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中式烹调师:初级 中级 高级
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2002
九品
￥17.00
中国宴会筵席摆台艺术
黑龙江商学院旅游烹饪系 编著
黑龙江科学技术出版社
1998
九品
￥25.00
中式面点师:初级技能 中级技能 高级技能
王美 主编
中国劳动社会保障出版社
2001
八五品
￥18.00
蔬菜水果：加工刀法
喻成清 编
安徽人民出版社
2007-03
九品
￥29.80
中式面点师:初级 中级 高级
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2002
八五品
￥13.00
简易碟边造型
喻成清 著
安徽人民出版社
2006-12
九品
￥30.00
面点师培训考核指南
周洪喜 主编
辽宁科学技术出版社
1996
九品
￥28.00
微波炉特色菜
萧义娟
广东科技出版社
2000-10
九品
￥22.00
正味四季素点:[图集]
心智禅师 编
山东科学技术出版社
1995
九品
￥38.00
烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕
孟爽 编
中国林业出版社
2004-01
九品
￥38.00
手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬雕刻 中级篇
陈加田 著
湖南科技出版社
2010-01
九五品
￥35.00
果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（高级篇）
陈加田 编
湖南科技出版社
2010-01
九五品
￥35.00
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
李承智 编著
上海文化出版社
1993
九品
￥26.00
美味生活DIY系列：美味无敌吃面条
连爱卿 著
辽宁科学技术出版社
2005-05
九品
￥18.00
面塑技法与应用：食品装饰技巧
屈浩 著
中国轻工业出版社
2004-07
九五品
￥35.00
多姿多彩面和披萨
王健
广东旅游出版社
2006-01
九品
￥29.80
西式蛋糕配方与制作
张万福
中国轻工业出版社
1999-01
八五品
￥38.00
民间礼馍制作
段改芳 著
人民美术出版社
1998
九品
￥38.00
面点制作
唐健
广州出版社
2001-11
九品
￥26.80
中华糖艺——糖艺培训最佳教材
孟爽 主编
中国林业出版社
2004-10
九品
￥45.00
追忆甜蜜时光：中国糕点话旧
由国庆 著
百花文艺出版社
2005-07
九品
￥35.00
食品雕塑
王树亭
山东科学技术出版社
1993-06
八五品
￥85.00
烹饪美术
全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 编；田伟 主编
高等教育出版社
1995
九品
￥8.30
大厨私房西式菜肴：沙司配方
朱一帆 著
上海文化出版社
2005-02
九品
￥22.00
花色菜点:[图集]
刘志海 编著
辽宁科学技术出版社
1996
九品
￥38.00
面点造型图谱
李祥睿 编；陈洪华
上海科学技术出版社
2001-04
八品
￥20.10
食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺
严金明
中国轻工业出版社
2001-07
九五品
￥15.00
装饰蛋糕集
张建幸 编
上海科学普及出版社
1994
九品
￥14.00
西餐烹调基础
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
中国劳动社会保障出版社
2001
八五品
￥8.00
大众西餐
全　权、汪求实 编著
金盾出版社
1991-01
八五品
￥4.40
自制西餐
冯明山
天津科学技术出版社
1991-11
八品
￥4.40
点心围边与艺术造型
辛国祥
上海科学普及出版社
2002-09
九五品
￥14.00
名厨韦正代点心围边集锦
韦正代 编
上海文化出版社
1999-01
八五品
￥20.00
西餐烹调基础
全权 主编；劳动部教材办公室组织 编写
中国劳动出版社
1994
九五品
￥2.30
家庭西菜
湖南科学技术出版社 编
编者
1990-11
八品
￥3.10
西餐礼仪
石边
中国轻工业出版社
1999-09
八品
￥6.50
关于酒的絮语
胡世宗 纪连旺
解放军文艺出版社
1997-08
九五品
￥6.00
玉米酒精生产新技术
谢林 吕西军
中国轻工业出版社
2000-01
九五品
￥50.00
鸡尾酒调酒师培训教材
陈浩、刘贤勇 著
金盾出版社
2000-01
九品
￥9.00
鸡尾酒调制技法
陈浩
金盾出版社
2002-07
九品
￥5.00
家庭鸡尾酒调配艺术
肖亚成 编著
四川科学技术出版社
1991-11
九品
￥9.60
伏特加鸡尾酒袖珍手册
张大鹏 译；段长青
农村读物出版社
2002-01
九品
￥25.00
华丽水果鸡尾酒
[日]江乡路彦
中国建材工业出版社
2003-11
九品
￥23.80
鸡尾洒调制及饮用指南
康明官
化学工业出版社
1999-05
九品
￥18.00
外国经典鸡尾酒的调制:[图集]
郁华、李伟天 编著
广东科技出版社
1997
九品
￥35.00
中国古代的酒与饮酒
刘军、莫福山、吴雅芝 著
商务印书馆
1995-06
九五品
￥12.50
港台鸡尾酒的调制
郁华、李伟天 编著
广东科技出版社
1996
九品
￥20.00
调酒888技法
张占美 编著
香港得利书局
1990-12
九品
￥12.00
工业发酵分析.续篇
天津轻工业学院 编著
中国轻工业出版社
1992-12
九品
￥12.00
新型发酵食品
迟玉森 编著
中国轻工业出版社
1998
九品
￥18.00
中式烹调师:初级 中级 高级 2
中式烹调师:初级 中级 高级
中式烹调师:初级 中级 高级
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社
九品
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中国宴会筵席摆台艺术 2
中国宴会筵席摆台艺术
中国宴会筵席摆台艺术
黑龙江商学院旅游烹饪系 编著 / 黑龙江科学技术出版社
九品
￥25.00
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中式面点师:初级技能 中级技能 高级技能 2
中式面点师:初级技能 中级技能 高级技能
中式面点师:初级技能 中级技能 高级技能
王美 主编 / 中国劳动社会保障出版社
八五品
￥18.00
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蔬菜水果：加工刀法 2
蔬菜水果：加工刀法
蔬菜水果：加工刀法
喻成清 编 / 安徽人民出版社
九品
￥29.80
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中式面点师:初级 中级 高级 2
中式面点师:初级 中级 高级
中式面点师:初级 中级 高级
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社
八五品
￥13.00
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简易碟边造型 2
简易碟边造型
简易碟边造型
喻成清 著 / 安徽人民出版社
九品
￥30.00
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面点师培训考核指南 2
面点师培训考核指南
面点师培训考核指南
周洪喜 主编 / 辽宁科学技术出版社
九品
￥28.00
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微波炉特色菜 2
微波炉特色菜
微波炉特色菜
作者： 萧义娟
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2000-10
装帧： 平装
九品
￥22.00
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正味四季素点:[图集] 2
正味四季素点:[图集]
正味四季素点:[图集]
心智禅师 编 / 山东科学技术出版社
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烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕 2
烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕
烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕
孟爽 编 / 中国林业出版社
九品
￥38.00
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手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬雕刻 中级篇 2
手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬雕刻 中级篇
手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬雕刻 中级篇
陈加田 著 / 湖南科技出版社
九五品
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果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（高级篇） 2
果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（高级篇）
果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（高级篇）
陈加田 编 / 湖南科技出版社
九五品
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上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款 2
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
李承智 编著 / 上海文化出版社
九品
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美味生活DIY系列：美味无敌吃面条 2
美味生活DIY系列：美味无敌吃面条
美味生活DIY系列：美味无敌吃面条
连爱卿 著 / 辽宁科学技术出版社
九品
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面塑技法与应用：食品装饰技巧 2
面塑技法与应用：食品装饰技巧
面塑技法与应用：食品装饰技巧
屈浩 著 / 中国轻工业出版社
九五品
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多姿多彩面和披萨 2
多姿多彩面和披萨
多姿多彩面和披萨
作者： 王健
出版社： 广东旅游出版社
出版时间： 2006-01
装帧： 平装
九品
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西式蛋糕配方与制作 2
西式蛋糕配方与制作
西式蛋糕配方与制作
作者： 张万福
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1999-01
装帧： 平装
八五品
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民间礼馍制作 2
民间礼馍制作
民间礼馍制作
段改芳 著 / 人民美术出版社
九品
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面点制作 2
面点制作
面点制作
作者： 唐健
出版社： 广州出版社
出版时间： 2001-11
装帧： 平装
九品
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中华糖艺——糖艺培训最佳教材 2
中华糖艺——糖艺培训最佳教材
中华糖艺——糖艺培训最佳教材
孟爽 主编 / 中国林业出版社
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追忆甜蜜时光：中国糕点话旧 2
追忆甜蜜时光：中国糕点话旧
追忆甜蜜时光：中国糕点话旧
由国庆 著 / 百花文艺出版社
九品
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食品雕塑 4
食品雕塑
食品雕塑
王树亭 / 山东科学技术出版社
八五品
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烹饪美术 2
烹饪美术
烹饪美术
全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 编；田伟 主编 / 高等教育出版社
九品
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大厨私房西式菜肴：沙司配方 2
大厨私房西式菜肴：沙司配方
大厨私房西式菜肴：沙司配方
朱一帆 著 / 上海文化出版社
九品
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花色菜点:[图集] 2
花色菜点:[图集]
花色菜点:[图集]
刘志海 编著 / 辽宁科学技术出版社
九品
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面点造型图谱 2
面点造型图谱
面点造型图谱
李祥睿 编；陈洪华 / 上海科学技术出版社
八品
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食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺 2
食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺
食品雕刻 8: 像生拼盘与蔬果雕刻技艺
严金明 / 中国轻工业出版社
九五品
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装饰蛋糕集 2
装饰蛋糕集
装饰蛋糕集
张建幸 编 / 上海科学普及出版社
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西餐烹调基础 2
西餐烹调基础
西餐烹调基础
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社
八五品
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大众西餐 2
大众西餐
大众西餐
全　权、汪求实 编著 / 金盾出版社
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自制西餐 2
自制西餐
自制西餐
作者： 冯明山
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1991-11
装帧： 平装
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点心围边与艺术造型 2
点心围边与艺术造型
点心围边与艺术造型
辛国祥 / 上海科学普及出版社
九五品
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名厨韦正代点心围边集锦 2
名厨韦正代点心围边集锦
名厨韦正代点心围边集锦
韦正代 编 / 上海文化出版社
八五品
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西餐烹调基础 2
西餐烹调基础
西餐烹调基础
全权 主编；劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社
九五品
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家庭西菜 2
家庭西菜
家庭西菜
湖南科学技术出版社 编 / 编者
八品
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西餐礼仪 2
西餐礼仪
西餐礼仪
作者： 石边
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1999-09
装帧： 平装
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关于酒的絮语 2
关于酒的絮语
关于酒的絮语
作者： 胡世宗 纪连旺
出版社： 解放军文艺出版社
出版时间： 1997-08
装帧： 平装
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玉米酒精生产新技术 2
玉米酒精生产新技术
玉米酒精生产新技术
作者： 谢林 吕西军
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
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鸡尾酒调酒师培训教材 2
鸡尾酒调酒师培训教材
鸡尾酒调酒师培训教材
陈浩、刘贤勇 著 / 金盾出版社
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鸡尾酒调制技法 2
鸡尾酒调制技法
鸡尾酒调制技法
陈浩 / 金盾出版社
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家庭鸡尾酒调配艺术 2
家庭鸡尾酒调配艺术
家庭鸡尾酒调配艺术
肖亚成 编著 / 四川科学技术出版社
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伏特加鸡尾酒袖珍手册 2
伏特加鸡尾酒袖珍手册
伏特加鸡尾酒袖珍手册
张大鹏 译；段长青 / 农村读物出版社
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华丽水果鸡尾酒 2
华丽水果鸡尾酒
华丽水果鸡尾酒
[日]江乡路彦 / 中国建材工业出版社
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鸡尾洒调制及饮用指南 2
鸡尾洒调制及饮用指南
鸡尾洒调制及饮用指南
康明官 / 化学工业出版社
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外国经典鸡尾酒的调制:[图集] 2
外国经典鸡尾酒的调制:[图集]
外国经典鸡尾酒的调制:[图集]
郁华、李伟天 编著 / 广东科技出版社
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中国古代的酒与饮酒 2
中国古代的酒与饮酒
中国古代的酒与饮酒
刘军、莫福山、吴雅芝 著 / 商务印书馆
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港台鸡尾酒的调制 2
港台鸡尾酒的调制
港台鸡尾酒的调制
郁华、李伟天 编著 / 广东科技出版社
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调酒888技法 2
调酒888技法
调酒888技法
张占美 编著 / 香港得利书局
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工业发酵分析.续篇 2
工业发酵分析.续篇
工业发酵分析.续篇
天津轻工业学院 编著 / 中国轻工业出版社
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新型发酵食品 2
新型发酵食品
新型发酵食品
迟玉森 编著 / 中国轻工业出版社
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