川菜选料与制作
李志春
羊城晚报出版社
2008-11
八五品
¥20.00
中国菜单赏析
林泽朴
中国烹饪协会专家工作委员会
2008-09
八品
¥88.00
湖广会馆私房菜
杜广贝
中国轻工业出版社
2006-01
九品
¥120.00
食品雕刻精选
张仁庆
金盾出版社金盾出版社
2000-03
七五品
¥20.00
新编大众菜谱
苗大林
金盾出版社
2000-03
八品
¥12.00
粤菜经典100例
赵文高
山东科学技术出版社山东科学技术出版社
2000-01
九品
¥18.00
尧乡风味美食
张成基
山西人民出版社
1999-10
九品
¥22.00
纪晓岚传奇
记云
不详
1999-03
七品
¥12.00
泥人张世家
张宇
泥人张美术馆
1999-03
八品
¥16.00
广东风味菜海鲜
李章鹏
广东科技出版社
1999-01
八五品
¥16.00
实用家庭菜谱
赵怀信
吉林科学技术出版社
1998-01
八品
¥15.00
四川火锅
李乐清
金盾出版社
1997-12
九品
¥16.00
厨师培训教材
张仁庆
金盾出版社
1997-11
八五品
¥30.00
中华美食经典下卷
汪福建
中华美食经典编委会
1997-08
九品
¥60.00
美味汤普
刘永生
农村读物出版社
1997-02
八五品
¥12.00
上海小吃
周三金
金盾出版社
1996-06
八品
¥12.00
中国南北名菜谱
空军后勤部
金盾出版社
1996-05
九品
¥26.00
喜庆家宴食谱
韩子峰
金盾出版社
1996-03
八品
¥16.00
菜肴围边技巧
张旭东
金盾出版社
1995-12
八五品
¥14.00
家常汤粥谱
可加
中国商业出版社
1995-06
八品
¥12.00
广东菜
公英
新华出版社
1995-06
八品
¥8.00
北京菜
公英
新华出版社
1995-06
八品
¥10.00
名菜精华名菜精华
陈建新
福建科学技术出版社
1994-12
九品
¥14.00
新编大众菜谱
苗大林
金盾出版社
1994-12
九品
¥13.00
中国冷菜工艺
熊佐伟
中国财经经济出版社'
1994-12
八品
¥26.00
四川火锅
李乐清
金盾出版社
1994-11
八品
¥10.00
厨师培训教材
张仁庆
金盾出版社
1994-10
八品
¥36.00
河北菜点大全下
河北省饮食服务公司
河北省饮食服务公司
1994-10
八品
¥25.00
厨师必读
汪荣
中国商业出版社
1994-10
八品
¥20.00
中国苏菜
于国俊
中国商业出版社
1994-10
八品
¥18.00
广东风味菜
黎惠娥
广东科技出版社
1994-08
八五品
¥12.00
酒店烹饪技术
郭希濂
中国商业出版社
1994-08
八品
¥12.00
酒店烹饪技术
郭希濂
中国商业出版社
1994-08
八品
¥20.00
现代大众菜谱
金马
太白文艺出版社
1994-08
八品
¥10.00
面点工艺与实习
劳动部教材办公室
中国劳动出版社
1994-07
八品
¥12.00
川菜精华图集
周生俊
四川科学技术出版社
1994-06
八五品
¥30.00
中攴烹调技术
周妙林
高等教育出版社
1994-03
八五品
¥18.00
成都风味小吃
叶永锋
金盾出版社
1994-03
八品
¥9.00
中国南北名菜谱
空军后勤部
金盾出版社
1993-12
九品
¥35.00
作者:
林泽朴
出版社:
中国烹饪协会专家工作委员会
题名:
天马行空,酒酣神驰
年代:
2000-03
类别:
水墨(黑白)
材质:
纸本
装裱形式:
横幅
尺寸:
2.4 × 1.2 cm
款识钤印:
津门铁叟
作者:
张仁庆
出版社:
金盾出版社金盾出版社
出版时间:
2000-03
老菜谱
作者:
赵文高
出版社:
山东科学技术出版社山东科学技术出版社
作者:
刘志华
出版社:
中国旅游出版社:
出版时间:
1994-10
老菜谱
作者:
河北省饮食服务公司
出版社:
河北省饮食服务公司
老菜谱
作者:
劳动部教材办公室
出版社:
中国劳动出版社
作者:
周生俊
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
1994-06
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开播时间:09月02日 10:30
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