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西式蛋糕配方与制作
张万福
中国轻工业出版社
1999-01
八五品
￥38.00
民间礼馍制作
段改芳 著
人民美术出版社
1998
九品
￥38.00
面点制作
唐健
广州出版社
2001-11
九品
￥26.80
中华糖艺——糖艺培训最佳教材
孟爽 主编
中国林业出版社
2004-10
九品
￥45.00
追忆甜蜜时光：中国糕点话旧
由国庆 著
百花文艺出版社
2005-07
九品
￥35.00
食品雕塑
王树亭
山东科学技术出版社
1993-06
八五品
￥85.00
烹饪美术
全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 编；田伟 主编
高等教育出版社
1995
九品
￥8.30
大厨私房西式菜肴：沙司配方
朱一帆 著
上海文化出版社
2005-02
九品
￥22.00
花色菜点:[图集]
刘志海 编著
辽宁科学技术出版社
1996
九品
￥38.00
面点造型图谱
李祥睿 编；陈洪华
上海科学技术出版社
2001-04
八品
￥20.10
食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺
严金明
中国轻工业出版社
2001-07
九五品
￥15.00
装饰蛋糕集
张建幸 编
上海科学普及出版社
1994
九品
￥14.00
西餐烹调基础
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2001
八五品
￥8.00
大众西餐
全　权、汪求实 编著
金盾出版社
1991-01
八五品
￥4.40
自制西餐
冯明山
天津科学技术出版社
1991-11
八品
￥4.40
点心围边与艺术造型
辛国祥
上海科学普及出版社
2002-09
九五品
￥14.00
名厨韦正代点心围边集锦
韦正代 编
上海文化出版社
1999-01
八五品
￥20.00
西餐烹调基础
全权 主编；劳动部教材办公室组织 编写
中国劳动出版社
1994
九五品
￥2.30
家庭西菜
湖南科学技术出版社 编
编者
1990-11
八品
￥3.10
西餐礼仪
石边
中国轻工业出版社
1999-09
八品
￥6.50
关于酒的絮语
胡世宗 纪连旺
解放军文艺出版社
1997-08
九五品
￥6.00
玉米酒精生产新技术
谢林 吕西军
中国轻工业出版社
2000-01
九五品
￥50.00
鸡尾酒调酒师培训教材
陈浩、刘贤勇 著
金盾出版社
2000-01
九品
￥9.00
鸡尾酒调制技法
陈浩
金盾出版社
2002-07
九品
￥5.00
家庭鸡尾酒调配艺术
肖亚成 编著
四川科学技术出版社
1991-11
九品
￥9.60
伏特加鸡尾酒袖珍手册
张大鹏 译；段长青
农村读物出版社
2002-01
九品
￥25.00
华丽水果鸡尾酒
[日]江乡路彦
中国建材工业出版社
2003-11
九品
￥23.80
鸡尾洒调制及饮用指南
康明官
化学工业出版社
1999-05
九品
￥18.00
外国经典鸡尾酒的调制:[图集]
郁华、李伟天 编著
广东科技出版社
1997
九品
￥35.00
中国古代的酒与饮酒
刘军、莫福山、吴雅芝 著
商务印书馆
1995-06
九五品
￥12.50
港台鸡尾酒的调制
郁华、李伟天 编著
广东科技出版社
1996
九品
￥20.00
调酒888技法
张占美 编著
香港得利书局
1990-12
九品
￥12.00
工业发酵分析.续篇
天津轻工业学院 编著
中国轻工业出版社
1992-12
九品
￥12.00
新型发酵食品
迟玉森 编著
中国轻工业出版社
1998
九品
￥18.00
科学饮酒知识问答
康明官
化学工业出版社
2001-04
九五品
￥20.00
调酒师手册
郭光玲
中国宇航出版社
2007-07
九品
￥35.00
中华风味酒
吴福林 主编
江苏科学技术出版社
2001-03
九品
￥25.00
酒与健康
游五洋 编著
中国林业出版社
2001
九品
￥10.00
调酒技术
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2001
九品
￥15.00
家庭自制果汁200种:养颜、消暑、保健
王萧、刘聪 编著
中国藏学
1994
九品
￥5.30
新编调酒师手册
陈浩 编著
中国轻工业出版社
1998
九品
￥36.00
家庭自制饮料
陈晓锋 编著
华夏出版社
1996
九品
￥8.00
清凉冰沙
张增鹏 编
辽宁科学技术出版社
2000-06
九五品
￥12.00
配制酒生产问答
康明官 编著
中国轻工业出版社
2002
九品
￥25.00
家庭自制冷饮
方文渊 编
中国轻工业出版社
1989-09
九品
￥9.00
酒类制造
桂祖发 主编
化学工业出版社
2001-01
九品
￥20.00
家庭自制冰激淋
陈晓锋 编著
华夏出版社
1996
九品
￥8.00
特种啤酒酿造技术
康明官
中国轻工业出版社
1999-07
九品
￥24.00
家庭自制冷饮300例
胡增颐 著
金盾出版社
2009-05
九品
￥7.00
配制酒生产技术指南
康明官
化学工业出版社
2002-07
九品
￥25.00
西式蛋糕配方与制作 2
西式蛋糕配方与制作
西式蛋糕配方与制作
作者： 张万福
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1999-01
装帧： 平装
八五品
￥38.00
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民间礼馍制作 2
民间礼馍制作
民间礼馍制作
段改芳 著 / 人民美术出版社
九品
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面点制作 2
面点制作
面点制作
作者： 唐健
出版社： 广州出版社
出版时间： 2001-11
装帧： 平装
九品
￥26.80
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中华糖艺——糖艺培训最佳教材 2
中华糖艺——糖艺培训最佳教材
中华糖艺——糖艺培训最佳教材
孟爽 主编 / 中国林业出版社
九品
￥45.00
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追忆甜蜜时光：中国糕点话旧 2
追忆甜蜜时光：中国糕点话旧
追忆甜蜜时光：中国糕点话旧
由国庆 著 / 百花文艺出版社
九品
￥35.00
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食品雕塑 4
食品雕塑
食品雕塑
王树亭 / 山东科学技术出版社
八五品
￥85.00
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烹饪美术 2
烹饪美术
烹饪美术
全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 编；田伟 主编 / 高等教育出版社
九品
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大厨私房西式菜肴：沙司配方 2
大厨私房西式菜肴：沙司配方
大厨私房西式菜肴：沙司配方
朱一帆 著 / 上海文化出版社
九品
￥22.00
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花色菜点:[图集] 2
花色菜点:[图集]
花色菜点:[图集]
刘志海 编著 / 辽宁科学技术出版社
九品
￥38.00
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面点造型图谱 2
面点造型图谱
面点造型图谱
李祥睿 编；陈洪华 / 上海科学技术出版社
八品
￥20.10
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食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺 2
食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺
食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺
严金明 / 中国轻工业出版社
九五品
￥15.00
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装饰蛋糕集 2
装饰蛋糕集
装饰蛋糕集
张建幸 编 / 上海科学普及出版社
九品
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西餐烹调基础 2
西餐烹调基础
西餐烹调基础
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社
八五品
￥8.00
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大众西餐 2
大众西餐
大众西餐
全　权、汪求实 编著 / 金盾出版社
八五品
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自制西餐 2
自制西餐
自制西餐
作者： 冯明山
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1991-11
装帧： 平装
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点心围边与艺术造型 2
点心围边与艺术造型
点心围边与艺术造型
辛国祥 / 上海科学普及出版社
九五品
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名厨韦正代点心围边集锦 2
名厨韦正代点心围边集锦
名厨韦正代点心围边集锦
韦正代 编 / 上海文化出版社
八五品
￥20.00
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西餐烹调基础 2
西餐烹调基础
西餐烹调基础
全权 主编；劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社
九五品
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家庭西菜 2
家庭西菜
家庭西菜
湖南科学技术出版社 编 / 编者
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西餐礼仪 2
西餐礼仪
西餐礼仪
作者： 石边
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1999-09
装帧： 平装
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关于酒的絮语 2
关于酒的絮语
关于酒的絮语
作者： 胡世宗 纪连旺
出版社： 解放军文艺出版社
出版时间： 1997-08
装帧： 平装
九五品
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玉米酒精生产新技术 2
玉米酒精生产新技术
玉米酒精生产新技术
作者： 谢林 吕西军
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
九五品
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鸡尾酒调酒师培训教材 2
鸡尾酒调酒师培训教材
鸡尾酒调酒师培训教材
陈浩、刘贤勇 著 / 金盾出版社
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鸡尾酒调制技法 2
鸡尾酒调制技法
鸡尾酒调制技法
陈浩 / 金盾出版社
九品
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家庭鸡尾酒调配艺术 2
家庭鸡尾酒调配艺术
家庭鸡尾酒调配艺术
肖亚成 编著 / 四川科学技术出版社
九品
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伏特加鸡尾酒袖珍手册 2
伏特加鸡尾酒袖珍手册
伏特加鸡尾酒袖珍手册
张大鹏 译；段长青 / 农村读物出版社
九品
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华丽水果鸡尾酒 2
华丽水果鸡尾酒
华丽水果鸡尾酒
[日]江乡路彦 / 中国建材工业出版社
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鸡尾洒调制及饮用指南 2
鸡尾洒调制及饮用指南
鸡尾洒调制及饮用指南
康明官 / 化学工业出版社
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外国经典鸡尾酒的调制:[图集] 2
外国经典鸡尾酒的调制:[图集]
外国经典鸡尾酒的调制:[图集]
郁华、李伟天 编著 / 广东科技出版社
九品
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中国古代的酒与饮酒 2
中国古代的酒与饮酒
中国古代的酒与饮酒
刘军、莫福山、吴雅芝 著 / 商务印书馆
九五品
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港台鸡尾酒的调制 2
港台鸡尾酒的调制
港台鸡尾酒的调制
郁华、李伟天 编著 / 广东科技出版社
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调酒888技法 2
调酒888技法
调酒888技法
张占美 编著 / 香港得利书局
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工业发酵分析.续篇 2
工业发酵分析.续篇
工业发酵分析.续篇
天津轻工业学院 编著 / 中国轻工业出版社
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新型发酵食品 2
新型发酵食品
新型发酵食品
迟玉森 编著 / 中国轻工业出版社
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科学饮酒知识问答 2
科学饮酒知识问答
科学饮酒知识问答
康明官 / 化学工业出版社
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调酒师手册 2
调酒师手册
调酒师手册
郭光玲 / 中国宇航出版社
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中华风味酒 2
中华风味酒
中华风味酒
吴福林 主编 / 江苏科学技术出版社
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酒与健康 2
酒与健康
酒与健康
游五洋 编著 / 中国林业出版社
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调酒技术 2
调酒技术
调酒技术
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家庭自制果汁200种:养颜、消暑、保健
王萧、刘聪 编著 / 中国藏学
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新编调酒师手册 2
新编调酒师手册
新编调酒师手册
陈浩 编著 / 中国轻工业出版社
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家庭自制饮料 2
家庭自制饮料
家庭自制饮料
陈晓锋 编著 / 华夏出版社
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清凉冰沙 2
清凉冰沙
清凉冰沙
张增鹏 编 / 辽宁科学技术出版社
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配制酒生产问答 2
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配制酒生产问答
康明官 编著 / 中国轻工业出版社
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家庭自制冷饮 2
家庭自制冷饮
家庭自制冷饮
方文渊 编 / 中国轻工业出版社
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酒类制造 2
酒类制造
酒类制造
桂祖发 主编 / 化学工业出版社
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家庭自制冰激淋 2
家庭自制冰激淋
家庭自制冰激淋
陈晓锋 编著 / 华夏出版社
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特种啤酒酿造技术 2
特种啤酒酿造技术
特种啤酒酿造技术
作者： 康明官
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1999-07
装帧： 平装
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家庭自制冷饮300例 2
家庭自制冷饮300例
家庭自制冷饮300例
胡增颐 著 / 金盾出版社
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配制酒生产技术指南
配制酒生产技术指南
康明官 / 化学工业出版社
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