古玥斋的书摊
菜谱
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老菜谱(传统配方、精准配料)
蘑菇菜*已消毒.
¥6.00
广东风味菜冷盘*已消毒
¥6.00
烹饪诀窍500题*已消毒
¥29.00
哈尔滨菜谱*已消毒
¥55.00
回民菜谱*已消毒
¥79.80
最新上架
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四川民间传统菜(一版一印)*已消毒
¥25.00
北京饭店菜点丛书②:北京饭店的四川菜(一版一印)*已消毒【北京饭店的川菜主要特点是:第一,烹制方法分的细:有熏、烘、烤、靠、叉烧、酥、炸、浸、煎、爆、炒、滑、溜、贴、塌、摊、炝、烹、烧、烩、煨、炖、煮、蒸、汆、掸等二十多种不同方法。第二,在烹调技艺的色、香、味、形中,以味多、广、厚、浓著称。川菜调味复杂多变,仅调味品种类就不下几十种;口味有咸、甜、酸、辣、麻、苦、香七味,其中麻味为其它菜之少有】
¥19.90
上海家乡菜(一版一印)*已消毒【纯粹的上海菜称为上海本地菜,风土味浓,以浦东、南翔等一带菜式为主体。上海菜的特点是菜式鲜嫩,制作精细,原汁原味。擅于糟,并兼擅于红烧、生煸、清蒸、煨、炸等。新派的上海菜,更由原来的味浓、油大、糖重逐渐趋向清淡精致。本书介绍的36款上海地方菜,制作不难而味道鲜美】
¥6.00
蘑菇菜*已消毒.
¥6.00
中国名菜秦陇风味(一版一印)*已消毒【秦陇风味是大西北风味的简称,以陕西菜、甘肃菜为代表。秦陇风味总的特色是“三突出”。一为主料突出,二为主味突出,三为香味突出。烹饪技法,则以烧、蒸、煨、炒、氽、炝有独到之处,多采用古老的传统烹调方法,如石烹法,至今沿用,可谓古风犹存。烧、蒸、清氽、温拌,是秦陇风味最具有代表性的菜式】
¥10.80
家庭假日菜制作(一版一印)*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序,编写了89组菜谱,列举了177道菜单,读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多,菜式多,有凉菜、热炒、汤菜等,调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味,适合全国各地区的饮食习惯】
¥5.90
家常火锅100例*已消毒
¥6.50
食品雕刻——张志广冷荤拼摆艺术*已消毒.【本书系冷菜拼摆教材,作者为全国第二届烹饪技术比赛中荣获三块金牌的张志广同志。他从拼摆的历史、用料、选材、刀工、拼摆方法步骤等方面作了详细说明。全书近 500幅彩色、黑白图片,以图为主,形象直观,一目了然。本书以中高档拼摆实例为主,并向初学者教授了冷菜拼摆的一些基本功,使初学者既能学到冷菜拼摆的基本方法,又能.掌握较高档的拼摆要领。本书实为厨师必备的工具书】
¥6.00
广东风味菜冷盘*已消毒
¥6.00
烹饪诀窍500题*已消毒
¥29.00
足浴治百病(一版一印)*已消毒.【足浴是根据中医学理论,选择适当的中药水煎后,将双足浸泡、洗浴,通过中药的药物治疗作用和对足部穴位的刺激作用,以达到预防和治疗疾病的一种外治法。 本书共分为上下两篇,上篇主要介绍了足浴的基本知识,包括足浴的方法、作用、治病原理和注意事项等;下篇主要详细地叙述了内科、皮肤科和外科、骨科、妇科、儿科、五官科、男科等常见疾病,以及养生保健的足浴验方】
¥5.00
中医古今误案评析*【本书选取古今中医临床误治案例,逐案进行评析,以资临床借鉴。其遴选标准:一是医案尽量出自中医名家;二是医案必须有复诊情况及对误治进行纠正的情况,是能够判断治疗效果的案例,总论主要从中医误案的分类、中医误案形成的原因、中医误案中常见的诊断失误、中医误案常见的治疗失误、防止中医误案产生的措施5方面进行分类编写。各论按内、外、妇、儿及五官科的中医病名进行分类编写】
¥32.00
大众菜谱(有主席语录)*已消毒【本书选编了北京、上海、天津、武汉、广州、苏州、杭州、成都、重庆以及山东、东北等地经济实惠、富于营养的大众化菜肴共二百六十四种,分蔬荣、豆腐面筋、肉、禽蛋、魚虾五类,每种荣肴扼要說明其用料和制作方法,有一些并附有注释,以利参考制作。此外,还附有几种面食的制法及简单的烹調常识】
¥8.00
哈尔滨菜谱*已消毒
¥55.00
鼻烟壶鉴赏与收藏(一版一印)*已消毒
¥6.00
古董鉴赏收藏丛书---古画鉴赏与收藏*已消毒.
¥6.00
葫芦纳福:文玩葫芦鉴赏收藏指南(一版一印)*已消毒.
¥6.90
古代吉祥钱图像赏析(一版一印)*已消毒.
¥6.00
铜器辩伪浅说*已消毒.
¥6.00
白瓷(一版一印)*已消毒.
¥6.00
古玻璃鉴赏与收藏(一版一印)*已消毒.
¥6.00
鼻烟壶史话*已消毒
¥6.00
明清民间木雕梅花喜鹊卷(一版一印)*已消毒
¥9.90
印钮漫话*已消毒.
¥5.00
精美绝伦的金银器(一版一印)*已消毒
¥9.90
读图时代·收藏中国紫砂壶集成(一版一印)*已消毒.
¥6.80
温病条辨*已消毒
¥7.90
常见病拔罐疗法*已消毒
¥5.90
方剂学(一版一印)*已消毒.【本教材分上篇总论、下篇各论和附录三部分。总论中重点阐述方剂的组成原则和组成变化,介绍方剂与治法、方剂的分类、剂型和方剂的用法等基本原理和基本知识;各论中主要根据功用分类法将方剂分为解表、泻下、和解、清热、温里、补益、固涩、安神、开窍、理气、理血、消导、祛湿、祛痰、治风、驱虫等16章,共计收载常用代表方剂182首,其中正方135首,附方47首】
¥19.90
足球技巧:图解*已消毒·
¥6.00
美国游泳技术和训练(一版一印)*已消毒
¥50.00
女子跑步全书(一版一印)*已消毒
¥9.90
台球打法与比赛(一版一印)*已消毒
¥8.00
黑釉龙首瓷香炉
¥198.00
花梨木镇纸一对(长26.2厘米,宽4.9厘米,厚2.4厘米)
¥398.00
白釉刻花水盂【直径7.8厘米,高5.9厘米】
¥368.00
青花夔龙纹小香炉(直径11.9厘米,高6.1厘米)
¥450.00
青花手绘缠枝牡丹水盂【直径8.1厘米,高5.1厘米】
¥180.00
青花小罐(底足有磕,见图)【直径8.3厘米,高9.1厘米】
¥450.00
青花釉里红岁寒三友鼻烟壶(底足有小磕,见图)【直径2.1厘米,高7厘米】
¥150.00
中华小吃*已消毒【中国小吃,品种繁多,花色复杂,按馅心分,可分为荤馅和素馅两大类制品;按制熟方法分类,可分为:烤烘法、焙烙法、煎贴法、炸制法、烩焖法、炒爆法、汆炖法、凝冻法、熬煮法、蒸法以及综合熟制法的制品;按形态分类,可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、包、饺、汤、羹、冻等;按口味分类,可分为甜味、咸味、甜咸味等。本书荟萃了我国大江南北、长城内外的风味小吃 311 种】
¥25.00
说文解字上下册(一版一印)*已消毒
¥39.90
中外名猫——生活情趣丛书*已消毒·
¥8.00
时尚塑形(一版一印)*已消毒
¥8.00
九十年代 海螺瓷烟缸
¥19.80
巴蜀文学史(一版一印)*已消毒
¥65.00
八十年代内画鼻烟壶(宽5.2厘米,高8.6厘米)
¥198.00
台湾陆羽双盖紫砂同心杯六件套(外包装纸盒子破损无盖,无木质底托)
¥69.00
玉兔款青花鱼藻荷花纹水盂【直径7.8厘米,高3.5厘米】
¥39.00
绿瓷手绘雅竹功夫茶具闻香杯(口径3.5厘米,高5.6厘米)
¥18.00
龙泉青瓷印泥盒(盒盖有一处小磕,见最后一张图)
¥16.00
青花瓷笔架
¥150.00
伤科临床推拿法*已消毒【本书是一部着眼临床实用和注重中西医结合的外科推拿疗法著作。它通过大量临床经验,对症状、体征、诊断和鉴别诊断、治疗方法作了比较详细的介绍。书中除主要阐述推拿按摩疗法外,还对理疗等现代诊治技术作了介绍,所述医疗设备为一般基层医疗单位所具备,内容通俗易懂,易为广大基层医务工作者掌握和应用】
¥18.00
回民菜谱*已消毒
¥79.80
青花瓷诗文砚台
¥280.00
仿生松树瓷笔筒【怀旧收藏】【老物件儿】.
¥35.00
八十年代老厂货 景德镇青花玲珑小茶壶 茶杯套装(茶杯口沿有微瑕,见图)
¥45.00
八九十年代景德镇青花龙纹笔洗(直径13.5厘米)
¥19.00
透视学*已消毒
¥6.00
星座全书--- 女孩读本(一版一印)*已消毒
¥5.00
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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