广东家乡小菜
关淑仁
广州饮食服务公司
1988
八五品
¥50.00
作者:
[日]松田麻美子 著;白华 译
出版社:
南海出版公司
ISBN:
9787544247139
出版时间:
2010-05
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
220页
字数:
140千字
作者:
[日]和田秀树 著;陶芸 译
出版社:
海南出版社
ISBN:
9787573012241
出版时间:
2023-09
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
200页
字数:
91千字
作者:
[美]乔恩·克拉考尔(Jon Krakauer) 著;黄青翔 编;张洪楣 译
出版社:
浙江人民出版社
ISBN:
9787213051111
出版时间:
2013-04
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
280页
作者:
君君kenji
出版社:
人民邮电出版社
ISBN:
9787115552303
出版时间:
2021-04
版次:
1
印数:
2千册
装帧:
平装
开本:
大16开
纸张:
铜版纸
页数:
187页
字数:
407千字
作者:
[美]约翰·戈特曼(John Gottman)娜恩·西尔弗(Nan Silver) 著;刘昱含 编;穆君、伏维 译
出版社:
浙江人民出版社
ISBN:
9787213058653
出版时间:
2014-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
轻型纸
页数:
236页
字数:
227千字
作者:
叶建洪
出版社:
广州出版社
ISBN:
9787806551189
出版时间:
2001-08
版次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
867页
作者:
王旭东 主编
出版社:
重庆出版社
ISBN:
9787536652828
出版时间:
2002-03
版次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
165页
字数:
131千字
扉页写有文字,正文无笔记及划线,详细参照书影
作者:
四川八依军烹校研究组
出版社:
四川八依军烹校研究组
年代:
不详
作者:
李昌林 张燮明刘大东 邢用斌 等编写
出版社:
重庆出版社
出版时间:
1988-04
版次:
1
印刷时间:
1990-09
印次:
3
印数:
79千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
房中十三式
作者:
宋学镰 廖志新 编著
出版社:
四川省彭山南方印务有限公司
出版时间:
2000-03
版次:
1
印刷时间:
2003-03
印次:
2
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
纯质纸
页数:
156页
作者:
王恩平 编
出版社:
四川科技出版社
ISBN:
9787536455764
出版时间:
2004-08
版次:
1
印刷时间:
2004-08
印次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
320页
字数:
590千字
作者:
[英]阿拉斯泰尔·福瑟吉尔(Alastair Fothergill) 著;人人影视 译
出版社:
人民邮电出版社
ISBN:
9787115425942
出版时间:
2016-07
版次:
2
装帧:
平装
开本:
20开
纸张:
铜版纸
页数:
304页
字数:
490千字
作者:
黑龙江省商业学校
出版社:
黑龙江省饮食服务公司
出版时间:
1975-08
印刷时间:
1975-08
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
289页
作者:
黄家明 编
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
1992-06
版次:
1
印刷时间:
1992-06
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
125页
作者:
喜雨 著
出版社:
同济大学出版社
ISBN:
9787560836454
出版时间:
2008-01
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
143页
字数:
190千字
作者:
老成都公馆菜
出版社:
老成都公馆菜
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
成都春洋花酒店
出版社:
成都春洋花酒店
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
世界之窗餐饮公司
出版社:
世界之窗餐饮公司
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
国营开封第一楼包子馆
出版社:
国营开封第一楼包子馆
年代:
90年代 (1990-1999)
装帧:
其他
作者:
成都市对外文化交流协会 编 成都市烹饪协会 编
出版社:
成都出版社
出版时间:
1992-03
版次:
1
印刷时间:
1992-03
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
纯质纸
作者:
[美]丹尼斯·魏特利(Denis Waitley)、林伟贤、[马来西亚]Jason ZECK Lee 著
出版社:
北京大学出版社
ISBN:
9787301227626
出版时间:
2013-09
版次:
1
印刷时间:
2014-01
印次:
2
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
192页
字数:
174千字
作者:
段朝阳 著
出版社:
北京科学技术出版社
ISBN:
9787530435663
出版时间:
2007-07
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
288页
字数:
280千字
作者:
关淑仁
出版社:
广州饮食服务公司
出版时间:
1988
印刷时间:
1988
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
192页
作者:
电子科技大学后勤保障饮食服务中心 编
出版社:
电子科技大学出版社
出版时间:
2019-09
版次:
1
印刷时间:
2019-09
印次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
295页
作者:
蔡依林(Jolin) 著
出版社:
上海文艺出版社
ISBN:
9787532142538
出版时间:
2011-10
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
226页
字数:
100千字
作者:
曾亚光 唐亮 胡文元 胡乃贡 胡开伦 温正祥 著
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
1994-12
版次:
1
印刷时间:
1994-12
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
292页
作者:
何东平 王亚群 著
出版社:
线装书局
出版时间:
2024-12
版次:
1
印刷时间:
2024-12
印次:
1
印数:
20千册
装帧:
平装
开本:
大16开
纸张:
胶版纸
页数:
116页
作者:
[美]约翰·罗宾斯(John Robbins) 著;余力 译
出版社:
中国人民大学出版社
ISBN:
9787300142623
出版时间:
2011-11
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
208页
字数:
198千字
作者:
美开乐服装
出版社:
美开乐服装
年代:
不详
作者:
马树桐 编著
出版社:
中国旅游出版社
出版时间:
1988-12
版次:
1
印刷时间:
1988-12
印次:
1
印数:
13千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
261页
作者:
四川省内冮地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版社:
四川省内冮地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间:
1978-12
印刷时间:
1978-12
作者:
四川省内冮地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版社:
四川省内冮地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间:
1978-12
印刷时间:
1978-12
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
165页
作者:
[美]雷蒙德·弗朗西斯 著;李琼芳 译
出版社:
国际文化出版公司
ISBN:
9787512507531
出版时间:
2015-03
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
轻型纸
页数:
260页
字数:
234千字
作者:
《四川泡菜大全》编写组 编
出版社:
四川科技出版社
ISBN:
9787536462359
出版时间:
2007-08
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
237页
字数:
300千字
作者:
四川菜谱
出版社:
四川菜谱
出版时间:
1986-08
印刷时间:
1986-08
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
90页
作者:
张燮明 李希绪 编
出版社:
四川烹饪专科学校
出版时间:
1986-04
版次:
1
印刷时间:
1986-04
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
90页
作者:
徐志摩 书
出版社:
华艺出版社
出版时间:
1990-02
版次:
1
印刷时间:
1990-02
印次:
1
印数:
30千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
156页
每一道菜都有;做法,用料、选材、加工准备、切配、烹制、特点风格、备注、注意事项等,图书分为两部分;第一部分为;菜肴部分,第二部分为;点心部分,芙蓉咋会、辣子鸡丁、宫保腰块、大烧元子、软炸子盖、鱼香八块鸡、脆皮鲜鱼、生烧筋尾舌、银芽拌鸡丝、四上玻璃肚、油淋子鸡、一品豆腐、香酥鸭子、旱蒸全鸡,等等,千层馒头、片耳饽饽、破酥包子、水晶凉糕、锅贴饺子、银丝发糕、白合酥、眉毛酥,猪肉烧饼等等,详细参照书影
作者:
成都市饮食公司技术训练班编
出版社:
成都市饮食公司技术训练班编
出版时间:
1963-06
印刷时间:
1963-06
作者:
成都铁路局
出版社:
成都铁路局
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
成都铁路局
出版社:
成都铁路局
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
候汉初 编
出版社:
四川烹饪专科学校
出版时间:
1986-07
印刷时间:
1986-07
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
247页
作者:
豆花酒店
出版社:
豆花酒店
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
豆花酒店
出版社:
豆花酒店
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
宴会通知单
出版社:
宴会通知单
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
四川菜单
出版社:
四川菜单
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
菜肴类价目表
出版社:
菜肴类价目表
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
席桌菜单
出版社:
席桌菜单
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
筵席菜单
出版社:
筵席菜单
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
筵席菜单
出版社:
筵席菜单
年代:
不详
装帧:
平装
作者:
帅贤春传菜部
出版社:
帅贤春 传菜部
年代:
不详
装帧:
平装