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四川菜谱*已消毒.
成都市饮食公司川菜技术培训研究中心
成都市饮食公司川菜技术培训研究中心
1988
八五品
￥168.00
家常豆腐菜200种（一版一印）*已消毒
徐家水 徐永胜
轻工业出版社
1987-12
八五品
￥6.00
中医儿科学（一版一印）*已消毒.
钱琳
中医古籍出版社
1987-10
八品
￥9.00
家庭常用川菜二百例（一版一印）*已消毒
刘自华
中国旅游出版社
1987-10
八五品
￥6.00
影视导演基础知识*已消毒
王心语
中国电影出版社
1987-10
九品
￥8.00
中国小吃四川风味（一版一印）*已消毒.【四川小吃，源自民间，历史悠久。地方风味十分浓郁。如:乐山的棒棒鸡，自贡的火边子牛肉，泸州的白糕、五香糕，宜宾的燃面，南充的川北凉粉、达县的灯影牛肉，不胜枚举。成都、重庆的名特小吃，广集全川佳珍，应市不绝。四川小吃在制作方法上有煎、炸、烤、烙、烧、炒,烩、蒸、煮等十几种;其口感上的特点是咸、甜、麻、辣、酸、香、酥、脆、嫩、鲜】
四川省蔬菜饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1987-08
八五品
￥150.00
北京饭店菜点丛书②：北京饭店的四川菜（一版一印）*已消毒【北京饭店的川菜主要特点是:第一，烹制方法分的细：有熏、烘、烤、靠、叉烧、酥、炸、浸、煎、爆、炒、滑、溜、贴、塌、摊、炝、烹、烧、烩、煨、炖、煮、蒸、汆、掸等二十多种不同方法。第二，在烹调技艺的色、香、味、形中，以味多、广、厚、浓著称。川菜调味复杂多变，仅调味品种类就不下几十种;口味有咸、甜、酸、辣、麻、苦、香七味，其中麻味为其它菜之少有】
黄子云 张志国
经济日报出版社
1987-08
九品
￥19.90
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
河北省饮食服务公司
河北省商业厅
1987-08
九品
￥59.90
承德传统食品（一版一印）*已消毒.
《中华传统食品大全》编辑委员会承德分委会
中国食品出版社
1987-07
九品
￥21.50
菜肴造型艺术（一版一印）*作者钤印签赠本*已消毒.
何荣显
辽宁科学技术出版社
1987-07
九品
￥6.90
青海民间刺绣图案集（一版一印）*已消毒.
冶存荣
青海人民出版社
1987-07
八五品
￥25.00
【繁体竖版】挥毫自在*已消毒
林琴石 编纂
北京市中国书店
1987-06
九品
￥6.00
仿唐菜点（一版一印）*已消毒.【仿唐菜点，顾名思义是仿制，既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵，又要为当今人们所接受和喜食，做到古为今用，推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法，使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进，选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法，与唐代常用的方法交替使用】
王子辉
陕西科学技术出版社
1987-06
九品
￥39.00
中国写意花鸟画技法*已消毒
吴国亭 著
江苏美术出版社
1987-05
九品
￥29.00
问秋吟社奕评（一版一印）*已消毒
北京市中国书店
北京市中国书店
1987-04
八五品
￥4.00
川菜烹调技术*已消毒
熊四智 等著
四川科学技术出版社
1987-04
八五品
￥15.00
方剂学（一版一印）*已消毒.【本教材分上篇总论、下篇各论和附录三部分。总论中重点阐述方剂的组成原则和组成变化，介绍方剂与治法、方剂的分类、剂型和方剂的用法等基本原理和基本知识；各论中主要根据功用分类法将方剂分为解表、泻下、和解、清热、温里、补益、固涩、安神、开窍、理气、理血、消导、祛湿、祛痰、治风、驱虫等16章，共计收载常用代表方剂182首，其中正方135首，附方47首】
南京中医学院 主编
中医古籍出版社
1987-02
九品
￥19.90
营养与烹饪指南（营养名食谱）*已消毒【本书系统地讲述了食物的消化与吸收，营养成分，不同人群的营养与膳 食，医疗营养与治疗疾病的关系，以及烹饪基础理论、基本操作技术等。并选载菜肴400余例，面点100余例。本书重点突出了合理营养配分和科学的烹调方法，以及每个菜肴中所含的营养成分。 本书既能帮助人们了解营养卫生知识，科学地进行营养配膳； 又能掌握一些菜肴、面点烹制的基本操作技术】
谢桂珍
吉林科学技术出版社
1987-01
八五品
￥5.99
中国小吃天津风味（一版一印）*已消毒【天津小吃历史悠久，以面食品种居多，选料广而精，制作严且细，花色繁多，档次分明，制法全面，各味兼备，富有北方特色，具有浓郁的地方风味】
天津市饮食公司 编
中国财政经济出版社
1987-01
九品
￥135.00
金钟儿的秘密——沃罗宁童话故事集（一版一印）*已消毒
【苏】谢·阿·沃罗宁 著；高陶 李文厚 译
中国少年儿童出版社
1987-01
九品
￥3.00
日本文化史〔一个剖析〕*已消毒.
田泽 坦 等著
日本外务省
1987
九品
￥8.00
太极拳推手问答*已消毒·
沈寿
人民体育出版社
1986-12
九品
￥6.00
内科诊断与治疗*已消毒.
刘宝厚
甘肃科学技术出版社
1986-11
八五品
￥5.90
鳝鱼菜*已消毒.【本书由淮扬菜特级大师王致福以上海大厦淮扬菜名厨师的世传经验为基础，广泛地吸取了兄弟菜系中鳝鱼菜的特色，并结合自己的实践经验，整理了约六十则鳝鱼菜菜谱。每一品种都经过烹制、鉴别。为便于读者仿制，作者还介绍了食用鳝鱼的常识，并对鳝鱼从宰杀到烹制的一般方法作了较详细的说明】
王致福
上海文化出版社
1986-11
八五品
￥39.00
各地风味熟肉制品加工技术（一版一印）*已消毒【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、道口烧鸡、广州卤肉、冀州驴肉等70多例传统、名特、地方风味熟肉制品）
傅宝信
中国食品出版社
1986-10
九品
￥150.00
国际宣传画(一版一印)*已消毒
张宇
江苏美术出版社
1986-08
九品
￥6.00
中国小吃湖北风味（一版一印）*已消毒
湖北省饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1986-08
九品
￥198.00
家庭西餐烹调法（一版一印）*已消毒
林承步
科学普及出版社
1986-08
九品
￥6.10
临床牙周病学（一版一印）*已消毒.
萧卓然
四川科学技术出版社
1986-07
八五品
￥7.50
美味菜肴300*已消毒.
王九章
辽宁科学技术出版社
1986-07
八五品
￥5.90
中国小吃集萃*已消毒.【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
袁洪业
安徽科学技术出版社
1986-06
九品
￥58.00
意象素描:意象造型教学第一卷（一版一印）*已消毒.【“意象”是在与“具象”、“抽象：”相比较中提出的中国传统造型美学观。意象的理论和实践，都体现着流变组合的美术立体知识结构：把相似于物象的具体进型，不似于物象的抽象流型和似与不似之间的意象造至熔于一炉，具有鲜明的民族性和时代感】
傅京生
中国文联出版社
1986-05
八五品
￥5.90
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
天津科学技术出版社
1986-05
八五品
￥79.00
美术论文集*已消毒
江苏省文化厅
不详
1986-04
八五品
￥8.00
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒·【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
关淑仁
科学普及出版社广州分社
1986-04
九品
￥98.00
桔中秘（一版一印）*已消毒.
朱晋桢
蜀蓉棋艺出版社
1986-03
八五品
￥5.50
西餐名菜四百例（一版一印）*已消毒【“西餐”是指西方菜点而言，系对欧美各国菜点的统称。它一般是用刀叉餐具，以面包为主食，摆长方形餐桌，这种进餐形式称西餐。西餐菜主料突出,讲究色形,配菜点缀,口味多样,富于营养。民族饭店西餐吸取了各国风味菜特色,针对不同宾客的口味与爱好。以制作俄式菜、英法菜、意大利菜为主，本书包括冷菜、汤菜、热菜、饭点、各种少司和腌渍制品共439种，介绍了备料、制法和特点】
北京名族饭店
中国旅游出版社
1986-01
八五品
￥9.90
家制小食品150种*已消毒
中国食品杂志社 编
中国食品出版社
1986-01
八五品
￥6.00
最佳美容化妆*已消毒.
［日］小林照子
工人出版社
1985-12
九品
￥5.00
象棋五冠军中局集（一版一印）*已消毒
屠景明 蔡伟林
浙江人民出版社
1985-12
九品
￥5.00
每日一菜（一版一印）*已消毒
陈友记
广东人民出版社
1985-10
九品
￥6.00
地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】·
地方风味编写组 编
中国商业出版社
1985-10
八五品
￥42.80
世界名手谈网球打法和战略战术*已消毒
英国网球杂志社编；刘崇汉 译
人民体育出版社
1985-09
九品
￥8.00
黔味荟萃（一版一印）*已消毒·【本书收集黔味(贵州味)菜点二百三十一个，分海产、水产、野味、家禽、肉肚杂、甜菜、素菜、其它八大类。汇集了黔味的优秀菜点及具有贵州特色的地方菜肴;较全面地反映了辣香味浓、淡雅醇厚、野趣天然、千滋百味的独特风格。是一本内容丰富的黔菜谱。本书可供黔味厨师参考和作为饮食行业培训青年厨师的教材，还可作为家庭烹制黔菜的蓝本】
贵阳饮食服务公司;北京贵阳饭店
贵州人民出版社
1985-09
九品
￥55.00
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】
张家祥
河南科学技术出版社
1985-08
八五品
￥75.00
中国小吃安徽风味（一版一印）*已消毒【安徽位于我国东南部，境内山峦叠翠，丘陵起伏；淮北平原一望无际，物产富饶，品种繁多，风味各异的传统小吃也驰名中外。比较著名的小吃有“微州饼”、“鸭油烧麦”、“老鸭汤”、“虾籽面”、“素锅贴”、“小茶糕”、“江万春水饺”、“萧县羊肉汤”、“大救驾”、“小红头”等】
安徽省饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1985-08
八五品
￥45.00
中国小吃江苏风味（一版一印）*已消毒【江苏小吃，具有浓厚的乡土风味，苏州玄妙观、无锡崇安寺、常州双桂坊、南通南大街和盐城鱼市口等都是历史悠久，名闻遐迩的小吃群集之地，名店鳞次栉比，名师荟萃一堂，集当地传统小吃之大成。江苏小吃，历来以品种多、技艺精、用料广、造型巧和口味全的传统特色而得到广大人民群众的喜爱】
江苏省饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1985-06
八五品
￥36.00
北京鸿宾楼菜谱*已消毒【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】
北京鸿宾楼饭庄 编著
中国旅游出版社
1985-05
九品
￥79.00
家庭蛋品食谱（一版一印）*已消毒【蛋品(包括鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹤鹑蛋等)，作为烹饪原料之一，无论是在饮食业；还是在家庭食厨，都是不可缺少的。本从数十种图书资料中筛选后编成的，共记有古今蛋品肴馔二百三十五例，其风味大体是东西南北兼而有之，且具有看得懂、学得会、用得上的特点】
刘涛
中国商业出版社
1985-05
九品
￥6.00
家庭快餐（一版一印）*已消毒
李洁芳
广东人民出版社
1985-05
九品
￥6.00
四川菜谱*已消毒. 20
四川菜谱*已消毒.
四川菜谱*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 成都市饮食公司川菜技术培训研究中心
出版社： 成都市饮食公司川菜技术培训研究中心
出版时间： 1988
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 295页
八五品
￥168.00
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2024-10-28 上书
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家常豆腐菜200种（一版一印）*已消毒 14
家常豆腐菜200种（一版一印）*已消毒
家常豆腐菜200种（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 徐家水 徐永胜
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501900008
出版时间： 1987-12
版次： 1
印刷时间： 1987-12
印次： 1
印数： 66千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 99页
八五品
￥6.00
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2024-09-12 上书
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中医儿科学（一版一印）*已消毒. 13
中医儿科学（一版一印）*已消毒.
中医儿科学（一版一印）*已消毒.
中医刊授丛书
作者： 钱琳
出版社： 中医古籍出版社
出版时间： 1987-10
版次： 1
印刷时间： 1987-10
印次： 1
印数： 13千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 196页
八品
￥9.00
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2025-01-21 上书
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家庭常用川菜二百例（一版一印）*已消毒 15
家庭常用川菜二百例（一版一印）*已消毒
家庭常用川菜二百例（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘自华
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503215230
出版时间： 1987-10
版次： 1
印刷时间： 1989-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 116页
八五品
￥6.00
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2024-12-11 上书
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影视导演基础知识*已消毒 8
影视导演基础知识*已消毒
影视导演基础知识*已消毒
作者： 王心语
出版社： 中国电影出版社
ISBN： 9787106002619
出版时间： 1987-10
版次： 1
印刷时间： 1993-05
印次： 2
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 224页
九品
￥8.00
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2024-11-28 上书
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中国小吃四川风味（一版一印）*已消毒.【四川小吃，源自民间，历史悠久。地方风味十分浓郁。如:乐山的棒棒鸡，自贡的火边子牛肉，泸州的白糕、五香糕，宜宾的燃面，南充的川北凉粉、达县的灯影牛肉，不胜枚举。成都、重庆的名特小吃，广集全川佳珍，应市不绝。四川小吃在制作方法上有煎、炸、烤、烙、烧、炒,烩、蒸、煮等十几种;其口感上的特点是咸、甜、麻、辣、酸、香、酥、脆、嫩、鲜】 16
中国小吃四川风味（一版一印）*已消毒.【四川小吃，源自民间，历史悠久。地方风味十分浓郁。如:乐山的棒棒鸡，自贡的火边子牛肉，泸州的白糕、五香糕，宜宾的燃面，南充的川北凉粉、达县的灯影牛肉，不胜枚举。成都、重庆的名特小吃，广集全川佳珍，应市不绝。四川小吃在制作方法上有煎、炸、烤、烙、烧、炒,烩、蒸、煮等十几种;其口感上的特点是咸、甜、麻、辣、酸、香、酥、脆、嫩、鲜】
中国小吃四川风味（一版一印）*已消毒.【四川小吃，源自民间，历史悠久。地方风味十分浓郁。如:乐山的棒棒鸡，自贡的火边子牛肉，泸州的白糕、五香糕，宜宾的燃面，南充的川北凉粉、达县的灯影牛肉，不胜枚举。成都、重庆的名特小吃，广集全川佳珍，应市不绝。四川小吃在制作方法上有煎、炸、烤、烙、烧、炒,烩、蒸、煮等十几种;其口感上的特点是咸、甜、麻、辣、酸、香、酥、脆、嫩、鲜】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 四川省蔬菜饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1987-08
版次： 1
印刷时间： 1987-08
印次： 1
印数： 18千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 134页
八五品
￥150.00
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2024-10-28 上书
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北京饭店菜点丛书②：北京饭店的四川菜（一版一印）*已消毒【北京饭店的川菜主要特点是:第一，烹制方法分的细：有熏、烘、烤、靠、叉烧、酥、炸、浸、煎、爆、炒、滑、溜、贴、塌、摊、炝、烹、烧、烩、煨、炖、煮、蒸、汆、掸等二十多种不同方法。第二，在烹调技艺的色、香、味、形中，以味多、广、厚、浓著称。川菜调味复杂多变，仅调味品种类就不下几十种;口味有咸、甜、酸、辣、麻、苦、香七味，其中麻味为其它菜之少有】 19
北京饭店菜点丛书②：北京饭店的四川菜（一版一印）*已消毒【北京饭店的川菜主要特点是:第一，烹制方法分的细：有熏、烘、烤、靠、叉烧、酥、炸、浸、煎、爆、炒、滑、溜、贴、塌、摊、炝、烹、烧、烩、煨、炖、煮、蒸、汆、掸等二十多种不同方法。第二，在烹调技艺的色、香、味、形中，以味多、广、厚、浓著称。川菜调味复杂多变，仅调味品种类就不下几十种;口味有咸、甜、酸、辣、麻、苦、香七味，其中麻味为其它菜之少有】
北京饭店菜点丛书②：北京饭店的四川菜（一版一印）*已消毒【北京饭店的川菜主要特点是:第一，烹制方法分的细：有熏、烘、烤、靠、叉烧、酥、炸、浸、煎、爆、炒、滑、溜、贴、塌、摊、炝、烹、烧、烩、煨、炖、煮、蒸、汆、掸等二十多种不同方法。第二，在烹调技艺的色、香、味、形中，以味多、广、厚、浓著称。川菜调味复杂多变，仅调味品种类就不下几十种;口味有咸、甜、酸、辣、麻、苦、香七味，其中麻味为其它菜之少有】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 黄子云 张志国
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787800360008
出版时间： 1987-08
版次： 1
印刷时间： 1987-08
印次： 1
印数： 41000千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 261页
九品
￥19.90
券
100减20
2024-12-18 上书
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河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】 30
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 河北省饮食服务公司
出版社： 河北省商业厅
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 616页
九品
￥59.90
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2024-12-10 上书
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承德传统食品（一版一印）*已消毒. 15
承德传统食品（一版一印）*已消毒.
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食中华传统食品大全天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 《中华传统食品大全》编辑委员会承德分委会
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800440571
出版时间： 1987-07
版次： 1
印刷时间： 1987-07
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 258页
九品
￥21.50
券
100减20
2024-12-11 上书
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菜肴造型艺术（一版一印）*作者钤印签赠本*已消毒. 19
菜肴造型艺术（一版一印）*作者钤印签赠本*已消毒.
菜肴造型艺术（一版一印）*作者钤印签赠本*已消毒.
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作者： 何荣显
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538104820
出版时间： 1987-07
版次： 1
印刷时间： 1987-07
印次： 1
印数： 18千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 207页
九品
￥6.90
券
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2024-10-28 上书
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青海民间刺绣图案集（一版一印）*已消毒. 14
青海民间刺绣图案集（一版一印）*已消毒.
青海民间刺绣图案集（一版一印）*已消毒.
刺绣图案
作者： 冶存荣
出版社： 青海人民出版社
出版时间： 1987-07
版次： 1
印刷时间： 1987-07
印次： 1
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 96页
八五品
￥25.00
券
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2024-08-13 上书
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【繁体竖版】挥毫自在*已消毒 10
【繁体竖版】挥毫自在*已消毒
【繁体竖版】挥毫自在*已消毒
中国传统文化古代绘画技法构图
作者： 林琴石 编纂
出版社： 北京市中国书店
ISBN： 9787805682723
出版时间： 1987-06
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 97页
九品
￥6.00
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仿唐菜点（一版一印）*已消毒.【仿唐菜点，顾名思义是仿制，既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵，又要为当今人们所接受和喜食，做到古为今用，推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法，使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进，选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法，与唐代常用的方法交替使用】 17
仿唐菜点（一版一印）*已消毒.【仿唐菜点，顾名思义是仿制，既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵，又要为当今人们所接受和喜食，做到古为今用，推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法，使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进，选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法，与唐代常用的方法交替使用】
仿唐菜点（一版一印）*已消毒.【仿唐菜点，顾名思义是仿制，既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵，又要为当今人们所接受和喜食，做到古为今用，推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法，使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进，选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法，与唐代常用的方法交替使用】
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作者： 王子辉
出版社： 陕西科学技术出版社
ISBN： 9787536900288
出版时间： 1987-06
版次： 1
印刷时间： 1987-06
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 315页
九品
￥39.00
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2024-11-07 上书
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中国写意花鸟画技法*已消毒 12
中国写意花鸟画技法*已消毒
中国写意花鸟画技法*已消毒
中国写意花鸟画技法
作者： 吴国亭 著
出版社： 江苏美术出版社
ISBN： 9787534400308
出版时间： 1987-05
版次： 1
印刷时间： 1996-04
印次： 5
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 230页
九品
￥29.00
券
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2024-11-28 上书
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问秋吟社奕评（一版一印）*已消毒 8
问秋吟社奕评（一版一印）*已消毒
问秋吟社奕评（一版一印）*已消毒
中国传统文化围棋
作者： 北京市中国书店
出版社： 北京市中国书店
出版时间： 1987-04
版次： 1
印刷时间： 1987-04
印次： 1
印数： 27千册
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥4.00
券
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2025-01-22 上书
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川菜烹调技术*已消毒 18
川菜烹调技术*已消毒
川菜烹调技术*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 熊四智 等著
出版社： 四川科学技术出版社
ISBN： 9787536403703
出版时间： 1987-04
版次： 1
印刷时间： 1988-09
印次： 2
印数： 9千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 175页
八五品
￥15.00
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2024-10-27 上书
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方剂学（一版一印）*已消毒.【本教材分上篇总论、下篇各论和附录三部分。总论中重点阐述方剂的组成原则和组成变化，介绍方剂与治法、方剂的分类、剂型和方剂的用法等基本原理和基本知识；各论中主要根据功用分类法将方剂分为解表、泻下、和解、清热、温里、补益、固涩、安神、开窍、理气、理血、消导、祛湿、祛痰、治风、驱虫等16章，共计收载常用代表方剂182首，其中正方135首，附方47首】 11
方剂学（一版一印）*已消毒.【本教材分上篇总论、下篇各论和附录三部分。总论中重点阐述方剂的组成原则和组成变化，介绍方剂与治法、方剂的分类、剂型和方剂的用法等基本原理和基本知识；各论中主要根据功用分类法将方剂分为解表、泻下、和解、清热、温里、补益、固涩、安神、开窍、理气、理血、消导、祛湿、祛痰、治风、驱虫等16章，共计收载常用代表方剂182首，其中正方135首，附方47首】
方剂学（一版一印）*已消毒.【本教材分上篇总论、下篇各论和附录三部分。总论中重点阐述方剂的组成原则和组成变化，介绍方剂与治法、方剂的分类、剂型和方剂的用法等基本原理和基本知识；各论中主要根据功用分类法将方剂分为解表、泻下、和解、清热、温里、补益、固涩、安神、开窍、理气、理血、消导、祛湿、祛痰、治风、驱虫等16章，共计收载常用代表方剂182首，其中正方135首，附方47首】
作者： 南京中医学院 主编
出版社： 中医古籍出版社
出版时间： 1987-02
版次： 1
印刷时间： 1987-02
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 118页
九品
￥19.90
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营养与烹饪指南（营养名食谱）*已消毒【本书系统地讲述了食物的消化与吸收，营养成分，不同人群的营养与膳 食，医疗营养与治疗疾病的关系，以及烹饪基础理论、基本操作技术等。并选载菜肴400余例，面点100余例。本书重点突出了合理营养配分和科学的烹调方法，以及每个菜肴中所含的营养成分。 本书既能帮助人们了解营养卫生知识，科学地进行营养配膳； 又能掌握一些菜肴、面点烹制的基本操作技术】 14
营养与烹饪指南（营养名食谱）*已消毒【本书系统地讲述了食物的消化与吸收，营养成分，不同人群的营养与膳 食，医疗营养与治疗疾病的关系，以及烹饪基础理论、基本操作技术等。并选载菜肴400余例，面点100余例。本书重点突出了合理营养配分和科学的烹调方法，以及每个菜肴中所含的营养成分。 本书既能帮助人们了解营养卫生知识，科学地进行营养配膳； 又能掌握一些菜肴、面点烹制的基本操作技术】
营养与烹饪指南（营养名食谱）*已消毒【本书系统地讲述了食物的消化与吸收，营养成分，不同人群的营养与膳 食，医疗营养与治疗疾病的关系，以及烹饪基础理论、基本操作技术等。并选载菜肴400余例，面点100余例。本书重点突出了合理营养配分和科学的烹调方法，以及每个菜肴中所含的营养成分。 本书既能帮助人们了解营养卫生知识，科学地进行营养配膳； 又能掌握一些菜肴、面点烹制的基本操作技术】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 谢桂珍
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1987-01
版次： 1
印刷时间： 1987-01
印次： 1
印数： 14.74千册
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 357页
八五品
￥5.99
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2025-01-05 上书
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中国小吃天津风味（一版一印）*已消毒【天津小吃历史悠久，以面食品种居多，选料广而精，制作严且细，花色繁多，档次分明，制法全面，各味兼备，富有北方特色，具有浓郁的地方风味】 16
中国小吃天津风味（一版一印）*已消毒【天津小吃历史悠久，以面食品种居多，选料广而精，制作严且细，花色繁多，档次分明，制法全面，各味兼备，富有北方特色，具有浓郁的地方风味】
中国小吃天津风味（一版一印）*已消毒【天津小吃历史悠久，以面食品种居多，选料广而精，制作严且细，花色繁多，档次分明，制法全面，各味兼备，富有北方特色，具有浓郁的地方风味】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 天津市饮食公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1987-01
版次： 1
印刷时间： 1987-01
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 137页
九品
￥135.00
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金钟儿的秘密——沃罗宁童话故事集（一版一印）*已消毒 11
金钟儿的秘密——沃罗宁童话故事集（一版一印）*已消毒
金钟儿的秘密——沃罗宁童话故事集（一版一印）*已消毒
作者： 【苏】谢·阿·沃罗宁 著；高陶 李文厚 译
出版社： 中国少年儿童出版社
出版时间： 1987-01
版次： 1
印刷时间： 1987
印次： 1
印数： 7.4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 160页
九品
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日本文化史〔一个剖析〕*已消毒. 17
日本文化史〔一个剖析〕*已消毒.
日本文化史〔一个剖析〕*已消毒.
日本文化史
作者： 田泽 坦 等著
出版社： 日本外务省
出版时间： 1987
版次： 2
出版地： 日本
印刷时间： 1987
装帧： 平装
尺寸： 21 × 18 cm
纸张： 铜版纸
页数： 120页
正文语种： 中文
九品
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太极拳推手问答*已消毒· 15
太极拳推手问答*已消毒·
太极拳推手问答*已消毒·
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 沈寿
出版社： 人民体育出版社
ISBN： 9787500901921
出版时间： 1986-12
版次： 1
印刷时间： 1994-11
印次： 6
印数： 5.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 167页
九品
￥6.00
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内科诊断与治疗*已消毒. 13
内科诊断与治疗*已消毒.
内科诊断与治疗*已消毒.
作者： 刘宝厚
出版社： 甘肃科学技术出版社
出版时间： 1986-11
版次： 1
印刷时间： 1986-11
印次： 1
印数： 4.82千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 317页
八五品
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鳝鱼菜*已消毒.【本书由淮扬菜特级大师王致福以上海大厦淮扬菜名厨师的世传经验为基础，广泛地吸取了兄弟菜系中鳝鱼菜的特色，并结合自己的实践经验，整理了约六十则鳝鱼菜菜谱。每一品种都经过烹制、鉴别。为便于读者仿制，作者还介绍了食用鳝鱼的常识，并对鳝鱼从宰杀到烹制的一般方法作了较详细的说明】 12
鳝鱼菜*已消毒.【本书由淮扬菜特级大师王致福以上海大厦淮扬菜名厨师的世传经验为基础，广泛地吸取了兄弟菜系中鳝鱼菜的特色，并结合自己的实践经验，整理了约六十则鳝鱼菜菜谱。每一品种都经过烹制、鉴别。为便于读者仿制，作者还介绍了食用鳝鱼的常识，并对鳝鱼从宰杀到烹制的一般方法作了较详细的说明】
鳝鱼菜*已消毒.【本书由淮扬菜特级大师王致福以上海大厦淮扬菜名厨师的世传经验为基础，广泛地吸取了兄弟菜系中鳝鱼菜的特色，并结合自己的实践经验，整理了约六十则鳝鱼菜菜谱。每一品种都经过烹制、鉴别。为便于读者仿制，作者还介绍了食用鳝鱼的常识，并对鳝鱼从宰杀到烹制的一般方法作了较详细的说明】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王致福
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787805111551
出版时间： 1986-11
版次： 1
印刷时间： 1989-04
印次： 2
印数： 21千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 93页
八五品
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各地风味熟肉制品加工技术（一版一印）*已消毒【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、道口烧鸡、广州卤肉、冀州驴肉等70多例传统、名特、地方风味熟肉制品） 20
各地风味熟肉制品加工技术（一版一印）*已消毒【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、道口烧鸡、广州卤肉、冀州驴肉等70多例传统、名特、地方风味熟肉制品）
各地风味熟肉制品加工技术（一版一印）*已消毒【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、道口烧鸡、广州卤肉、冀州驴肉等70多例传统、名特、地方风味熟肉制品）
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜各式熟肉传统菜宫廷菜
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441042
出版时间： 1986-10
版次： 1
印刷时间： 1986-10
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 99页
九品
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国际宣传画(一版一印)*已消毒 9
国际宣传画(一版一印)*已消毒
国际宣传画(一版一印)*已消毒
美术 宣传画
作者： 张宇
出版社： 江苏美术出版社
出版时间： 1986-08
版次： 1
印刷时间： 1986-08
印次： 1
印数： 5.4千册
装帧： 平装
开本： 24开
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中国小吃湖北风味（一版一印）*已消毒 25
中国小吃湖北风味（一版一印）*已消毒
中国小吃湖北风味（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 湖北省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1986-08
版次： 1
印刷时间： 1986-08
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 227页
九品
￥198.00
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家庭西餐烹调法（一版一印）*已消毒 12
家庭西餐烹调法（一版一印）*已消毒
家庭西餐烹调法（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 林承步
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986-08
版次： 1
印刷时间： 1986-08
印次： 1
印数： 29千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 205页
九品
￥6.10
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临床牙周病学（一版一印）*已消毒. 21
临床牙周病学（一版一印）*已消毒.
临床牙周病学（一版一印）*已消毒.
作者： 萧卓然
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1986-07
版次： 1
印刷时间： 1986-07
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 484页
八五品
￥7.50
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美味菜肴300*已消毒. 10
美味菜肴300*已消毒.
美味菜肴300*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王九章
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538102390
出版时间： 1986-07
版次： 1
印刷时间： 1988-02
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 220页
八五品
￥5.90
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中国小吃集萃*已消毒.【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】 20
中国小吃集萃*已消毒.【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
中国小吃集萃*已消毒.【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 袁洪业
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1986-06
版次： 1
印刷时间： 1989-09
印次： 4
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 612页
九品
￥58.00
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意象素描:意象造型教学第一卷（一版一印）*已消毒.【“意象”是在与“具象”、“抽象：”相比较中提出的中国传统造型美学观。意象的理论和实践，都体现着流变组合的美术立体知识结构：把相似于物象的具体进型，不似于物象的抽象流型和似与不似之间的意象造至熔于一炉，具有鲜明的民族性和时代感】 15
意象素描:意象造型教学第一卷（一版一印）*已消毒.【“意象”是在与“具象”、“抽象：”相比较中提出的中国传统造型美学观。意象的理论和实践，都体现着流变组合的美术立体知识结构：把相似于物象的具体进型，不似于物象的抽象流型和似与不似之间的意象造至熔于一炉，具有鲜明的民族性和时代感】
意象素描:意象造型教学第一卷（一版一印）*已消毒.【“意象”是在与“具象”、“抽象：”相比较中提出的中国传统造型美学观。意象的理论和实践，都体现着流变组合的美术立体知识结构：把相似于物象的具体进型，不似于物象的抽象流型和似与不似之间的意象造至熔于一炉，具有鲜明的民族性和时代感】
作者： 傅京生
出版社： 中国文联出版社
ISBN： 9787505901889
出版时间： 1986-05
版次： 1
印刷时间： 1986-05
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
八五品
￥5.90
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津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法） 20
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
津门小吃（一版一印）*已消毒【原书正版】（本书包含“狗不理”包子、“恩发德”羊肉包、“芝兰斋”饼干、“白记”水饺、“明顺斋”什锦烧饼、“杜称奇”火烧、“桂发祥”什锦麻花、“陆记”烫面炸糕、“大福来”锅巴菜、“耳朵眼”炸糕等九类155种天津特色小吃的用料及制作方法）
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1986-05
版次： 1
印刷时间： 1986-05
印次： 1
印数： 24千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 112页
八五品
￥79.00
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美术论文集*已消毒 9
美术论文集*已消毒
美术论文集*已消毒
美术论文集
作者： 江苏省文化厅
出版社： 不详
出版时间： 1986-04
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 162页
八五品
￥8.00
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烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒·【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】 20
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒·【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒·【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘天津菜包子饺子卤味安徽扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴熏卤100传统卤熏100各式熟肉
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社广州分社
ISBN： 9787110001318
出版时间： 1986-04
版次： 1
印刷时间： 1986-04
印次： 1
印数： 38.8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
九品
￥98.00
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桔中秘（一版一印）*已消毒. 11
桔中秘（一版一印）*已消毒.
桔中秘（一版一印）*已消毒.
作者： 朱晋桢
出版社： 蜀蓉棋艺出版社
出版时间： 1986-03
版次： 1
印刷时间： 1986-03
印次： 1
印数： 25千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 123页
字数： 85千字
八五品
￥5.50
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2025-01-22 上书
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西餐名菜四百例（一版一印）*已消毒【“西餐”是指西方菜点而言，系对欧美各国菜点的统称。它一般是用刀叉餐具，以面包为主食，摆长方形餐桌，这种进餐形式称西餐。西餐菜主料突出,讲究色形,配菜点缀,口味多样,富于营养。民族饭店西餐吸取了各国风味菜特色,针对不同宾客的口味与爱好。以制作俄式菜、英法菜、意大利菜为主，本书包括冷菜、汤菜、热菜、饭点、各种少司和腌渍制品共439种，介绍了备料、制法和特点】 18
西餐名菜四百例（一版一印）*已消毒【“西餐”是指西方菜点而言，系对欧美各国菜点的统称。它一般是用刀叉餐具，以面包为主食，摆长方形餐桌，这种进餐形式称西餐。西餐菜主料突出,讲究色形,配菜点缀,口味多样,富于营养。民族饭店西餐吸取了各国风味菜特色,针对不同宾客的口味与爱好。以制作俄式菜、英法菜、意大利菜为主，本书包括冷菜、汤菜、热菜、饭点、各种少司和腌渍制品共439种，介绍了备料、制法和特点】
西餐名菜四百例（一版一印）*已消毒【“西餐”是指西方菜点而言，系对欧美各国菜点的统称。它一般是用刀叉餐具，以面包为主食，摆长方形餐桌，这种进餐形式称西餐。西餐菜主料突出,讲究色形,配菜点缀,口味多样,富于营养。民族饭店西餐吸取了各国风味菜特色,针对不同宾客的口味与爱好。以制作俄式菜、英法菜、意大利菜为主，本书包括冷菜、汤菜、热菜、饭点、各种少司和腌渍制品共439种，介绍了备料、制法和特点】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京名族饭店
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201134
出版时间： 1986-01
版次： 1
印刷时间： 1986-01
印次： 1
印数： 30千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 386页
八五品
￥9.90
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家制小食品150种*已消毒 12
家制小食品150种*已消毒
家制小食品150种*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中国食品杂志社 编
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800440250
出版时间： 1986-01
版次： 1
印刷时间： 1987-01
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 88页
八五品
￥6.00
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2025-01-24 上书
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最佳美容化妆*已消毒. 10
最佳美容化妆*已消毒.
最佳美容化妆*已消毒.
最佳美容化妆
作者： ［日］小林照子
出版社： 工人出版社
ISBN： 9787500801559
出版时间： 1985-12
版次： 1
印刷时间： 1990-05
印次： 9
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 213页
字数： 350千字
九品
￥5.00
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象棋五冠军中局集（一版一印）*已消毒 10
象棋五冠军中局集（一版一印）*已消毒
象棋五冠军中局集（一版一印）*已消毒
象棋
作者： 屠景明 蔡伟林
出版社： 浙江人民出版社
出版时间： 1985-12
版次： 1
印刷时间： 1985-12
印次： 1
印数： 20.2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 169页
九品
￥5.00
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2024-10-06 上书
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每日一菜（一版一印）*已消毒 16
每日一菜（一版一印）*已消毒
每日一菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 陈友记
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1985-10
版次： 1
印刷时间： 1985-10
印次： 1
印数： 71千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 188页
九品
￥6.00
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2024-12-23 上书
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地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】· 14
地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】·
地方风味集锦（一版一印）*已消毒【本书内容摘自1980年至1984年上半年的《中国烹饪》杂志，涵盖烹饪史话、烹饪技术、地方风味、名厨名店、美味佳肴、烹饪理论与科学等方面的文章】·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 地方风味编写组 编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1985-10
版次： 1
印刷时间： 1985-10
印次： 1
印数： 25千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 171页
八五品
￥42.80
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世界名手谈网球打法和战略战术*已消毒 11
世界名手谈网球打法和战略战术*已消毒
世界名手谈网球打法和战略战术*已消毒
网球打法
作者： 英国网球杂志社编；刘崇汉 译
出版社： 人民体育出版社
ISBN： 9787500907480
出版时间： 1985-09
版次： 1
印刷时间： 1992-03
印次： 2
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 151页
九品
￥8.00
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黔味荟萃（一版一印）*已消毒·【本书收集黔味(贵州味)菜点二百三十一个，分海产、水产、野味、家禽、肉肚杂、甜菜、素菜、其它八大类。汇集了黔味的优秀菜点及具有贵州特色的地方菜肴;较全面地反映了辣香味浓、淡雅醇厚、野趣天然、千滋百味的独特风格。是一本内容丰富的黔菜谱。本书可供黔味厨师参考和作为饮食行业培训青年厨师的教材，还可作为家庭烹制黔菜的蓝本】 15
黔味荟萃（一版一印）*已消毒·【本书收集黔味(贵州味)菜点二百三十一个，分海产、水产、野味、家禽、肉肚杂、甜菜、素菜、其它八大类。汇集了黔味的优秀菜点及具有贵州特色的地方菜肴;较全面地反映了辣香味浓、淡雅醇厚、野趣天然、千滋百味的独特风格。是一本内容丰富的黔菜谱。本书可供黔味厨师参考和作为饮食行业培训青年厨师的教材，还可作为家庭烹制黔菜的蓝本】
黔味荟萃（一版一印）*已消毒·【本书收集黔味(贵州味)菜点二百三十一个，分海产、水产、野味、家禽、肉肚杂、甜菜、素菜、其它八大类。汇集了黔味的优秀菜点及具有贵州特色的地方菜肴;较全面地反映了辣香味浓、淡雅醇厚、野趣天然、千滋百味的独特风格。是一本内容丰富的黔菜谱。本书可供黔味厨师参考和作为饮食行业培训青年厨师的教材，还可作为家庭烹制黔菜的蓝本】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 贵阳饮食服务公司;北京贵阳饭店
出版社： 贵州人民出版社
出版时间： 1985-09
版次： 1
印刷时间： 1985-09
印次： 1
印数： 15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 249页
九品
￥55.00
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2024-10-26 上书
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中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】 14
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】
中国传统风味肉品制作（一版一印）*已消毒【本书经过对民间流传的各种传统风味制品的配方进行广征博采，反复比较，精选精编而成。内容包括生制品的六类，熟制品的八类，蛋制品的四类以及其它传统风味制品共十九类，总共185个品种。本书详尽地介绍了各种风味制品的具体制法和技术要求，也适当地介绍了部分制品的技术起源、演变和发展，同时也介绍了风味制品的原料、辅料的选择和利用，以及风味制品的卫生检验和处理】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜各式熟肉菜宫廷菜
作者： 张家祥
出版社： 河南科学技术出版社
出版时间： 1985-08
版次： 1
印刷时间： 1985-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 277页
八五品
￥75.00
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中国小吃安徽风味（一版一印）*已消毒【安徽位于我国东南部，境内山峦叠翠，丘陵起伏；淮北平原一望无际，物产富饶，品种繁多，风味各异的传统小吃也驰名中外。比较著名的小吃有“微州饼”、“鸭油烧麦”、“老鸭汤”、“虾籽面”、“素锅贴”、“小茶糕”、“江万春水饺”、“萧县羊肉汤”、“大救驾”、“小红头”等】 16
中国小吃安徽风味（一版一印）*已消毒【安徽位于我国东南部，境内山峦叠翠，丘陵起伏；淮北平原一望无际，物产富饶，品种繁多，风味各异的传统小吃也驰名中外。比较著名的小吃有“微州饼”、“鸭油烧麦”、“老鸭汤”、“虾籽面”、“素锅贴”、“小茶糕”、“江万春水饺”、“萧县羊肉汤”、“大救驾”、“小红头”等】
中国小吃安徽风味（一版一印）*已消毒【安徽位于我国东南部，境内山峦叠翠，丘陵起伏；淮北平原一望无际，物产富饶，品种繁多，风味各异的传统小吃也驰名中外。比较著名的小吃有“微州饼”、“鸭油烧麦”、“老鸭汤”、“虾籽面”、“素锅贴”、“小茶糕”、“江万春水饺”、“萧县羊肉汤”、“大救驾”、“小红头”等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 安徽省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-08
版次： 1
印刷时间： 1985-08
印次： 1
印数： 31千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 111页
八五品
￥45.00
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中国小吃江苏风味（一版一印）*已消毒【江苏小吃，具有浓厚的乡土风味，苏州玄妙观、无锡崇安寺、常州双桂坊、南通南大街和盐城鱼市口等都是历史悠久，名闻遐迩的小吃群集之地，名店鳞次栉比，名师荟萃一堂，集当地传统小吃之大成。江苏小吃，历来以品种多、技艺精、用料广、造型巧和口味全的传统特色而得到广大人民群众的喜爱】 21
中国小吃江苏风味（一版一印）*已消毒【江苏小吃，具有浓厚的乡土风味，苏州玄妙观、无锡崇安寺、常州双桂坊、南通南大街和盐城鱼市口等都是历史悠久，名闻遐迩的小吃群集之地，名店鳞次栉比，名师荟萃一堂，集当地传统小吃之大成。江苏小吃，历来以品种多、技艺精、用料广、造型巧和口味全的传统特色而得到广大人民群众的喜爱】
中国小吃江苏风味（一版一印）*已消毒【江苏小吃，具有浓厚的乡土风味，苏州玄妙观、无锡崇安寺、常州双桂坊、南通南大街和盐城鱼市口等都是历史悠久，名闻遐迩的小吃群集之地，名店鳞次栉比，名师荟萃一堂，集当地传统小吃之大成。江苏小吃，历来以品种多、技艺精、用料广、造型巧和口味全的传统特色而得到广大人民群众的喜爱】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 江苏省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
版次： 1
印刷时间： 1985-06
印次： 1
印数： 40.5千册
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 191页
八五品
￥36.00
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2025-01-04 上书
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北京鸿宾楼菜谱*已消毒【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】 23
北京鸿宾楼菜谱*已消毒【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】
北京鸿宾楼菜谱*已消毒【鸿宾楼创立于清咸丰三年(1853年)，至今已有一百多年的历史。烹调技法以扒、炸、烧，焖、烩、溜、炖等最为见长，善于烹制“全羊大菜”.山珍海味和高级清真筵席。菜肴质地酥、脆、软、嫩，味道鲜、咸、清、香，选料严格，制作精细。本书选入“风味菜类”等二百七十八种。“全羊大菜”一百二十种，以及“北京烤鸭(挂炉)”的制作方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京鸿宾楼饭庄 编著
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201400
出版时间： 1985-05
版次： 2
印刷时间： 1988-08
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 276页
九品
￥79.00
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家庭蛋品食谱（一版一印）*已消毒【蛋品(包括鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹤鹑蛋等)，作为烹饪原料之一，无论是在饮食业；还是在家庭食厨，都是不可缺少的。本从数十种图书资料中筛选后编成的，共记有古今蛋品肴馔二百三十五例，其风味大体是东西南北兼而有之，且具有看得懂、学得会、用得上的特点】 10
家庭蛋品食谱（一版一印）*已消毒【蛋品(包括鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹤鹑蛋等)，作为烹饪原料之一，无论是在饮食业；还是在家庭食厨，都是不可缺少的。本从数十种图书资料中筛选后编成的，共记有古今蛋品肴馔二百三十五例，其风味大体是东西南北兼而有之，且具有看得懂、学得会、用得上的特点】
家庭蛋品食谱（一版一印）*已消毒【蛋品(包括鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹤鹑蛋等)，作为烹饪原料之一，无论是在饮食业；还是在家庭食厨，都是不可缺少的。本从数十种图书资料中筛选后编成的，共记有古今蛋品肴馔二百三十五例，其风味大体是东西南北兼而有之，且具有看得懂、学得会、用得上的特点】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘涛
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504401380
出版时间： 1985-05
版次： 1
印刷时间： 1985-05
印次： 1
印数： 40千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 137页
九品
￥6.00
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家庭快餐（一版一印）*已消毒 13
家庭快餐（一版一印）*已消毒
家庭快餐（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 李洁芳
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1985-05
版次： 1
印刷时间： 1985-05
印次： 1
印数： 203千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 179页
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开播时间：09月02日 10:30

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