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武汉小吃（一版一印）*已消毒【本书共收集整理了一百九十个纯系武汉风味 小吃品种，按制作方法划分有：蒸、煮、炸、炕、 其他等五个类别。其中包括：“发”、“子”、“烫”、 “酥”、“澄”面等的擀、抻、包、裹、卷、切、叠、 捏的操作技艺。既有传统小吃，也有创新品种，既 有中、高档的筵席点心，也有大众化的熟食早点： 文字通俗易懂，内容系统具体】
武汉市饮食公司 编
湖北科学技术出版社
1984-11
八五品
￥198.00
北京菜点选编*已消毒【北京菜选料精细，特点是：菜肴四季分明，色彩鲜丽，油而不腻，淡而不薄。擅长烹制各种珍贵海味，注重制汤。调味有咸，甜，酸，辣，五香，黄酱，麻酱等。常用烹调方法有五十多种，其中以爆，炒，溜，炸，扒，㸆几种较为突出】
国际饭店
上海科学技术出版社
1979-07
九品
￥15.00
水果拼盘(一版一印')*已消毒
史维军
金盾出版社
1997-06
八五品
￥5.90
云南凉菜制作工艺*已消毒
张豫昆
云南人民出版社
1984-08
九品
￥7.90
法国名菜（一版一印）*已消毒【本书有法国传统菜及创新菜，中法合璧双色双味菜，还有部分作者的创新菜，所列菜品既有家常菜，也有一些中、高档菜，适于城乡家庭、餐馆、酒家、饭店、职业学校烹饪专业参考，对烹饪爱好者有一定参考价值】
焦守正
中国建材工业出版社
1996-02
九品
￥6.00
首钢红楼菜点（厚册）*已消毒【首钢红楼迎宾馆于1955年建成，因用红砖砌筑而成，人们习惯称之为“红楼”，解放初期成为接待党和国家领导人的专设地点，《首钢红楼菜点》收录品种1400个，并按四季时令组合成席。坚持以味为主,以养为本,色香、味形俱优】
首钢总公司办公厅联络接待处
不详
1993-06
八五品
￥16.80
三楚名肴（一版一印）*已消毒【本书以长江中下游传统珍肴为基础，集现代烹饪大师之杰作。本书由鄂菜大师朱世金参与编著，共收录三楚烹饪大师创制的名肴近300款，其中传统菜150余款，其余为继承发展的创新菜。在写法上，将名肴的烹制技术与烹饪文化有机结合，每菜之前冠以历代文人吟咏名句，之后或附以优美的掌故传说。使人们在掌握鄂菜烹调技法的同时，又领略楚馔之概貌，了解三楚烹饪与文化之关系】
朱世金 翟夫昌 管志源
中国食品出版社
1988-05
八五品
￥29.90
海味菜谱（一版一印）*已消毒·
叶其成 李铭伍 于润德
河北科学技术出版社
1984-11
八五品
￥6.50
吃得美满活得潇洒——刘氏菜谱及饮食与人生随笔（一版一印）*已消毒·
刘桂莲
冶金工业出版社
1994-12
九品
￥5.00
禽蛋美味30种*已消毒·
刘自华
金盾出版社
1996-09
八五品
￥3.99
我爱百变面食*已消毒·
爱厨房 著
北京科学技术出版社
2016-01
九品
￥6.00
朝鲜风味小菜*已消毒·【朝鲜小菜风味独特，为人们所喜爱。书中介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。这些小菜品种丰富，材料易得，制作简便。本书适合一般家庭阅读使用，也可供食堂、餐馆参考】
红月 崔香 十文 弘益
金盾出版社
1993-08
九品
￥5.90
下酒小菜300例（一版一印）*已消毒·
祁澜 主编
中国轻工业出版社
2002-01
九品
￥5.90
巧制豆制品菜135*已消毒·
杨定初 张军
浙江科学技术出版社
1996-12
九品
￥5.90
南北素菜*已消毒·
严珊
广东旅游出版社
1997-02
八五品
￥5.90
家庭饮食保健丛书——家庭保健药膳酒（一版一印）*已消毒·
俸禄 主编；乙力
时代文艺出版社
2003-09
九品
￥5.90
家常甜品菜（一版一印）*已消毒·
吴杰、吴昊天 编
中国中医药出版社
2008-01
八五品
￥5.90
中国维扬菜（一版一印）*已消毒·【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
章仪明
轻工业出版社
1990-07
九品
￥28.80
金瓶梅饮食谱（一版一印）*已消毒·
胡德荣 张仁庆 钱锋 戚云龙
经济日报出版社
1995-09
八五品
￥29.00
小桃园汤谱（一版一印）*已消毒·【湖北小桃园煨汤馆，广集民间煨汤技术的精华，不断改良技艺，向以用料严格，制作精细，品种繁多，讲究火侯而著称。他们煨汤的特点，主要是“先炒后煨，一次加足清水，煨时不加盖，汤汁不沸腾，使旺火断生，用小火煨透”。所煨之汤馨甜腴美，风味独特，汤清而不淡，汁浓而不滞，质肥而不腻，味和而不寡，本书分为煨汤、汤菜、卤菜和面点四类，共五十七个品种】
武汉市饮食公司
湖北科学技术出版社
1983-07
八五品
￥48.80
北京民族饭店菜谱山东菜（一版一印）*已消毒·【北京地区山东菜的主要特点是：讲究应时，选料精细，配料协调，擅长烹制各种山珍海味。烹调中注重火候和用汤，常用爆、炒、煎、熘、炸、烩、煒、炖、扒等方法制作菜肴。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。在菜的色泽上，讲究明汁亮芡，擅用糖色调色，因而菜色鲜艳，多呈金黄或枣红】
本书编写组
中国旅游出版社
1982-05
九品
￥35.00
郑州食谱（有主席语录）*已消毒·
郑州市饮食公司
郑州市饮食公司
1977-10
八五品
￥56.00
北京谭家菜*已消毒·【谭家菜是北京地方脍炙人口的家庭风味菜，独树一帜。其中又以烹制海味著称。而选料精、加工细、火候足、下料狠、讲究原汁本味、甜咸适口、南北均宜，是其独到的特点。谭家菜又被人们称为“榜眼菜”,它出自清末官僚谭宗浚家中，百余年来，人们口头传说，使这一美味的家庭菜肴染上了一层传奇色彩。本书较为详尽地介绍了谭家菜的历史形成、风味特点及二百多种名菜名点的制作方法等】
彭长海 邢渤涛
中国旅游出版社
1988-09
九品
￥39.00
经典粤菜（一版一印）*已消毒·
张鹏 编
北京联合出版公司
2014-05
八五品
￥5.80
中国小吃浙江风味（一版一印）*已消毒【八十年代老菜谱】
浙江省饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1981-10
八五品
￥29.90
神州传统小吃（馆藏书）*已消毒【本书收集了二十几个省、市及十几个少数民族的传统风味小吃600余品，逐一介绍了它们的主，辅原料、制作方法和风味特点，有些还附有美好的掌故与传说，从中可略窥中华民族传统风味小吃的发展概况，堪称神州小吃技艺与文化精粹之大成】
余知秋
中国食品出版社
1988-07
八五品
￥49.80
中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
马石奎 口述；马书林 执笔
民族出版社
1982-09
九品
￥75.00
淮扬菜谱*已消毒【淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称，选料严格，刀工精细;火工考究，擅长炖焖:主料突出，注重本味;原汁原汤，清则见底，咸甜适中，南北皆宜。它具有浓而不腻，淡而味鲜的特点，本书根据淮扬菜特级大师王杜堃多年的实际操作经验整理而成。全书按宴会、招待国宾和日常用餐的程序编写，包括热菜、甜菜、汤菜以及冷荤、面点等414种。每个菜的用料、数量、烹制方法和风味特点均有详细介绍】
北京民族饭店菜谱编写组
中国旅游出版社
1985-05
八五品
￥29.80
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒
王自忠口述 邹英杰执笔
中国商业出版社
1983-06
八五品
￥62.80
拼盘（一版一印）*已消毒
叶连海 郝淑秀
农村读物出版社
1992-04
九品
￥7.50
英法意菜肴精选(一版一印)*已消毒·
胡水安
中国旅游出版社
1989-07
九品
￥7.00
北京饭店菜点丛书⑦：北京饭店的面点（一版一印）*已消毒·【本书上篇包括中餐面点源流和特点、丰富多彩的北京饭店面点、面工基础、点心皮、点心馅、点心的皮馅配合与成熟等六章。下篇为北京饭店名面点谱选，包括咸面点、有馅甜点心、无馅甜点心、其它面点等四章，书末附“面点名词解释”共16条。本书作者经常参加为来访的外国元首烹制面点的服务工作，赢得高级面点技师、国家国宝级烹饪大师、餐饮业国家级一级评委等诸多殊荣】
程清祥 郭文彬
经济日报出版社
1988-10
九品
￥118.00
地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】·
地方风味编写组 编
中国商业出版社
1985-10
八五品
￥42.80
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
天津科学技术出版社
1986-05
八五品
￥79.00
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒·【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
北京丰泽园饭庄 编
中国旅游出版社
1981-02
八五品
￥99.00
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒·
竺恒丰 郑秀生
经济日报出版社
1988-06
九品
￥98.00
中国名菜岭南风味（一版一印）*已消毒【中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱】·
冉先德 主编
中国大地出版社
1997-10
九品
￥10.80
回民菜谱*已消毒
天津市财贸学校，天津市燕春楼饭庄
天津市饮食服务公司
1975-11
八五品
￥75.00
上海下酒菜*已消毒·
李发顺 丁美凤
百家出版社
2001-06
九品
￥5.80
家庭营养食谱小百科*已消毒·
铁源 主编
华龄出版社
1996-10
九品
￥6.00
新派潮菜*已消毒·
雪谷
广东旅游出版社
1993-03
九品
￥6.00
家庭美食（一版一印）*已消毒·
刘自华
广东旅游出版社
1999-01
九品
￥6.00
微波炉家常食谱*已消毒·
千川
广东人民出版社
1997-07
九品
￥6.00
微波炉食谱*已消毒·
陈红斌
广东旅游出版社
1995-10
九品
￥6.00
强身回春食谱（一版一印）*已消毒·
赵建民
山东画报出版社
1997-01
九品
￥6.00
营养豆腐食谱*已消毒·
苏明煌
辽宁科学技术出版社
1998-03
九品
￥6.00
家常风味菜肴200种*已消毒·
张兴玉 等著
金盾出版社
1990-06
九品
￥6.00
大众家宴*已消毒·
仲连
轻工业出版社
2001-01
九品
￥9.00
营养菜肴（一版一印）*已消毒·
《营养菜肴》编写组
轻工业出版社
1986-06
九品
￥6.00
家庭四川菜食谱（一版一印）*已消毒·
李宝国
延边人民出版社
1999-12
九品
￥6.00
武汉小吃（一版一印）*已消毒【本书共收集整理了一百九十个纯系武汉风味 小吃品种，按制作方法划分有：蒸、煮、炸、炕、 其他等五个类别。其中包括：“发”、“子”、“烫”、 “酥”、“澄”面等的擀、抻、包、裹、卷、切、叠、 捏的操作技艺。既有传统小吃，也有创新品种，既 有中、高档的筵席点心，也有大众化的熟食早点： 文字通俗易懂，内容系统具体】 25
武汉小吃（一版一印）*已消毒【本书共收集整理了一百九十个纯系武汉风味 小吃品种，按制作方法划分有：蒸、煮、炸、炕、 其他等五个类别。其中包括：“发”、“子”、“烫”、 “酥”、“澄”面等的擀、抻、包、裹、卷、切、叠、 捏的操作技艺。既有传统小吃，也有创新品种，既 有中、高档的筵席点心，也有大众化的熟食早点： 文字通俗易懂，内容系统具体】
武汉小吃（一版一印）*已消毒【本书共收集整理了一百九十个纯系武汉风味 小吃品种，按制作方法划分有：蒸、煮、炸、炕、 其他等五个类别。其中包括：“发”、“子”、“烫”、 “酥”、“澄”面等的擀、抻、包、裹、卷、切、叠、 捏的操作技艺。既有传统小吃，也有创新品种，既 有中、高档的筵席点心，也有大众化的熟食早点： 文字通俗易懂，内容系统具体】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 武汉市饮食公司 编
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1984-11
版次： 1
印刷时间： 1984-11
印次： 1
印数： 14.38千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 192页
八五品
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北京菜点选编*已消毒【北京菜选料精细，特点是：菜肴四季分明，色彩鲜丽，油而不腻，淡而不薄。擅长烹制各种珍贵海味，注重制汤。调味有咸，甜，酸，辣，五香，黄酱，麻酱等。常用烹调方法有五十多种，其中以爆，炒，溜，炸，扒，㸆几种较为突出】 23
北京菜点选编*已消毒【北京菜选料精细，特点是：菜肴四季分明，色彩鲜丽，油而不腻，淡而不薄。擅长烹制各种珍贵海味，注重制汤。调味有咸，甜，酸，辣，五香，黄酱，麻酱等。常用烹调方法有五十多种，其中以爆，炒，溜，炸，扒，㸆几种较为突出】
北京菜点选编*已消毒【北京菜选料精细，特点是：菜肴四季分明，色彩鲜丽，油而不腻，淡而不薄。擅长烹制各种珍贵海味，注重制汤。调味有咸，甜，酸，辣，五香，黄酱，麻酱等。常用烹调方法有五十多种，其中以爆，炒，溜，炸，扒，㸆几种较为突出】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 国际饭店
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN： 9787532345205
出版时间： 1979-07
版次： 1
印刷时间： 1987-05
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 216页
九品
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水果拼盘(一版一印')*已消毒 7
水果拼盘(一版一印')*已消毒
水果拼盘(一版一印')*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 史维军
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508204536
出版时间： 1997-06
版次： 1
印刷时间： 1997-06
印次： 1
印数： 31千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 80页
八五品
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云南凉菜制作工艺*已消毒 16
云南凉菜制作工艺*已消毒
云南凉菜制作工艺*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张豫昆
出版社： 云南人民出版社
出版时间： 1984-08
版次： 1
印刷时间： 1985-07
印次： 2
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 129页
九品
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法国名菜（一版一印）*已消毒【本书有法国传统菜及创新菜，中法合璧双色双味菜，还有部分作者的创新菜，所列菜品既有家常菜，也有一些中、高档菜，适于城乡家庭、餐馆、酒家、饭店、职业学校烹饪专业参考，对烹饪爱好者有一定参考价值】 19
法国名菜（一版一印）*已消毒【本书有法国传统菜及创新菜，中法合璧双色双味菜，还有部分作者的创新菜，所列菜品既有家常菜，也有一些中、高档菜，适于城乡家庭、餐馆、酒家、饭店、职业学校烹饪专业参考，对烹饪爱好者有一定参考价值】
法国名菜（一版一印）*已消毒【本书有法国传统菜及创新菜，中法合璧双色双味菜，还有部分作者的创新菜，所列菜品既有家常菜，也有一些中、高档菜，适于城乡家庭、餐馆、酒家、饭店、职业学校烹饪专业参考，对烹饪爱好者有一定参考价值】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 焦守正
出版社： 中国建材工业出版社
ISBN： 9787800904387
出版时间： 1996-02
版次： 1
印刷时间： 1996-02
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 217页
九品
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首钢红楼菜点（厚册）*已消毒【首钢红楼迎宾馆于1955年建成，因用红砖砌筑而成，人们习惯称之为“红楼”，解放初期成为接待党和国家领导人的专设地点，《首钢红楼菜点》收录品种1400个，并按四季时令组合成席。坚持以味为主,以养为本,色香、味形俱优】 19
首钢红楼菜点（厚册）*已消毒【首钢红楼迎宾馆于1955年建成，因用红砖砌筑而成，人们习惯称之为“红楼”，解放初期成为接待党和国家领导人的专设地点，《首钢红楼菜点》收录品种1400个，并按四季时令组合成席。坚持以味为主,以养为本,色香、味形俱优】
首钢红楼菜点（厚册）*已消毒【首钢红楼迎宾馆于1955年建成，因用红砖砌筑而成，人们习惯称之为“红楼”，解放初期成为接待党和国家领导人的专设地点，《首钢红楼菜点》收录品种1400个，并按四季时令组合成席。坚持以味为主,以养为本,色香、味形俱优】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 首钢总公司办公厅联络接待处
出版社： 不详
出版时间： 1993-06
装帧： 平装
开本： 大32开
页数： 1018页
八五品
￥16.80
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三楚名肴（一版一印）*已消毒【本书以长江中下游传统珍肴为基础，集现代烹饪大师之杰作。本书由鄂菜大师朱世金参与编著，共收录三楚烹饪大师创制的名肴近300款，其中传统菜150余款，其余为继承发展的创新菜。在写法上，将名肴的烹制技术与烹饪文化有机结合，每菜之前冠以历代文人吟咏名句，之后或附以优美的掌故传说。使人们在掌握鄂菜烹调技法的同时，又领略楚馔之概貌，了解三楚烹饪与文化之关系】 16
三楚名肴（一版一印）*已消毒【本书以长江中下游传统珍肴为基础，集现代烹饪大师之杰作。本书由鄂菜大师朱世金参与编著，共收录三楚烹饪大师创制的名肴近300款，其中传统菜150余款，其余为继承发展的创新菜。在写法上，将名肴的烹制技术与烹饪文化有机结合，每菜之前冠以历代文人吟咏名句，之后或附以优美的掌故传说。使人们在掌握鄂菜烹调技法的同时，又领略楚馔之概貌，了解三楚烹饪与文化之关系】
三楚名肴（一版一印）*已消毒【本书以长江中下游传统珍肴为基础，集现代烹饪大师之杰作。本书由鄂菜大师朱世金参与编著，共收录三楚烹饪大师创制的名肴近300款，其中传统菜150余款，其余为继承发展的创新菜。在写法上，将名肴的烹制技术与烹饪文化有机结合，每菜之前冠以历代文人吟咏名句，之后或附以优美的掌故传说。使人们在掌握鄂菜烹调技法的同时，又领略楚馔之概貌，了解三楚烹饪与文化之关系】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 朱世金 翟夫昌 管志源
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441103
出版时间： 1988-05
版次： 1
印刷时间： 1988-05
印次： 1
印数： 9.56千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 384页
八五品
￥29.90
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海味菜谱（一版一印）*已消毒· 15
海味菜谱（一版一印）*已消毒·
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 叶其成 李铭伍 于润德
出版社： 河北科学技术出版社
ISBN： 9787537504089
出版时间： 1984-11
版次： 1
印刷时间： 1984-11
印次： 1
印数： 3.8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 262页
八五品
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吃得美满活得潇洒——刘氏菜谱及饮食与人生随笔（一版一印）*已消毒· 18
吃得美满活得潇洒——刘氏菜谱及饮食与人生随笔（一版一印）*已消毒·
吃得美满活得潇洒——刘氏菜谱及饮食与人生随笔（一版一印）*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘桂莲
出版社： 冶金工业出版社
ISBN： 9787502415693
出版时间： 1994-12
版次： 1
印刷时间： 1994-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 362页
九品
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禽蛋美味30种*已消毒· 10
禽蛋美味30种*已消毒·
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508202785
出版时间： 1996-09
版次： 1
印刷时间： 1997-04
印次： 3
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 63页
八五品
￥3.99
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我爱百变面食*已消毒· 13
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 爱厨房 著
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN： 9787530480144
出版时间： 2016-01
版次： 1
印刷时间： 2016-09
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 166页
九品
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朝鲜风味小菜*已消毒·【朝鲜小菜风味独特，为人们所喜爱。书中介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。这些小菜品种丰富，材料易得，制作简便。本书适合一般家庭阅读使用，也可供食堂、餐馆参考】 11
朝鲜风味小菜*已消毒·【朝鲜小菜风味独特，为人们所喜爱。书中介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。这些小菜品种丰富，材料易得，制作简便。本书适合一般家庭阅读使用，也可供食堂、餐馆参考】
朝鲜风味小菜*已消毒·【朝鲜小菜风味独特，为人们所喜爱。书中介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。这些小菜品种丰富，材料易得，制作简便。本书适合一般家庭阅读使用，也可供食堂、餐馆参考】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 红月 崔香 十文 弘益
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227110
出版时间： 1993-08
版次： 1
印刷时间： 1995-11
印次： 4
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 74页
九品
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下酒小菜300例（一版一印）*已消毒· 18
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作者： 祁澜 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501934201
出版时间： 2002-01
版次： 1
印刷时间： 2002-01
印次： 1
印数： 10.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 250页
九品
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巧制豆制品菜135*已消毒· 14
巧制豆制品菜135*已消毒·
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 杨定初 张军
出版社： 浙江科学技术出版社
ISBN： 9787534109300
出版时间： 1996-12
版次： 1
印刷时间： 1998-05
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 131页
九品
￥5.90
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南北素菜*已消毒· 15
南北素菜*已消毒·
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 严珊
出版社： 广东旅游出版社
ISBN： 9787805217581
出版时间： 1997-02
版次： 1
印刷时间： 1997-10
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 164页
八五品
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家庭饮食保健丛书——家庭保健药膳酒（一版一印）*已消毒· 11
家庭饮食保健丛书——家庭保健药膳酒（一版一印）*已消毒·
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 俸禄 主编；乙力
出版社： 时代文艺出版社
ISBN： 9787538718188
出版时间： 2003-09
版次： 1
印刷时间： 2003-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 316页
九品
￥5.90
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家常甜品菜（一版一印）*已消毒· 15
家常甜品菜（一版一印）*已消毒·
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 吴杰、吴昊天 编
出版社： 中国中医药出版社
ISBN： 9787802313774
出版时间： 2008-01
版次： 1
印刷时间： 2008-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 232页
八五品
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中国维扬菜（一版一印）*已消毒·【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】 20
中国维扬菜（一版一印）*已消毒·【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
中国维扬菜（一版一印）*已消毒·【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 章仪明
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501908202
出版时间： 1990-07
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 1
印数： 14千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 170页
九品
￥28.80
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金瓶梅饮食谱（一版一印）*已消毒· 16
金瓶梅饮食谱（一版一印）*已消毒·
金瓶梅饮食谱（一版一印）*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 胡德荣 张仁庆 钱锋 戚云龙
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787801270511
出版时间： 1995-09
版次： 1
印刷时间： 1995-09
印次： 1
印数： 7千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 173页
八五品
￥29.00
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小桃园汤谱（一版一印）*已消毒·【湖北小桃园煨汤馆，广集民间煨汤技术的精华，不断改良技艺，向以用料严格，制作精细，品种繁多，讲究火侯而著称。他们煨汤的特点，主要是“先炒后煨，一次加足清水，煨时不加盖，汤汁不沸腾，使旺火断生，用小火煨透”。所煨之汤馨甜腴美，风味独特，汤清而不淡，汁浓而不滞，质肥而不腻，味和而不寡，本书分为煨汤、汤菜、卤菜和面点四类，共五十七个品种】 17
小桃园汤谱（一版一印）*已消毒·【湖北小桃园煨汤馆，广集民间煨汤技术的精华，不断改良技艺，向以用料严格，制作精细，品种繁多，讲究火侯而著称。他们煨汤的特点，主要是“先炒后煨，一次加足清水，煨时不加盖，汤汁不沸腾，使旺火断生，用小火煨透”。所煨之汤馨甜腴美，风味独特，汤清而不淡，汁浓而不滞，质肥而不腻，味和而不寡，本书分为煨汤、汤菜、卤菜和面点四类，共五十七个品种】
小桃园汤谱（一版一印）*已消毒·【湖北小桃园煨汤馆，广集民间煨汤技术的精华，不断改良技艺，向以用料严格，制作精细，品种繁多，讲究火侯而著称。他们煨汤的特点，主要是“先炒后煨，一次加足清水，煨时不加盖，汤汁不沸腾，使旺火断生，用小火煨透”。所煨之汤馨甜腴美，风味独特，汤清而不淡，汁浓而不滞，质肥而不腻，味和而不寡，本书分为煨汤、汤菜、卤菜和面点四类，共五十七个品种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 武汉市饮食公司
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1983-07
版次： 1
印刷时间： 1983-07
印次： 1
印数： 20.7千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 57页
八五品
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北京民族饭店菜谱山东菜（一版一印）*已消毒·【北京地区山东菜的主要特点是：讲究应时，选料精细，配料协调，擅长烹制各种山珍海味。烹调中注重火候和用汤，常用爆、炒、煎、熘、炸、烩、煒、炖、扒等方法制作菜肴。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。在菜的色泽上，讲究明汁亮芡，擅用糖色调色，因而菜色鲜艳，多呈金黄或枣红】 30
北京民族饭店菜谱山东菜（一版一印）*已消毒·【北京地区山东菜的主要特点是：讲究应时，选料精细，配料协调，擅长烹制各种山珍海味。烹调中注重火候和用汤，常用爆、炒、煎、熘、炸、烩、煒、炖、扒等方法制作菜肴。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。在菜的色泽上，讲究明汁亮芡，擅用糖色调色，因而菜色鲜艳，多呈金黄或枣红】
北京民族饭店菜谱山东菜（一版一印）*已消毒·【北京地区山东菜的主要特点是：讲究应时，选料精细，配料协调，擅长烹制各种山珍海味。烹调中注重火候和用汤，常用爆、炒、煎、熘、炸、烩、煒、炖、扒等方法制作菜肴。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。在菜的色泽上，讲究明汁亮芡，擅用糖色调色，因而菜色鲜艳，多呈金黄或枣红】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 本书编写组
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787535703750
出版时间： 1982-05
版次： 1
印刷时间： 1982-05
印次： 1
印数： 25千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 468页
九品
￥35.00
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郑州食谱（有主席语录）*已消毒· 22
郑州食谱（有主席语录）*已消毒·
郑州食谱（有主席语录）*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 郑州市饮食公司
出版社： 郑州市饮食公司
出版时间： 1977-10
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 256页
八五品
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北京谭家菜*已消毒·【谭家菜是北京地方脍炙人口的家庭风味菜，独树一帜。其中又以烹制海味著称。而选料精、加工细、火候足、下料狠、讲究原汁本味、甜咸适口、南北均宜，是其独到的特点。谭家菜又被人们称为“榜眼菜”,它出自清末官僚谭宗浚家中，百余年来，人们口头传说，使这一美味的家庭菜肴染上了一层传奇色彩。本书较为详尽地介绍了谭家菜的历史形成、风味特点及二百多种名菜名点的制作方法等】 22
北京谭家菜*已消毒·【谭家菜是北京地方脍炙人口的家庭风味菜，独树一帜。其中又以烹制海味著称。而选料精、加工细、火候足、下料狠、讲究原汁本味、甜咸适口、南北均宜，是其独到的特点。谭家菜又被人们称为“榜眼菜”,它出自清末官僚谭宗浚家中，百余年来，人们口头传说，使这一美味的家庭菜肴染上了一层传奇色彩。本书较为详尽地介绍了谭家菜的历史形成、风味特点及二百多种名菜名点的制作方法等】
北京谭家菜*已消毒·【谭家菜是北京地方脍炙人口的家庭风味菜，独树一帜。其中又以烹制海味著称。而选料精、加工细、火候足、下料狠、讲究原汁本味、甜咸适口、南北均宜，是其独到的特点。谭家菜又被人们称为“榜眼菜”,它出自清末官僚谭宗浚家中，百余年来，人们口头传说，使这一美味的家庭菜肴染上了一层传奇色彩。本书较为详尽地介绍了谭家菜的历史形成、风味特点及二百多种名菜名点的制作方法等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 彭长海 邢渤涛
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201387
出版时间： 1988-09
版次： 2
印刷时间： 1988-09
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 179页
九品
￥39.00
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经典粤菜（一版一印）*已消毒· 14
经典粤菜（一版一印）*已消毒·
经典粤菜（一版一印）*已消毒·
作者： 张鹏 编
出版社： 北京联合出版公司
ISBN： 9787550229662
出版时间： 2014-05
版次： 1
印刷时间： 2014-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 229页
八五品
￥5.80
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中国小吃浙江风味（一版一印）*已消毒【八十年代老菜谱】 16
中国小吃浙江风味（一版一印）*已消毒【八十年代老菜谱】
中国小吃浙江风味（一版一印）*已消毒【八十年代老菜谱】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 浙江省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-10
版次： 1
印刷时间： 1981-10
印次： 1
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 116页
八五品
￥29.90
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神州传统小吃（馆藏书）*已消毒【本书收集了二十几个省、市及十几个少数民族的传统风味小吃600余品，逐一介绍了它们的主，辅原料、制作方法和风味特点，有些还附有美好的掌故与传说，从中可略窥中华民族传统风味小吃的发展概况，堪称神州小吃技艺与文化精粹之大成】 22
神州传统小吃（馆藏书）*已消毒【本书收集了二十几个省、市及十几个少数民族的传统风味小吃600余品，逐一介绍了它们的主，辅原料、制作方法和风味特点，有些还附有美好的掌故与传说，从中可略窥中华民族传统风味小吃的发展概况，堪称神州小吃技艺与文化精粹之大成】
神州传统小吃（馆藏书）*已消毒【本书收集了二十几个省、市及十几个少数民族的传统风味小吃600余品，逐一介绍了它们的主，辅原料、制作方法和风味特点，有些还附有美好的掌故与传说，从中可略窥中华民族传统风味小吃的发展概况，堪称神州小吃技艺与文化精粹之大成】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 余知秋
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441431
出版时间： 1988-07
版次： 1
印刷时间： 1988-07
印次： 1
印数： 9.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 529页
八五品
￥49.80
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中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】 19
中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 马石奎 口述；马书林 执笔
出版社： 民族出版社
出版时间： 1982-09
版次： 1
印刷时间： 1982-09
印次： 1
印数： 16千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 177页
九品
￥75.00
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淮扬菜谱*已消毒【淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称，选料严格，刀工精细;火工考究，擅长炖焖:主料突出，注重本味;原汁原汤，清则见底，咸甜适中，南北皆宜。它具有浓而不腻，淡而味鲜的特点，本书根据淮扬菜特级大师王杜堃多年的实际操作经验整理而成。全书按宴会、招待国宾和日常用餐的程序编写，包括热菜、甜菜、汤菜以及冷荤、面点等414种。每个菜的用料、数量、烹制方法和风味特点均有详细介绍】 22
淮扬菜谱*已消毒【淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称，选料严格，刀工精细;火工考究，擅长炖焖:主料突出，注重本味;原汁原汤，清则见底，咸甜适中，南北皆宜。它具有浓而不腻，淡而味鲜的特点，本书根据淮扬菜特级大师王杜堃多年的实际操作经验整理而成。全书按宴会、招待国宾和日常用餐的程序编写，包括热菜、甜菜、汤菜以及冷荤、面点等414种。每个菜的用料、数量、烹制方法和风味特点均有详细介绍】
淮扬菜谱*已消毒【淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称，选料严格，刀工精细;火工考究，擅长炖焖:主料突出，注重本味;原汁原汤，清则见底，咸甜适中，南北皆宜。它具有浓而不腻，淡而味鲜的特点，本书根据淮扬菜特级大师王杜堃多年的实际操作经验整理而成。全书按宴会、招待国宾和日常用餐的程序编写，包括热菜、甜菜、汤菜以及冷荤、面点等414种。每个菜的用料、数量、烹制方法和风味特点均有详细介绍】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京民族饭店菜谱编写组
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201349
出版时间： 1985-05
版次： 1
印刷时间： 1987-12
印次： 2
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 421页
八五品
￥29.80
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清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒 24
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王自忠口述 邹英杰执笔
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1983-06
版次： 1
印刷时间： 1986-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 219页
八五品
￥62.80
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拼盘（一版一印）*已消毒 13
拼盘（一版一印）*已消毒
拼盘（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 叶连海 郝淑秀
出版社： 农村读物出版社
ISBN： 9787504818690
出版时间： 1992-04
版次： 1
印刷时间： 1992-04
印次： 1
印数： 17.75千册
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 326页
九品
￥7.50
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英法意菜肴精选(一版一印)*已消毒· 17
英法意菜肴精选(一版一印)*已消毒·
英法意菜肴精选(一版一印)*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 胡水安
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503202162
出版时间： 1989-07
版次： 1
印刷时间： 1989-07
印次： 1
印数： 5.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 172页
九品
￥7.00
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北京饭店菜点丛书⑦：北京饭店的面点（一版一印）*已消毒·【本书上篇包括中餐面点源流和特点、丰富多彩的北京饭店面点、面工基础、点心皮、点心馅、点心的皮馅配合与成熟等六章。下篇为北京饭店名面点谱选，包括咸面点、有馅甜点心、无馅甜点心、其它面点等四章，书末附“面点名词解释”共16条。本书作者经常参加为来访的外国元首烹制面点的服务工作，赢得高级面点技师、国家国宝级烹饪大师、餐饮业国家级一级评委等诸多殊荣】 21
北京饭店菜点丛书⑦：北京饭店的面点（一版一印）*已消毒·【本书上篇包括中餐面点源流和特点、丰富多彩的北京饭店面点、面工基础、点心皮、点心馅、点心的皮馅配合与成熟等六章。下篇为北京饭店名面点谱选，包括咸面点、有馅甜点心、无馅甜点心、其它面点等四章，书末附“面点名词解释”共16条。本书作者经常参加为来访的外国元首烹制面点的服务工作，赢得高级面点技师、国家国宝级烹饪大师、餐饮业国家级一级评委等诸多殊荣】
北京饭店菜点丛书⑦：北京饭店的面点（一版一印）*已消毒·【本书上篇包括中餐面点源流和特点、丰富多彩的北京饭店面点、面工基础、点心皮、点心馅、点心的皮馅配合与成熟等六章。下篇为北京饭店名面点谱选，包括咸面点、有馅甜点心、无馅甜点心、其它面点等四章，书末附“面点名词解释”共16条。本书作者经常参加为来访的外国元首烹制面点的服务工作，赢得高级面点技师、国家国宝级烹饪大师、餐饮业国家级一级评委等诸多殊荣】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 程清祥 郭文彬
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787800360824
出版时间： 1988-10
版次： 1
印刷时间： 1988-10
印次： 1
印数： 11千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 214页
九品
￥118.00
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地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】· 14
地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】·
地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 地方风味编写组 编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1985-10
版次： 1
印刷时间： 1985-10
印次： 1
印数： 25千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 171页
八五品
￥42.80
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津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法） 20
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1986-05
版次： 1
印刷时间： 1986-05
印次： 1
印数： 24千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 112页
八五品
￥79.00
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丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒·【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】 24
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒·【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒·【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京丰泽园饭庄 编
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1981-02
版次： 1
印刷时间： 1981-02
印次： 1
印数： 60千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 229页
八五品
￥99.00
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北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒· 17
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒·
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 竺恒丰 郑秀生
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787800360411
出版时间： 1988-06
版次： 1
印刷时间： 1988-06
印次： 1
印数： 10.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 166页
九品
￥98.00
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中国名菜岭南风味（一版一印）*已消毒【中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱】· 11
中国名菜岭南风味（一版一印）*已消毒【中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱】·
中国名菜岭南风味（一版一印）*已消毒【中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱】·
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作者： 冉先德 主编
出版社： 中国大地出版社
ISBN： 9787800971679
出版时间： 1997-10
版次： 1
印刷时间： 1997-10
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 244页
九品
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回民菜谱*已消毒 20
回民菜谱*已消毒
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作者： 天津市财贸学校，天津市燕春楼饭庄
出版社： 天津市饮食服务公司
出版时间： 1975-11
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 178页
八五品
￥75.00
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上海下酒菜*已消毒· 14
上海下酒菜*已消毒·
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作者： 李发顺 丁美凤
出版社： 百家出版社
ISBN： 9787806563588
出版时间： 2001-06
版次： 1
印刷时间： 2001-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 136页
九品
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家庭营养食谱小百科*已消毒· 29
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作者： 铁源 主编
出版社： 华龄出版社
ISBN： 9787800826672
出版时间： 1996-10
版次： 1
印刷时间： 1998-04
印次： 3
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 522页
九品
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新派潮菜*已消毒· 14
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作者： 雪谷
出版社： 广东旅游出版社
ISBN： 9787805213996
出版时间： 1993-03
版次： 1
印刷时间： 1995-10
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 151页
九品
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家庭美食（一版一印）*已消毒· 12
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作者： 刘自华
出版社： 广东旅游出版社
ISBN： 9787805219202
出版时间： 1999-01
版次： 1
印刷时间： 1999-01
印次： 7
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 87页
九品
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微波炉家常食谱*已消毒· 16
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作者： 千川
出版社： 广东人民出版社
ISBN： 9787218023717
出版时间： 1997-07
版次： 1
印刷时间： 2000-04
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 150页
九品
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微波炉食谱*已消毒· 10
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作者： 陈红斌
出版社： 广东旅游出版社
ISBN： 9787805215907
出版时间： 1995-10
版次： 1
印刷时间： 1996-06
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 205页
九品
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强身回春食谱（一版一印）*已消毒· 13
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作者： 赵建民
出版社： 山东画报出版社
ISBN： 9787806031070
出版时间： 1997-01
版次： 1
印刷时间： 1997-01
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 151页
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营养豆腐食谱*已消毒· 10
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作者： 苏明煌
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538127416
出版时间： 1998-03
版次： 1
印刷时间： 1998-10
印次： 2
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 62页
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家常风味菜肴200种*已消毒· 13
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作者： 张兴玉 等著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221712
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1991-03
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 120页
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大众家宴*已消毒· 10
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作者： 仲连
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501908882
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2002-03
印次： 2
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 286页
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营养菜肴（一版一印）*已消毒· 12
营养菜肴（一版一印）*已消毒·
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作者： 《营养菜肴》编写组
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501902460
出版时间： 1986-06
版次： 1
印刷时间： 1986-06
印次： 1
印数： 55千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 140页
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作者： 李宝国
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806481233
出版时间： 1999-12
版次： 1
印刷时间： 1999-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 168页
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