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酒店餐厅服务知识
广州市旅业公司职工学校编
同上
1985-05
八品
￥6.00
家庭泡菜100例.
肖亚成
金盾出版社
1991-04
八品
￥5.00
家庭快速早餐.
陈鹰 等编著
兵器工业出版社
1990-12
八品
￥5.00
大众食谱二百二十种.
京华 力强
华文出版社
1991-05
八品
￥5.00
大众菜谱
大众菜谱编写组
轻工业出版社
1981-01
七品
￥5.00
节日家宴菜谱选
上海《科学生活》编辑部
人上海科学技术文献出版社
1988-02
八品
￥5.00
榆林菜谱
榆林市饮食服务公司
榆林市饮食服装公司
1994-12
七品
￥90.00
淮扬菜谱
天津市河西区饮食公司烹饪技术培训班
天津市河西区饮食公司烹饪技术培训班
1974-06
七品
￥80.00
烹调技术.
总后勤部军需部编
解放军出版社
1985-02
八品
￥5.00
中国名茶家庭实用小百科.
李瑞壁 朴玉兰
书海出版社
1993-09
八品
￥5.00
节日菜谱
张启芳
黑龙江科学技术出版社
1984-09
七品
￥5.00
家庭凉拌菜
叶连海 郝淑秀
金盾出版社
1994-12
八品
￥5.00
名厨烹调技法 -名师、名菜、名点
董尚效 烈云
今日中国出版社
1994-02
八品
￥5.00
家常热菜荟萃
何川等编
中国环境科学出版社
1994-04
八品
￥5.00
大众川菜（修订本）
刘建成等
四川科学技术出版
1984-01
七五品
￥9.00
面点制作技术.
本社编
中国商业出版社
1985-08
七品
￥5.00
家庭药粥.
侯天印 何涛
金盾出版社
1995-03
八品
￥5.00
菜谱.
孙润书 王益三 宫业林
山东科学技术出版社
1979-10
七品
￥5.00
家常菜谱（续编）
上海市黄浦区第二饮食公司
上海文化出版社
1979-09
八品
￥5.00
家常菜谱+家常菜谱(续编) 共2本合售
上海文化出版社
上海文化出版社
1984
八品
￥10.00
厨师必读
汪荣
中国商业出版社
1992-01
八品
￥5.00
菜肴烹调技术
廉明 孟波
山东科学技术出版社
1986-02
八品
￥5.00
家庭素菜300例
雷彭年
河北科学技术出版社
1989-04
八品
￥5.00
风味饭菜400种
陈吉雄
海潮出版社
1993-06
八品
￥5.00
高压锅制作佳肴美点
潘玉泉 苏志娟
天津科学技术出版社
1991-08
八品
￥3.00
生活百卡.
天津日报社政教部编
北京日报出版社
1987-08
八品
￥2.00
家庭常用菜一百例
大刚
中国旅游出版社
1985-01
八品
￥5.00
各式面包配方与制作·
田忠昌
中国食品出版社
1989-07
八品
￥5.00
夏令凉拌菜·
郭希廉
辽宁科学技术出版社
1991-04
八品
￥5.00
新编大众菜谱(供家庭使用)
不详
不详
1980
七品
￥5.00
家庭菜谱.
青边
轻工业出版社
1985-05
七品
￥5.00
家庭自制冷饮冷食
陶震等
轻工业出版社
1990-09
八品
￥5.00
家庭生活小常识·
《轻工与生活》编辑部
轻工业出版社
1985
八品
￥5.00
家庭自制冷饮
方文渊等
轻工业出版社
1985-06
八品
￥3.00
小菜腌制500例·
不详
不详
八品
￥5.00
家常菜
达章 华剑
河北科学技术出版社
1986-11
七五品
￥5.00
药膳主食谱
顾奎琴
广东人民出版社
1998-04
八品
￥5.00
家庭菜点大观（第二版）
祝宝钧
浙江科学技术出版社
1995-08
八品
￥5.00
烹调技术、烹饪原料加工技术（ 2本合售）
不详
中国商业出版社
1993-07
八品
￥8.00
大众菜谱.
天津市第二商业学校烹饪专业组编
天津科学技术出版社
1980-05
七五品
￥3.00
家常风味菜肴200种
张兴玉
金盾出版社
1992-06
八品
￥5.00
实用家庭菜300例·
小菜谱编委会
吉林人民出版社
2013-01
八品
￥5.00
果蔬解酒经
王增
漓江出版社
1993-07
八品
￥5.00
名优酱菜腌菜家庭制法300种
仇志荣
金盾出版社
1996-07
八品
￥5.00
美味小菜200例
沈继扬 赵青
辽宁科学技术出版社
1985-02
七五品
￥5.00
家常冷食
李静等编
不详
1986-12
八品
￥5.00
家常素食制作
不详
上海科学技术出版社
1985-08
八品
￥5.00
家庭自制冷饮300例
胡增颐
金盾出版社
1993-07
八品
￥5.00
每日一菜—菜谱365
许洪声等编
经济日报出版社
1989-08
八品
￥5.00
冷菜制作
周金镖等编
安徽科学技术出版社
1986-07
八品
￥5.00
酒店餐厅服务知识
酒店餐厅服务知识
酒店餐厅服务知识
作者： 广州市旅业公司职工学校编
出版社： 同上
出版时间： 1985-05
装帧： 平装
八品
￥6.00
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家庭泡菜100例.
家庭泡菜100例.
家庭泡菜100例.
作者： 肖亚成
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991-04
装帧： 平装
八品
￥5.00
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家庭快速早餐.
家庭快速早餐.
家庭快速早餐.
作者： 陈鹰 等编著
出版社： 兵器工业出版社
出版时间： 1990-12
装帧： 平装
八品
￥5.00
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大众食谱二百二十种.
大众食谱二百二十种.
大众食谱二百二十种.
作者： 京华 力强
出版社： 华文出版社
出版时间： 1991-05
装帧： 平装
八品
￥5.00
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大众菜谱
大众菜谱
大众菜谱
作者： 大众菜谱编写组
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1981-01
装帧： 平装
七品
￥5.00
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节日家宴菜谱选
节日家宴菜谱选
节日家宴菜谱选
作者： 上海《科学生活》编辑部
出版社： 人上海科学技术文献出版社
出版时间： 1988-02
装帧： 平装
八品
￥5.00
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榆林菜谱
榆林菜谱
榆林菜谱
作者： 榆林市饮食服务公司
出版社： 榆林市饮食服装公司
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
七品
￥90.00
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淮扬菜谱
淮扬菜谱
淮扬菜谱
作者： 天津市河西区饮食公司烹饪技术培训班
出版社： 天津市河西区饮食公司烹饪技术培训班
出版时间： 1974-06
装帧： 平装
七品
￥80.00
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烹调技术.
烹调技术.
烹调技术.
作者： 总后勤部军需部编
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1985-02
装帧： 平装
八品
￥5.00
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中国名茶家庭实用小百科.
中国名茶家庭实用小百科.
中国名茶家庭实用小百科.
作者： 李瑞壁 朴玉兰
出版社： 书海出版社
出版时间： 1993-09
装帧： 平装
八品
￥5.00
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节日菜谱
节日菜谱
节日菜谱
作者： 张启芳
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1984-09
装帧： 平装
七品
￥5.00
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家庭凉拌菜
家庭凉拌菜
家庭凉拌菜
作者： 叶连海 郝淑秀
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
八品
￥5.00
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名厨烹调技法 -名师、名菜、名点
名厨烹调技法 -名师、名菜、名点
名厨烹调技法 -名师、名菜、名点
作者： 董尚效 烈云
出版社： 今日中国出版社
出版时间： 1994-02
装帧： 平装
八品
￥5.00
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家常热菜荟萃
家常热菜荟萃
家常热菜荟萃
作者： 何川等编
出版社： 中国环境科学出版社
出版时间： 1994-04
装帧： 平装
八品
￥5.00
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大众川菜（修订本）
大众川菜（修订本）
大众川菜（修订本）
作者： 刘建成等
出版社： 四川科学技术出版
出版时间： 1984-01
装帧： 平装
七五品
￥9.00
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面点制作技术.
面点制作技术.
面点制作技术.
作者： 本社编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1985-08
装帧： 平装
七品
￥5.00
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家庭药粥.
家庭药粥.
家庭药粥.
作者： 侯天印 何涛
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1995-03
装帧： 平装
八品
￥5.00
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菜谱.
菜谱.
菜谱.
作者： 孙润书 王益三 宫业林
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
七品
￥5.00
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家常菜谱（续编）
家常菜谱（续编）
家常菜谱（续编）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
八品
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家常菜谱+家常菜谱(续编) 共2本合售
家常菜谱+家常菜谱(续编) 共2本合售
家常菜谱+家常菜谱(续编) 共2本合售
作者： 上海文化出版社
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八品
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厨师必读
厨师必读
厨师必读
作者： 汪荣
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-01
装帧： 平装
八品
￥5.00
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菜肴烹调技术
菜肴烹调技术
菜肴烹调技术
作者： 廉明 孟波
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1986-02
装帧： 平装
八品
￥5.00
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家庭素菜300例
家庭素菜300例
家庭素菜300例
作者： 雷彭年
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1989-04
装帧： 平装
八品
￥5.00
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风味饭菜400种
风味饭菜400种
风味饭菜400种
作者： 陈吉雄
出版社： 海潮出版社
出版时间： 1993-06
装帧： 平装
八品
￥5.00
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高压锅制作佳肴美点
高压锅制作佳肴美点
高压锅制作佳肴美点
作者： 潘玉泉 苏志娟
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1991-08
装帧： 平装
八品
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生活百卡.
生活百卡.
生活百卡.
作者： 天津日报社政教部编
出版社： 北京日报出版社
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
八品
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家庭常用菜一百例
家庭常用菜一百例
家庭常用菜一百例
作者： 大刚
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1985-01
装帧： 平装
八品
￥5.00
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各式面包配方与制作·
各式面包配方与制作·
各式面包配方与制作·
作者： 田忠昌
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-07
装帧： 平装
八品
￥5.00
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夏令凉拌菜·
夏令凉拌菜·
夏令凉拌菜·
作者： 郭希廉
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1991-04
装帧： 平装
八品
￥5.00
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新编大众菜谱(供家庭使用)
新编大众菜谱(供家庭使用)
新编大众菜谱(供家庭使用)
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1980
装帧： 平装
七品
￥5.00
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家庭菜谱.
家庭菜谱.
家庭菜谱.
作者： 青边
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-05
装帧： 平装
七品
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家庭自制冷饮冷食
家庭自制冷饮冷食
家庭自制冷饮冷食
作者： 陶震等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1990-09
装帧： 平装
八品
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家庭生活小常识·
家庭生活小常识·
家庭生活小常识·
作者： 《轻工与生活》编辑部
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥5.00
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家庭自制冷饮
家庭自制冷饮
家庭自制冷饮
作者： 方文渊等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八品
￥3.00
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小菜腌制500例·
小菜腌制500例·
小菜腌制500例·
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
八品
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家常菜
家常菜
家常菜
作者： 达章 华剑
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1986-11
装帧： 平装
七五品
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药膳主食谱
药膳主食谱
药膳主食谱
作者： 顾奎琴
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1998-04
装帧： 平装
八品
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家庭菜点大观（第二版）
家庭菜点大观（第二版）
家庭菜点大观（第二版）
作者： 祝宝钧
出版社： 浙江科学技术出版社
出版时间： 1995-08
装帧： 平装
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烹调技术、烹饪原料加工技术（ 2本合售）
烹调技术、烹饪原料加工技术（ 2本合售）
烹调技术、烹饪原料加工技术（ 2本合售）
作者： 不详
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1993-07
装帧： 平装
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大众菜谱.
大众菜谱.
大众菜谱.
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
装帧： 平装
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家常风味菜肴200种
家常风味菜肴200种
家常风味菜肴200种
作者： 张兴玉
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992-06
装帧： 平装
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实用家庭菜300例·
实用家庭菜300例·
实用家庭菜300例·
作者： 小菜谱编委会
出版社： 吉林人民出版社
出版时间： 2013-01
装帧： 平装
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果蔬解酒经
果蔬解酒经
果蔬解酒经
作者： 王增
出版社： 漓江出版社
出版时间： 1993-07
装帧： 平装
八品
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名优酱菜腌菜家庭制法300种
名优酱菜腌菜家庭制法300种
名优酱菜腌菜家庭制法300种
作者： 仇志荣
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-07
装帧： 平装
八品
￥5.00
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美味小菜200例
美味小菜200例
美味小菜200例
作者： 沈继扬 赵青
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1985-02
装帧： 平装
七五品
￥5.00
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家常冷食
家常冷食
家常冷食
作者： 李静等编
出版社： 不详
出版时间： 1986-12
装帧： 平装
八品
￥5.00
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家常素食制作
家常素食制作
家常素食制作
作者： 不详
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1985-08
装帧： 平装
八品
￥5.00
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家庭自制冷饮300例
家庭自制冷饮300例
家庭自制冷饮300例
作者： 胡增颐
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-07
装帧： 平装
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￥5.00
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每日一菜—菜谱365
每日一菜—菜谱365
每日一菜—菜谱365
作者： 许洪声等编
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 1989-08
装帧： 平装
八品
￥5.00
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冷菜制作
冷菜制作
冷菜制作
作者： 周金镖等编
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1986-07
装帧： 平装
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