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《汤菜》创新川菜精华丛书
张凯
四川科学技术出版社
2001-06
八品
￥9.90
老菜谱《海鲜菜谱》1996年印刷 北京大三元酒家 编 / 金盾出版社
北京大三元酒家 编
金盾出版社
1992
八品
￥3.90
《茄子菜谱》（含炸烹茄条、菊花茄子、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、麻辣茄饺、锅塌茄盒、肉片烧茄子、芝麻茄条、炸茄盒、炒五色茄丝、番茄茄饼、烧熘茄盒、素烧什锦茄丁、一品茄子等做法） 曹立滨 王能辉 编 彩图本，1998年一版一印
曹立滨,王能辉
黑龙江科学技术出版社
1998
八五品
￥50.00
《大白菜吃法100种》1989年印刷，老菜谱
李晓敏
天津科学技术出版社
1987-12
八品
￥35.00
《百吃禽蛋》《百吃瓜果》《百吃土豆》《百吃豆食》 （90年代老菜谱）目录见实图
杨健,晏眠
轻工业出版社
1992-07
八品
￥60.00
《东北菜》（带8页彩图）1997年印刷，（由黑龙江著名特级厨师郑昌江编
郑昌江 张惠
黑龙江科学技术出版社
1997-05
八五品
￥25.00
早餐食谱
叶连海,郝淑秀
金盾出版社
1992
八品
￥6.80
《炖品100种》（由广东大厨李秋如编写）广东菜谱
李秋如
科学普及出版社
1986-04
八品
￥30.00
《泰山野味食疗大全》第一册第二册两册全，目录简介见实图
泰安市菜篮子科技园 编著
泰安新闻出版局
1996-04
八品
￥38.00
《山东风味菜》山东名物料理，彩色插图
山东旅游局
山东旅游局
八品
￥19.80
《补肾食谱》美食天下
美食天下编委会
重庆出版社
2013-02
八品
￥3.90
《别让食物害了你》2007年一版一印
任英梅
海潮出版社
2007-11
八五品
￥8.00
《家庭常用川菜二百例》目录简介见实图 作者:刘自华 1987年一版一印
刘自华
中国旅游出版社
1987-10
八品
￥6.00
《中国名菜闽台风味》目录简介见实图
冉先德
中国大地出版社
1997-10
八品
￥9.90
《烧腊卤熏100种》肉制品传统制作方法。本书汇集了传统肉制品的制作方法， 烧腊卤熏烹制方法，100种传统风味鸡鸭猪牛羊熟肉的详细用料，
关淑仁
科学普及出版社
1986-04
八品
￥48.00
经典《面点制作技术》目录简介见实图，1987年印刷
编写组
中国商业出版社
1982-03
八品
￥18.00
老菜谱《中华菜肴精选》汇集了我国东南西北名菜精华，作者: 马树桐 黑龙江科学技术出版社
马树桐
黑龙江科学技术出版社
1988-11
八品
￥18.00
老菜谱《素菜五百例》目录见实图，1995年印刷
静月 编
吉林科学技术出版社
1994
八品
￥6.00
《烹调技术》1979年一版一印，由上海市饮食服务公司组织烹饪技师和全国特级厨师一同编写
上海市饮食服务公司
中国财政经济出版社
1979-12
八品
￥20.00
老菜谱《大众菜谱》（本书是《大众食堂菜谱》修订本）1979年印刷
《大众菜谱》编写组编
轻工业出版社
1979-08
八品
￥15.00
《大众西菜谱》（由西餐大厨蒋国泰,顾惠钦编写，1987年印刷
蒋国泰,顾惠钦
轻工业出版社
1984-04
八品
￥6.00
《家庭泡菜100例》（由烹饪名厨肖亚成编写，实用生活参考书 ）1999年印刷
肖亚成
金盾出版社
1990
八品
￥5.00
《家常点心》含一百六十多种大众特色点心制作方法，水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、粉团、米面类、面条类、早期老点心制作方法书
王龙娣
上海文化出版社
1981-05
八品
￥15.00
《家庭卤酱菜》500款可口卤酱菜
紫毫
陕西旅游出版社
2003-08
八品
￥8.00
《山西面席菜肴》目录见实图，2003年一版一印，印3千册
李先明
山西科学技术出版社
2003-05
八品
￥25.00
《家庭药膳制作》以食治病，养生长寿 特级烹调师唐福志著， 1993年1版1印，印8000册
唐福志
南京大学出版社
1993-08
八品
￥20.00
素菜真爽：素菜真清香，全彩图
王作生 张绪华
青岛出版社
2005-01
八品
￥5.00
南北酱菜荟萃
方继功
中国食品出版社
1988-10
八品
￥88.00
《腌菜酱菜泡菜》目录见图
李彦杰
河南科学技术出版社
1995-07
八品
￥5.00
《豆制品菜谱》 作者: 朱炳元 2000年1版1印，印6000册
朱炳元
上海遠东出版社
2000-12
八品
￥9.90
《家常豆制品菜肴500种》1998年印刷 作者: 巫德华
巫德华
北京出版社
1992-02
八品
￥9.80
《豆腐菜三百例》1990年印刷 作者: 孟士信,赵国华,李数
孟士信,赵国华,李数
天津科学技术出版杜
1989
八品
￥9.90
《美味豆制品菜谱》（90年代老菜谱 由烹饪大厨刘真、高山编写，豆制品食谱、豆腐类，腐竹类，黄豆芽类，蛋白肉类，豆腐干类，干豆腐类，有七百种豆制品菜和40种主食的投料及做法) 1992年1版1印，印4000册
刘真 高山
黑龙江科学技术出版社
1990-10
八品
￥14.50
《菜中之菜》每日一菜，厨房巧师傅 珍藏本 1992年1版1印 作者：欢奇
欢奇
海南摄影美术出版社
1992-10
八品
￥8.00
《家常豆腐菜200种》（由烹饪名厨徐家水口述，徐永胜整理，书中详细200种豆腐菜的烹调方法,分拌、炒、炸、烩、烧、蒸酿、汤和其它共七大类，）
徐家水口述，徐永胜整理
轻工业出版社
1987-12
八品
￥9.00
《豆腐菜谱百例》 作者:文山
文山
吉林大学出版社
1990
八品
￥7.00
《西式糕点大观》（作者王树亭，国宝级西式面点大师，国家高级面点技师，中国当代面点大师，1987年印刷，目录见实图
王树亭,王津利
中国旅游出版社
1986
八品
￥24.50
《家庭食补与食疗》1993年1版1印，印5000册，目录见实图 作者: 徐瑞荣 修功
徐瑞荣 修功
山东科学技术出版社
1993-04
八品
￥9.60
《中国烹调方法》（由烹饪大厨刘子孝编写，202年1版1印，印3000册
刘子孝
黑龙江科学技术出版社
2002-11
八品
￥9.80
《广东汤谱》夏依 编著，1991年印刷，见实图目录
夏依
科学普及出版社
1989-11
八品
￥9.80
《绿色食谱》签赠本，一版一印
朱海涛
山东科学技术出版社
1995-10
八品
￥98.00
《黑色食谱》1995年一版一印，签赠本
朱海涛,耿越
山东科学技术出版社
1995-10
八品
￥98.00
《杭州菜点传说》1980年印刷，目录见实图 作者: 乌克 编写
乌克 编写
杭州市饮食公司编辑
1980
八品
￥18.00
《海带的功效与食用》1994年1版1印，目录见实图 许运江 主编
许运江
山东画报出版社
1994-07
八品
￥9.90
《素菜100种》本书分凉菜、炒、炸、溜、烩、烧炆、蒸、酿、汤羹和甜食等十大种类，共三百余款式）1986年1版1印
谢应如
科学普及出版社
1986-04
八品
￥35.00
《家庭素食》（116款四川风味素食）1988年1版1印，素菜谱斋菜食谱四川风味
张燮明
重庆出版社
1988-04
八品
￥30.00
《和味煲仔菜》1992年印（详细列出常见煲仔菜用料和制法，
陈友记
广东人民出版社
1991-05
八品
￥30.00
《烹饪原料加工技术》目录见实图，1983年印刷
多人
中国商业出版社
1981-10
八品
￥9.60
《蔬菜·水果·营养·健美》1992年1版1印
徐衢
南开大学出版社
1992-02
八品
￥9.80
《蔬果美容养生750方》目录见实图
张志华,于峻,张嘉
江西科学技术出版社
1995-06
八品
￥9.90
《汤菜》创新川菜精华丛书 10
《汤菜》创新川菜精华丛书
《汤菜》创新川菜精华丛书
作者： 张凯
出版社： 四川科学技术出版社
ISBN： 9787536446366
出版时间： 2001-06
版次： 1
印刷时间： 2001-06
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥9.90
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老菜谱《海鲜菜谱》1996年印刷 北京大三元酒家 编 / 金盾出版社 7
老菜谱《海鲜菜谱》1996年印刷 北京大三元酒家 编 / 金盾出版社
老菜谱《海鲜菜谱》1996年印刷 北京大三元酒家 编 / 金盾出版社
作者： 北京大三元酒家 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800225529
出版时间： 1992
装帧： 平装
页数： 87页
八品
￥3.90
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《茄子菜谱》（含炸烹茄条、菊花茄子、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、麻辣茄饺、锅塌茄盒、肉片烧茄子、芝麻茄条、炸茄盒、炒五色茄丝、番茄茄饼、烧熘茄盒、素烧什锦茄丁、一品茄子等做法） 曹立滨 王能辉 编 彩图本，1998年一版一印 7
《茄子菜谱》（含炸烹茄条、菊花茄子、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、麻辣茄饺、锅塌茄盒、肉片烧茄子、芝麻茄条、炸茄盒、炒五色茄丝、番茄茄饼、烧熘茄盒、素烧什锦茄丁、一品茄子等做法） 曹立滨 王能辉 编 彩图本，1998年一版一印
《茄子菜谱》（含炸烹茄条、菊花茄子、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、麻辣茄饺、锅塌茄盒、肉片烧茄子、芝麻茄条、炸茄盒、炒五色茄丝、番茄茄饼、烧熘茄盒、素烧什锦茄丁、一品茄子等做法） 曹立滨 王能辉 编 彩图本，1998年一版一印
彩图本，1998年一版一印
作者： 曹立滨,王能辉
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538832181
出版时间： 1998
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 63页
八五品
￥50.00
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《大白菜吃法100种》1989年印刷，老菜谱 10
《大白菜吃法100种》1989年印刷，老菜谱
《大白菜吃法100种》1989年印刷，老菜谱
作者： 李晓敏
出版社： 天津科学技术出版社
ISBN： 9787530801727
出版时间： 1987-12
版次： 1
印刷时间： 1989-10
印次： 2
印数： 10.7千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 118页
字数： 80千字
八品
￥35.00
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《百吃禽蛋》《百吃瓜果》《百吃土豆》《百吃豆食》 （90年代老菜谱）目录见实图 25
《百吃禽蛋》《百吃瓜果》《百吃土豆》《百吃豆食》 （90年代老菜谱）目录见实图
《百吃禽蛋》《百吃瓜果》《百吃土豆》《百吃豆食》 （90年代老菜谱）目录见实图
《百吃禽蛋》1993年1版1印《百吃瓜果》1993年1版1印，《百吃土豆》1992年1版2印，《百吃豆食》1992年1版1印
作者： 杨健,晏眠
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501910915
出版时间： 1992-07
版次： 1
印刷时间： 1992-07
印次： 2
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 136千字
八品
￥60.00
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2025-06-03 上书
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《东北菜》（带8页彩图）1997年印刷，（由黑龙江著名特级厨师郑昌江编 14
《东北菜》（带8页彩图）1997年印刷，（由黑龙江著名特级厨师郑昌江编
《东北菜》（带8页彩图）1997年印刷，（由黑龙江著名特级厨师郑昌江编
作者： 郑昌江 张惠
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538831122
出版时间： 1997-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 261页
八五品
￥25.00
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2025-06-03 上书
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早餐食谱 11
早餐食谱
早餐食谱
作者： 叶连海,郝淑秀
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800224652
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥6.80
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2025-05-07 上书
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《炖品100种》（由广东大厨李秋如编写）广东菜谱 11
《炖品100种》（由广东大厨李秋如编写）广东菜谱
《炖品100种》（由广东大厨李秋如编写）广东菜谱
作者： 李秋如
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986-04
版次： 1
印刷时间： 1986-04
印次： 1
印数： 77.8千册
装帧： 平装
八品
￥30.00
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《泰山野味食疗大全》第一册第二册两册全，目录简介见实图 13
《泰山野味食疗大全》第一册第二册两册全，目录简介见实图
《泰山野味食疗大全》第一册第二册两册全，目录简介见实图
作者： 泰安市菜篮子科技园 编著
出版社： 泰安新闻出版局
出版时间： 1996-04
版次： 1
印刷时间： 1996-04
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 108千字
八品
￥38.00
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《山东风味菜》山东名物料理，彩色插图 11
《山东风味菜》山东名物料理，彩色插图
《山东风味菜》山东名物料理，彩色插图
作者： 山东旅游局
出版社： 山东旅游局
年代： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
页数： 184页
八品
￥19.80
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《补肾食谱》美食天下 7
《补肾食谱》美食天下
《补肾食谱》美食天下
作者： 美食天下编委会
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787229060718
出版时间： 2013-02
版次： 1
印刷时间： 2013-02
印次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 71页
字数： 1600千字
八品
￥3.90
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《别让食物害了你》2007年一版一印 21
《别让食物害了你》2007年一版一印
《别让食物害了你》2007年一版一印
作者： 任英梅
出版社： 海潮出版社
出版时间： 2007-11
版次： 1
印刷时间： 2007-11
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 510千字
八五品
￥8.00
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2025-04-27 上书
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《家庭常用川菜二百例》目录简介见实图 作者:刘自华 1987年一版一印 9
《家庭常用川菜二百例》目录简介见实图 作者:刘自华 1987年一版一印
《家庭常用川菜二百例》目录简介见实图 作者:刘自华 1987年一版一印
作者： 刘自华
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503200656
出版时间： 1987-10
版次： 1
印刷时间： 1987-10
印次： 1
印数： 65千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 116页
字数： 85千字
八品
￥6.00
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2025-04-15 上书
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《中国名菜闽台风味》目录简介见实图 11
《中国名菜闽台风味》目录简介见实图
《中国名菜闽台风味》目录简介见实图
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
ISBN： 9787800971730
出版时间： 1997-10
版次： 1
印刷时间： 1997-10
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 246页
字数： 180千字
八品
￥9.90
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《烧腊卤熏100种》肉制品传统制作方法。本书汇集了传统肉制品的制作方法， 烧腊卤熏烹制方法，100种传统风味鸡鸭猪牛羊熟肉的详细用料， 11
《烧腊卤熏100种》肉制品传统制作方法。本书汇集了传统肉制品的制作方法， 烧腊卤熏烹制方法，100种传统风味鸡鸭猪牛羊熟肉的详细用料，
《烧腊卤熏100种》肉制品传统制作方法。本书汇集了传统肉制品的制作方法， 烧腊卤熏烹制方法，100种传统风味鸡鸭猪牛羊熟肉的详细用料，
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社
ISBN： 9787110001318
出版时间： 1986-04
版次： 1
印刷时间： 1987-10
印次： 2
印数： 36千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
字数： 60千字
八品
￥48.00
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2025-04-09 上书
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经典《面点制作技术》目录简介见实图，1987年印刷 6
经典《面点制作技术》目录简介见实图，1987年印刷
经典《面点制作技术》目录简介见实图，1987年印刷
作者： 编写组
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1982-03
版次： 1
印刷时间： 1987-03
印次： 7
印数： 52千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 237页
字数： 179千字
八品
￥18.00
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2025-04-07 上书
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老菜谱《中华菜肴精选》汇集了我国东南西北名菜精华，作者: 马树桐 黑龙江科学技术出版社 16
老菜谱《中华菜肴精选》汇集了我国东南西北名菜精华，作者: 马树桐 黑龙江科学技术出版社
老菜谱《中华菜肴精选》汇集了我国东南西北名菜精华，作者: 马树桐 黑龙江科学技术出版社
作者： 马树桐
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538802313
出版时间： 1988-11
版次： 1
印刷时间： 1988-11
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
页数： 346页
八品
￥18.00
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老菜谱《素菜五百例》目录见实图，1995年印刷 9
老菜谱《素菜五百例》目录见实图，1995年印刷
老菜谱《素菜五百例》目录见实图，1995年印刷
作者： 静月 编
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 260页
八品
￥6.00
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2025-04-02 上书
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《烹调技术》1979年一版一印，由上海市饮食服务公司组织烹饪技师和全国特级厨师一同编写 10
《烹调技术》1979年一版一印，由上海市饮食服务公司组织烹饪技师和全国特级厨师一同编写
《烹调技术》1979年一版一印，由上海市饮食服务公司组织烹饪技师和全国特级厨师一同编写
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-12
版次： 1
印刷时间： 1979-12
印次： 1
印数： 310千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 222页
字数： 170千字
八品
￥20.00
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老菜谱《大众菜谱》（本书是《大众食堂菜谱》修订本）1979年印刷 8
老菜谱《大众菜谱》（本书是《大众食堂菜谱》修订本）1979年印刷
老菜谱《大众菜谱》（本书是《大众食堂菜谱》修订本）1979年印刷
作者： 《大众菜谱》编写组编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1979-08
版次： 2
印刷时间： 1979-08
印次： 5
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 194页
字数： 140千字
八品
￥15.00
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2025-03-31 上书
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《大众西菜谱》（由西餐大厨蒋国泰,顾惠钦编写，1987年印刷 5
《大众西菜谱》（由西餐大厨蒋国泰,顾惠钦编写，1987年印刷
《大众西菜谱》（由西餐大厨蒋国泰,顾惠钦编写，1987年印刷
作者： 蒋国泰,顾惠钦
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501901883
出版时间： 1984-04
版次： 1
印刷时间： 1987-10
印次： 3
印数： 20千册
装帧： 平装
页数： 102页
字数： 72千字
八品
￥6.00
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2025-03-31 上书
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《家庭泡菜100例》（由烹饪名厨肖亚成编写，实用生活参考书 ）1999年印刷 8
《家庭泡菜100例》（由烹饪名厨肖亚成编写，实用生活参考书 ）1999年印刷
《家庭泡菜100例》（由烹饪名厨肖亚成编写，实用生活参考书 ）1999年印刷
作者： 肖亚成
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800222566
出版时间： 1990
印刷时间： 1999
装帧： 平装
八品
￥5.00
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《家常点心》含一百六十多种大众特色点心制作方法，水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、粉团、米面类、面条类、早期老点心制作方法书 8
《家常点心》含一百六十多种大众特色点心制作方法，水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、粉团、米面类、面条类、早期老点心制作方法书
《家常点心》含一百六十多种大众特色点心制作方法，水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、粉团、米面类、面条类、早期老点心制作方法书
早期老点心制作方法书
作者： 王龙娣
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787805111308
出版时间： 1981-05
版次： 1
印刷时间： 1989-05
印次： 7
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 106页
字数： 7.2千字
八品
￥15.00
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《家庭卤酱菜》500款可口卤酱菜 9
《家庭卤酱菜》500款可口卤酱菜
《家庭卤酱菜》500款可口卤酱菜
作者： 紫毫
出版社： 陕西旅游出版社
ISBN： 9787541816024
出版时间： 2003-08
版次： 2
印刷时间： 2003-08
印次： 1
装帧： 平装
页数： 196页
八品
￥8.00
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《山西面席菜肴》目录见实图，2003年一版一印，印3千册 10
《山西面席菜肴》目录见实图，2003年一版一印，印3千册
《山西面席菜肴》目录见实图，2003年一版一印，印3千册
作者： 李先明
出版社： 山西科学技术出版社
出版时间： 2003-05
版次： 1
印刷时间： 2003-05
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 200页
字数： 157千字
八品
￥25.00
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《家庭药膳制作》以食治病，养生长寿 特级烹调师唐福志著， 1993年1版1印，印8000册 10
《家庭药膳制作》以食治病，养生长寿 特级烹调师唐福志著， 1993年1版1印，印8000册
《家庭药膳制作》以食治病，养生长寿 特级烹调师唐福志著， 1993年1版1印，印8000册
作者： 唐福志
出版社： 南京大学出版社
ISBN： 9787305022913
出版时间： 1993-08
版次： 1
印刷时间： 1993-09
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 210页
字数： 100千字
八品
￥20.00
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素菜真爽：素菜真清香，全彩图 6
素菜真爽：素菜真清香，全彩图
素菜真爽：素菜真清香，全彩图
作者： 王作生 张绪华
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543629288
出版时间： 2005-01
版次： 2
印刷时间： 2005-12
印次： 5
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
八品
￥5.00
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南北酱菜荟萃 4
南北酱菜荟萃
南北酱菜荟萃
作者： 方继功
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441790
出版时间： 1988-10
版次： 1
印刷时间： 1988-10
印次： 1
印数： 13千册
装帧： 平装
字数： 226千字
八品
￥88.00
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《腌菜酱菜泡菜》目录见图 10
《腌菜酱菜泡菜》目录见图
《腌菜酱菜泡菜》目录见图
作者： 李彦杰
出版社： 河南科学技术出版社
ISBN： 9787534915710
出版时间： 1995-07
版次： 1
印刷时间： 1996-12
印次： 2
印数： 11千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 168页
字数： 120千字
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《豆制品菜谱》 作者: 朱炳元 2000年1版1印，印6000册 10
《豆制品菜谱》 作者: 朱炳元 2000年1版1印，印6000册
《豆制品菜谱》 作者: 朱炳元 2000年1版1印，印6000册
作者： 朱炳元
出版社： 上海遠东出版社
ISBN： 9787806612026
出版时间： 2000-12
版次： 1
印刷时间： 2000-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 184页
字数： 80千字
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《家常豆制品菜肴500种》1998年印刷 作者: 巫德华 12
《家常豆制品菜肴500种》1998年印刷 作者: 巫德华
《家常豆制品菜肴500种》1998年印刷 作者: 巫德华
作者： 巫德华
出版社： 北京出版社
ISBN： 9787200015362
出版时间： 1992-02
版次： 1
印刷时间： 1998-01
印次： 4
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 379页
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￥9.80
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《豆腐菜三百例》1990年印刷 作者: 孟士信,赵国华,李数 11
《豆腐菜三百例》1990年印刷 作者: 孟士信,赵国华,李数
《豆腐菜三百例》1990年印刷 作者: 孟士信,赵国华,李数
作者： 孟士信,赵国华,李数
出版社： 天津科学技术出版杜
出版时间： 1989
版次： 1
印刷时间： 1990-11
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 244页
八品
￥9.90
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《美味豆制品菜谱》（90年代老菜谱 由烹饪大厨刘真、高山编写，豆制品食谱、豆腐类，腐竹类，黄豆芽类，蛋白肉类，豆腐干类，干豆腐类，有七百种豆制品菜和40种主食的投料及做法) 1992年1版1印，印4000册 11
《美味豆制品菜谱》（90年代老菜谱 由烹饪大厨刘真、高山编写，豆制品食谱、豆腐类，腐竹类，黄豆芽类，蛋白肉类，豆腐干类，干豆腐类，有七百种豆制品菜和40种主食的投料及做法) 1992年1版1印，印4000册
《美味豆制品菜谱》（90年代老菜谱 由烹饪大厨刘真、高山编写，豆制品食谱、豆腐类，腐竹类，黄豆芽类，蛋白肉类，豆腐干类，干豆腐类，有七百种豆制品菜和40种主食的投料及做法) 1992年1版1印，印4000册
作者： 刘真 高山
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538811872
出版时间： 1990-10
版次： 1
印刷时间： 1992-05
印次： 1
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 430页
字数： 338千字
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《菜中之菜》每日一菜，厨房巧师傅 珍藏本 1992年1版1印 作者：欢奇 10
《菜中之菜》每日一菜，厨房巧师傅 珍藏本 1992年1版1印 作者：欢奇
《菜中之菜》每日一菜，厨房巧师傅 珍藏本 1992年1版1印 作者：欢奇
作者： 欢奇
出版社： 海南摄影美术出版社
ISBN： 9787805713489
出版时间： 1992-10
版次： 1
印刷时间： 1992-10
印次： 1
印数： 120千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 212页
八品
￥8.00
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《家常豆腐菜200种》（由烹饪名厨徐家水口述，徐永胜整理，书中详细200种豆腐菜的烹调方法,分拌、炒、炸、烩、烧、蒸酿、汤和其它共七大类，） 9
《家常豆腐菜200种》（由烹饪名厨徐家水口述，徐永胜整理，书中详细200种豆腐菜的烹调方法,分拌、炒、炸、烩、烧、蒸酿、汤和其它共七大类，）
《家常豆腐菜200种》（由烹饪名厨徐家水口述，徐永胜整理，书中详细200种豆腐菜的烹调方法,分拌、炒、炸、烩、烧、蒸酿、汤和其它共七大类，）
作者： 徐家水口述，徐永胜整理
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501900008
出版时间： 1987-12
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 99页
字数： 70千字
八品
￥9.00
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《豆腐菜谱百例》 作者:文山 6
《豆腐菜谱百例》 作者:文山
《豆腐菜谱百例》 作者:文山
作者： 文山
出版社： 吉林大学出版社
ISBN： 9787560105628
出版时间： 1990
装帧： 平装
页数： 46页
八品
￥7.00
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《西式糕点大观》（作者王树亭，国宝级西式面点大师，国家高级面点技师，中国当代面点大师，1987年印刷，目录见实图 18
《西式糕点大观》（作者王树亭，国宝级西式面点大师，国家高级面点技师，中国当代面点大师，1987年印刷，目录见实图
《西式糕点大观》（作者王树亭，国宝级西式面点大师，国家高级面点技师，中国当代面点大师，1987年印刷，目录见实图
作者： 王树亭,王津利
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503200700
出版时间： 1986
装帧： 平装
页数： 352页
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《家庭食补与食疗》1993年1版1印，印5000册，目录见实图 作者: 徐瑞荣 修功 13
《家庭食补与食疗》1993年1版1印，印5000册，目录见实图 作者: 徐瑞荣 修功
《家庭食补与食疗》1993年1版1印，印5000册，目录见实图 作者: 徐瑞荣 修功
作者： 徐瑞荣 修功
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1993-04
版次： 1
印刷时间： 1993-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 262页
字数： 177千字
八品
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《中国烹调方法》（由烹饪大厨刘子孝编写，202年1版1印，印3000册 16
《中国烹调方法》（由烹饪大厨刘子孝编写，202年1版1印，印3000册
《中国烹调方法》（由烹饪大厨刘子孝编写，202年1版1印，印3000册
作者： 刘子孝
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538842128
出版时间： 2002-11
版次： 1
印刷时间： 2002-11
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 246页
字数： 200千字
八品
￥9.80
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《广东汤谱》夏依 编著，1991年印刷，见实图目录 11
《广东汤谱》夏依 编著，1991年印刷，见实图目录
《广东汤谱》夏依 编著，1991年印刷，见实图目录
作者： 夏依
出版社： 科学普及出版社
ISBN： 9787110012857
出版时间： 1989-11
版次： 1
印刷时间： 1991-12
印次： 3
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 257页
八品
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《绿色食谱》签赠本，一版一印 18
《绿色食谱》签赠本，一版一印
《绿色食谱》签赠本，一版一印
作者： 朱海涛
出版社： 山东科学技术出版社
ISBN： 9787533116552
出版时间： 1995-10
版次： 1
印刷时间： 1995-10
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 202千字
八品
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《黑色食谱》1995年一版一印，签赠本 15
《黑色食谱》1995年一版一印，签赠本
《黑色食谱》1995年一版一印，签赠本
作者： 朱海涛,耿越
出版社： 山东科学技术出版社
ISBN： 9787533116545
出版时间： 1995-10
版次： 1
印刷时间： 1995-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 140千字
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《杭州菜点传说》1980年印刷，目录见实图 作者: 乌克 编写 7
《杭州菜点传说》1980年印刷，目录见实图 作者: 乌克 编写
《杭州菜点传说》1980年印刷，目录见实图 作者: 乌克 编写
作者： 乌克 编写
出版社： 杭州市饮食公司编辑
出版时间： 1980
装帧： 平装
页数： 84页
八品
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《海带的功效与食用》1994年1版1印，目录见实图 许运江 主编 9
《海带的功效与食用》1994年1版1印，目录见实图 许运江 主编
《海带的功效与食用》1994年1版1印，目录见实图 许运江 主编
作者： 许运江
出版社： 山东画报出版社
ISBN： 9787806030066
出版时间： 1994-07
版次： 1
印刷时间： 1994-07
印次： 1
装帧： 平装
页数： 105页
八品
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《素菜100种》本书分凉菜、炒、炸、溜、烩、烧炆、蒸、酿、汤羹和甜食等十大种类，共三百余款式）1986年1版1印 11
《素菜100种》本书分凉菜、炒、炸、溜、烩、烧炆、蒸、酿、汤羹和甜食等十大种类，共三百余款式）1986年1版1印
《素菜100种》本书分凉菜、炒、炸、溜、烩、烧炆、蒸、酿、汤羹和甜食等十大种类，共三百余款式）1986年1版1印
作者： 谢应如
出版社： 科学普及出版社
ISBN： 9781705160398
出版时间： 1986-04
版次： 1
印刷时间： 1986-04
印次： 1
印数： 51千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 145页
字数： 108千字
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《家庭素食》（116款四川风味素食）1988年1版1印，素菜谱斋菜食谱四川风味 11
《家庭素食》（116款四川风味素食）1988年1版1印，素菜谱斋菜食谱四川风味
《家庭素食》（116款四川风味素食）1988年1版1印，素菜谱斋菜食谱四川风味
作者： 张燮明
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536605282
出版时间： 1988-04
版次： 1
印刷时间： 1988-04
印次： 1
印数： 37.7千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 152页
字数： 78千字
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《和味煲仔菜》1992年印（详细列出常见煲仔菜用料和制法， 8
《和味煲仔菜》1992年印（详细列出常见煲仔菜用料和制法，
《和味煲仔菜》1992年印（详细列出常见煲仔菜用料和制法，
作者： 陈友记
出版社： 广东人民出版社
ISBN： 9787218007014
出版时间： 1991-05
版次： 1
印刷时间： 1992-03
印次： 2
印数： 17千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 104页
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《烹饪原料加工技术》目录见实图，1983年印刷 7
《烹饪原料加工技术》目录见实图，1983年印刷
《烹饪原料加工技术》目录见实图，1983年印刷
作者： 多人
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-10
版次： 1
印刷时间： 1983-01
印次： 2
印数： 1140千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 118页
字数： 70千字
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《蔬菜·水果·营养·健美》1992年1版1印 12
《蔬菜·水果·营养·健美》1992年1版1印
《蔬菜·水果·营养·健美》1992年1版1印
作者： 徐衢
出版社： 南开大学出版社
ISBN： 9787310004249
出版时间： 1992-02
版次： 1
印刷时间： 1992-02
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 351页
字数： 205千字
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《蔬果美容养生750方》目录见实图 14
《蔬果美容养生750方》目录见实图
《蔬果美容养生750方》目录见实图
作者： 张志华,于峻,张嘉
出版社： 江西科学技术出版社
ISBN： 9787539009018
出版时间： 1995-06
版次： 1
印刷时间： 1996-03
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 305页
字数： 24千字
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