川味家常菜.
秋实 主编
内蒙古科学技术
2004-06
八品
¥5.00
川菜火锅.
李兴春
中国轻工业
2001-03
八品
¥8.00
川菜家家乐.
邓开荣 编
重庆
1994-05
九品
¥5.00
川菜家家乐.
邓开荣 编
重庆
2004-05
九品
¥5.20
饼干蛋糕点心的生产
(苏)维丹诺夫,К.Ф.,(苏)柯切尔尼科夫,С.А.著
轻工业
1957-09
八品
¥36.00
食林外史
朱振藩
岳鹿书社
2004-06
九品
¥6.50
老川菜精选
张宏主编
美术
2004-11
八五品
¥7.00
川点制作技术 02
作者:
马素繁
出版社:
四川教育
出版时间:
2003-03
版次:
4
印刷时间:
2005-08
印次:
4
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
223页
川点制作技术 01
作者:
马素繁
出版社:
四川教育
出版时间:
2003-03
版次:
4
印刷时间:
2005-08
印次:
4
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
223页
川味家常菜
作者:
秋实 主编
出版社:
内蒙古科学技术
出版时间:
2004-06
版次:
1
印刷时间:
2004-06
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
398页
四川名菜 第二集(名店酒楼招牌菜 大师名师获奖菜)
作者:
晓书 编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2005-08
版次:
1
印刷时间:
2005-08
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
325页
川菜火锅
作者:
李兴春
出版社:
中国轻工业
出版时间:
2001-03
版次:
1
印刷时间:
2001-03
印次:
3
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
355页
川菜家家乐
作者:
邓开荣 编
出版社:
重庆
出版时间:
1994-05
版次:
1
印刷时间:
2000-06
印次:
2
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
205页
职业技能短期培训教材:烹饪 (中式)基本技能
作者:
高海薇
出版社:
成都时代
出版时间:
2007-09
版次:
1
印刷时间:
2007-09
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
157页
老川菜精选 凉菜
作者:
武绅全
出版社:
内蒙古人民
出版时间:
2007-01
版次:
1
印刷时间:
2007-01
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
248页
大众川菜制作
作者:
刘江
出版社:
长江文艺
出版时间:
1999-12
版次:
1
印刷时间:
2006-06
印次:
3
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
184页
川菜家家乐
作者:
邓开荣 编
出版社:
重庆
出版时间:
2004-05
印刷时间:
2004-05
印次:
3
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
245页
天府名店名菜精选
作者:
汪宏刚 洛晓华编
出版社:
新疆青年
出版时间:
2006-06
版次:
1
印刷时间:
2006-06
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
244页
巴蜀烧菜【2004年一版一印】
作者:
罗光主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2004-01
印刷时间:
2004-01
四川流行火锅【2004年版印】
作者:
李晓文等编著
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2002-05
印刷时间:
2004-01
四川风味菜【2001年一版一印 铜版纸彩印】
作者:
彭进/编著
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2001-09
印刷时间:
2001-09
厨师培训教程【2000年一版一印】
作者:
刘一
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2000-10
印刷时间:
2000-10
食物防病抗癌宝典【2004年一版一印】
作者:
兰太富
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2004-01
印刷时间:
2004-01
孕产妇食谱【2003年一版一印】
作者:
孟士信等编著
出版社:
北京科学技术
出版时间:
2003-06
印刷时间:
2003-06
巧做乡情小吃【2003年一版一印】
作者:
罗光主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2003-07
印刷时间:
2003-07
中国名点精品 中国名菜精品 共两册合售【2003年一版一印】
作者:
李小文等编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2003-01
印刷时间:
2003-01
巴蜀炒菜【川菜王国书库 2008年二版一印】
作者:
罗光主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2008-01
印刷时间:
2008-11
中国凉拌菜肴大全【2003年版印】
作者:
新华书店北京
出版社:
中国林业
出版时间:
2002-08
印刷时间:
2003-07
现代川菜【2005年一版一印】
作者:
李乐清主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2005-01
印刷时间:
2005-02
巧做西餐(现代快餐系列)【2003年一版一印】
作者:
韩竞元主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2003-03
印刷时间:
2003-03
时尚川点 铜版纸彩印
作者:
晓拂著
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2003-01
印刷时间:
2003-01
小餐馆当家菜.汤菜【2009年版印】
作者:
袁新宇主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2008-11
印刷时间:
2009-01
时尚川菜【铜版纸彩印 2002年一版一印】
作者:
尹敏 沈涛等编著
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2002-01
印刷时间:
2002-01
川菜诗百首:用旋律找回记忆
作者:
刘学治 著
出版社:
四川人民
出版时间:
2013-07
版次:
1
印刷时间:
2013-07
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
147页
川菜精选365 每日一菜
作者:
谢东等
出版社:
成都
出版时间:
1995-06
印刷时间:
1995-06
饼干蛋糕点心的生产
作者:
(苏)维丹诺夫,К.Ф.,(苏)柯切尔尼科夫,С.А.著
出版社:
轻工业
出版时间:
1957-09
印刷时间:
1958-08
饮食词典【1977年一版一印】
作者:
黎子申编译
出版社:
香港中流
出版时间:
1977-01
印刷时间:
1977-01
食林外史
作者:
朱振藩
出版社:
岳鹿书社
出版时间:
2004-06
印刷时间:
2004-06
四季套餐(现代快餐系列)【2003年一版一印】
作者:
罗光主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2003-02
印刷时间:
2003-02
中国家庭新菜名菜风味菜巧烹饪
作者:
汪建川
出版社:
成都
出版时间:
1996-03
印刷时间:
1996-03
巴蜀烧菜【川菜王国书库 2008年二版一印】
作者:
罗光主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2008-01
印刷时间:
2008-11
常用烹饪原料图集【铜版纸彩印】
作者:
阎红
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2005-09
印刷时间:
2006-07
川味砂道菜【2005年一版一印】
作者:
潘林
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2005-02
印刷时间:
2005-02
老川菜精选
作者:
张宏主编
出版社:
美术
出版时间:
2004-11
印刷时间:
2004-11
旧书布衣餐饮丛书 川菜名厨系列:川式牛肉菜 川式豆腐菜 川式畜类菜 川式素菜(共四册合售)铜版纸彩印
作者:
刘明友编著
出版社:
成都时代
出版时间:
2003-06
版次:
1
印刷时间:
2004-03
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
468页
川菜王国书库 四川火锅大全
作者:
李乐清,郑兴生主编
出版社:
四川科学技术
出版时间:
2004-03
版次:
1
印刷时间:
2005-01
印次:
3
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
352页
川菜烹饪事典(修订本)
作者:
李新
出版社:
重庆出版社
出版时间:
1999-03
版次:
1
印刷时间:
1999-03
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
661页
家常菜经典801例 中国家常菜精粹
作者:
王军云
出版社:
中国商业
出版时间:
2005-07
版次:
1
印刷时间:
2005-07
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
390页
巴国布衣江湖菜精选
作者:
王胜武 主编
出版社:
成都时代
出版时间:
2003-03
版次:
1
印刷时间:
2003-03
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
379页
巴国布衣风味菜精选
作者:
王胜武 主编
出版社:
成都时代
出版时间:
2003-03
版次:
1
印刷时间:
2003-03
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
361页
吃乐儿.苏小明吃喝委员会
作者:
老典
出版社:
?世界知识
年代:
不详
版次:
1
餐饮企业名牌战略研究 (主审杨铭铎签名本)
作者:
周游等
出版社:
吉林
出版时间:
2002-06
版次:
1
印刷时间:
2002-06
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
192页
吃喝恋—人生百味美食中
作者:
王子辉著
出版社:
中国文联
出版时间:
2002-06
版次:
1
印刷时间:
2002-06
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
314页
冷冻---料理全科(日文版 精装本)
作者:
堀江泰子著
出版社:
グラフ社
出版时间:
1971-01
版次:
1
印刷时间:
1971-01
印次:
1
装帧:
精装
开本:
大32开
页数:
262页
中国川菜制作手册
作者:
王秋云 编著
出版社:
远方
出版时间:
1999-04
版次:
1
印刷时间:
1999-04
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
340页
中国川菜制作大全(畜类 禽类 蛋类)
作者:
金洋 著
出版社:
远方
出版时间:
2000-09
版次:
1
印刷时间:
2000-09
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
240页