孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索
古玥斋的书摊
全部商品
1064 条结果
有图 无图
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
李乐清
中国旅游出版社
1990-12
八品
￥5.00
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
孟士信 等编
天津科学技术出版社
1990-11
九品
￥6.00
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒.
赵廷富 著
河北科学技术出版社
1990-11
九品
￥25.00
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒.
王文和 著
学苑出版社
1990-11
八五品
￥7.00
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒
朱秋华、高蓉 编著
北京大学出版社
1990-09
九品
￥6.00
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
马树桐 编著
中国旅游出版社
1990-08
九品
￥25.00
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
曾亚光 等著
重庆出版社
1990-08
九品
￥9.90
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】
车辐
重庆出版社
1990-08
九品
￥19.90
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒
赵瑞璞
河南美术出版社
1990-08
九品
￥28.00
实用冷拼围碟*已消毒·
张国栋
中国商业出版社
1990-08
九品
￥6.90
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
章仪明
轻工业出版社
1990-07
九品
￥29.80
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
金盾出版社
1990-07
八五品
￥9.90
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
北京市饮食服务总公司
中国商业出版社
1990-07
九品
￥8.00
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒
山东饮食服务公司 编写
中国财政经济出版社
1990-06
八五品
￥29.80
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】
张兴玉 等著
金盾出版社
1990-06
九品
￥6.00
家常风味菜肴200种*已消毒·
张兴玉 等著
金盾出版社
1990-06
九品
￥6.00
古钱探趣*已消毒
苏　晔 著
北京燕山出版社
1990-06
九品
￥9.00
中国书画装裱*已消毒.
冯增木
山东科学技术出版社
1990-05
九品
￥15.00
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
刘自华
金盾出版社
1990-05
八五品
￥6.00
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒.
牛宝彤
书目文献出版社
1990-04
九品
￥9.90
上海传统食品(一版一印)*已消毒
中华传统食品大全编委会上海分会
中国食品出版社
1990-03
九品
￥39.90
足反射疗法*已消毒
伍锐敏 等著
中国医药科技出版社
1990-02
八品
￥6.00
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒
北京大学中国传统文化研究中心 编
北京大学出版社
九品
￥15.00
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒.
侯广江 等著
中国食品出版社
1990-01
九品
￥88.00
起名的艺术（一版一印）*已消毒.
江中舟
黑龙江朝鲜民族出版社
1990-01
九品
￥8.00
菜单（福建省古田华侨大厦开业宴席）
不详
九品
￥25.00
中外名家论文艺（一版一印）*馆藏书*已消毒
艾平、松亭 编
山东教育出版社
1989-12
九品
￥7.00
中国传统美食集锦（一版一印）*已消毒【中国的传统美食品类丰富，源远流长，本书的内容极其丰富，包括各种传统美味、名茶、名点、糖果、糕饼、蜜饯、炒货等近千种名食的制作方法。全书共分八大部分。甲、脯腊风腌酱荤类58种；乙、糟醉酒鲜熏荤类34种；丙、蔬品类41种；丁、干鲜果类209种；戊、饼点糕团类294种；己、酒茶汤类151种；庚、醋酱类80种；辛、料物及其他108种】
陶文台
轻工业出版社
1989-10
八五品
￥45.00
石涛与画语录研究*已消毒.
韩林德
江苏美术出版社
1989-10
八五品
￥18.00
景德镇陶瓷学院学报第十卷第二期1989年10月.
不详
1989-10
八五品
￥9.00
中国画的艺术与技巧*已消毒【本书中国是画的普及读物。上自公元前5000年，下至新中国成立，按人物、山水、花鸟三类，详细介绍了历代主要画家近70位、代表作品170余幅(其中包括20幅彩图)。本书除画史部分外，另立一章介绍木版年画，并专列三章分别介绍中国画的特点、技法和画论。全书文字形象、生动，且有不少关于画家的创作趣事、画面的艺术剖析，有助于提高读者中国画欣赏水平，对学习国画的业余作者也有实用价值】
郑朝 蓝铁
中国青年出版社
1989-09
八五品
￥6.00
台湾传统食品(一版一印)*已消毒
中华传统食品大全编委会台湾分会
中国食品出版社
1989-08
九品
￥39.90
粤菜精华*已消毒
许衡
广东科技出版社
1989-08
八五品
￥10.80
中国烹饪艺术（一版一印）*已消毒.
梅方
高等教育出版社
1989-06
八五品
￥6.00
四式太极拳竞赛套路*已消毒.【中华武术源远流长，几千年来发展至今，国内外太极拳比赛的实践表明，太极拳套路对健身、医疗确有十分良好的作用。但作为竞赛套路从时间、内容、结构、布局等方面看，有不能适应竞赛要求之处，中国武术研究院组织了四式太极拳竞赛套路编写小组；在套路编成之后，又组织了技术审核组，邀集太极拳名家，进行了认真的审核。最后，由中国武术研究院审定公布。现汇编成本书】
中华武术研究院审定
人民体育出版社
1989-06
九品
￥6.00
电视剧美学（一版一印）*已消毒.
路海波
江苏文艺出版社
1989-06
九品
￥7.00
太极拳古典经论集注（作者签名钤印）*已消毒
张耀忠
山西人民出版社
1989-06
九品
￥29.90
唐五代词赏析*已消毒·
纪作亮
安徽文艺出版社
1989-06
九品
￥6.00
台球打法与比赛(一版一印)*已消毒
宋文彬 宋远春 编译
人民体育出版社
1989-04
九品
￥8.00
古诗类选•品艺诗（一版一印）*已消毒.
刘征 傅秋爽 选注
人民文学出版社
1989-04
九品
￥6.00
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒·【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
杜福祥
中国旅游出版社
1989-04
九品
￥79.00
食品雕刻——张志广冷荤拼摆艺术*已消毒·【本书系冷菜拼摆教材，作者为全国第二届烹饪技术比赛中荣获三块金牌的张志广同志。他从拼摆的历史、用料、选材、刀工、拼摆方法步骤等方面作了详细说明。全书近 500幅彩色、黑白图片，以图为主，形象直观，一目了然。本书以中高档拼摆实例为主，并向初学者教授了冷菜拼摆的一些基本功，使初学者既能学到冷菜拼摆的基本方法，又能.掌握较高档的拼摆要领。本书实为厨师必备的工具书】
王仙民
轻工业出版社
1989-02
九品
￥6.00
少林长护心意门拳（一版一印）*已消毒
素智 德虔
北京工业大学出版社
1989-02
九品
￥6.00
少林金刚拳（一版一印）*已消毒
素法 德虔
北京工业大学出版社
1989-02
九品
￥8.50
颈肩腰腿疼问题解答*已消毒
李金学 张禄堂
中医古籍出版社
1989-02
九品
￥35.00
北京饭店菜点丛书⑩：北京饭店的宴会（一版一印）*已消毒【新中国成立后,五十年代在北京举行的国宴和重要外事宴会,都是由北京饭店承办。六十年代，人民大会堂、钓鱼台国宾馆陆续投人使用，在此期间，国宴和重要的外事宴会，包括在中南海、大会堂、钓鱼台举行的宴会，许多由北京饭店承办，这些宴会中餐、西餐均有。在这一时期举行的中餐宴会，对宴会的程序、规格、用具进行改革以后，形成了现代中餐宴会的完整程序、规格、方法】
程清祥 主编
经济日报出版社
1989-01
九品
￥49.90
中西传统食品配制法(一版一印，仅6000册)*已消毒【世界上，每个国家、每个民族，都有自己引以为自豪的传统食品。这些食品无论是在配方、工艺上，或是在成品的色香味上，都有其独到之处，都洋溢着独特的民族文化光采，本书广泛搜集见载于本国以及英、法、德、日、意等外国典集中的传统食品配方近有300种，并对其选料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明】·
候开宗 王仁兴
科学技术文献出版社
1989-01
八五品
￥118.00
家庭川味百鸡宴*已消毒
李乐清
中国旅游出版社
1989-01
九品
￥9.90
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
《河北地方风味》编写组
河北省政府办公厅接待联络处
1989
八五品
￥49.00
潮州菜谱*已消毒
朱彪初
广东科技出版社
1988-11
九品
￥88.00
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】 18
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 李乐清
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503202940
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1990-12
印次： 1
印数： 30千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 158页
八品
￥5.00
券
100减20
2024-09-07 上书
加入购物车
立即购买
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】 18
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
大众菜谱（修订版）*已消毒【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 孟士信 等编
出版社： 天津科学技术出版社
ISBN： 9787530802588
出版时间： 1990-11
版次： 2
印刷时间： 1998-11
印次： 19
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 401页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-12-11 上书
加入购物车
立即购买
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒. 14
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒.
中医眼科五色复明新论(一版一印)*已消毒.
中医眼科五色复明新论
作者： 赵廷富 著
出版社： 河北科学技术出版社
ISBN： 9787537506014
出版时间： 1990-11
版次： 1
印刷时间： 1990-11
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 289页
字数： 200千字
九品
￥25.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒. 9
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒.
叫响了绰号的影星:三四十年代中国影星精华录（一版一印）*已消毒.
叫响了绰号的影星
作者： 王文和 著
出版社： 学苑出版社
ISBN： 9787507702088
出版时间： 1990-11
版次： 1
印刷时间： 1990-11
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 296页
字数： 200千字
八五品
￥7.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒 10
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒
现代音乐概论及欣赏（一版一印）*已消毒
现代音乐
作者： 朱秋华、高蓉 编著
出版社： 北京大学出版社
ISBN： 9787301012710
出版时间： 1990-09
版次： 1
印刷时间： 1990-09
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 409页
字数： 320千字
九品
￥6.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】 18
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
中华小吃*已消毒【中国小吃，品种繁多，花色复杂，按馅心分，可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类，可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类，可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类，可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 马树桐 编著
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201707
出版时间： 1990-08
版次： 2
印刷时间： 1990-08
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 300页
九品
￥25.00
券
100减20
2024-11-22 上书
加入购物车
立即购买
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】 14
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒.【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 曾亚光 等著
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536610255
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
印数： 21千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 179页
九品
￥9.90
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】 13
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】
川菜大全：川菜杂谈（一版一印）*已消毒.【这是一本美食家谈四川饮食文化与川菜烹饪技艺的小册子。作者龙蛇走笔，恣意纵横，谈天说地，论古道今。笔触所至，上涉川菜渊源、发展历史、人物记趣、掌故软闻；下及技术诀窍、品味三昧、饮食习俗、风物人情。本书熔知识、趣味、文艺性于一炉，是引导读者了解四川饮食文化、烹饪技艺及川菜品尝要领的入门书籍】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 车辐
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536610224
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 161页
九品
￥19.90
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒 8
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒
穿石斋竹谱（一版一印）*作者签名钤印*已消毒
中国传统文化绘画竹谱
作者： 赵瑞璞
出版社： 河南美术出版社
ISBN： 9787540101404
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1990-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 42页
九品
￥28.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
实用冷拼围碟*已消毒· 12
实用冷拼围碟*已消毒·
实用冷拼围碟*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张国栋
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504405746
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1992-06
印次： 2
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 98页
九品
￥6.90
券
100减20
2024-11-24 上书
加入购物车
立即购买
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】 22
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
中国维扬菜（一版一印）*已消毒【中国维扬菜(又名淮扬菜)是中国传统饮食文化中享誉中外的鲁扬、川、粤四大菜系之一。本书以大量资料从地理、气候、政治、经济、科学、文化、民俗等方面论述了维扬菜系的形成和发展。系统地介绍了维扬菜肴的风味特色、名菜、名点、烹调技艺和当今扬州的各店、名厨、居家常菜。原料易得、制法易学。融知识性、技术性、趣味性于一体、具有实用价值、研究价值和收藏价值】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 章仪明
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501908202
出版时间： 1990-07
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 1
印数： 14千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 170页
九品
￥29.80
券
100减20
2024-12-11 上书
加入购物车
立即购买
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】 24
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】
中国南北名菜谱（第三版）*已消毒.【本书由全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多采,技法精纯可靠,本书分两大部分:第一部分为《烹调基础知识与操作技术》,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为《南北名菜谱》,包括江苏菜系、粤菜系、鲁菜系和川菜系】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221996
出版时间： 1990-07
版次： 3
印刷时间： 1993-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 541页
八五品
￥9.90
券
100减20
2024-10-28 上书
加入购物车
立即购买
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】 14
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
创新菜选编（一版一印）*已消毒【从1988年起，北京市饮食业的广大职工，有组织的开展了创新菜点活动，并且取得了一些成效，创制出的冷热菜品和面食品，约有数百种。这本书编录的是1988年、1989年被市饮食服务总公司评选录取的160种菜品和面食品】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504406217
出版时间： 1990-07
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 141页
九品
￥8.00
券
100减20
2024-12-07 上书
加入购物车
立即购买
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒 20
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒
中国名菜谱山东风味（扉页有写字）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 山东饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
ISBN： 9787500510598
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
印数： 20.1千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 284页
字数： 267千字
八五品
￥29.80
券
100减20
2024-12-12 上书
加入购物车
立即购买
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】 12
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】
家常风味菜肴200种（一版一印）*已消毒.【本书是专门介绍以猪牛羊和鸡内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的妙方。作者广征博采，汇集了独具特色的200余个品种，详细介绍了它们的用料、做法及特点】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张兴玉 等著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221712
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 120页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-09-20 上书
加入购物车
立即购买
家常风味菜肴200种*已消毒· 13
家常风味菜肴200种*已消毒·
家常风味菜肴200种*已消毒·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 张兴玉 等著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221712
出版时间： 1990-06
版次： 1
印刷时间： 1991-03
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 120页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-11-13 上书
加入购物车
立即购买
古钱探趣*已消毒 12
古钱探趣*已消毒
古钱探趣*已消毒
古钱币
作者： 苏　晔 著
出版社： 北京燕山出版社
ISBN： 9787540200886
出版时间： 1990-06
版次： 2
印刷时间： 1990-06
印次： 2
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 19cm
纸张： 胶版纸
页数： 198页
字数： 134千字
九品
￥9.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
中国书画装裱*已消毒. 23
中国书画装裱*已消毒.
中国书画装裱*已消毒.
书画装裱技术
作者： 冯增木
出版社： 山东科学技术出版社
ISBN： 9787533106812
出版时间： 1990-05
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 2
印数： 13千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 260页
九品
￥15.00
券
100减20
2024-08-13 上书
加入购物车
立即购买
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】 15
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221965
出版时间： 1990-05
版次： 1
印刷时间： 1996-05
印次： 11
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 129页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-08-06 上书
加入购物车
立即购买
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒. 11
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒.
唐宋文学新论（一版一印）*已消毒.
《中国语文学习》丛书（二）中国传统文化
作者： 牛宝彤
出版社： 书目文献出版社
ISBN： 9787501307616
出版时间： 1990-04
版次： 1
印刷时间： 1990-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 241页
九品
￥9.90
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
上海传统食品(一版一印)*已消毒 16
上海传统食品(一版一印)*已消毒
上海传统食品(一版一印)*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中华传统食品大全编委会上海分会
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441608
出版时间： 1990-03
版次： 1
印刷时间： 1990-03
印次： 1
印数： 4.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 336页
九品
￥39.90
券
100减20
2024-09-16 上书
加入购物车
立即购买
足反射疗法*已消毒 15
足反射疗法*已消毒
足反射疗法*已消毒
作者： 伍锐敏 等著
出版社： 中国医药科技出版社
ISBN： 9787506700641
出版时间： 1990-02
版次： 1
印刷时间： 1992-08
印次： 2
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 197页
八品
￥6.00
券
100减20
2023-12-31 上书
加入购物车
立即购买
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒 16
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒
中华文化讲座丛书（第一、二集）两册合售*已消毒
中国传统文化
作者： 北京大学中国传统文化研究中心 编
出版社： 北京大学出版社
ISBN： 9787301027929
年代： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
九品
￥15.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒. 21
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒.
清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 侯广江 等著
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800442797
出版时间： 1990-01
版次： 1
印刷时间： 1990-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 323页
九品
￥88.00
券
100减20
2024-12-11 上书
加入购物车
立即购买
起名的艺术（一版一印）*已消毒. 11
起名的艺术（一版一印）*已消毒.
起名的艺术（一版一印）*已消毒.
中国传统文化起名学
作者： 江中舟
出版社： 黑龙江朝鲜民族出版社
ISBN： 9787538902440
出版时间： 1990-01
版次： 1
印刷时间： 1990-06
印次： 1
印数： 30千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 188页
九品
￥8.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
菜单（福建省古田华侨大厦开业宴席） 3
菜单（福建省古田华侨大厦开业宴席）
菜单（福建省古田华侨大厦开业宴席）
材质： 纸制
年代： 90年代 (1990-1999)
尺寸： 19.4 × 11 cm
九品
￥25.00
券
100减20
2023-04-02 上书
加入购物车
立即购买
中外名家论文艺（一版一印）*馆藏书*已消毒 14
中外名家论文艺（一版一印）*馆藏书*已消毒
中外名家论文艺（一版一印）*馆藏书*已消毒
中外名家论文艺
作者： 艾平、松亭 编
出版社： 山东教育出版社
ISBN： 9787532808182
出版时间： 1989-12
版次： 1
印刷时间： 1989-12
印次： 1
印数： 4.62千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 393页
字数： 263千字
九品
￥7.00
券
100减20
2024-10-06 上书
加入购物车
立即购买
中国传统美食集锦（一版一印）*已消毒【中国的传统美食品类丰富，源远流长，本书的内容极其丰富，包括各种传统美味、名茶、名点、糖果、糕饼、蜜饯、炒货等近千种名食的制作方法。全书共分八大部分。甲、脯腊风腌酱荤类58种；乙、糟醉酒鲜熏荤类34种；丙、蔬品类41种；丁、干鲜果类209种；戊、饼点糕团类294种；己、酒茶汤类151种；庚、醋酱类80种；辛、料物及其他108种】 29
中国传统美食集锦（一版一印）*已消毒【中国的传统美食品类丰富，源远流长，本书的内容极其丰富，包括各种传统美味、名茶、名点、糖果、糕饼、蜜饯、炒货等近千种名食的制作方法。全书共分八大部分。甲、脯腊风腌酱荤类58种；乙、糟醉酒鲜熏荤类34种；丙、蔬品类41种；丁、干鲜果类209种；戊、饼点糕团类294种；己、酒茶汤类151种；庚、醋酱类80种；辛、料物及其他108种】
中国传统美食集锦（一版一印）*已消毒【中国的传统美食品类丰富，源远流长，本书的内容极其丰富，包括各种传统美味、名茶、名点、糖果、糕饼、蜜饯、炒货等近千种名食的制作方法。全书共分八大部分。甲、脯腊风腌酱荤类58种；乙、糟醉酒鲜熏荤类34种；丙、蔬品类41种；丁、干鲜果类209种；戊、饼点糕团类294种；己、酒茶汤类151种；庚、醋酱类80种；辛、料物及其他108种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 陶文台
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501904860
出版时间： 1989-10
版次： 1
印刷时间： 1989-10
印次： 1
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 184页
八五品
￥45.00
券
100减20
2024-12-14 上书
加入购物车
立即购买
石涛与画语录研究*已消毒. 9
石涛与画语录研究*已消毒.
石涛与画语录研究*已消毒.
作者： 韩林德
出版社： 江苏美术出版社
ISBN： 9787534400889
出版时间： 1989-10
版次： 1
印刷时间： 1993-06
印次： 3
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 259页
八五品
￥18.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
景德镇陶瓷学院学报第十卷第二期1989年10月. 12
景德镇陶瓷学院学报第十卷第二期1989年10月.
景德镇陶瓷学院学报第十卷第二期1989年10月.
责任人/主编： 林云万
出版单位： 景德镇陶瓷学院
期号： 1989-10 第 2 期
语言： 中文
开本： 大16开
出版时间： 1989-10
八五品
￥9.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
中国画的艺术与技巧*已消毒【本书中国是画的普及读物。上自公元前5000年，下至新中国成立，按人物、山水、花鸟三类，详细介绍了历代主要画家近70位、代表作品170余幅(其中包括20幅彩图)。本书除画史部分外，另立一章介绍木版年画，并专列三章分别介绍中国画的特点、技法和画论。全书文字形象、生动，且有不少关于画家的创作趣事、画面的艺术剖析，有助于提高读者中国画欣赏水平，对学习国画的业余作者也有实用价值】 16
中国画的艺术与技巧*已消毒【本书中国是画的普及读物。上自公元前5000年，下至新中国成立，按人物、山水、花鸟三类，详细介绍了历代主要画家近70位、代表作品170余幅(其中包括20幅彩图)。本书除画史部分外，另立一章介绍木版年画，并专列三章分别介绍中国画的特点、技法和画论。全书文字形象、生动，且有不少关于画家的创作趣事、画面的艺术剖析，有助于提高读者中国画欣赏水平，对学习国画的业余作者也有实用价值】
中国画的艺术与技巧*已消毒【本书中国是画的普及读物。上自公元前5000年，下至新中国成立，按人物、山水、花鸟三类，详细介绍了历代主要画家近70位、代表作品170余幅(其中包括20幅彩图)。本书除画史部分外，另立一章介绍木版年画，并专列三章分别介绍中国画的特点、技法和画论。全书文字形象、生动，且有不少关于画家的创作趣事、画面的艺术剖析，有助于提高读者中国画欣赏水平，对学习国画的业余作者也有实用价值】
作者： 郑朝 蓝铁
出版社： 中国青年出版社
ISBN： 9787500602262
出版时间： 1989-09
版次： 1
印刷时间： 1992-12
印次： 4
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-09-03 上书
加入购物车
立即购买
台湾传统食品(一版一印)*已消毒 19
台湾传统食品(一版一印)*已消毒
台湾传统食品(一版一印)*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 中华传统食品大全编委会台湾分会
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441530
出版时间： 1989-08
版次： 1
印刷时间： 1989-08
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 213页
九品
￥39.90
券
100减20
2024-09-16 上书
加入购物车
立即购买
粤菜精华*已消毒 21
粤菜精华*已消毒
粤菜精华*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535912091
出版时间： 1989-08
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 594页
八五品
￥10.80
券
100减20
2024-12-08 上书
加入购物车
立即购买
中国烹饪艺术（一版一印）*已消毒. 10
中国烹饪艺术（一版一印）*已消毒.
中国烹饪艺术（一版一印）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 梅方
出版社： 高等教育出版社
ISBN： 9787040019940
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1989-06
印次： 1
印数： 10.61千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 87页
八五品
￥6.00
券
100减20
2024-12-11 上书
加入购物车
立即购买
四式太极拳竞赛套路*已消毒.【中华武术源远流长，几千年来发展至今，国内外太极拳比赛的实践表明，太极拳套路对健身、医疗确有十分良好的作用。但作为竞赛套路从时间、内容、结构、布局等方面看，有不能适应竞赛要求之处，中国武术研究院组织了四式太极拳竞赛套路编写小组；在套路编成之后，又组织了技术审核组，邀集太极拳名家，进行了认真的审核。最后，由中国武术研究院审定公布。现汇编成本书】 12
四式太极拳竞赛套路*已消毒.【中华武术源远流长，几千年来发展至今，国内外太极拳比赛的实践表明，太极拳套路对健身、医疗确有十分良好的作用。但作为竞赛套路从时间、内容、结构、布局等方面看，有不能适应竞赛要求之处，中国武术研究院组织了四式太极拳竞赛套路编写小组；在套路编成之后，又组织了技术审核组，邀集太极拳名家，进行了认真的审核。最后，由中国武术研究院审定公布。现汇编成本书】
四式太极拳竞赛套路*已消毒.【中华武术源远流长，几千年来发展至今，国内外太极拳比赛的实践表明，太极拳套路对健身、医疗确有十分良好的作用。但作为竞赛套路从时间、内容、结构、布局等方面看，有不能适应竞赛要求之处，中国武术研究院组织了四式太极拳竞赛套路编写小组；在套路编成之后，又组织了技术审核组，邀集太极拳名家，进行了认真的审核。最后，由中国武术研究院审定公布。现汇编成本书】
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 中华武术研究院审定
出版社： 人民体育出版社
ISBN： 9787500904069
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1992-03
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 334页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-11-28 上书
加入购物车
立即购买
电视剧美学（一版一印）*已消毒. 7
电视剧美学（一版一印）*已消毒.
电视剧美学（一版一印）*已消毒.
东方文艺美学丛书
作者： 路海波
出版社： 江苏文艺出版社
ISBN： 9787539901466
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1989-06
印次： 1
印数： 5.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 299页
九品
￥7.00
券
100减20
2024-06-28 上书
加入购物车
立即购买
太极拳古典经论集注（作者签名钤印）*已消毒 12
太极拳古典经论集注（作者签名钤印）*已消毒
太极拳古典经论集注（作者签名钤印）*已消毒
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 张耀忠
出版社： 山西人民出版社
ISBN： 9787203011729
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1989-07
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥29.90
券
100减20
2024-07-12 上书
加入购物车
立即购买
唐五代词赏析*已消毒· 12
唐五代词赏析*已消毒·
唐五代词赏析*已消毒·
作者： 纪作亮
出版社： 安徽文艺出版社
ISBN： 9787539601557
出版时间： 1989-06
版次： 1
印刷时间： 1992-04
印次： 2
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 234页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-06-23 上书
加入购物车
立即购买
台球打法与比赛(一版一印)*已消毒 9
台球打法与比赛(一版一印)*已消毒
台球打法与比赛(一版一印)*已消毒
台球打法比赛方法
作者： 宋文彬 宋远春 编译
出版社： 人民体育出版社
ISBN： 9787500902966
出版时间： 1989-04
版次： 1
印刷时间： 1989-04
印次： 1
印数： 12千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 353页
九品
￥8.00
券
100减20
2024-11-28 上书
加入购物车
立即购买
古诗类选•品艺诗（一版一印）*已消毒. 12
古诗类选•品艺诗（一版一印）*已消毒.
古诗类选•品艺诗（一版一印）*已消毒.
作者： 刘征 傅秋爽 选注
出版社： 人民文学出版社
ISBN： 9787020003808
出版时间： 1989-04
版次： 1
印刷时间： 1989-04
印次： 1
印数： 10.66千册
装帧： 平装
页数： 184页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-08-13 上书
加入购物车
立即购买
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒·【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】 12
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒·【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
中国风味名鸡制作秘诀*已消毒·【本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 杜福祥
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201783
出版时间： 1989-04
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 2
印数： 7千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 79页
九品
￥79.00
券
100减20
2024-08-18 上书
加入购物车
立即购买
食品雕刻——张志广冷荤拼摆艺术*已消毒·【本书系冷菜拼摆教材，作者为全国第二届烹饪技术比赛中荣获三块金牌的张志广同志。他从拼摆的历史、用料、选材、刀工、拼摆方法步骤等方面作了详细说明。全书近 500幅彩色、黑白图片，以图为主，形象直观，一目了然。本书以中高档拼摆实例为主，并向初学者教授了冷菜拼摆的一些基本功，使初学者既能学到冷菜拼摆的基本方法，又能.掌握较高档的拼摆要领。本书实为厨师必备的工具书】 11
食品雕刻——张志广冷荤拼摆艺术*已消毒·【本书系冷菜拼摆教材，作者为全国第二届烹饪技术比赛中荣获三块金牌的张志广同志。他从拼摆的历史、用料、选材、刀工、拼摆方法步骤等方面作了详细说明。全书近 500幅彩色、黑白图片，以图为主，形象直观，一目了然。本书以中高档拼摆实例为主，并向初学者教授了冷菜拼摆的一些基本功，使初学者既能学到冷菜拼摆的基本方法，又能.掌握较高档的拼摆要领。本书实为厨师必备的工具书】
食品雕刻——张志广冷荤拼摆艺术*已消毒·【本书系冷菜拼摆教材，作者为全国第二届烹饪技术比赛中荣获三块金牌的张志广同志。他从拼摆的历史、用料、选材、刀工、拼摆方法步骤等方面作了详细说明。全书近 500幅彩色、黑白图片，以图为主，形象直观，一目了然。本书以中高档拼摆实例为主，并向初学者教授了冷菜拼摆的一些基本功，使初学者既能学到冷菜拼摆的基本方法，又能.掌握较高档的拼摆要领。本书实为厨师必备的工具书】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 王仙民
出版社： 轻工业出版社
ISBN： 9787501908714
出版时间： 1989-02
版次： 2
印刷时间： 1990-10
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 106页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-12-15 上书
加入购物车
立即购买
少林长护心意门拳（一版一印）*已消毒 8
少林长护心意门拳（一版一印）*已消毒
少林长护心意门拳（一版一印）*已消毒
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 素智 德虔
出版社： 北京工业大学出版社
ISBN： 9787563900190
出版时间： 1989-02
版次： 1
印刷时间： 1989-02
印次： 1
印数： 28千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 50页
九品
￥6.00
券
100减20
2024-11-03 上书
加入购物车
立即购买
少林金刚拳（一版一印）*已消毒 8
少林金刚拳（一版一印）*已消毒
少林金刚拳（一版一印）*已消毒
武术武林太极八卦连环掌少林峨眉武当功夫擒拿格斗点穴柔道戳脚谭腿查拳跆拳道轻功内功易筋经硬气功枪术棍术刀术摔跤术形意长拳大成拳八段锦五禽戏梅花桩柳叶双刀咏春拳查拳南拳螳螂拳铁布衫鹰爪功洪拳通背三皇炮捶心意六合华拳红拳节拳绵掌太虚拳二郎拳大悲拳功力拳石头拳连城拳两仪拳独臂拳疯拳埋伏拳迷踪拳缅拳缠丝拳磋跤拳曦阳掌八门金锁刀八卦刀枪九洲棍六合刀枪剑棍日月乾坤圈双刀十八滚太极刀剑河州棍达摩杖达摩棍纯阳剑
作者： 素法 德虔
出版社： 北京工业大学出版社
ISBN： 9787563900176
出版时间： 1989-02
版次： 1
印刷时间： 1989-02
印次： 1
印数： 35千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 113页
九品
￥8.50
券
100减20
2024-11-02 上书
加入购物车
立即购买
颈肩腰腿疼问题解答*已消毒 16
颈肩腰腿疼问题解答*已消毒
颈肩腰腿疼问题解答*已消毒
作者： 李金学 张禄堂
出版社： 中医古籍出版社
ISBN： 9787800130984
出版时间： 1989-02
版次： 1
印刷时间： 1997-07
印次： 3
印数： 4千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 208页
九品
￥35.00
券
100减20
2024-06-23 上书
加入购物车
立即购买
北京饭店菜点丛书⑩：北京饭店的宴会（一版一印）*已消毒【新中国成立后,五十年代在北京举行的国宴和重要外事宴会,都是由北京饭店承办。六十年代，人民大会堂、钓鱼台国宾馆陆续投人使用，在此期间，国宴和重要的外事宴会，包括在中南海、大会堂、钓鱼台举行的宴会，许多由北京饭店承办，这些宴会中餐、西餐均有。在这一时期举行的中餐宴会，对宴会的程序、规格、用具进行改革以后，形成了现代中餐宴会的完整程序、规格、方法】 12
北京饭店菜点丛书⑩：北京饭店的宴会（一版一印）*已消毒【新中国成立后,五十年代在北京举行的国宴和重要外事宴会,都是由北京饭店承办。六十年代，人民大会堂、钓鱼台国宾馆陆续投人使用，在此期间，国宴和重要的外事宴会，包括在中南海、大会堂、钓鱼台举行的宴会，许多由北京饭店承办，这些宴会中餐、西餐均有。在这一时期举行的中餐宴会，对宴会的程序、规格、用具进行改革以后，形成了现代中餐宴会的完整程序、规格、方法】
北京饭店菜点丛书⑩：北京饭店的宴会（一版一印）*已消毒【新中国成立后,五十年代在北京举行的国宴和重要外事宴会,都是由北京饭店承办。六十年代，人民大会堂、钓鱼台国宾馆陆续投人使用，在此期间，国宴和重要的外事宴会，包括在中南海、大会堂、钓鱼台举行的宴会，许多由北京饭店承办，这些宴会中餐、西餐均有。在这一时期举行的中餐宴会，对宴会的程序、规格、用具进行改革以后，形成了现代中餐宴会的完整程序、规格、方法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 程清祥 主编
出版社： 经济日报出版社
ISBN： 9787800360831
出版时间： 1989-01
版次： 1
印刷时间： 1989-01
印次： 1
印数： 10.8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 151页
九品
￥49.90
券
100减20
2024-10-04 上书
加入购物车
立即购买
中西传统食品配制法(一版一印，仅6000册)*已消毒【世界上，每个国家、每个民族，都有自己引以为自豪的传统食品。这些食品无论是在配方、工艺上，或是在成品的色香味上，都有其独到之处，都洋溢着独特的民族文化光采，本书广泛搜集见载于本国以及英、法、德、日、意等外国典集中的传统食品配方近有300种，并对其选料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明】· 24
中西传统食品配制法(一版一印，仅6000册)*已消毒【世界上，每个国家、每个民族，都有自己引以为自豪的传统食品。这些食品无论是在配方、工艺上，或是在成品的色香味上，都有其独到之处，都洋溢着独特的民族文化光采，本书广泛搜集见载于本国以及英、法、德、日、意等外国典集中的传统食品配方近有300种，并对其选料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明】·
中西传统食品配制法(一版一印，仅6000册)*已消毒【世界上，每个国家、每个民族，都有自己引以为自豪的传统食品。这些食品无论是在配方、工艺上，或是在成品的色香味上，都有其独到之处，都洋溢着独特的民族文化光采，本书广泛搜集见载于本国以及英、法、德、日、意等外国典集中的传统食品配方近有300种，并对其选料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明】·
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 候开宗 王仁兴
出版社： 科学技术文献出版社
ISBN： 9787502307042
出版时间： 1989-01
版次： 1
印刷时间： 1989-01
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 356页
八五品
￥118.00
券
100减20
2024-12-15 上书
加入购物车
立即购买
家庭川味百鸡宴*已消毒 11
家庭川味百鸡宴*已消毒
家庭川味百鸡宴*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
作者： 李乐清
出版社： 中国旅游出版社
ISBN： 9787503201530
出版时间： 1989-01
版次： 1
印刷时间： 1990-07
印次： 2
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 79页
九品
￥9.90
券
100减20
2024-09-06 上书
加入购物车
立即购买
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】 22
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜各式熟肉传统菜宫廷菜
作者： 《河北地方风味》编写组
出版社： 河北省政府办公厅接待联络处
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 244页
八五品
￥49.00
券
100减20
2024-10-19 上书
加入购物车
立即购买
潮州菜谱*已消毒 21
潮州菜谱*已消毒
潮州菜谱*已消毒
作者： 朱彪初
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535902443
出版时间： 1988-11
版次： 1
印刷时间： 1989-10
印次： 2
印数： 30.15千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 224页
九品
￥88.00
券
100减20
2024-12-08 上书
加入购物车
立即购买
上一页 1 2 ... 11 12 13 14 15 16 ... 21 22 下一页 到第 页 确定
专题
中医(40)
连环画(10)
中国传统文化(26)
菜谱(460)
陶器、瓷器(14)
佛珠手链、手串(9)
和田玉(21)
武术(82)
书法、绘画(78)
孔网分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约
直播中，去观看