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连环画:牡丹亭（一版一印）*已消毒
汤显祖 原著；晓梅 改编；曲延强、陈亚非 绘图
安徽人民出版社
1981-10
八五品
￥298.00
1981年日历卡片惊艳（一、二、三月）
不详
九品
￥5.00
1978年历卡片绢人手捧红星
不详
九品
￥4.50
中国邮政贺年（有奖）明信片四张合售（1997年三张、2001年一张）*已消毒·
不详
九品
￥2.00
1981年历卡片（执荷童子）
不详
九品
￥5.00
中国名菜点丛书：北京菜点选编、四川菜点选编、广东菜点选编、福建潮州菜点选编、淮扬菜点选编、上海菜点选编、（六册全套合售）*全都是（一版一印）*已消毒·
国际饭店等
上海科学技术出版社
1979
八五品
￥188.00
客家风情（一版一印）*已消毒·
黄顺炘 黄马金 邹子彬 主编
中国社会科学出版社
1993-06
九品
￥6.80
中国法律的传统与现代化:93中国法律史国际研讨会论文集（一版一印）*已消毒·
张晋藩 主编
中国民主法制出版社
1996-06
九品
￥6.00
中国古代美学要题新论（一版一印）*已消毒·
张国庆 著
中国社会科学出版社
1994-11
九品
￥5.00
松石把玩艺术（一版一印）*已消毒·
把玩艺术工作室 著
现代出版社
2015-12
九品
￥5.00
燕子李三传奇（一版一印）*已消毒·
柳溪 著
花山文艺出版社
1984-10
八五品
￥5.00
神州文化集成丛书：中国科举考试制度（一版一印）*已消毒·
张希清
新华出版社
1993-12
九品
￥8.00
明清小说研究研究*作者签名本*已消毒
于天池 著
北京师范大学出版社
2003-05
九品
￥12.00
唐五代词赏析*已消毒
纪作亮
安徽文艺出版社
1989-06
九品
￥6.00
侗歌三百首（一版一印）*已消毒·
杨志一 郑国乔 龙玉成 杨通山
民族出版社
2002-08
八五品
￥45.00
清代学术名著述评（一版一印）*已消毒
陈曼平 陈公望
山东友谊出版社
1995-12
九品
￥9.90
字的基本知识60题:含常见的容易用错的字辨析210例（一版一印）*已消毒
王鼎吉 编著
中国和平出版社
1996
九品
￥7.00
英汉和汉英语义结构对比（一版一印）*已消毒·
陆国强
复旦大学出版社
1999-07
九品
￥45.00
月季花赏析(一版一印）*已消毒
孟庆海、高强 编著
北京工艺美术出版社
2000
九品
￥8.00
语言与文化论集二（一版一印）*已消毒
程裕祯
北京出版社文津出版社
2001-03
八五品
￥6.00
中华文学通史第四卷古代文学编*已消毒
张炯 邓绍基 樊骏
华艺出版社
九品
￥9.90
电视剧美学（一版一印）*已消毒
路海波
江苏文艺出版社
1989-06
九品
￥7.00
衣带渐宽终不悔:名家谈书说文（一版一印）*已消毒
陈济康 编
华文出版社
1997
九品
￥5.00
音乐审美欣赏（一版一印）*已消毒
叶林
西藏人民出版社
1995-03
九品
￥6.00
曹操与献帝（一版一印）*已消毒
柯云路 著
人民文学出版社
2014-02
九品
￥6.00
中国史纲*已消毒
张荫麟 著
山西古籍出版社
2001-08
九品
￥8.00
【繁体竖版】新文学史纲第一卷（一版一印）*已消毒
张毕来 著
作家出版社
1955-11
九品
￥8.00
起名的艺术（一版一印）*已消毒
江中舟
黑龙江朝鲜民族出版社
1990-01
九品
￥8.00
日本原版漫画书： 小32开漫画书 集英社出版*已消毒
不详
集英社
不详
九品
￥3.00
日本原版漫画书：小32开漫画书 小学馆出版*已消毒
不详
小学馆
不详
九品
￥3.00
日本原版漫画书：酒井まゆ　ロッキンヘブン1--4册合售 日文原版小32开漫画书 集英社出版*已消毒
不详
集英社
不详
九品
￥12.00
北京饭店菜点丛书⑥：北京饭店的素菜（一版一印）*已消毒【本书由素菜烹饪大师林月生编写，他把北京饭店四大名菜系的技艺,渗透到自己的素菜烹调当中去，形成了自己的烹调特点。他的素菜来源于“功德林”素菜，有浓郁的上海地方风味。他的素菜有以下特点:第一、仿真象。他做的素菜无论外形还是味道，同荤菜极相似，使客人真假难辨。第二，用料精。素菜原料虽然普通，用料却比较讲究，有独到之处。第三，清淡可口、增进食欲。】
林月生
经济日报出版社
1988-05
九品
￥25.00
安徽美食谱（一版一印）*已消毒【徽菜向以烹制山珍野味而著称，选料讲究,擅长烧、炖，讲究火工，善于保持原汁原味，具有浓厚的乡土风味。本书由徽菜烹饪大师吴文沐口述，安徽省烹饪研究会理事、行管局干部刘家田、吴文沐整理，本书以菜谱为主，对于著名的传统菜点，大都收集了，创新菜占了相当比例。菜谱中的主料、调料、配料大都是以十人一桌的筵席计算的，不是用于筵席的菜肴，烹制时酌情减量】
吴文沐 刘家田
中国展望出版社
1988-01
八五品
￥36.00
中国名菜荟萃2（一版一印）*已消毒.
张仁庆
中国轻工业出版社
1995-06
九品
￥8.80
日本常用菜300例（一版一印）*已消毒.
苗蕊田 王守兰
中国旅游出版社
1993-04
九品
￥9.90
家庭药粥*已消毒.【药粥疗法在我国已流传两千余年,是我国劳动人民和医务工作者长期积累起来的宝贵的食疗经验。在防病治病、强身健体方面,起到了重要的作用。本书汇集了古今医家及民间药粥验方700余首，以内、妇、儿、五官、肿瘤等科73个病症为纲,以药粥方为目，对每个粥方的来源、原料、制作、功效及注意事项,均作了详细的介绍,使读者看了以后能懂、会用，以期达到药食结合，同治并补,治病强身的目的】
侯天印 何涛
金盾出版社
1994-11
八五品
￥6.00
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
杜福祥
中国旅游出版社
1989-04
九品
￥79.00
图解花式冷盘（一版一印）*已消毒.
徐军
上海科学技术出版社
2003-10
九品
￥5.90
鱼类菜肴烹制300例(一版一印)*已消毒.
宏云
延边人民出版社
1998-12
八五品
￥5.80
广式汤煲（一版一印）*已消毒.
叶国强
上海文化出版社
1999-03
九品
￥6.00
广式粥饭*已消毒.
叶国强
上海文化出版社
1999-03
九品
￥6.00
大师教做招牌菜*已消毒.
《天天饮食》栏目组丛书编委会 编
青岛出版社
2008-10
九品
￥5.90
粤菜*已消毒.
吴景耀
吉林摄影出版社
九品
￥6.00
中国正宗潮菜：第三册果蔬蔬菜类（一版一印）*已消毒.
汕头市饮食服务总公司 编著
广东科技出版社
2000-01
九品
￥15.00
蛋类菜肴制法500例*已消毒.【蛋类菜是一种食用广泛，营养丰富，深受广大消费者喜爱的美味佳肴。蛋类的蛋白质中，含有人体所必需的各种氨基酸，是食物中生理价值最高的蛋白质之一，本书以凉拌、炒、煎、炸、烘、焖、烩、煮、蒸、烤、腌分类，收集编写五百余种鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋的制法】
祁澜
中国轻工业出版社
1999-09
八五品
￥6.00
禽类菜肴制法500法*已消毒.【禽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。禽肉中蛋白质含量一般为20%，能供给多种人体必需的氨基酸。我国禽类资源丰富，品种繁多，禽类菜肴在传统菜肴的基础上，不断翻新，已形成了风味各异、技法齐全、种类繁多的菜肴。 在本书中，我们以鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、麻雀等禽类品种分类，以凉菜、炒爆熘、煎炸、烧烩焖扒、炖煮、蒸制、熏烤、卤酱腊等制法为序，编写了500余种制法】
祁澜
中国轻工业出版社
1999-09
八五品
￥6.80
教您做好拌炝菜*已消毒.
郭春荣 等著
中国商业出版社
1991-08
九品
￥6.00
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒.【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】
王柏春
中国旅游出版社
1992-07
九品
￥66.00
吉林菜谱（上、下册）*已消毒【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】
吉林省饮食服务公司
吉林科学技术出版社
1981-05
九品
￥58.00
中华烹饪精华系列：神州名菜（一版一印）*已消毒.
本社 编
知识出版社
1992-12
九品
￥8.50
连环画:牡丹亭（一版一印）*已消毒 10
连环画:牡丹亭（一版一印）*已消毒
连环画:牡丹亭（一版一印）*已消毒
小人书连环画
作者： 汤显祖 原著；晓梅 改编；曲延强、陈亚非 绘图
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 1981-10
版次： 1
印刷时间： 1981-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 64开
页数： 126页
八五品
￥298.00
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1981年日历卡片惊艳（一、二、三月） 3
1981年日历卡片惊艳（一、二、三月）
1981年日历卡片惊艳（一、二、三月）
材质： 纸制
年代： 1981
尺寸： 18 × 6.5 cm
品牌： 中国技术进出口总公司
商品特色： 美女图案立体凹凸，可做书签使用
九品
￥5.00
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1978年历卡片绢人手捧红星 2
1978年历卡片绢人手捧红星
1978年历卡片绢人手捧红星
材质： 纸制
年代： 1978
尺寸： 12 × 6.2 cm
品牌： 北京工艺美术服务部
九品
￥4.50
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中国邮政贺年（有奖）明信片四张合售（1997年三张、2001年一张）*已消毒· 6
中国邮政贺年（有奖）明信片四张合售（1997年三张、2001年一张）*已消毒·
中国邮政贺年（有奖）明信片四张合售（1997年三张、2001年一张）*已消毒·
材质： 纸制
年代： 不详
尺寸： 18.5 × 10.3 cm
九品
￥2.00
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1981年历卡片（执荷童子） 4
1981年历卡片（执荷童子）
1981年历卡片（执荷童子）
材质： 纸制
年代： 1981
尺寸： 12.7 × 6.9 cm
品牌： 上海市包装装璜工业公司
九品
￥5.00
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中国名菜点丛书：北京菜点选编、四川菜点选编、广东菜点选编、福建潮州菜点选编、淮扬菜点选编、上海菜点选编、（六册全套合售）*全都是（一版一印）*已消毒· 15
中国名菜点丛书：北京菜点选编、四川菜点选编、广东菜点选编、福建潮州菜点选编、淮扬菜点选编、上海菜点选编、（六册全套合售）*全都是（一版一印）*已消毒·
中国名菜点丛书：北京菜点选编、四川菜点选编、广东菜点选编、福建潮州菜点选编、淮扬菜点选编、上海菜点选编、（六册全套合售）*全都是（一版一印）*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 国际饭店等
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN： 9787532345205
出版时间： 1979
版次： 1
印刷时间： 1979
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥188.00
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客家风情（一版一印）*已消毒· 18
客家风情（一版一印）*已消毒·
客家风情（一版一印）*已消毒·
作者： 黄顺炘 黄马金 邹子彬 主编
出版社： 中国社会科学出版社
ISBN： 9787500412663
出版时间： 1993-06
版次： 1
印刷时间： 1993-06
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 447页
九品
￥6.80
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中国法律的传统与现代化:93中国法律史国际研讨会论文集（一版一印）*已消毒· 12
中国法律的传统与现代化:93中国法律史国际研讨会论文集（一版一印）*已消毒·
中国法律的传统与现代化:93中国法律史国际研讨会论文集（一版一印）*已消毒·
作者： 张晋藩 主编
出版社： 中国民主法制出版社
ISBN： 9787800781575
出版时间： 1996-06
版次： 1
印刷时间： 1996-06
印次： 1
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 440页
九品
￥6.00
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中国古代美学要题新论（一版一印）*已消毒· 9
中国古代美学要题新论（一版一印）*已消毒·
中国古代美学要题新论（一版一印）*已消毒·
作者： 张国庆 著
出版社： 中国社会科学出版社
ISBN： 9787500415923
出版时间： 1994-11
版次： 1
印刷时间： 1994-11
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 231页
九品
￥5.00
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松石把玩艺术（一版一印）*已消毒· 11
松石把玩艺术（一版一印）*已消毒·
松石把玩艺术（一版一印）*已消毒·
作者： 把玩艺术工作室 著
出版社： 现代出版社
ISBN： 9787514333954
出版时间： 2015-12
版次： 1
印刷时间： 2015-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 120页
字数： 75千字
九品
￥5.00
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燕子李三传奇（一版一印）*已消毒· 12
燕子李三传奇（一版一印）*已消毒·
燕子李三传奇（一版一印）*已消毒·
作者： 柳溪 著
出版社： 花山文艺出版社
出版时间： 1984-10
版次： 1
印刷时间： 1984-10
印次： 1
印数： 672千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 302页
八五品
￥5.00
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神州文化集成丛书：中国科举考试制度（一版一印）*已消毒· 10
神州文化集成丛书：中国科举考试制度（一版一印）*已消毒·
神州文化集成丛书：中国科举考试制度（一版一印）*已消毒·
作者： 张希清
出版社： 新华出版社
ISBN： 9787501124046
出版时间： 1993-12
版次： 1
印刷时间： 1993-12
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 192页
九品
￥8.00
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明清小说研究研究*作者签名本*已消毒 11
明清小说研究研究*作者签名本*已消毒
明清小说研究研究*作者签名本*已消毒
作者： 于天池 著
出版社： 北京师范大学出版社
ISBN： 9787303014859
出版时间： 2003-05
版次： 2
印刷时间： 2003-05
印次： 1
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 270页
九品
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唐五代词赏析*已消毒 12
唐五代词赏析*已消毒
唐五代词赏析*已消毒
作者： 纪作亮
出版社： 安徽文艺出版社
ISBN： 9787539601557
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1992-04
印次： 2
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 234页
九品
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侗歌三百首（一版一印）*已消毒· 19
侗歌三百首（一版一印）*已消毒·
侗歌三百首（一版一印）*已消毒·
中国传统文化少数民族音乐
作者： 杨志一 郑国乔 龙玉成 杨通山
出版社： 民族出版社
ISBN： 9787105051434
出版时间： 2002-08
版次： 1
印刷时间： 2002-08
印次： 1
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 258页
八五品
￥45.00
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清代学术名著述评（一版一印）*已消毒 10
清代学术名著述评（一版一印）*已消毒
清代学术名著述评（一版一印）*已消毒
中国传统文化
作者： 陈曼平 陈公望
出版社： 山东友谊出版社
ISBN： 9787805517698
出版时间： 1995-12
版次： 1
印刷时间： 1995-12
印次： 1
印数： 2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 280页
九品
￥9.90
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字的基本知识60题:含常见的容易用错的字辨析210例（一版一印）*已消毒 14
字的基本知识60题:含常见的容易用错的字辨析210例（一版一印）*已消毒
字的基本知识60题:含常见的容易用错的字辨析210例（一版一印）*已消毒
王鼎吉 编著 / 中国和平出版社
九品
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英汉和汉英语义结构对比（一版一印）*已消毒· 8
英汉和汉英语义结构对比（一版一印）*已消毒·
英汉和汉英语义结构对比（一版一印）*已消毒·
英汉和汉英语义结构对比
作者： 陆国强
出版社： 复旦大学出版社
ISBN： 9787309022469
出版时间： 1999-07
版次： 1
印刷时间： 1999-07
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 332页
字数： 282千字
九品
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月季花赏析(一版一印）*已消毒 10
月季花赏析(一版一印）*已消毒
月季花赏析(一版一印）*已消毒
月季花品种图鉴
孟庆海、高强 编著 / 北京工艺美术出版社
九品
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语言与文化论集二（一版一印）*已消毒 9
语言与文化论集二（一版一印）*已消毒
语言与文化论集二（一版一印）*已消毒
作者： 程裕祯
出版社： 北京出版社文津出版社
ISBN： 9787805543925
出版时间： 2001-03
版次： 1
印刷时间： 2001-03
印次： 1
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 400页
八五品
￥6.00
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中华文学通史第四卷古代文学编*已消毒 11
中华文学通史第四卷古代文学编*已消毒
中华文学通史第四卷古代文学编*已消毒
中国传统文化古代文学
作者： 张炯 邓绍基 樊骏
出版社： 华艺出版社
ISBN： 9787800398452
年代： 不详
印刷时间： 2013-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 628页
九品
￥9.90
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电视剧美学（一版一印）*已消毒 7
电视剧美学（一版一印）*已消毒
电视剧美学（一版一印）*已消毒
东方文艺美学丛书
作者： 路海波
出版社： 江苏文艺出版社
ISBN： 9787539901466
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1989-06
印次： 1
印数： 5.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 299页
九品
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衣带渐宽终不悔:名家谈书说文（一版一印）*已消毒 9
衣带渐宽终不悔:名家谈书说文（一版一印）*已消毒
衣带渐宽终不悔:名家谈书说文（一版一印）*已消毒
陈济康 编 / 华文出版社
九品
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音乐审美欣赏（一版一印）*已消毒 10
音乐审美欣赏（一版一印）*已消毒
音乐审美欣赏（一版一印）*已消毒
音乐欣赏
作者： 叶林
出版社： 西藏人民出版社
ISBN： 9787223006392
出版时间： 1995-03
版次： 1
印刷时间： 1995-03
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 322页
九品
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曹操与献帝（一版一印）*已消毒 3
曹操与献帝（一版一印）*已消毒
曹操与献帝（一版一印）*已消毒
长篇小说
柯云路 著 / 人民文学出版社
九品
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中国史纲*已消毒 9
中国史纲*已消毒
中国史纲*已消毒
中国史
作者： 张荫麟 著
出版社： 山西古籍出版社
ISBN： 9787805984650
出版时间： 2001-08
版次： 1
印刷时间： 2005-06
印次： 2
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 192页
字数： 160千字
九品
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【繁体竖版】新文学史纲第一卷（一版一印）*已消毒 7
【繁体竖版】新文学史纲第一卷（一版一印）*已消毒
【繁体竖版】新文学史纲第一卷（一版一印）*已消毒
新文学史纲
作者： 张毕来 著
出版社： 作家出版社
出版时间： 1955-11
版次： 1
印刷时间： 1955-12
印次： 1
印数： 16千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 258页
九品
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起名的艺术（一版一印）*已消毒 11
起名的艺术（一版一印）*已消毒
起名的艺术（一版一印）*已消毒
中国传统文化起名学
作者： 江中舟
出版社： 黑龙江朝鲜民族出版社
ISBN： 9787538902440
出版时间： 1990-01
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
印数： 30千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 188页
九品
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日本原版漫画书： 小32开漫画书 集英社出版*已消毒 3
日本原版漫画书： 小32开漫画书 集英社出版*已消毒
日本原版漫画书： 小32开漫画书 集英社出版*已消毒
作者： 不详
出版社： 集英社
出版时间： 不详
装帧： 平装
尺寸： 17.5 × 11.5 cm
正文语种： 日文
九品
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日本原版漫画书：小32开漫画书 小学馆出版*已消毒 3
日本原版漫画书：小32开漫画书 小学馆出版*已消毒
日本原版漫画书：小32开漫画书 小学馆出版*已消毒
作者： 不详
出版社： 小学馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
尺寸： 17.5 × 11.5 cm
正文语种： 日文
九品
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日本原版漫画书：酒井まゆ　ロッキンヘブン1--4册合售 日文原版小32开漫画书 集英社出版*已消毒 3
日本原版漫画书：酒井まゆ　ロッキンヘブン1--4册合售 日文原版小32开漫画书 集英社出版*已消毒
日本原版漫画书：酒井まゆ　ロッキンヘブン1--4册合售 日文原版小32开漫画书 集英社出版*已消毒
作者： 不详
出版社： 集英社
出版时间： 不详
装帧： 平装
尺寸： 17.5 × 11.5 cm
正文语种： 日文
九品
￥12.00
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北京饭店菜点丛书⑥：北京饭店的素菜（一版一印）*已消毒【本书由素菜烹饪大师林月生编写，他把北京饭店四大名菜系的技艺,渗透到自己的素菜烹调当中去，形成了自己的烹调特点。他的素菜来源于“功德林”素菜，有浓郁的上海地方风味。他的素菜有以下特点:第一、仿真象。他做的素菜无论外形还是味道，同荤菜极相似，使客人真假难辨。第二，用料精。素菜原料虽然普通，用料却比较讲究，有独到之处。第三，清淡可口、增进食欲。】 16
北京饭店菜点丛书⑥：北京饭店的素菜（一版一印）*已消毒【本书由素菜烹饪大师林月生编写，他把北京饭店四大名菜系的技艺,渗透到自己的素菜烹调当中去，形成了自己的烹调特点。他的素菜来源于“功德林”素菜，有浓郁的上海地方风味。他的素菜有以下特点:第一、仿真象。他做的素菜无论外形还是味道，同荤菜极相似，使客人真假难辨。第二，用料精。素菜原料虽然普通，用料却比较讲究，有独到之处。第三，清淡可口、增进食欲。】
北京饭店菜点丛书⑥：北京饭店的素菜（一版一印）*已消毒【本书由素菜烹饪大师林月生编写，他把北京饭店四大名菜系的技艺,渗透到自己的素菜烹调当中去，形成了自己的烹调特点。他的素菜来源于“功德林”素菜，有浓郁的上海地方风味。他的素菜有以下特点:第一、仿真象。他做的素菜无论外形还是味道，同荤菜极相似，使客人真假难辨。第二，用料精。素菜原料虽然普通，用料却比较讲究，有独到之处。第三，清淡可口、增进食欲。】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 林月生
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787800360435
出版时间： 1988-05
版次： 1
印刷时间： 1988-05
印次： 1
印数： 10.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 112页
九品
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安徽美食谱（一版一印）*已消毒【徽菜向以烹制山珍野味而著称，选料讲究,擅长烧、炖，讲究火工，善于保持原汁原味，具有浓厚的乡土风味。本书由徽菜烹饪大师吴文沐口述，安徽省烹饪研究会理事、行管局干部刘家田、吴文沐整理，本书以菜谱为主，对于著名的传统菜点，大都收集了，创新菜占了相当比例。菜谱中的主料、调料、配料大都是以十人一桌的筵席计算的，不是用于筵席的菜肴，烹制时酌情减量】 19
安徽美食谱（一版一印）*已消毒【徽菜向以烹制山珍野味而著称，选料讲究,擅长烧、炖，讲究火工，善于保持原汁原味，具有浓厚的乡土风味。本书由徽菜烹饪大师吴文沐口述，安徽省烹饪研究会理事、行管局干部刘家田、吴文沐整理，本书以菜谱为主，对于著名的传统菜点，大都收集了，创新菜占了相当比例。菜谱中的主料、调料、配料大都是以十人一桌的筵席计算的，不是用于筵席的菜肴，烹制时酌情减量】
安徽美食谱（一版一印）*已消毒【徽菜向以烹制山珍野味而著称，选料讲究,擅长烧、炖，讲究火工，善于保持原汁原味，具有浓厚的乡土风味。本书由徽菜烹饪大师吴文沐口述，安徽省烹饪研究会理事、行管局干部刘家田、吴文沐整理，本书以菜谱为主，对于著名的传统菜点，大都收集了，创新菜占了相当比例。菜谱中的主料、调料、配料大都是以十人一桌的筵席计算的，不是用于筵席的菜肴，烹制时酌情减量】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 吴文沐 刘家田
出版社： 中国展望出版社
ISBN： 9787505000513
出版时间： 1988-01
版次： 1
印刷时间： 1988-01
印次： 1
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 440页
八五品
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中国名菜荟萃2（一版一印）*已消毒. 12
中国名菜荟萃2（一版一印）*已消毒.
中国名菜荟萃2（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张仁庆
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501917631
出版时间： 1995-06
版次： 1
印刷时间： 1995-06
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 145页
九品
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日本常用菜300例（一版一印）*已消毒. 21
日本常用菜300例（一版一印）*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 苗蕊田 王守兰
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503206948
出版时间： 1993-04
版次： 1
印刷时间： 1993-04
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 300页
九品
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家庭药粥*已消毒.【药粥疗法在我国已流传两千余年,是我国劳动人民和医务工作者长期积累起来的宝贵的食疗经验。在防病治病、强身健体方面,起到了重要的作用。本书汇集了古今医家及民间药粥验方700余首，以内、妇、儿、五官、肿瘤等科73个病症为纲,以药粥方为目，对每个粥方的来源、原料、制作、功效及注意事项,均作了详细的介绍,使读者看了以后能懂、会用，以期达到药食结合，同治并补,治病强身的目的】 15
家庭药粥*已消毒.【药粥疗法在我国已流传两千余年,是我国劳动人民和医务工作者长期积累起来的宝贵的食疗经验。在防病治病、强身健体方面,起到了重要的作用。本书汇集了古今医家及民间药粥验方700余首，以内、妇、儿、五官、肿瘤等科73个病症为纲,以药粥方为目，对每个粥方的来源、原料、制作、功效及注意事项,均作了详细的介绍,使读者看了以后能懂、会用，以期达到药食结合，同治并补,治病强身的目的】
家庭药粥*已消毒.【药粥疗法在我国已流传两千余年,是我国劳动人民和医务工作者长期积累起来的宝贵的食疗经验。在防病治病、强身健体方面,起到了重要的作用。本书汇集了古今医家及民间药粥验方700余首，以内、妇、儿、五官、肿瘤等科73个病症为纲,以药粥方为目，对每个粥方的来源、原料、制作、功效及注意事项,均作了详细的介绍,使读者看了以后能懂、会用，以期达到药食结合，同治并补,治病强身的目的】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 侯天印 何涛
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800229350
出版时间： 1994-11
版次： 1
印刷时间： 1998-01
印次： 6
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 327页
八五品
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中国风味名鸡制作秘诀*已消毒【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】 12
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 杜福祥
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201783
出版时间： 1989-04
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 2
印数： 7千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 79页
九品
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图解花式冷盘（一版一印）*已消毒. 14
图解花式冷盘（一版一印）*已消毒.
图解花式冷盘（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 徐军
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN： 9787532370634
出版时间： 2003-10
版次： 1
印刷时间： 2003-10
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 150页
九品
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鱼类菜肴烹制300例(一版一印)*已消毒. 15
鱼类菜肴烹制300例(一版一印)*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 宏云
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806480816
出版时间： 1998-12
版次： 1
印刷时间： 1999-01
印次： 1
印数： 5.06千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 182页
八五品
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广式汤煲（一版一印）*已消毒. 11
广式汤煲（一版一印）*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 叶国强
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787806460603
出版时间： 1999-03
版次： 1
印刷时间： 1999-03
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 80页
九品
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广式粥饭*已消毒. 9
广式粥饭*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 叶国强
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787806460597
出版时间： 1999-03
版次： 1
印刷时间： 2000-06
印次： 2
印数： 3.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 80页
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大师教做招牌菜*已消毒. 15
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 《天天饮食》栏目组丛书编委会 编
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543649224
出版时间： 2008-10
版次： 1
印刷时间： 2008-11
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 191页
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粤菜*已消毒. 20
粤菜*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 吴景耀
出版社： 吉林摄影出版社
ISBN： 9787806062784
年代： 不详
版次： 1
印刷时间： 2003-03
印次： 2
印数： 2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 270页
九品
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中国正宗潮菜：第三册果蔬蔬菜类（一版一印）*已消毒. 12
中国正宗潮菜：第三册果蔬蔬菜类（一版一印）*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 汕头市饮食服务总公司 编著
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535923585
出版时间： 2000-01
版次： 1
印刷时间： 2000-01
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 124页
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蛋类菜肴制法500例*已消毒.【蛋类菜是一种食用广泛，营养丰富，深受广大消费者喜爱的美味佳肴。蛋类的蛋白质中，含有人体所必需的各种氨基酸，是食物中生理价值最高的蛋白质之一，本书以凉拌、炒、煎、炸、烘、焖、烩、煮、蒸、烤、腌分类，收集编写五百余种鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋的制法】 18
蛋类菜肴制法500例*已消毒.【蛋类菜是一种食用广泛，营养丰富，深受广大消费者喜爱的美味佳肴。蛋类的蛋白质中，含有人体所必需的各种氨基酸，是食物中生理价值最高的蛋白质之一，本书以凉拌、炒、煎、炸、烘、焖、烩、煮、蒸、烤、腌分类，收集编写五百余种鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋的制法】
蛋类菜肴制法500例*已消毒.【蛋类菜是一种食用广泛，营养丰富，深受广大消费者喜爱的美味佳肴。蛋类的蛋白质中，含有人体所必需的各种氨基酸，是食物中生理价值最高的蛋白质之一，本书以凉拌、炒、煎、炸、烘、焖、烩、煮、蒸、烤、腌分类，收集编写五百余种鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋的制法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 祁澜
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501925674
出版时间： 1999-09
版次： 1
印刷时间： 2000-01
印次： 2
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 278页
八五品
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禽类菜肴制法500法*已消毒.【禽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。禽肉中蛋白质含量一般为20%，能供给多种人体必需的氨基酸。我国禽类资源丰富，品种繁多，禽类菜肴在传统菜肴的基础上，不断翻新，已形成了风味各异、技法齐全、种类繁多的菜肴。 在本书中，我们以鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、麻雀等禽类品种分类，以凉菜、炒爆熘、煎炸、烧烩焖扒、炖煮、蒸制、熏烤、卤酱腊等制法为序，编写了500余种制法】 22
禽类菜肴制法500法*已消毒.【禽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。禽肉中蛋白质含量一般为20%，能供给多种人体必需的氨基酸。我国禽类资源丰富，品种繁多，禽类菜肴在传统菜肴的基础上，不断翻新，已形成了风味各异、技法齐全、种类繁多的菜肴。 在本书中，我们以鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、麻雀等禽类品种分类，以凉菜、炒爆熘、煎炸、烧烩焖扒、炖煮、蒸制、熏烤、卤酱腊等制法为序，编写了500余种制法】
禽类菜肴制法500法*已消毒.【禽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。禽肉中蛋白质含量一般为20%，能供给多种人体必需的氨基酸。我国禽类资源丰富，品种繁多，禽类菜肴在传统菜肴的基础上，不断翻新，已形成了风味各异、技法齐全、种类繁多的菜肴。 在本书中，我们以鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、麻雀等禽类品种分类，以凉菜、炒爆熘、煎炸、烧烩焖扒、炖煮、蒸制、熏烤、卤酱腊等制法为序，编写了500余种制法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 祁澜
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501925780
出版时间： 1999-09
版次： 1
印刷时间： 2000-01
印次： 2
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 366页
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教您做好拌炝菜*已消毒. 11
教您做好拌炝菜*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 郭春荣 等著
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504408358
出版时间： 1991-08
版次： 1
印刷时间： 1992-03
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 136页
九品
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红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒.【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】 13
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒.【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】
红楼梦菜谱（一版一印）*已消毒.【本书参阅《随园食单》、《随息居饮食谱》和清代王府莱为辅，并以江苏菜系的烹调技术为基础。红楼菜的特点是：选料精细，制作认真，注重刀工，讲究火候，品味重于清鲜、脆嫩、酥烂、醇香，烹调擅长蒸、炖、焖、烧、烤、炒。本书共编写品种63个。其中“红楼菜”50个，清王府菜(官府菜)4个，创新菜4个，江苏风味菜(苏州菜)5个】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王柏春
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503204487
出版时间： 1992-07
版次： 1
印刷时间： 1992-07
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 108页
九品
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吉林菜谱（上、下册）*已消毒【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】 27
吉林菜谱（上、下册）*已消毒【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】
吉林菜谱（上、下册）*已消毒【本书由特级厨师潘瑱、阎德海、刘兴让、刘一、张世全等同志编写，最后由范希林、宁庆林同志审查定稿。在编写过程中得到吉林省商业学校、吉林市商业技工学校，以及省南湖宾馆、春谊宾馆、延边朝鲜族自治州宾馆等单位的大力支持和协助，本书初版时曾在吉林省国营饮食业职工中发行过。后来饮食业迅猛发展，新职工大量增加，急需提高烹调技术的专业书，故予以重版，公开发行】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 吉林省饮食服务公司
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538409680
出版时间： 1981-05
版次： 1
印刷时间： 1992-04
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 879页
字数： 5千字
九品
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中华烹饪精华系列：神州名菜（一版一印）*已消毒. 14
中华烹饪精华系列：神州名菜（一版一印）*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 本社 编
出版社： 知识出版社
ISBN： 9787501508549
出版时间： 1992-12
版次： 1
印刷时间： 1992-12
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 274页
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