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白酒和果露酒的尝评技术
陈季雅,李大和
四川省食品工业研究所,四川省轻工业协会食品发酵学会
1985-04
八品
289.00
浓香型大曲酒生产技术(一、二)两册合售
陈季雅 、李大和
绵阳地区技术开发交流中心
八品
279.00
酒度换算技术手册 (第二版)
安徽省技术监督情报研究所
安徽省技术监督情报研究所
八品
359.00
微生物与浓香型大曲酒生产技术(高级工程师曾祖训签名本)
胡永松 王忠彦
四川省科学技术委员会
1986-09
八品
49.00
名优白酒尝评勾兑调味工艺学讲义
徐占成
名优白酒尝评勾兑调味工艺学讲义编辑部
八五品
109.00
酿酒专辑 (轻工化工科技1973年第3期)
内蒙古轻工化工科学研究所
内蒙古轻工化工科学研究所
1973
八品
119.00
白兰地 威士忌 俄得克 资料汇编
中国酿酒工业协会
中国酿酒工业协会
1995-01
八品
179.00
吉林酿酒1982年第4期
吉林省酿酒工业科技情报站
吉林省酿酒工业科技情报站
1982
八品
49.00
吉林酿酒1982年第3期
吉林省酿酒工业科技情报站
吉林省酿酒工业科技情报站
1982
八品
49.00
酒用香精香料产品说明书
四川省银帆香精香料有限公司
四川省银帆香精香料有限公司
八品
290.00
食品抗氧保鲜剂异Vc钠的研究(小试)鉴定资料汇编(油印本)
四川省食品发酵工业研究设计院
四川省食品发酵工业研究设计院
1987-11
八品
99.00
甘蔗糖蜜酒精生产检验方法(修订本)
广东省糖纸工业公司
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
1984
八品
129.00
饮料产品标准汇编
四川省轻工业产品生产许可证办公室
四川省轻工业产品生产许可证办公室
1992-06
八品
120.00
华东白酒通讯 1983年第2期(曾祖训签名 私藏书)
华东地区白酒技术协作组
华东白酒通讯杂志社
1983
八品
99.00
四川省白酒协会酒精技术协作组首届会员大会 资料之一、之二(两册合售)
四川省白酒协会
四川省白酒协会
1990-10
八品
199.00
酒精记用表和表的使用规则
苏联部长会议量具记器事物委员会编
国家计量局
八品
129.00
中国白酒协会浓香型第二协作组一届二次技术协作会论文汇编
刘沛龙、孙建一、王德明 编
中国白酒协会浓香型第二协作组
1994-06
八品
520.00
白酒生产分析方法
四川省食品工业研究所
江苏省洋河酒厂印
1984-10
八品
109.00
全国浓香型白酒勾兑技术训练班讲义
四川省酒类专卖事业管理局
四川省糖酒公司
1985-08
八品
319.00
配制酒生产技术(袁建成著)
袁建成
本书
1988-02
八品
109.00
果酒生产技术(卢加保编著)
卢加保编著 陈茂椿审核
四川省食品工业研究所
1984-10
八品
119.00
白酒国家标准汇编
四川省食品发酵工业研究设计院
四川省食品发酵工业研究设计院
1991-04
七五品
79.00
白酒尝评技术
陈季亚 李大和
四川省食品发酵工业研究设计院
1989-03
八品
990.00
实施食用酒精产品生产许可证有关文件汇编
轻工业部
轻工业部
1989-11
八品
49.00
果酒生产分析方法
四川省食品工业研究所
四川省食品工业研究所
1984-10
八品
39.00
低度曲酒贮存过程中质量变化的研究:鉴定资料(附勘误表)
四川省食品发酵工业研究设计院
四川省宜宾五粮液酒厂
1996-03
八品
119.00
猕猴桃果汽酒的研究技术报告:附件一果、汽酒检验方法
四川省食品工业研究所
四川省食品工业研究所
1983-11
八品
69.00
甘蔗糖蜜饯盘法发酵制柠檬酸中间试验原料、半成品、成品的检验方法
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
1966-02
八品
69.00
甘蔗糖蜜深层法发酵制柠檬酸
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
1974-02
八品
59.90
白砂糖中铝、砷、二氧化碳的分析方法
四川省轻工业厅食品研究所
四川省轻工业厅食品研究所
1984-04
八品
35.00
制糖发酵参考资料(译文) 1983年第3、4期(总第30期)
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
1983
八品
69.00
糖的质量标准产科资料
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
1980-10
八品
29.90
四川省食用酒精检验学习班 参考资料
四川省食用酒精产品质量监督检验站
四川省食品工业研究设计院
1991
八品
129.00
实施食用酒精产品生产许可证有关文化汇编
轻工业部
轻工业部
1989-11
八品
59.00
食品工业科技参考资料1964年3月(主要内容为:酒精配制饮料酒的研究)
四川省轻工业厂食品工业研究所
四川省轻工业厂食品工业研究所
1964-03
八品
49.00
论白酒评委素质的提高(油印)曾祖训私藏书
曾祖训
四川省酒类科研所
1989-12
八品
249.00
剑南春丢槽配套工艺研究技术报告.
四川剑南春股份有限公司
剑南春丢槽配套工艺研究小组
1996-11
八品
89.00
积极发展液态法白酒的优势 (货03 1994)
四川省酒类科研所
高级工程师 曾祖训
1994
八品
89.00
积极发展液态法白酒的优势 (货02)
高级工程师 曾祖训
高级工程师 曾祖训
1995
八品
99.00
积极发展液态法白酒的优势(货01)
四川省酒类科研所
高级工程师 曾祖训
1995
八品
79.00
白酒的甑桶蒸馏
沈怡方
不详
八品
99.00
白酒香味成分与质量风格(曾祖训签名私藏书)
曾祖训
本书
2002-10
八品
120.00
泸酒酿造过程中已酸乙酯生成条件的探讨
赖高淮 罗小云等
泸州曲酒厂
八品
49.00
1991年国际酒文化学术讨论会:古代最杰出的黄酒酿造技术专著—北山酒经
无锡轻工业学院发酵工程系
无锡轻工业学院发酵工程系
1991
八品
99.00
1991国际酒文化学术讨论会:唐长安酒业
张萍
陕西师范大学古籍整理研究所
1991
八五品
19.90
中国酿造1988年第1期
中国微生物学会酿造学会
中国微生物学会酿造学会
1988
八品
9.00
酿酒1987年第4期(曾祖训签名私藏书)
黑龙江轻工业研究所
黑龙江轻工业研究所
1987
八品
29.90
酿酒1990年第6期
黑龙江轻工业研究所
黑龙江轻工业研究所
1990
八品
12.90
酿酒1995年第4、5、6期(三册合售)曾祖训签名私藏书
黑龙江轻工业研究所
黑龙江轻工业研究所
1995
八品
99.00
白酒和果露酒的尝评技术
作者 陈季雅,李大和
出版社 四川省食品工业研究所,四川省轻工业协会食品发酵学会
出版时间 1985-04
印刷时间 1985-04
装帧 平装
开本 16开
页数 63页
八品
289.00
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浓香型大曲酒生产技术(一、二)两册合售
作者 陈季雅 、李大和
出版社 绵阳地区技术开发交流中心
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
八品
279.00
100减20
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酒度换算技术手册
作者 安徽省技术监督情报研究所
出版社 安徽省技术监督情报研究所
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 135页
八品
359.00
100减20
2024-12-13 上书
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微生物与浓香型大曲酒生产技术
作者 胡永松 王忠彦
出版社 四川省科学技术委员会
出版时间 1986-09
印刷时间 1986-09
装帧 平装
开本 16开
页数 210页
八品
49.00
100减20
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名优白酒尝评勾兑调味工艺学讲义
作者 徐占成
出版社 名优白酒尝评勾兑调味工艺学讲义编辑部
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 90页
八五品
109.00
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轻工化工科技 酿酒专辑 1973年第3期
作者 内蒙古轻工化工科学研究所
出版社 内蒙古轻工化工科学研究所
出版时间 1973
印刷时间 1973
装帧 平装
开本 16开
页数 48页
八品
119.00
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白兰地 威士忌 俄得克 资料汇编
作者 中国酿酒工业协会
出版社 中国酿酒工业协会
出版时间 1995-01
印刷时间 1995-01
装帧 平装
开本 16开
页数 133页
八品
179.00
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吉林酿酒1982年第4期
作者 吉林省酿酒工业科技情报站
出版社 吉林省酿酒工业科技情报站
出版时间 1982
印刷时间 1982
装帧 平装
开本 16开
页数 68页
八品
49.00
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吉林酿酒1982年第3期
作者 吉林省酿酒工业科技情报站
出版社 吉林省酿酒工业科技情报站
出版时间 1982
印刷时间 1982
装帧 平装
开本 16开
页数 70页
八品
49.00
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酒用香精香料产品说明书
作者 四川省银帆香精香料有限公司
出版社 四川省银帆香精香料有限公司
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 83页
八品
290.00
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四川省轻工业协会食品发酵学会第二次年会论文汇编
作者 不详
出版社 不详
出版时间 1984-11
印刷时间 1984-11
装帧 平装
开本 16开
页数 68页
八品
45.00
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食品抗氧保鲜剂异Vc钠的研究(小试)鉴定资料汇编
作者 四川省食品发酵工业研究设计院
出版社 四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间 1987-11
印刷时间 1987-11
装帧 平装
开本 16开
八品
99.00
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甘蔗糖蜜酒精生产检验方法(修订本)
作者 广东省糖纸工业公司
出版社 轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版时间 1984
印刷时间 1984
装帧 平装
开本 16开
页数 182页
八品
129.00
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饮料产品标准汇编
作者 四川省轻工业产品生产许可证办公室
出版社 四川省轻工业产品生产许可证办公室
出版时间 1992-06
印刷时间 1992-06
装帧 平装
开本 16开
页数 114页
八品
120.00
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华东白酒通讯 1983年第2期
作者 华东地区白酒技术协作组
出版社 华东白酒通讯杂志社
出版时间 1983
印刷时间 1983
装帧 平装
开本 16开
页数 60页
八品
99.00
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四川省白酒协会酒精技术协作组首届会员大会 资料之一、之二(两册合售)
作者 四川省白酒协会
出版社 四川省白酒协会
出版时间 1990-10
印刷时间 1990-10
装帧 平装
开本 16开
八品
199.00
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酒精记用表和表的使用规则
作者 苏联部长会议量具记器事物委员会编
出版社 国家计量局
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 98页
八品
129.00
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中国白酒协会浓香型第二协作组一届二次技术协作会论文汇编
作者 刘沛龙、孙建一、王德明 编
出版社 中国白酒协会浓香型第二协作组
出版时间 1994-06
印刷时间 1994-06
装帧 平装
开本 16开
页数 78页
八品
520.00
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2024-12-13 上书
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白酒生产分析方法
作者 四川省食品工业研究所
出版社 江苏省洋河酒厂印
出版时间 1984-10
印刷时间 1984-10
装帧 平装
开本 16开
页数 122页
八品
109.00
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2024-12-13 上书
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全国浓香型白酒勾兑技术训练班讲义
作者 四川省酒类专卖事业管理局
出版社 四川省糖酒公司
出版时间 1985-08
印刷时间 1985-08
装帧 平装
开本 16开
页数 61页
八品
319.00
100减20
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配制酒生产技术
作者 袁建成
出版社 本书
出版时间 1988-02
印刷时间 1988-02
装帧 平装
开本 16开
页数 68页
八品
109.00
100减20
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果酒生产技术
作者 卢加保编著 陈茂椿审核
出版社 四川省食品工业研究所
出版时间 1984-10
印刷时间 1984-10
装帧 平装
开本 16开
页数 90页
八品
119.00
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白酒国家标准汇编
作者 四川省食品发酵工业研究设计院
出版社 四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间 1991-04
印刷时间 1991-04
装帧 平装
开本 16开
页数 84页
七五品
79.00
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白酒尝评技术
作者 陈季亚 李大和
出版社 四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间 1989-03
印刷时间 1989-03
装帧 平装
开本 16开
页数 51页
八品
990.00
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实施食用酒精产品生产许可证有关文件汇编
作者 轻工业部
出版社 轻工业部
出版时间 1989-11
印刷时间 1989-11
装帧 平装
开本 16开
页数 31页
八品
49.00
100减20
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果酒生产分析方法
作者 四川省食品工业研究所
出版社 四川省食品工业研究所
出版时间 1984-10
印刷时间 1984-10
装帧 平装
开本 16开
页数 60页
八品
39.00
100减20
2024-12-13 上书
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低度曲酒贮存过程中质量变化的研究:鉴定资料
作者 四川省食品发酵工业研究设计院
出版社 四川省宜宾五粮液酒厂
出版时间 1996-03
印刷时间 1996-03
装帧 平装
开本 16开
页数 97页
八品
119.00
100减20
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猕猴桃果汽酒的研究技术报告:附件一果、汽酒检验方法
作者 四川省食品工业研究所
出版社 四川省食品工业研究所
出版时间 1983-11
印刷时间 1983-11
装帧 平装
开本 16开
页数 24页
八品
69.00
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甘蔗糖蜜饯盘法发酵制柠檬酸中间试验原料、半成品、成品的检验方法
作者 四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版社 四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版时间 1966-02
印刷时间 1966-02
装帧 平装
开本 16开
页数 33页
八品
69.00
100减20
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甘蔗糖蜜深层法发酵制柠檬酸
作者 四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版社 四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版时间 1974-02
印刷时间 1974-02
装帧 平装
开本 16开
页数 38页
八品
59.90
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白砂糖中铝、砷、二氧化碳的分析方法
作者 四川省轻工业厅食品研究所
出版社 四川省轻工业厅食品研究所
出版时间 1984-04
印刷时间 1984-04
装帧 平装
开本 16开
页数 16页
八品
35.00
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制糖发酵参考资料(译文) 1983年第3、4期(总第30期)
作者 轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版社 轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版时间 1983
印刷时间 1983
装帧 平装
开本 16开
页数 33页
八品
69.00
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糖的质量标准产科资料
作者 轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版社 轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版时间 1980-10
印刷时间 1980-10
装帧 平装
开本 16开
页数 14页
八品
29.90
100减20
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四川省食用酒精检验学习班 参考资料
作者 四川省食用酒精产品质量监督检验站
出版社 四川省食品工业研究设计院
出版时间 1991
印刷时间 1991
装帧 平装
开本 16开
页数 70页
八品
129.00
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实施食用酒精产品生产许可证有关文化汇编
作者 轻工业部
出版社 轻工业部
出版时间 1989-11
印刷时间 1989-11
装帧 平装
开本 16开
页数 31页
八品
59.00
100减20
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食品工业科技参考资料1964年3月
作者 四川省轻工业厂食品工业研究所
出版社 四川省轻工业厂食品工业研究所
出版时间 1964-03
印刷时间 1964-03
装帧 平装
开本 16开
页数 22页
八品
49.00
100减20
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论白酒评委素质的提高
作者 曾祖训
出版社 四川省酒类科研所
出版时间 1989-12
印刷时间 1989-12
装帧 平装
开本 16开
页数 11页
八品
249.00
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剑南春丢槽配套工艺研究技术报告
作者 四川剑南春股份有限公司
出版社 剑南春丢槽配套工艺研究小组
出版时间 1996-11
印刷时间 1996-11
装帧 平装
开本 16开
页数 9页
八品
89.00
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积极发展液态法白酒的优势
作者 四川省酒类科研所
出版社 高级工程师 曾祖训
出版时间 1994
印刷时间 1994
装帧 平装
开本 16开
页数 6页
八品
89.00
100减20
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积极发展液态法白酒的优势
作者 高级工程师 曾祖训
出版社 高级工程师 曾祖训
出版时间 1995
印刷时间 1995
装帧 平装
开本 16开
页数 6页
八品
99.00
100减20
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积极发展液态法白酒的优势
作者 四川省酒类科研所
出版社 高级工程师 曾祖训
出版时间 1995
印刷时间 1995
装帧 平装
开本 16开
页数 6页
八品
79.00
100减20
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白酒的甑桶蒸馏
作者 沈怡方
出版社 不详
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
八品
99.00
100减20
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白酒香味成分与质量风格
作者 曾祖训
出版社 本书
出版时间 2002-10
印刷时间 2002-10
装帧 平装
开本 16开
页数 41页
八品
120.00
100减20
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泸酒酿造过程中已酸乙酯生成条件的探讨
作者 赖高淮 罗小云等
出版社 泸州曲酒厂
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 6页
八品
49.00
100减20
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1991年国际酒文化学术讨论会:古代最杰出的黄酒酿造技术专著—北山酒经
作者 无锡轻工业学院发酵工程系
出版社 无锡轻工业学院发酵工程系
出版时间 1991
印刷时间 1991
装帧 平装
开本 16开
页数 13页
八品
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2024-12-13 上书
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1991国际酒文化学术讨论会:唐长安酒业
作者 张萍
出版社 陕西师范大学古籍整理研究所
出版时间 1991
印刷时间 1991
装帧 平装
开本 16开
页数 30页
八五品
19.90
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2024-12-13 上书
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中国酿造1988年第1期
作者 中国微生物学会酿造学会
出版社 中国微生物学会酿造学会
出版时间 1988
印刷时间 1988
装帧 平装
开本 16开
页数 48页
八品
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酿酒1987年第4期
作者 黑龙江轻工业研究所
出版社 黑龙江轻工业研究所
出版时间 1987
印刷时间 1987
装帧 平装
开本 16开
页数 64页
八品
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酿酒1990年第6期
作者 黑龙江轻工业研究所
出版社 黑龙江轻工业研究所
出版时间 1990
印刷时间 1990
装帧 平装
开本 16开
页数 64页
八品
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酿酒1995年第4、5、6期(三册合售)
作者 黑龙江轻工业研究所
出版社 黑龙江轻工业研究所
出版时间 1995
印刷时间 1995
装帧 平装
开本 16开
页数 1页
八品
99.00
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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