孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索
古玥斋的书摊
全部商品
1129 条结果
有图 无图
中国满汉全席菜谱（一版一印）*已消毒.【满汉全席，由满点和汉菜所组成，是清朝最高级的国宴。满菜汉菜各有所长，满菜多烧煮,汉菜多羹汤,两者结合,水乳交融，相得益彰，北京仿膳饭庄是专门经营清宫风味菜点的著名饭庄，拥有二百多种清朝宫廷名菜，而且制作精细，色形美观,清鲜酥嫩，仿膳饭庄在清宫风味菜的基础上，大量搜集宫廷菜肴秘方，并潜心研究与操作实践，创制了规模宏伟的满汉全席】
旁长红 范云兴
华夏出版社
1988-08
九品
￥55.00
青花双蓝圈小茶杯（有冲线）
不详
八品
￥55.00
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
河北省饮食服务公司
河北省商业厅
1987-08
八五品
￥58.00
中国小吃集萃*已消毒【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
袁洪业
安徽科学技术出版社
1986-06
九品
￥58.00
吉林菜谱（上、下册）*已消毒.【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】
吉林省饮食服务公司
吉林科学技术出版社
1981-05
九品
￥58.00
猴头核桃手环（一对儿合售）手工精编
不详
九品
￥59.00
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
《河北地方风味》编写组
河北省政府办公厅接待联络处
1989
九品
￥59.00
全羊席菜谱*已消毒【本书由国家特级烹饪大师唐克明编写，书中详尽介绍了全羊席的来历、全部菜单、上菜顺序及菜肴的烹制方法。唐师傅结合宫廷风味菜和东北地区回民菜的烹制特点，又编写了回民菜一百种，列于本书后半部分，这就使本书的内容更加丰富，不仅有高档名肴的操作过程，而且有家常便菜的烹炒方法】
唐克明 编著
辽宁科学技术出版社
1981-11
九品
￥59.00
济南风味小吃（一版一印）*已消毒.【济南小吃用料广泛，制法繁多，面食在济南小吃中的种类最多，制法多变，滋味迥异，各具特点。只烧饼一类，就有油酥烧饼、麻酱烧饼、瓤子烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、油酥糖烧饼、肉烧饼、糖鼓子烧饼、杠子头烧饼、葱油小烧饼、盘瓤烧饼、平阴大烧饼等等之分。另外，象油镟、厚锅饼、鸭油蒸包、长清素包、梨丸子、酥菜、豆腐脑、糖酥煎饼、烤红薯、酱油螺蛳、把子肉、五香面筋等】
王元宝 侯君杰
山东科学技术出版社
1988-10
八五品
￥59.00
北京全聚德名菜谱（一版一印）*已消毒
北京全聚德烤鸭店 编
北京出版社
1982-07
九品
￥59.00
中国名菜谱广东风味.*已消毒.【广东菜也称粤菜，菜品特点注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。用料十分广泛，烹调方法多样，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别】.
广东省饮食服务公司
中国财政经济出版社
1991-06
九品
￥59.00
徽菜（一版一印）*已消毒.【徽菜历史悠久，烹饪技艺精湛，是我国著名的八大菜系之一，它擅长于烹制山珍野味，讲究火功，菜品美雅鲜醇，具有浓厚的山区风味特色。收入本书的108个菜品中，以传统风味菜为主，兼顾了部分创新菜。每个菜品的投料数量、制作方法和成品风味特点，文字记叙详细，本书由李家祥、倪茂福执笔，根据从事五、六十年徽菜烹调实践的老厨师程灶奎、程灶有兄弟及他们的徒弟汪志祥、陈观高口述整理】
安徽省饮食服务公司
安徽科学技术出版社
1983-08
九品
￥59.80
连环画：大闹天宫上下册*已消毒【无邮票】
改编：刘进元
上海人民美术出版社
2014-05
九品
￥60.00
中国少数民族特色菜（一版一印）*已消毒
范云兴 等著
广西科学技术出版社
1997-08
九品
￥65.00
卤味大全——烹饪教材系列（一版一印）*已消毒【香醇鲜美的卤汁，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧.经典卤味一网打尽，卤出一锅十里飘香的好滋味】
新凤凰工作室
汕头大学出版社
2006-08
九品
￥65.00
织补技术（一版一印）*已消毒
吴兴扬 刘建东
中国商业出版社
1984-06
八品
￥65.00
铜摆件 弥勒佛
不详
九品
￥66.00
小金刚佛珠108颗
不详
九品
￥66.00
翡翠A货 挂坠“金枝玉叶”.
不详
九品
￥66.00
翡翠A货 挂坠“如意”
不详
九品
￥66.00
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒.
王自忠口述 邹英杰执笔
中国商业出版社
1983-06
九品
￥68.00
毛泽东选集第五卷（一版一印）*已消毒·
不详
人民出版社
1977-04
八五品
￥69.00
中药十八反研究（论文集）【一版一印，仅1500册】*已消毒【本书为中药十八反研究论文专集，由国内十个中医药科研、教学单位四十余位知名学者研究执笔，参加工作人员超过百名，历时五年，收载论文111篇(包括附件)，多系首次发表，包括文献、调查、临床、实验各方面的工作，对中药十八反理论的历史现状、科学意义进行了较系统、完整的研究、探讨，对中药理论的研究、教学以及中医、中西医结合临床具有重要的参考价值】
高晓山 陈馥馨 刘源
中医古籍出版社
1991-06
八五品
￥69.90
长汀传统食品（一版一印）*已消毒.【长汀的传统食品历史悠久,博采了各地食品之精华，又兼收了各民族食品之风味，形成了长汀独有的地方特色，主、杂、荤、素皆有，蒸、煎、炸、烤、焖、煮等齐全，尤以“鲜”味著称。以小吃为例，大 约可分为六类:油炸品、糕品、粉、面品、甜品、冷食、杂食，特色菜点有梭哩蛋、糍粑、薯包、御炉肉、菠萝鱼、玄参舌等等】
中华传统食品大全编委会长汀编辑组
中国食品出版社
1988-01
九品
￥69.90
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒.【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】
张家祥
河南科学技术出版社
1985-08
八五品
￥75.00
回民菜谱*已消毒【有主席语录】
天津市财贸学校，天津市燕春楼饭庄
天津市饮食服务公司
1975-11
八五品
￥75.00
北京鸿宾楼菜谱*已消毒.【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】
北京鸿宾楼饭庄 编著
中国旅游出版社
1985-05
九品
￥79.00
革命委员会好【内有毛主席插图两页】*已消毒
事业管理局政治部
中共外文出版
1968-09
九品
￥79.00
中国风味名鸡制作秘诀（一版一印）*已消毒.【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
杜福祥
中国旅游出版社
1989-04
九品
￥79.00
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】.（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
天津科学技术出版社
1986-05
八五品
￥79.00
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】
王柏春
中国旅游出版社
1992-07
九品
￥79.90
正宗吴式太极拳*已消毒
吴英华 马岳梁
北京体育大学出版社
1999-04
九品
￥80.00
文物鉴赏大全（一版一印）*已消毒.
《文物鉴赏大全》编写组
法律出版社
1993-07
九品
￥80.00
说文解字上下册（一版一印）*已消毒
【汉】许慎
九州出版社
2001-04
九品
￥80.00
小儿推拿*已消毒.
上海中西学推拿教研组 金义成著
上海科学文献出版社
1981-03
九品
￥80.00
游泳技法练习（一版一印）*已消毒
［美］鲁本·古斯曼 著 温宇红/译
人民体育出版社
2000-12
九品
￥85.00
黑曜石"佛祖"挂坠(冰种)
不详
九品
￥85.00
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】
中国糖业烟酒公司上海市公司
中国财政经济出版社
1964-10
八五品
￥88.00
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒
侯广江 等著
中国食品出版社
1990-01
九品
￥88.00
中医望诊相法*已消毒【原书正版】
陆锦川
团结出版社
2005-01
九品
￥88.00
龙泉青白瓷笔舔
不详
九品
￥88.00
文玩核桃--异形核桃（偏心眼儿）纯手盘老核桃【有一处颜色发深，见最后一张图片】【室内和自然光下两种效果图】
不详
九品
￥88.00
花卉纹水罐
不详
八品
￥90.00
文物养护复制适用技术（一版一印）*已消毒
贾文熙
陕西旅游出版社
1997-09
九品
￥95.00
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒
竺恒丰 郑秀生
经济日报出版社
1988-06
九品
￥98.00
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
关淑仁
科学普及出版社广州分社
1986-04
九品
￥98.00
青海中医单验方选（一版一印）*已消毒【中医中药是我国的传统医学，在青海有悠久的历史，是各族人民同疾病作斗争的有力武器。在医疗诊治中，中、藏、蒙医彼此借鉴，交叉应用，互相促进，不断发展，提高了医术，积累了许多行之有效的方剂，本书来源于各民族的名老中医、民间医生和人民群众，集中了我省中医方剂的精华，既是人民群众防病治病的经验结晶，又反映了该省当时中医医术水平，是一本十分珍贵的医书，通俗易懂，实用性强】
邹寒燕 高连元 高承仁 朱根贤 梁国光 李迎香
青海人民出版社
1991-06
九品
￥98.00
铜印章
不详
九品
￥99.00
天然密纹桃核佛珠手串（磨边）
不详
九品
￥99.00
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
北京丰泽园饭庄 编
中国旅游出版社
1981-02
八五品
￥99.00
中国满汉全席菜谱（一版一印）*已消毒.【满汉全席，由满点和汉菜所组成，是清朝最高级的国宴。满菜汉菜各有所长，满菜多烧煮,汉菜多羹汤,两者结合,水乳交融，相得益彰，北京仿膳饭庄是专门经营清宫风味菜点的著名饭庄，拥有二百多种清朝宫廷名菜，而且制作精细，色形美观,清鲜酥嫩，仿膳饭庄在清宫风味菜的基础上，大量搜集宫廷菜肴秘方，并潜心研究与操作实践，创制了规模宏伟的满汉全席】 15
中国满汉全席菜谱（一版一印）*已消毒.【满汉全席，由满点和汉菜所组成，是清朝最高级的国宴。满菜汉菜各有所长，满菜多烧煮,汉菜多羹汤,两者结合,水乳交融，相得益彰，北京仿膳饭庄是专门经营清宫风味菜点的著名饭庄，拥有二百多种清朝宫廷名菜，而且制作精细，色形美观,清鲜酥嫩，仿膳饭庄在清宫风味菜的基础上，大量搜集宫廷菜肴秘方，并潜心研究与操作实践，创制了规模宏伟的满汉全席】
中国满汉全席菜谱（一版一印）*已消毒.【满汉全席，由满点和汉菜所组成，是清朝最高级的国宴。满菜汉菜各有所长，满菜多烧煮,汉菜多羹汤,两者结合,水乳交融，相得益彰，北京仿膳饭庄是专门经营清宫风味菜点的著名饭庄，拥有二百多种清朝宫廷名菜，而且制作精细，色形美观,清鲜酥嫩，仿膳饭庄在清宫风味菜的基础上，大量搜集宫廷菜肴秘方，并潜心研究与操作实践，创制了规模宏伟的满汉全席】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 旁长红 范云兴
出版社： 华夏出版社
ISBN： 9787800531866
出版时间： 1988-08
版次： 1
印刷时间： 1988-08
印次： 1
印数： 11.2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 191页
九品
￥55.00
券
100减20
2024-04-17 上书
加入购物车
立即购买
青花双蓝圈小茶杯（有冲线） 6
青花双蓝圈小茶杯（有冲线）
青花双蓝圈小茶杯（有冲线）
材质： 陶瓷
颜色： 青
年代： 不详
尺寸： 6.4 × 6.4 × 3.9 cm
八品
￥55.00
券
100减20
2021-10-04 上书
加入购物车
立即购买
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】 22
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 河北省饮食服务公司
出版社： 河北省商业厅
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 616页
八五品
￥58.00
券
100减20
2024-03-19 上书
加入购物车
立即购买
中国小吃集萃*已消毒【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】 20
中国小吃集萃*已消毒【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
中国小吃集萃*已消毒【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 袁洪业
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1986-06
版次： 1
印刷时间： 1989-09
印次： 4
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 612页
九品
￥58.00
券
100减20
2024-04-03 上书
加入购物车
立即购买
吉林菜谱（上、下册）*已消毒.【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】 29
吉林菜谱（上、下册）*已消毒.【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】
吉林菜谱（上、下册）*已消毒.【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 吉林省饮食服务公司
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1981-05
版次： 1
印刷时间： 1984-04
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 879页
九品
￥58.00
券
100减20
2023-12-31 上书
加入购物车
立即购买
猴头核桃手环（一对儿合售）手工精编 7
猴头核桃手环（一对儿合售）手工精编
猴头核桃手环（一对儿合售）手工精编
材质： 天然核桃、丝线
尺寸： 1.9 × 1.9 × 1.7 cm
九品
￥59.00
券
100减20
2020-10-28 上书
加入购物车
立即购买
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】 22
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜各式熟肉传统菜宫廷菜
作者： 《河北地方风味》编写组
出版社： 河北省政府办公厅接待联络处
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 244页
九品
￥59.00
券
100减20
2024-05-08 上书
加入购物车
立即购买
全羊席菜谱*已消毒【本书由国家特级烹饪大师唐克明编写，书中详尽介绍了全羊席的来历、全部菜单、上菜顺序及菜肴的烹制方法。唐师傅结合宫廷风味菜和东北地区回民菜的烹制特点，又编写了回民菜一百种，列于本书后半部分，这就使本书的内容更加丰富，不仅有高档名肴的操作过程，而且有家常便菜的烹炒方法】 16
全羊席菜谱*已消毒【本书由国家特级烹饪大师唐克明编写，书中详尽介绍了全羊席的来历、全部菜单、上菜顺序及菜肴的烹制方法。唐师傅结合宫廷风味菜和东北地区回民菜的烹制特点，又编写了回民菜一百种，列于本书后半部分，这就使本书的内容更加丰富，不仅有高档名肴的操作过程，而且有家常便菜的烹炒方法】
全羊席菜谱*已消毒【本书由国家特级烹饪大师唐克明编写，书中详尽介绍了全羊席的来历、全部菜单、上菜顺序及菜肴的烹制方法。唐师傅结合宫廷风味菜和东北地区回民菜的烹制特点，又编写了回民菜一百种，列于本书后半部分，这就使本书的内容更加丰富，不仅有高档名肴的操作过程，而且有家常便菜的烹炒方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 唐克明 编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1981-11
版次： 1
印刷时间： 1985-09
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 166页
九品
￥59.00
券
100减20
2024-04-23 上书
加入购物车
立即购买
济南风味小吃（一版一印）*已消毒.【济南小吃用料广泛，制法繁多，面食在济南小吃中的种类最多，制法多变，滋味迥异，各具特点。只烧饼一类，就有油酥烧饼、麻酱烧饼、瓤子烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、油酥糖烧饼、肉烧饼、糖鼓子烧饼、杠子头烧饼、葱油小烧饼、盘瓤烧饼、平阴大烧饼等等之分。另外，象油镟、厚锅饼、鸭油蒸包、长清素包、梨丸子、酥菜、豆腐脑、糖酥煎饼、烤红薯、酱油螺蛳、把子肉、五香面筋等】 17
济南风味小吃（一版一印）*已消毒.【济南小吃用料广泛，制法繁多，面食在济南小吃中的种类最多，制法多变，滋味迥异，各具特点。只烧饼一类，就有油酥烧饼、麻酱烧饼、瓤子烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、油酥糖烧饼、肉烧饼、糖鼓子烧饼、杠子头烧饼、葱油小烧饼、盘瓤烧饼、平阴大烧饼等等之分。另外，象油镟、厚锅饼、鸭油蒸包、长清素包、梨丸子、酥菜、豆腐脑、糖酥煎饼、烤红薯、酱油螺蛳、把子肉、五香面筋等】
济南风味小吃（一版一印）*已消毒.【济南小吃用料广泛，制法繁多，面食在济南小吃中的种类最多，制法多变，滋味迥异，各具特点。只烧饼一类，就有油酥烧饼、麻酱烧饼、瓤子烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、油酥糖烧饼、肉烧饼、糖鼓子烧饼、杠子头烧饼、葱油小烧饼、盘瓤烧饼、平阴大烧饼等等之分。另外，象油镟、厚锅饼、鸭油蒸包、长清素包、梨丸子、酥菜、豆腐脑、糖酥煎饼、烤红薯、酱油螺蛳、把子肉、五香面筋等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王元宝 侯君杰
出版社： 山东科学技术出版社
ISBN： 9787533103774
出版时间： 1988-10
版次： 1
印刷时间： 1988-10
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 155页
八五品
￥59.00
券
100减20
2024-05-31 上书
加入购物车
立即购买
北京全聚德名菜谱（一版一印）*已消毒 21
北京全聚德名菜谱（一版一印）*已消毒
北京全聚德名菜谱（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京全聚德烤鸭店 编
出版社： 北京出版社
出版时间： 1982-07
版次： 1
印刷时间： 1982-07
印次： 1
印数： 19千册
装帧： 平装
页数： 212页
九品
￥59.00
券
100减20
2024-06-03 上书
加入购物车
立即购买
中国名菜谱广东风味.*已消毒.【广东菜也称粤菜，菜品特点注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。用料十分广泛，烹调方法多样，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别】. 17
中国名菜谱广东风味.*已消毒.【广东菜也称粤菜，菜品特点注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。用料十分广泛，烹调方法多样，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别】.
中国名菜谱广东风味.*已消毒.【广东菜也称粤菜，菜品特点注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。用料十分广泛，烹调方法多样，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别】.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜八大菜系四大菜系斋菜大全佛门素食北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 广东省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1993-04
印次： 2
印数： 10.1千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 260页
九品
￥59.00
券
100减20
2024-04-17 上书
加入购物车
立即购买
徽菜（一版一印）*已消毒.【徽菜历史悠久，烹饪技艺精湛，是我国著名的八大菜系之一，它擅长于烹制山珍野味，讲究火功，菜品美雅鲜醇，具有浓厚的山区风味特色。收入本书的108个菜品中，以传统风味菜为主，兼顾了部分创新菜。每个菜品的投料数量、制作方法和成品风味特点，文字记叙详细，本书由李家祥、倪茂福执笔，根据从事五、六十年徽菜烹调实践的老厨师程灶奎、程灶有兄弟及他们的徒弟汪志祥、陈观高口述整理】 15
徽菜（一版一印）*已消毒.【徽菜历史悠久，烹饪技艺精湛，是我国著名的八大菜系之一，它擅长于烹制山珍野味，讲究火功，菜品美雅鲜醇，具有浓厚的山区风味特色。收入本书的108个菜品中，以传统风味菜为主，兼顾了部分创新菜。每个菜品的投料数量、制作方法和成品风味特点，文字记叙详细，本书由李家祥、倪茂福执笔，根据从事五、六十年徽菜烹调实践的老厨师程灶奎、程灶有兄弟及他们的徒弟汪志祥、陈观高口述整理】
徽菜（一版一印）*已消毒.【徽菜历史悠久，烹饪技艺精湛，是我国著名的八大菜系之一，它擅长于烹制山珍野味，讲究火功，菜品美雅鲜醇，具有浓厚的山区风味特色。收入本书的108个菜品中，以传统风味菜为主，兼顾了部分创新菜。每个菜品的投料数量、制作方法和成品风味特点，文字记叙详细，本书由李家祥、倪茂福执笔，根据从事五、六十年徽菜烹调实践的老厨师程灶奎、程灶有兄弟及他们的徒弟汪志祥、陈观高口述整理】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1983-08
版次： 1
印刷时间： 1983-08
印次： 1
印数： 13.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 103页
九品
￥59.80
券
100减20
2024-05-12 上书
加入购物车
立即购买
连环画：大闹天宫上下册*已消毒【无邮票】 11
连环画：大闹天宫上下册*已消毒【无邮票】
连环画：大闹天宫上下册*已消毒【无邮票】
连环画 小人书
作者： 改编：刘进元
出版社： 上海人民美术出版社
ISBN： 9787102067605
出版时间： 2014-05
版次： 1
印刷时间： 2014-05
印次： 1
印数： 5.5千册
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 71页
九品
￥60.00
券
100减20
2024-06-08 上书
加入购物车
立即购买
中国少数民族特色菜（一版一印）*已消毒 25
中国少数民族特色菜（一版一印）*已消毒
中国少数民族特色菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 范云兴 等著
出版社： 广西科学技术出版社
ISBN： 9787806194416
出版时间： 1997-08
版次： 1
印刷时间： 1997-08
印次： 1
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 518页
九品
￥65.00
券
100减20
2024-06-13 上书
加入购物车
立即购买
卤味大全——烹饪教材系列（一版一印）*已消毒【香醇鲜美的卤汁，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧.经典卤味一网打尽，卤出一锅十里飘香的好滋味】 16
卤味大全——烹饪教材系列（一版一印）*已消毒【香醇鲜美的卤汁，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧.经典卤味一网打尽，卤出一锅十里飘香的好滋味】
卤味大全——烹饪教材系列（一版一印）*已消毒【香醇鲜美的卤汁，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧.经典卤味一网打尽，卤出一锅十里飘香的好滋味】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 新凤凰工作室
出版社： 汕头大学出版社
ISBN： 9787810369947
出版时间： 2006-08
版次： 1
印刷时间： 2006-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 159页
九品
￥65.00
券
100减20
2024-03-11 上书
加入购物车
立即购买
织补技术（一版一印）*已消毒 23
织补技术（一版一印）*已消毒
织补技术（一版一印）*已消毒
作者： 吴兴扬 刘建东
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1984-06
版次： 1
印刷时间： 1984-06
印次： 1
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 165页
八品
￥65.00
券
100减20
2022-07-16 上书
加入购物车
立即购买
铜摆件 弥勒佛 4
铜摆件 弥勒佛
铜摆件 弥勒佛
材质： 铜
尺寸： 2.5 × 4 × 6 cm
九品
￥66.00
券
100减20
2022-01-03 上书
加入购物车
立即购买
小金刚佛珠108颗 7
小金刚佛珠108颗
小金刚佛珠108颗
材质： 天然金刚籽
尺寸： 1 × 1 × 0.9 cm
九品
￥66.00
券
100减20
2021-05-06 上书
加入购物车
立即购买
翡翠A货 挂坠“金枝玉叶”. 4
翡翠A货 挂坠“金枝玉叶”.
翡翠A货 挂坠“金枝玉叶”.
年代： 不详
材质： 天然翡翠
尺寸： 1 × 1 × 1 cm
九品
￥66.00
券
100减20
2024-01-07 上书
加入购物车
立即购买
翡翠A货 挂坠“如意” 4
翡翠A货 挂坠“如意”
翡翠A货 挂坠“如意”
年代： 不详
材质： 天然翡翠
尺寸： 1 × 1 × 1 cm
九品
￥66.00
券
100减20
2022-01-03 上书
加入购物车
立即购买
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒. 24
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒.
清真全羊菜谱（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王自忠口述 邹英杰执笔
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1983-06
版次： 1
印刷时间： 1986-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 219页
九品
￥68.00
券
100减20
2024-02-13 上书
加入购物车
立即购买
毛泽东选集第五卷（一版一印）*已消毒· 13
毛泽东选集第五卷（一版一印）*已消毒·
毛泽东选集第五卷（一版一印）*已消毒·
作者： 不详
出版社： 人民出版社
出版时间： 1977-04
版次： 1
印刷时间： 1977-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 500页
八五品
￥69.00
券
100减20
2024-06-13 上书
加入购物车
立即购买
中药十八反研究（论文集）【一版一印，仅1500册】*已消毒【本书为中药十八反研究论文专集，由国内十个中医药科研、教学单位四十余位知名学者研究执笔，参加工作人员超过百名，历时五年，收载论文111篇(包括附件)，多系首次发表，包括文献、调查、临床、实验各方面的工作，对中药十八反理论的历史现状、科学意义进行了较系统、完整的研究、探讨，对中药理论的研究、教学以及中医、中西医结合临床具有重要的参考价值】 14
中药十八反研究（论文集）【一版一印，仅1500册】*已消毒【本书为中药十八反研究论文专集，由国内十个中医药科研、教学单位四十余位知名学者研究执笔，参加工作人员超过百名，历时五年，收载论文111篇(包括附件)，多系首次发表，包括文献、调查、临床、实验各方面的工作，对中药十八反理论的历史现状、科学意义进行了较系统、完整的研究、探讨，对中药理论的研究、教学以及中医、中西医结合临床具有重要的参考价值】
中药十八反研究（论文集）【一版一印，仅1500册】*已消毒【本书为中药十八反研究论文专集，由国内十个中医药科研、教学单位四十余位知名学者研究执笔，参加工作人员超过百名，历时五年，收载论文111篇(包括附件)，多系首次发表，包括文献、调查、临床、实验各方面的工作，对中药十八反理论的历史现状、科学意义进行了较系统、完整的研究、探讨，对中药理论的研究、教学以及中医、中西医结合临床具有重要的参考价值】
作者： 高晓山 陈馥馨 刘源
出版社： 中医古籍出版社
ISBN： 9787800133718
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 327页
八五品
￥69.90
券
100减20
2023-06-03 上书
加入购物车
立即购买
长汀传统食品（一版一印）*已消毒.【长汀的传统食品历史悠久,博采了各地食品之精华，又兼收了各民族食品之风味，形成了长汀独有的地方特色，主、杂、荤、素皆有，蒸、煎、炸、烤、焖、煮等齐全，尤以“鲜”味著称。以小吃为例，大 约可分为六类:油炸品、糕品、粉、面品、甜品、冷食、杂食，特色菜点有梭哩蛋、糍粑、薯包、御炉肉、菠萝鱼、玄参舌等等】 16
长汀传统食品（一版一印）*已消毒.【长汀的传统食品历史悠久,博采了各地食品之精华，又兼收了各民族食品之风味，形成了长汀独有的地方特色，主、杂、荤、素皆有，蒸、煎、炸、烤、焖、煮等齐全，尤以“鲜”味著称。以小吃为例，大 约可分为六类:油炸品、糕品、粉、面品、甜品、冷食、杂食，特色菜点有梭哩蛋、糍粑、薯包、御炉肉、菠萝鱼、玄参舌等等】
长汀传统食品（一版一印）*已消毒.【长汀的传统食品历史悠久,博采了各地食品之精华，又兼收了各民族食品之风味，形成了长汀独有的地方特色，主、杂、荤、素皆有，蒸、煎、炸、烤、焖、煮等齐全，尤以“鲜”味著称。以小吃为例，大 约可分为六类:油炸品、糕品、粉、面品、甜品、冷食、杂食，特色菜点有梭哩蛋、糍粑、薯包、御炉肉、菠萝鱼、玄参舌等等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中华传统食品大全编委会长汀编辑组
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800440724
出版时间： 1988-01
版次： 1
印刷时间： 1988-01
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 164页
九品
￥69.90
券
100减20
2024-04-03 上书
加入购物车
立即购买
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒.【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】 14
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒.【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒.【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜各式熟肉菜宫廷菜
作者： 张家祥
出版社： 河南科学技术出版社
出版时间： 1985-08
版次： 1
印刷时间： 1985-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 277页
八五品
￥75.00
券
100减20
2024-05-02 上书
加入购物车
立即购买
回民菜谱*已消毒【有主席语录】 20
回民菜谱*已消毒【有主席语录】
回民菜谱*已消毒【有主席语录】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 天津市财贸学校，天津市燕春楼饭庄
出版社： 天津市饮食服务公司
出版时间： 1975-11
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 178页
八五品
￥75.00
券
100减20
2024-05-12 上书
加入购物车
立即购买
北京鸿宾楼菜谱*已消毒.【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】 23
北京鸿宾楼菜谱*已消毒.【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】
北京鸿宾楼菜谱*已消毒.【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京鸿宾楼饭庄 编著
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201400
出版时间： 1985-05
版次： 2
印刷时间： 1988-08
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 276页
九品
￥79.00
券
100减20
2024-05-28 上书
加入购物车
立即购买
革命委员会好【内有毛主席插图两页】*已消毒 20
革命委员会好【内有毛主席插图两页】*已消毒
革命委员会好【内有毛主席插图两页】*已消毒
作者： 事业管理局政治部
出版社： 中共外文出版
出版时间： 1968-09
印刷时间： 1968-09
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 248页
九品
￥79.00
券
100减20
2024-05-18 上书
加入购物车
立即购买
中国风味名鸡制作秘诀（一版一印）*已消毒.【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】 20
中国风味名鸡制作秘诀（一版一印）*已消毒.【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
中国风味名鸡制作秘诀（一版一印）*已消毒.【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 杜福祥
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201783
出版时间： 1989-04
版次： 1
印刷时间： 1989-04
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 79页
九品
￥79.00
券
100减20
2024-04-19 上书
加入购物车
立即购买
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】.（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法） 20
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】.（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】.（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1986-05
版次： 1
印刷时间： 1986-05
印次： 1
印数： 24千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 112页
八五品
￥79.00
券
100减20
2024-05-10 上书
加入购物车
立即购买
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】 12
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王柏春
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503204487
出版时间： 1992-07
版次： 1
印刷时间： 1992-07
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 108页
九品
￥79.90
券
100减20
2024-04-17 上书
加入购物车
立即购买
正宗吴式太极拳*已消毒 15
正宗吴式太极拳*已消毒
正宗吴式太极拳*已消毒
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 吴英华 马岳梁
出版社： 北京体育大学出版社
ISBN： 9787810513272
出版时间： 1999-04
版次： 1
印刷时间： 1999-09
印次： 2
印数： 11千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 333页
九品
￥80.00
券
100减20
2024-01-13 上书
加入购物车
立即购买
文物鉴赏大全（一版一印）*已消毒. 11
文物鉴赏大全（一版一印）*已消毒.
文物鉴赏大全（一版一印）*已消毒.
文物鉴定
作者： 《文物鉴赏大全》编写组
出版社： 法律出版社
ISBN： 9787503613173
出版时间： 1993-07
版次： 1
印刷时间： 1993-07
印次： 1
印数： 4千册
装帧： 精装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 819页
字数： 220千字
九品
￥80.00
券
100减20
2024-06-14 上书
加入购物车
立即购买
说文解字上下册（一版一印）*已消毒 11
说文解字上下册（一版一印）*已消毒
说文解字上下册（一版一印）*已消毒
中国古典名著百部
作者： 【汉】许慎
出版社： 九州出版社
ISBN： 9787801146014
出版时间： 2001-04
版次： 1
印刷时间： 2001-04
印次： 1
印数： 2千册
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 900页
九品
￥80.00
券
100减20
2024-06-23 上书
加入购物车
立即购买
小儿推拿*已消毒. 17
小儿推拿*已消毒.
小儿推拿*已消毒.
中国传统文化中医按摩
作者： 上海中西学推拿教研组 金义成著
出版社： 上海科学文献出版社
ISBN： 9787805130989
出版时间： 1981-03
版次： 1
印刷时间： 1985-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 262页
九品
￥80.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
游泳技法练习（一版一印）*已消毒 12
游泳技法练习（一版一印）*已消毒
游泳技法练习（一版一印）*已消毒
91种提高游泳技术的练习方法
作者： ［美］鲁本·古斯曼 著 温宇红/译
出版社： 人民体育出版社
ISBN： 9787500920069
出版时间： 2000-12
版次： 1
印刷时间： 2000-12
印次： 1
印数： 5.15千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 202页
字数： 60千字
九品
￥85.00
券
100减20
2023-05-30 上书
加入购物车
立即购买
黑曜石"佛祖"挂坠(冰种) 2
黑曜石"佛祖"挂坠(冰种)
黑曜石"佛祖"挂坠(冰种)
材质： 黑曜石
尺寸： 5 × 3.5 × 0.5 cm
九品
￥85.00
券
100减20
2022-01-03 上书
加入购物车
立即购买
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】 13
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】
上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介紹了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁紹式、揚式、清眞等各种糕点以及一些聞名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式爐灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本書此次重印，对原書内容作了不少修訂，幷增加了五十个糕点品种。本書适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业員閱讀。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中国糖业烟酒公司上海市公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1964-10
印刷时间： 1964-10
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 146页
八五品
￥88.00
券
100减20
2024-04-04 上书
加入购物车
立即购买
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒 21
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 侯广江 等著
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800442797
出版时间： 1990-01
版次： 1
印刷时间： 1990-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 323页
九品
￥88.00
券
100减20
2024-06-07 上书
加入购物车
立即购买
中医望诊相法*已消毒【原书正版】 14
中医望诊相法*已消毒【原书正版】
中医望诊相法*已消毒【原书正版】
中国传统文化中医望诊
陆锦川 / 团结出版社
九品
￥88.00
券
100减20
2024-06-23 上书
加入购物车
立即购买
龙泉青白瓷笔舔 9
龙泉青白瓷笔舔
龙泉青白瓷笔舔
制作者： 不详
年代： 不详
材质： 瓷
尺寸： 7.5 × 5.5 × 2.5 cm
九品
￥88.00
券
100减20
2023-07-02 上书
加入购物车
立即购买
文玩核桃--异形核桃（偏心眼儿）纯手盘老核桃【有一处颜色发深，见最后一张图片】【室内和自然光下两种效果图】 25
文玩核桃--异形核桃（偏心眼儿）纯手盘老核桃【有一处颜色发深，见最后一张图片】【室内和自然光下两种效果图】
文玩核桃--异形核桃（偏心眼儿）纯手盘老核桃【有一处颜色发深，见最后一张图片】【室内和自然光下两种效果图】
材质： 天然核桃
尺寸： 1 × 1 × 1 cm
九品
￥88.00
券
100减20
2024-06-23 上书
加入购物车
立即购买
花卉纹水罐 12
花卉纹水罐
花卉纹水罐
材质： 陶瓷
年代： 不详
尺寸： 11.5 × 11.5 × 12.1 cm
八品
￥90.00
券
100减20
2021-10-04 上书
加入购物车
立即购买
文物养护复制适用技术（一版一印）*已消毒 14
文物养护复制适用技术（一版一印）*已消毒
文物养护复制适用技术（一版一印）*已消毒
文物修复技术
作者： 贾文熙
出版社： 陕西旅游出版社
ISBN： 9787541814907
出版时间： 1997-09
版次： 1
印刷时间： 1997-09
印次： 1
印数： 2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 201页
九品
￥95.00
券
100减20
2021-03-05 上书
加入购物车
立即购买
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒 17
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒
北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 竺恒丰 郑秀生
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787800360411
出版时间： 1988-06
版次： 1
印刷时间： 1988-06
印次： 1
印数： 10.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 166页
九品
￥98.00
券
100减20
2024-05-11 上书
加入购物车
立即购买
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】 20
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘天津菜包子饺子卤味安徽扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴熏卤100传统卤熏100各式熟肉
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社广州分社
ISBN： 9787110001318
出版时间： 1986-04
版次： 1
印刷时间： 1986-04
印次： 1
印数： 38.8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
九品
￥98.00
券
100减20
2024-05-02 上书
加入购物车
立即购买
青海中医单验方选（一版一印）*已消毒【中医中药是我国的传统医学，在青海有悠久的历史，是各族人民同疾病作斗争的有力武器。在医疗诊治中，中、藏、蒙医彼此借鉴，交叉应用，互相促进，不断发展，提高了医术，积累了许多行之有效的方剂，本书来源于各民族的名老中医、民间医生和人民群众，集中了我省中医方剂的精华，既是人民群众防病治病的经验结晶，又反映了该省当时中医医术水平，是一本十分珍贵的医书，通俗易懂，实用性强】 17
青海中医单验方选（一版一印）*已消毒【中医中药是我国的传统医学，在青海有悠久的历史，是各族人民同疾病作斗争的有力武器。在医疗诊治中，中、藏、蒙医彼此借鉴，交叉应用，互相促进，不断发展，提高了医术，积累了许多行之有效的方剂，本书来源于各民族的名老中医、民间医生和人民群众，集中了我省中医方剂的精华，既是人民群众防病治病的经验结晶，又反映了该省当时中医医术水平，是一本十分珍贵的医书，通俗易懂，实用性强】
青海中医单验方选（一版一印）*已消毒【中医中药是我国的传统医学，在青海有悠久的历史，是各族人民同疾病作斗争的有力武器。在医疗诊治中，中、藏、蒙医彼此借鉴，交叉应用，互相促进，不断发展，提高了医术，积累了许多行之有效的方剂，本书来源于各民族的名老中医、民间医生和人民群众，集中了我省中医方剂的精华，既是人民群众防病治病的经验结晶，又反映了该省当时中医医术水平，是一本十分珍贵的医书，通俗易懂，实用性强】
作者： 邹寒燕 高连元 高承仁 朱根贤 梁国光 李迎香
出版社： 青海人民出版社
ISBN： 9787225004679
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 291页
九品
￥98.00
券
100减20
2024-06-08 上书
加入购物车
立即购买
铜印章 11
铜印章
铜印章
尺寸： 1.95 × 1.95 × 2.1 cm
九品
￥99.00
券
100减20
2021-10-05 上书
加入购物车
立即购买
天然密纹桃核佛珠手串（磨边） 6
天然密纹桃核佛珠手串（磨边）
天然密纹桃核佛珠手串（磨边）
材质： 天然桃核
尺寸： 2 × 1.85 cm
九品
￥99.00
券
100减20
2021-05-05 上书
加入购物车
立即购买
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】 24
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒【原书正版】【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京丰泽园饭庄 编
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1981-02
版次： 1
印刷时间： 1981-02
印次： 1
印数： 60千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 229页
八五品
￥99.00
券
100减20
2024-05-10 上书
加入购物车
立即购买
上一页 1 2 ... 18 19 20 21 2223 下一页 到第 页 确定
专题
连环画(10)
中医(37)
中国传统文化(29)
菜谱(567)
陶器、瓷器(15)
佛珠手链、手串(8)
和田玉(21)
武术(56)
书法、绘画(80)
孔网分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约
直播中，去观看