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生活
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实用烹饪调味技法与配方
张云甫
中国纺织出版社
2021-08
九五品
45.00
本书是2021年8月新出版的调味原理技术书籍,包含有专业厨师必备的酒店炒菜调味配方。有需要的厨师、饭店技师、家庭主妇,如果对厨艺感兴趣或想有研究,可联系本书铺购买。
作者 张云甫
出版社 中国纺织出版社
ISBN 9787518067688
出版时间 2021-08
版次 1
印刷时间 2021-08
印次 1
印数 2千册
装帧 平装
开本 16开
纸张 轻型纸
页数 144页
九五品
45.00
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2022-12-06 上书
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