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中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒
崔玉芬
轻工业出版社
1991-03
八品
￥5.90
潮州菜谱*已消毒
朱彪初
广东科技出版社
1988-11
九品
￥88.00
中国烹饪实用美术图案（二）热菜图案（一版一印）*已消毒
朱福海 陈巧云
天地出版社
1997-04
九品
￥7.90
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒
陈友记
广东人民出版社
1991-05
九品
￥13.50
名厨名菜名点（一版一印）*已消毒
本社
上海文化出版社
1992-04
九品
￥6.00
粤菜精华*已消毒
许衡
广东科技出版社
1989-08
八五品
￥10.80
广东菜（续一：料头、汁和芡）*已消毒
黎丽甜 庄汉城
广东科技出版社
1993-03
八五品
￥7.50
家常食疗药膳500种（一版一印）*已消毒
孙玉孚 等著
北京出版社
2000-07
九品
￥8.50
巧做妙吃贵族食品:野菜（一版一印）*已消毒
王卡玲
河北科学技术出版社
1993-12
九品
￥6.00
上海大众菜点（一版一印）*已消毒
徐焕昌 等著
安徽科学技术出版社
1997-02
九品
￥7.90
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】
中国糖业烟酒公司上海市公司
中国财政经济出版社
1964-10
八五品
￥150.00
豆制品加工技艺（一版一印）*已消毒
赵齐川
金盾出版社
1994-10
九品
￥14.50
创新川味凉菜*已消毒
田力
四川科学技术出版社
2001-01
八五品
￥6.00
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
北京市饮食服务总公司
中国商业出版社
1990-07
九品
￥8.00
名厨新潮菜肴（一版一印）*已消毒【上海的饮食文化以流派多、品味高、流传广而著称。本书汇集了上海部分名厨历年来创新或改良的传统特色菜肴。收入了锦江、华亭、东湖、衡山等集团以及名特餐厅名厨师的拿手杰作 130 种,以一菜一照的形式和简要的文字说明,介绍了这些菜肴使用的原料、调料、操作过程及特点等】
锦江集团教育培训中心编著
上海中医学院出版社
1993-12
九品
￥6.00
东北炖菜（一版一印）*已消毒
张慧 郑昌江 主编
黑龙江科学技术出版社
1998-12
九品
￥6.00
广东菜（续二：烹调技术法）*已消毒
庄汉城
广东科技出版社
1995-02
九品
￥6.50
华夏菜点精粹：上海风味（一版一印）*已消毒
朱炳元
华夏出版社
1998-01
八五品
￥5.90
上海时兴家常菜（一版一印）*已消毒
上海金沙江大酒店
金盾出版社
2000-04
九品
￥6.00
象形冷盘*已消毒
韩月楚
科学普及出版社广州分社
1984-03
八五品
￥6.00
淮扬豆腐菜100种（一版一印）*已消毒
茅建民
江苏科学技术出版社
1984-12
八五品
￥6.00
家常素食制作*已消毒【本书由陈德奎、李其福、莫有赓、杨志洲四位烹饪大师和功德林蔬食处名厨罗来耀共同编写，全书共介绍冷盆、爆炒、烧烤、汤类、甜羹、点心等八大类素食,共二百二十个品种,书中对每个菜点的配料、烹调方法，均作了详细介绍，个别菜品还附有插图和照片】
上海市黄浦区第二饮食公司
上海科学技术出版社
1984-04
八五品
￥8.80
中国菜谱上海（一版一印）*已消毒【上海菜风味齐全，品种丰富 ，其特点是：汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原 味。烹调方法擅长“红烧”、“生煸”和“煨”、“糟”、“炸”、“蒸”等。如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉】
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1979-10
九品
￥29.80
中国菜谱湖北（一版一印）*已消毒
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1978-09
八五品
￥35.00
鲜香鱼虾300例*已消毒【我国拥有丰富的水产资源,自古以来,鱼虾类菜肴在我国的饮食文化中就占有重要的地位。本书以淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类及软体类分类，编写了近 60 个品种、400例水产类菜肴的制法,最大限度地囊括了水产类菜肴的烹饪方法】.
祁澜
中国轻工业出版社
2001-01
九品
￥6.00
婴幼儿食谱（一版一印）*已消毒
李曾鹏展
广东科技出版社
1998-04
九品
￥6.50
主妇拿手菜*已消毒
紫毫
陕西旅游出版社
2003-08
九品
￥6.00
瘦身养颜汤谱（一版一印）*已消毒
方圆
珠海出版社
2000-01
九品
￥6.00
家庭炖煮菜（一版一印）*已消毒
紫豪
陕西旅游出版社
2001-01
九品
￥6.00
家庭美味造型菜*已消毒.
叶连海 郝淑秀
学苑出版社
九品
￥5.90
巧吃治百病（一版一印）*已消毒.
刘薇 等著
吉林摄影出版社
2000-01
九品
￥5.90
家庭套餐*已消毒.【本书分三个部分:“日常套餐”(2菜1汤共40款)、“二人世界套餐”(2菜1汤共30款)、“宴客套餐”(4 菜1汤共15款)各部分均视其不同类别和功用精选菜色，编写贴切的套餐名】
陈红云 编
广东旅游出版社
九品
￥5.90
川菜大全-四川家常菜*已消毒【本书选编160款以荤料热烹为主的四川家常菜。这些菜品，有的具有浓郁的民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为近来别开生面的创新菜，每个菜品，介绍了风格特点、原料选择、烹制方法与操作要点;并按四季分类，便于读者选用】
苏树生
重庆出版社
1988-06
八五品
￥6.00
海派川菜–王慧良作品选（一版一印）*已消毒
王慧良
上海科学普及出版社
1999-06
八五品
￥6.00
广东大排档--煎炸（一版一印）*已消毒
杨远雄 梁慧仪
广东科技出版社
2004-01
八五品
￥6.50
四季肉类菜(一版一印)*已消毒.
紫毫
陕西旅游出版社
2001-01
九品
￥6.00
河南名菜谱*已消毒【河南菜的风味特点是，取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；河南菜的烹调方法，共有五十余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色；葱椒炝和凹，独树一帜。河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白】
河南省饮食服务公司
河南科学技术出版社
1982-12
八五品
￥35.00
收藏盛世文风2013年第5期*已消毒
不详
2013-05
九品
￥5.90
北京雍和嘉诚二〇一三春季艺术品拍卖会——古籍文献碑帖专场*已消毒
雍和嘉诚
雍和嘉诚
2013-06
八五品
￥5.80
中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
马石奎 口述；马书林 执笔
民族出版社
1982-09
八五品
￥85.00
说文解字上下册（一版一印）*已消毒
【汉】许慎
九州出版社
2001-04
九品
￥39.90
中国的书法（一版一印）*已消毒.
欧阳中石 著
商务印书馆
1997-01
九品
￥5.00
绘画气韵评典（一版一印）*已消毒【中国的书法要求在点画之间应产生神采，中国的水墨画家与文人画家是直接由书法演画法,所以中国的水墨画与文人画的用笔也自然要求像书法那样，强调点画之间产生的神采，神采与“气韵”同义，本书力图在上述古老的观点基础上，选择鲜为人知的新视角,重新诠释“气韵”问题，以往对“气韵”问题的关注更多的是见于理论论述，而结合具体绘画作品来指出“气韵”所在的并不多见，这是本书的一大特点】
线智 著
辽宁美术出版社
2002-02
九品
￥5.00
连环画编写探幽（一版一印）*已消毒
曹作锐 著
中国连环画出版社
1993-06
九品
￥45.00
风俗图案设计（一版一印）*已消毒
宁田 郑春龙 绘
解放军出版社
1991-07
九品
￥15.00
绘画学习问答（一版一印）*已消毒.
张希民
化学工业出版社
2008-08
九品
￥9.00
时装画与时装效果图（馆藏）*已消毒
邹游
中国青年出版社
2006-08
九品
￥9.00
国际宣传画(一版一印)*已消毒
张宇
江苏美术出版社
1986-08
九品
￥6.00
伯里曼人体结构绘画教学（一版一印）*已消毒
［美］乔治·伯里曼
广西美术出版社
2008-01
九品
￥25.00
中国写意花鸟画技法*已消毒
吴国亭 著
江苏美术出版社
1987-05
九品
￥29.00
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒 17
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒
中国海鲜名菜（彩图缺一页）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 崔玉芬
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501909780
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1991-03
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 243页
八品
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潮州菜谱*已消毒 21
潮州菜谱*已消毒
潮州菜谱*已消毒
作者： 朱彪初
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535902443
出版时间： 1988-11
版次： 1
印刷时间： 1989-10
印次： 2
印数： 30.15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 224页
九品
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中国烹饪实用美术图案（二）热菜图案（一版一印）*已消毒 14
中国烹饪实用美术图案（二）热菜图案（一版一印）*已消毒
中国烹饪实用美术图案（二）热菜图案（一版一印）*已消毒
作者： 朱福海 陈巧云
出版社： 天地出版社
ISBN： 9787806240939
出版时间： 1997-04
版次： 1
印刷时间： 1997-04
印次： 1
印数： 2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 251页
九品
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和味煲仔菜（一版一印）*已消毒 13
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒
和味煲仔菜（一版一印）*已消毒
作者： 陈友记
出版社： 广东人民出版社
ISBN： 9787218007014
出版时间： 1991-05
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 104页
九品
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名厨名菜名点（一版一印）*已消毒 14
名厨名菜名点（一版一印）*已消毒
名厨名菜名点（一版一印）*已消毒
作者： 本社
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787805114941
出版时间： 1992-04
版次： 1
印刷时间： 1992-04
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 20开
页数： 80页
九品
￥6.00
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粤菜精华*已消毒 21
粤菜精华*已消毒
粤菜精华*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535912091
出版时间： 1989-08
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 594页
八五品
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广东菜（续一：料头、汁和芡）*已消毒 18
广东菜（续一：料头、汁和芡）*已消毒
广东菜（续一：料头、汁和芡）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 黎丽甜 庄汉城
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535910639
出版时间： 1993-03
版次： 1
印刷时间： 1995-02
印次： 2
印数： 10.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 128页
八五品
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家常食疗药膳500种（一版一印）*已消毒 18
家常食疗药膳500种（一版一印）*已消毒
家常食疗药膳500种（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 孙玉孚 等著
出版社： 北京出版社
ISBN： 9787200040111
出版时间： 2000-07
版次： 1
印刷时间： 2000-07
印次： 7
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 441页
九品
￥8.50
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巧做妙吃贵族食品:野菜（一版一印）*已消毒 9
巧做妙吃贵族食品:野菜（一版一印）*已消毒
巧做妙吃贵族食品:野菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王卡玲
出版社： 河北科学技术出版社
ISBN： 9787537510707
出版时间： 1993-12
版次： 1
印刷时间： 1993-12
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 86页
九品
￥6.00
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上海大众菜点（一版一印）*已消毒 15
上海大众菜点（一版一印）*已消毒
上海大众菜点（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 徐焕昌 等著
出版社： 安徽科学技术出版社
ISBN： 9787533713935
出版时间： 1997-02
版次： 1
印刷时间： 1997-02
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 103页
九品
￥7.90
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上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】 16
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中国糖业烟酒公司上海市公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1964-10
印刷时间： 1964-10
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 146页
八五品
￥150.00
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豆制品加工技艺（一版一印）*已消毒 16
豆制品加工技艺（一版一印）*已消毒
豆制品加工技艺（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 赵齐川
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800229008
出版时间： 1994-10
版次： 1
印刷时间： 1994-10
印次： 1
印数： 31千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 197页
九品
￥14.50
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创新川味凉菜*已消毒 14
创新川味凉菜*已消毒
创新川味凉菜*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 田力
出版社： 四川科学技术出版社
ISBN： 9787536445536
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2001-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 253页
八五品
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创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】 14
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504406217
出版时间： 1990-07
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 141页
九品
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名厨新潮菜肴（一版一印）*已消毒【上海的饮食文化以流派多、品味高、流传广而著称。本书汇集了上海部分名厨历年来创新或改良的传统特色菜肴。收入了锦江、华亭、东湖、衡山等集团以及名特餐厅名厨师的拿手杰作 130 种,以一菜一照的形式和简要的文字说明,介绍了这些菜肴使用的原料、调料、操作过程及特点等】 18
名厨新潮菜肴（一版一印）*已消毒【上海的饮食文化以流派多、品味高、流传广而著称。本书汇集了上海部分名厨历年来创新或改良的传统特色菜肴。收入了锦江、华亭、东湖、衡山等集团以及名特餐厅名厨师的拿手杰作 130 种,以一菜一照的形式和简要的文字说明,介绍了这些菜肴使用的原料、调料、操作过程及特点等】
名厨新潮菜肴（一版一印）*已消毒【上海的饮食文化以流派多、品味高、流传广而著称。本书汇集了上海部分名厨历年来创新或改良的传统特色菜肴。收入了锦江、华亭、东湖、衡山等集团以及名特餐厅名厨师的拿手杰作 130 种,以一菜一照的形式和简要的文字说明,介绍了这些菜肴使用的原料、调料、操作过程及特点等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 锦江集团教育培训中心编著
出版社： 上海中医学院出版社
ISBN： 9787810102469
出版时间： 1993-12
版次： 1
印刷时间： 1993-12
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 86页
九品
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东北炖菜（一版一印）*已消毒 10
东北炖菜（一版一印）*已消毒
东北炖菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张慧 郑昌江 主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538833812
出版时间： 1998-12
版次： 1
印刷时间： 1998-12
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 108页
九品
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广东菜（续二：烹调技术法）*已消毒 24
广东菜（续二：烹调技术法）*已消毒
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 庄汉城
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535912664
出版时间： 1995-02
版次： 1
印刷时间： 1995-02
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 217页
九品
￥6.50
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华夏菜点精粹：上海风味（一版一印）*已消毒 14
华夏菜点精粹：上海风味（一版一印）*已消毒
华夏菜点精粹：上海风味（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 朱炳元
出版社： 华夏出版社
ISBN： 9787508014623
出版时间： 1998-01
版次： 1
印刷时间： 1998-03
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 255页
八五品
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上海时兴家常菜（一版一印）*已消毒 12
上海时兴家常菜（一版一印）*已消毒
上海时兴家常菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 上海金沙江大酒店
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508209036
出版时间： 2000-04
版次： 1
印刷时间： 2000-04
印次： 1
印数： 11千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 73页
九品
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象形冷盘*已消毒 13
象形冷盘*已消毒
象形冷盘*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 韩月楚
出版社： 科学普及出版社广州分社
出版时间： 1984-03
版次： 1
印刷时间： 1985-07
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 178页
八五品
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淮扬豆腐菜100种（一版一印）*已消毒 14
淮扬豆腐菜100种（一版一印）*已消毒
淮扬豆腐菜100种（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 茅建民
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 1984-12
版次： 1
印刷时间： 1984-12
印次： 1
印数： 31.6千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 119页
八五品
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家常素食制作*已消毒【本书由陈德奎、李其福、莫有赓、杨志洲四位烹饪大师和功德林蔬食处名厨罗来耀共同编写，全书共介绍冷盆、爆炒、烧烤、汤类、甜羹、点心等八大类素食,共二百二十个品种,书中对每个菜点的配料、烹调方法，均作了详细介绍，个别菜品还附有插图和照片】 17
家常素食制作*已消毒【本书由陈德奎、李其福、莫有赓、杨志洲四位烹饪大师和功德林蔬食处名厨罗来耀共同编写，全书共介绍冷盆、爆炒、烧烤、汤类、甜羹、点心等八大类素食,共二百二十个品种,书中对每个菜点的配料、烹调方法，均作了详细介绍，个别菜品还附有插图和照片】
家常素食制作*已消毒【本书由陈德奎、李其福、莫有赓、杨志洲四位烹饪大师和功德林蔬食处名厨罗来耀共同编写，全书共介绍冷盆、爆炒、烧烤、汤类、甜羹、点心等八大类素食,共二百二十个品种,书中对每个菜点的配料、烹调方法，均作了详细介绍，个别菜品还附有插图和照片】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN： 9787532305582
出版时间： 1984-04
版次： 1
印刷时间： 1985-08
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 187页
八五品
￥8.80
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中国菜谱上海（一版一印）*已消毒【上海菜风味齐全，品种丰富 ，其特点是：汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原 味。烹调方法擅长“红烧”、“生煸”和“煨”、“糟”、“炸”、“蒸”等。如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉】 20
中国菜谱上海（一版一印）*已消毒【上海菜风味齐全，品种丰富 ，其特点是：汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原 味。烹调方法擅长“红烧”、“生煸”和“煨”、“糟”、“炸”、“蒸”等。如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉】
中国菜谱上海（一版一印）*已消毒【上海菜风味齐全，品种丰富 ，其特点是：汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原 味。烹调方法擅长“红烧”、“生煸”和“煨”、“糟”、“炸”、“蒸”等。如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-10
版次： 1
印刷时间： 1979-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 247页
九品
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中国菜谱湖北（一版一印）*已消毒 21
中国菜谱湖北（一版一印）*已消毒
中国菜谱湖北（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1978-09
版次： 1
印刷时间： 1978-09
印次： 1
印数： 100千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 295页
八五品
￥35.00
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鲜香鱼虾300例*已消毒【我国拥有丰富的水产资源,自古以来,鱼虾类菜肴在我国的饮食文化中就占有重要的地位。本书以淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类及软体类分类，编写了近 60 个品种、400例水产类菜肴的制法,最大限度地囊括了水产类菜肴的烹饪方法】. 15
鲜香鱼虾300例*已消毒【我国拥有丰富的水产资源,自古以来,鱼虾类菜肴在我国的饮食文化中就占有重要的地位。本书以淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类及软体类分类，编写了近 60 个品种、400例水产类菜肴的制法,最大限度地囊括了水产类菜肴的烹饪方法】.
鲜香鱼虾300例*已消毒【我国拥有丰富的水产资源,自古以来,鱼虾类菜肴在我国的饮食文化中就占有重要的地位。本书以淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类及软体类分类，编写了近 60 个品种、400例水产类菜肴的制法,最大限度地囊括了水产类菜肴的烹饪方法】.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 祁澜
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501929887
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2001-03
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 245页
九品
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婴幼儿食谱（一版一印）*已消毒 16
婴幼儿食谱（一版一印）*已消毒
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 李曾鹏展
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535919229
出版时间： 1998-04
版次： 1
印刷时间： 1998-04
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 121页
九品
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主妇拿手菜*已消毒 20
主妇拿手菜*已消毒
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 紫毫
出版社： 陕西旅游出版社
ISBN： 9787541816017
出版时间： 2003-08
版次： 2
印刷时间： 2003-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 192页
九品
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瘦身养颜汤谱（一版一印）*已消毒 26
瘦身养颜汤谱（一版一印）*已消毒
瘦身养颜汤谱（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 方圆
出版社： 珠海出版社
ISBN： 9787806076446
出版时间： 2000-01
版次： 1
印刷时间： 2000-01
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 234页
九品
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家庭炖煮菜（一版一印）*已消毒 14
家庭炖煮菜（一版一印）*已消毒
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 紫豪
出版社： 陕西旅游出版社
ISBN： 9787541881602
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2001-01
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 195页
九品
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家庭美味造型菜*已消毒. 14
家庭美味造型菜*已消毒.
家庭美味造型菜*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 叶连海 郝淑秀
出版社： 学苑出版社
ISBN： 9787507704150
年代： 不详
版次： 1
印刷时间： 1994-08
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 280页
九品
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巧吃治百病（一版一印）*已消毒. 15
巧吃治百病（一版一印）*已消毒.
巧吃治百病（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘薇 等著
出版社： 吉林摄影出版社
ISBN： 9787806062883
出版时间： 2000-01
版次： 1
印刷时间： 2000-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 184页
九品
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家庭套餐*已消毒.【本书分三个部分:“日常套餐”(2菜1汤共40款)、“二人世界套餐”(2菜1汤共30款)、“宴客套餐”(4 菜1汤共15款)各部分均视其不同类别和功用精选菜色，编写贴切的套餐名】 11
家庭套餐*已消毒.【本书分三个部分:“日常套餐”(2菜1汤共40款)、“二人世界套餐”(2菜1汤共30款)、“宴客套餐”(4 菜1汤共15款)各部分均视其不同类别和功用精选菜色，编写贴切的套餐名】
家庭套餐*已消毒.【本书分三个部分:“日常套餐”(2菜1汤共40款)、“二人世界套餐”(2菜1汤共30款)、“宴客套餐”(4 菜1汤共15款)各部分均视其不同类别和功用精选菜色，编写贴切的套餐名】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 陈红云 编
出版社： 广东旅游出版社
ISBN： 9787805213903
年代： 不详
印刷时间： 1996-11
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 196页
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川菜大全-四川家常菜*已消毒【本书选编160款以荤料热烹为主的四川家常菜。这些菜品，有的具有浓郁的民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为近来别开生面的创新菜，每个菜品，介绍了风格特点、原料选择、烹制方法与操作要点;并按四季分类，便于读者选用】 11
川菜大全-四川家常菜*已消毒【本书选编160款以荤料热烹为主的四川家常菜。这些菜品，有的具有浓郁的民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为近来别开生面的创新菜，每个菜品，介绍了风格特点、原料选择、烹制方法与操作要点;并按四季分类，便于读者选用】
川菜大全-四川家常菜*已消毒【本书选编160款以荤料热烹为主的四川家常菜。这些菜品，有的具有浓郁的民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为近来别开生面的创新菜，每个菜品，介绍了风格特点、原料选择、烹制方法与操作要点;并按四季分类，便于读者选用】
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作者： 苏树生
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536605305
出版时间： 1988-06
版次： 1
印刷时间： 1989-10
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 243页
八五品
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海派川菜–王慧良作品选（一版一印）*已消毒 15
海派川菜–王慧良作品选（一版一印）*已消毒
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王慧良
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542715586
出版时间： 1999-06
版次： 1
印刷时间： 1999-06
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 79页
八五品
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广东大排档--煎炸（一版一印）*已消毒 12
广东大排档--煎炸（一版一印）*已消毒
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作者： 杨远雄 梁慧仪
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535927903
出版时间： 2004-01
版次： 1
印刷时间： 2004-01
印次： 1
印数： 7千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 92页
八五品
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四季肉类菜(一版一印)*已消毒. 11
四季肉类菜(一版一印)*已消毒.
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作者： 紫毫
出版社： 陕西旅游出版社
ISBN： 9787541816017
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2001-01
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 199页
九品
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河南名菜谱*已消毒【河南菜的风味特点是，取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；河南菜的烹调方法，共有五十余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色；葱椒炝和凹，独树一帜。河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白】 20
河南名菜谱*已消毒【河南菜的风味特点是，取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；河南菜的烹调方法，共有五十余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色；葱椒炝和凹，独树一帜。河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白】
河南名菜谱*已消毒【河南菜的风味特点是，取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；河南菜的烹调方法，共有五十余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色；葱椒炝和凹，独树一帜。河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 河南省饮食服务公司
出版社： 河南科学技术出版社
ISBN： 9787534904417
出版时间： 1982-12
版次： 1
印刷时间： 1987-09
印次： 5
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 274页
八五品
￥35.00
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收藏盛世文风2013年第5期*已消毒 13
收藏盛世文风2013年第5期*已消毒
收藏盛世文风2013年第5期*已消毒
ISSN： 1005-3964
责任人/主编： 张少华
出版单位： 收藏杂志社
期号： 2013-05 第 261 期
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 2013-05
九品
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北京雍和嘉诚二〇一三春季艺术品拍卖会——古籍文献碑帖专场*已消毒 14
北京雍和嘉诚二〇一三春季艺术品拍卖会——古籍文献碑帖专场*已消毒
北京雍和嘉诚二〇一三春季艺术品拍卖会——古籍文献碑帖专场*已消毒
作者： 雍和嘉诚
出版社： 雍和嘉诚
出版时间： 2013-06
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥5.80
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中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】 19
中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
中国清真菜谱*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 马石奎 口述；马书林 执笔
出版社： 民族出版社
出版时间： 1982-09
版次： 1
印刷时间： 1982-09
印次： 1
印数： 16千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 177页
八五品
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说文解字上下册（一版一印）*已消毒 11
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中国古典名著百部
作者： 【汉】许慎
出版社： 九州出版社
ISBN： 9787801146014
出版时间： 2001-04
版次： 1
印刷时间： 2001-04
印次： 1
印数： 2千册
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 900页
九品
￥39.90
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中国的书法（一版一印）*已消毒. 12
中国的书法（一版一印）*已消毒.
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欧阳中石 著 / 商务印书馆
九品
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绘画气韵评典（一版一印）*已消毒【中国的书法要求在点画之间应产生神采，中国的水墨画家与文人画家是直接由书法演画法,所以中国的水墨画与文人画的用笔也自然要求像书法那样，强调点画之间产生的神采，神采与“气韵”同义，本书力图在上述古老的观点基础上，选择鲜为人知的新视角,重新诠释“气韵”问题，以往对“气韵”问题的关注更多的是见于理论论述，而结合具体绘画作品来指出“气韵”所在的并不多见，这是本书的一大特点】 14
绘画气韵评典（一版一印）*已消毒【中国的书法要求在点画之间应产生神采，中国的水墨画家与文人画家是直接由书法演画法,所以中国的水墨画与文人画的用笔也自然要求像书法那样，强调点画之间产生的神采，神采与“气韵”同义，本书力图在上述古老的观点基础上，选择鲜为人知的新视角,重新诠释“气韵”问题，以往对“气韵”问题的关注更多的是见于理论论述，而结合具体绘画作品来指出“气韵”所在的并不多见，这是本书的一大特点】
绘画气韵评典（一版一印）*已消毒【中国的书法要求在点画之间应产生神采，中国的水墨画家与文人画家是直接由书法演画法,所以中国的水墨画与文人画的用笔也自然要求像书法那样，强调点画之间产生的神采，神采与“气韵”同义，本书力图在上述古老的观点基础上，选择鲜为人知的新视角,重新诠释“气韵”问题，以往对“气韵”问题的关注更多的是见于理论论述，而结合具体绘画作品来指出“气韵”所在的并不多见，这是本书的一大特点】
中古代绘画艺术
作者： 线智 著
出版社： 辽宁美术出版社
ISBN： 9787531428299
出版时间： 2002-02
版次： 1
印刷时间： 2002-02
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 108页
字数： 80千字
九品
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连环画编写探幽（一版一印）*已消毒 10
连环画编写探幽（一版一印）*已消毒
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连环画创作
曹作锐 著 / 中国连环画出版社
九品
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风俗图案设计（一版一印）*已消毒 9
风俗图案设计（一版一印）*已消毒
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图案设计
作者： 宁田 郑春龙 绘
出版社： 解放军出版社
ISBN： 9787506516464
出版时间： 1991-07
版次： 1
印刷时间： 1991-07
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 120页
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绘画学习问答（一版一印）*已消毒. 3
绘画学习问答（一版一印）*已消毒.
绘画学习问答（一版一印）*已消毒.
美术
作者： 张希民
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122028037
出版时间： 2008-08
版次： 1
印刷时间： 2008-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
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时装画与时装效果图（馆藏）*已消毒 13
时装画与时装效果图（馆藏）*已消毒
时装画与时装效果图（馆藏）*已消毒
时装画与时装效果图
作者： 邹游
出版社： 中国青年出版社
ISBN： 9787500670063
出版时间： 2006-08
版次： 1
印刷时间： 2008-02
印次： 3
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 156页
九品
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国际宣传画(一版一印)*已消毒 9
国际宣传画(一版一印)*已消毒
国际宣传画(一版一印)*已消毒
美术 宣传画
作者： 张宇
出版社： 江苏美术出版社
出版时间： 1986-08
版次： 1
印刷时间： 1986-08
印次： 1
印数： 5.4千册
装帧： 平装
开本： 24开
九品
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伯里曼人体结构绘画教学（一版一印）*已消毒 10
伯里曼人体结构绘画教学（一版一印）*已消毒
伯里曼人体结构绘画教学（一版一印）*已消毒
伯里曼人体结构绘画教学
作者： ［美］乔治·伯里曼
出版社： 广西美术出版社
ISBN： 9787806740651
出版时间： 2008-01
版次： 1
印刷时间： 2008-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 341页
九品
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中国写意花鸟画技法*已消毒 12
中国写意花鸟画技法*已消毒
中国写意花鸟画技法*已消毒
中国写意花鸟画技法
作者： 吴国亭 著
出版社： 江苏美术出版社
ISBN： 9787534400308
出版时间： 1987-05
版次： 1
印刷时间： 1996-04
印次： 5
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 230页
九品
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