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菜谱，厨艺
19 条结果
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食品雕刻技法与运用
汪孝池 著
辽宁科学技术出版社
2000-01
九品
￥5.00
肉制品加工技术
孔保华 编著
黑龙江科学技术出版社
1995
九品
￥10.00
新派鲁菜
张仁庆 主编
中国轻工业出版社
1994
九品
￥10.00
农户实用食品加工技术
张丽萍 编著
东北林业大学出版社
1995
九品
￥10.00
烹饪刀工述要
李刚
高等教育出版社
1988-08
九品
￥5.00
食品雕刻法
齐欣
辽宁民族出版社
1990-12
九五品
￥10.00
大众菜谱（下）
清流
三秦出版社
1994-12
八品
￥3.00
朝鲜风味小菜
红月 著
金盾出版社
2002-07
八品
￥3.00
厨师培训教材
陈浩
金盾出版社
1994-10
八五品
￥10.00
美味面点400种（第2版）
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
金盾出版社
2009-07
九品
￥10.00
粤菜烹调160种
刘建国 编
金盾出版社
2003-01
九品
￥10.00
正宗苏菜160种
杨继林
金盾出版社
2002-01
九品
￥10.00
京菜烹调280例
佟长友
金盾出版社
1999-03
九品
￥10.00
冷盘集锦
北京市华天饮食公司 编
金盾出版社
2001-06
九品
￥10.00
大众菜谱
清流
三秦出版社
1994-12
八五品
￥1.00
成都风味小吃
陈代富
金盾出版社
2003-01
九品
￥2.00
鲁菜烹调350例
张明亮 编
金盾出版社
2003-04
九五品
￥5.00
新编大众菜谱
苗大林 著
金盾出版社
1990-06
九品
￥4.00
正宗川菜160种
陈松如 著
金盾出版社
1991-01
九品
￥10.00
食品雕刻技法与运用
食品雕刻技法与运用
食品雕刻技法与运用
作者： 汪孝池 著
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538109177
出版时间： 2000-01
装帧： 精装
开本： 其他
九品
￥5.00
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2024-03-22 上书
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肉制品加工技术
肉制品加工技术
肉制品加工技术
作者： 孔保华 编著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538828559
出版时间： 1995
装帧： 其他
开本： 19cm
页数： 88页
九品
￥10.00
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2024-02-22 上书
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新派鲁菜
新派鲁菜
新派鲁菜
作者： 张仁庆 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501917020
出版时间： 1994
装帧： 其他
开本： 20cm
页数： 102页
九品
￥10.00
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2024-02-21 上书
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农户实用食品加工技术
农户实用食品加工技术
农户实用食品加工技术
作者： 张丽萍 编著
出版社： 东北林业大学出版社
ISBN： 9787810085915
出版时间： 1995
装帧： 其他
开本： 19cm
页数： 94页
九品
￥10.00
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烹饪刀工述要
烹饪刀工述要
烹饪刀工述要
作者： 李刚
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1988-08
装帧： 平装
九品
￥5.00
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2024-02-19 上书
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食品雕刻法
食品雕刻法
食品雕刻法
作者： 齐欣
出版社： 辽宁民族出版社
出版时间： 1990-12
装帧： 平装
九五品
￥10.00
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2024-02-19 上书
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大众菜谱（下）
大众菜谱（下）
大众菜谱（下）
作者： 清流
出版社： 三秦出版社
ISBN： 9787805468174
出版时间： 1994-12
版次： 1
印刷时间： 1994-12
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥3.00
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朝鲜风味小菜
朝鲜风味小菜
朝鲜风味小菜
作者： 红月 著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227110
出版时间： 2002-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 74页
八品
￥3.00
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厨师培训教材
厨师培训教材
厨师培训教材
作者： 陈浩
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800228643
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
开本： 其他
八五品
￥10.00
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美味面点400种（第2版）
美味面点400种（第2版）
美味面点400种（第2版）
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800222009
出版时间： 2009-07
版次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 291页
字数： 217千字
九品
￥10.00
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粤菜烹调160种
粤菜烹调160种
粤菜烹调160种
作者： 刘建国 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227998
出版时间： 2003-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 141页
字数： 65千字
九品
￥10.00
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正宗苏菜160种
正宗苏菜160种
正宗苏菜160种
作者： 杨继林
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227523
出版时间： 2002-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 191页
九品
￥10.00
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京菜烹调280例
京菜烹调280例
京菜烹调280例
作者： 佟长友
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227288
出版时间： 1999-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 179页
九品
￥10.00
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冷盘集锦
冷盘集锦
冷盘集锦
作者： 北京市华天饮食公司 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800225635
出版时间： 2001-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 88页
字数： 54千字
九品
￥10.00
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大众菜谱
大众菜谱
大众菜谱
作者： 清流
出版社： 三秦出版社
出版时间： 1994-12
版次： 1
印刷时间： 1994-12
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 213页
字数： 200千字
八五品
￥1.00
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成都风味小吃
成都风味小吃
成都风味小吃
作者： 陈代富
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227356
出版时间： 2003-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 73页
字数： 45千字
九品
￥2.00
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鲁菜烹调350例
鲁菜烹调350例
鲁菜烹调350例
作者： 张明亮 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800225185
出版时间： 2003-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 164页
字数： 120千字
九五品
￥5.00
券
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新编大众菜谱
新编大众菜谱
新编大众菜谱
作者： 苗大林 著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221927
出版时间： 1990-06
装帧： 其他
开本： 19cm
页数： 136页
九品
￥4.00
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正宗川菜160种
正宗川菜160种
正宗川菜160种
作者： 陈松如 著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800223839
出版时间： 1991-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 207页
字数： 93千字
九品
￥10.00
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