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徐永胜
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邓开荣
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子瑜妈妈 著
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李惠娟 胡淑荣
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仲连
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正宗苏菜160例*已消毒.【苏菜是我国四大菜系之一。它用料丰富,刀工精巧,善用火候,调味讲究,口味清鲜,咸甜适中,本书特点:一是既介绍苏菜的制作方法,又介绍了菜系的历史与现状,二是本书汇集了具有代表性的各式苏菜,其中包括南京、淮扬、苏锡、徐海等著名的地方风味和特色菜肴,三是由著名烹饪大师胡长龄、杨继林主编,具有较高的权威性。四是每款菜肴都配有精美的彩图,易于学习】,
杨继林
¥9.50
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陈宝诚 尹秀萍
¥9.50
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吴景耀
¥9.80
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马新等 编译
¥9.80
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冉先德 主编
¥9.90
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李刚
¥9.90
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吴美珠
¥9.90
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臧怡民 陈萍 汪淼
¥9.90
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和平饭店
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冉先德、瞿弦音 主编
¥9.90
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刘大东
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邓开荣 等著
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曾亚光 等著
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王柏春 王文桥
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中国人民解放军空军后勤部军需部 编
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吴佩谕
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林则普
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上海南市区饮食学校
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程清祥
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中国烹饪协会
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中国烹饪协会
¥9.90
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上海锦江饭店
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董淑炎
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哈尔滨市道里区服务局 傅金生 魏英杰 执笔
¥10.00
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阮汝玮
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冉先德 主编
¥10.80
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冉先德 主编
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冉先德、瞿弦音 主编
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品香居
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冉先德 主编
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冉先德、瞿弦音 主编
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冉先德 主编
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冉先德 主编
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冉先德、瞿弦音 主编
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冉先德 主编
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本书编写组
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周范林
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刘自华 解丽娟
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中国烹饪协会
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北京香山饭店 编著
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浙江省饮食服务公司 编
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陈松如
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吉林省饮食服务公司
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本书编写组
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国际饭店
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江苏省扬州商业学校
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北京市第一服务局
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吉林省饮食服务公司
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吴美清
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李乐清 等著
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崔义清 崔伯成
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黄子云 张志国
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《中国菜谱》编写组
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北京市西城区糕点厂;食品酿造研究所
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彭发元 潘胜林
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不详
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邓开荣
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车辐
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张文
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斯滋昇
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《中华传统食品大全》编辑委员会承德分委会
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本书编写组
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林月生
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雷绍瑜 崔瞻 惠瑞明
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周龙章 编
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上海市饮食服务公司 编
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王镇
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安徽省饮食服务公司
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杨国桐
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北京新侨饭店
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胡德荣 张仁庆 钱锋 戚云龙
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北京仿膳饭庄
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程清祥 滕文元 于庆明
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帅焜 编著;帅锡年 整理
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本书编写组
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昆明市饮食公司
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王金凤
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北京市第二服务局 编
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北京市饮食服务总公司
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北京民族饭店菜谱编写组
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安徽饮食服务公司 编写
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陶文台
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上海新亚(集团)联营公司
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朱世金 翟夫昌 管志源
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河南省饮食服务公司
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福建省饮食服务公司
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江苏省饮食服务公司 编
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四川省糖业烟酒公司 编
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国务院机关事务管理局 国宾招待处
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王子辉
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本书编委会
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杨远雄 梁慧仪
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陕西省饮食服务公司 编
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田玉堂
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江苏省饮食服务公司 编
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