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中国名菜图谱与营养分析
张中
中国轻工业出版社
1995-10
八品
￥72.50
烹坛奇葩:中国驻英美大使馆宴会菜点集锦
王荫曾 著
中国商业出版社
1998
九品
￥58.00
海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选
上海新亚集团培训部 编
上海科学技术出版社
1992-08
八五品
￥45.00
百花争艳:首届元达杯全国青年厨师冷拼雕刻大赛获奖作品选
张仁庆 主编
辽宁科学技术出版社
1995
九品
￥50.00
自己动手学烹饪.儿童篇
[日]高桥敦子 编著；[日]青木广惠 绘
中国轻工业出版社
1999
九品
￥25.00
广东名菜:[图册].1
许其和 编著
广东科技出版社
1995
九品
￥88.00
中国名菜精华
蒋永庆
金盾出版社
1997-02
九品
￥30.00
沙锅菜肴精选
上海新谷洒店管理有限公司沙锅美城 编
金盾出版社
2001-03
九品
￥24.00
餐馆流行菜.畜奶 粮食类
聂阳 主编
江苏科学技术出版社
2003
九品
￥26.00
民间创新菜
陈绪荣 著
中国轻工业出版社
不详
八品
￥35.00
中西名菜点:北京第二届烹饪技术大奖赛精品选
张哲普 主编
中国商业出版社
1994
八品
￥60.00
中国名菜精华
蒋永庆
金盾出版社
1997-02
六品
￥30.00
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
李承智 编著
上海文化出版社
1993
八品
￥26.00
世界中国烹饪精萃:第二届世界中国烹饪大赛作品集
第二届世界中国烹饪大赛执委会 编
中国商业出版社
2000
九品
￥75.00
广东特色菜.二
郑衍基 著
广东科技出版社
2000
八品
￥20.00
家常菜系.A
虹虹 选编
海南摄影美术出版社
1994
九品
￥22.00
名厨美食精品荟萃：西式面点 调酒 西式烹调
北京市旅游业培训考试中心 编写
中国劳动社会保障出版社
2004-04
九品
￥88.00
江苏菜：中级——中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2003-03
九品
￥20.00
新潮粤菜:[中英文本]
《东方美食大系》丛书 编写
中国商业出版社
1995
九品
￥38.00
中国吉菜
曹玉春主编
吉林科学技术出版社
2001-09
九品
￥80.00
山东菜图文全解一百例
东方美食培训学院 编
中国旅游出版社
1994
九品
￥55.00
首届中国烹饪大师名师精品集
韩明 陈新华
浙江科学技术出版社
2001-10
九品
￥128.00
地方名小吃欣赏
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2005
九品
￥18.00
风味小吃 金牌厨艺丛书
张文彬
辽宁科学技术出版社
2001-01
九品
￥38.00
孙晓春烹饪艺术
孙晓春 著
辽宁科学技术出版社
2001
九品
￥50.00
冷盆原料制作与拼摆
张鸿庆
上海科学技术出版社
1989-02
八品
￥7.80
天王厨艺(天王美食食出人生真谛)
何江西 著
经济日报出版社
2000-09
九品
￥19.00
冷菜制作
唐志辉
中国旅游出版社
1998-06
九品
￥6.50
冷盘集锦
北京市华天饮食公司 编
金盾出版社
2001-06
九品
￥12.00
凉菜的雕刻与拼摆
陈志山、陈国宏 著；纪万有 执笔
黑龙江科学技术出版社
1993
九品
￥7.00
烹饪工艺美术
唐福志 编
中国轻工业出版社
2002-01
九品
￥12.00
家常冷盘
季兆明 著
上海文化出版社
2001-11
九品
￥10.00
新编食品雕刻艺术
尉士孝 著
天津科技翻译出版公司
2005-05
九品
￥9.80
实用菜围边雕刻冷拼精选
吴杰 主编
辽宁民族出版社
1998
九品
￥9.00
简易冷盘食谱
苏明煌 著
辽宁科学技术出版社
1998
九品
￥12.80
食品雕刻入门
张毅 编著；苗大林 绘图
中国轻工业出版社
1989-07
九品
￥7.00
营养食品冷拼集锦
李玲珍、孙玉孚 主编
中国物价出版社
1996
八五品
￥19.00
像生拼盘
林洪 编；严金明；有毅
中国轻工业出版社
不详
九品
￥14.00
新编花色拼盘艺术
尉士孝 著
天津科技翻译出版公司
2005-05
九品
￥15.00
新法食雕与拼摆技艺:［图集］
李加乐 编著
中国轻工业出版社
1991-12
八五品
￥24.00
瓜蔬雕刻精选
李秀荣、李树林 著
中国商业出版社
1995
九品
￥15.00
新法食雕与拼摆技艺:[图集].2
李加乐 著
轻工业出版社
1996
九品
￥29.00
家庭电烤箱食谱
王洪丽 编著
延边人民出版社
2003
九品
￥12.00
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
周明杨 编著
上海科学技术出版社
1992-02
九品
￥7.10
西瓜雕刻图示详解
董玉〓 著
中国商业出版社
1994
八五品
￥10.80
图解花式冷盘/烹饪技术丛书
徐军 编；薛德平 绘图
上海科学技术出版社
2003-10
八五品
￥14.00
食品雕刻技法教学系列丛书.1.花鸟造型
李初华 主编；严朝辉 摄影
江西科学技术出版社
2005
九品
￥24.00
食品雕刻技法教学系列丛书.2.人物与龙凤造型
李初华 主编；严朝辉 摄影
江西科学技术出版社
2005
八五品
￥24.00
食品雕刻 5 中国宴会食品雕刻
张卫新
中国轻工业出版社
2002-05
九品
￥28.00
群龙戏珠:龙的造型菜点一百例
张仁庆、刘恩海 主编
中国旅游出版社
1995
九品
￥18.00
中国名菜图谱与营养分析 2
中国名菜图谱与营养分析
中国名菜图谱与营养分析
作者： 张中
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1995-10
装帧： 平装
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烹坛奇葩:中国驻英美大使馆宴会菜点集锦 2
烹坛奇葩:中国驻英美大使馆宴会菜点集锦
烹坛奇葩:中国驻英美大使馆宴会菜点集锦
王荫曾 著 / 中国商业出版社
九品
￥58.00
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海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选 2
海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选
海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选
上海新亚集团培训部 编 / 上海科学技术出版社
八五品
￥45.00
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百花争艳:首届元达杯全国青年厨师冷拼雕刻大赛获奖作品选 2
百花争艳:首届元达杯全国青年厨师冷拼雕刻大赛获奖作品选
百花争艳:首届元达杯全国青年厨师冷拼雕刻大赛获奖作品选
张仁庆 主编 / 辽宁科学技术出版社
九品
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自己动手学烹饪.儿童篇 2
自己动手学烹饪.儿童篇
自己动手学烹饪.儿童篇
[日]高桥敦子 编著；[日]青木广惠 绘 / 中国轻工业出版社
九品
￥25.00
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广东名菜:[图册].1 2
广东名菜:[图册].1
广东名菜:[图册].1
许其和 编著 / 广东科技出版社
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中国名菜精华 2
中国名菜精华
中国名菜精华
蒋永庆 / 金盾出版社
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沙锅菜肴精选 2
沙锅菜肴精选
沙锅菜肴精选
上海新谷洒店管理有限公司沙锅美城 编 / 金盾出版社
九品
￥24.00
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餐馆流行菜.畜奶 粮食类 2
餐馆流行菜.畜奶 粮食类
餐馆流行菜.畜奶 粮食类
聂阳 主编 / 江苏科学技术出版社
九品
￥26.00
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民间创新菜 2
民间创新菜
民间创新菜
陈绪荣 著 / 中国轻工业出版社
八品
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中西名菜点:北京第二届烹饪技术大奖赛精品选 2
中西名菜点:北京第二届烹饪技术大奖赛精品选
中西名菜点:北京第二届烹饪技术大奖赛精品选
张哲普 主编 / 中国商业出版社
八品
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中国名菜精华 2
中国名菜精华
中国名菜精华
蒋永庆 / 金盾出版社
六品
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上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款 2
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
李承智 编著 / 上海文化出版社
八品
￥26.00
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世界中国烹饪精萃:第二届世界中国烹饪大赛作品集 2
世界中国烹饪精萃:第二届世界中国烹饪大赛作品集
世界中国烹饪精萃:第二届世界中国烹饪大赛作品集
第二届世界中国烹饪大赛执委会 编 / 中国商业出版社
九品
￥75.00
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广东特色菜.二 2
广东特色菜.二
广东特色菜.二
郑衍基 著 / 广东科技出版社
八品
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家常菜系.A 4
家常菜系.A
家常菜系.A
虹虹 选编 / 海南摄影美术出版社
九品
￥22.00
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名厨美食精品荟萃：西式面点 调酒 西式烹调 2
名厨美食精品荟萃：西式面点 调酒 西式烹调
名厨美食精品荟萃：西式面点 调酒 西式烹调
北京市旅游业培训考试中心 编写 / 中国劳动社会保障出版社
九品
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江苏菜：中级——中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱 2
江苏菜：中级——中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱
江苏菜：中级——中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社
九品
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新潮粤菜:[中英文本] 2
新潮粤菜:[中英文本]
新潮粤菜:[中英文本]
《东方美食大系》丛书 编写 / 中国商业出版社
九品
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中国吉菜 2
中国吉菜
中国吉菜
曹玉春主编 / 吉林科学技术出版社
九品
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山东菜图文全解一百例 2
山东菜图文全解一百例
山东菜图文全解一百例
东方美食培训学院 编 / 中国旅游出版社
九品
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首届中国烹饪大师名师精品集 2
首届中国烹饪大师名师精品集
首届中国烹饪大师名师精品集
作者： 韩明 陈新华
出版社： 浙江科学技术出版社
出版时间： 2001-10
装帧： 精装
九品
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地方名小吃欣赏 2
地方名小吃欣赏
地方名小吃欣赏
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社
九品
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风味小吃 金牌厨艺丛书 2
风味小吃 金牌厨艺丛书
风味小吃 金牌厨艺丛书
张文彬 / 辽宁科学技术出版社
九品
￥38.00
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孙晓春烹饪艺术 2
孙晓春烹饪艺术
孙晓春烹饪艺术
孙晓春 著 / 辽宁科学技术出版社
九品
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冷盆原料制作与拼摆 2
冷盆原料制作与拼摆
冷盆原料制作与拼摆
作者： 张鸿庆
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1989-02
装帧： 平装
八品
￥7.80
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天王厨艺(天王美食食出人生真谛) 2
天王厨艺(天王美食食出人生真谛)
天王厨艺(天王美食食出人生真谛)
何江西 著 / 经济日报出版社
九品
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冷菜制作 2
冷菜制作
冷菜制作
作者： 唐志辉
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1998-06
装帧： 平装
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冷盘集锦 2
冷盘集锦
冷盘集锦
北京市华天饮食公司 编 / 金盾出版社
九品
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凉菜的雕刻与拼摆 2
凉菜的雕刻与拼摆
凉菜的雕刻与拼摆
陈志山、陈国宏 著；纪万有 执笔 / 黑龙江科学技术出版社
九品
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烹饪工艺美术 2
烹饪工艺美术
烹饪工艺美术
唐福志 编 / 中国轻工业出版社
九品
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家常冷盘 2
家常冷盘
家常冷盘
季兆明 著 / 上海文化出版社
九品
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新编食品雕刻艺术 2
新编食品雕刻艺术
新编食品雕刻艺术
尉士孝 著 / 天津科技翻译出版公司
九品
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实用菜围边雕刻冷拼精选 2
实用菜围边雕刻冷拼精选
实用菜围边雕刻冷拼精选
吴杰 主编 / 辽宁民族出版社
九品
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简易冷盘食谱 2
简易冷盘食谱
简易冷盘食谱
苏明煌 著 / 辽宁科学技术出版社
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食品雕刻入门 2
食品雕刻入门
食品雕刻入门
张毅 编著；苗大林 绘图 / 中国轻工业出版社
九品
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营养食品冷拼集锦 2
营养食品冷拼集锦
营养食品冷拼集锦
李玲珍、孙玉孚 主编 / 中国物价出版社
八五品
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像生拼盘 2
像生拼盘
像生拼盘
林洪 编；严金明；有毅 / 中国轻工业出版社
九品
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新编花色拼盘艺术 2
新编花色拼盘艺术
新编花色拼盘艺术
尉士孝 著 / 天津科技翻译出版公司
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新法食雕与拼摆技艺:［图集］ 2
新法食雕与拼摆技艺:［图集］
新法食雕与拼摆技艺:［图集］
李加乐 编著 / 中国轻工业出版社
八五品
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瓜蔬雕刻精选 2
瓜蔬雕刻精选
瓜蔬雕刻精选
李秀荣、李树林 著 / 中国商业出版社
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新法食雕与拼摆技艺:[图集].2 2
新法食雕与拼摆技艺:[图集].2
新法食雕与拼摆技艺:[图集].2
李加乐 著 / 轻工业出版社
九品
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家庭电烤箱食谱 2
家庭电烤箱食谱
家庭电烤箱食谱
王洪丽 编著 / 延边人民出版社
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烹饪工艺美术及菜肴造型图例 2
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
周明杨 编著 / 上海科学技术出版社
九品
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西瓜雕刻图示详解 2
西瓜雕刻图示详解
西瓜雕刻图示详解
董玉〓 著 / 中国商业出版社
八五品
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图解花式冷盘/烹饪技术丛书 2
图解花式冷盘/烹饪技术丛书
图解花式冷盘/烹饪技术丛书
徐军 编；薛德平 绘图 / 上海科学技术出版社
八五品
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食品雕刻技法教学系列丛书.1.花鸟造型 2
食品雕刻技法教学系列丛书.1.花鸟造型
食品雕刻技法教学系列丛书.1.花鸟造型
李初华 主编；严朝辉 摄影 / 江西科学技术出版社
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食品雕刻技法教学系列丛书.2.人物与龙凤造型 2
食品雕刻技法教学系列丛书.2.人物与龙凤造型
食品雕刻技法教学系列丛书.2.人物与龙凤造型
李初华 主编；严朝辉 摄影 / 江西科学技术出版社
八五品
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食品雕刻 5 中国宴会食品雕刻 2
食品雕刻 5 中国宴会食品雕刻
食品雕刻 5 中国宴会食品雕刻
张卫新 / 中国轻工业出版社
九品
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群龙戏珠:龙的造型菜点一百例 2
群龙戏珠:龙的造型菜点一百例
群龙戏珠:龙的造型菜点一百例
张仁庆、刘恩海 主编 / 中国旅游出版社
九品
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