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菜肴烹制技术附点心制作
吴云昇
上海科学技术出版社
1992-01
八品
￥18.00
淡水虾蟹烹调法
胡建国
天津科学技术出版社
1992-01
八品
￥8.00
风味菜谱
无
大兴工艺美术厂
1992-02
八品
￥8.00
调料妙用1000法
尹伊
天津科技翻译出版社
1992-03
八品
￥18.00
冷菜制作
周金镖
安徽科学技术出版社
1992-04
八品
￥12.00
大众肉菜1000种
刘奥阳
天津科技翻译出版公司
1992-09
八品
￥16.00
菜肴烹制技术
孙希令
上海科学技术出版社
1992-12
八品
￥20.00
家庭火锅，砂锅气锅菜谱
陈里斯
金盾出版社
1993-01
八品
￥13.00
烹坛荟萃
不详
中国商业出版社
1993-02
八品
￥50.00
果脯蜜饯制作技艺
郑友军
金盾出版社
1993-02
八五品
￥10.00
菜蔬果品食谱
李秀英
中国旅游出版社
1993-03
九品
￥40.00
家常营养风味菜谱
不详
中央民族大学出版社
1993-03
八品
￥12.00
家庭蔬菜烹调500例
无
珠海出版社
1993-05
八品
￥9.00
中国名师菜点
张仁庆
经济日报出版社经济日报出版社
1993-06
八五品
￥60.50
鲁菜烹调350例鲁菜烹调350例
张明亮
金盾版社金盾版社
1993-06
八五品
￥15.00
家常美味汤谱
李乐清
金盾出版社
1993-07
八品
￥8.00
冷盘集锦
周建国
金盾出版社
1993-11
八五品
￥16.00
中国南北名菜谱
空军后勤部
金盾出版社
1993-12
九品
￥35.00
中攴烹调技术
周妙林
高等教育出版社
1994-03
八五品
￥18.00
成都风味小吃
叶永锋
金盾出版社
1994-03
八品
￥9.00
川菜精华图集
周生俊
四川科学技术出版社
1994-06
八五品
￥30.00
面点工艺与实习
劳动部教材办公室
中国劳动出版社
1994-07
八品
￥12.00
广东风味菜
黎惠娥
广东科技出版社
1994-08
八五品
￥12.00
酒店烹饪技术
郭希濂
中国商业出版社
1994-08
八品
￥12.00
酒店烹饪技术
郭希濂
中国商业出版社
1994-08
八品
￥20.00
现代大众菜谱
金马
太白文艺出版社
1994-08
八品
￥10.00
厨师培训教材
张仁庆
金盾出版社
1994-10
八品
￥36.00
四川菜图文全解100例
刘志华
中国旅游出版社:
1994-10
八五品
￥60.00
河北菜点大全下
河北省饮食服务公司
河北省饮食服务公司
1994-10
八品
￥25.00
厨师必读
汪荣
中国商业出版社
1994-10
八品
￥20.00
中国苏菜
于国俊
中国商业出版社
1994-10
八品
￥18.00
四川火锅
李乐清
金盾出版社
1994-11
八品
￥10.00
实用艺术菜谱大全
金东南
经济管理出版社
1994-11
九品
￥12.00
名菜精华名菜精华
陈建新
福建科学技术出版社
1994-12
九品
￥14.00
新编大众菜谱
苗大林
金盾出版社
1994-12
九品
￥13.00
中国冷菜工艺
熊佐伟
中国财经经济出版社'
1994-12
八品
￥26.00
家常汤粥谱
可加
中国商业出版社
1995-06
八品
￥12.00
广东菜
公英
新华出版社
1995-06
八品
￥8.00
北京菜
公英
新华出版社
1995-06
八品
￥10.00
菜肴围边技巧
张旭东
金盾出版社
1995-12
八五品
￥14.00
喜庆家宴食谱
韩子峰
金盾出版社
1996-03
八品
￥16.00
孔集采点造型技巧
不详
辽宁科学技术出版社
1996-05
八品
￥20.00
中国南北名菜谱
空军后勤部
金盾出版社
1996-05
九品
￥26.00
上海小吃
周三金
金盾出版社
1996-06
八品
￥12.00
水产美味30种
刘自华
金盾出版社
1996-09
八品
￥9.00
美味汤普
刘永生
农村读物出版社
1997-02
八五品
￥12.00
冷菜拼摆图文100例
不详
劳动大厦餐饮部
1997-03
八五品
￥30.00
新编大众湘菜家宴精华
孟健
天津科技翻译出版社
1997-06
八品
￥15.00
中华美食经典下卷
汪福建
中华美食经典编委会
1997-08
九品
￥60.00
精菜美味30种
王俊玲
金盾出版社
1997-09
八品
￥9.00
菜肴烹制技术附点心制作
菜肴烹制技术附点心制作
菜肴烹制技术附点心制作
老菜谱
作者： 吴云昇
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1992-01
装帧： 平装
八品
￥18.00
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淡水虾蟹烹调法
淡水虾蟹烹调法
淡水虾蟹烹调法
老菜谱
作者： 胡建国
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1992-01
装帧： 平装
八品
￥8.00
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风味菜谱
风味菜谱
风味菜谱
老菜谱
作者： 无
出版社： 大兴工艺美术厂
出版时间： 1992-02
装帧： 平装
八品
￥8.00
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调料妙用1000法
调料妙用1000法
调料妙用1000法
老菜谱
作者： 尹伊
出版社： 天津科技翻译出版社
出版时间： 1992-03
装帧： 平装
八品
￥18.00
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冷菜制作
冷菜制作
冷菜制作
老菜谱
作者： 周金镖
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1992-04
装帧： 平装
八品
￥12.00
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大众肉菜1000种
大众肉菜1000种
大众肉菜1000种
老菜谱
作者： 刘奥阳
出版社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 1992-09
装帧： 平装
八品
￥16.00
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菜肴烹制技术
菜肴烹制技术
菜肴烹制技术
烹制
作者： 孙希令
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1992-12
装帧： 平装
八品
￥20.00
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家庭火锅，砂锅气锅菜谱
家庭火锅，砂锅气锅菜谱
家庭火锅，砂锅气锅菜谱
老菜谱
作者： 陈里斯
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-01
装帧： 平装
八品
￥13.00
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烹坛荟萃
烹坛荟萃
烹坛荟萃
作者： 不详
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥50.00
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果脯蜜饯制作技艺
果脯蜜饯制作技艺
果脯蜜饯制作技艺
老菜谙
作者： 郑友军
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-02
装帧： 平装
八五品
￥10.00
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菜蔬果品食谱
菜蔬果品食谱
菜蔬果品食谱
老菜谱
作者： 李秀英
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1993-03
装帧： 精装
九品
￥40.00
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家常营养风味菜谱
家常营养风味菜谱
家常营养风味菜谱
作者： 不详
出版社： 中央民族大学出版社
出版时间： 1993-03
装帧： 平装
八品
￥12.00
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家庭蔬菜烹调500例
家庭蔬菜烹调500例
家庭蔬菜烹调500例
老菜谱
作者： 无
出版社： 珠海出版社
出版时间： 1993-05
装帧： 平装
八品
￥9.00
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中国名师菜点
中国名师菜点
中国名师菜点
作者： 张仁庆
出版社： 经济日报出版社经济日报出版社
出版时间： 1993-06
装帧： 软精装
八五品
￥60.50
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鲁菜烹调350例鲁菜烹调350例
鲁菜烹调350例鲁菜烹调350例
鲁菜烹调350例鲁菜烹调350例
老菜谱
作者： 张明亮
出版社： 金盾版社金盾版社
出版时间： 1993-06
装帧： 平装
八五品
￥15.00
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家常美味汤谱
家常美味汤谱
家常美味汤谱
老菜谱
作者： 李乐清
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-07
装帧： 平装
八品
￥8.00
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冷盘集锦
冷盘集锦
冷盘集锦
老菜谱
作者： 周建国
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-11
装帧： 平装
八五品
￥16.00
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中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
老菜谱
作者： 空军后勤部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-12
装帧： 精装
九品
￥35.00
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中攴烹调技术
中攴烹调技术
中攴烹调技术
作者： 周妙林
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1994-03
装帧： 平装
八五品
￥18.00
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成都风味小吃
成都风味小吃
成都风味小吃
作者： 叶永锋
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994-03
装帧： 平装
八品
￥9.00
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川菜精华图集
川菜精华图集
川菜精华图集
作者： 周生俊
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-06
装帧： 精装
开本： 16开
八五品
￥30.00
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面点工艺与实习
面点工艺与实习
面点工艺与实习
老菜谱
作者： 劳动部教材办公室
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
八品
￥12.00
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广东风味菜
广东风味菜
广东风味菜
老菜谱
作者： 黎惠娥
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-08
装帧： 平装
八五品
￥12.00
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酒店烹饪技术
酒店烹饪技术
酒店烹饪技术
老菜谱
作者： 郭希濂
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-08
装帧： 平装
八品
￥12.00
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酒店烹饪技术
酒店烹饪技术
酒店烹饪技术
酒店烹饪
作者： 郭希濂
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-08
装帧： 平装
八品
￥20.00
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现代大众菜谱
现代大众菜谱
现代大众菜谱
老菜谱
作者： 金马
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1994-08
装帧： 平装
八品
￥10.00
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厨师培训教材
厨师培训教材
厨师培训教材
作者： 张仁庆
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
八品
￥36.00
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四川菜图文全解100例
四川菜图文全解100例
四川菜图文全解100例
作者： 刘志华
出版社： 中国旅游出版社:
出版时间： 1994-10
装帧： 精装
开本： 16开
八五品
￥60.00
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河北菜点大全下
河北菜点大全下
河北菜点大全下
老菜谱
作者： 河北省饮食服务公司
出版社： 河北省饮食服务公司
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
八品
￥25.00
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厨师必读
厨师必读
厨师必读
老菜谱
作者： 汪荣
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
八品
￥20.00
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中国苏菜
中国苏菜
中国苏菜
老菜谱
作者： 于国俊
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
八品
￥18.00
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四川火锅
四川火锅
四川火锅
老菜谱
作者： 李乐清
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994-11
装帧： 平装
八品
￥10.00
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实用艺术菜谱大全
实用艺术菜谱大全
实用艺术菜谱大全
老菜谱
作者： 金东南
出版社： 经济管理出版社
出版时间： 1994-11
装帧： 平装
九品
￥12.00
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名菜精华名菜精华
名菜精华名菜精华
名菜精华名菜精华
老菜谱
作者： 陈建新
出版社： 福建科学技术出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
九品
￥14.00
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新编大众菜谱
新编大众菜谱
新编大众菜谱
老菜谱
作者： 苗大林
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
九品
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中国冷菜工艺
中国冷菜工艺
中国冷菜工艺
老菜谱
作者： 熊佐伟
出版社： 中国财经经济出版社'
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
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家常汤粥谱
家常汤粥谱
家常汤粥谱
老菜谱
作者： 可加
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1995-06
装帧： 平装
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广东菜
广东菜
广东菜
老菜谱
作者： 公英
出版社： 新华出版社
出版时间： 1995-06
装帧： 平装
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北京菜
北京菜
北京菜
老菜谱
作者： 公英
出版社： 新华出版社
出版时间： 1995-06
装帧： 平装
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菜肴围边技巧
菜肴围边技巧
菜肴围边技巧
老菜谱
作者： 张旭东
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1995-12
装帧： 平装
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喜庆家宴食谱
喜庆家宴食谱
喜庆家宴食谱
作者： 韩子峰
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-03
装帧： 平装
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孔集采点造型技巧
孔集采点造型技巧
孔集采点造型技巧
作者： 不详
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1996-05
装帧： 软精装
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中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
老菜谱
作者： 空军后勤部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-05
装帧： 平装
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上海小吃
上海小吃
上海小吃
老菜谱
作者： 周三金
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-06
装帧： 平装
八品
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水产美味30种
水产美味30种
水产美味30种
老菜谱
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-09
装帧： 平装
八品
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美味汤普
美味汤普
美味汤普
老菜谱
作者： 刘永生
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1997-02
装帧： 平装
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冷菜拼摆图文100例
冷菜拼摆图文100例
冷菜拼摆图文100例
作者： 不详
出版社： 劳动大厦餐饮部
出版时间： 1997-03
装帧： 软精装
八五品
￥30.00
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新编大众湘菜家宴精华
新编大众湘菜家宴精华
新编大众湘菜家宴精华
老菜谱
作者： 孟健
出版社： 天津科技翻译出版社
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
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中华美食经典下卷
中华美食经典下卷
中华美食经典下卷
作者： 汪福建
出版社： 中华美食经典编委会
出版时间： 1997-08
装帧： 精装
九品
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精菜美味30种
精菜美味30种
精菜美味30种
老菜谱
作者： 王俊玲
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1997-09
装帧： 平装
八品
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