他们不是军队指挥官或帝国统治者,没有生杀予夺大权,也几乎没参与过缔造历史的决策。然而他们的作为,比许多声名显赫的政治家对历史更富决定性,比指挥前线军队的将领更具震撼力,比国王和立法者的敕令更能影响社会的吉凶祸福。他们之中有哲学家、疯子、教士、股票经纪人、革命军、贵族、唯美主义者、怀疑论者和流浪汉。他们所信仰的哲学系统,是所有人类活动中最世俗的一种-赚钱的欲望。他们是谁--他们是“伟大的经济学家”。
作者:
[美]海尔布隆纳
出版社:
湖南人民出版社
出版时间:
2013
修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计,新出产的葡萄酒等等。作者将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。本书将让你具备发现和享受佳酿的能力,在1985年初版后年年修订再版,并以超过300万册的销量成为畅销美国的葡萄酒图书。本书是《世界葡萄酒全书》全新第32版。
作者:
[美] 凯文·兹拉利
出版社:
南海出版公司
出版时间:
2011
详解面点制作必备基本技能:和面、揉面、搓条下剂、制皮、上馅、成型…介绍面点灵魂-馅心制作工艺,包括生、熟、威馅、甜馅四种…全面解析各种经典馅料做法。经典面点款式全示范,包子、馒头、花卷、春卷、饺子、馄饨.饼、火烧、馍,烧卖…精彩汇集13类,涵盖百变做法、技法、滋味。以案例分析方式全程解析了不同风味面点食品的加工方法、制作要点及其所需原料。图文解析让您一看就会,专业烹饪师提点,解决面点制作各类难题。
作者:
李国英
出版社:
成都时代出版社
出版时间:
2011
日本当代著名饮料业专家编著的专业著作,顶级咖啡师传授的80个基本技巧,超级名店推荐的30种甜点、饮品独家搭配!本书主要介绍咖啡吧台的相关知识,以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法,同时还分享了经营咖啡店的心得体会,以帮助从业者和专业人士提升技能,扩展相关专业知识,是一本不可多得专业参考书籍。
作者:
[日]旭屋出版
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2009
作者:
汪小凡
出版社:
高等教育出版社
出版时间:
2012
随着国人理财意识的增强,参与证券投资的人越来越多,这本科学、实用、权威的证券投资辞典则成为必不可少、方便实用的集成工具宝典,是广大投资者和证券管理机构的良师和益友。金融、证券专业人员渴望证券知识,更多的、货币收入在不断提高的中国老百姓也在渴望证券知识。正确普及证券知识,不仅让经济界、金融界,证券实务界人士,而且让更多的普通老百姓较全面地了解证券市场的基础理论和基本操作技能,实为当今世界社会的需要。
作者:
王洪涛 张玉民 主编
出版社:
河南人民出版社
出版时间:
1993
作者:
李洪
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2001
这是一本不可多得的工具书,收集了最新、最常用的标准资料,可供从事机械设计及制造的工程技术人员参考,也可以作为大学本科、专科、研究生机械类专业课程设计、毕业设计、研究、实验及学习参考用书。精选了常用的机械零件设计标准和参考资料,行业专家解读全新标准,是从事机械设计及制造的工程技术人员的最佳参考用书。
作者:
吴宗泽
出版社:
机械工业出版社
出版时间:
2004
作者:
张邦维,廖树帜著
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2010
本书的编排和内容选择原则如下:全书以现行、有效的国家标准及部颁标准、行业标准为依据,针对性地进行选编,以保证其系统性与科学性。为确保本书的实用性,对各类工业材料,主要选择其用途、规格、成分、性能以及技术要求等方面的内容,而材料的制造工艺与化验方法方面内容从略。本书为了正确使钐法定计量单位,又兼顾计量单位使用的延续性,而采取新旧计算单位并存的编排方法,即保证数据的正确性,又便于读者立查阅、核对。
作者:
海钦
出版社:
上海科技文献出版社
出版时间:
1998
作者:
刘辽
出版社:
科学出版社
出版时间:
2008
作者:
刘光启
出版社:
机械工业出版社
出版时间:
1994
本书可作为航空高等院校铸造专业教材,也可供其他高等院校铸造专业师生和从事铸造工作的科研、生产和工程设计人员参考。 《钻孔镗孔操作要点》[日]技能士の友2010机械工业16开169页:
作者:
曲卫涛
出版社:
西北工业大学出版社
出版时间:
1996
作者:
董庆华
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2008
可供汽车、飞机、电子电器、仪表、化工、轻工纺织等行业从事钣金工程的技术人员、高级技工等使用,不仅是广大钣金工作者必备的工具书,也可供从事钣金教学与科研的人员参考,还可作为高等学校相关专业的学生扩大专业或岗前职业技能的培训教程。
作者:
王爱珍
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2006
作者:
张文钺
出版社:
机械工业出版社
出版时间:
2004
……中医(怎样认识和预防疾病·诊病·用药·处方·针灸与按摩·新医疗法·传染病与寄生虫病·内儿妇外伤皮五官·常用中成药·肛门及纸篓手术法·中医药歌选)七大部分。
作者:
青海省赤脚医生教材编委会编
出版社:
青海省赤脚医生教材编委会
出版时间:
1970
时间跨度为史前到19世纪中叶。本书是“中国古代工程技术史大系”之一,共分两篇16章,在深入研究的基础上,理清了中国古代金属矿开采的历史发展过程。煤矿编以史料为基础,以技术发展为线索,综合分析,断代分章,传统技术专章叙述,着重从工程技术的角度,反映中国古代煤炭工程技术发展的客观过程,力图阐明中国古代煤炭开采工程技术发展的社会条件和内在根据。可供各大专院校作为教材,也可供相关工作人员作参考用书使用。
作者:
李进尧
出版社:
山西教育出版社
出版时间:
2007
内容以T+0分时交易技巧为主,包括为什么要学习分时图?分时图基本要点、分时图底部信号、分时图顶部信号、分时图支撑信号、分时图阻力信号、分时图盘升信号、分时图盘跌信号、分时图修整信号、分时图震荡信号、分时图横盘信号、分时图变盘信号、分时图指标信号、分时图非农信号、分时图超短线信号、分时图竞价信号、分时图火箭发射信号,附录价格报警、做精一张图-强势股形态、现货白银精简易学实用系列等等内容。彩色图文并茂
作者:
李志尚、 李智诚
出版社:
广东经济
出版时间:
2014
作者:
钟原
出版社:
武汉理工大学出版社
出版时间:
2008
本书于1944年在美国首次出版,随即被誉为20世纪该领域*重要、*创造性的作品,并经受时间考验,成为“20世纪的经典之作”,启发了政治学、社会学、人类学、经济学、历史学等诸多学科的学术议程。作者是(英)卡尔·波兰尼(英籍匈牙利学者)。作者深刻分析了工业革命对人类历史中社会生活的巨大改变,揭示了20世纪政治经济面貌形成的深层原因。
作者:
[英] 卡尔·波兰尼 著 ; 刘阳 译 ; 冯钢
出版社:
当代世界出版社
出版时间:
2020
作者:
吴俊深
出版社:
崇文书局
出版时间:
2013
为什么中国房价这么贵?为什么30年前的“万元户”现在连“浮云”都不是?人民币升值对老百姓有影响吗?中国股市为何赚钱如此之难……金融,是个什么东东?它不只是经济新闻中的高频关键词,也不只是经济学家口中念念不忘的专业术语,而是和我们的衣食住行,和我们手中的钱袋子息息相关的一个个生活细节。
作者:
文晞
出版社:
天津教育出版社
出版时间:
2012
上册为电工技术类,下册为电子技术类。电工学是研究电工技术和电子技术的理论和应用的技术基础课程,是研究电磁现象在工程中应用的技术科学,是工科高等院校为各类非电专业技术基础课,又称电工技术。它包括电磁能量和信息在产生、传输、控制、应用这一全过程中所涉及到的各种手段和活动。作为一门技术基础课,它的内容包括:电路和磁路理论、电磁测量、电机与继电接触控制,安全用电、模拟电子电路、数字电路、自动控制系统等。
作者:
秦曾煌
出版社:
高等教育出版社
出版时间:
2004
版次:
6
13 婴幼儿食品 14小吃、甜饼 15 速食食品 16 饮料类 17 含酒精饮料&(1 18 糖、蜜饯类&(1 19油脂类 20调味品类 21 药食两用食物及其它 表二食物氨基酸含量 表三食物脂肪酸含量 表四食物叶酸含量 表五食物碘含量 表六食物大豆异黄酮含量 附录 附录1 食物血糖生成指数 附录2 中国居民膳食营养素参考摄入量 附录3 食物名称中英文对照表 附录4 食物名称中拉文对照表 参考文献
作者:
杨月欣 王光亚 潘兴昌主编 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著
出版社:
北京大学医学出版社
出版时间:
2002
有关西方人对中国饮食爱根交织的奇怪情感,本书作了客观而有价值的评述,对我们爱待和适应其他国家的文化不无助益。在很多西方国家的每条高速公路边都有中式快餐店,几乎每家每户的厨房里都备有一口炒菜锅。究竟这种饮食文化是如何风靡全球的,很多令西方人敬而远之的中国食物,又经历了怎样一个从被排斥到被接受的过程,作者通过引用不同时期西方人对中国饮食褒贬不一的诸多观点,一一进行了详尽而有趣的描述。
作者:
(英国)罗伯茨 (Roberts.J.A.G) 译者:杨东平
出版社:
当代中国出版社
出版时间:
2008
目录:奥野信太郎序 前言 宫廷饮食生活 清朝历史概况 皇帝的日常生活 皇帝的饮食 宫廷菜肴 鱼菜 松鼠黄鱼 瓦块鱼 红烧鲤鱼 清炒虾仁 炒鱿鱼 拌虾腰 烧明虾 红烧肚当 糟溜鱼片 抓炒鱼 干烧鲫鱼 熏鱼 清蒸比目鱼 红烧鱼翅 烩蟹肉 酥鱼 蟹肉海参 奶汁二白 清蒸鲤鱼 豆瓣鲫鱼 鸡菜 烩两鸡丝 烩鸡蓉 肥鸡火熏白菜 叫化鸡 宫保鸡丁 清蒸鸡 炒什件 核桃鸡丁 鸡片烧豆腐 白斩鸡…等等等等
作者:
爱新觉罗·浩
出版社:
中国食品出版社
出版时间:
1988
有的外国学者把中国人称做历史的民族。可是就是这么一门、渊源悠久、根柢深厚的学问,在近若千年竟遭遇到种种的障碍和曲折,“史学危机”之说在高校里和社会上却很流行。历史学怎样适应社会的要求,怎样摆脫困境而重新振兴,成了有识之士共同关注的问题。
作者:
高春明
出版社:
商务印书馆
出版时间:
1997
本书资料时间上起先秦,下迄清末民初。文献以中华书局、上海古籍等整理出版的古籍为主要参考文献。所选词条以古籍文献记载为准,现代人追认的名称不予收录。当下的服饰产业已扩展至文化产业,更有很多服饰理论的学子乃至学者,都会需要这样一部工具书,服饰专业以外的读者,对这本专门辞典也有许多参考价值。
作者:
孙晨阳
出版社:
中华书局
出版时间:
2015
沈从文(1902-1988)原名沈岳焕,湖南凤凰县人,现代名作家、历史文物研究家。14岁时投身行伍,辗转湘川黔边境地区,1924年开始文学创作,抗战爆发后到西南联大任教,建国后在中国历史博物馆和中国社会科学院历史研究所工作。著有《中国丝绸图案》、《唐宋铜镜》、《龙凤艺术》、《战国漆器》、《中国古代服饰研究》等等学术专着,特别是巨着《中国古代服饰研究》影响很大,填补了我国文化史上的一项空白。
作者:
沈从文、王孖
出版社:
中信出版社
出版时间:
2018
作者把多年来课堂上的常见疑问,整理出超实用的缝纫Q&A,告诉你让作品更漂亮的缝制秘诀,更上手的简单窍门,更聪明的工具使用,是一本最容易入门的缝纫工具书。
作者:
刘静玲
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2009
全书文化内涵丰富,技术含量高,纵观上下数千年,横观全国及56个民族,既有服装技术、艺术、学科的内容,还涉及到一些边缘学科知识,达到知识性、趣味性和科学性相结合。知识面广,实用性强,将科技理论、设计创新、生产技术、商贸管理、科技应用等有机地溶于一体,便于读者阅读、查考和应用。我国的服饰文明至少有七千年的历史,本书为弘扬我国传统文化,促进我国服装业发展大计,有着重要价值。
作者:
徐海荣
出版社:
华夏出版社
出版时间:
2000
本书是根据第一机械工业部1977年12月在北京召开的中专教材座谈会情神及1978年1月在湘谭召开的中专电机制造专业教材会议制订的《电机设计》教材编写大纲由哈尔滨电机制造学校编写的。编排独特、构思新颖、基础理论论述精练、设计程序丰富、实际算例详实。本书是中专电机制造专业教材,也可作为相关专业的教材和参考书,以及有关工程技术人员及教学研究人员参考选用。
作者:
哈尔滨电机制造学校
出版社:
机械工业出版社
出版时间:
1979
又名无线电、广播等,DSP数字技术收音机问世标志着传统模拟收音机将逐渐退出历史舞台。收音机就是无线电广播的接收机。由接收天线输入的高频调制的微弱信号,经过放大、变频和检波,还原为音频信号。据不同需要,收音机可采用不同的元器件和线路方式来组合。早期的收音机都采用电子管,现已普遍使用晶体管和集成电路。线路简单的来复再生式收音机只用一个晶体三极管,而线路复杂的超外差式调幅调频收音机常要用到多种集成电路。
作者:
冯报本
出版社:
人民邮电
出版时间:
1961
详细介绍了电磁炉维修技巧,既有屡爆大功率IGBT管、保险管等疑难故障排除法,又有其他故障的应对策略。针对目前市面上许多电磁炉电路设计大同小异这一特点,深入剖析了美的、尚朋堂、雅乐思等等极具代表性的电磁炉电路原理,以期达到举一反三的目的。还收集了爱庭、美的、尚朋堂、苏泊尔等品牌数十种新型电磁炉图纸,部分机型附有翔实的实测数据。
作者:
家电维修工作室
出版社:
哈尔滨工程大学出版社
出版时间:
2007
实用性强,适合广大电磁炉维修人员和电子爱好者阅读、参考,也可作为电磁炉维修培训用书。这是一本使维修人员快速掌握电磁炉检修技术的书籍。由浅入深,全面系统地介绍了电磁炉的工作原理,并对电磁炉常见故障用不同形式给出了详细分析,同时介绍了电磁炉各种典型故障的检修方法和维修实例,最后并给出了宝贵的故障代码和电路图。可指导初学者快速入门,步步提高,逐渐精通,成为修理电磁炉的行家里手。
作者:
孙立群
出版社:
人民邮电出版社
出版时间:
2010
这本电路基础理论教材分为:电路分析篇1-4章,介绍电路基础知识,电路的基本定律,电路的等效,电路基本分析法和重要定理等。磁场与磁路基础篇第5章,介绍磁场和磁感线,安培力和磁感应强度,电磁感应,磁性材料的性能以及磁路的基本定律等。第三部分分为交流电路和三相交流电路分析篇。第四部分为互感与变压器分析篇,讨论互感现象和变压器原理、常用变压器介绍。第五部分为电路过渡分析篇。分析rc、rl线性电路过渡过程。
作者:
刘建清
出版社:
国防工业出版社
出版时间:
2007
烧烤,是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用。现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
作者:
杨进书
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
由于社会和文化背景的差异,书中部分涉及伦理、社会医学、法律、人权等内容,可能与我国国情不符,读者在阅读时应加以甄别。儿童的健康关系到国家的发展和人民的未来,尤其在新世纪到来之际,如何以新的医学模式进一步加强小儿保健,防治小儿疾病,促进我国儿童健康成长,就更有重大社会意义。
作者:
Gerald B.Merenstein(杰拉尔德·B·梅伦斯坦)著 魏克伦 主译
出版社:
人民卫生出版社
出版时间:
2001
神经衰弱、癔病、癫痫、阳痿、遗精、高血压、小儿麻痹后遗症、高热惊厥、小儿腹泻、消化不良、遗尿、颈淋结核、甲状腺肿、乳腺炎、胆道蛔虫、阑尾炎、痔核、肛裂、肛瘘、脱肛、尿潴留、落枕、腰腿痛、坐骨神经痛、肩腕膝痛、结膜炎、视萎、近视、鼻衄、鼻炎、鼻窦炎、牙痛、聋哑、月经失调、白带、滞产、子宫脱垂、荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、牛皮癣、中暑、晕车船、休克、昏迷、肿瘤、精神分裂。附穴位备考。疗效特高,大全尽有!
作者:
山西省晋中地区革命委员会卫生办公室
出版社:
山西省晋中地区革命委员会卫生办公室
出版时间:
1971
本书是高等学校教学用书,适合从事无机盐生产、研究的技术人员参考,也供大专院校无机化工专业师生参考。目录:无机盐工艺之一般原理 无机肥料和无机盐在国民經济中的意义 无机肥料和无机盐在农业上的意义 无机盐的工业用戶 无机肥料和无机盐生产的發展 生产无机肥料和无机盐的原料 参考書刊 肥料和盐类生产中的标准过程和工序 盐类生产的标准过程……等等等等
作者:
[苏]波任
出版社:
高等教育出版社
出版时间:
1959
全书具有系统性、连贯性、科学性、普及性,内容十分丰富,堪称佳作,可谓既大且全,名实相符。本书提供的经验,可以给读者有益的启发.按法操作,一定会有益于身体的健康。药膳,是药物和食物经烹调而成的美味佳吞,它具有保健强身、防病治病、延年益寿的作用。远在我国原始时代,人们在寻找野生食物的过程中,发现有些动物、植物不仅可以充饥.而且吃后病也随之而愈,此即药食同源,同时也可以认为中国药膳是源远流长的。
作者:
彭铭泉
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
1987
中药炮制技术及中药饮片历史悠久,长盛不衰,充分证明其学术价值及应用价值。中药汤剂以中药饮片调剂配药,很多中成药亦严格要求不同规格的中药饮片作为原料药,所以中药饮片用量大,品种多,应用广泛。由于来源复杂及历史等原因,混乱品及伪品常掺杂其中。为了正确调配应用中药饮片,保证用药安全,正确辨认各类中药饮片,区别真伪优劣,是非常重要的。基于此,我们编著了这本 《 彩色图解中药饮片鉴别手册 》 。
作者:
沈连生
出版社:
华夏出版社
出版时间:
2002
投资人可以慢慢体会主力资金的接盘与出货行为,或是交易大众追逐行情导致的价量变化和差异。这些知识可以运用在你目前所采用的任何交易系统或方法,提升进出场策略的成功率,使你立于不败之地。作者GST资本集团首席执行官,专业交易网站的训练导师,也是俄亥俄州立大学费雪学院的客座讲师,并经常在各种金融媒体与期刊发表有关市场的专业知识与观点,所训练的交易者遍及全球。
作者:
:克利斯多夫.舒马赫/华丁·格列佛
出版社:
广东经济出版社
出版时间:
2006
作者:
郑钟璇主编
出版社:
法律出版社
出版时间:
1982-06
版次:
1
本书各个层次的内容、理论与应用力求保持平衡,各章都有小结和思考题以方便复习,并提供相关参考文献和网址以扩大知识面,培养科学素质和学习能力。为高等院校环境科学专业和生态学专业教材,也可供从事环境保护的科技人员使用。生态学是研究有机体与其周围环境(包括非生物环境和生物环境)相互关系的科学。已经发展为“研究生物与其环境之间相互关系的科学”。系统论、控制论、信息论概念和方法的引入,促进了生态学理论的发展。
作者:
牛翠娟、娄安如、孙儒泳、李庆芬
出版社:
高等教育出版社
出版时间:
2002
自问世以来,一直以其前无古人,后无来者之雄姿独占中国古代药学之鳌头,成为中国古代药学史上部头最大、内容最丰富的巨著,曾被英国生物学家达尔文誉为中国的百科全书,成为历代医者和读书人孜孜以求的必修书,为了能让这部最能代表中国文化的医学巨著得以最好的展现,被现代人更好的利用,我们特别邀请中国中医研究院的专家审定,吸取巨典之精髓,重新编选本书以飨读者。内容丰富,译释精确,通俗易懂,图谱彩色图片清晰悦目。
作者:
李时珍 原著/良石 选译
出版社:
内蒙古科学技术出版社
出版时间:
2004
收录朱丹溪、傅青主、薛立斋、张锡纯、蒲辅周、刘奉五、刘渡舟、高辉远、丛春雨等诸多医家的妇科医案。内容丰富、涵盖面广,其理详,阐发精细;其法备,纲举目张;其方精,用之灵验,充分反映出各家名医灵活运用中医理、法、方、药的独特风格和高深造诣。读者可从个体化治疗的成功经验中可归纳总结出许多可供广大中医爱好者借鉴的诊疗思路和学习方法。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
作者:
李翠萍
出版社:
第二军医大学出版社
出版时间:
2008
汇集当代著名中医药专家的临床特技绝招、效验秘方和心得体会,所收录的方剂法度谨严,遣药精当,疗效显著,屡用屡验,凝聚着这些名老中医药专家的毕生心血,闪耀着智慧的灵光,代表了当代名中医学术水平和发展趋势,具有极高的应用价值和文献价值。
作者:
马汴梁
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
1991
目录:烧烤常识-常见问题及答案 解渴饮料 酒精饮料 无酒饮料 开胃菜 热烤沙拉 烤沙拉 冷盘沙拉 烤面包 美味牛肉 美味猪肉 羔羊肉 碎肉、汉堡和香肠 禽肉烧烤 水火交融-烤鱼 烤贝类 龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊 烤素食 蔬菜-当绿色蔬菜遇上烧烤 米饭、豆类及其他 配食-泡菜、调味酱、辣沙司和凉拌卷心菜 酱料 擦料 火与冰-甜点…………斯蒂芬·赖希伦,世界最著名的烧烤大王。
作者:
(美国)史蒂芬·赖希伦 译者:聂传炎
出版社:
吉林文史出版社
出版时间:
2011