孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索
古玥斋的书摊
全部商品
1108 条结果
有图 无图
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒
北京大学中国传统文化研究中心 编
北京大学出版社
九品
￥15.00
足反射疗法*已消毒
伍锐敏 等著
中国医药科技出版社
1990-02
八品
￥6.00
上海传统食品(一版一印)*已消毒
中华传统食品大全编委会上海分会
中国食品出版社
1990-03
九品
￥39.90
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒.
牛宝彤
书目文献出版社
1990-04
九品
￥9.90
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
刘自华
金盾出版社
1990-05
八五品
￥6.00
中国书画装裱*已消毒.
冯增木
山东科学技术出版社
1990-05
九品
￥15.00
古钱探趣*已消毒
苏　晔 著
北京燕山出版社
1990-06
九品
￥9.00
家常风味菜肴200种*已消毒·
张兴玉 等著
金盾出版社
1990-06
九品
￥6.00
六畜滋补养生食谱*已消毒.
陈英武 等著
农村读物出版社
1990-06
九品
￥6.00
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】
张兴玉 等著
金盾出版社
1990-06
九品
￥6.00
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒
山东饮食服务公司 编写
中国财政经济出版社
1990-06
八五品
￥29.80
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
北京市饮食服务总公司
中国商业出版社
1990-07
九品
￥8.00
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
金盾出版社
1990-07
八五品
￥9.90
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
章仪明
轻工业出版社
1990-07
九品
￥29.80
实用冷拼围碟*已消毒·
张国栋
中国商业出版社
1990-08
九品
￥6.90
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒
赵瑞璞
河南美术出版社
1990-08
九品
￥28.00
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】
车辐
重庆出版社
1990-08
九品
￥19.90
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
曾亚光 等著
重庆出版社
1990-08
九品
￥9.90
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
马树桐 编著
中国旅游出版社
1990-08
九品
￥25.00
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒
朱秋华、高蓉 编著
北京大学出版社
1990-09
九品
￥6.00
家庭实用西餐菜谱（一版一印）*已消毒.
李殿庆 李慧玲
中国旅游出版社
1990-10
九品
￥6.00
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒.
王文和 著
学苑出版社
1990-11
八五品
￥7.00
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒.
赵廷富 著
河北科学技术出版社
1990-11
九品
￥25.00
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
孟士信 等编
天津科学技术出版社
1990-11
九品
￥6.00
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
李乐清
中国旅游出版社
1990-12
八品
￥5.00
家庭泡菜100例*已消毒·【泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种】
肖亚成
金盾出版社
1990-12
八五品
￥6.00
清真菜谱（一版一印）*已消毒【本书系清真大众菜谱。作者根据多年实践经验和市场需求，精心编写了 300 多种大众化清真美味佳肴的制做方法，适合家庭四季选用。全书分为冷盘凉拌，禽类，水产海味，肉类，蔬菜类，西餐，汤类等七大类。对每类菜肴的选料、配料、加工、调味、烹调方法和技巧等都做了详细的介绍，书中所编写的菜谱用料均为市场上常见、并易购买的原料。该书实用性较强，可供清真餐厅工作人员参考】
金凤 宝森
海洋出版社
1990-12
九品
￥55.00
婴幼儿食谱*已消毒.
叶连海 郝淑秀
金盾出版社
1990-12
八五品
￥6.00
素菜巧制作*已消毒
江叶 等著
黑龙江科学技术出版社
1990-12
九品
￥5.90
鱼香味菜肴100例*已消毒.
田振龙
农业出版社
1990-12
九品
￥7.00
实用巨针疗法（一版一印）*已消毒.
万桂梅 主编
科学出版社
1991
九品
￥120.00
玉器史话*已消毒.
张广文 著
紫禁城出版社
1991-01
九品
￥9.00
家庭推拿保健医术*已消毒【本书是一本详细介绍家庭或自己用推拿的方法来防治常见病和进行保健的科普读物。全书共分六章。第一章：家庭推拿的特点、适应证、注意事项、功力练习与介质；第二章，家庭推拿的常用手法、经穴；第三章：常见病的家庭推拿与自身防治；第四章：小儿常见病的家庭推拿：第五章，常见病的家庭运动疗法及损伤的家庭推拿；第六章：家庭与自身推拿保健及美容和健美的推拿方法】
周华龙
东南大学出版社
1991-01
八五品
￥5.80
学前儿童发展与教育科学研究方法*已消毒.
王坚红 编
人民教育出版社
1991-01
九品
￥9.90
中国名菜谱四川风味*已消毒【川菜讲究色、香，味、形、器，兼有南北之长，在味字上尤多突出，素以味多、味广、味厚著称，讲究刀工、火候，千变万化，现流行的烹饪方法有炒、煎、烧、炸、腌、卤、熏、泡、蒸、溜、煨、煮、炖、卷、淖、爆、炝、煸、烩、糁、蒙、贴、酿、酥、糟、风、㸆、醉、拌等30多种】
四川省蔬菜服务公司
中国财政经济出版社
1991-02
九品
￥49.90
北京饭店菜点装饰：餐桌上萝卜花雕刻艺术（一版一印）*已消毒·【在各式宴会餐桌上，每每离不开制作简单、意境传神、姿色优美诱人的萝卜花雕刻作品。它那多彩多姿、栩栩如生、巧夺天工的艺术魅力，将会给您的宴会增添绚丽的光彩，本书正是以其精湛的雕刻技艺和艺术构思并附以大量精美逼真的彩色图片向您展示和介绍萝卜花雕刻技术的技巧和手法，本书是北京饭店特级技师邹志源、王密妮的杰作】
邹志源 王密妮
科学出版社
1991-03
九品
￥7.90
大众冷食（一版一印）*已消毒【本书选编了510多种冷食冷饮制品，内容有果、蔬菜汁类，冰淇淋类，冰棒、雪糕类，乳汁类，布丁类，冻类，糕、酪类，冷菜类，羹、粥、汤类，酱、泥类，茶、露、咖啡类，调制酒类，其它类等】
张礼文 等著
轻工业出版社
1991-03
九品
￥6.00
烹饪教学菜点谱第一册*已消毒
南京旅游学校烹饪教研室
高等教育出版社
1991-03
八五品
￥6.00
大众家宴（一版一印）*已消毒【本书以全国各地方风味进行分类，介绍了包括港、澳地区 的各式家宴，全书分中式家宴，西式家宴，方便罐头宴席及套菜等 几大类，每个菜肴均有详细的用料及制作方法。使您能手持一书，快速、方便地准备好家宴，招待客人品尝各地不同风味的地方特色菜肴】
仲连
轻工业出版社
1991-03
九品
￥7.90
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒
崔玉芬
轻工业出版社
1991-03
八品
￥5.90
辣味菜肴烹调270种*已消毒.【这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的品种、营养成分、辣椒对人体的功用及如何把辣椒做香的技巧，分5类270个品种,详细介绍了辣味菜的制作方法和技术要求。另外，还附了11种辣味面食的制作方法。本书通俗易懂,实用性强】
刘自华
金盾出版社
1991-03
八五品
￥6.00
家庭烹调36法（一版一印）*已消毒.
马淑桐
中国旅游出版社
1991-03
九品
￥6.00
日本古典文法（一版一印）*正文语种是日文*已消毒.
金曙
吉林教育出版社
1991-04
九品
￥8.00
巧做家常菜300款海鲜*已消毒
张冲
海潮出版社
1991-04
九品
￥6.80
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒
陈友记
广东人民出版社
1991-05
九品
￥13.50
鼻烟壶史话*已消毒.
朱培初 夏更起
紫禁城出版社
1991-05
九品
￥6.00
八卦龙形掌（一版一印）*已消毒
林朝珍 等著
北京体育学院出版社
1991-05
八五品
￥9.90
瓜果雕刻（一版一印）*已消毒
琚杰
中国商业出版社
1991-06
九品
￥5.50
马凯餐厅菜谱（一版一印）*已消毒·【马凯餐厅是一家湖南风味的饭庄，在京久负盛名，湖南菜简称“湘菜”，地方特色浓厚，讲究原料入味，口味注重麻、辣、甜、咸、稍酸。烹调方法以爆、煎、蒸、炒、红烧为主，尤以熏腊原料制作的菜肴独具特色。本书由烹饪大师郭锡桐编写，主要是为满足广大顾客要求，在品尝菜肴后，还可以了解制作方法，原料、配料、佐料的使用比例，照谱操作，以丰富家庭饮食，为机关、企业食堂提供一些技术资料】
郭锡桐
北京出版社
1991-06
八五品
￥45.00
家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】
周月林
上海科学技术出版社
1991-06
九品
￥5.90
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒 16
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒
中国传统文化
作者： 北京大学中国传统文化研究中心 编
出版社： 北京大学出版社
ISBN： 9787301027929
年代： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
九品
￥15.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
足反射疗法*已消毒 15
足反射疗法*已消毒
足反射疗法*已消毒
作者： 伍锐敏 等著
出版社： 中国医药科技出版社
ISBN： 9787506700641
出版时间： 1990-02
版次： 1
印刷时间： 1992-08
印次： 2
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 197页
八品
￥6.00
券
100减20
2023-12-31 上书
加入购物车
立即购买
上海传统食品(一版一印)*已消毒 16
上海传统食品(一版一印)*已消毒
上海传统食品(一版一印)*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中华传统食品大全编委会上海分会
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441608
出版时间： 1990-03
版次： 1
印刷时间： 1990-03
印次： 1
印数： 4.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 336页
九品
￥39.90
券
100减20
2024-09-16 上书
加入购物车
立即购买
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒. 11
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒.
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒.
《中国语文学习》丛书（二）中国传统文化
作者： 牛宝彤
出版社： 书目文献出版社
ISBN： 9787501307616
出版时间： 1990-04
版次： 1
印刷时间： 1990-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 241页
九品
￥9.90
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】 15
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221965
出版时间： 1990-05
版次： 1
印刷时间： 1996-05
印次： 11
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 129页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-08-06 上书
加入购物车
立即购买
中国书画装裱*已消毒. 23
中国书画装裱*已消毒.
中国书画装裱*已消毒.
书画装裱技术
作者： 冯增木
出版社： 山东科学技术出版社
ISBN： 9787533106812
出版时间： 1990-05
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 2
印数： 13千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 260页
九品
￥15.00
券
100减20
2024-08-13 上书
加入购物车
立即购买
古钱探趣*已消毒 12
古钱探趣*已消毒
古钱探趣*已消毒
古钱币
作者： 苏　晔 著
出版社： 北京燕山出版社
ISBN： 9787540200886
出版时间： 1990-06
版次： 2
印刷时间： 1990-06
印次： 2
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 19cm
纸张： 胶版纸
页数： 198页
字数： 134千字
九品
￥9.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
家常风味菜肴200种*已消毒· 13
家常风味菜肴200种*已消毒·
家常风味菜肴200种*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张兴玉 等著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221712
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1991-03
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 120页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-11-13 上书
加入购物车
立即购买
六畜滋补养生食谱*已消毒. 10
六畜滋补养生食谱*已消毒.
六畜滋补养生食谱*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 陈英武 等著
出版社： 农村读物出版社
ISBN： 9787504811912
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 89页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-09-20 上书
加入购物车
立即购买
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】 12
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张兴玉 等著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221712
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 120页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-09-20 上书
加入购物车
立即购买
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒 20
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 山东饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
ISBN： 9787500510598
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
印数： 20.1千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 284页
字数： 267千字
八五品
￥29.80
券
100减20
2024-12-12 上书
加入购物车
立即购买
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】 14
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504406217
出版时间： 1990-07
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 141页
九品
￥8.00
券
100减20
2024-12-07 上书
加入购物车
立即购买
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】 24
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221996
出版时间： 1990-07
版次： 3
印刷时间： 1993-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 541页
八五品
￥9.90
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】 22
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 章仪明
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501908202
出版时间： 1990-07
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 1
印数： 14千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 170页
九品
￥29.80
券
100减20
2024-12-11 上书
加入购物车
立即购买
实用冷拼围碟*已消毒· 12
实用冷拼围碟*已消毒·
实用冷拼围碟*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张国栋
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504405746
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1992-06
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 98页
九品
￥6.90
券
100减20
2024-11-24 上书
加入购物车
立即购买
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒 8
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒
中国传统文化绘画竹谱
作者： 赵瑞璞
出版社： 河南美术出版社
ISBN： 9787540101404
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 42页
九品
￥28.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】 13
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 车辐
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536610224
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 161页
九品
￥19.90
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】 14
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 曾亚光 等著
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536610255
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
印数： 21千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 179页
九品
￥9.90
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】 18
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 马树桐 编著
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201707
出版时间： 1990-08
版次： 2
印刷时间： 1990-08
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 300页
九品
￥25.00
券
100减20
2024-11-22 上书
加入购物车
立即购买
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒 10
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒
现代音乐
作者： 朱秋华、高蓉 编著
出版社： 北京大学出版社
ISBN： 9787301012710
出版时间： 1990-09
版次： 1
印刷时间： 1990-09
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 409页
字数： 320千字
九品
￥6.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
家庭实用西餐菜谱（一版一印）*已消毒. 12
家庭实用西餐菜谱（一版一印）*已消毒.
家庭实用西餐菜谱（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 李殿庆 李慧玲
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503203169
出版时间： 1990-10
版次： 1
印刷时间： 1990-10
印次： 1
印数： 14.84千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 215页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-09-09 上书
加入购物车
立即购买
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒. 9
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒.
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒.
叫响了绰号的影星
作者： 王文和 著
出版社： 学苑出版社
ISBN： 9787507702088
出版时间： 1990-11
版次： 1
印刷时间： 1990-11
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 296页
字数： 200千字
八五品
￥7.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒. 14
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒.
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒.
中医眼科五色复明新论
作者： 赵廷富 著
出版社： 河北科学技术出版社
ISBN： 9787537506014
出版时间： 1990-11
版次： 1
印刷时间： 1990-11
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 289页
字数： 200千字
九品
￥25.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】 18
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 孟士信 等编
出版社： 天津科学技术出版社
ISBN： 9787530802588
出版时间： 1990-11
版次： 2
印刷时间： 1998-11
印次： 19
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 401页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-12-11 上书
加入购物车
立即购买
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】 18
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 李乐清
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503202940
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1990-12
印次： 1
印数： 30千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 158页
八品
￥5.00
券
100减20
2024-09-07 上书
加入购物车
立即购买
家庭泡菜100例*已消毒·【泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种】 14
家庭泡菜100例*已消毒·【泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种】
家庭泡菜100例*已消毒·【泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 肖亚成
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800222566
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1994-04
印次： 2
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 86页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-10-19 上书
加入购物车
立即购买
清真菜谱（一版一印）*已消毒【本书系清真大众菜谱。作者根据多年实践经验和市场需求，精心编写了 300 多种大众化清真美味佳肴的制做方法，适合家庭四季选用。全书分为冷盘凉拌，禽类，水产海味，肉类，蔬菜类，西餐，汤类等七大类。对每类菜肴的选料、配料、加工、调味、烹调方法和技巧等都做了详细的介绍，书中所编写的菜谱用料均为市场上常见、并易购买的原料。该书实用性较强，可供清真餐厅工作人员参考】 22
清真菜谱（一版一印）*已消毒【本书系清真大众菜谱。作者根据多年实践经验和市场需求，精心编写了 300 多种大众化清真美味佳肴的制做方法，适合家庭四季选用。全书分为冷盘凉拌，禽类，水产海味，肉类，蔬菜类，西餐，汤类等七大类。对每类菜肴的选料、配料、加工、调味、烹调方法和技巧等都做了详细的介绍，书中所编写的菜谱用料均为市场上常见、并易购买的原料。该书实用性较强，可供清真餐厅工作人员参考】
清真菜谱（一版一印）*已消毒【本书系清真大众菜谱。作者根据多年实践经验和市场需求，精心编写了 300 多种大众化清真美味佳肴的制做方法，适合家庭四季选用。全书分为冷盘凉拌，禽类，水产海味，肉类，蔬菜类，西餐，汤类等七大类。对每类菜肴的选料、配料、加工、调味、烹调方法和技巧等都做了详细的介绍，书中所编写的菜谱用料均为市场上常见、并易购买的原料。该书实用性较强，可供清真餐厅工作人员参考】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 金凤 宝森
出版社： 海洋出版社
ISBN： 9787502712587
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1990-12
印次： 1
印数： 5.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 164页
九品
￥55.00
券
100减20
2024-10-26 上书
加入购物车
立即购买
婴幼儿食谱*已消毒. 17
婴幼儿食谱*已消毒.
婴幼儿食谱*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 叶连海 郝淑秀
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800222627
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1992-10
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 211页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-07-19 上书
加入购物车
立即购买
素菜巧制作*已消毒 15
素菜巧制作*已消毒
素菜巧制作*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 江叶 等著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538812824
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1991-04
印次： 2
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 200页
九品
￥5.90
券
100减20
2024-07-22 上书
加入购物车
立即购买
鱼香味菜肴100例*已消毒. 12
鱼香味菜肴100例*已消毒.
鱼香味菜肴100例*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 田振龙
出版社： 农业出版社
ISBN： 9787109019324
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 106页
九品
￥7.00
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
实用巨针疗法（一版一印）*已消毒. 21
实用巨针疗法（一版一印）*已消毒.
实用巨针疗法（一版一印）*已消毒.
中国传统文化针灸
万桂梅 主编 / 科学出版社
九品
￥120.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
玉器史话*已消毒. 9
玉器史话*已消毒.
玉器史话*已消毒.
玉器
张广文 著 / 紫禁城出版社
九品
￥9.00
券
100减20
2024-01-07 上书
加入购物车
立即购买
家庭推拿保健医术*已消毒【本书是一本详细介绍家庭或自己用推拿的方法来防治常见病和进行保健的科普读物。全书共分六章。第一章：家庭推拿的特点、适应证、注意事项、功力练习与介质；第二章，家庭推拿的常用手法、经穴；第三章：常见病的家庭推拿与自身防治；第四章：小儿常见病的家庭推拿：第五章，常见病的家庭运动疗法及损伤的家庭推拿；第六章：家庭与自身推拿保健及美容和健美的推拿方法】 14
家庭推拿保健医术*已消毒【本书是一本详细介绍家庭或自己用推拿的方法来防治常见病和进行保健的科普读物。全书共分六章。第一章：家庭推拿的特点、适应证、注意事项、功力练习与介质；第二章，家庭推拿的常用手法、经穴；第三章：常见病的家庭推拿与自身防治；第四章：小儿常见病的家庭推拿：第五章，常见病的家庭运动疗法及损伤的家庭推拿；第六章：家庭与自身推拿保健及美容和健美的推拿方法】
家庭推拿保健医术*已消毒【本书是一本详细介绍家庭或自己用推拿的方法来防治常见病和进行保健的科普读物。全书共分六章。第一章：家庭推拿的特点、适应证、注意事项、功力练习与介质；第二章，家庭推拿的常用手法、经穴；第三章：常见病的家庭推拿与自身防治；第四章：小儿常见病的家庭推拿：第五章，常见病的家庭运动疗法及损伤的家庭推拿；第六章：家庭与自身推拿保健及美容和健美的推拿方法】
作者： 周华龙
出版社： 东南大学出版社
ISBN： 9787810233927
出版时间： 1991-01
版次： 1
印刷时间： 1991-07
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 267页
八五品
￥5.80
券
100减20
2024-04-14 上书
加入购物车
立即购买
学前儿童发展与教育科学研究方法*已消毒. 15
学前儿童发展与教育科学研究方法*已消毒.
学前儿童发展与教育科学研究方法*已消毒.
儿童早教
王坚红 编 / 人民教育出版社
九品
￥9.90
券
100减20
2024-08-13 上书
加入购物车
立即购买
中国名菜谱四川风味*已消毒【川菜讲究色、香，味、形、器，兼有南北之长，在味字上尤多突出，素以味多、味广、味厚著称，讲究刀工、火候，千变万化，现流行的烹饪方法有炒、煎、烧、炸、腌、卤、熏、泡、蒸、溜、煨、煮、炖、卷、淖、爆、炝、煸、烩、糁、蒙、贴、酿、酥、糟、风、㸆、醉、拌等30多种】 17
中国名菜谱四川风味*已消毒【川菜讲究色、香，味、形、器，兼有南北之长，在味字上尤多突出，素以味多、味广、味厚著称，讲究刀工、火候，千变万化，现流行的烹饪方法有炒、煎、烧、炸、腌、卤、熏、泡、蒸、溜、煨、煮、炖、卷、淖、爆、炝、煸、烩、糁、蒙、贴、酿、酥、糟、风、㸆、醉、拌等30多种】
中国名菜谱四川风味*已消毒【川菜讲究色、香，味、形、器，兼有南北之长，在味字上尤多突出，素以味多、味广、味厚著称，讲究刀工、火候，千变万化，现流行的烹饪方法有炒、煎、烧、炸、腌、卤、熏、泡、蒸、溜、煨、煮、炖、卷、淖、爆、炝、煸、烩、糁、蒙、贴、酿、酥、糟、风、㸆、醉、拌等30多种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜八大菜系四大菜系四川菜谱成都小吃北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 四川省蔬菜服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1991-02
版次： 1
印刷时间： 1993-06
印次： 3
印数： 10.1千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 245页
九品
￥49.90
券
100减20
2024-12-12 上书
加入购物车
立即购买
北京饭店菜点装饰：餐桌上萝卜花雕刻艺术（一版一印）*已消毒·【在各式宴会餐桌上，每每离不开制作简单、意境传神、姿色优美诱人的萝卜花雕刻作品。它那多彩多姿、栩栩如生、巧夺天工的艺术魅力，将会给您的宴会增添绚丽的光彩，本书正是以其精湛的雕刻技艺和艺术构思并附以大量精美逼真的彩色图片向您展示和介绍萝卜花雕刻技术的技巧和手法，本书是北京饭店特级技师邹志源、王密妮的杰作】 14
北京饭店菜点装饰：餐桌上萝卜花雕刻艺术（一版一印）*已消毒·【在各式宴会餐桌上，每每离不开制作简单、意境传神、姿色优美诱人的萝卜花雕刻作品。它那多彩多姿、栩栩如生、巧夺天工的艺术魅力，将会给您的宴会增添绚丽的光彩，本书正是以其精湛的雕刻技艺和艺术构思并附以大量精美逼真的彩色图片向您展示和介绍萝卜花雕刻技术的技巧和手法，本书是北京饭店特级技师邹志源、王密妮的杰作】
北京饭店菜点装饰：餐桌上萝卜花雕刻艺术（一版一印）*已消毒·【在各式宴会餐桌上，每每离不开制作简单、意境传神、姿色优美诱人的萝卜花雕刻作品。它那多彩多姿、栩栩如生、巧夺天工的艺术魅力，将会给您的宴会增添绚丽的光彩，本书正是以其精湛的雕刻技艺和艺术构思并附以大量精美逼真的彩色图片向您展示和介绍萝卜花雕刻技术的技巧和手法，本书是北京饭店特级技师邹志源、王密妮的杰作】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 邹志源 王密妮
出版社： 科学出版社
ISBN： 9787030020895
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-03
印次： 1
印数： 3.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 93页
九品
￥7.90
券
100减20
2024-11-24 上书
加入购物车
立即购买
大众冷食（一版一印）*已消毒【本书选编了510多种冷食冷饮制品，内容有果、蔬菜汁类，冰淇淋类，冰棒、雪糕类，乳汁类，布丁类，冻类，糕、酪类，冷菜类，羹、粥、汤类，酱、泥类，茶、露、咖啡类，调制酒类，其它类等】 19
大众冷食（一版一印）*已消毒【本书选编了510多种冷食冷饮制品，内容有果、蔬菜汁类，冰淇淋类，冰棒、雪糕类，乳汁类，布丁类，冻类，糕、酪类，冷菜类，羹、粥、汤类，酱、泥类，茶、露、咖啡类，调制酒类，其它类等】
大众冷食（一版一印）*已消毒【本书选编了510多种冷食冷饮制品，内容有果、蔬菜汁类，冰淇淋类，冰棒、雪糕类，乳汁类，布丁类，冻类，糕、酪类，冷菜类，羹、粥、汤类，酱、泥类，茶、露、咖啡类，调制酒类，其它类等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张礼文 等著
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501901272
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-03
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 276页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-11-26 上书
加入购物车
立即购买
烹饪教学菜点谱第一册*已消毒 14
烹饪教学菜点谱第一册*已消毒
烹饪教学菜点谱第一册*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 南京旅游学校烹饪教研室
出版社： 高等教育出版社
ISBN： 9787040026535
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-04
印次： 1
印数： 13.49千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 315页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-12-07 上书
加入购物车
立即购买
大众家宴（一版一印）*已消毒【本书以全国各地方风味进行分类，介绍了包括港、澳地区 的各式家宴，全书分中式家宴，西式家宴，方便罐头宴席及套菜等 几大类，每个菜肴均有详细的用料及制作方法。使您能手持一书，快速、方便地准备好家宴，招待客人品尝各地不同风味的地方特色菜肴】 14
大众家宴（一版一印）*已消毒【本书以全国各地方风味进行分类，介绍了包括港、澳地区 的各式家宴，全书分中式家宴，西式家宴，方便罐头宴席及套菜等 几大类，每个菜肴均有详细的用料及制作方法。使您能手持一书，快速、方便地准备好家宴，招待客人品尝各地不同风味的地方特色菜肴】
大众家宴（一版一印）*已消毒【本书以全国各地方风味进行分类，介绍了包括港、澳地区 的各式家宴，全书分中式家宴，西式家宴，方便罐头宴席及套菜等 几大类，每个菜肴均有详细的用料及制作方法。使您能手持一书，快速、方便地准备好家宴，招待客人品尝各地不同风味的地方特色菜肴】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 仲连
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501908882
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-03
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 345页
九品
￥7.90
券
100减20
2024-12-08 上书
加入购物车
立即购买
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒 17
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 崔玉芬
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501909780
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-03
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 243页
八品
￥5.90
券
100减20
2024-12-08 上书
加入购物车
立即购买
辣味菜肴烹调270种*已消毒.【这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的品种、营养成分、辣椒对人体的功用及如何把辣椒做香的技巧，分5类270个品种,详细介绍了辣味菜的制作方法和技术要求。另外，还附了11种辣味面食的制作方法。本书通俗易懂,实用性强】 17
辣味菜肴烹调270种*已消毒.【这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的品种、营养成分、辣椒对人体的功用及如何把辣椒做香的技巧，分5类270个品种,详细介绍了辣味菜的制作方法和技术要求。另外，还附了11种辣味面食的制作方法。本书通俗易懂,实用性强】
辣味菜肴烹调270种*已消毒.【这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的品种、营养成分、辣椒对人体的功用及如何把辣椒做香的技巧，分5类270个品种,详细介绍了辣味菜的制作方法和技术要求。另外，还附了11种辣味面食的制作方法。本书通俗易懂,实用性强】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800223068
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1997-01
印次： 12
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 165页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-12-15 上书
加入购物车
立即购买
家庭烹调36法（一版一印）*已消毒. 11
家庭烹调36法（一版一印）*已消毒.
家庭烹调36法（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 马淑桐
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503203183
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-03
印次： 1
印数： 32.8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 312页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-07-22 上书
加入购物车
立即购买
日本古典文法（一版一印）*正文语种是日文*已消毒. 12
日本古典文法（一版一印）*正文语种是日文*已消毒.
日本古典文法（一版一印）*正文语种是日文*已消毒.
高等学校文科教材日文文法
作者： 金曙
出版社： 吉林教育出版社
ISBN： 9787538313666
出版时间： 1991-04
版次： 1
印刷时间： 1991-04
印次： 1
印数： 2.49千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 416页
九品
￥8.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
巧做家常菜300款海鲜*已消毒 17
巧做家常菜300款海鲜*已消毒
巧做家常菜300款海鲜*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张冲
出版社： 海潮出版社
ISBN： 9787800541988
出版时间： 1991-04
版次： 1
印刷时间： 1999-01
印次： 2
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 309页
九品
￥6.80
券
100减20
2024-07-22 上书
加入购物车
立即购买
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒 13
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒
作者： 陈友记
出版社： 广东人民出版社
ISBN： 9787218007014
出版时间： 1991-05
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 104页
九品
￥13.50
券
100减20
2024-12-08 上书
加入购物车
立即购买
鼻烟壶史话*已消毒. 9
鼻烟壶史话*已消毒.
鼻烟壶史话*已消毒.
鼻烟壶历史
作者： 朱培初 夏更起
出版社： 紫禁城出版社
ISBN： 9787800471063
出版时间： 1991-05
版次： 2
印刷时间： 1991-05
印次： 1
装帧： 平装
页数： 109页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
八卦龙形掌（一版一印）*已消毒 8
八卦龙形掌（一版一印）*已消毒
八卦龙形掌（一版一印）*已消毒
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 林朝珍 等著
出版社： 北京体育学院出版社
ISBN： 9787810032704
出版时间： 1991-05
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 105页
八五品
￥9.90
券
100减20
2024-10-20 上书
加入购物车
立即购买
瓜果雕刻（一版一印）*已消毒 13
瓜果雕刻（一版一印）*已消毒
瓜果雕刻（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 琚杰
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504408082
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 1
印数： 30.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 42页
九品
￥5.50
券
100减20
2024-06-03 上书
加入购物车
立即购买
马凯餐厅菜谱（一版一印）*已消毒·【马凯餐厅是一家湖南风味的饭庄，在京久负盛名，湖南菜简称“湘菜”，地方特色浓厚，讲究原料入味，口味注重麻、辣、甜、咸、稍酸。烹调方法以爆、煎、蒸、炒、红烧为主，尤以熏腊原料制作的菜肴独具特色。本书由烹饪大师郭锡桐编写，主要是为满足广大顾客要求，在品尝菜肴后，还可以了解制作方法，原料、配料、佐料的使用比例，照谱操作，以丰富家庭饮食，为机关、企业食堂提供一些技术资料】 25
马凯餐厅菜谱（一版一印）*已消毒·【马凯餐厅是一家湖南风味的饭庄，在京久负盛名，湖南菜简称“湘菜”，地方特色浓厚，讲究原料入味，口味注重麻、辣、甜、咸、稍酸。烹调方法以爆、煎、蒸、炒、红烧为主，尤以熏腊原料制作的菜肴独具特色。本书由烹饪大师郭锡桐编写，主要是为满足广大顾客要求，在品尝菜肴后，还可以了解制作方法，原料、配料、佐料的使用比例，照谱操作，以丰富家庭饮食，为机关、企业食堂提供一些技术资料】
马凯餐厅菜谱（一版一印）*已消毒·【马凯餐厅是一家湖南风味的饭庄，在京久负盛名，湖南菜简称“湘菜”，地方特色浓厚，讲究原料入味，口味注重麻、辣、甜、咸、稍酸。烹调方法以爆、煎、蒸、炒、红烧为主，尤以熏腊原料制作的菜肴独具特色。本书由烹饪大师郭锡桐编写，主要是为满足广大顾客要求，在品尝菜肴后，还可以了解制作方法，原料、配料、佐料的使用比例，照谱操作，以丰富家庭饮食，为机关、企业食堂提供一些技术资料】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 郭锡桐
出版社： 北京出版社
ISBN： 9787200013665
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 1
印数： 5.98千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 194页
八五品
￥45.00
券
100减20
2024-08-25 上书
加入购物车
立即购买
家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】 14
家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】
家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 周月林
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN： 9787532323555
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 1
印数： 12.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 172页
九品
￥5.90
券
100减20
2024-12-15 上书
加入购物车
立即购买
上一页 1 2 ... 6 7 8 9 10 11 ... 22 23 下一页 到第 页 确定
专题
中医(40)
连环画(10)
中国传统文化(26)
菜谱(504)
陶器、瓷器(14)
佛珠手链、手串(9)
和田玉(21)
武术(82)
书法、绘画(78)
孔网分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约
直播中，去观看