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《西厨教室(彩)》郑雅正2010辽宁科技16开160页：以全彩色图文并茂方式介绍基础知识、西厨的基本烹调技法,这是一本西式料理入门到提高的书，由基础知识说起，按部就班地把物料、用具，以及汤底、酱汁、调味等介绍给读者，再利用食谱作示范，讲解西厨的基本烹调技法。全书以中英双语演绎，兼附制作步骤图解，务求让读者容易掌握个中窍门。该书的最大特点就是包括了非常详尽的步骤图和讲解，是其它专业类图书所不具备的。
郑雅正
辽宁科学技术出版社
2010
八五品
￥138.00
《图说世界饮食文化(彩)》棘青2008吉林人民16开207页：人类饮食文化，历经变迁。蛮荒时茹毛饮血，有知时饱食而思；酒会上酝酿出消遣哲学，欢宴上激荡着英雄豪迈；贵族们奢华尚礼，现代人追求健康原色。永恒的变动背后总能梳理出诸多文化的缘由。实际上，许多文化都在通过饮食记录与传承。醇美的佳酿、浓香的烤肉、松软的面包、诡异的调料、苦涩的咖啡总是在不经意间，讲述着不同思维方式的人群精心烹制的百味人生。
棘青
吉林人民出版社
2011
八五品
￥88.00
《世界葡萄酒全书(彩)》[美]兹拉利2011南海16开339页：涵盖了世界上众多名牌的葡萄酒以及新兴的流行热捧的葡萄酒。大量全彩色图片、全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。列出了与葡萄酒搭配的食物，葡萄酒的常见问题、来源和术语表。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术现状，给人嗅觉和味觉感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。
[美] 凯文·兹拉利
南海出版公司
2011
八五品
￥188.00
《面包·蛋糕·酥饼·火烧(彩)》陈秀英2005青岛16开111页：该书主要以全彩色图文并茂的形式介绍了面包、蛋糕、酥饼、火烧的方法。需要大胆创意，构建出创意与味蕾的媒介，慢慢的，你会发现，厨房之中竞能如此神奇！轻松把玩之间的乐趣，足以令你沉迷…它们的做法因人而异，口感更是富于变化，有的贴近原味、有的充满水果香甜、更有将布丁的口感完全融入其中，但无论哪一种，都是滋味柔密绵软，尝起来，更多了一份新鲜。
陈秀英
青岛出版社
2005
八五品
￥88.00
《面点王(彩)》李国英2011成都时代16开123页：南北风味面点一网打尽，让您的餐桌丰富多彩，让全家老小食欲大开。百余款花样面点，详细步骤彩图，即便是新手也能快速成功，指导初学者轻松做出美味面点，为老手呈上新鲜花样。中式面点风味，详解京式、苏式、粤式…中式面点流派风格特色。从各派分类标准、原料配备、常用设备及制作工艺等五个方面介绍中式面点基本知识。面点制作技巧一本通，立足实用操作，指导一学就会。
李国英
成都时代出版社
2011
八五品
￥188.00
《咖啡师顶级技术(彩)》[日]旭屋出版2009轻工业16开95页：介绍必备技术、浓缩咖啡、技法提升、花式咖啡、调味糖浆、巧克力饮料、顶级提议等…必备技术 浓缩咖啡 牛奶的种类和制作蒸汽奶泡 技法提升 花式咖啡 独创酱汁 调味糖浆的使用 巧克力饮料 顶级提议 搭配浓缩咖啡的食物 搭配浓缩咖啡的甜点 咖啡的外观装饰 配对饮料 法式滤压咖啡 应具饮品知识 咖啡豆知识 酒类相关知识 工具和机器…等应有尽有
[日]旭屋出版
中国轻工业出版社
2009
八五品
￥188.00
《烘焙时光:烤出幸福好滋味(彩)》萨巴蒂娜2007大百全书32开140页：面包花园，蛋糕象牙塔，曲奇森林，百变烘焙，飘香城堡，各种各样的糕点做法图文并茂的讲解给你，还有烘焙帮手魔力道具的一一展示，当然还有烘焙心情故事与读者分享，这是一本关于烘焙的百科全集。烘焙小点心，让幸福的感觉随香味飘散。所介绍的各项点心，都是深受大众欢迎的烤箱点心，作法简单，材料易得，照书学习就能成功制作出来，适合家中DIY。
萨巴蒂娜
中国大百科全书出版社
2007
八五品
￥88.00
《家庭主食面点1001例》编委会2007上科普及16开255页：该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食，每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点，面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。家常主食面点，不仅限于经典的普通类型，还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型，但不管选材还是做法，都很适合我们在家制作。
编委会
上海科学普及出版社
2007
八五品
￥88.00
《家庭健康营养全书(彩·上中下)》纪江红2004北京16开370页：分别为人体的营养需要、食品与营养、饮食营养搭配、食品的选购与识别、食品烹调与营养健康、日常生活与营养、同时期的营养保健、不同季节的营养保健、不同人员的营养保健、饮食安全与营养健康、饮食营养与疾病防治11个篇章。每一个篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。你可以在目录中找到感兴趣的内容，然后根据页码翻到该页。
纪江红
北京出版社
2004
八五品
￥168.00
《花样主食任你选(彩)》瑞雅2014沪科普及32开230页：包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20类，精选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。4大家常主食基础制作技巧，350道米食、面食、点心制作过程，手把手教你海量诱人食欲粥饼面饭全彩图…
瑞雅
上海科学普及出版社
2014
八五品
￥88.00
《干果杂粮养生食谱》王新根2001上海科学普及32开227页：向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂粮的最新科研应用成果。祖国医学一向认为药食同源，干果和杂粮入药在我国已有悠久历史，还摘录了大量的干果杂粮的食疗医学精华配方，疗效好、无副作用、价格低廉、使用方便。
王新根
上海科学普及出版社
2001
八五品
￥88.00
《粗粮美味食谱333例》王启武2001四川科技32开300页：介绍粗粮食物中玉米、高粱、小米、大麦、荞麦、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、红苕、土豆等20多个品种约333个主食、菜点食谱。有的具有浓郁的地方民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为创新菜点，有的技术难度较大，经精心改进制作法后也较易掌握。每个食谱都详细介绍用料、制作方法、风味特点与注意事项及粗粮品种的药用功效、营养成分、食用方法等知识。
王启武
四川科学技术出版社
2001
八五品
￥88.00
《包子·烧麦·水饺·馄饨(彩)》王作生2004青岛16开111页：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的面点。逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。科学、专业的食物专题讲解详细工艺制作大全宝典……
王作生
青岛出版社
2004
八五品
￥138.00
《珞珈山植物原色图谱》汪小凡2012高等教育32开346页：该书全彩色图文介绍700余种武汉大学校园内的植物，不仅基本摸清了珞珈山植物的家底，有利于教学、科研和科普教育，给人以美的视觉享受，同时也提供了华中一带植物植被真实原貌。书中所有植物的彩色图片均为原创，历时五年采集和拍摄。详述可用于鉴别物种的特征，而不是流于植物志上的描述，堪称识别校园植物的活字典。一册在手，即可成为华中一带识别植物的高手。
汪小凡
高等教育出版社
2012
八五品
￥188.00
《素食王(彩)》古建邦2012中国纺织24开277页：精选100多种食材营养全解密，130多道养生素食大公开！南瓜、茶树菇、豆腐、无花果100多种常见食材的营养功效、烹饪方法、宜忌人群。凉拌、热炒、汤品、主食、点心130多道健康美味素菜秘诀大公开，素食，原来可以这么好吃！菜色变化丰富，分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。
古建邦
中国纺织出版社
2012
八五品
￥88.00
《素菜高手(彩)》 嵇步峰2006中国纺织16开95页：想成为素菜高手，那就赶紧翻开本书！凉拌、热炒、煎炸、烧煮…各式素菜应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美全彩色图片加简明文字，让你快速成为厨房高手！分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。居家过日子，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润，，家人便多了几分情趣与健康。
嵇步峰
中国纺织
2006
八五品
￥68.00
《人人都能学会的超赞甜点(彩)》国明2012中国纺织12开117页：精选60道超赞甜点配方，超过100个制作技巧提示，1000张步骤图详解。对甜品爱好者来说，芝士是让人欲罢不能的美味。当芝士在口中溶化的那一刻，醇香仿佛也飘散到了一心中，一心情跟着就愉悦起来了。国明示范讲解一对一课堂。国明的下午茶时光，甜点高手才知道的美味秘诀倾囊享授！非常适合新手入门！
国明
中国纺织出版社
2012
八五品
￥68.00
《美白养颜特效食谱(彩)》康鉴文化2009中国纺织16开111页：教您运用天然食材，吃出水嫩美肌，如何根据季节改善肤质？美白淡斑、除皱抗老、紧致毛孔等，各种肌肤常见问题，为您一一解答。167道美白养颜食谱-167道健康美丽食谱，15类美白食材排行榜-15类天然食材，深入分析食疗效果、营养成分、美白养颜功效，并提供制作秘诀，教您吃对食物，美丽加分，焕彩活肤、细致美肌秘诀公开；营养保健功效、制作解析。
康鉴文化
中国纺织
2009
八五品
￥56.00
《健康美味素菜(彩)》大爱电视台2013中国纺织16开111页：涉及快速补充能量的元气蔬果汁，简单易做的蛋饺和煎饼，下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒，充满创意的烧·煮·烤，让人满足的主食和汤品，最具创意的素食，带给你美妙好滋味！"现代人出现三高的人群越发庞大, 如何把住饮食关, 让人在享受美味的同时, 又能远离疾病的困扰呢? 本书来帮您! 充满创意的烧·煮·烤, 让人满足的主食和汤品……
大爱电视台
中国纺织出版社
2013
八五品
￥56.00
《吃素养生特效食谱(彩)》康鉴文化2010中国纺织16开111页：精选166道最受欢迎素食食谱，轻松烹调健康素食，道道美味又健康。严选15种健康素食食材，食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌……15种明星素食食材，怎样吃能最大限度地发挥功效、营养加倍？完整的资讯，一次解答您的疑惑！8种生活保健对症食疗法，养颜美容美颜，改善气色、明眸美发、排毒抗老8种生活保健法，通过素食来调理身体，轻松吃出健康。
康鉴文化
中国纺织
2010
八五品
￥56.00
《一学就会魔法书:网上赚钱完全手册(彩)》九州书源2013清华大学16开246页：讲述流行的各种网上赚钱方法，包括确定赚钱方向及获取赚钱信息的方法、寻找货源法、如何开店、成为威客出卖点子赚钱、赚客轻松赚钱的方法、在网上快捷查看各类股票信息和炒股的方法、通过投资域名赚钱的方法、搭建网站成为站长的方法、成为站长后利用网站赚钱的方法、其他的赚钱方法、以省钱的方式赚钱及网上赚钱需要注意的安全问题等知识。
九州书源
清华大学出版社
2013
八五品
￥88.00
《一学就会傻瓜书:网上赚钱就这么简单(彩)》九州书源2012清华大学32开275页：这本超值全彩色版以网络为平台，讲解各种网络赚钱方法。主要内容包括网络和网上赚钱基本知识的讲解，如何经营网络店铺，怎样通过网络广告赚钱，如何开设个人网站，怎样在网上炒股，怎样通过当威客、赚客和调客赚钱，怎样通过投资域名赚钱以及通过拍客和网游赚钱的方法，最后还讲解了如何保障网上赚钱的安全性。内容丰富，科学性和实用性强。
九州书源
清华大学出版社
2012
九品
￥168.00
《国外化工产品配方选(续集)》姜庆利1991山东科技32开264页：介绍化工产品配方500余种，其中食品、饮料、药物、合成橡胶、塑料、树脂等均为本续集新增添的类型另有基础知识、金属处理剂、涂料、洗漱用品、化妆品清洗剂及其他。配方中的数字，除说明外，均为原料的重量比。原料名称，详细说明，并与国外商品名加以对照。有些配方属专利产品，详细配方虽不能直接利用但可为研制生产这些新产品提供线索和方向。
姜庆利、孙志霞 编译
山东
1991
八五品
￥268.00
《新针手册》1969江苏革委会64开86页：新针疗法起源于20世纪特殊时期时期农村赤脚医生及合作医疗时期的新医疗法（含针灸及针刺麻醉），它在防治疾病中对广大农村缺医少药局面建立了不可磨灭的丰功伟绩。新针疗法在新针刺疗法的基础上发展而成，集中发挥了新针刺疗法的优点，可治疗许多疼痛性疾病和临床各科不少常见疾病及疑难杂症。无须留针，镇痛迅速，法精技绝，针到病除，受到了城乡工农兵群众的高度赞许和充分信任。
江苏省革命委员会
江苏省革命委员会政工组教卫组
1969
八五品
￥88.00
《民间收藏与收藏文化》安久亮1994北京燕山32开205页：收录文章,以北京首届民间收藏学术研讨会(1993)入选的论文为主, 包括收藏文化学、民间收藏基础、中华收藏史、收藏品研究及收藏家等。民间收藏，个人收集保存有历史文化价值、可在经济上有保值或升值意义的物品的文化休闲活动。范围广泛，包括树木、岩石、邮票、钱币、书画、陶瓷、雕塑、玉器、珠宝、藏书及票券、烟标、火花、报刊等数十类自然和人工制品等。
安久亮
北京燕山出版社
1994
八五品
￥88.00
《文史手册》常棣1987江苏教育32开572页：选收阐述了古今近数千条文史知识。其中既包括历史故事、历史名词，也包括文学艺术和文化典故。全书用简洁清楚的语言，讲述人物事件发生的前因后果，让读者清楚了解典故发生的整个过程，以及发生的背景与产生的影响。论述了在文史上有不朽的价值与伟大的影响的文史学家与哲学家的作品，对于文史评论专著及著名批评家也有论述，是丰富文史知识储备、提高文史修养的理想读本。
常棣
江苏教育
1987
八五品
￥68.00
《新编家庭医学知识手册》刘军1995广播电视32开587页：本书介绍了内、外、妇产、小儿、皮肤、肿瘤、五官及口腔等科的常见疾病，也介绍了人体解剖、生理病理、中西药物、护理、各种检查、避孕节育等知识。我们的出发点，就是为读者提供一本通俗易懂的、涵盖面相对较广的、既能获得医学知识又具有一定应用价值的、看得懂学得会的家庭医学科普全书。健康是人们共同的永远的追求！健康是每一个人最宝贵的财富！
刘军 主编 ； 姚磊 主编
中国广播电视出版社
1995
八五品
￥88.00
《少女百科全书》井勤荪译1989社科文献32开442页：本书从少女的实际出发，详尽系统地到妇人的生理特征、衣食住行、礼仪与形象、穿着打扮、为人处事、饮食保健等方面，为少女们提供了各种必备集成大全知识。酷酷的青春，怪怪的心情，多姿的年龄……作为少女的你，处在这么靓丽的年华，你对自己的身体发育了解吗？对自己的成长与未来迷茫吗？本书是你的启迪老师，帮你解开重重迷雾与疑团，一步一步带领你走进人生的百花园！
井勤荪/姚望 等译
社会科学文献出版社
1989
八五品
￥168.00
《妇女生活百科大全》丁海红2005河北科技32开458页：科学全面实用的妇女生活指南。本书是一本科学全面实用的妇女生活指南。主要介绍了健康何来、气质何来、魅力何来、活力何来、真爱何来、优生何来等八篇24章内容。向女性朋友们介绍了该以如何生存姿态立足于社会；如何培养自己的气质，扮靓自己；如何自我保健；如何优生优育，培育聪明健康的儿女；如何持家理财，享受生活；如何安全防卫，维护自己的正当权益等等内容。
丁海红
河北科学技术出版社
2005
八五品
￥68.00
《中华名特风味小吃》辛文1996江西科技32开1098页：全面系统地搜集、整理、选择了全国31个省、市、自治区的著名的、富有特色的名优风味小吃精品2000多个品种，这些小吃品种有流行于汉族地区的，也有流行于少数民族地区的；有传统的，也有现代创制的。其中每一味小吃均由配方组成、制作方法、风味特点等内容组成。本书小吃名称以笔画笔序法排列，以便读者查找阅览；可供热爱生活者，以及旅游、烹饪爱好者阅读参考。
辛文
江西科学技术出版社
1996
八五品
￥168.00
《中华名菜荟萃:浙菜》吴景耀2002吉林摄影32开272页：本书汇集了浙菜的500余种烹调制作方法，可作餐饮业经营者和广大家庭学习、制作浙菜的参考用书。浙菜是我国八大菜系之一。以取抖广泛，注重加工、烹调技巧、味清醇正、细腻鲜嫩而闻名中外，是我国民族文化宝库中的瑰宝，有“佳肴美点三千种”之美誉。经过几个时期的发展，形成了以杭州、绍兴、宁波、温州等地方为代表的浙江菜点。
吴景耀
吉林摄影出版社
2002
八五品
￥88.00
《茶经》陆羽2006中国纺织16开332页：本书是一本关于古代茶书著作的集成大全合集，全书涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，通俗易懂。本书简约而不简单，是每位善饮茶者之必备宝典。本书包括的茶书有《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》、《论茶品》、《续茶经》以及《茶说》等。
陆羽
中国纺织出版社
2006
八五品
￥168.00
《茶道的开始:茶经(彩)》郑培凯2012海豚16开123页：《茶经》分三篇十章，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著经典。导读者郑培凯从神农传说谈起，旁征博引各种考古和古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶、茶仪的演变。讲茶碗延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；讲究活水与活火；强调茶有本色、真香、不假外求；茶性俭朴，把饮茶行为提升到形而上的精神境界。
郑培凯
海豚出版社
2012
八五品
￥288.00
《金黄卤味50种(彩)》陈富春2004汕头大学16开45页：分经典卤味、小吃卤味、也是卤味三个篇章。经典卤味用各种不同卤包来制作好吃的卤味，所列举的卤味菜肴只是做为示范参考，当你做好一锅蚝油辣味卤汁后，也可将书中使用万用卤汁来卤制食材，利用蚝油来卤制，可依个人喜欢的口味来变化。小吃卤味介绍东山鸭头、大溪豆干、阿婆铁蛋等利用卤包制作的各地小吃，经过看顾熬煮，你也会拥有制作美味小吃的绝佳功力。彩色图谱
陈富春
汕头大学出版社
2004
八五品
￥56.00
《学做家常菜(彩)》陈绪荣2011哈尔滨16开191页：包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜，内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细。每道菜配有彩色精美图片，让您在享受视觉盛宴的同时找到属于自己的特色。一本书，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活；让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力；让您带给大家的不只是味蕾的满足。还包含着浓浓的真情。让我们开启新的征程，成为厨房中从容的主角。
陈绪荣
哈尔滨出版社
2011
八五品
￥78.00
《新编家常菜800种》王忠民2005山东科技32开457页：全书共收集菜肴近800款，涵盖了适合家庭制作的各种菜肴，有蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他与家庭西餐计8大类。每类以原料为序，读者可根据家庭中具备的原料，直接找到该原料的各种烹制方法，查阅非常方便。选料广泛，制作简便。原料的选取绝大部分以普通家庭常备原料为主，同时选择了部分高档原料作为补充。
王忠民
山东科学技术出版社
2005
八五品
￥88.00
《小炒菜典(彩)》吕宏宾2012中国纺织24开238页：所选菜品经典常见，烹饪方法实用易学，食材简单经济，让您快速享受小炒的醇厚香味，另外，书中还详解了数百个美味的厨中秘诀，指导读者在做出美味菜品的同时，尽享居家烹饪之乐。都有成品展示图，都选择经典菜式细节。学会小炒，轻松掌勺！新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。超容量人气菜式+超褣用烹调秘诀，高手支招，让您从容掌勺。全彩色图文，精美逼真。
吕宏宾
中国纺织出版社
2012
八五品
￥88.00
《四川卤菜大全(彩)》编写组2007四川科技16开266页：详细介绍近400道四川卤菜，阐述特点与分类、原料选择、加工制作步骤及要领，以及卤水制作与保管、卤水制作的配方等。按卤制方法将四川卤菜分为传统、五香、红味、多香、茶香等几大类，分别介绍其具体卤制配方、材料和具体方法。附录对涉及四川卤菜专有名词作了解释。内容相当丰富，实用性强，可作为一般餐馆从业人员、川菜爱好者、烹校学生的参考用书。
《四川卤菜大全》编写组
四川科学技术出版社
2007
八五品
￥368.00
《牛肉制品737例》李慧文2003科技文献32开406页：收集了牛肉制品737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。这是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书，内容包括牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小食品等以及各式各样的与牛肉有关的菜谱技术工艺。
李慧文
科学技术文献出版社
2003
八五品
￥356.00
《零起点学做家常菜(彩)》编委会2010吉林科技16开192页：介绍了美味营养菜肴材料搭配方式和具体做法步骤，是一本大众美食学习参考用书。高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，将这些色香味俱全的菜肴拍成色彩绚丽的图片，这些图片不仅得到了家人的喜爱，也收获了千万读者的喜爱，还得到万千网友的认可。
编委会
吉林科学技术出版社
2010
八五品
￥88.00
《精选美味家常菜(彩)》周范林2010中国纺织16开240页：按家庭中比较常见的菜品和原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师精选了数百款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的朋友们。黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉…
周范林
中国纺织出版社
2010
八五品
￥88.00
《精选家常小炒800例(彩)》谭阳春2013辽宁科技16开255页：介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法，配有详细的文字解析，全彩色图片质量精美。
谭阳春
辽宁科学技术出版社
2013
八五品
￥88.00
《精选家常菜138道(彩)》尚锦文化2009中国纺织16开95页：详细介绍138种家常菜的制作方法。内容包括肉类、水产类、蔬菜类、豆制品类、滋补蛋类、美味菌菇·笋类等等。涉及油炸臭干、炝炒黄豆芽、肉末豆泡、腐竹烧肉、凉拌豆皮、豆干青蒜炒肉片、沙锅冻豆腐、蛋黄豆腐、脆皮豆腐、香煎豆腐、香葱炒鳝段、鸡蛋炒虾仁、黄瓜炒虾仁、芝麻鱿鱼须、熏鱼、白卤虾丸、凉拌豇豆……等等等等，你想学会以上菜肴的制作方法吗？
尚锦文化
中国纺织出版社
2009
八五品
￥138.00
《家常鱼最好吃(彩)》张晔2003新疆人民24开72页：本书对几百道常吃、易做的吃鱼的方法，而且从现代营养、传统食疗等角给予科学分析，并对适用、不适用人群给予科学指导，这样大家就能非常容易地获知哪些鱼是属于自己的“营养好菜”。综合每位家庭成员的“家常鱼”。本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。
张晔
新疆人民出版社
2003
八五品
￥88.00
《家常菜小秘笈(彩)》张明亮2011吉林科技16开191页：全书包括家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜八大部分。着重从健康和家常两方面入手，选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
张明亮
吉林科学技术出版社
2011
八五品
￥128.00
《蛋糕配方与工艺》陈洪华2009中国纺织32开327页：介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用制作工具和设备、制作原理、装饰技术及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，重点介绍海绵蛋糕、黄油蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等大类的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作工具或设备、制作过程、风味特点等几方面做详细阐述。可供食品相关企业从业人员及广大蛋糕制作爱好者阅读，还可作为有关院校烹饪相关专业师生的参考教材。
陈洪华，李祥睿　主编
中国纺织出版社
2009
八五品
￥128.00
《餐厅经典菜家常做(彩)》董国成2013中国纺织16开128页：精选300道热门、经典的餐厅家常菜，以普通老百姓为我们的目标读者，将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片，又有大厨的叮咛技巧，而由于您的阅读和学习，相信您很快可以掌握烹制重点，自己烹制好吃又安全的美食。
董国成
中国纺织
2013
八五品
￥88.00
《全医药学大词典1-4》潘贤2000兵器工业16开3074页：该书是中国目前最先进、最系统全面、最实用的中西医结合临床医学大型标志性经典全书及工具辞典，选词量达20余万条，全书共4卷。作者多数是我国中西医结合临床学科带头人。包括内科学、外科学、妇产科学、儿科学、耳鼻喉科学、眼科学、口腔科学、皮肤科学、护理学、检验学、药学11个学科的临床疾病诊疗防治知识。其中药学又细分为西药篇、中草药篇、中成药篇。
潘贤 主编
兵器工业出版社
2000
八五品
￥5678.00
《旧中国的黑社会(1912-1949)》赵文林1987华夏32开357页：这是一部揭示旧中国的黑社会组织的情况、性质及其罪恶活动的资料性书籍，它旨在暴露旧中国政治的腐败没落，鞭挞黑社会组织的穷凶极恶，使读者理解旧社会的黑暗，认识旧社会罪恶本质，从而更加热爱我们伟大的社会主义国家。本书还可作为史学家、教育工作者提供史实，为公安、司法人员提供与犯罪作斗争的必要的历史资料。
赵文林
华夏出版社
1987
八五品
￥168.00
《黑社会秘密档案》沈建翌1993海南32开296页：分黒首传、黑帮志、黑道录、反黑篇四编组成。介绍了世界各地某些国家和地区臭名昭著的黑社会组织、威胁人类社会的恐怖组织、疯狂的黑色邪教派暴搅世界，丧心病狂的犯罪史活动情况和这些国家及地区警方采取的打击措施等内容。在恐怖活动和有组织犯罪越来越趋于国际化的今天，让广大人民群众擦亮眼睛，了解各国黑社会、邪教及各类有组织犯罪的基本情况和有效治理措施很有意义。
沈建翌
海南出版社
1993
八五品
￥68.00
《西厨教室(彩)》郑雅正2010辽宁科技16开160页：以全彩色图文并茂方式介绍基础知识、西厨的基本烹调技法,这是一本西式料理入门到提高的书，由基础知识说起，按部就班地把物料、用具，以及汤底、酱汁、调味等介绍给读者，再利用食谱作示范，讲解西厨的基本烹调技法。全书以中英双语演绎，兼附制作步骤图解，务求让读者容易掌握个中窍门。该书的最大特点就是包括了非常详尽的步骤图和讲解，是其它专业类图书所不具备的。 3
《西厨教室(彩)》郑雅正2010辽宁科技16开160页：以全彩色图文并茂方式介绍基础知识、西厨的基本烹调技法,这是一本西式料理入门到提高的书，由基础知识说起，按部就班地把物料、用具，以及汤底、酱汁、调味等介绍给读者，再利用食谱作示范，讲解西厨的基本烹调技法。全书以中英双语演绎，兼附制作步骤图解，务求让读者容易掌握个中窍门。该书的最大特点就是包括了非常详尽的步骤图和讲解，是其它专业类图书所不具备的。
《西厨教室(彩)》郑雅正2010辽宁科技16开160页：以全彩色图文并茂方式介绍基础知识、西厨的基本烹调技法,这是一本西式料理入门到提高的书，由基础知识说起，按部就班地把物料、用具，以及汤底、酱汁、调味等介绍给读者，再利用食谱作示范，讲解西厨的基本烹调技法。全书以中英双语演绎，兼附制作步骤图解，务求让读者容易掌握个中窍门。该书的最大特点就是包括了非常详尽的步骤图和讲解，是其它专业类图书所不具备的。
作者： 郑雅正
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 160页
八五品
￥138.00
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《图说世界饮食文化(彩)》棘青2008吉林人民16开207页：人类饮食文化，历经变迁。蛮荒时茹毛饮血，有知时饱食而思；酒会上酝酿出消遣哲学，欢宴上激荡着英雄豪迈；贵族们奢华尚礼，现代人追求健康原色。永恒的变动背后总能梳理出诸多文化的缘由。实际上，许多文化都在通过饮食记录与传承。醇美的佳酿、浓香的烤肉、松软的面包、诡异的调料、苦涩的咖啡总是在不经意间，讲述着不同思维方式的人群精心烹制的百味人生。 2
《图说世界饮食文化(彩)》棘青2008吉林人民16开207页：人类饮食文化，历经变迁。蛮荒时茹毛饮血，有知时饱食而思；酒会上酝酿出消遣哲学，欢宴上激荡着英雄豪迈；贵族们奢华尚礼，现代人追求健康原色。永恒的变动背后总能梳理出诸多文化的缘由。实际上，许多文化都在通过饮食记录与传承。醇美的佳酿、浓香的烤肉、松软的面包、诡异的调料、苦涩的咖啡总是在不经意间，讲述着不同思维方式的人群精心烹制的百味人生。
《图说世界饮食文化(彩)》棘青2008吉林人民16开207页：人类饮食文化，历经变迁。蛮荒时茹毛饮血，有知时饱食而思；酒会上酝酿出消遣哲学，欢宴上激荡着英雄豪迈；贵族们奢华尚礼，现代人追求健康原色。永恒的变动背后总能梳理出诸多文化的缘由。实际上，许多文化都在通过饮食记录与传承。醇美的佳酿、浓香的烤肉、松软的面包、诡异的调料、苦涩的咖啡总是在不经意间，讲述着不同思维方式的人群精心烹制的百味人生。
在漫长的历史长河中，世界上的各个民族、各个地区或各个国家，都创造出了风格独具、光辉灿烂的文化。而且各种文化互相交流、彼此融合、竞相发展，使得世界文化这个百花园更加绚丽多姿。时至今日，无论走到世界的哪一个角落，我们都会时时处处感受到文化的力量和魅力。本书高端低做，突出可读性和趣味性；低端精做，突出知识性和实用性；在高端低做和低端精做有机结合中，将林林总总、气象万千、多姿多彩的世界文化展现在读者面前。
作者： 棘青
出版社： 吉林人民出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 207页
八五品
￥88.00
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《世界葡萄酒全书(彩)》[美]兹拉利2011南海16开339页：涵盖了世界上众多名牌的葡萄酒以及新兴的流行热捧的葡萄酒。大量全彩色图片、全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。列出了与葡萄酒搭配的食物，葡萄酒的常见问题、来源和术语表。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术现状，给人嗅觉和味觉感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。 2
《世界葡萄酒全书(彩)》[美]兹拉利2011南海16开339页：涵盖了世界上众多名牌的葡萄酒以及新兴的流行热捧的葡萄酒。大量全彩色图片、全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。列出了与葡萄酒搭配的食物，葡萄酒的常见问题、来源和术语表。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术现状，给人嗅觉和味觉感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。
《世界葡萄酒全书(彩)》[美]兹拉利2011南海16开339页：涵盖了世界上众多名牌的葡萄酒以及新兴的流行热捧的葡萄酒。大量全彩色图片、全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。列出了与葡萄酒搭配的食物，葡萄酒的常见问题、来源和术语表。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术现状，给人嗅觉和味觉感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。
修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计，新出产的葡萄酒等等。作者将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。本书将让你具备发现和享受佳酿的能力，在1985年初版后年年修订再版，并以超过300万册的销量成为畅销美国的葡萄酒图书。本书是《世界葡萄酒全书》全新第32版。
作者： [美] 凯文·兹拉利
出版社： 南海出版公司
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 339页
八五品
￥188.00
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《面包·蛋糕·酥饼·火烧(彩)》陈秀英2005青岛16开111页：该书主要以全彩色图文并茂的形式介绍了面包、蛋糕、酥饼、火烧的方法。需要大胆创意，构建出创意与味蕾的媒介，慢慢的，你会发现，厨房之中竞能如此神奇！轻松把玩之间的乐趣，足以令你沉迷…它们的做法因人而异，口感更是富于变化，有的贴近原味、有的充满水果香甜、更有将布丁的口感完全融入其中，但无论哪一种，都是滋味柔密绵软，尝起来，更多了一份新鲜。 2
《面包·蛋糕·酥饼·火烧(彩)》陈秀英2005青岛16开111页：该书主要以全彩色图文并茂的形式介绍了面包、蛋糕、酥饼、火烧的方法。需要大胆创意，构建出创意与味蕾的媒介，慢慢的，你会发现，厨房之中竞能如此神奇！轻松把玩之间的乐趣，足以令你沉迷…它们的做法因人而异，口感更是富于变化，有的贴近原味、有的充满水果香甜、更有将布丁的口感完全融入其中，但无论哪一种，都是滋味柔密绵软，尝起来，更多了一份新鲜。
《面包·蛋糕·酥饼·火烧(彩)》陈秀英2005青岛16开111页：该书主要以全彩色图文并茂的形式介绍了面包、蛋糕、酥饼、火烧的方法。需要大胆创意，构建出创意与味蕾的媒介，慢慢的，你会发现，厨房之中竞能如此神奇！轻松把玩之间的乐趣，足以令你沉迷…它们的做法因人而异，口感更是富于变化，有的贴近原味、有的充满水果香甜、更有将布丁的口感完全融入其中，但无论哪一种，都是滋味柔密绵软，尝起来，更多了一份新鲜。
作者： 陈秀英
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 111页
八五品
￥88.00
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《面点王(彩)》李国英2011成都时代16开123页：南北风味面点一网打尽，让您的餐桌丰富多彩，让全家老小食欲大开。百余款花样面点，详细步骤彩图，即便是新手也能快速成功，指导初学者轻松做出美味面点，为老手呈上新鲜花样。中式面点风味，详解京式、苏式、粤式…中式面点流派风格特色。从各派分类标准、原料配备、常用设备及制作工艺等五个方面介绍中式面点基本知识。面点制作技巧一本通，立足实用操作，指导一学就会。 2
《面点王(彩)》李国英2011成都时代16开123页：南北风味面点一网打尽，让您的餐桌丰富多彩，让全家老小食欲大开。百余款花样面点，详细步骤彩图，即便是新手也能快速成功，指导初学者轻松做出美味面点，为老手呈上新鲜花样。中式面点风味，详解京式、苏式、粤式…中式面点流派风格特色。从各派分类标准、原料配备、常用设备及制作工艺等五个方面介绍中式面点基本知识。面点制作技巧一本通，立足实用操作，指导一学就会。
《面点王(彩)》李国英2011成都时代16开123页：南北风味面点一网打尽，让您的餐桌丰富多彩，让全家老小食欲大开。百余款花样面点，详细步骤彩图，即便是新手也能快速成功，指导初学者轻松做出美味面点，为老手呈上新鲜花样。中式面点风味，详解京式、苏式、粤式…中式面点流派风格特色。从各派分类标准、原料配备、常用设备及制作工艺等五个方面介绍中式面点基本知识。面点制作技巧一本通，立足实用操作，指导一学就会。
详解面点制作必备基本技能：和面、揉面、搓条下剂、制皮、上馅、成型…介绍面点灵魂-馅心制作工艺，包括生、熟、威馅、甜馅四种…全面解析各种经典馅料做法。经典面点款式全示范，包子、馒头、花卷、春卷、饺子、馄饨.饼、火烧、馍，烧卖…精彩汇集13类，涵盖百变做法、技法、滋味。以案例分析方式全程解析了不同风味面点食品的加工方法、制作要点及其所需原料。图文解析让您一看就会，专业烹饪师提点，解决面点制作各类难题。
作者： 李国英
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 123页
八五品
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《咖啡师顶级技术(彩)》[日]旭屋出版2009轻工业16开95页：介绍必备技术、浓缩咖啡、技法提升、花式咖啡、调味糖浆、巧克力饮料、顶级提议等…必备技术 浓缩咖啡 牛奶的种类和制作蒸汽奶泡 技法提升 花式咖啡 独创酱汁 调味糖浆的使用 巧克力饮料 顶级提议 搭配浓缩咖啡的食物 搭配浓缩咖啡的甜点 咖啡的外观装饰 配对饮料 法式滤压咖啡 应具饮品知识 咖啡豆知识 酒类相关知识 工具和机器…等应有尽有
《咖啡师顶级技术(彩)》[日]旭屋出版2009轻工业16开95页：介绍必备技术、浓缩咖啡、技法提升、花式咖啡、调味糖浆、巧克力饮料、顶级提议等…必备技术 浓缩咖啡 牛奶的种类和制作蒸汽奶泡 技法提升 花式咖啡 独创酱汁 调味糖浆的使用 巧克力饮料 顶级提议 搭配浓缩咖啡的食物 搭配浓缩咖啡的甜点 咖啡的外观装饰 配对饮料 法式滤压咖啡 应具饮品知识 咖啡豆知识 酒类相关知识 工具和机器…等应有尽有
《咖啡师顶级技术(彩)》[日]旭屋出版2009轻工业16开95页：介绍必备技术、浓缩咖啡、技法提升、花式咖啡、调味糖浆、巧克力饮料、顶级提议等…必备技术 浓缩咖啡 牛奶的种类和制作蒸汽奶泡 技法提升 花式咖啡 独创酱汁 调味糖浆的使用 巧克力饮料 顶级提议 搭配浓缩咖啡的食物 搭配浓缩咖啡的甜点 咖啡的外观装饰 配对饮料 法式滤压咖啡 应具饮品知识 咖啡豆知识 酒类相关知识 工具和机器…等应有尽有
日本当代著名饮料业专家编著的专业著作，顶级咖啡师传授的80个基本技巧，超级名店推荐的30种甜点、饮品独家搭配！本书主要介绍咖啡吧台的相关知识，以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者和专业人士提升技能，扩展相关专业知识，是一本不可多得专业参考书籍。
作者： [日]旭屋出版
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 95页
八五品
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《烘焙时光:烤出幸福好滋味(彩)》萨巴蒂娜2007大百全书32开140页：面包花园，蛋糕象牙塔，曲奇森林，百变烘焙，飘香城堡，各种各样的糕点做法图文并茂的讲解给你，还有烘焙帮手魔力道具的一一展示，当然还有烘焙心情故事与读者分享，这是一本关于烘焙的百科全集。烘焙小点心，让幸福的感觉随香味飘散。所介绍的各项点心，都是深受大众欢迎的烤箱点心，作法简单，材料易得，照书学习就能成功制作出来，适合家中DIY。 2
《烘焙时光:烤出幸福好滋味(彩)》萨巴蒂娜2007大百全书32开140页：面包花园，蛋糕象牙塔，曲奇森林，百变烘焙，飘香城堡，各种各样的糕点做法图文并茂的讲解给你，还有烘焙帮手魔力道具的一一展示，当然还有烘焙心情故事与读者分享，这是一本关于烘焙的百科全集。烘焙小点心，让幸福的感觉随香味飘散。所介绍的各项点心，都是深受大众欢迎的烤箱点心，作法简单，材料易得，照书学习就能成功制作出来，适合家中DIY。
《烘焙时光:烤出幸福好滋味(彩)》萨巴蒂娜2007大百全书32开140页：面包花园，蛋糕象牙塔，曲奇森林，百变烘焙，飘香城堡，各种各样的糕点做法图文并茂的讲解给你，还有烘焙帮手魔力道具的一一展示，当然还有烘焙心情故事与读者分享，这是一本关于烘焙的百科全集。烘焙小点心，让幸福的感觉随香味飘散。所介绍的各项点心，都是深受大众欢迎的烤箱点心，作法简单，材料易得，照书学习就能成功制作出来，适合家中DIY。
教你如何烤出生活的好滋味。亲手烘焙，体会另一番美味心情。直到最后一刻，劳动有了回报，手捧一盘自己精雕细琢的艺术品，闻到了心仪已久的香味，看到心爱的心人微笑，尝到了自己心里最想要的滋味，那种美妙的感觉在瞬间洒落——烘焙是充满幸福的。萨巴蒂娜，原名高欣茹，国内知名美食作者。历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编，有15年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书。
作者： 萨巴蒂娜
出版社： 中国大百科全书出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 140页
八五品
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《家庭主食面点1001例》编委会2007上科普及16开255页：该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食，每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点，面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。家常主食面点，不仅限于经典的普通类型，还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型，但不管选材还是做法，都很适合我们在家制作。 2
《家庭主食面点1001例》编委会2007上科普及16开255页：该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食，每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点，面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。家常主食面点，不仅限于经典的普通类型，还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型，但不管选材还是做法，都很适合我们在家制作。
《家庭主食面点1001例》编委会2007上科普及16开255页：该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食，每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点，面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。家常主食面点，不仅限于经典的普通类型，还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型，但不管选材还是做法，都很适合我们在家制作。
米饭：焖、煮、蒸、炒、烩，稍稍变化就大不一样；搭配各色辅米，就是蔬果饭、肉类饭、水产饭、各地特色饭，色香味形俱全。面条：汤面、拌面、炒面、凉面以及各地风味面的做法。中式面点：馒头、包子、花卷、烧麦、饺子、馄饨、盒子、年糕、麻团、汤圆等。一块饼：饼的花样多了，素饼、肉饼，里面带馅的、外面粘料的，煎的、烤的、炸的，厚的、薄的……看着香，吃着美。风味西点：世界各地特色布点，造型独特、吃法不同、风味各异。
作者： 编委会
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 255页
八五品
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《家庭健康营养全书(彩·上中下)》纪江红2004北京16开370页：分别为人体的营养需要、食品与营养、饮食营养搭配、食品的选购与识别、食品烹调与营养健康、日常生活与营养、同时期的营养保健、不同季节的营养保健、不同人员的营养保健、饮食安全与营养健康、饮食营养与疾病防治11个篇章。每一个篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。你可以在目录中找到感兴趣的内容，然后根据页码翻到该页。 2
《家庭健康营养全书(彩·上中下)》纪江红2004北京16开370页：分别为人体的营养需要、食品与营养、饮食营养搭配、食品的选购与识别、食品烹调与营养健康、日常生活与营养、同时期的营养保健、不同季节的营养保健、不同人员的营养保健、饮食安全与营养健康、饮食营养与疾病防治11个篇章。每一个篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。你可以在目录中找到感兴趣的内容，然后根据页码翻到该页。
《家庭健康营养全书(彩·上中下)》纪江红2004北京16开370页：分别为人体的营养需要、食品与营养、饮食营养搭配、食品的选购与识别、食品烹调与营养健康、日常生活与营养、同时期的营养保健、不同季节的营养保健、不同人员的营养保健、饮食安全与营养健康、饮食营养与疾病防治11个篇章。每一个篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。你可以在目录中找到感兴趣的内容，然后根据页码翻到该页。
本书的每一个主题内容都配有生动而精美的图片，使你能够获得更好的阅读感受。以丰富的内容、翔实的资料以及大量精致美观的图片，系统而全面地呈现了健康营养及饮食科学的各个方面，面向家庭普及健康营养科学知识，体列新颖、简单实用、集知识性、可读性、实用性于一体，有助于人们建立自我保健意识，并提高生活的质量。
作者： 纪江红
出版社： 北京出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 370页
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《花样主食任你选(彩)》瑞雅2014沪科普及32开230页：包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20类，精选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。4大家常主食基础制作技巧，350道米食、面食、点心制作过程，手把手教你海量诱人食欲粥饼面饭全彩图… 3
《花样主食任你选(彩)》瑞雅2014沪科普及32开230页：包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20类，精选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。4大家常主食基础制作技巧，350道米食、面食、点心制作过程，手把手教你海量诱人食欲粥饼面饭全彩图…
《花样主食任你选(彩)》瑞雅2014沪科普及32开230页：包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20类，精选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。4大家常主食基础制作技巧，350道米食、面食、点心制作过程，手把手教你海量诱人食欲粥饼面饭全彩图…
1、不管你是单身，还是家庭主妇，只要你想要简便快速又可以美美的填饱肚子，那么这本书就不该错过。 2、每个家庭的一日三餐都少不了主食，这本书教你做出又好吃又好看的主食，超实用！ 3、很有品质的一本书，菜谱很丰富，通俗易懂，推荐啦！ 4、不知道该吃什么的时候，随手翻开这本书，一定会给你很多灵感。 5、要想拴住男人的心，先拴住男人的胃，要想拴住男人的胃，一定要学会做主食，推荐这本书，给所有热爱生活的人。
作者： 瑞雅
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2014
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 230页
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《干果杂粮养生食谱》王新根2001上海科学普及32开227页：向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂粮的最新科研应用成果。祖国医学一向认为药食同源，干果和杂粮入药在我国已有悠久历史，还摘录了大量的干果杂粮的食疗医学精华配方，疗效好、无副作用、价格低廉、使用方便。
《干果杂粮养生食谱》王新根2001上海科学普及32开227页：向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂粮的最新科研应用成果。祖国医学一向认为药食同源，干果和杂粮入药在我国已有悠久历史，还摘录了大量的干果杂粮的食疗医学精华配方，疗效好、无副作用、价格低廉、使用方便。
《干果杂粮养生食谱》王新根2001上海科学普及32开227页：向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂粮的最新科研应用成果。祖国医学一向认为药食同源，干果和杂粮入药在我国已有悠久历史，还摘录了大量的干果杂粮的食疗医学精华配方，疗效好、无副作用、价格低廉、使用方便。
本书可供家庭养生保健之用，也可作为餐饮从业人员、医务工作者、有关种植、加工、营销人员参考。目录：干果 大枣 桂圆 核桃 白果 莲子 杏仁 栗子 柿饼 荔枝干 葡萄干 腰果 花生 百合 芝麻 松子 葵花子 枸杞子 酸枣 第二章 杂粮 大麦 燕麦 荞麦 小米 高粱 玉米 薏米 血糯米 芡实 番薯 山药 芋头 南瓜 土豆 黄豆 黑豆 绿豆 赤豆 蚕豆 扁豆 豇豆 豌豆 刀豆 菜豆 附录 油锅温度与征象…
作者： 王新根
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 227页
八五品
￥88.00
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《粗粮美味食谱333例》王启武2001四川科技32开300页：介绍粗粮食物中玉米、高粱、小米、大麦、荞麦、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、红苕、土豆等20多个品种约333个主食、菜点食谱。有的具有浓郁的地方民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为创新菜点，有的技术难度较大，经精心改进制作法后也较易掌握。每个食谱都详细介绍用料、制作方法、风味特点与注意事项及粗粮品种的药用功效、营养成分、食用方法等知识。
《粗粮美味食谱333例》王启武2001四川科技32开300页：介绍粗粮食物中玉米、高粱、小米、大麦、荞麦、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、红苕、土豆等20多个品种约333个主食、菜点食谱。有的具有浓郁的地方民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为创新菜点，有的技术难度较大，经精心改进制作法后也较易掌握。每个食谱都详细介绍用料、制作方法、风味特点与注意事项及粗粮品种的药用功效、营养成分、食用方法等知识。
《粗粮美味食谱333例》王启武2001四川科技32开300页：介绍粗粮食物中玉米、高粱、小米、大麦、荞麦、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、红苕、土豆等20多个品种约333个主食、菜点食谱。有的具有浓郁的地方民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为创新菜点，有的技术难度较大，经精心改进制作法后也较易掌握。每个食谱都详细介绍用料、制作方法、风味特点与注意事项及粗粮品种的药用功效、营养成分、食用方法等知识。
一 玉米 二 红苕 三 土豆 四 芋头 五 山药 六 花生 七 板栗 八 黄豆 九 蚕豆 十 豌豆 十一 绿豆 十二 芸豆 十三 高粱 十四 小米 十五 苡米
作者： 王启武
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 300页
八五品
￥88.00
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《包子·烧麦·水饺·馄饨(彩)》王作生2004青岛16开111页：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的面点。逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。科学、专业的食物专题讲解详细工艺制作大全宝典……
《包子·烧麦·水饺·馄饨(彩)》王作生2004青岛16开111页：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的面点。逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。科学、专业的食物专题讲解详细工艺制作大全宝典……
《包子·烧麦·水饺·馄饨(彩)》王作生2004青岛16开111页：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的面点。逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。科学、专业的食物专题讲解详细工艺制作大全宝典……
全面准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。用爱做好菜，用心烹佳肴！ 享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。以全彩色精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 111页
八五品
￥138.00
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《珞珈山植物原色图谱》汪小凡2012高等教育32开346页：该书全彩色图文介绍700余种武汉大学校园内的植物，不仅基本摸清了珞珈山植物的家底，有利于教学、科研和科普教育，给人以美的视觉享受，同时也提供了华中一带植物植被真实原貌。书中所有植物的彩色图片均为原创，历时五年采集和拍摄。详述可用于鉴别物种的特征，而不是流于植物志上的描述，堪称识别校园植物的活字典。一册在手，即可成为华中一带识别植物的高手。 3
《珞珈山植物原色图谱》汪小凡2012高等教育32开346页：该书全彩色图文介绍700余种武汉大学校园内的植物，不仅基本摸清了珞珈山植物的家底，有利于教学、科研和科普教育，给人以美的视觉享受，同时也提供了华中一带植物植被真实原貌。书中所有植物的彩色图片均为原创，历时五年采集和拍摄。详述可用于鉴别物种的特征，而不是流于植物志上的描述，堪称识别校园植物的活字典。一册在手，即可成为华中一带识别植物的高手。
《珞珈山植物原色图谱》汪小凡2012高等教育32开346页：该书全彩色图文介绍700余种武汉大学校园内的植物，不仅基本摸清了珞珈山植物的家底，有利于教学、科研和科普教育，给人以美的视觉享受，同时也提供了华中一带植物植被真实原貌。书中所有植物的彩色图片均为原创，历时五年采集和拍摄。详述可用于鉴别物种的特征，而不是流于植物志上的描述，堪称识别校园植物的活字典。一册在手，即可成为华中一带识别植物的高手。
作者： 汪小凡
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 346页
八五品
￥188.00
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《素食王(彩)》古建邦2012中国纺织24开277页：精选100多种食材营养全解密，130多道养生素食大公开！南瓜、茶树菇、豆腐、无花果100多种常见食材的营养功效、烹饪方法、宜忌人群。凉拌、热炒、汤品、主食、点心130多道健康美味素菜秘诀大公开，素食，原来可以这么好吃！菜色变化丰富，分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。 2
《素食王(彩)》古建邦2012中国纺织24开277页：精选100多种食材营养全解密，130多道养生素食大公开！南瓜、茶树菇、豆腐、无花果100多种常见食材的营养功效、烹饪方法、宜忌人群。凉拌、热炒、汤品、主食、点心130多道健康美味素菜秘诀大公开，素食，原来可以这么好吃！菜色变化丰富，分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。
《素食王(彩)》古建邦2012中国纺织24开277页：精选100多种食材营养全解密，130多道养生素食大公开！南瓜、茶树菇、豆腐、无花果100多种常见食材的营养功效、烹饪方法、宜忌人群。凉拌、热炒、汤品、主食、点心130多道健康美味素菜秘诀大公开，素食，原来可以这么好吃！菜色变化丰富，分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。
保健知识完整，每道菜皆提示主要食材特性及营养成分，供读者参考选用，增进健康概念。自己做素肉方法，运用天然食材教读者自己制作各种素肉，如香菇调味制成素肉丝、芋头调味制成素排骨、北豆腐调味制作素肉馅等，外观惟妙惟肖，口味也能以假乱真，增加素菜的多样性。健康与美昧兼顾，名师名厨特别示范117道精致可口的素菜，让爱吃素的朋友有更多选择，同时满足健康与美昧两大诉求。
作者： 古建邦
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 277页
八五品
￥88.00
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《素菜高手(彩)》 嵇步峰2006中国纺织16开95页：想成为素菜高手，那就赶紧翻开本书！凉拌、热炒、煎炸、烧煮…各式素菜应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美全彩色图片加简明文字，让你快速成为厨房高手！分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。居家过日子，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润，，家人便多了几分情趣与健康。 2
《素菜高手(彩)》 嵇步峰2006中国纺织16开95页：想成为素菜高手，那就赶紧翻开本书！凉拌、热炒、煎炸、烧煮…各式素菜应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美全彩色图片加简明文字，让你快速成为厨房高手！分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。居家过日子，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润，，家人便多了几分情趣与健康。
《素菜高手(彩)》 嵇步峰2006中国纺织16开95页：想成为素菜高手，那就赶紧翻开本书！凉拌、热炒、煎炸、烧煮…各式素菜应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美全彩色图片加简明文字，让你快速成为厨房高手！分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。居家过日子，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润，，家人便多了几分情趣与健康。
作者： 嵇步峰
出版社： 中国纺织
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 95页
八五品
￥68.00
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《人人都能学会的超赞甜点(彩)》国明2012中国纺织12开117页：精选60道超赞甜点配方，超过100个制作技巧提示，1000张步骤图详解。对甜品爱好者来说，芝士是让人欲罢不能的美味。当芝士在口中溶化的那一刻，醇香仿佛也飘散到了一心中，一心情跟着就愉悦起来了。国明示范讲解一对一课堂。国明的下午茶时光，甜点高手才知道的美味秘诀倾囊享授！非常适合新手入门！ 2
《人人都能学会的超赞甜点(彩)》国明2012中国纺织12开117页：精选60道超赞甜点配方，超过100个制作技巧提示，1000张步骤图详解。对甜品爱好者来说，芝士是让人欲罢不能的美味。当芝士在口中溶化的那一刻，醇香仿佛也飘散到了一心中，一心情跟着就愉悦起来了。国明示范讲解一对一课堂。国明的下午茶时光，甜点高手才知道的美味秘诀倾囊享授！非常适合新手入门！
《人人都能学会的超赞甜点(彩)》国明2012中国纺织12开117页：精选60道超赞甜点配方，超过100个制作技巧提示，1000张步骤图详解。对甜品爱好者来说，芝士是让人欲罢不能的美味。当芝士在口中溶化的那一刻，醇香仿佛也飘散到了一心中，一心情跟着就愉悦起来了。国明示范讲解一对一课堂。国明的下午茶时光，甜点高手才知道的美味秘诀倾囊享授！非常适合新手入门！
配方都是经过国明反复尝试和改进的，材料的分量也特别适合家庭操作，制作的步骤也在合理的范围内做了些简化，相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有本书的你，一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情，体会到其中操作的乐趣，享受甜蜜成果带来的赞叹和鼓励，从而对烘焙信心大增，成就感十足。
作者： 国明
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 12开
页数： 117页
八五品
￥68.00
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《美白养颜特效食谱(彩)》康鉴文化2009中国纺织16开111页：教您运用天然食材，吃出水嫩美肌，如何根据季节改善肤质？美白淡斑、除皱抗老、紧致毛孔等，各种肌肤常见问题，为您一一解答。167道美白养颜食谱-167道健康美丽食谱，15类美白食材排行榜-15类天然食材，深入分析食疗效果、营养成分、美白养颜功效，并提供制作秘诀，教您吃对食物，美丽加分，焕彩活肤、细致美肌秘诀公开；营养保健功效、制作解析。 3
《美白养颜特效食谱(彩)》康鉴文化2009中国纺织16开111页：教您运用天然食材，吃出水嫩美肌，如何根据季节改善肤质？美白淡斑、除皱抗老、紧致毛孔等，各种肌肤常见问题，为您一一解答。167道美白养颜食谱-167道健康美丽食谱，15类美白食材排行榜-15类天然食材，深入分析食疗效果、营养成分、美白养颜功效，并提供制作秘诀，教您吃对食物，美丽加分，焕彩活肤、细致美肌秘诀公开；营养保健功效、制作解析。
《美白养颜特效食谱(彩)》康鉴文化2009中国纺织16开111页：教您运用天然食材，吃出水嫩美肌，如何根据季节改善肤质？美白淡斑、除皱抗老、紧致毛孔等，各种肌肤常见问题，为您一一解答。167道美白养颜食谱-167道健康美丽食谱，15类美白食材排行榜-15类天然食材，深入分析食疗效果、营养成分、美白养颜功效，并提供制作秘诀，教您吃对食物，美丽加分，焕彩活肤、细致美肌秘诀公开；营养保健功效、制作解析。
作者： 康鉴文化
出版社： 中国纺织
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 111页
八五品
￥56.00
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《健康美味素菜(彩)》大爱电视台2013中国纺织16开111页：涉及快速补充能量的元气蔬果汁，简单易做的蛋饺和煎饼，下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒，充满创意的烧·煮·烤，让人满足的主食和汤品，最具创意的素食，带给你美妙好滋味！"现代人出现三高的人群越发庞大, 如何把住饮食关, 让人在享受美味的同时, 又能远离疾病的困扰呢? 本书来帮您! 充满创意的烧·煮·烤, 让人满足的主食和汤品…… 2
《健康美味素菜(彩)》大爱电视台2013中国纺织16开111页：涉及快速补充能量的元气蔬果汁，简单易做的蛋饺和煎饼，下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒，充满创意的烧·煮·烤，让人满足的主食和汤品，最具创意的素食，带给你美妙好滋味！"现代人出现三高的人群越发庞大, 如何把住饮食关, 让人在享受美味的同时, 又能远离疾病的困扰呢? 本书来帮您! 充满创意的烧·煮·烤, 让人满足的主食和汤品……
《健康美味素菜(彩)》大爱电视台2013中国纺织16开111页：涉及快速补充能量的元气蔬果汁，简单易做的蛋饺和煎饼，下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒，充满创意的烧·煮·烤，让人满足的主食和汤品，最具创意的素食，带给你美妙好滋味！"现代人出现三高的人群越发庞大, 如何把住饮食关, 让人在享受美味的同时, 又能远离疾病的困扰呢? 本书来帮您! 充满创意的烧·煮·烤, 让人满足的主食和汤品……
最具创意的素食, 带给你美妙好滋味! 快速补充能量的元气蔬果汁, 简单易做的蛋饺和煎饼, 下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒。只要做好准备, 10分钟就能为家人做出各种美味, 浓汤、蔬菜、米粉……一应俱全, 各具特色又独具匠心, 让您吃的美味又健康。"
作者： 大爱电视台
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 111页
八五品
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《吃素养生特效食谱(彩)》康鉴文化2010中国纺织16开111页：精选166道最受欢迎素食食谱，轻松烹调健康素食，道道美味又健康。严选15种健康素食食材，食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌……15种明星素食食材，怎样吃能最大限度地发挥功效、营养加倍？完整的资讯，一次解答您的疑惑！8种生活保健对症食疗法，养颜美容美颜，改善气色、明眸美发、排毒抗老8种生活保健法，通过素食来调理身体，轻松吃出健康。 3
《吃素养生特效食谱(彩)》康鉴文化2010中国纺织16开111页：精选166道最受欢迎素食食谱，轻松烹调健康素食，道道美味又健康。严选15种健康素食食材，食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌……15种明星素食食材，怎样吃能最大限度地发挥功效、营养加倍？完整的资讯，一次解答您的疑惑！8种生活保健对症食疗法，养颜美容美颜，改善气色、明眸美发、排毒抗老8种生活保健法，通过素食来调理身体，轻松吃出健康。
《吃素养生特效食谱(彩)》康鉴文化2010中国纺织16开111页：精选166道最受欢迎素食食谱，轻松烹调健康素食，道道美味又健康。严选15种健康素食食材，食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌……15种明星素食食材，怎样吃能最大限度地发挥功效、营养加倍？完整的资讯，一次解答您的疑惑！8种生活保健对症食疗法，养颜美容美颜，改善气色、明眸美发、排毒抗老8种生活保健法，通过素食来调理身体，轻松吃出健康。
作者： 康鉴文化
出版社： 中国纺织
出版时间： 2010
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 111页
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《一学就会魔法书:网上赚钱完全手册(彩)》九州书源2013清华大学16开246页：讲述流行的各种网上赚钱方法，包括确定赚钱方向及获取赚钱信息的方法、寻找货源法、如何开店、成为威客出卖点子赚钱、赚客轻松赚钱的方法、在网上快捷查看各类股票信息和炒股的方法、通过投资域名赚钱的方法、搭建网站成为站长的方法、成为站长后利用网站赚钱的方法、其他的赚钱方法、以省钱的方式赚钱及网上赚钱需要注意的安全问题等知识。 4
《一学就会魔法书:网上赚钱完全手册(彩)》九州书源2013清华大学16开246页：讲述流行的各种网上赚钱方法，包括确定赚钱方向及获取赚钱信息的方法、寻找货源法、如何开店、成为威客出卖点子赚钱、赚客轻松赚钱的方法、在网上快捷查看各类股票信息和炒股的方法、通过投资域名赚钱的方法、搭建网站成为站长的方法、成为站长后利用网站赚钱的方法、其他的赚钱方法、以省钱的方式赚钱及网上赚钱需要注意的安全问题等知识。
《一学就会魔法书:网上赚钱完全手册(彩)》九州书源2013清华大学16开246页：讲述流行的各种网上赚钱方法，包括确定赚钱方向及获取赚钱信息的方法、寻找货源法、如何开店、成为威客出卖点子赚钱、赚客轻松赚钱的方法、在网上快捷查看各类股票信息和炒股的方法、通过投资域名赚钱的方法、搭建网站成为站长的方法、成为站长后利用网站赚钱的方法、其他的赚钱方法、以省钱的方式赚钱及网上赚钱需要注意的安全问题等知识。
本书深入浅出，以小魔女对网上赚钱一窍不通到学习并能灵活应用各种赚钱方法为线索贯穿始末。选择了大量实际工作和生活中的应用实例，以帮助读者掌握网上赚钱的方法；每章后面附有大量贴切的练习题，以检验读者对本章知识点的掌握程度，达到巩固每章知识的目的。定位于想通过网络赚钱的全职、兼职用户，适用于在校大学生、白领、教师、公务员以及不同年龄阶段喜欢在网络上进行交易并有闲暇时间的电脑爱好者参考。
作者： 九州书源
出版社： 清华大学出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 246页
八五品
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《一学就会傻瓜书:网上赚钱就这么简单(彩)》九州书源2012清华大学32开275页：这本超值全彩色版以网络为平台，讲解各种网络赚钱方法。主要内容包括网络和网上赚钱基本知识的讲解，如何经营网络店铺，怎样通过网络广告赚钱，如何开设个人网站，怎样在网上炒股，怎样通过当威客、赚客和调客赚钱，怎样通过投资域名赚钱以及通过拍客和网游赚钱的方法，最后还讲解了如何保障网上赚钱的安全性。内容丰富，科学性和实用性强。 11
《一学就会傻瓜书:网上赚钱就这么简单(彩)》九州书源2012清华大学32开275页：这本超值全彩色版以网络为平台，讲解各种网络赚钱方法。主要内容包括网络和网上赚钱基本知识的讲解，如何经营网络店铺，怎样通过网络广告赚钱，如何开设个人网站，怎样在网上炒股，怎样通过当威客、赚客和调客赚钱，怎样通过投资域名赚钱以及通过拍客和网游赚钱的方法，最后还讲解了如何保障网上赚钱的安全性。内容丰富，科学性和实用性强。
《一学就会傻瓜书:网上赚钱就这么简单(彩)》九州书源2012清华大学32开275页：这本超值全彩色版以网络为平台，讲解各种网络赚钱方法。主要内容包括网络和网上赚钱基本知识的讲解，如何经营网络店铺，怎样通过网络广告赚钱，如何开设个人网站，怎样在网上炒股，怎样通过当威客、赚客和调客赚钱，怎样通过投资域名赚钱以及通过拍客和网游赚钱的方法，最后还讲解了如何保障网上赚钱的安全性。内容丰富，科学性和实用性强。
适用于具备一定的计算机知识，喜欢网上冲浪且业余时间充足，对网上赚钱充满兴趣与渴望的用户，其中包括在校学生、待业人员、公司白领及初期创业者等。赚钱是指获取利润，挣得钱财，通过自身的资本或者劳动力产生收入的一个过程。聚敛财富，挣钱盈利 。与“挣钱”不同，挣钱是靠时间与劳动换取薪酬，赚钱则有一个必须的前提，那就是用自己的时间与劳动创造另一形式的，比如创立公司，经营产品或专项才能，创造资产。
作者： 九州书源
出版社： 清华大学出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 铜版纸
页数： 275页
九品
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《国外化工产品配方选(续集)》姜庆利1991山东科技32开264页：介绍化工产品配方500余种，其中食品、饮料、药物、合成橡胶、塑料、树脂等均为本续集新增添的类型另有基础知识、金属处理剂、涂料、洗漱用品、化妆品清洗剂及其他。配方中的数字，除说明外，均为原料的重量比。原料名称，详细说明，并与国外商品名加以对照。有些配方属专利产品，详细配方虽不能直接利用但可为研制生产这些新产品提供线索和方向。 5
《国外化工产品配方选(续集)》姜庆利1991山东科技32开264页：介绍化工产品配方500余种，其中食品、饮料、药物、合成橡胶、塑料、树脂等均为本续集新增添的类型另有基础知识、金属处理剂、涂料、洗漱用品、化妆品清洗剂及其他。配方中的数字，除说明外，均为原料的重量比。原料名称，详细说明，并与国外商品名加以对照。有些配方属专利产品，详细配方虽不能直接利用但可为研制生产这些新产品提供线索和方向。
《国外化工产品配方选(续集)》姜庆利1991山东科技32开264页：介绍化工产品配方500余种，其中食品、饮料、药物、合成橡胶、塑料、树脂等均为本续集新增添的类型另有基础知识、金属处理剂、涂料、洗漱用品、化妆品清洗剂及其他。配方中的数字，除说明外，均为原料的重量比。原料名称，详细说明，并与国外商品名加以对照。有些配方属专利产品，详细配方虽不能直接利用但可为研制生产这些新产品提供线索和方向。
本书所选配方，力求生产工艺简单，无污染，见效快。可作为从事化工产品生产、研制人员的参考。对工ㄏ、企业、大专院校、科研单位，在开发新产品，提高化工产品质量和增加经济效益等方面有所贡献。随着化学工业的发展，许多化工新产品不断被开发出来。为了使化工产品上档次,、上水平，满足国内市场的需求，有利于中小企业对小型化工新产品的开发。我们在《国外化工产品配方选》的基础上，又从国外资料中精选编译了本续集。
作者： 姜庆利、孙志霞 编译
出版社： 山东
出版时间： 1991
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 264页
八五品
￥268.00
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《新针手册》1969江苏革委会64开86页：新针疗法起源于20世纪特殊时期时期农村赤脚医生及合作医疗时期的新医疗法（含针灸及针刺麻醉），它在防治疾病中对广大农村缺医少药局面建立了不可磨灭的丰功伟绩。新针疗法在新针刺疗法的基础上发展而成，集中发挥了新针刺疗法的优点，可治疗许多疼痛性疾病和临床各科不少常见疾病及疑难杂症。无须留针，镇痛迅速，法精技绝，针到病除，受到了城乡工农兵群众的高度赞许和充分信任。 6
《新针手册》1969江苏革委会64开86页：新针疗法起源于20世纪特殊时期时期农村赤脚医生及合作医疗时期的新医疗法（含针灸及针刺麻醉），它在防治疾病中对广大农村缺医少药局面建立了不可磨灭的丰功伟绩。新针疗法在新针刺疗法的基础上发展而成，集中发挥了新针刺疗法的优点，可治疗许多疼痛性疾病和临床各科不少常见疾病及疑难杂症。无须留针，镇痛迅速，法精技绝，针到病除，受到了城乡工农兵群众的高度赞许和充分信任。
《新针手册》1969江苏革委会64开86页：新针疗法起源于20世纪特殊时期时期农村赤脚医生及合作医疗时期的新医疗法（含针灸及针刺麻醉），它在防治疾病中对广大农村缺医少药局面建立了不可磨灭的丰功伟绩。新针疗法在新针刺疗法的基础上发展而成，集中发挥了新针刺疗法的优点，可治疗许多疼痛性疾病和临床各科不少常见疾病及疑难杂症。无须留针，镇痛迅速，法精技绝，针到病除，受到了城乡工农兵群众的高度赞许和充分信任。
这是一种针刺的，治疗疾病的方法，相对于传统针法的远道取穴，是在身体的某一个部位，或者一些特定的部位扎针来达到治疗疾病的效果。新针疗法是一种效果很好的治疗方法，新针疗法用的针是非常细的，用这种针在患者身上治疗的话，患者不会感觉到疼痛。新针疗法是在浮针疗法的基础上改良而成，集中发挥了浮针疗法优点，可治疗疼痛范围较大的疾病，镇痛迅速，疗效显著。
作者： 江苏省革命委员会
出版社： 江苏省革命委员会政工组教卫组
出版时间： 1969
装帧： 软精装
开本： 64开
页数： 86页
八五品
￥88.00
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《民间收藏与收藏文化》安久亮1994北京燕山32开205页：收录文章,以北京首届民间收藏学术研讨会(1993)入选的论文为主, 包括收藏文化学、民间收藏基础、中华收藏史、收藏品研究及收藏家等。民间收藏，个人收集保存有历史文化价值、可在经济上有保值或升值意义的物品的文化休闲活动。范围广泛，包括树木、岩石、邮票、钱币、书画、陶瓷、雕塑、玉器、珠宝、藏书及票券、烟标、火花、报刊等数十类自然和人工制品等。
《民间收藏与收藏文化》安久亮1994北京燕山32开205页：收录文章,以北京首届民间收藏学术研讨会(1993)入选的论文为主, 包括收藏文化学、民间收藏基础、中华收藏史、收藏品研究及收藏家等。民间收藏，个人收集保存有历史文化价值、可在经济上有保值或升值意义的物品的文化休闲活动。范围广泛，包括树木、岩石、邮票、钱币、书画、陶瓷、雕塑、玉器、珠宝、藏书及票券、烟标、火花、报刊等数十类自然和人工制品等。
《民间收藏与收藏文化》安久亮1994北京燕山32开205页：收录文章,以北京首届民间收藏学术研讨会(1993)入选的论文为主, 包括收藏文化学、民间收藏基础、中华收藏史、收藏品研究及收藏家等。民间收藏，个人收集保存有历史文化价值、可在经济上有保值或升值意义的物品的文化休闲活动。范围广泛，包括树木、岩石、邮票、钱币、书画、陶瓷、雕塑、玉器、珠宝、藏书及票券、烟标、火花、报刊等数十类自然和人工制品等。
作者： 安久亮
出版社： 北京燕山出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 205页
八五品
￥88.00
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《文史手册》常棣1987江苏教育32开572页：选收阐述了古今近数千条文史知识。其中既包括历史故事、历史名词，也包括文学艺术和文化典故。全书用简洁清楚的语言，讲述人物事件发生的前因后果，让读者清楚了解典故发生的整个过程，以及发生的背景与产生的影响。论述了在文史上有不朽的价值与伟大的影响的文史学家与哲学家的作品，对于文史评论专著及著名批评家也有论述，是丰富文史知识储备、提高文史修养的理想读本。 2
《文史手册》常棣1987江苏教育32开572页：选收阐述了古今近数千条文史知识。其中既包括历史故事、历史名词，也包括文学艺术和文化典故。全书用简洁清楚的语言，讲述人物事件发生的前因后果，让读者清楚了解典故发生的整个过程，以及发生的背景与产生的影响。论述了在文史上有不朽的价值与伟大的影响的文史学家与哲学家的作品，对于文史评论专著及著名批评家也有论述，是丰富文史知识储备、提高文史修养的理想读本。
《文史手册》常棣1987江苏教育32开572页：选收阐述了古今近数千条文史知识。其中既包括历史故事、历史名词，也包括文学艺术和文化典故。全书用简洁清楚的语言，讲述人物事件发生的前因后果，让读者清楚了解典故发生的整个过程，以及发生的背景与产生的影响。论述了在文史上有不朽的价值与伟大的影响的文史学家与哲学家的作品，对于文史评论专著及著名批评家也有论述，是丰富文史知识储备、提高文史修养的理想读本。
作者： 常棣
出版社： 江苏教育
出版时间： 1987
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 572页
八五品
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《新编家庭医学知识手册》刘军1995广播电视32开587页：本书介绍了内、外、妇产、小儿、皮肤、肿瘤、五官及口腔等科的常见疾病，也介绍了人体解剖、生理病理、中西药物、护理、各种检查、避孕节育等知识。我们的出发点，就是为读者提供一本通俗易懂的、涵盖面相对较广的、既能获得医学知识又具有一定应用价值的、看得懂学得会的家庭医学科普全书。健康是人们共同的永远的追求！健康是每一个人最宝贵的财富！ 2
《新编家庭医学知识手册》刘军1995广播电视32开587页：本书介绍了内、外、妇产、小儿、皮肤、肿瘤、五官及口腔等科的常见疾病，也介绍了人体解剖、生理病理、中西药物、护理、各种检查、避孕节育等知识。我们的出发点，就是为读者提供一本通俗易懂的、涵盖面相对较广的、既能获得医学知识又具有一定应用价值的、看得懂学得会的家庭医学科普全书。健康是人们共同的永远的追求！健康是每一个人最宝贵的财富！
《新编家庭医学知识手册》刘军1995广播电视32开587页：本书介绍了内、外、妇产、小儿、皮肤、肿瘤、五官及口腔等科的常见疾病，也介绍了人体解剖、生理病理、中西药物、护理、各种检查、避孕节育等知识。我们的出发点，就是为读者提供一本通俗易懂的、涵盖面相对较广的、既能获得医学知识又具有一定应用价值的、看得懂学得会的家庭医学科普全书。健康是人们共同的永远的追求！健康是每一个人最宝贵的财富！
作者： 刘军 主编 ； 姚磊 主编
出版社： 中国广播电视出版社
出版时间： 1995
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 587页
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《少女百科全书》井勤荪译1989社科文献32开442页：本书从少女的实际出发，详尽系统地到妇人的生理特征、衣食住行、礼仪与形象、穿着打扮、为人处事、饮食保健等方面，为少女们提供了各种必备集成大全知识。酷酷的青春，怪怪的心情，多姿的年龄……作为少女的你，处在这么靓丽的年华，你对自己的身体发育了解吗？对自己的成长与未来迷茫吗？本书是你的启迪老师，帮你解开重重迷雾与疑团，一步一步带领你走进人生的百花园！
《少女百科全书》井勤荪译1989社科文献32开442页：本书从少女的实际出发，详尽系统地到妇人的生理特征、衣食住行、礼仪与形象、穿着打扮、为人处事、饮食保健等方面，为少女们提供了各种必备集成大全知识。酷酷的青春，怪怪的心情，多姿的年龄……作为少女的你，处在这么靓丽的年华，你对自己的身体发育了解吗？对自己的成长与未来迷茫吗？本书是你的启迪老师，帮你解开重重迷雾与疑团，一步一步带领你走进人生的百花园！
《少女百科全书》井勤荪译1989社科文献32开442页：本书从少女的实际出发，详尽系统地到妇人的生理特征、衣食住行、礼仪与形象、穿着打扮、为人处事、饮食保健等方面，为少女们提供了各种必备集成大全知识。酷酷的青春，怪怪的心情，多姿的年龄……作为少女的你，处在这么靓丽的年华，你对自己的身体发育了解吗？对自己的成长与未来迷茫吗？本书是你的启迪老师，帮你解开重重迷雾与疑团，一步一步带领你走进人生的百花园！
作者： 井勤荪/姚望 等译
出版社： 社会科学文献出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 442页
八五品
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《妇女生活百科大全》丁海红2005河北科技32开458页：科学全面实用的妇女生活指南。本书是一本科学全面实用的妇女生活指南。主要介绍了健康何来、气质何来、魅力何来、活力何来、真爱何来、优生何来等八篇24章内容。向女性朋友们介绍了该以如何生存姿态立足于社会；如何培养自己的气质，扮靓自己；如何自我保健；如何优生优育，培育聪明健康的儿女；如何持家理财，享受生活；如何安全防卫，维护自己的正当权益等等内容。
《妇女生活百科大全》丁海红2005河北科技32开458页：科学全面实用的妇女生活指南。本书是一本科学全面实用的妇女生活指南。主要介绍了健康何来、气质何来、魅力何来、活力何来、真爱何来、优生何来等八篇24章内容。向女性朋友们介绍了该以如何生存姿态立足于社会；如何培养自己的气质，扮靓自己；如何自我保健；如何优生优育，培育聪明健康的儿女；如何持家理财，享受生活；如何安全防卫，维护自己的正当权益等等内容。
《妇女生活百科大全》丁海红2005河北科技32开458页：科学全面实用的妇女生活指南。本书是一本科学全面实用的妇女生活指南。主要介绍了健康何来、气质何来、魅力何来、活力何来、真爱何来、优生何来等八篇24章内容。向女性朋友们介绍了该以如何生存姿态立足于社会；如何培养自己的气质，扮靓自己；如何自我保健；如何优生优育，培育聪明健康的儿女；如何持家理财，享受生活；如何安全防卫，维护自己的正当权益等等内容。
从内容到形式都力求新颖，紧握时代的脉搏，使书的品位、格调更加高雅完美，成为新时代女性随身携带的掌中宝典，为美丽女性增添一道亮丽的风景。在生存竞争曰趋激烈的今天，作为一个社会人，妇女也难以置身事外。那么，如何缓解生存压力，提高生活品质，就成为每一位女性朋友迫在眉睫的问题。只要你拿起这本书阅读理解，你的一切烦恼就会烟消云散，你的一切问题就会迎刃而解。相信我们，你一定会生活得更惬意，更舒心!
作者： 丁海红
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 458页
八五品
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《中华名特风味小吃》辛文1996江西科技32开1098页：全面系统地搜集、整理、选择了全国31个省、市、自治区的著名的、富有特色的名优风味小吃精品2000多个品种，这些小吃品种有流行于汉族地区的，也有流行于少数民族地区的；有传统的，也有现代创制的。其中每一味小吃均由配方组成、制作方法、风味特点等内容组成。本书小吃名称以笔画笔序法排列，以便读者查找阅览；可供热爱生活者，以及旅游、烹饪爱好者阅读参考。 3
《中华名特风味小吃》辛文1996江西科技32开1098页：全面系统地搜集、整理、选择了全国31个省、市、自治区的著名的、富有特色的名优风味小吃精品2000多个品种，这些小吃品种有流行于汉族地区的，也有流行于少数民族地区的；有传统的，也有现代创制的。其中每一味小吃均由配方组成、制作方法、风味特点等内容组成。本书小吃名称以笔画笔序法排列，以便读者查找阅览；可供热爱生活者，以及旅游、烹饪爱好者阅读参考。
《中华名特风味小吃》辛文1996江西科技32开1098页：全面系统地搜集、整理、选择了全国31个省、市、自治区的著名的、富有特色的名优风味小吃精品2000多个品种，这些小吃品种有流行于汉族地区的，也有流行于少数民族地区的；有传统的，也有现代创制的。其中每一味小吃均由配方组成、制作方法、风味特点等内容组成。本书小吃名称以笔画笔序法排列，以便读者查找阅览；可供热爱生活者，以及旅游、烹饪爱好者阅读参考。
中国是一个地大物博、历史悠久的文明古国，中国的饮食文化源远流长，各地区、各民族的风味小吃更是品种繁多、用料讲究、制作精细、风味各异。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可解馋以外，品尝异地风味小吃还可藉此了解当地风情以及饮食习惯。
作者： 辛文
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1996
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 1098页
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《中华名菜荟萃:浙菜》吴景耀2002吉林摄影32开272页：本书汇集了浙菜的500余种烹调制作方法，可作餐饮业经营者和广大家庭学习、制作浙菜的参考用书。浙菜是我国八大菜系之一。以取抖广泛，注重加工、烹调技巧、味清醇正、细腻鲜嫩而闻名中外，是我国民族文化宝库中的瑰宝，有“佳肴美点三千种”之美誉。经过几个时期的发展，形成了以杭州、绍兴、宁波、温州等地方为代表的浙江菜点。 2
《中华名菜荟萃:浙菜》吴景耀2002吉林摄影32开272页：本书汇集了浙菜的500余种烹调制作方法，可作餐饮业经营者和广大家庭学习、制作浙菜的参考用书。浙菜是我国八大菜系之一。以取抖广泛，注重加工、烹调技巧、味清醇正、细腻鲜嫩而闻名中外，是我国民族文化宝库中的瑰宝，有“佳肴美点三千种”之美誉。经过几个时期的发展，形成了以杭州、绍兴、宁波、温州等地方为代表的浙江菜点。
《中华名菜荟萃:浙菜》吴景耀2002吉林摄影32开272页：本书汇集了浙菜的500余种烹调制作方法，可作餐饮业经营者和广大家庭学习、制作浙菜的参考用书。浙菜是我国八大菜系之一。以取抖广泛，注重加工、烹调技巧、味清醇正、细腻鲜嫩而闻名中外，是我国民族文化宝库中的瑰宝，有“佳肴美点三千种”之美誉。经过几个时期的发展，形成了以杭州、绍兴、宁波、温州等地方为代表的浙江菜点。
如杭州菜肴制作精细、清鲜爽脆，口味淡稚细腻，以东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、西湖莼菜等为代表。绍兴、宁波菜则历史悠久，兼有渔盐平原之利，菜肴以“鲜咸合一”的独特风味为多见，菜品翔实，色泽和口味较浓，乡村风味重，如干菜焖肉、糟溜虾仁、清汤鱼圆、黄鱼羹等。温州菜风味自成一体，以海鲜为主，口味清鲜，淡而不薄，讲究轻油、轻芡、重刀工，如三丝敲鱼、爆墨鱼花、锦绣肉丝等。
作者： 吴景耀
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 272页
八五品
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《茶经》陆羽2006中国纺织16开332页：本书是一本关于古代茶书著作的集成大全合集，全书涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，通俗易懂。本书简约而不简单，是每位善饮茶者之必备宝典。本书包括的茶书有《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》、《论茶品》、《续茶经》以及《茶说》等。 3
《茶经》陆羽2006中国纺织16开332页：本书是一本关于古代茶书著作的集成大全合集，全书涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，通俗易懂。本书简约而不简单，是每位善饮茶者之必备宝典。本书包括的茶书有《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》、《论茶品》、《续茶经》以及《茶说》等。
《茶经》陆羽2006中国纺织16开332页：本书是一本关于古代茶书著作的集成大全合集，全书涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书，文白对照，通俗易懂。本书简约而不简单，是每位善饮茶者之必备宝典。本书包括的茶书有《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》、《论茶品》、《续茶经》以及《茶说》等。
目录：茶经 茶之源 茶之具 茶之造 茶之器 茶之煮 茶之饮 茶之事 茶之出 茶之略 茶之图 茶录 序 茶色 茶香 茶味 藏茶 炙茶 碾茶 罗茶 候汤 熁盏 点茶 茶焙 茶笼 砧椎 茶钤 茶碾 茶罗 茶盏 茶匙 汤瓶 后序 品茶要录大观花论农书·茶茶谱茶煮泉小品茶疏论茶品续茶经茶说
作者： 陆羽
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 332页
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《茶道的开始:茶经(彩)》郑培凯2012海豚16开123页：《茶经》分三篇十章，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著经典。导读者郑培凯从神农传说谈起，旁征博引各种考古和古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶、茶仪的演变。讲茶碗延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；讲究活水与活火；强调茶有本色、真香、不假外求；茶性俭朴，把饮茶行为提升到形而上的精神境界。 3
《茶道的开始:茶经(彩)》郑培凯2012海豚16开123页：《茶经》分三篇十章，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著经典。导读者郑培凯从神农传说谈起，旁征博引各种考古和古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶、茶仪的演变。讲茶碗延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；讲究活水与活火；强调茶有本色、真香、不假外求；茶性俭朴，把饮茶行为提升到形而上的精神境界。
《茶道的开始:茶经(彩)》郑培凯2012海豚16开123页：《茶经》分三篇十章，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著经典。导读者郑培凯从神农传说谈起，旁征博引各种考古和古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶、茶仪的演变。讲茶碗延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；讲究活水与活火；强调茶有本色、真香、不假外求；茶性俭朴，把饮茶行为提升到形而上的精神境界。
此后的茶道演变，无论是宋代宫廷与士大夫的点茶斗茶，寺院茶仪的持修空灵，明清文人的清雅茶聚，日本茶会的和敬清寂，都因陆羽的开示，而得以开创自成体系的饮茶天地。
作者： 郑培凯
出版社： 海豚出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 123页
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《金黄卤味50种(彩)》陈富春2004汕头大学16开45页：分经典卤味、小吃卤味、也是卤味三个篇章。经典卤味用各种不同卤包来制作好吃的卤味，所列举的卤味菜肴只是做为示范参考，当你做好一锅蚝油辣味卤汁后，也可将书中使用万用卤汁来卤制食材，利用蚝油来卤制，可依个人喜欢的口味来变化。小吃卤味介绍东山鸭头、大溪豆干、阿婆铁蛋等利用卤包制作的各地小吃，经过看顾熬煮，你也会拥有制作美味小吃的绝佳功力。彩色图谱 2
《金黄卤味50种(彩)》陈富春2004汕头大学16开45页：分经典卤味、小吃卤味、也是卤味三个篇章。经典卤味用各种不同卤包来制作好吃的卤味，所列举的卤味菜肴只是做为示范参考，当你做好一锅蚝油辣味卤汁后，也可将书中使用万用卤汁来卤制食材，利用蚝油来卤制，可依个人喜欢的口味来变化。小吃卤味介绍东山鸭头、大溪豆干、阿婆铁蛋等利用卤包制作的各地小吃，经过看顾熬煮，你也会拥有制作美味小吃的绝佳功力。彩色图谱
《金黄卤味50种(彩)》陈富春2004汕头大学16开45页：分经典卤味、小吃卤味、也是卤味三个篇章。经典卤味用各种不同卤包来制作好吃的卤味，所列举的卤味菜肴只是做为示范参考，当你做好一锅蚝油辣味卤汁后，也可将书中使用万用卤汁来卤制食材，利用蚝油来卤制，可依个人喜欢的口味来变化。小吃卤味介绍东山鸭头、大溪豆干、阿婆铁蛋等利用卤包制作的各地小吃，经过看顾熬煮，你也会拥有制作美味小吃的绝佳功力。彩色图谱
也是卤味中，要透露一个小秘密，告诉大家，原来羊肉炉、红烧牛肉汤也是利用卤味的原理来制作的。要知道怎么做出好吃的卤味吗？翻开本书，你就能手握通往美食天堂之匙，开启幸福的金黄色未来。
作者： 陈富春
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 45页
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《学做家常菜(彩)》陈绪荣2011哈尔滨16开191页：包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜，内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细。每道菜配有彩色精美图片，让您在享受视觉盛宴的同时找到属于自己的特色。一本书，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活；让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力；让您带给大家的不只是味蕾的满足。还包含着浓浓的真情。让我们开启新的征程，成为厨房中从容的主角。 2
《学做家常菜(彩)》陈绪荣2011哈尔滨16开191页：包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜，内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细。每道菜配有彩色精美图片，让您在享受视觉盛宴的同时找到属于自己的特色。一本书，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活；让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力；让您带给大家的不只是味蕾的满足。还包含着浓浓的真情。让我们开启新的征程，成为厨房中从容的主角。
《学做家常菜(彩)》陈绪荣2011哈尔滨16开191页：包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜，内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细。每道菜配有彩色精美图片，让您在享受视觉盛宴的同时找到属于自己的特色。一本书，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活；让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力；让您带给大家的不只是味蕾的满足。还包含着浓浓的真情。让我们开启新的征程，成为厨房中从容的主角。
作者： 陈绪荣
出版社： 哈尔滨出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 191页
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《新编家常菜800种》王忠民2005山东科技32开457页：全书共收集菜肴近800款，涵盖了适合家庭制作的各种菜肴，有蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他与家庭西餐计8大类。每类以原料为序，读者可根据家庭中具备的原料，直接找到该原料的各种烹制方法，查阅非常方便。选料广泛，制作简便。原料的选取绝大部分以普通家庭常备原料为主，同时选择了部分高档原料作为补充。
《新编家常菜800种》王忠民2005山东科技32开457页：全书共收集菜肴近800款，涵盖了适合家庭制作的各种菜肴，有蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他与家庭西餐计8大类。每类以原料为序，读者可根据家庭中具备的原料，直接找到该原料的各种烹制方法，查阅非常方便。选料广泛，制作简便。原料的选取绝大部分以普通家庭常备原料为主，同时选择了部分高档原料作为补充。
《新编家常菜800种》王忠民2005山东科技32开457页：全书共收集菜肴近800款，涵盖了适合家庭制作的各种菜肴，有蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他与家庭西餐计8大类。每类以原料为序，读者可根据家庭中具备的原料，直接找到该原料的各种烹制方法，查阅非常方便。选料广泛，制作简便。原料的选取绝大部分以普通家庭常备原料为主，同时选择了部分高档原料作为补充。
本书在沿袭传统制作方法及南北风味菜特点的同时，推出了部分新型烹饪原料，介绍了他们的常用烹调方法，同时介绍了部分简易西餐菜肴，丰富了家庭餐桌的内容。通俗易懂，内容全面。为了使广大读者掌握更多的烹调知识和烹调技巧，本书附录中介绍了家庭常用的原料涨发方法、常用烹调方法、常用烹调技术解释、家庭烹调技巧及四季家筵菜单等方面的内容。
作者： 王忠民
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 457页
八五品
￥88.00
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《小炒菜典(彩)》吕宏宾2012中国纺织24开238页：所选菜品经典常见，烹饪方法实用易学，食材简单经济，让您快速享受小炒的醇厚香味，另外，书中还详解了数百个美味的厨中秘诀，指导读者在做出美味菜品的同时，尽享居家烹饪之乐。都有成品展示图，都选择经典菜式细节。学会小炒，轻松掌勺！新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。超容量人气菜式+超褣用烹调秘诀，高手支招，让您从容掌勺。全彩色图文，精美逼真。 2
《小炒菜典(彩)》吕宏宾2012中国纺织24开238页：所选菜品经典常见，烹饪方法实用易学，食材简单经济，让您快速享受小炒的醇厚香味，另外，书中还详解了数百个美味的厨中秘诀，指导读者在做出美味菜品的同时，尽享居家烹饪之乐。都有成品展示图，都选择经典菜式细节。学会小炒，轻松掌勺！新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。超容量人气菜式+超褣用烹调秘诀，高手支招，让您从容掌勺。全彩色图文，精美逼真。
《小炒菜典(彩)》吕宏宾2012中国纺织24开238页：所选菜品经典常见，烹饪方法实用易学，食材简单经济，让您快速享受小炒的醇厚香味，另外，书中还详解了数百个美味的厨中秘诀，指导读者在做出美味菜品的同时，尽享居家烹饪之乐。都有成品展示图，都选择经典菜式细节。学会小炒，轻松掌勺！新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。超容量人气菜式+超褣用烹调秘诀，高手支招，让您从容掌勺。全彩色图文，精美逼真。
家常烹调三十六技，旺火快炒最为普及，炒菜最能体现中式菜肴“色、香、味、形”的诱人特质。中国老百姓的餐桌上，不论何时，素不炒、肉小炒、荤素搭配炒，都必不可少。畜肉、禽肉怎样炒得诱人可口、水产怎样炒得鲜美营养、青菜怎样炒得新鲜艳……本书贴心周到主题页设计，可以帮助您一次性地快速入门。更有丰富多样的家常菜式，足以让您天天都有拿手菜上桌，轻松成为小炒高手。
作者： 吕宏宾
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 238页
八五品
￥88.00
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《四川卤菜大全(彩)》编写组2007四川科技16开266页：详细介绍近400道四川卤菜，阐述特点与分类、原料选择、加工制作步骤及要领，以及卤水制作与保管、卤水制作的配方等。按卤制方法将四川卤菜分为传统、五香、红味、多香、茶香等几大类，分别介绍其具体卤制配方、材料和具体方法。附录对涉及四川卤菜专有名词作了解释。内容相当丰富，实用性强，可作为一般餐馆从业人员、川菜爱好者、烹校学生的参考用书。 6
《四川卤菜大全(彩)》编写组2007四川科技16开266页：详细介绍近400道四川卤菜，阐述特点与分类、原料选择、加工制作步骤及要领，以及卤水制作与保管、卤水制作的配方等。按卤制方法将四川卤菜分为传统、五香、红味、多香、茶香等几大类，分别介绍其具体卤制配方、材料和具体方法。附录对涉及四川卤菜专有名词作了解释。内容相当丰富，实用性强，可作为一般餐馆从业人员、川菜爱好者、烹校学生的参考用书。
《四川卤菜大全(彩)》编写组2007四川科技16开266页：详细介绍近400道四川卤菜，阐述特点与分类、原料选择、加工制作步骤及要领，以及卤水制作与保管、卤水制作的配方等。按卤制方法将四川卤菜分为传统、五香、红味、多香、茶香等几大类，分别介绍其具体卤制配方、材料和具体方法。附录对涉及四川卤菜专有名词作了解释。内容相当丰富，实用性强，可作为一般餐馆从业人员、川菜爱好者、烹校学生的参考用书。
目录：四川卤菜制作知识1.四川卤菜的特色2.四川卤菜的原料选购及加工3.四川卤菜制作的步骤及要领4.卤汁的使用及保管5.四川卤汁配方及调制方法6.四川卤菜常用香料介绍7.四川卤菜的创新方法 四川卤菜菜谱传统风味卤菜白卤菜肴五香卤菜红味卤菜多香卤菜茶香卤菜酒香卤菜豉油卤菜奇香卤菜椒香卤菜腊香卤菜香糟卤菜附录
作者： 《四川卤菜大全》编写组
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 266页
八五品
￥368.00
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《牛肉制品737例》李慧文2003科技文献32开406页：收集了牛肉制品737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。这是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书，内容包括牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小食品等以及各式各样的与牛肉有关的菜谱技术工艺。 2
《牛肉制品737例》李慧文2003科技文献32开406页：收集了牛肉制品737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。这是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书，内容包括牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小食品等以及各式各样的与牛肉有关的菜谱技术工艺。
《牛肉制品737例》李慧文2003科技文献32开406页：收集了牛肉制品737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。这是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书，内容包括牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小食品等以及各式各样的与牛肉有关的菜谱技术工艺。
可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
作者： 李慧文
出版社： 科学技术文献出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 406页
八五品
￥356.00
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《零起点学做家常菜(彩)》编委会2010吉林科技16开192页：介绍了美味营养菜肴材料搭配方式和具体做法步骤，是一本大众美食学习参考用书。高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，将这些色香味俱全的菜肴拍成色彩绚丽的图片，这些图片不仅得到了家人的喜爱，也收获了千万读者的喜爱，还得到万千网友的认可。 2
《零起点学做家常菜(彩)》编委会2010吉林科技16开192页：介绍了美味营养菜肴材料搭配方式和具体做法步骤，是一本大众美食学习参考用书。高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，将这些色香味俱全的菜肴拍成色彩绚丽的图片，这些图片不仅得到了家人的喜爱，也收获了千万读者的喜爱，还得到万千网友的认可。
《零起点学做家常菜(彩)》编委会2010吉林科技16开192页：介绍了美味营养菜肴材料搭配方式和具体做法步骤，是一本大众美食学习参考用书。高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，将这些色香味俱全的菜肴拍成色彩绚丽的图片，这些图片不仅得到了家人的喜爱，也收获了千万读者的喜爱，还得到万千网友的认可。
最受大众欢迎的家常料理，图文并茂，讲解精细，易学易懂。书中将经典与创新口味交融，既包括肉食类、素食类、主食、汤羹类、凉拌类等经典料理，还有用微波炉、电烤箱、电饭锅等器具巧做的超简单创新家常料理，让你在家下厨变得更轻松更easy，为你的生活增添更多的欢乐。家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
作者： 编委会
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 192页
八五品
￥88.00
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《精选美味家常菜(彩)》周范林2010中国纺织16开240页：按家庭中比较常见的菜品和原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师精选了数百款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的朋友们。黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉… 2
《精选美味家常菜(彩)》周范林2010中国纺织16开240页：按家庭中比较常见的菜品和原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师精选了数百款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的朋友们。黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉…
《精选美味家常菜(彩)》周范林2010中国纺织16开240页：按家庭中比较常见的菜品和原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师精选了数百款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的朋友们。黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉…
我们精心挑选美昧佳肴,食材丰富,操作简便,让您不再因工作的繁忙而失去烹饪的乐趣,不再因经验的欠缺而烦恼。我们的目标是唤醒您的审美。刺激您的味蕾,提升您的品位,让厨房变成您一层才华之地。喜欢家常口味的朋友不可错过哦！汇集若干美食，浓缩五味精华，省钱、省时、省力、省事，更营养、更美味、更实用，让你享受有家、有爱、有美味的快乐。一册在手，应有尽有！美味佳肴，值得拥有！
作者： 周范林
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 240页
八五品
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《精选家常小炒800例(彩)》谭阳春2013辽宁科技16开255页：介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法，配有详细的文字解析，全彩色图片质量精美。 2
《精选家常小炒800例(彩)》谭阳春2013辽宁科技16开255页：介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法，配有详细的文字解析，全彩色图片质量精美。
《精选家常小炒800例(彩)》谭阳春2013辽宁科技16开255页：介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法，配有详细的文字解析，全彩色图片质量精美。
每道菜都考虑了食材的选择，以常用、易选为原则。根据湘菜的特点，注重了色、香、味的搭配，既注重了菜品的色觉又注重菜谱的实用性和家常性。每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识的介绍，从不同角度给予读者最贴心、最实用的全方位指导，让读者看的明白，吃得健康。
作者： 谭阳春
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 255页
八五品
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《精选家常菜138道(彩)》尚锦文化2009中国纺织16开95页：详细介绍138种家常菜的制作方法。内容包括肉类、水产类、蔬菜类、豆制品类、滋补蛋类、美味菌菇·笋类等等。涉及油炸臭干、炝炒黄豆芽、肉末豆泡、腐竹烧肉、凉拌豆皮、豆干青蒜炒肉片、沙锅冻豆腐、蛋黄豆腐、脆皮豆腐、香煎豆腐、香葱炒鳝段、鸡蛋炒虾仁、黄瓜炒虾仁、芝麻鱿鱼须、熏鱼、白卤虾丸、凉拌豇豆……等等等等，你想学会以上菜肴的制作方法吗？ 3
《精选家常菜138道(彩)》尚锦文化2009中国纺织16开95页：详细介绍138种家常菜的制作方法。内容包括肉类、水产类、蔬菜类、豆制品类、滋补蛋类、美味菌菇·笋类等等。涉及油炸臭干、炝炒黄豆芽、肉末豆泡、腐竹烧肉、凉拌豆皮、豆干青蒜炒肉片、沙锅冻豆腐、蛋黄豆腐、脆皮豆腐、香煎豆腐、香葱炒鳝段、鸡蛋炒虾仁、黄瓜炒虾仁、芝麻鱿鱼须、熏鱼、白卤虾丸、凉拌豇豆……等等等等，你想学会以上菜肴的制作方法吗？
《精选家常菜138道(彩)》尚锦文化2009中国纺织16开95页：详细介绍138种家常菜的制作方法。内容包括肉类、水产类、蔬菜类、豆制品类、滋补蛋类、美味菌菇·笋类等等。涉及油炸臭干、炝炒黄豆芽、肉末豆泡、腐竹烧肉、凉拌豆皮、豆干青蒜炒肉片、沙锅冻豆腐、蛋黄豆腐、脆皮豆腐、香煎豆腐、香葱炒鳝段、鸡蛋炒虾仁、黄瓜炒虾仁、芝麻鱿鱼须、熏鱼、白卤虾丸、凉拌豇豆……等等等等，你想学会以上菜肴的制作方法吗？
作者： 尚锦文化
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 95页
八五品
￥138.00
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《家常鱼最好吃(彩)》张晔2003新疆人民24开72页：本书对几百道常吃、易做的吃鱼的方法，而且从现代营养、传统食疗等角给予科学分析，并对适用、不适用人群给予科学指导，这样大家就能非常容易地获知哪些鱼是属于自己的“营养好菜”。综合每位家庭成员的“家常鱼”。本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。 2
《家常鱼最好吃(彩)》张晔2003新疆人民24开72页：本书对几百道常吃、易做的吃鱼的方法，而且从现代营养、传统食疗等角给予科学分析，并对适用、不适用人群给予科学指导，这样大家就能非常容易地获知哪些鱼是属于自己的“营养好菜”。综合每位家庭成员的“家常鱼”。本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。
《家常鱼最好吃(彩)》张晔2003新疆人民24开72页：本书对几百道常吃、易做的吃鱼的方法，而且从现代营养、传统食疗等角给予科学分析，并对适用、不适用人群给予科学指导，这样大家就能非常容易地获知哪些鱼是属于自己的“营养好菜”。综合每位家庭成员的“家常鱼”。本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。
全彩色图解版，鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养丰富，容易消化，老少皆宜，很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很好的改善作用，是最健康、最流行的一种美食。因此，本书内容应该是厨师朋友们最需要的。
作者： 张晔
出版社： 新疆人民出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 72页
八五品
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《家常菜小秘笈(彩)》张明亮2011吉林科技16开191页：全书包括家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜八大部分。着重从健康和家常两方面入手，选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。 2
《家常菜小秘笈(彩)》张明亮2011吉林科技16开191页：全书包括家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜八大部分。着重从健康和家常两方面入手，选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
《家常菜小秘笈(彩)》张明亮2011吉林科技16开191页：全书包括家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜八大部分。着重从健康和家常两方面入手，选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
以全彩色清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
作者： 张明亮
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 191页
八五品
￥128.00
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《蛋糕配方与工艺》陈洪华2009中国纺织32开327页：介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用制作工具和设备、制作原理、装饰技术及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，重点介绍海绵蛋糕、黄油蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等大类的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作工具或设备、制作过程、风味特点等几方面做详细阐述。可供食品相关企业从业人员及广大蛋糕制作爱好者阅读，还可作为有关院校烹饪相关专业师生的参考教材。
《蛋糕配方与工艺》陈洪华2009中国纺织32开327页：介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用制作工具和设备、制作原理、装饰技术及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，重点介绍海绵蛋糕、黄油蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等大类的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作工具或设备、制作过程、风味特点等几方面做详细阐述。可供食品相关企业从业人员及广大蛋糕制作爱好者阅读，还可作为有关院校烹饪相关专业师生的参考教材。
《蛋糕配方与工艺》陈洪华2009中国纺织32开327页：介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用制作工具和设备、制作原理、装饰技术及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，重点介绍海绵蛋糕、黄油蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等大类的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作工具或设备、制作过程、风味特点等几方面做详细阐述。可供食品相关企业从业人员及广大蛋糕制作爱好者阅读，还可作为有关院校烹饪相关专业师生的参考教材。
作者： 陈洪华，李祥睿　主编
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 327页
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￥128.00
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《餐厅经典菜家常做(彩)》董国成2013中国纺织16开128页：精选300道热门、经典的餐厅家常菜，以普通老百姓为我们的目标读者，将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片，又有大厨的叮咛技巧，而由于您的阅读和学习，相信您很快可以掌握烹制重点，自己烹制好吃又安全的美食。 2
《餐厅经典菜家常做(彩)》董国成2013中国纺织16开128页：精选300道热门、经典的餐厅家常菜，以普通老百姓为我们的目标读者，将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片，又有大厨的叮咛技巧，而由于您的阅读和学习，相信您很快可以掌握烹制重点，自己烹制好吃又安全的美食。
《餐厅经典菜家常做(彩)》董国成2013中国纺织16开128页：精选300道热门、经典的餐厅家常菜，以普通老百姓为我们的目标读者，将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片，又有大厨的叮咛技巧，而由于您的阅读和学习，相信您很快可以掌握烹制重点，自己烹制好吃又安全的美食。
快把餐厅搬回家吧！书中的凉菜、热菜、炖菜，详细说明了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法并配以精美彩色图片展示菜品制作步骤。餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”，要您在家也能烹制出餐厅美味。
作者： 董国成
出版社： 中国纺织
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 128页
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《全医药学大词典1-4》潘贤2000兵器工业16开3074页：该书是中国目前最先进、最系统全面、最实用的中西医结合临床医学大型标志性经典全书及工具辞典，选词量达20余万条，全书共4卷。作者多数是我国中西医结合临床学科带头人。包括内科学、外科学、妇产科学、儿科学、耳鼻喉科学、眼科学、口腔科学、皮肤科学、护理学、检验学、药学11个学科的临床疾病诊疗防治知识。其中药学又细分为西药篇、中草药篇、中成药篇。 2
《全医药学大词典1-4》潘贤2000兵器工业16开3074页：该书是中国目前最先进、最系统全面、最实用的中西医结合临床医学大型标志性经典全书及工具辞典，选词量达20余万条，全书共4卷。作者多数是我国中西医结合临床学科带头人。包括内科学、外科学、妇产科学、儿科学、耳鼻喉科学、眼科学、口腔科学、皮肤科学、护理学、检验学、药学11个学科的临床疾病诊疗防治知识。其中药学又细分为西药篇、中草药篇、中成药篇。
《全医药学大词典1-4》潘贤2000兵器工业16开3074页：该书是中国目前最先进、最系统全面、最实用的中西医结合临床医学大型标志性经典全书及工具辞典，选词量达20余万条，全书共4卷。作者多数是我国中西医结合临床学科带头人。包括内科学、外科学、妇产科学、儿科学、耳鼻喉科学、眼科学、口腔科学、皮肤科学、护理学、检验学、药学11个学科的临床疾病诊疗防治知识。其中药学又细分为西药篇、中草药篇、中成药篇。
全书体现了先进科学实用权威性，可供临床中医、西医、中西医结合医药和科研人员参考，也可作中西医结合专业学生临床试用教材，以及对基层广大医务人员作自学提高参考书。目录起始页：(一)内科学1-297页、(二)外科学298-458页、(三)妇产科学459-606页、(四)儿科学607-829页、(五)口腔科学830-940页、(六)眼科学941-1148页、(七)耳鼻咽喉科学1149-1200页……等等。
作者： 潘贤 主编
出版社： 兵器工业出版社
出版时间： 2000
装帧： 精装
开本： 大16开
页数： 3074页
八五品
￥5678.00
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《旧中国的黑社会(1912-1949)》赵文林1987华夏32开357页：这是一部揭示旧中国的黑社会组织的情况、性质及其罪恶活动的资料性书籍，它旨在暴露旧中国政治的腐败没落，鞭挞黑社会组织的穷凶极恶，使读者理解旧社会的黑暗，认识旧社会罪恶本质，从而更加热爱我们伟大的社会主义国家。本书还可作为史学家、教育工作者提供史实，为公安、司法人员提供与犯罪作斗争的必要的历史资料。 2
《旧中国的黑社会(1912-1949)》赵文林1987华夏32开357页：这是一部揭示旧中国的黑社会组织的情况、性质及其罪恶活动的资料性书籍，它旨在暴露旧中国政治的腐败没落，鞭挞黑社会组织的穷凶极恶，使读者理解旧社会的黑暗，认识旧社会罪恶本质，从而更加热爱我们伟大的社会主义国家。本书还可作为史学家、教育工作者提供史实，为公安、司法人员提供与犯罪作斗争的必要的历史资料。
《旧中国的黑社会(1912-1949)》赵文林1987华夏32开357页：这是一部揭示旧中国的黑社会组织的情况、性质及其罪恶活动的资料性书籍，它旨在暴露旧中国政治的腐败没落，鞭挞黑社会组织的穷凶极恶，使读者理解旧社会的黑暗，认识旧社会罪恶本质，从而更加热爱我们伟大的社会主义国家。本书还可作为史学家、教育工作者提供史实，为公安、司法人员提供与犯罪作斗争的必要的历史资料。
本书材料多取自公开出版的文史资料，或旧人的回忆记录。原著者和编写者姓名，均分摆文末，并向原著者致以谢忱。读者仍需持批判态度，把它当作反面教材来阅读。
作者： 赵文林
出版社： 华夏出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 357页
八五品
￥168.00
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《黑社会秘密档案》沈建翌1993海南32开296页：分黒首传、黑帮志、黑道录、反黑篇四编组成。介绍了世界各地某些国家和地区臭名昭著的黑社会组织、威胁人类社会的恐怖组织、疯狂的黑色邪教派暴搅世界，丧心病狂的犯罪史活动情况和这些国家及地区警方采取的打击措施等内容。在恐怖活动和有组织犯罪越来越趋于国际化的今天，让广大人民群众擦亮眼睛，了解各国黑社会、邪教及各类有组织犯罪的基本情况和有效治理措施很有意义。 4
《黑社会秘密档案》沈建翌1993海南32开296页：分黒首传、黑帮志、黑道录、反黑篇四编组成。介绍了世界各地某些国家和地区臭名昭著的黑社会组织、威胁人类社会的恐怖组织、疯狂的黑色邪教派暴搅世界，丧心病狂的犯罪史活动情况和这些国家及地区警方采取的打击措施等内容。在恐怖活动和有组织犯罪越来越趋于国际化的今天，让广大人民群众擦亮眼睛，了解各国黑社会、邪教及各类有组织犯罪的基本情况和有效治理措施很有意义。
《黑社会秘密档案》沈建翌1993海南32开296页：分黒首传、黑帮志、黑道录、反黑篇四编组成。介绍了世界各地某些国家和地区臭名昭著的黑社会组织、威胁人类社会的恐怖组织、疯狂的黑色邪教派暴搅世界，丧心病狂的犯罪史活动情况和这些国家及地区警方采取的打击措施等内容。在恐怖活动和有组织犯罪越来越趋于国际化的今天，让广大人民群众擦亮眼睛，了解各国黑社会、邪教及各类有组织犯罪的基本情况和有效治理措施很有意义。
作者： 沈建翌
出版社： 海南出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 296页
八五品
￥68.00
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