孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索
唐古拉书店
最新上架
318 条结果
有图 无图
宁夏清真菜谱
丁万华
宁夏人民出版社
1992-09
六品
￥200.00
中国清真菜谱
不详
1982-09
八五品
￥200.00
烹饪论与实践4.5.6.期
不详
1987-07
八五品
￥200.00
苏州饮食文化遗产研究丛书：历史典籍中的苏州菜
余同元、何伟 著
天津古籍出版社
2014-01
全新
￥300.00
肴撰全书
不详
八五品
￥300.00
临猗菜谱
不详
八品
￥300.00
中菜烹饪学上下册
不详
1984-01
八五品
￥300.00
肉类制品加工第一册制肠类
山西省大同市食品公司
山西省食品酿造学会肉制品加工学组
1982-08
九品
￥300.00
特一烹调面点师考核菜点简介
不详
1993-02
八五品
￥300.00
中国淮扬菜（淮扬传统菜）由淮扬菜大师薛泉生、邱庞同、聶凤乔等10余位名师编写，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉、狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
薛泉生、聶凤乔、邱庞同等
江苏科技出版社
2000-10
九品
￥300.00
中国名菜谱 陕西风味
不详
1992-12
八五品
￥350.00
重庆川式糕点
重庆市糖果糕点公司
重庆市糖果糕点公司
1980-04
八五品
￥400.00
烹饪知识与食谱
不详
1974-11
八五品
￥400.00
肴鑚全书
许衡广州市东山区职业技术培训学校
广州市东山区职业技术培训学校
1983-09
六五品
￥400.00
肴撰全书
许衡
广州市东山区职业技术培训学校
1983-09
八品
￥400.00
博糕点】影印本
山东省淄博糖业烟酒采购供应站编
山东省淄博糖业烟酒采购供应站编
1982-11
八五品
￥400.00
湖南糕点制作技术
湖南省供销食工业公司
糕点加工培训班
1982-05
八品
￥400.00
中国菜谱福建
不详
1982-01
八五品
￥600.00
宁夏清真菜谱
宁夏清真菜谱
宁夏清真菜谱
作者： 丁万华
出版社： 宁夏人民出版社
出版时间： 1992-09
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 368页
六品
￥200.00
券
100减20
2019-01-06 上书
加入购物车
立即购买
中国清真菜谱
中国清真菜谱
中国清真菜谱
责任人/主编： 马石奎
出版单位： 民族出版社
语言： 中文
开本： 32开
出版时间： 1982-09
八五品
￥200.00
券
100减20
2019-07-27 上书
加入购物车
立即购买
烹饪论与实践4.5.6.期
烹饪论与实践4.5.6.期
烹饪论与实践4.5.6.期
责任人/主编： 吉林肯饮食服务公司 吉林日报工商部
出版单位： 吉林日报工商部
语言： 中文
开本： 大16开
出版时间： 1987-07
八五品
￥200.00
券
100减20
2020-01-04 上书
加入购物车
立即购买
苏州饮食文化遗产研究丛书：历史典籍中的苏州菜
苏州饮食文化遗产研究丛书：历史典籍中的苏州菜
苏州饮食文化遗产研究丛书：历史典籍中的苏州菜
余同元、何伟 著 / 天津古籍出版社
全新
￥300.00
券
100减20
2021-12-15 上书
加入购物车
立即购买
肴撰全书
肴撰全书
肴撰全书
责任人/主编： 许衡
出版单位： 广州市饮食服务学校
语言： 中文
开本： 32开
八五品
￥300.00
券
100减20
2020-02-24 上书
加入购物车
立即购买
临猗菜谱
临猗菜谱
临猗菜谱
出版单位： 山西省临猗县供销合作社编印
语言： 中文
开本： 32开
八品
￥300.00
券
100减20
2022-11-15 上书
加入购物车
立即购买
中菜烹饪学上下册
中菜烹饪学上下册
中菜烹饪学上下册
责任人/主编： 梅龙镇酒家
出版单位： 梅龙镇酒家
语言： 中文
开本： 32开
出版时间： 1984-01
八五品
￥300.00
券
100减20
2021-12-22 上书
加入购物车
立即购买
肉类制品加工第一册制肠类
肉类制品加工第一册制肠类
肉类制品加工第一册制肠类
作者： 山西省大同市食品公司
出版社： 山西省食品酿造学会肉制品加工学组
出版时间： 1982-08
装帧： 平装
九品
￥300.00
券
100减20
2023-07-10 上书
加入购物车
立即购买
特一烹调面点师考核菜点简介
特一烹调面点师考核菜点简介
特一烹调面点师考核菜点简介
责任人/主编： 河南省饮食服务业业务技术等级考评办公室汇编
出版单位： 服务业业务技术等级考评办公室汇编
语言： 中文
开本： 32开
出版时间： 1993-02
八五品
￥300.00
券
100减20
2019-11-15 上书
加入购物车
立即购买
中国淮扬菜（淮扬传统菜）由淮扬菜大师薛泉生、邱庞同、聶凤乔等10余位名师编写，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉、狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
中国淮扬菜（淮扬传统菜）由淮扬菜大师薛泉生、邱庞同、聶凤乔等10余位名师编写，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉、狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
中国淮扬菜（淮扬传统菜）由淮扬菜大师薛泉生、邱庞同、聶凤乔等10余位名师编写，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉、狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
作者： 薛泉生、聶凤乔、邱庞同等
出版社： 江苏科技出版社
出版时间： 2000-10
装帧： 平装
九品
￥300.00
券
100减20
2023-06-30 上书
加入购物车
立即购买
中国名菜谱 陕西风味
中国名菜谱 陕西风味
中国名菜谱 陕西风味
责任人/主编： 陕西省商业厅副食品，陕西省烹饪协会
出版单位： 中国财政经济出版社
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 1992-12
八五品
￥350.00
券
100减20
2020-01-31 上书
加入购物车
立即购买
重庆川式糕点
重庆川式糕点
重庆川式糕点
作者： 重庆市糖果糕点公司
出版社： 重庆市糖果糕点公司
出版时间： 1980-04
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 185页
八五品
￥400.00
券
100减20
2019-01-27 上书
加入购物车
立即购买
烹饪知识与食谱
烹饪知识与食谱
烹饪知识与食谱
责任人/主编： 绥化地区饮食服务公司
出版单位： 绥化地区饮食服务公司编印
语言： 中文
开本： 32开
出版时间： 1974-11
八五品
￥400.00
券
100减20
2020-01-26 上书
加入购物车
立即购买
肴鑚全书
肴鑚全书
肴鑚全书
作者： 许衡广州市东山区职业技术培训学校
出版社： 广州市东山区职业技术培训学校
出版时间： 1983-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 轻型纸
页数： 305页
六五品
￥400.00
券
100减20
2019-01-07 上书
加入购物车
立即购买
肴撰全书
肴撰全书
肴撰全书
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区职业技术培训学校
出版时间： 1983-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 轻型纸
页数： 305页
八品
￥400.00
券
100减20
2019-01-06 上书
加入购物车
立即购买
博糕点】影印本
博糕点】影印本
博糕点】影印本
一本很罕见书当时只印了50本
作者： 山东省淄博糖业烟酒采购供应站编
出版社： 山东省淄博糖业烟酒采购供应站编
出版时间： 1982-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 12开
纸张： 铜版纸
八五品
￥400.00
券
100减20
2019-01-06 上书
加入购物车
立即购买
湖南糕点制作技术
湖南糕点制作技术
湖南糕点制作技术
作者： 湖南省供销食工业公司
出版社： 糕点加工培训班
出版时间： 1982-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 304页
八品
￥400.00
券
100减20
2019-01-14 上书
加入购物车
立即购买
中国菜谱福建
中国菜谱福建
中国菜谱福建
责任人/主编： 中国菜谱编写组
出版单位： 财政经济出版社
语言： 中文
开本： 32开
出版时间： 1982-01
八五品
￥600.00
券
100减20
2020-02-01 上书
加入购物车
立即购买
孔网分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约
直播中，去观看