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《汤菜》创新川菜精华丛书
¥9.90
老菜谱《海鲜菜谱》1996年印刷 北京大三元酒家 编 / 金盾出版社
¥3.90
《茄子菜谱》(含炸烹茄条、菊花茄子、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、麻辣茄饺、锅塌茄盒、肉片烧茄子、芝麻茄条、炸茄盒、炒五色茄丝、番茄茄饼、烧熘茄盒、素烧什锦茄丁、一品茄子等做法) 曹立滨 王能辉 编 彩图本,1998年一版一印
¥50.00
《大白菜吃法100种》1989年印刷,老菜谱
¥35.00
《百吃禽蛋》《百吃瓜果》《百吃土豆》《百吃豆食》 (90年代老菜谱)目录见实图
¥60.00
《东北菜》(带8页彩图)1997年印刷,(由黑龙江著名特级厨师郑昌江编
¥25.00
早餐食谱
¥6.80
《炖品100种》(由广东大厨李秋如编写)广东菜谱
¥30.00
《泰山野味食疗大全》第一册第二册两册全,目录简介见实图
¥38.00
《山东风味菜》山东名物料理,彩色插图
¥19.80
《补肾食谱》美食天下
¥3.90
《别让食物害了你》2007年一版一印
¥8.00
《家庭常用川菜二百例》目录简介见实图 作者:刘自华 1987年一版一印
¥6.00
《中国名菜闽台风味》目录简介见实图
¥9.90
《烧腊卤熏100种》肉制品传统制作方法。本书汇集了传统肉制品的制作方法, 烧腊卤熏烹制方法,100种传统风味鸡鸭猪牛羊熟肉的详细用料,
¥48.00
经典《面点制作技术》目录简介见实图,1987年印刷
¥18.00
老菜谱《中华菜肴精选》汇集了我国东南西北名菜精华,作者: 马树桐 黑龙江科学技术出版社
¥18.00
老菜谱《素菜五百例》目录见实图,1995年印刷
¥6.00
《烹调技术》1979年一版一印,由上海市饮食服务公司组织烹饪技师和全国特级厨师一同编写
¥20.00
老菜谱《大众菜谱》(本书是《大众食堂菜谱》修订本)1979年印刷
¥15.00
《大众西菜谱》(由西餐大厨蒋国泰,顾惠钦编写,1987年印刷
¥6.00
《家庭泡菜100例》(由烹饪名厨肖亚成编写,实用生活参考书 )1999年印刷
¥5.00
《家常点心》含一百六十多种大众特色点心制作方法,水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、粉团、米面类、面条类、早期老点心制作方法书
¥15.00
《家庭卤酱菜》500款可口卤酱菜
¥8.00
《山西面席菜肴》目录见实图,2003年一版一印,印3千册
¥25.00
《家庭药膳制作》以食治病,养生长寿 特级烹调师唐福志著, 1993年1版1印,印8000册
¥20.00
素菜真爽:素菜真清香,全彩图
¥5.00
南北酱菜荟萃
¥88.00
《腌菜酱菜泡菜》目录见图
¥5.00
《豆制品菜谱》 作者: 朱炳元 2000年1版1印,印6000册
¥9.90
《家常豆制品菜肴500种》1998年印刷 作者: 巫德华
¥9.80
《豆腐菜三百例》1990年印刷 作者: 孟士信,赵国华,李数
¥9.90
《美味豆制品菜谱》(90年代老菜谱 由烹饪大厨刘真、高山编写,豆制品食谱、豆腐类,腐竹类,黄豆芽类,蛋白肉类,豆腐干类,干豆腐类,有七百种豆制品菜和40种主食的投料及做法) 1992年1版1印,印4000册
¥14.50
《菜中之菜》每日一菜,厨房巧师傅 珍藏本 1992年1版1印 作者:欢奇
¥8.00
《家常豆腐菜200种》(由烹饪名厨徐家水口述,徐永胜整理,书中详细200种豆腐菜的烹调方法,分拌、炒、炸、烩、烧、蒸酿、汤和其它共七大类,)
¥9.00
《豆腐菜谱百例》 作者:文山
¥7.00
《西式糕点大观》(作者王树亭,国宝级西式面点大师,国家高级面点技师,中国当代面点大师,1987年印刷,目录见实图
¥24.50
《家庭食补与食疗》1993年1版1印,印5000册,目录见实图 作者: 徐瑞荣 修功
¥9.60
《中国烹调方法》(由烹饪大厨刘子孝编写,202年1版1印,印3000册
¥9.80
《广东汤谱》夏依 编著,1991年印刷,见实图目录
¥9.80
《绿色食谱》签赠本,一版一印
¥98.00
《黑色食谱》1995年一版一印,签赠本
¥98.00
《杭州菜点传说》1980年印刷,目录见实图 作者: 乌克 编写
¥18.00
《海带的功效与食用》1994年1版1印,目录见实图 许运江 主编
¥9.90
《素菜100种》本书分凉菜、炒、炸、溜、烩、烧炆、蒸、酿、汤羹和甜食等十大种类,共三百余款式)1986年1版1印
¥35.00
《家庭素食》(116款四川风味素食)1988年1版1印,素菜谱斋菜食谱四川风味
¥30.00
《和味煲仔菜》1992年印(详细列出常见煲仔菜用料和制法,
¥30.00
《烹饪原料加工技术》目录见实图,1983年印刷
¥9.60
《蔬菜·水果·营养·健美》1992年1版1印
¥9.80
《蔬果美容养生750方》目录见实图
¥9.90
《女性滋阴养颜菜谱》1998年印刷
¥9.90
《冷菜制作》(由烹饪大厨周金镖编写,采用图解的方法介绍48种冷菜的烹饪技术,1987年印刷
¥9.00
《川菜烹饪事典》(由四川烹饪大师张富儒、熊四智、胡廉泉等编写,是我国第一部全面介绍四川烹饪文化、饮食历史、烹调技艺和相关烹饪科学知识的工具书。初版发行十余年来,以其丰富的烹饪史料、实用的烹调知识而深受广大烹饪工作者和烹饪爱好者的喜爱。)
¥66.00
老菜谱《菜谱》1979年1版1印,山东科学技术版, 作者: 孙润书,王益三,宫业林
¥34.50
《三菜一汤》广式家常菜谱,收集了居家常用传统广州菜式210款,1996年印刷
¥9.90
《康疗食谱》(由老中医陈毅楠编写,康复食疗菜点二百余种,1986年1版1印,印刷4200册
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《北京风味小吃》彩图32页(由北京烹饪大厨佟长友编写,重点介绍了120种京味小吃。1992年1版1印
¥13.50
老菜谱《香山饭店菜谱》1987年1版1印,无章无签字无划线,目录简介,书品质见细节实图
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老菜谱《夏令凉拌菜》(由烹饪大厨郭希廉编写,目录简介见实图
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《江苏风味菜点》 高级烹饪系列教材,由江苏烹饪大厨陈忠明编写,1990年1版1印,目录见实图
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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