白酒和果露酒的尝评技术
陈季雅,李大和
四川省食品工业研究所,四川省轻工业协会食品发酵学会
1985-04
八品
¥289.00
饮料产品标准汇编
四川省轻工业产品生产许可证办公室
四川省轻工业产品生产许可证办公室
1992-06
八品
¥120.00
白酒生产分析方法
四川省食品工业研究所
江苏省洋河酒厂印
1984-10
八品
¥109.00
白酒国家标准汇编
四川省食品发酵工业研究设计院
四川省食品发酵工业研究设计院
1991-04
七五品
¥79.00
白酒尝评技术
陈季亚 李大和
四川省食品发酵工业研究设计院
1989-03
八品
¥990.00
果酒生产分析方法
四川省食品工业研究所
四川省食品工业研究所
1984-10
八品
¥39.00
甘蔗糖蜜深层法发酵制柠檬酸
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
1974-02
八品
¥59.90
糖的质量标准产科资料
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
1980-10
八品
¥29.90
白酒和果露酒的尝评技术
作者:
陈季雅,李大和
出版社:
四川省食品工业研究所,四川省轻工业协会食品发酵学会
出版时间:
1985-04
印刷时间:
1985-04
浓香型大曲酒生产技术(一、二)两册合售
作者:
陈季雅 、李大和
出版社:
绵阳地区技术开发交流中心
年代:
不详
酒度换算技术手册
作者:
安徽省技术监督情报研究所
出版社:
安徽省技术监督情报研究所
年代:
不详
微生物与浓香型大曲酒生产技术
作者:
胡永松 王忠彦
出版社:
四川省科学技术委员会
出版时间:
1986-09
印刷时间:
1986-09
名优白酒尝评勾兑调味工艺学讲义
作者:
徐占成
出版社:
名优白酒尝评勾兑调味工艺学讲义编辑部
年代:
不详
轻工化工科技 酿酒专辑 1973年第3期
作者:
内蒙古轻工化工科学研究所
出版社:
内蒙古轻工化工科学研究所
出版时间:
1973
印刷时间:
1973
白兰地 威士忌 俄得克 资料汇编
作者:
中国酿酒工业协会
出版社:
中国酿酒工业协会
出版时间:
1995-01
印刷时间:
1995-01
吉林酿酒1982年第4期
作者:
吉林省酿酒工业科技情报站
出版社:
吉林省酿酒工业科技情报站
出版时间:
1982
印刷时间:
1982
吉林酿酒1982年第3期
作者:
吉林省酿酒工业科技情报站
出版社:
吉林省酿酒工业科技情报站
出版时间:
1982
印刷时间:
1982
酒用香精香料产品说明书
作者:
四川省银帆香精香料有限公司
出版社:
四川省银帆香精香料有限公司
年代:
不详
四川省轻工业协会食品发酵学会第二次年会论文汇编
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1984-11
印刷时间:
1984-11
食品抗氧保鲜剂异Vc钠的研究(小试)鉴定资料汇编
作者:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版社:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间:
1987-11
印刷时间:
1987-11
装帧:
平装
开本:
16开
甘蔗糖蜜酒精生产检验方法(修订本)
作者:
广东省糖纸工业公司
出版社:
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版时间:
1984
印刷时间:
1984
饮料产品标准汇编
作者:
四川省轻工业产品生产许可证办公室
出版社:
四川省轻工业产品生产许可证办公室
出版时间:
1992-06
印刷时间:
1992-06
华东白酒通讯 1983年第2期
作者:
华东地区白酒技术协作组
出版社:
华东白酒通讯杂志社
出版时间:
1983
印刷时间:
1983
四川省白酒协会酒精技术协作组首届会员大会 资料之一、之二(两册合售)
作者:
四川省白酒协会
出版社:
四川省白酒协会
出版时间:
1990-10
印刷时间:
1990-10
装帧:
平装
开本:
16开
酒精记用表和表的使用规则
作者:
苏联部长会议量具记器事物委员会编
出版社:
国家计量局
年代:
不详
中国白酒协会浓香型第二协作组一届二次技术协作会论文汇编
作者:
刘沛龙、孙建一、王德明 编
出版社:
中国白酒协会浓香型第二协作组
出版时间:
1994-06
印刷时间:
1994-06
白酒生产分析方法
作者:
四川省食品工业研究所
出版社:
江苏省洋河酒厂印
出版时间:
1984-10
印刷时间:
1984-10
全国浓香型白酒勾兑技术训练班讲义
作者:
四川省酒类专卖事业管理局
出版社:
四川省糖酒公司
出版时间:
1985-08
印刷时间:
1985-08
配制酒生产技术
作者:
袁建成
出版社:
本书
出版时间:
1988-02
印刷时间:
1988-02
果酒生产技术
作者:
卢加保编著 陈茂椿审核
出版社:
四川省食品工业研究所
出版时间:
1984-10
印刷时间:
1984-10
白酒国家标准汇编
作者:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版社:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间:
1991-04
印刷时间:
1991-04
白酒尝评技术
作者:
陈季亚 李大和
出版社:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间:
1989-03
印刷时间:
1989-03
实施食用酒精产品生产许可证有关文件汇编
作者:
轻工业部
出版社:
轻工业部
出版时间:
1989-11
印刷时间:
1989-11
果酒生产分析方法
作者:
四川省食品工业研究所
出版社:
四川省食品工业研究所
出版时间:
1984-10
印刷时间:
1984-10
低度曲酒贮存过程中质量变化的研究:鉴定资料
作者:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版社:
四川省宜宾五粮液酒厂
出版时间:
1996-03
印刷时间:
1996-03
猕猴桃果汽酒的研究技术报告:附件一果、汽酒检验方法
作者:
四川省食品工业研究所
出版社:
四川省食品工业研究所
出版时间:
1983-11
印刷时间:
1983-11
甘蔗糖蜜饯盘法发酵制柠檬酸中间试验原料、半成品、成品的检验方法
作者:
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版社:
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版时间:
1966-02
印刷时间:
1966-02
甘蔗糖蜜深层法发酵制柠檬酸
作者:
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版社:
四川省轻工业局志糖发酵工业研究所
出版时间:
1974-02
印刷时间:
1974-02
白砂糖中铝、砷、二氧化碳的分析方法
作者:
四川省轻工业厅食品研究所
出版社:
四川省轻工业厅食品研究所
出版时间:
1984-04
印刷时间:
1984-04
制糖发酵参考资料(译文) 1983年第3、4期(总第30期)
作者:
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版社:
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版时间:
1983
印刷时间:
1983
糖的质量标准产科资料
作者:
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版社:
轻工业部甘蔗糖业科学研究所
出版时间:
1980-10
印刷时间:
1980-10
四川省食用酒精检验学习班 参考资料
作者:
四川省食用酒精产品质量监督检验站
出版社:
四川省食品工业研究设计院
出版时间:
1991
印刷时间:
1991
实施食用酒精产品生产许可证有关文化汇编
作者:
轻工业部
出版社:
轻工业部
出版时间:
1989-11
印刷时间:
1989-11
食品工业科技参考资料1964年3月
作者:
四川省轻工业厂食品工业研究所
出版社:
四川省轻工业厂食品工业研究所
出版时间:
1964-03
印刷时间:
1964-03
论白酒评委素质的提高
作者:
曾祖训
出版社:
四川省酒类科研所
出版时间:
1989-12
印刷时间:
1989-12
剑南春丢槽配套工艺研究技术报告
作者:
四川剑南春股份有限公司
出版社:
剑南春丢槽配套工艺研究小组
出版时间:
1996-11
印刷时间:
1996-11
积极发展液态法白酒的优势
作者:
四川省酒类科研所
出版社:
高级工程师 曾祖训
出版时间:
1994
印刷时间:
1994
积极发展液态法白酒的优势
作者:
高级工程师 曾祖训
出版社:
高级工程师 曾祖训
出版时间:
1995
印刷时间:
1995
积极发展液态法白酒的优势
作者:
四川省酒类科研所
出版社:
高级工程师 曾祖训
出版时间:
1995
印刷时间:
1995
白酒香味成分与质量风格
作者:
曾祖训
出版社:
本书
出版时间:
2002-10
印刷时间:
2002-10
泸酒酿造过程中已酸乙酯生成条件的探讨
作者:
赖高淮 罗小云等
出版社:
泸州曲酒厂
年代:
不详
1991年国际酒文化学术讨论会:古代最杰出的黄酒酿造技术专著—北山酒经
作者:
无锡轻工业学院发酵工程系
出版社:
无锡轻工业学院发酵工程系
出版时间:
1991
印刷时间:
1991
1991国际酒文化学术讨论会:唐长安酒业
作者:
张萍
出版社:
陕西师范大学古籍整理研究所
出版时间:
1991
印刷时间:
1991
中国酿造1988年第1期
作者:
中国微生物学会酿造学会
出版社:
中国微生物学会酿造学会
出版时间:
1988
印刷时间:
1988
酿酒1987年第4期
作者:
黑龙江轻工业研究所
出版社:
黑龙江轻工业研究所
出版时间:
1987
印刷时间:
1987
酿酒1990年第6期
作者:
黑龙江轻工业研究所
出版社:
黑龙江轻工业研究所
出版时间:
1990
印刷时间:
1990
酿酒1995年第4、5、6期(三册合售)
作者:
黑龙江轻工业研究所
出版社:
黑龙江轻工业研究所
出版时间:
1995
印刷时间:
1995