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菜谱

28 条结果

油印苏州老菜谱点心船点

不详

不详

1999

八五品

￥38.00

日式料理的绝品酱汁酱料

[日]太田静荣著

化学工业出版社

2017-07

九品

￥40.00

中国大锅菜系列：中国大锅菜凉菜卷热菜卷两本

李建国编

中国铁道出版社

2012-04

九品

￥50.00

羊肉加工与质量控制

张德权编

中国轻工业出版社

2016-08

九五品

￥160.00

香脆炸菜

牛国平、牛国强编

北京科学技术出版社

2007-01

八五品

￥68.00

风味调料配制与菜例

封长虎编

金盾出版社

2005-12

八五品

￥25.00

荠菜美食标准化制作大全

程玉静等

东南大学出版社

2022-11

九五品

￥68.00

公共食堂适用菜谱

长春市国营食堂

吉林人民出版社

1959-03

八五品

￥30.00

中国菜谱江苏

中国菜谱编写组

中国财政经济出版社

1979-02

八五品

￥18.00

晓哥说菜

王永通

不详

2019

九品

￥48.00

中国烹饪美学

不详

不详

八五品

￥40.00

实习菜谱

西安市莲湖区饮食商店

不详

1972

八品

￥36.00

手做天然酵母包子馒头

谢炜贞著

江苏美术出版社

2013-07

八五品

￥80.00

江海食脉

巫乃宗

苏州大学出版社

2017-08

九五品

￥142.00

怎样写菜谱含南通名厨巫乃宗撰写40个南通名菜制作法铅印

巫乃宗

南通市商业技工学校

九品

￥48.00

中国烹调工艺学

罗长松主编

中国商业出版社

1990-12

八五品

￥6.00

舟山海鲜养生. 下册

冯淑仙、赵盛龙主编

浙江科学技术出版社

2014-06

八五品

￥20.00

中国大菜系中华各地风味传统名菜、创新菜制作精湛工艺及其操作示范大全上下

高炳义

国际旅游文化出版社

2007

九品

￥1600.00

南通菜谱江海食珍袖珍本64开

南通市旅游局

不详

2012

八五品

￥8.00

70年代粤菜广东老菜谱油印共124道菜谱

南通国棉厂

不详

1974

八五品

￥480.00

香肠制品加工技术

高海燕、张建编

科技文献出版社

2013-11

八五品

￥19.00

肉类加工工程师培养理论与实践

王卫、韩青荣著

科学出版社

2016-11

九五品

￥52.00

苏式面点制作工艺（高等学校专业教材）

朱在勤主编

中国轻工业出版社

2012-02

八五品

￥21.00

复合调味料生产技术与配方

江新业、宋钢著

化学工业出版社

2015-01

九品

￥35.00

肉制品加工技术

尚丽娟编

中国轻工业出版社

2013-08

八五品

￥14.00

现代肉品加工与质量控制

李兴民著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德编；任发政译

中国农业大学出版社

2006-06

八五品

￥57.00

特色调味品加工品质调控技术理论与实践

张慜著

化学工业出版社

2014-05

八五品

￥28.00

香港点心：顶级点心师

黄建钦著

广东科技出版社

2011-01

九五品

￥19.00

油印苏州老菜谱点心船点

油印苏州老菜谱点心船点

油印苏州老菜谱点心船点

作者：不详

出版社：不详

出版时间： 1999

装帧：线装

八五品

￥38.00

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2024-12-05 上书

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日式料理的绝品酱汁酱料

日式料理的绝品酱汁酱料

日式料理的绝品酱汁酱料

作者： [日]太田静荣著

出版社：化学工业出版社

ISBN： 9787122291950

出版时间： 2017-07

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：铜版纸

页数： 80页

字数： 100千字

九品

￥40.00

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2024-11-23 上书

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中国大锅菜系列：中国大锅菜凉菜卷热菜卷两本

中国大锅菜系列：中国大锅菜凉菜卷热菜卷两本

中国大锅菜系列：中国大锅菜凉菜卷热菜卷两本

作者：李建国编

出版社：中国铁道出版社

ISBN： 9787113139759

出版时间： 2012-04

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 217页

字数： 470千字

九品

￥50.00

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2024-11-20 上书

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羊肉加工与质量控制

羊肉加工与质量控制

羊肉加工与质量控制

作者：张德权编

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518407880

出版时间： 2016-08

版次： 1

装帧：精装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 258页

字数： 340千字

九五品

￥160.00

券

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2024-11-20 上书

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香脆炸菜

香脆炸菜

香脆炸菜

作者：牛国平、牛国强编

出版社：北京科学技术出版社

ISBN： 9787530434345

出版时间： 2007-01

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 200页

字数： 169千字

八五品

￥68.00

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2024-11-12 上书

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风味调料配制与菜例

风味调料配制与菜例

风味调料配制与菜例

作者：封长虎编

出版社：金盾出版社

ISBN： 9787508238050

出版时间： 2005-12

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 371页

字数： 270千字

八五品

￥25.00

券

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2024-11-12 上书

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荠菜美食标准化制作大全

荠菜美食标准化制作大全

荠菜美食标准化制作大全

作者：程玉静等

出版社：东南大学出版社

ISBN： 9787576602418

出版时间： 2022-11

版次： 1

印刷时间： 2022-11

印次： 1

装帧：平装

开本： 16开

字数： 126千字

九五品

￥68.00

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2024-10-24 上书

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公共食堂适用菜谱

公共食堂适用菜谱

公共食堂适用菜谱

作者：长春市国营食堂

出版社：吉林人民出版社

出版时间： 1959-03

版次： 1

印刷时间： 1959-03

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

字数： 67千字

八五品

￥30.00

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2024-09-27 上书

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中国菜谱江苏

中国菜谱江苏

中国菜谱江苏

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1979-02

版次： 1

印刷时间： 1979-02

印次： 1

印数： 85千册

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥18.00

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2024-09-16 上书

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晓哥说菜

晓哥说菜

晓哥说菜

作者：王永通

出版社：不详

出版时间： 2019

装帧：平装

九品

￥48.00

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2024-08-20 上书

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中国烹饪美学

中国烹饪美学

中国烹饪美学

作者：不详

出版社：不详

年代：不详

装帧：平装

八五品

￥40.00

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2024-06-05 上书

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实习菜谱

实习菜谱

实习菜谱

作者：西安市莲湖区饮食商店

出版社：不详

出版时间： 1972

装帧：平装

八品

￥36.00

券

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2024-05-19 上书

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手做天然酵母包子馒头

手做天然酵母包子馒头

手做天然酵母包子馒头

作者：谢炜贞著

出版社：江苏美术出版社

ISBN： 9787534459429

出版时间： 2013-07

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 167页

字数： 250千字

八五品

￥80.00

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2024-05-17 上书

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江海食脉

江海食脉

江海食脉

作者：巫乃宗

出版社：苏州大学出版社

ISBN： 9787567221932

出版时间： 2017-08

版次： 1

印刷时间： 2017-08

印次： 1

装帧：平装

开本： 16开

字数： 663千字

九五品

￥142.00

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2024-04-23 上书

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怎样写菜谱含南通名厨巫乃宗撰写40个南通名菜制作法铅印

怎样写菜谱含南通名厨巫乃宗撰写40个南通名菜制作法铅印

怎样写菜谱含南通名厨巫乃宗撰写40个南通名菜制作法铅印

作者：巫乃宗

出版社：南通市商业技工学校

年代： 90年代 (1990-1999)

装帧：线装

九品

￥48.00

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2024-04-23 上书

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中国烹调工艺学

中国烹调工艺学

中国烹调工艺学

作者：罗长松主编

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787504404978

出版时间： 1990-12

装帧：平装

开本： 19cm

页数： 446页

八五品

￥6.00

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舟山海鲜养生. 下册

舟山海鲜养生. 下册

舟山海鲜养生. 下册

作者：冯淑仙、赵盛龙主编

出版社：浙江科学技术出版社

ISBN： 9787534160172

出版时间： 2014-06

版次： 1

装帧：平装

八五品

￥20.00

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2024-03-27 上书

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中国大菜系中华各地风味传统名菜、创新菜制作精湛工艺及其操作示范大全上下

中国大菜系中华各地风味传统名菜、创新菜制作精湛工艺及其操作示范大全上下

中国大菜系中华各地风味传统名菜、创新菜制作精湛工艺及其操作示范大全上下

作者：高炳义

出版社：国际旅游文化出版社

出版时间： 2007

装帧：精装

九品

￥1600.00

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2024-03-21 上书

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南通菜谱江海食珍袖珍本64开

南通菜谱江海食珍袖珍本64开

南通菜谱江海食珍袖珍本64开

作者：南通市旅游局

出版社：不详

出版时间： 2012

装帧：平装

八五品

￥8.00

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2024-03-20 上书

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70年代粤菜广东老菜谱油印共124道菜谱

70年代粤菜广东老菜谱油印共124道菜谱

70年代粤菜广东老菜谱油印共124道菜谱

作者：南通国棉厂

出版社：不详

出版时间： 1974

装帧：线装

八五品

￥480.00

券

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2024-03-19 上书

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香肠制品加工技术

香肠制品加工技术

香肠制品加工技术

作者：高海燕、张建编

出版社：科技文献出版社

ISBN： 9787502383299

出版时间： 2013-11

版次： 1

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 418页

字数： 330千字

八五品

￥19.00

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2023-11-26 上书

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肉类加工工程师培养理论与实践

肉类加工工程师培养理论与实践

肉类加工工程师培养理论与实践

作者：王卫、韩青荣著

出版社：科学出版社

ISBN： 9787030503411

出版时间： 2016-11

版次： 31

装帧：平装

开本： 16开

纸张：其他

页数： 268页

九五品

￥52.00

券

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2023-11-19 上书

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苏式面点制作工艺（高等学校专业教材）

苏式面点制作工艺（高等学校专业教材）

苏式面点制作工艺（高等学校专业教材）

作者：朱在勤主编

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787501985999

出版时间： 2012-02

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

八五品

￥21.00

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复合调味料生产技术与配方

复合调味料生产技术与配方

复合调味料生产技术与配方

作者：江新业、宋钢著

出版社：化学工业出版社

ISBN： 9787122222107

出版时间： 2015-01

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 329页

字数： 442千字

九品

￥35.00

券

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肉制品加工技术

肉制品加工技术

肉制品加工技术

作者：尚丽娟编

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787501993499

出版时间： 2013-08

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 361页

字数： 470千字

八五品

￥14.00

券

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2023-11-14 上书

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现代肉品加工与质量控制

现代肉品加工与质量控制

现代肉品加工与质量控制

作者：李兴民著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德编；任发政译

出版社：中国农业大学出版社

ISBN： 9787810669887

出版时间： 2006-06

版次： 1

装帧：精装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 439页

字数： 574千字

八五品

￥57.00

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特色调味品加工品质调控技术理论与实践

特色调味品加工品质调控技术理论与实践

特色调味品加工品质调控技术理论与实践

作者：张慜著

出版社：化学工业出版社

ISBN： 9787122197665

出版时间： 2014-05

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 274页

字数： 449千字

八五品

￥28.00

券

100减20

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香港点心：顶级点心师

香港点心：顶级点心师

香港点心：顶级点心师

作者：黄建钦著

出版社：广东科技出版社

ISBN： 9787535953780

出版时间： 2011-01

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：铜版纸

页数： 130页

字数： 170千字

九五品

￥19.00

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100减20

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