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《数控机床常识及操作技巧》[日]斋藤二郎2009机械工业16开169页：数控机床是现代制造业的关键设备，在很大程度上影响着装备制造业的发展。本书是一本关于数控机床结构、原理和程序编写的入门指导书。主要内容包括：数控机床的基本概念及特点、数控机床的主要结构及功能、数控装置、数控程序的编写和数控加工的实例。本书可供数控机床操作工人入门培训使用。
[日]斋藤二郎
机械工业出版社
2009
八五品
￥88.00
《液压机构》[日]手嵨力2010机械工业16开161页：液压和电一样都是看不见的，所以很难理解，和电线一样也用管路连接。通过《液压机构》可以学习由液压驱动的机械原理、管路的作用、常用的液压回路等液压知识，了解现实中应用的液压装置。
[日]手嵨力
机械工业出版社
2010
八五品
￥88.00
《硬质合金刀具及使用方法》[日]梅沢三造2009机械工业16开161页：一本关于硬质合金刀具知识的入门指导书，对硬质合金类刀具如车刀、铣刀、钻头、铰刀等的形状、用途、选择标准及使用条件等进行了说明。包括构成硬质合金刀具的各个要素，硬质合金刀具的种类，硬质合金刀具的基础知识，刀具的损伤及其对策，以及加工中发生的故障及解决方法。本书可供操作工人人门培训使用，还可作为设计人员和相关专业师生的参考用书。
梅沢三造
机械工业出版社
2010
八五品
￥88.00
《茶道入门三篇:制茶识茶泡茶(彩)》蔡荣章2006中华书局32开190页：谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目，一是如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶来不就像瞎子摸象?市面上的茶叶有那么多种类，它们的区别何在，如果没有一些理论性的理解，难以进入欣赏的领域。“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶，而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
蔡荣章
中华书局
2006
八五品
￥88.00
《中国式应酬-应酬是门技术活》武敬敏2013北京联合16开474页：深入剖析中国式应酬的基本特征，介绍其中的规则、方法与技巧。传授应酬之道，助你事业成功，人生圆满。汇集大量生动事例，结合不同场景，对应酬中的各种问题和关键点进行介绍，精辟透彻地分析其中的得失，让读者领悟处世智慧和人生真谛，快速精通交际应酬中的技巧，灵活机智地应对各种社交活动，在建立良好人际关系的同时，抓住机遇，坐拥成功。
武敬敏
北京联合出版公司
2013
八五品
￥88.00
《我的入门裁缝书》真野章子2011化学工业16开87页：本书介绍了只需要用最基本的缝法就能制作出时尚的外出、居家布艺作品25款。裁缝并不若你想像中那麼难，只要想学，任何人都能边看书中的步骤图边独力完成这些作品，当你学会了基本技法，你也可以选择其他喜爱的布料，随心所欲制作自己的家居服和生活小物。详细解说裁缝的基本缝法、十字绣法，即使第一次学裁缝，也能马上做出袋子和简单服饰。
[日]真野章子
民间文化出版社
2006
八五品
￥88.00
《巧厨娘诱惑川菜(彩)》美食生活2012青岛16开192页：简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。健康实用性，版式时尚大方，图片精美，介绍详尽。给您耳目一新，帮您快速上手，零失败，成功百分百！
美食生活工作室
青岛
2012
八五品
￥88.00
《中国名菜·巴蜀风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：川菜有成都、重庆两大流派，成都偏麻，重庆偏辣。分高级筵席、普通筵席、市肆便餐及家常风味四大类。高级筵席，选料严谨，制作精细，组合适时，调味清鲜，品种丰富，味别多变。普通筵席，又称田席，就地取材，菜重肥美，乡上风味，朴素实惠。市肆便餐，以烹制快速、经济方便，适应多种需要为特点。家常风味，取材方便，操作简单，家喻户晓，人人会做。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《中国名菜·赣江风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：江西菜主要由南昌、邪阳湖区和赣南三路菜肴构成。味浓、油重、主料突出，注意保持原汁原味。在品味上则侧重咸鲜、香、辣。质地上讲究酥、烂、脆、嫩。技法上以烧、焖、蒸、炖、炒见称。烧或焖的菜酥烂、味香、汁浓，如久负盛名的“三杯鸡”。蒸或炖的菜保持原汁，不失原味，既保全营养，又有补益，如“清蒸荷包红鲤鱼”、“清炖武山鸡。”
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《中国名菜·荆楚风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：以湖北菜为代表，简称鄂菜，以咸鲜味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。 湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《中国名菜·岭南风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：分为水产、畜肉、禽蛋、植物四大类，300多道名菜的名菜名称、主料辅料、烹制方法、工艺关键、风味特点一应俱全。包括两广、海南等地方风味。广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜取料广泛，用量精细，配料多巧，装饰美艳。注重质味，口味比较清淡，力求淡中求美。讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《百姓自制蔬菜食谱1000例》范林工作室2004科学32开490页：本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000多种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。面向大众、操作简单、方便快捷。详细的介绍了各种蔬菜的不同做法，包括白菜、菠菜、韭菜、圆白菜、青菜、雪菜、茭白、芦笋、萝卜、山药、土豆、藕等多种蔬菜。同时该蔬菜菜谱还介绍了做菜的一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，推荐给喜欢烹饪的朋友们。
范林工作室
科学出版社
2004
八五品
￥88.00
《百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱》范林工作室2004科学32开490页：介绍了百姓自制山野素菜的做法，详述了叶类小菜、花果小菜、根茎小菜的制作方法1000例。操作简单，均为百姓家常食谱。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物或食用菌的统称，我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛。
范林工作室
科学出版社
2004
八五品
￥88.00
《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……
王作生
青岛出版社
2009
八五品
￥88.00
《减脂降压菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开80页：精选50道减脂降压菜，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。可按图操作，方便实用。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：山楂粥 旱蒸南瓜 枸杞杜仲鹌鹑汤 清汤平菇 金针菇炒双耳 冬笋肉丝 枸杞炒芹菜 银芽炒鳝丝 珊瑚白菜……
王作生
青岛出版社
2009
八五品
￥88.00
《降糖补肾菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道降糖补肾菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：枸杞山药煲鸽仲续海参羹葛根紫菜蛋汤猪肚粥油爆海螺苦瓜酿肉木耳粥苦瓜桔梗涡蛋软炸淮药兔兔肉蘑菇丝炒笋片早泄方枸杞烹炸大虾参芪清蒸羊肉黄精炖鸡块……
王作生
青岛出版社
2009
八五品
￥88.00
《拿手汤羹(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道拿手汤羹，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：榨菜肉丝汤鱼头豆腐汤宋嫂鱼羹虾皮菠菜蛋汤海米冬瓜汤酸辣汤豆腐鲫鱼黄鱼羹香菇萝卜汤腐竹木耳汤肉丸汤川菜氽肉片节瓜鲫鱼汤茭瓜瘦肉汤草鱼冬瓜汤海参豆腐羹……
王作生
青岛出版社
2009
八五品
￥88.00
《素菜真爽(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道素食菜肴，详解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：爽口西芹百合炝莲白菊花萝卜干煨香菇果仁云峰菜姜汁菠菜松菜虾干凉拌三丝辣黄瓜条海米冬瓜汤口蘑椒油小油菜冰镇凉瓜豆豉鲮鱼油麦菜虾油莴苣虾仁黄瓜丁奶油素烩春日合菜枸杞炒芹菜香菇扒油菜橙汁瓜脯拔丝山慈姑…
王作生
青岛出版社
2009
八五品
￥88.00
《学生营养菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道学生营养菜谱，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：双丝鱼翅煎蛤仁蛋饼时蔬小豆腐白菜蜇皮白果炒百合乌龙吐珠清蒸黄花鱼芦荟炒肉丝菠萝炒牛肉罗汉全斋大鹅炖酸菜荷叶蒸鸭块闽南鱿鱼凉粉鲢鱼四鲜烤麸赤豆鲤鱼芝麻看兔芝麻南瓜饼补脑益智羹金银豆腐……
王作生
青岛出版社
2009
八五品
￥88.00
《大厨私房酱料200道(彩)》蔡万利2006辽宁科技16开95页：介绍七大类各式酱料分200个品种，通过制作各种酱料及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间及甜辣盐酸香的口感，制作方式简单，工具易操作，材料也都是生活中常见的东西，并用细心的提出一些小窍门或是建议。内容非常丰富，又十分的简单易学，最重要的非常实用，并贴近生活。
蔡万利
辽宁科学技术出版社
2006
八五品
￥88.00
《家常主食面点(彩)》金彪2009吉林科技16开216页：书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界，跃跃欲试。按制作时间检索主食，合理安排厨房时间，图解2-3个关键步骤，看图跟做简单。
金彪
吉林科学技术出版社
2009
八五品
￥88.00
《家常湘菜800例(彩)》本社2008湖南科技16开319页：本书分为五大类。素菜类，主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品307道；畜肉类，主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品206道；禽蛋类，主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类，共介绍菜品124道；水产类，主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品，共介绍菜品106道；点心主食类，各种美味点心以及常见的湖南特色主食，共57道。
湖南科学技术出版社
湖南科学技术出版社
2008
八五品
￥88.00
《家常菜1000样(彩)》苏士明2006吉林科技24开334页：此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常菜谱，收入了近千款家庭实用的菜例。其中包括：“凉菜类”；“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”；“汤羹炖品类”；“水产品类”；“畜肉类”；“禽、蛋类”；“豆制品、蔬菜、食用菌类”；“主食类”等八大类美馔供您选择习做。还附录了“实用家庭烹饪小常识”200余条，以便您查找使用。
苏士明
吉林科学技术出版社
2006
八五品
￥88.00
《鲜果瓜类养生食谱》王新根2002上海科普32开248页：本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。从瓜果可以制成菜肴和瓜果可以入药两方面介绍常见瓜果的食用方法，以提高瓜果对人体的养生保健和防病祛病的功效。
王新根
上海科学普及出版社
2002
八五品
￥88.00
《中国名菜·秦陇风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：，包括陕西、甘肃、 宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。以牛羊肉为主，山珍野味为辅；每个菜肴的主味只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头， 其它味居从属地位；除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。烹以烧、蒸、煨、炒、氽、炝独到。烧、 蒸、 清氽、 温拌， 是秦陇风味最具代表菜式。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《中国名菜·苏扬风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：苏扬风味，指江苏菜系，乃我国四大菜系之一，影响遍及长江中下游地区，在国内外享有盛誉。主要由淮扬，南京、苏锡、徐海四个地方风味组成。用料以水鲜为主，汇江河湖海特产力一体，禽蛋蔬菜四季皆备。菜品风格典雅，形质兼美；重视调汤，保持原汁；追求本味，清鲜平和；咸甜适中，适应面广；浓而不腻，淡而不薄；酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《中国名菜·素斋风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：素斋风味以素菜为特色，源远流长。宫廷素食也叫斋菜，是帝后斋戒时享用，清宫御膳房设有“素局”。这些素菜御厨，能用面筋、豆腐、蔬果等原料，做出数百种风味各异的素食。寺院素食，叫斋菜或释菜，主要用于法师讲经、沙弥受戒，或招待居士、施主及游客，专门由香积厨(即僧厨)制做。以北京、上海、广州、武汉、西安、杭州、成都等大城市的素菜馆最为有名。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《中国名菜·药膳风味(彩)》冉先德1997中国大地32开243页：本书含水产、畜肉、禽蛋、植物等类内容。中国药膳是在中医理论指导下，用中药和食物相配合，通过烹调加工， 具有防病治病、保健强身作用的美味食品。如何辨证选用，做到因时、因地、 因人制宜，不仅是可口的美味佳肴，而且具有极高的治疗效果。本编在全国十七大菜系中淘砂拣金，入选者都是各地方风味中的传统名菜，同时也是具有极高治疗效果的药膳。
冉先德
中国大地出版社
1997
八五品
￥88.00
《图解家装风格珍藏集:现代(彩)》2015化学工业16开108页：精选精美家装案例，配备材质贴士，介绍各种材质的性质和适用场合，可供家装设计师借鉴，以及有装修需求的普通大众参考使用。追求时尚潮流，注重居室空间布局与使用功能的完美结合。家居的设计思想解放，追求各种各样的设计方式，室内设计中形成现代主义完整的设计体系。创造一个能使艺术家接受现代生产环境，这种技术美学的思想是本世纪室内装饰最伟大的革命。
《图解家装风格珍藏集》编写组 编
化学工业出版社
2015-02
八五品
￥88.00
《交际称谓语和委婉语》[韩]金炫兑2002台海32开251页：本书探讨了汉语社会交际称谓语和委婉语的语义特征、结构特征及系统、分类、社会运用的特点,同时还探讨其历史来源、社会文化影响及演变、泛化等。在汉语这种高语境文化的语言里，交际称谓语和委婉语表达是不可避免，汉语学习者对其语用含义不甚了解，可能会在交际中产生误解。因此，交际称谓语和委婉语的文化因素表现得更加明显。
[韩]金炫兑
台海出版社
2002
八五品
￥88.00
《社交网络改变世界》[加]弗雷泽2013人民大学16开316页：这是一本关于互联网发展趋势的力作，作者就Facebook、MySpace、维基百科、YouTube、Twitter等在全球汇聚了数十亿用户的热门网站进行深入研究，向广大读者全面解读社交网络正在如何改变人们生活、工作和世界。两位作者结合社交网络中发生的数十个经典案例，深入剖析三大现象：身份日益多元化；地位日益民主化；权力则日益分散化。
（加）马修·弗雷泽，（印）苏米特拉·杜塔
中国人民大学出版社
2013
八五品
￥88.00
《谈情的艺术-人类交际的终极艺术》[德]波森克夫2011金城16开265页：谈情作为人类两性之间的本能活动和一种积极的交流形式，不仅能够传递生活的乐趣，还能够构建起人与人之间的亲密关系。但是，有不少人在同异性交往时都心怀恐惧和不安。缺乏自信，腼腆害怕，或无法读懂对方发出的肢体信号，或没有勇气说“不”，等等。本书正是希望帮助人们解决上述问题，并找到适宜自己的谈情方式，以及获得谈情的种种实用技巧。
[德]波森克夫
金城出版社
2011
八五品
￥88.00
《中国礼仪文化》葛晨虹2001经济科学32开299页：本书讲述了中国古代礼仪的概念、内涵、发展历史，进而总结了古代礼仪对我们现代生活的指导意义。对中国古代“亚细亚”历史道路对古代礼制模式、礼仪文化形成的决定性作用，礼制与礼仪文化在传统社会中居于中心地位的原因，扭曲性爱的婚姻礼仪文化、慎终追远的丧葬礼仪文化、祖宗崇拜、尊老敬贤、亲宗礼宾等文化现象进行了探讨。
葛晨虹
经济科学出版社
2001
八五品
￥88.00
《做人与处世经典全集》编辑部2006朝华16开502页：生活当中，免不了与形形色色的人相处交流，我们应该怎么样为人处世，才让自己活的更好呢，本书系统全面，推心置腹的介绍真知灼见。对做人处世哲学进行了全面、深入的诠释，旨在帮助读者朋友借鉴经验，举一反三，启迪智慧，增长才干，开拓思路，更新观念，打破常规，化腐朽为神奇，在芸芸众生中脱颖而出，在生活、事业的波涛中乘风破浪，奋勇向前。
本书编辑部
朝华出版社
2006
八五品
￥88.00
《第一次当老板就上手全图解》师瑞德2012安徽人民16开240页：本书统整出所有当老板会遇到的关键问题，剖析当老板应该具备的基本知识与应注意的各个细节，包括透过图表分析创业市场、利用表格与算式厘清资金规划的脉络、如何培养三大创业重点资源、优质老板必备领导技巧等，并且提出相关案例与实际数据报告，面面俱到的厘清经营疑点与难处。
师瑞德
安徽人民出版社
2012
八五品
￥88.00
《创业成功学》史约克1998中国城市32开473页：本书是我国比较系统地研究创业管理的专著之一，它从创业过程和创业要素等多视角论述了创业管理的实践问题：企业发展要依靠人才，在知识经济时代，人力资源的管理特别是知识型人才的管理将决定企业兴衰。本书可作为经济管理和工科院校本科生、研究生和MBA创业学课程的教材，也可作为各类创业培训的教材。同时，它也是准备创业和正在创业的创业实践者的行动手册。
史约克
中国城市
1998
八五品
￥88.00
《安装与维修电工技术》龚顺镒2002机械工业32开518页：本书较全面系统地介绍了工厂安装与维修电工应知的工厂供电系统和常用电气设备的基本知识及其施工、安装、使用、维护与检修等具体技术知识。以安装维修电工中级职业技能鉴定所必需的技能为主线，并结合广大电工人员的实际需要编写而成。适合于维修电工及其他电工从业人员阅读，也可作为大中专、院校及各种短期培训班，以及农民工、再就业工程培训的教材或教学参考书。
龚顺镒
机械工业出版社
2002
八五品
￥88.00
《维修电工技师培训教材》编委会2002机械工业32开443页：本书主要内容有电子技术基础、电机、晶闸管变流技术、自动控制、电动机调速系统、可编程序控制器和机床数控技术等等。包括教材和试题两大部分，内容丰富，涉及面较广。还介绍了机电 一体化技术、计算机辅助设计和现代管理的基本知识。主要用作维修电工技师考评培训教材，也可供中、高级维修电工和有关专业的技术人员参考。
技师考评培训教材编审委员会
机械工业出版社
2002
八五品
￥88.00
《维修电工操作技术要领图解》马茂军2007山东科技32开280页：本书以图解的形式简明扼要地介绍了维修电工应掌握的基本知识和操作技能，共分为十二章，内容包括电路的基础知识、常用电工仪表及使用、常用电工工具及电工材料、电工基本操作技能、简单电子技术常识、电机与变压器、低压电器及拆装、电动机的基本控制线路、常用机床控制线路简介及故障排除、电气安全技术和可编程序控制器(PLC)。
马茂军
山东科学技术出版社
2007
八五品
￥88.00
《工厂电工操作技术要领图解》李常峰2005山东科技32开355页：根据《职业技能鉴定规范》的相关内容及考核要求编写而成，主要内容有电工电子基础知识、电工基本操作技能、高低压电器及成套配电设备、电动机的拆装及检修、小型变压器的重绕修理、电力线路、用电装置、继电保护及二次系统、常用机床的控制及检修、停送电操作步骤及规范、安全用电知识等等。
李常峰
山东科学技术出版社
2005
八五品
￥88.00
《维修电工工艺学》徐文宪2002劳动社会保障32开526页：本书是劳动和社会保障部教材办公室委托广州市职业技术培训中心（原广州市劳动保护宣传教育中心）编写的中级电工培训教材之一。主要内容有常用电工材料、电气测量、低压电器、变压器、电焊机、交流电动机、直流电机、控制电机、电力拖动、电力拖动的电气控制等。维修电工工艺是进城务工实用知识与技能丛书之一，内容涵盖初级维修电工职业要求。
劳动和社会保障部教材办公室委托广州市职业技术培训中心（原广州市劳动保护宣传教育中心）徐文宪主编
中国劳动社会保障出版社
2002
八五品
￥88.00
《电工新手从入门到成才》吴江2019中国电力16开301页：通过书中大量实际的举例和详细的解释，让初学者能够按照书中的步骤，一步一步地跟着操作学习，并使初学者学到的操作技能更贴近生产第一线的实际操作。前4章为电工基本和通用的知识，还包括很多电工考试的内容和应试技巧。第5章介绍电工的电气线路连接法，列举了现在常用的几种接线方法，并对各种接线的方法进行了对比，五步接线法等。第6章介绍电工电气维修知识。
吴江
中国电力出版社
2019
八五品
￥88.00
《电工学重要公式实用手册》[日]斋藤广吉1989高等教育32开282页：有电磁，电路，电测量，电机，感应机，同步电机，电的应用，电动力和自动控制，照明和电热等内容。本书把电工学领域中的基本电磁、电路理论以及工程实际中的发电、变电、输配电、电机、电力应用等诸方面所涉及的重要公式和定理加以整理,并通过例题展示了在工程实际中灵活应用的方法，可供广大工矿企业及农村电工、电力系统电工和工程技术人员学习使用。
[日]斋藤广吉
高等教育
1989
八五品
￥88.00
《电气自动化工程师速成教程》姚福来2007机械工业16开234页：对电气自动化、仪器仪表、过程控制等相关专业在实际工作中常用的一些器件、传感器、控制电路、控制装置和软件进行了深入浅出的讲解，并对如何提高学生的技术创新能力给出了三种简单易行的训练方法，力图使学习者在7天内基本掌握实际工作中常用的实用知识及创新能力自我培养的方法，为自动化专业大中专毕业生、本科毕业生、研究生及爱好者快速就业并提供帮助。
姚福来
机械工业出版社
2007
八五品
￥88.00
《金属管道焊接工艺便携手册》柳金海2005机械工业32开365页：本手册重点介绍管道工程广泛使用的焊条电弧焊接工艺，还介绍了一些技术已经成熟而在施工中尚未普及的焊接方法，以及常遇到的但工程量很少的铜、铝金后焊接。全书包括焊接基础知识，焊接材料，管道焊接设备，压力管道焊接工艺评定及工艺方案制订，管道工程常用焊接方法，压力管道的焊接，铝、铝合金及其管道的焊接、铜、铜合金及其管道的焊接等8章。
柳金海
机械工业出版社
2005
八五品
￥88.00
《铝及铝合金焊接技术规程》中国化学工程第十三建设公司1993化工部16开55页：本国标规程总结了化肥、乙烯、纯碱、磷按等工程以及制造厂家的施工经验，参考了国内外技术标准。技术指标是根据国内及国际工程建设和容器制造中铝及铝合金焊接方面的技术指标确定的， 符合我国焊接技术水平。对铝及铝合金的焊接，从施工准备到焊接检验，其中包括焊接工艺评定和焊工考试等现场施工的全过程， 都做了较系统和完整的规定。
中国化学工程第十三建设公司
中华人民共和国化学工业部
1993
八五品
￥88.00
《简明冷作钣金工手册》陈华杰2003上海科技32开515页：本手册所列的技术标准均取自最新的国家与行业标准，是冷作钣金工必备的一本实用操作手册。包括基础资料、常用金属材料和热处理、常用工具和设备、基本操作、钣金的手工成形、放样展开、钢材的分离、弯曲、装配、连接、矫正、冷作钣金件的生产流程和质量检验、涂装、典型零件与产品的工艺分析十四章。
陈华杰
上海科学技术出版社
2003
八五品
￥88.00
《材料力学教程》单辉祖2016高等教育16开419页：内容分为基本与扩展两部分，包括绪论、轴向拉伸与压缩、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析、强度理论、组合变形、压杆稳定、动载荷、疲劳、能量法与截面几何性质等。简明扼要、体系合理、论述严谨、文字精炼、层次分明与教学适用性强等特点。可作为高等学校中、多学时类材料力学课程的教材，还可供高等学校工程专科师生及有关工程技术人员参考。
单辉祖
高等教育出版社
2016
八五品
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《工程机械基础》寇长青2001西安交大16开234页：介绍基本建设工程中，各种工程机械的基本构造、工作原理、技术性能和选择使用方法。全书共分十三章。内容包括：总论、工程机械的动力装置、常用零件和机构、液压及液力传动、超重机械、运输车辆与机械、土方工程机械、桩工机械、石方工程机械、钢筋混凝土工程机械、装修机械、路面机械、铁道线路机械、常用液压系统图形符号（GB786－76）等。
寇长青
西安交通大学出版社
2001
八五品
￥88.00
《机电一体化原理及应用》胡泓1999国防工业16开312页：从工程的观点出发，首先介绍了机电一体化的基本概念，然后着重论述了机电的数学建模、典型器件原理、典型技术及分析、设计等关键性问题。共分八章，内容包括引论、机电一体化数学建模、传感器极接口技术、机电一体化驱动技术与执行机构、机电一体化中的计算机控制系统、可编程控制技术与系统、控制方案及计算机实现、机电一体化系统设计及应用举例、z转换等。
胡泓
国防工业出版社
1999
八五品
￥88.00
《数控机床常识及操作技巧》[日]斋藤二郎2009机械工业16开169页：数控机床是现代制造业的关键设备，在很大程度上影响着装备制造业的发展。本书是一本关于数控机床结构、原理和程序编写的入门指导书。主要内容包括：数控机床的基本概念及特点、数控机床的主要结构及功能、数控装置、数控程序的编写和数控加工的实例。本书可供数控机床操作工人入门培训使用。
《数控机床常识及操作技巧》[日]斋藤二郎2009机械工业16开169页：数控机床是现代制造业的关键设备，在很大程度上影响着装备制造业的发展。本书是一本关于数控机床结构、原理和程序编写的入门指导书。主要内容包括：数控机床的基本概念及特点、数控机床的主要结构及功能、数控装置、数控程序的编写和数控加工的实例。本书可供数控机床操作工人入门培训使用。
《数控机床常识及操作技巧》[日]斋藤二郎2009机械工业16开169页：数控机床是现代制造业的关键设备，在很大程度上影响着装备制造业的发展。本书是一本关于数控机床结构、原理和程序编写的入门指导书。主要内容包括：数控机床的基本概念及特点、数控机床的主要结构及功能、数控装置、数控程序的编写和数控加工的实例。本书可供数控机床操作工人入门培训使用。
引进日本大河出版社这套丛书共17本，针对机械加工实际生产需要和疑难问题，通过大量操作实例、正反对比介绍每个领域最重要的知识和技能。该丛书是工人入门技能培训的经典教材用书，适合初级工人自学和培训。图书版式基本与原版圈书一致，将涉及日本技术标准的部分按照中国的标准及习惯进行了适当改造，并按照中国现行标准、术语进行了注解，以方便中国读者阅读使用。【欲单购一册或几册者也请联系我们17oo1123778】
作者： [日]斋藤二郎
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 161页
八五品
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《液压机构》[日]手嵨力2010机械工业16开161页：液压和电一样都是看不见的，所以很难理解，和电线一样也用管路连接。通过《液压机构》可以学习由液压驱动的机械原理、管路的作用、常用的液压回路等液压知识，了解现实中应用的液压装置。
《液压机构》[日]手嵨力2010机械工业16开161页：液压和电一样都是看不见的，所以很难理解，和电线一样也用管路连接。通过《液压机构》可以学习由液压驱动的机械原理、管路的作用、常用的液压回路等液压知识，了解现实中应用的液压装置。
《液压机构》[日]手嵨力2010机械工业16开161页：液压和电一样都是看不见的，所以很难理解，和电线一样也用管路连接。通过《液压机构》可以学习由液压驱动的机械原理、管路的作用、常用的液压回路等液压知识，了解现实中应用的液压装置。
引进日本大河出版社这套丛书共17本，针对机械加工实际生产需要和疑难问题，通过大量操作实例、正反对比介绍每个领域最重要的知识和技能。该丛书是工人入门技能培训的经典教材用书，适合初级工人自学和培训。图书版式基本与原版圈书一致，将涉及日本技术标准的部分按照中国的标准及习惯进行了适当改造，并按照中国现行标准、术语进行了注解，以方便中国读者阅读使用。【欲单购一册或几册者也请联系我们17oo1123778】
作者： [日]手嵨力
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 161页
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《硬质合金刀具及使用方法》[日]梅沢三造2009机械工业16开161页：一本关于硬质合金刀具知识的入门指导书，对硬质合金类刀具如车刀、铣刀、钻头、铰刀等的形状、用途、选择标准及使用条件等进行了说明。包括构成硬质合金刀具的各个要素，硬质合金刀具的种类，硬质合金刀具的基础知识，刀具的损伤及其对策，以及加工中发生的故障及解决方法。本书可供操作工人人门培训使用，还可作为设计人员和相关专业师生的参考用书。
《硬质合金刀具及使用方法》[日]梅沢三造2009机械工业16开161页：一本关于硬质合金刀具知识的入门指导书，对硬质合金类刀具如车刀、铣刀、钻头、铰刀等的形状、用途、选择标准及使用条件等进行了说明。包括构成硬质合金刀具的各个要素，硬质合金刀具的种类，硬质合金刀具的基础知识，刀具的损伤及其对策，以及加工中发生的故障及解决方法。本书可供操作工人人门培训使用，还可作为设计人员和相关专业师生的参考用书。
《硬质合金刀具及使用方法》[日]梅沢三造2009机械工业16开161页：一本关于硬质合金刀具知识的入门指导书，对硬质合金类刀具如车刀、铣刀、钻头、铰刀等的形状、用途、选择标准及使用条件等进行了说明。包括构成硬质合金刀具的各个要素，硬质合金刀具的种类，硬质合金刀具的基础知识，刀具的损伤及其对策，以及加工中发生的故障及解决方法。本书可供操作工人人门培训使用，还可作为设计人员和相关专业师生的参考用书。
引进日本大河出版社这套丛书共17本，针对机械加工实际生产需要和疑难问题，通过大量操作实例、正反对比介绍每个领域最重要的知识和技能。该丛书是工人入门技能培训的经典教材用书，适合初级工人自学和培训。图书版式基本与原版圈书一致，将涉及日本技术标准的部分按照中国的标准及习惯进行了适当改造，并按照中国现行标准、术语进行了注解，以方便中国读者阅读使用。【欲单购一册或几册者也请联系我们17oo1123778】
作者： 梅沢三造
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 161页
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《茶道入门三篇:制茶识茶泡茶(彩)》蔡荣章2006中华书局32开190页：谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目，一是如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶来不就像瞎子摸象?市面上的茶叶有那么多种类，它们的区别何在，如果没有一些理论性的理解，难以进入欣赏的领域。“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶，而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。 4
《茶道入门三篇:制茶识茶泡茶(彩)》蔡荣章2006中华书局32开190页：谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目，一是如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶来不就像瞎子摸象?市面上的茶叶有那么多种类，它们的区别何在，如果没有一些理论性的理解，难以进入欣赏的领域。“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶，而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
《茶道入门三篇:制茶识茶泡茶(彩)》蔡荣章2006中华书局32开190页：谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目，一是如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶来不就像瞎子摸象?市面上的茶叶有那么多种类，它们的区别何在，如果没有一些理论性的理解，难以进入欣赏的领域。“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶，而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
本书用方法、技艺性的论述来说明茶道中*基础的制茶、识茶、泡茶知识，并提出了茶的四个生命周期（鲜叶、茶干、茶汤、叶底）的欣赏价值，认为茶道艺术的美与思想就隐藏其间。蔡荣章的茶道体系由经线的茶具、茶席、茶法、茶学、茶业、茶人、茶会以及纬线的纯茶道、茶与艺术、茶道美学、茶道内涵交织而成；他主要研究茶与艺术、茶与茶业、茶道艺术家与茶会，是当代茶文化复兴期深具影响力的现代茶道思想家。
作者： 蔡荣章
出版社： 中华书局
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 190页
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《中国式应酬-应酬是门技术活》武敬敏2013北京联合16开474页：深入剖析中国式应酬的基本特征，介绍其中的规则、方法与技巧。传授应酬之道，助你事业成功，人生圆满。汇集大量生动事例，结合不同场景，对应酬中的各种问题和关键点进行介绍，精辟透彻地分析其中的得失，让读者领悟处世智慧和人生真谛，快速精通交际应酬中的技巧，灵活机智地应对各种社交活动，在建立良好人际关系的同时，抓住机遇，坐拥成功。
《中国式应酬-应酬是门技术活》武敬敏2013北京联合16开474页：深入剖析中国式应酬的基本特征，介绍其中的规则、方法与技巧。传授应酬之道，助你事业成功，人生圆满。汇集大量生动事例，结合不同场景，对应酬中的各种问题和关键点进行介绍，精辟透彻地分析其中的得失，让读者领悟处世智慧和人生真谛，快速精通交际应酬中的技巧，灵活机智地应对各种社交活动，在建立良好人际关系的同时，抓住机遇，坐拥成功。
《中国式应酬-应酬是门技术活》武敬敏2013北京联合16开474页：深入剖析中国式应酬的基本特征，介绍其中的规则、方法与技巧。传授应酬之道，助你事业成功，人生圆满。汇集大量生动事例，结合不同场景，对应酬中的各种问题和关键点进行介绍，精辟透彻地分析其中的得失，让读者领悟处世智慧和人生真谛，快速精通交际应酬中的技巧，灵活机智地应对各种社交活动，在建立良好人际关系的同时，抓住机遇，坐拥成功。
从古至今，中国都是一个讲关系、讲人情的社会。人情和关系也就成了成事的有效工具。如何进行应酬是一门学问，更是一门艺术。无论官场、职场、生意场，还是日常生活中。凡有人处，凡有事在，就离不开应酬。如同自然界的优胜劣汰法则，不掌握应酬这门“技术活”，必将被淘汰出局。
作者： 武敬敏
出版社： 北京联合出版公司
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 474页
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《我的入门裁缝书》真野章子2011化学工业16开87页：本书介绍了只需要用最基本的缝法就能制作出时尚的外出、居家布艺作品25款。裁缝并不若你想像中那麼难，只要想学，任何人都能边看书中的步骤图边独力完成这些作品，当你学会了基本技法，你也可以选择其他喜爱的布料，随心所欲制作自己的家居服和生活小物。详细解说裁缝的基本缝法、十字绣法，即使第一次学裁缝，也能马上做出袋子和简单服饰。
《我的入门裁缝书》真野章子2011化学工业16开87页：本书介绍了只需要用最基本的缝法就能制作出时尚的外出、居家布艺作品25款。裁缝并不若你想像中那麼难，只要想学，任何人都能边看书中的步骤图边独力完成这些作品，当你学会了基本技法，你也可以选择其他喜爱的布料，随心所欲制作自己的家居服和生活小物。详细解说裁缝的基本缝法、十字绣法，即使第一次学裁缝，也能马上做出袋子和简单服饰。
《我的入门裁缝书》真野章子2011化学工业16开87页：本书介绍了只需要用最基本的缝法就能制作出时尚的外出、居家布艺作品25款。裁缝并不若你想像中那麼难，只要想学，任何人都能边看书中的步骤图边独力完成这些作品，当你学会了基本技法，你也可以选择其他喜爱的布料，随心所欲制作自己的家居服和生活小物。详细解说裁缝的基本缝法、十字绣法，即使第一次学裁缝，也能马上做出袋子和简单服饰。
详细的制作图，标示清楚，适合想学缝制的初学者。本书作品兼具设计感和实用性，即使只是利用基本的缝法、绣法，选择不同的布料，就会产生风格截然不同的作品。每种布料的触感、皱褶以及配色，皆蕴涵了其独特的个性。以亚麻、羊毛和棉布三种布料缝制的围裙、洋装、室内拖鞋、手提袋和被套等服饰和杂货，作品不仅优雅时尚，更具生活实用性，室内外出都能使用。（《我的第一本裁缝书》[日]真野章子2006朱雀文化）
作者： [日]真野章子
出版社： 民间文化出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 87页
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《巧厨娘诱惑川菜(彩)》美食生活2012青岛16开192页：简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。健康实用性，版式时尚大方，图片精美，介绍详尽。给您耳目一新，帮您快速上手，零失败，成功百分百！
《巧厨娘诱惑川菜(彩)》美食生活2012青岛16开192页：简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。健康实用性，版式时尚大方，图片精美，介绍详尽。给您耳目一新，帮您快速上手，零失败，成功百分百！
《巧厨娘诱惑川菜(彩)》美食生活2012青岛16开192页：简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。健康实用性，版式时尚大方，图片精美，介绍详尽。给您耳目一新，帮您快速上手，零失败，成功百分百！
“巧厨娘”系列图书是一套真正面向普通大众特别是八零后新厨娘，一步一步教做菜的图书，这些菜品都是作者自己亲自试验并完成的，有详细的步骤讲解，处理方法比较复杂的原料还有详尽的预处理示范，保证您一学就会，下厨经验介绍也绝对实用。
作者： 美食生活工作室
出版社： 青岛
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 192页
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《中国名菜·巴蜀风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：川菜有成都、重庆两大流派，成都偏麻，重庆偏辣。分高级筵席、普通筵席、市肆便餐及家常风味四大类。高级筵席，选料严谨，制作精细，组合适时，调味清鲜，品种丰富，味别多变。普通筵席，又称田席，就地取材，菜重肥美，乡上风味，朴素实惠。市肆便餐，以烹制快速、经济方便，适应多种需要为特点。家常风味，取材方便，操作简单，家喻户晓，人人会做。
《中国名菜·巴蜀风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：川菜有成都、重庆两大流派，成都偏麻，重庆偏辣。分高级筵席、普通筵席、市肆便餐及家常风味四大类。高级筵席，选料严谨，制作精细，组合适时，调味清鲜，品种丰富，味别多变。普通筵席，又称田席，就地取材，菜重肥美，乡上风味，朴素实惠。市肆便餐，以烹制快速、经济方便，适应多种需要为特点。家常风味，取材方便，操作简单，家喻户晓，人人会做。
《中国名菜·巴蜀风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：川菜有成都、重庆两大流派，成都偏麻，重庆偏辣。分高级筵席、普通筵席、市肆便餐及家常风味四大类。高级筵席，选料严谨，制作精细，组合适时，调味清鲜，品种丰富，味别多变。普通筵席，又称田席，就地取材，菜重肥美，乡上风味，朴素实惠。市肆便餐，以烹制快速、经济方便，适应多种需要为特点。家常风味，取材方便，操作简单，家喻户晓，人人会做。
川菜味型多变，以辣椒为例，用法上有青、红、鲜、干、泡、糊，以及辣豆瓣、辣酱、辣椒油、辣椒面等之分，并与花椒、葱、姜、蒜、糖、 醋等巧配炒合，烹调成千变万化的复合美味，形成麻辣、红油、糊辣、豆瓣、 怪味、鱼香、家常、宫保等。烹技上讲究刀工火候，以小煎小炒、干烧干偏见长。炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现兑，急火短炒，一锅成菜，亦重用汤，据原料不同巧妙配合，形成清鲜醇浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味风格。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 246页
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《中国名菜·赣江风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：江西菜主要由南昌、邪阳湖区和赣南三路菜肴构成。味浓、油重、主料突出，注意保持原汁原味。在品味上则侧重咸鲜、香、辣。质地上讲究酥、烂、脆、嫩。技法上以烧、焖、蒸、炖、炒见称。烧或焖的菜酥烂、味香、汁浓，如久负盛名的“三杯鸡”。蒸或炖的菜保持原汁，不失原味，既保全营养，又有补益，如“清蒸荷包红鲤鱼”、“清炖武山鸡。”
《中国名菜·赣江风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：江西菜主要由南昌、邪阳湖区和赣南三路菜肴构成。味浓、油重、主料突出，注意保持原汁原味。在品味上则侧重咸鲜、香、辣。质地上讲究酥、烂、脆、嫩。技法上以烧、焖、蒸、炖、炒见称。烧或焖的菜酥烂、味香、汁浓，如久负盛名的“三杯鸡”。蒸或炖的菜保持原汁，不失原味，既保全营养，又有补益，如“清蒸荷包红鲤鱼”、“清炖武山鸡。”
《中国名菜·赣江风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：江西菜主要由南昌、邪阳湖区和赣南三路菜肴构成。味浓、油重、主料突出，注意保持原汁原味。在品味上则侧重咸鲜、香、辣。质地上讲究酥、烂、脆、嫩。技法上以烧、焖、蒸、炖、炒见称。烧或焖的菜酥烂、味香、汁浓，如久负盛名的“三杯鸡”。蒸或炖的菜保持原汁，不失原味，既保全营养，又有补益，如“清蒸荷包红鲤鱼”、“清炖武山鸡。”
炒菜油重，保持鲜嫩，如赣州名菜“小炒鱼”。南昌菜吸取了本省和外地一些地方风味的长处，善于变化更新，花色品种繁多，讲究配色造型。郡阳湖区的菜，擅长烹制鱼、虾、蟹水产品，选料注意活生时鲜，烹制注重清鲜软嫩，适应面较广。赣南菜，制作精细，注重刀工火候，讲究色鲜、汁浓、荧稠、味醇，对鱼的烹制有独到处，如“小炒鱼”、“鱼饼”、“鱼饺”素有赣州三鱼之称，名菜还有“爆满山红”、“白浇鳙鱼头”、“双鱼过江”等等。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 245页
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《中国名菜·荆楚风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：以湖北菜为代表，简称鄂菜，以咸鲜味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。 湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。
《中国名菜·荆楚风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：以湖北菜为代表，简称鄂菜，以咸鲜味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。 湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。
《中国名菜·荆楚风味(彩)》冉先德1997中国大地32开246页：以湖北菜为代表，简称鄂菜，以咸鲜味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。 湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。
荆沙菜以荆州、沙市、宜昌为领衔江汉平原菜，以淡水鱼鲜名馔著称，鱼糕制作技艺蜚声海内外，蒸菜特色芡薄，味清纯，保持原汁原味。黄州菜以鄂州、黄石、黄州为代表，属鄂东南地方风味，用油宽，火功足， 擅长红烧，油悯，于炙，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。襄郧菜流传襄阳、郧阳一带，系湖北菜之北味，以猪、牛、羊肉为主要原料，杂以淡水鱼鲜， 入味透彻，软烂酥香，汤汁少，有回味，制作方法以红扒、红烧、生炸、回锅居多。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 246页
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《中国名菜·岭南风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：分为水产、畜肉、禽蛋、植物四大类，300多道名菜的名菜名称、主料辅料、烹制方法、工艺关键、风味特点一应俱全。包括两广、海南等地方风味。广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜取料广泛，用量精细，配料多巧，装饰美艳。注重质味，口味比较清淡，力求淡中求美。讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香。
《中国名菜·岭南风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：分为水产、畜肉、禽蛋、植物四大类，300多道名菜的名菜名称、主料辅料、烹制方法、工艺关键、风味特点一应俱全。包括两广、海南等地方风味。广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜取料广泛，用量精细，配料多巧，装饰美艳。注重质味，口味比较清淡，力求淡中求美。讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香。
《中国名菜·岭南风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：分为水产、畜肉、禽蛋、植物四大类，300多道名菜的名菜名称、主料辅料、烹制方法、工艺关键、风味特点一应俱全。包括两广、海南等地方风味。广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜取料广泛，用量精细，配料多巧，装饰美艳。注重质味，口味比较清淡，力求淡中求美。讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香。
代表品种有龙虎斗、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。潮州菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，香甜可口。喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。东江菜又称客家菜，以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉。粤式饮茶用餐的情趣为时尚，粤菜的影响之大可见一斑。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 244页
八五品
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《百姓自制蔬菜食谱1000例》范林工作室2004科学32开490页：本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000多种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。面向大众、操作简单、方便快捷。详细的介绍了各种蔬菜的不同做法，包括白菜、菠菜、韭菜、圆白菜、青菜、雪菜、茭白、芦笋、萝卜、山药、土豆、藕等多种蔬菜。同时该蔬菜菜谱还介绍了做菜的一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，推荐给喜欢烹饪的朋友们。
《百姓自制蔬菜食谱1000例》范林工作室2004科学32开490页：本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000多种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。面向大众、操作简单、方便快捷。详细的介绍了各种蔬菜的不同做法，包括白菜、菠菜、韭菜、圆白菜、青菜、雪菜、茭白、芦笋、萝卜、山药、土豆、藕等多种蔬菜。同时该蔬菜菜谱还介绍了做菜的一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，推荐给喜欢烹饪的朋友们。
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作者： 范林工作室
出版社： 科学出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 490页
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《百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱》范林工作室2004科学32开490页：介绍了百姓自制山野素菜的做法，详述了叶类小菜、花果小菜、根茎小菜的制作方法1000例。操作简单，均为百姓家常食谱。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物或食用菌的统称，我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛。
《百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱》范林工作室2004科学32开490页：介绍了百姓自制山野素菜的做法，详述了叶类小菜、花果小菜、根茎小菜的制作方法1000例。操作简单，均为百姓家常食谱。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物或食用菌的统称，我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛。
《百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱》范林工作室2004科学32开490页：介绍了百姓自制山野素菜的做法，详述了叶类小菜、花果小菜、根茎小菜的制作方法1000例。操作简单，均为百姓家常食谱。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物或食用菌的统称，我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛。
野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、由于野菜本身所具有的特殊价值，无污染、无公害、风味独特的特点和国内外消费者对野菜与日俱增的市场需求，我们必须加快对野菜资源的研究速度，加大开发力度，这样不仅有利于满足人们日益增长的物质需求，有利于农业产业的结构调整，而且对发展农村经济，增加农民的收入具有重要的意义。
作者： 范林工作室
出版社： 科学出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 490页
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《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排…… 4
《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……
《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……
清蒸鲈鱼蜜饯山楂糕菠菜猪肝汤猪骨杞豆汤木耳肉片汤枸杞羊骨黑豆汤胡萝卜蛋羹金橘山药粟米粥归参山药猪腰黑木耳鲳鱼汤桂圆肉粥龙眼栗米粥银耳鸡蛋羹芙蓉藕丝羹四味粥红枣煨肘沙参枸杞粥猪肉藕片葱炖猪蹄鲈鱼苎麻根汤猪蹄花生大枣汤胡萝卜炖猪肉煮南瓜栗子炖羊肉银耳百合莲子羹红枣炖兔肉韭菜炒羊肝桃仁墨鱼韭菜拌蛋丝韭菜炒核桃仁枸杞鲈鱼汤芹菜粥炒三丝菜花炒蛋鸽子鳖甲汤胡萝卜炒羊肝芝麻山药条海米拌芹菜桂圆童子鸡山药桂圆…等
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 139页
八五品
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《减脂降压菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开80页：精选50道减脂降压菜，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。可按图操作，方便实用。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：山楂粥 旱蒸南瓜 枸杞杜仲鹌鹑汤 清汤平菇 金针菇炒双耳 冬笋肉丝 枸杞炒芹菜 银芽炒鳝丝 珊瑚白菜……
《减脂降压菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开80页：精选50道减脂降压菜，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。可按图操作，方便实用。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：山楂粥 旱蒸南瓜 枸杞杜仲鹌鹑汤 清汤平菇 金针菇炒双耳 冬笋肉丝 枸杞炒芹菜 银芽炒鳝丝 珊瑚白菜……
《减脂降压菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开80页：精选50道减脂降压菜，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。可按图操作，方便实用。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：山楂粥 旱蒸南瓜 枸杞杜仲鹌鹑汤 清汤平菇 金针菇炒双耳 冬笋肉丝 枸杞炒芹菜 银芽炒鳝丝 珊瑚白菜……
拌蜇皮 香菇油菜 蘑菇丝瓜枸杞熘肉片 海蜇皮拌芹菜 鸡丝拌芹菜 荷叶米砂肉 凉拌苦瓜番茄 白木耳拌冬瓜 炒香菇松子仁 肉丝拌荠菜 红杞蒸鸡 炒洋葱丝 五味苦瓜 灵芝烧猪心 炒平菇海带丝 金针菇炒松仁 黑木耳煎嫩豆腐 莼菜蛋清炒虾仁 枸杞鲜蘑炒猪心 鲜蘑扁豆 芪七炖兔肉 天麻鲤鱼 天麻川穹茯芩鱼 竹笋炒猪腰 陈皮兔 丝瓜肉片汤 香菇炖鸡腿 虫草炖野鸡 红焖萝卜海带蒸香菇鲫鱼 火爆腰花 芹菜水饺……等
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 80页
八五品
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《降糖补肾菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道降糖补肾菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：枸杞山药煲鸽仲续海参羹葛根紫菜蛋汤猪肚粥油爆海螺苦瓜酿肉木耳粥苦瓜桔梗涡蛋软炸淮药兔兔肉蘑菇丝炒笋片早泄方枸杞烹炸大虾参芪清蒸羊肉黄精炖鸡块…… 2
《降糖补肾菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道降糖补肾菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：枸杞山药煲鸽仲续海参羹葛根紫菜蛋汤猪肚粥油爆海螺苦瓜酿肉木耳粥苦瓜桔梗涡蛋软炸淮药兔兔肉蘑菇丝炒笋片早泄方枸杞烹炸大虾参芪清蒸羊肉黄精炖鸡块……
《降糖补肾菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道降糖补肾菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：枸杞山药煲鸽仲续海参羹葛根紫菜蛋汤猪肚粥油爆海螺苦瓜酿肉木耳粥苦瓜桔梗涡蛋软炸淮药兔兔肉蘑菇丝炒笋片早泄方枸杞烹炸大虾参芪清蒸羊肉黄精炖鸡块……
芝麻兔冬贝瘦肉汤荸荠西芹鸽清氽蛎黄口蘑蒸鸡催育鸡莴笋炒肉丝甲鱼补肾汤人参枸杞鸡棒丁香鸭杜仲冬菇煲猪腰桔梗豆腐煲黄鱼二冬油菜涡蛋红枣炖兔肉翠皮爆鳝丝百合丝瓜汤赤豆鲤鱼汤肉丝炒苦瓜补阴蛤蜊汤仙饮白羊肾羹海参粥炸夹心豆腐泡慈禧西瓜盅苁蓉杜仲鸽素炸丸子木耳黄花瘦肉汤党参黄芪炖母鸡神仙鸭冬瓜海米涡蛋百合炒鸡片核桃腰片黄精蒸猪肘软炸虾仁天合烧海参……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
八五品
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《拿手汤羹(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道拿手汤羹，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：榨菜肉丝汤鱼头豆腐汤宋嫂鱼羹虾皮菠菜蛋汤海米冬瓜汤酸辣汤豆腐鲫鱼黄鱼羹香菇萝卜汤腐竹木耳汤肉丸汤川菜氽肉片节瓜鲫鱼汤茭瓜瘦肉汤草鱼冬瓜汤海参豆腐羹……
《拿手汤羹(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道拿手汤羹，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：榨菜肉丝汤鱼头豆腐汤宋嫂鱼羹虾皮菠菜蛋汤海米冬瓜汤酸辣汤豆腐鲫鱼黄鱼羹香菇萝卜汤腐竹木耳汤肉丸汤川菜氽肉片节瓜鲫鱼汤茭瓜瘦肉汤草鱼冬瓜汤海参豆腐羹……
《拿手汤羹(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道拿手汤羹，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：榨菜肉丝汤鱼头豆腐汤宋嫂鱼羹虾皮菠菜蛋汤海米冬瓜汤酸辣汤豆腐鲫鱼黄鱼羹香菇萝卜汤腐竹木耳汤肉丸汤川菜氽肉片节瓜鲫鱼汤茭瓜瘦肉汤草鱼冬瓜汤海参豆腐羹……
氽乌鱼片鲫鱼番茄汤虾仁鱼片羹牛肉汤雪菜豆腐汤凤尾鸽蛋汤骨菇汤萝卜羊肉汤黄豆排骨汤银耳豆腐汤干贝猪肉汤榨菜鸡丝汤海蜇菠菜汤金针菇蛋汤八宝鸡汤海带排骨汤沙锅鸭鸡血豆腐汤豆苗鸡肝汤鸡丝海参汤牛骨萝卜汤紫菜烤鸭汤双耳萝卜汤金针猪蹄褒清炖甲鱼汤五彩鲜汤酸菜鸡丝汤鸡蓉玉米羹冰糖湘莲猪骨菠菜汤蜜汁银杏乌鸡汤萝卜蛏子汤酸辣粉皮汤……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
八五品
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《素菜真爽(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道素食菜肴，详解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：爽口西芹百合炝莲白菊花萝卜干煨香菇果仁云峰菜姜汁菠菜松菜虾干凉拌三丝辣黄瓜条海米冬瓜汤口蘑椒油小油菜冰镇凉瓜豆豉鲮鱼油麦菜虾油莴苣虾仁黄瓜丁奶油素烩春日合菜枸杞炒芹菜香菇扒油菜橙汁瓜脯拔丝山慈姑…
《素菜真爽(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道素食菜肴，详解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：爽口西芹百合炝莲白菊花萝卜干煨香菇果仁云峰菜姜汁菠菜松菜虾干凉拌三丝辣黄瓜条海米冬瓜汤口蘑椒油小油菜冰镇凉瓜豆豉鲮鱼油麦菜虾油莴苣虾仁黄瓜丁奶油素烩春日合菜枸杞炒芹菜香菇扒油菜橙汁瓜脯拔丝山慈姑…
《素菜真爽(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道素食菜肴，详解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：爽口西芹百合炝莲白菊花萝卜干煨香菇果仁云峰菜姜汁菠菜松菜虾干凉拌三丝辣黄瓜条海米冬瓜汤口蘑椒油小油菜冰镇凉瓜豆豉鲮鱼油麦菜虾油莴苣虾仁黄瓜丁奶油素烩春日合菜枸杞炒芹菜香菇扒油菜橙汁瓜脯拔丝山慈姑…
芹菜炒藕片雪碧胡萝卜煮南瓜蒜拌裙带菜上汤菠菜油菜汤冰糖三色瓜球炒萝卜珊瑚白菜银耳拌豆芽扒鲜芦笋海米卷心菜百合丝瓜汤草菇菜心芦荟炒百合银杏白菜生拌茼蒿辣子茭瓜什锦豆腐丁醋溜白菜干鱿双色甘蓝泡辣芸豆辣椒丝瓜凉拌番茄爽口泡菜金针菇炒双耳清汤平菇黄金山药条……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
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《学生营养菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道学生营养菜谱，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：双丝鱼翅煎蛤仁蛋饼时蔬小豆腐白菜蜇皮白果炒百合乌龙吐珠清蒸黄花鱼芦荟炒肉丝菠萝炒牛肉罗汉全斋大鹅炖酸菜荷叶蒸鸭块闽南鱿鱼凉粉鲢鱼四鲜烤麸赤豆鲤鱼芝麻看兔芝麻南瓜饼补脑益智羹金银豆腐……
《学生营养菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道学生营养菜谱，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：双丝鱼翅煎蛤仁蛋饼时蔬小豆腐白菜蜇皮白果炒百合乌龙吐珠清蒸黄花鱼芦荟炒肉丝菠萝炒牛肉罗汉全斋大鹅炖酸菜荷叶蒸鸭块闽南鱿鱼凉粉鲢鱼四鲜烤麸赤豆鲤鱼芝麻看兔芝麻南瓜饼补脑益智羹金银豆腐……
《学生营养菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道学生营养菜谱，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：双丝鱼翅煎蛤仁蛋饼时蔬小豆腐白菜蜇皮白果炒百合乌龙吐珠清蒸黄花鱼芦荟炒肉丝菠萝炒牛肉罗汉全斋大鹅炖酸菜荷叶蒸鸭块闽南鱿鱼凉粉鲢鱼四鲜烤麸赤豆鲤鱼芝麻看兔芝麻南瓜饼补脑益智羹金银豆腐……
三丝清炒蟹涮椒鳝丝柠檬汁拌水果韭菜炒蛤蜊椰蓉牛肉清妙是仁鱼香腰花番茄牛肉胡萝止炒木耳萝上是汤同甘共苦蘑姑炖鸡金钧炒嫩豆角平菇扒鸽蛋虾皮菠菜牡蛎豆腐汤青韭约蛋丝黄花菜妙大耳酸果汇百合炖猪蹄核桃仁枸枸杞肉丁海带炒肉炝蛎黄醏烹武昌鱼软剪鲅鱼蛋皮鱼卷矿泉水腌萝卜条……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
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《大厨私房酱料200道(彩)》蔡万利2006辽宁科技16开95页：介绍七大类各式酱料分200个品种，通过制作各种酱料及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间及甜辣盐酸香的口感，制作方式简单，工具易操作，材料也都是生活中常见的东西，并用细心的提出一些小窍门或是建议。内容非常丰富，又十分的简单易学，最重要的非常实用，并贴近生活。
《大厨私房酱料200道(彩)》蔡万利2006辽宁科技16开95页：介绍七大类各式酱料分200个品种，通过制作各种酱料及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间及甜辣盐酸香的口感，制作方式简单，工具易操作，材料也都是生活中常见的东西，并用细心的提出一些小窍门或是建议。内容非常丰富，又十分的简单易学，最重要的非常实用，并贴近生活。
《大厨私房酱料200道(彩)》蔡万利2006辽宁科技16开95页：介绍七大类各式酱料分200个品种，通过制作各种酱料及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间及甜辣盐酸香的口感，制作方式简单，工具易操作，材料也都是生活中常见的东西，并用细心的提出一些小窍门或是建议。内容非常丰富，又十分的简单易学，最重要的非常实用，并贴近生活。
其中，穿插介绍了几种调味品的背景、酿造过程、种类，以及功效，让读者有更多方面的了解，增添趣味。美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀！200种酱料的基础情报，拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍！本书带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康，让你体会到酱料无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
作者： 蔡万利
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 95页
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《家常主食面点(彩)》金彪2009吉林科技16开216页：书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界，跃跃欲试。按制作时间检索主食，合理安排厨房时间，图解2-3个关键步骤，看图跟做简单。 2
《家常主食面点(彩)》金彪2009吉林科技16开216页：书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界，跃跃欲试。按制作时间检索主食，合理安排厨房时间，图解2-3个关键步骤，看图跟做简单。
《家常主食面点(彩)》金彪2009吉林科技16开216页：书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界，跃跃欲试。按制作时间检索主食，合理安排厨房时间，图解2-3个关键步骤，看图跟做简单。
附录内容丰富实用，完全图解一看就会，营养功效、特点，逐个提示，信息丰富。本书是以读者的需求为出发点，本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。 每天清晨做一道清淡可口的汤粥配些面点，为家人一天的学习工作充足电；中午时间仓促，炒菜方便、快捷的价值在这时便能体现得淋漓尽致；晚上做一道营养美味的滋补炖菜，为家人储备能量，让家人睡得更香甜。新的一天又在新的分步详解中开始了……
作者： 金彪
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 216页
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《家常湘菜800例(彩)》本社2008湖南科技16开319页：本书分为五大类。素菜类，主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品307道；畜肉类，主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品206道；禽蛋类，主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类，共介绍菜品124道；水产类，主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品，共介绍菜品106道；点心主食类，各种美味点心以及常见的湖南特色主食，共57道。
《家常湘菜800例(彩)》本社2008湖南科技16开319页：本书分为五大类。素菜类，主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品307道；畜肉类，主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品206道；禽蛋类，主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类，共介绍菜品124道；水产类，主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品，共介绍菜品106道；点心主食类，各种美味点心以及常见的湖南特色主食，共57道。
《家常湘菜800例(彩)》本社2008湖南科技16开319页：本书分为五大类。素菜类，主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品307道；畜肉类，主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品206道；禽蛋类，主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类，共介绍菜品124道；水产类，主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品，共介绍菜品106道；点心主食类，各种美味点心以及常见的湖南特色主食，共57道。
同时，在书中穿插了一些实用的小栏目： “养生堂”：62个，介绍食物的养生知识；“厨艺分享”：62个，介绍烹饪经验，特别是一些湘菜特有的原料的制作方法，包括剁辣椒、酸豆角等；“相宜相克”：66个，以图解形式，直观明了地介绍66种常见食物的相克相宜知识。
作者： 湖南科学技术出版社
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 2008
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 319页
八五品
￥88.00
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《家常菜1000样(彩)》苏士明2006吉林科技24开334页：此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常菜谱，收入了近千款家庭实用的菜例。其中包括：“凉菜类”；“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”；“汤羹炖品类”；“水产品类”；“畜肉类”；“禽、蛋类”；“豆制品、蔬菜、食用菌类”；“主食类”等八大类美馔供您选择习做。还附录了“实用家庭烹饪小常识”200余条，以便您查找使用。 2
《家常菜1000样(彩)》苏士明2006吉林科技24开334页：此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常菜谱，收入了近千款家庭实用的菜例。其中包括：“凉菜类”；“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”；“汤羹炖品类”；“水产品类”；“畜肉类”；“禽、蛋类”；“豆制品、蔬菜、食用菌类”；“主食类”等八大类美馔供您选择习做。还附录了“实用家庭烹饪小常识”200余条，以便您查找使用。
《家常菜1000样(彩)》苏士明2006吉林科技24开334页：此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常菜谱，收入了近千款家庭实用的菜例。其中包括：“凉菜类”；“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”；“汤羹炖品类”；“水产品类”；“畜肉类”；“禽、蛋类”；“豆制品、蔬菜、食用菌类”；“主食类”等八大类美馔供您选择习做。还附录了“实用家庭烹饪小常识”200余条，以便您查找使用。
本书图文并茂，力求简便实用、易学易懂，既适合家庭操作，又美味可口、省时省力。书中菜点所用材料、调味料均标明投料用量及比例，做法可举一反三，发挥创意。书中试将传统烹饪工艺与现代科技相结合，选料广泛，老菜新做，古为今用，洋为中用，味型翻新，菜点交融，南料北烹，中西合璧。只要您掌握基本技法，亦可随意变化，其乐无穷。
作者： 苏士明
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 334页
八五品
￥88.00
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《鲜果瓜类养生食谱》王新根2002上海科普32开248页：本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。从瓜果可以制成菜肴和瓜果可以入药两方面介绍常见瓜果的食用方法，以提高瓜果对人体的养生保健和防病祛病的功效。
《鲜果瓜类养生食谱》王新根2002上海科普32开248页：本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。从瓜果可以制成菜肴和瓜果可以入药两方面介绍常见瓜果的食用方法，以提高瓜果对人体的养生保健和防病祛病的功效。
《鲜果瓜类养生食谱》王新根2002上海科普32开248页：本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。从瓜果可以制成菜肴和瓜果可以入药两方面介绍常见瓜果的食用方法，以提高瓜果对人体的养生保健和防病祛病的功效。
作者： 王新根
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 248页
八五品
￥88.00
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《中国名菜·秦陇风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：，包括陕西、甘肃、 宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。以牛羊肉为主，山珍野味为辅；每个菜肴的主味只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头， 其它味居从属地位；除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。烹以烧、蒸、煨、炒、氽、炝独到。烧、 蒸、 清氽、 温拌， 是秦陇风味最具代表菜式。
《中国名菜·秦陇风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：，包括陕西、甘肃、 宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。以牛羊肉为主，山珍野味为辅；每个菜肴的主味只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头， 其它味居从属地位；除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。烹以烧、蒸、煨、炒、氽、炝独到。烧、 蒸、 清氽、 温拌， 是秦陇风味最具代表菜式。
《中国名菜·秦陇风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：，包括陕西、甘肃、 宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。以牛羊肉为主，山珍野味为辅；每个菜肴的主味只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头， 其它味居从属地位；除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。烹以烧、蒸、煨、炒、氽、炝独到。烧、 蒸、 清氽、 温拌， 是秦陇风味最具代表菜式。
秦陇风味主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和以清真菜为主的少数民族菜组成。各有特色， 但由于市肆菜品种繁多， 名厨如云， 占有地理优势， 接触面广， 在保持传统特色的基础上， 不断创新发展， 充实提高，始终居秦陇风味的主导地位， 对衙门菜、 商贾菜、 民间菜和少数民族菜的发展， 有一定的影响。本书所介绍的菜肴中， 有些菜肴的主料属国家保护动物， 在这里仅作为本地区的传统饮食文化加以介绍。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 244页
八五品
￥88.00
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《中国名菜·苏扬风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：苏扬风味，指江苏菜系，乃我国四大菜系之一，影响遍及长江中下游地区，在国内外享有盛誉。主要由淮扬，南京、苏锡、徐海四个地方风味组成。用料以水鲜为主，汇江河湖海特产力一体，禽蛋蔬菜四季皆备。菜品风格典雅，形质兼美；重视调汤，保持原汁；追求本味，清鲜平和；咸甜适中，适应面广；浓而不腻，淡而不薄；酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
《中国名菜·苏扬风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：苏扬风味，指江苏菜系，乃我国四大菜系之一，影响遍及长江中下游地区，在国内外享有盛誉。主要由淮扬，南京、苏锡、徐海四个地方风味组成。用料以水鲜为主，汇江河湖海特产力一体，禽蛋蔬菜四季皆备。菜品风格典雅，形质兼美；重视调汤，保持原汁；追求本味，清鲜平和；咸甜适中，适应面广；浓而不腻，淡而不薄；酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
《中国名菜·苏扬风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页：苏扬风味，指江苏菜系，乃我国四大菜系之一，影响遍及长江中下游地区，在国内外享有盛誉。主要由淮扬，南京、苏锡、徐海四个地方风味组成。用料以水鲜为主，汇江河湖海特产力一体，禽蛋蔬菜四季皆备。菜品风格典雅，形质兼美；重视调汤，保持原汁；追求本味，清鲜平和；咸甜适中，适应面广；浓而不腻，淡而不薄；酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
淮扬风味以扬州、两淮、镇江为中心，以清淡见长，味和南北，概称淮扬菜。两淮的鳝鱼菜品达108种之多，镇江则以三鱼驰名，名食水晶肴蹄饮誉中外。南京风味，又称“京苏菜”，兼取四方之美，适应八方之需，鸭馔佳肴，闻名远近。以滋味平和，醇正适口为特色。苏锡风味以苏州、无锡为中心，原重甜出头，咸收口，浓油赤酱。近代逐渐趋向清新爽适，浓淡相宜。徐海风味自徐州沿东陇海线至连云港一带，以鲜成为主，五味兼蓄，风格醇朴。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 245页
八五品
￥88.00
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《中国名菜·素斋风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：素斋风味以素菜为特色，源远流长。宫廷素食也叫斋菜，是帝后斋戒时享用，清宫御膳房设有“素局”。这些素菜御厨，能用面筋、豆腐、蔬果等原料，做出数百种风味各异的素食。寺院素食，叫斋菜或释菜，主要用于法师讲经、沙弥受戒，或招待居士、施主及游客，专门由香积厨(即僧厨)制做。以北京、上海、广州、武汉、西安、杭州、成都等大城市的素菜馆最为有名。
《中国名菜·素斋风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：素斋风味以素菜为特色，源远流长。宫廷素食也叫斋菜，是帝后斋戒时享用，清宫御膳房设有“素局”。这些素菜御厨，能用面筋、豆腐、蔬果等原料，做出数百种风味各异的素食。寺院素食，叫斋菜或释菜，主要用于法师讲经、沙弥受戒，或招待居士、施主及游客，专门由香积厨(即僧厨)制做。以北京、上海、广州、武汉、西安、杭州、成都等大城市的素菜馆最为有名。
《中国名菜·素斋风味(彩)》冉先德1997中国大地32开244页：素斋风味以素菜为特色，源远流长。宫廷素食也叫斋菜，是帝后斋戒时享用，清宫御膳房设有“素局”。这些素菜御厨，能用面筋、豆腐、蔬果等原料，做出数百种风味各异的素食。寺院素食，叫斋菜或释菜，主要用于法师讲经、沙弥受戒，或招待居士、施主及游客，专门由香积厨(即僧厨)制做。以北京、上海、广州、武汉、西安、杭州、成都等大城市的素菜馆最为有名。
今天在继承传统素菜品种基础上吸收了宫廷、寺院的斋菜，创新了大批的仿荤素菜，仍由寺院菜、宫廷素菜和民间素菜三大流派组成。寺院菜崇尚全素，宫廷素菜和民间素菜则以荤托素。这里的荤是指鸡蛋，佛家的大蒜、小蒜、兴渠(即阿魏)、慈葱(即葱)、茗葱(即麍头)，道家的韭、薤、蒜、苔苔(油菜的一种)、胡荽等。佛家“五荤”、道家“五荤”皆视为禁忌而不食。“以荤托素”派使用鸡蛋，也把佛家禁忌的“五荤”列为素食调料。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 244页
八五品
￥88.00
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《中国名菜·药膳风味(彩)》冉先德1997中国大地32开243页：本书含水产、畜肉、禽蛋、植物等类内容。中国药膳是在中医理论指导下，用中药和食物相配合，通过烹调加工， 具有防病治病、保健强身作用的美味食品。如何辨证选用，做到因时、因地、 因人制宜，不仅是可口的美味佳肴，而且具有极高的治疗效果。本编在全国十七大菜系中淘砂拣金，入选者都是各地方风味中的传统名菜，同时也是具有极高治疗效果的药膳。
《中国名菜·药膳风味(彩)》冉先德1997中国大地32开243页：本书含水产、畜肉、禽蛋、植物等类内容。中国药膳是在中医理论指导下，用中药和食物相配合，通过烹调加工， 具有防病治病、保健强身作用的美味食品。如何辨证选用，做到因时、因地、 因人制宜，不仅是可口的美味佳肴，而且具有极高的治疗效果。本编在全国十七大菜系中淘砂拣金，入选者都是各地方风味中的传统名菜，同时也是具有极高治疗效果的药膳。
《中国名菜·药膳风味(彩)》冉先德1997中国大地32开243页：本书含水产、畜肉、禽蛋、植物等类内容。中国药膳是在中医理论指导下，用中药和食物相配合，通过烹调加工， 具有防病治病、保健强身作用的美味食品。如何辨证选用，做到因时、因地、 因人制宜，不仅是可口的美味佳肴，而且具有极高的治疗效果。本编在全国十七大菜系中淘砂拣金，入选者都是各地方风味中的传统名菜，同时也是具有极高治疗效果的药膳。
今天在继承传统素菜品种基础上吸收了宫廷、寺院的斋菜，创新了大批的仿荤素菜，仍由寺院菜、宫廷素菜和民间素菜三大流派组成。寺院菜崇尚全素，宫廷素菜和民间素菜则以荤托素。这里的荤是指鸡蛋，佛家的大蒜、小蒜、兴渠(即阿魏)、慈葱(即葱)、茗葱(即麍头)，道家的韭、薤、蒜、苔苔(油菜的一种)、胡荽等。佛家“五荤”、道家“五荤”皆视为禁忌而不食。“以荤托素”派使用鸡蛋，也把佛家禁忌的“五荤”列为素食调料。
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 243页
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《图解家装风格珍藏集:现代(彩)》2015化学工业16开108页：精选精美家装案例，配备材质贴士，介绍各种材质的性质和适用场合，可供家装设计师借鉴，以及有装修需求的普通大众参考使用。追求时尚潮流，注重居室空间布局与使用功能的完美结合。家居的设计思想解放，追求各种各样的设计方式，室内设计中形成现代主义完整的设计体系。创造一个能使艺术家接受现代生产环境，这种技术美学的思想是本世纪室内装饰最伟大的革命。 5
《图解家装风格珍藏集:现代(彩)》2015化学工业16开108页：精选精美家装案例，配备材质贴士，介绍各种材质的性质和适用场合，可供家装设计师借鉴，以及有装修需求的普通大众参考使用。追求时尚潮流，注重居室空间布局与使用功能的完美结合。家居的设计思想解放，追求各种各样的设计方式，室内设计中形成现代主义完整的设计体系。创造一个能使艺术家接受现代生产环境，这种技术美学的思想是本世纪室内装饰最伟大的革命。
《图解家装风格珍藏集:现代(彩)》2015化学工业16开108页：精选精美家装案例，配备材质贴士，介绍各种材质的性质和适用场合，可供家装设计师借鉴，以及有装修需求的普通大众参考使用。追求时尚潮流，注重居室空间布局与使用功能的完美结合。家居的设计思想解放，追求各种各样的设计方式，室内设计中形成现代主义完整的设计体系。创造一个能使艺术家接受现代生产环境，这种技术美学的思想是本世纪室内装饰最伟大的革命。
《图解家装风格珍藏集》编写组 编 / 化学工业出版社
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《交际称谓语和委婉语》[韩]金炫兑2002台海32开251页：本书探讨了汉语社会交际称谓语和委婉语的语义特征、结构特征及系统、分类、社会运用的特点,同时还探讨其历史来源、社会文化影响及演变、泛化等。在汉语这种高语境文化的语言里，交际称谓语和委婉语表达是不可避免，汉语学习者对其语用含义不甚了解，可能会在交际中产生误解。因此，交际称谓语和委婉语的文化因素表现得更加明显。
《交际称谓语和委婉语》[韩]金炫兑2002台海32开251页：本书探讨了汉语社会交际称谓语和委婉语的语义特征、结构特征及系统、分类、社会运用的特点,同时还探讨其历史来源、社会文化影响及演变、泛化等。在汉语这种高语境文化的语言里，交际称谓语和委婉语表达是不可避免，汉语学习者对其语用含义不甚了解，可能会在交际中产生误解。因此，交际称谓语和委婉语的文化因素表现得更加明显。
《交际称谓语和委婉语》[韩]金炫兑2002台海32开251页：本书探讨了汉语社会交际称谓语和委婉语的语义特征、结构特征及系统、分类、社会运用的特点,同时还探讨其历史来源、社会文化影响及演变、泛化等。在汉语这种高语境文化的语言里，交际称谓语和委婉语表达是不可避免，汉语学习者对其语用含义不甚了解，可能会在交际中产生误解。因此，交际称谓语和委婉语的文化因素表现得更加明显。
由于中国文化崇尚礼仪及受传统封建宗法制影响，交际称谓语和委婉语具有特殊的地位和语用功能。本书以交际称谓语和委婉语为例，从历史的角度分析其主要表现语变化，并对其进行分析和归纳。围绕文化适应来讨论交际称谓语和委婉语对汉语相对的影响，以其帮助汉语学习者更全面的了解交际称谓语和委婉语和其背后文化。
作者： [韩]金炫兑
出版社： 台海出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
开本： 大32开
页数： 251页
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《社交网络改变世界》[加]弗雷泽2013人民大学16开316页：这是一本关于互联网发展趋势的力作，作者就Facebook、MySpace、维基百科、YouTube、Twitter等在全球汇聚了数十亿用户的热门网站进行深入研究，向广大读者全面解读社交网络正在如何改变人们生活、工作和世界。两位作者结合社交网络中发生的数十个经典案例，深入剖析三大现象：身份日益多元化；地位日益民主化；权力则日益分散化。
《社交网络改变世界》[加]弗雷泽2013人民大学16开316页：这是一本关于互联网发展趋势的力作，作者就Facebook、MySpace、维基百科、YouTube、Twitter等在全球汇聚了数十亿用户的热门网站进行深入研究，向广大读者全面解读社交网络正在如何改变人们生活、工作和世界。两位作者结合社交网络中发生的数十个经典案例，深入剖析三大现象：身份日益多元化；地位日益民主化；权力则日益分散化。
《社交网络改变世界》[加]弗雷泽2013人民大学16开316页：这是一本关于互联网发展趋势的力作，作者就Facebook、MySpace、维基百科、YouTube、Twitter等在全球汇聚了数十亿用户的热门网站进行深入研究，向广大读者全面解读社交网络正在如何改变人们生活、工作和世界。两位作者结合社交网络中发生的数十个经典案例，深入剖析三大现象：身份日益多元化；地位日益民主化；权力则日益分散化。
深度剖析社交网络引发的三大现象，全面解读社交网络给我们生活、工作和世界带来的伟大变革。为读者清晰地描绘出这些变革背后错综复杂的因素，并提出了极有分量而又出人意料的见解，并且还为这些发展趋势指明了方向，对于我们理解这场发生在我们身边至关重要的变革中中具有启发性。
作者： （加）马修·弗雷泽，（印）苏米特拉·杜塔
出版社： 中国人民大学出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 316页
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2022-02-04 上书
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《谈情的艺术-人类交际的终极艺术》[德]波森克夫2011金城16开265页：谈情作为人类两性之间的本能活动和一种积极的交流形式，不仅能够传递生活的乐趣，还能够构建起人与人之间的亲密关系。但是，有不少人在同异性交往时都心怀恐惧和不安。缺乏自信，腼腆害怕，或无法读懂对方发出的肢体信号，或没有勇气说“不”，等等。本书正是希望帮助人们解决上述问题，并找到适宜自己的谈情方式，以及获得谈情的种种实用技巧。
《谈情的艺术-人类交际的终极艺术》[德]波森克夫2011金城16开265页：谈情作为人类两性之间的本能活动和一种积极的交流形式，不仅能够传递生活的乐趣，还能够构建起人与人之间的亲密关系。但是，有不少人在同异性交往时都心怀恐惧和不安。缺乏自信，腼腆害怕，或无法读懂对方发出的肢体信号，或没有勇气说“不”，等等。本书正是希望帮助人们解决上述问题，并找到适宜自己的谈情方式，以及获得谈情的种种实用技巧。
《谈情的艺术-人类交际的终极艺术》[德]波森克夫2011金城16开265页：谈情作为人类两性之间的本能活动和一种积极的交流形式，不仅能够传递生活的乐趣，还能够构建起人与人之间的亲密关系。但是，有不少人在同异性交往时都心怀恐惧和不安。缺乏自信，腼腆害怕，或无法读懂对方发出的肢体信号，或没有勇气说“不”，等等。本书正是希望帮助人们解决上述问题，并找到适宜自己的谈情方式，以及获得谈情的种种实用技巧。
自信--是否漂亮并不重要，重要的是要自认为漂亮；一缕目光胜过干言万语；相反，如果目光遭到了拒绝，那么任何谈情都不会发生；微笑比电更廉价，却能带来更多能量！对作为重要交往信号的微笑，要据表现形式和时间长短等来评判其含义；最后，在阅读之前，请先清楚并坚信：人人都能成为谈情高手！波瑞吉特·波森克夫 Brigitte Bosenkopf 德国柏林大学心理学教授 国际著名的人际沟通专家 德国心理学会副总理事
作者： [德]波森克夫
出版社： 金城出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 265页
八五品
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《中国礼仪文化》葛晨虹2001经济科学32开299页：本书讲述了中国古代礼仪的概念、内涵、发展历史，进而总结了古代礼仪对我们现代生活的指导意义。对中国古代“亚细亚”历史道路对古代礼制模式、礼仪文化形成的决定性作用，礼制与礼仪文化在传统社会中居于中心地位的原因，扭曲性爱的婚姻礼仪文化、慎终追远的丧葬礼仪文化、祖宗崇拜、尊老敬贤、亲宗礼宾等文化现象进行了探讨。
《中国礼仪文化》葛晨虹2001经济科学32开299页：本书讲述了中国古代礼仪的概念、内涵、发展历史，进而总结了古代礼仪对我们现代生活的指导意义。对中国古代“亚细亚”历史道路对古代礼制模式、礼仪文化形成的决定性作用，礼制与礼仪文化在传统社会中居于中心地位的原因，扭曲性爱的婚姻礼仪文化、慎终追远的丧葬礼仪文化、祖宗崇拜、尊老敬贤、亲宗礼宾等文化现象进行了探讨。
《中国礼仪文化》葛晨虹2001经济科学32开299页：本书讲述了中国古代礼仪的概念、内涵、发展历史，进而总结了古代礼仪对我们现代生活的指导意义。对中国古代“亚细亚”历史道路对古代礼制模式、礼仪文化形成的决定性作用，礼制与礼仪文化在传统社会中居于中心地位的原因，扭曲性爱的婚姻礼仪文化、慎终追远的丧葬礼仪文化、祖宗崇拜、尊老敬贤、亲宗礼宾等文化现象进行了探讨。
中国被称为“ 文明古国” 和“ 礼仪之邦” ，礼仪在中国的发展已有几千年的历史，它是我们民族文化的精髓之一，也是古代先民留给我们现代后人的宝贵遗产，它还是中国古代文化构成的一个重要组成部分。中国古代礼仪的概念礼仪是人们在语言、行为等方面形成的，一种约定俗成并要求全体成员必须遵守的行为准则，它随着人类文明的发展，形成、丰富和沉淀。
作者： 葛晨虹
出版社： 经济科学出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 299页
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《做人与处世经典全集》编辑部2006朝华16开502页：生活当中，免不了与形形色色的人相处交流，我们应该怎么样为人处世，才让自己活的更好呢，本书系统全面，推心置腹的介绍真知灼见。对做人处世哲学进行了全面、深入的诠释，旨在帮助读者朋友借鉴经验，举一反三，启迪智慧，增长才干，开拓思路，更新观念，打破常规，化腐朽为神奇，在芸芸众生中脱颖而出，在生活、事业的波涛中乘风破浪，奋勇向前。
《做人与处世经典全集》编辑部2006朝华16开502页：生活当中，免不了与形形色色的人相处交流，我们应该怎么样为人处世，才让自己活的更好呢，本书系统全面，推心置腹的介绍真知灼见。对做人处世哲学进行了全面、深入的诠释，旨在帮助读者朋友借鉴经验，举一反三，启迪智慧，增长才干，开拓思路，更新观念，打破常规，化腐朽为神奇，在芸芸众生中脱颖而出，在生活、事业的波涛中乘风破浪，奋勇向前。
《做人与处世经典全集》编辑部2006朝华16开502页：生活当中，免不了与形形色色的人相处交流，我们应该怎么样为人处世，才让自己活的更好呢，本书系统全面，推心置腹的介绍真知灼见。对做人处世哲学进行了全面、深入的诠释，旨在帮助读者朋友借鉴经验，举一反三，启迪智慧，增长才干，开拓思路，更新观念，打破常规，化腐朽为神奇，在芸芸众生中脱颖而出，在生活、事业的波涛中乘风破浪，奋勇向前。
《做人与处世经典全集》编辑部2006朝华16开502页：生活当中，免不了与形形色色的人相处交流，我们应该怎么样为人处世，才让自己活的更好呢，本书系统全面，推心置腹的介绍真知灼见。对做人处世哲学进行了全面、深入的诠释，旨在帮助读者朋友借鉴经验，举一反三，启迪智慧，增长才干，开拓思路，更新观念，打破常规，化腐朽为神奇，在芸芸众生中脱颖而出，在生活、事业的波涛中乘风破浪，奋勇向前。
作者： 本书编辑部
出版社： 朝华出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 502页
八五品
￥88.00
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《第一次当老板就上手全图解》师瑞德2012安徽人民16开240页：本书统整出所有当老板会遇到的关键问题，剖析当老板应该具备的基本知识与应注意的各个细节，包括透过图表分析创业市场、利用表格与算式厘清资金规划的脉络、如何培养三大创业重点资源、优质老板必备领导技巧等，并且提出相关案例与实际数据报告，面面俱到的厘清经营疑点与难处。
《第一次当老板就上手全图解》师瑞德2012安徽人民16开240页：本书统整出所有当老板会遇到的关键问题，剖析当老板应该具备的基本知识与应注意的各个细节，包括透过图表分析创业市场、利用表格与算式厘清资金规划的脉络、如何培养三大创业重点资源、优质老板必备领导技巧等，并且提出相关案例与实际数据报告，面面俱到的厘清经营疑点与难处。
《第一次当老板就上手全图解》师瑞德2012安徽人民16开240页：本书统整出所有当老板会遇到的关键问题，剖析当老板应该具备的基本知识与应注意的各个细节，包括透过图表分析创业市场、利用表格与算式厘清资金规划的脉络、如何培养三大创业重点资源、优质老板必备领导技巧等，并且提出相关案例与实际数据报告，面面俱到的厘清经营疑点与难处。
你准备好自己当老板了吗？不管你是从先前体制内跳出来，还是踏入社会就开始当老板，你必须知道创业光有热情还不行，没有资金，没有方向，没有经验，就是时机和条件尚未成熟。如果条件不成熟就盲目创业，会导致投入大、产出小；专案不准，资金套牢；经营不利，血本无归等后果；那么，创业要准备好哪些心态与技巧呢？
作者： 师瑞德
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 240页
八五品
￥88.00
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《创业成功学》史约克1998中国城市32开473页：本书是我国比较系统地研究创业管理的专著之一，它从创业过程和创业要素等多视角论述了创业管理的实践问题：企业发展要依靠人才，在知识经济时代，人力资源的管理特别是知识型人才的管理将决定企业兴衰。本书可作为经济管理和工科院校本科生、研究生和MBA创业学课程的教材，也可作为各类创业培训的教材。同时，它也是准备创业和正在创业的创业实践者的行动手册。
《创业成功学》史约克1998中国城市32开473页：本书是我国比较系统地研究创业管理的专著之一，它从创业过程和创业要素等多视角论述了创业管理的实践问题：企业发展要依靠人才，在知识经济时代，人力资源的管理特别是知识型人才的管理将决定企业兴衰。本书可作为经济管理和工科院校本科生、研究生和MBA创业学课程的教材，也可作为各类创业培训的教材。同时，它也是准备创业和正在创业的创业实践者的行动手册。
《创业成功学》史约克1998中国城市32开473页：本书是我国比较系统地研究创业管理的专著之一，它从创业过程和创业要素等多视角论述了创业管理的实践问题：企业发展要依靠人才，在知识经济时代，人力资源的管理特别是知识型人才的管理将决定企业兴衰。本书可作为经济管理和工科院校本科生、研究生和MBA创业学课程的教材，也可作为各类创业培训的教材。同时，它也是准备创业和正在创业的创业实践者的行动手册。
作者： 史约克
出版社： 中国城市
出版时间： 1998
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 473页
八五品
￥88.00
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《安装与维修电工技术》龚顺镒2002机械工业32开518页：本书较全面系统地介绍了工厂安装与维修电工应知的工厂供电系统和常用电气设备的基本知识及其施工、安装、使用、维护与检修等具体技术知识。以安装维修电工中级职业技能鉴定所必需的技能为主线，并结合广大电工人员的实际需要编写而成。适合于维修电工及其他电工从业人员阅读，也可作为大中专、院校及各种短期培训班，以及农民工、再就业工程培训的教材或教学参考书。
《安装与维修电工技术》龚顺镒2002机械工业32开518页：本书较全面系统地介绍了工厂安装与维修电工应知的工厂供电系统和常用电气设备的基本知识及其施工、安装、使用、维护与检修等具体技术知识。以安装维修电工中级职业技能鉴定所必需的技能为主线，并结合广大电工人员的实际需要编写而成。适合于维修电工及其他电工从业人员阅读，也可作为大中专、院校及各种短期培训班，以及农民工、再就业工程培训的教材或教学参考书。
《安装与维修电工技术》龚顺镒2002机械工业32开518页：本书较全面系统地介绍了工厂安装与维修电工应知的工厂供电系统和常用电气设备的基本知识及其施工、安装、使用、维护与检修等具体技术知识。以安装维修电工中级职业技能鉴定所必需的技能为主线，并结合广大电工人员的实际需要编写而成。适合于维修电工及其他电工从业人员阅读，也可作为大中专、院校及各种短期培训班，以及农民工、再就业工程培训的教材或教学参考书。
作者： 龚顺镒
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 518页
八五品
￥88.00
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《维修电工技师培训教材》编委会2002机械工业32开443页：本书主要内容有电子技术基础、电机、晶闸管变流技术、自动控制、电动机调速系统、可编程序控制器和机床数控技术等等。包括教材和试题两大部分，内容丰富，涉及面较广。还介绍了机电 一体化技术、计算机辅助设计和现代管理的基本知识。主要用作维修电工技师考评培训教材，也可供中、高级维修电工和有关专业的技术人员参考。
《维修电工技师培训教材》编委会2002机械工业32开443页：本书主要内容有电子技术基础、电机、晶闸管变流技术、自动控制、电动机调速系统、可编程序控制器和机床数控技术等等。包括教材和试题两大部分，内容丰富，涉及面较广。还介绍了机电 一体化技术、计算机辅助设计和现代管理的基本知识。主要用作维修电工技师考评培训教材，也可供中、高级维修电工和有关专业的技术人员参考。
《维修电工技师培训教材》编委会2002机械工业32开443页：本书主要内容有电子技术基础、电机、晶闸管变流技术、自动控制、电动机调速系统、可编程序控制器和机床数控技术等等。包括教材和试题两大部分，内容丰富，涉及面较广。还介绍了机电 一体化技术、计算机辅助设计和现代管理的基本知识。主要用作维修电工技师考评培训教材，也可供中、高级维修电工和有关专业的技术人员参考。
试题部分有大量的试题和三套试卷样例，可供读者复习时选用。书后附有试题答案。·机械行业首套技师培训教材·按照技师考评要求编写·集教材与试题库于一体。本教材从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。可作为初级维修电工职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中、高等职业院校相关专业师生参考，或供相关从业人员参加就业培训、岗位培训使用。
作者： 技师考评培训教材编审委员会
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 443页
八五品
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《维修电工操作技术要领图解》马茂军2007山东科技32开280页：本书以图解的形式简明扼要地介绍了维修电工应掌握的基本知识和操作技能，共分为十二章，内容包括电路的基础知识、常用电工仪表及使用、常用电工工具及电工材料、电工基本操作技能、简单电子技术常识、电机与变压器、低压电器及拆装、电动机的基本控制线路、常用机床控制线路简介及故障排除、电气安全技术和可编程序控制器(PLC)。
《维修电工操作技术要领图解》马茂军2007山东科技32开280页：本书以图解的形式简明扼要地介绍了维修电工应掌握的基本知识和操作技能，共分为十二章，内容包括电路的基础知识、常用电工仪表及使用、常用电工工具及电工材料、电工基本操作技能、简单电子技术常识、电机与变压器、低压电器及拆装、电动机的基本控制线路、常用机床控制线路简介及故障排除、电气安全技术和可编程序控制器(PLC)。
《维修电工操作技术要领图解》马茂军2007山东科技32开280页：本书以图解的形式简明扼要地介绍了维修电工应掌握的基本知识和操作技能，共分为十二章，内容包括电路的基础知识、常用电工仪表及使用、常用电工工具及电工材料、电工基本操作技能、简单电子技术常识、电机与变压器、低压电器及拆装、电动机的基本控制线路、常用机床控制线路简介及故障排除、电气安全技术和可编程序控制器(PLC)。
本书图文并茂，直观明了，在同类书籍中独具特色。在实践技能方面突出技术实用性和通用性，以图解的形式使读者加快理解，迅速建立实际操作的概念，在短时间内达到初、中级职业技能鉴定的要求。通俗易懂，言简意赅，适合于青工卜岗培训或作为在职职工的技能培训教材。也可作为初、中级工厂电工的职业资格技能鉴定的指导用书，还可作为大、中专和技校学生的学习参考和自学教材。
作者： 马茂军
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 280页
八五品
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《工厂电工操作技术要领图解》李常峰2005山东科技32开355页：根据《职业技能鉴定规范》的相关内容及考核要求编写而成，主要内容有电工电子基础知识、电工基本操作技能、高低压电器及成套配电设备、电动机的拆装及检修、小型变压器的重绕修理、电力线路、用电装置、继电保护及二次系统、常用机床的控制及检修、停送电操作步骤及规范、安全用电知识等等。
《工厂电工操作技术要领图解》李常峰2005山东科技32开355页：根据《职业技能鉴定规范》的相关内容及考核要求编写而成，主要内容有电工电子基础知识、电工基本操作技能、高低压电器及成套配电设备、电动机的拆装及检修、小型变压器的重绕修理、电力线路、用电装置、继电保护及二次系统、常用机床的控制及检修、停送电操作步骤及规范、安全用电知识等等。
《工厂电工操作技术要领图解》李常峰2005山东科技32开355页：根据《职业技能鉴定规范》的相关内容及考核要求编写而成，主要内容有电工电子基础知识、电工基本操作技能、高低压电器及成套配电设备、电动机的拆装及检修、小型变压器的重绕修理、电力线路、用电装置、继电保护及二次系统、常用机床的控制及检修、停送电操作步骤及规范、安全用电知识等等。
以工厂电工的岗位要求出发，本着“少而精”的原则，重点在实践技能方面突出技术实用性和通用性，以图解的形式使读者加快理解，迅速建立实际操作的概念，在短时间内达到初、中级职业技能鉴定的要求。图文并茂，通俗易懂，言简意赅，在同类书籍中独具特色，适合于青工下岗培训或作为在职职工的技能培训教材。也可作为初、中级工厂电工的职业资格技能鉴定的指导用书，还可作为大、中专和技校学生的学习教材。
作者： 李常峰
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 355页
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《维修电工工艺学》徐文宪2002劳动社会保障32开526页：本书是劳动和社会保障部教材办公室委托广州市职业技术培训中心（原广州市劳动保护宣传教育中心）编写的中级电工培训教材之一。主要内容有常用电工材料、电气测量、低压电器、变压器、电焊机、交流电动机、直流电机、控制电机、电力拖动、电力拖动的电气控制等。维修电工工艺是进城务工实用知识与技能丛书之一，内容涵盖初级维修电工职业要求。
《维修电工工艺学》徐文宪2002劳动社会保障32开526页：本书是劳动和社会保障部教材办公室委托广州市职业技术培训中心（原广州市劳动保护宣传教育中心）编写的中级电工培训教材之一。主要内容有常用电工材料、电气测量、低压电器、变压器、电焊机、交流电动机、直流电机、控制电机、电力拖动、电力拖动的电气控制等。维修电工工艺是进城务工实用知识与技能丛书之一，内容涵盖初级维修电工职业要求。
《维修电工工艺学》徐文宪2002劳动社会保障32开526页：本书是劳动和社会保障部教材办公室委托广州市职业技术培训中心（原广州市劳动保护宣传教育中心）编写的中级电工培训教材之一。主要内容有常用电工材料、电气测量、低压电器、变压器、电焊机、交流电动机、直流电机、控制电机、电力拖动、电力拖动的电气控制等。维修电工工艺是进城务工实用知识与技能丛书之一，内容涵盖初级维修电工职业要求。
作者： 劳动和社会保障部教材办公室委托广州市职业技术培训中心（原广州市劳动保护宣传教育中心）徐文宪主编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 526页
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《电工新手从入门到成才》吴江2019中国电力16开301页：通过书中大量实际的举例和详细的解释，让初学者能够按照书中的步骤，一步一步地跟着操作学习，并使初学者学到的操作技能更贴近生产第一线的实际操作。前4章为电工基本和通用的知识，还包括很多电工考试的内容和应试技巧。第5章介绍电工的电气线路连接法，列举了现在常用的几种接线方法，并对各种接线的方法进行了对比，五步接线法等。第6章介绍电工电气维修知识。
《电工新手从入门到成才》吴江2019中国电力16开301页：通过书中大量实际的举例和详细的解释，让初学者能够按照书中的步骤，一步一步地跟着操作学习，并使初学者学到的操作技能更贴近生产第一线的实际操作。前4章为电工基本和通用的知识，还包括很多电工考试的内容和应试技巧。第5章介绍电工的电气线路连接法，列举了现在常用的几种接线方法，并对各种接线的方法进行了对比，五步接线法等。第6章介绍电工电气维修知识。
《电工新手从入门到成才》吴江2019中国电力16开301页：通过书中大量实际的举例和详细的解释，让初学者能够按照书中的步骤，一步一步地跟着操作学习，并使初学者学到的操作技能更贴近生产第一线的实际操作。前4章为电工基本和通用的知识，还包括很多电工考试的内容和应试技巧。第5章介绍电工的电气线路连接法，列举了现在常用的几种接线方法，并对各种接线的方法进行了对比，五步接线法等。第6章介绍电工电气维修知识。
《边学边看边实践·电工新手从入门到成才》共6章。依照“电工新手先要学什么？需要学习什么？”的原则，很多实际操作的内容，不但适合电工的初学者阅读，也适合没有经过专业技术培训的电工参阅。可供中等职业学校、职业培训学校的师生参考阅读，还可以作为特种作业电工操作证、初级电工等级证、电工复审考核的参考书籍。
作者： 吴江
出版社： 中国电力出版社
出版时间： 2019
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 301页
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《电工学重要公式实用手册》[日]斋藤广吉1989高等教育32开282页：有电磁，电路，电测量，电机，感应机，同步电机，电的应用，电动力和自动控制，照明和电热等内容。本书把电工学领域中的基本电磁、电路理论以及工程实际中的发电、变电、输配电、电机、电力应用等诸方面所涉及的重要公式和定理加以整理,并通过例题展示了在工程实际中灵活应用的方法，可供广大工矿企业及农村电工、电力系统电工和工程技术人员学习使用。
《电工学重要公式实用手册》[日]斋藤广吉1989高等教育32开282页：有电磁，电路，电测量，电机，感应机，同步电机，电的应用，电动力和自动控制，照明和电热等内容。本书把电工学领域中的基本电磁、电路理论以及工程实际中的发电、变电、输配电、电机、电力应用等诸方面所涉及的重要公式和定理加以整理,并通过例题展示了在工程实际中灵活应用的方法，可供广大工矿企业及农村电工、电力系统电工和工程技术人员学习使用。
《电工学重要公式实用手册》[日]斋藤广吉1989高等教育32开282页：有电磁，电路，电测量，电机，感应机，同步电机，电的应用，电动力和自动控制，照明和电热等内容。本书把电工学领域中的基本电磁、电路理论以及工程实际中的发电、变电、输配电、电机、电力应用等诸方面所涉及的重要公式和定理加以整理,并通过例题展示了在工程实际中灵活应用的方法，可供广大工矿企业及农村电工、电力系统电工和工程技术人员学习使用。
作者： [日]斋藤广吉
出版社： 高等教育
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 282页
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《电气自动化工程师速成教程》姚福来2007机械工业16开234页：对电气自动化、仪器仪表、过程控制等相关专业在实际工作中常用的一些器件、传感器、控制电路、控制装置和软件进行了深入浅出的讲解，并对如何提高学生的技术创新能力给出了三种简单易行的训练方法，力图使学习者在7天内基本掌握实际工作中常用的实用知识及创新能力自我培养的方法，为自动化专业大中专毕业生、本科毕业生、研究生及爱好者快速就业并提供帮助。
《电气自动化工程师速成教程》姚福来2007机械工业16开234页：对电气自动化、仪器仪表、过程控制等相关专业在实际工作中常用的一些器件、传感器、控制电路、控制装置和软件进行了深入浅出的讲解，并对如何提高学生的技术创新能力给出了三种简单易行的训练方法，力图使学习者在7天内基本掌握实际工作中常用的实用知识及创新能力自我培养的方法，为自动化专业大中专毕业生、本科毕业生、研究生及爱好者快速就业并提供帮助。
《电气自动化工程师速成教程》姚福来2007机械工业16开234页：对电气自动化、仪器仪表、过程控制等相关专业在实际工作中常用的一些器件、传感器、控制电路、控制装置和软件进行了深入浅出的讲解，并对如何提高学生的技术创新能力给出了三种简单易行的训练方法，力图使学习者在7天内基本掌握实际工作中常用的实用知识及创新能力自我培养的方法，为自动化专业大中专毕业生、本科毕业生、研究生及爱好者快速就业并提供帮助。
电气自动化技术是一门普通高等学校专科专业，属自动化类专业，基本修业年限为三年。专业培养熟悉驱动技术、总线控制技术及电气技术的相关国家标准与工艺规范，掌握电工电子、仪器仪表、可编程控制、组态控制等基本知识，具备自动化设备及系统的运作与管理能力，从事自动化设备及系统安装、调试、维护、设计及运行管理等工作的高素质技术技能人才。
作者： 姚福来
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 234页
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《金属管道焊接工艺便携手册》柳金海2005机械工业32开365页：本手册重点介绍管道工程广泛使用的焊条电弧焊接工艺，还介绍了一些技术已经成熟而在施工中尚未普及的焊接方法，以及常遇到的但工程量很少的铜、铝金后焊接。全书包括焊接基础知识，焊接材料，管道焊接设备，压力管道焊接工艺评定及工艺方案制订，管道工程常用焊接方法，压力管道的焊接，铝、铝合金及其管道的焊接、铜、铜合金及其管道的焊接等8章。
《金属管道焊接工艺便携手册》柳金海2005机械工业32开365页：本手册重点介绍管道工程广泛使用的焊条电弧焊接工艺，还介绍了一些技术已经成熟而在施工中尚未普及的焊接方法，以及常遇到的但工程量很少的铜、铝金后焊接。全书包括焊接基础知识，焊接材料，管道焊接设备，压力管道焊接工艺评定及工艺方案制订，管道工程常用焊接方法，压力管道的焊接，铝、铝合金及其管道的焊接、铜、铜合金及其管道的焊接等8章。
《金属管道焊接工艺便携手册》柳金海2005机械工业32开365页：本手册重点介绍管道工程广泛使用的焊条电弧焊接工艺，还介绍了一些技术已经成熟而在施工中尚未普及的焊接方法，以及常遇到的但工程量很少的铜、铝金后焊接。全书包括焊接基础知识，焊接材料，管道焊接设备，压力管道焊接工艺评定及工艺方案制订，管道工程常用焊接方法，压力管道的焊接，铝、铝合金及其管道的焊接、铜、铜合金及其管道的焊接等8章。
本书供各行业的管线工程焊接技术人员使用，也可作焊接专业院校师生教学参考。依据国内实际生产经验和试验研究成果，以中、小直径的金属管或管件的环缝焊接为主，阐述了金属管的各种熔焊和压焊工艺方法和使用设备，介绍了有关各种材料的金属管和管件的熔焊工艺和实例。同时，也简单地介绍了金属管焊接接头质量分析和质量检验方法。可供工矿企业从事金属管和管件焊接的工人与工程技术人员参考之用。
作者： 柳金海
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 365页
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《铝及铝合金焊接技术规程》中国化学工程第十三建设公司1993化工部16开55页：本国标规程总结了化肥、乙烯、纯碱、磷按等工程以及制造厂家的施工经验，参考了国内外技术标准。技术指标是根据国内及国际工程建设和容器制造中铝及铝合金焊接方面的技术指标确定的， 符合我国焊接技术水平。对铝及铝合金的焊接，从施工准备到焊接检验，其中包括焊接工艺评定和焊工考试等现场施工的全过程， 都做了较系统和完整的规定。
《铝及铝合金焊接技术规程》中国化学工程第十三建设公司1993化工部16开55页：本国标规程总结了化肥、乙烯、纯碱、磷按等工程以及制造厂家的施工经验，参考了国内外技术标准。技术指标是根据国内及国际工程建设和容器制造中铝及铝合金焊接方面的技术指标确定的， 符合我国焊接技术水平。对铝及铝合金的焊接，从施工准备到焊接检验，其中包括焊接工艺评定和焊工考试等现场施工的全过程， 都做了较系统和完整的规定。
《铝及铝合金焊接技术规程》中国化学工程第十三建设公司1993化工部16开55页：本国标规程总结了化肥、乙烯、纯碱、磷按等工程以及制造厂家的施工经验，参考了国内外技术标准。技术指标是根据国内及国际工程建设和容器制造中铝及铝合金焊接方面的技术指标确定的， 符合我国焊接技术水平。对铝及铝合金的焊接，从施工准备到焊接检验，其中包括焊接工艺评定和焊工考试等现场施工的全过程， 都做了较系统和完整的规定。
随着建设事业的发展， 我国焊接技术水平的提高， 新焊接材料、 新焊接设备、 新焊接工艺将不断涌现。本规程适用于化工、炼油装置工程建设施工中以工业 纯铝和防锈铝合金制作与安装的设备、容器和管道的焊接,焊接方法为手工钨极敛弧焊和熔化极氨弧焊。规程将对保证工程质量、 提高生产效率、 加快施工进度、 达到焊件长周期安全运行起到积极作用。
作者： 中国化学工程第十三建设公司
出版社： 中华人民共和国化学工业部
出版时间： 1993
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 55页
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《简明冷作钣金工手册》陈华杰2003上海科技32开515页：本手册所列的技术标准均取自最新的国家与行业标准，是冷作钣金工必备的一本实用操作手册。包括基础资料、常用金属材料和热处理、常用工具和设备、基本操作、钣金的手工成形、放样展开、钢材的分离、弯曲、装配、连接、矫正、冷作钣金件的生产流程和质量检验、涂装、典型零件与产品的工艺分析十四章。
《简明冷作钣金工手册》陈华杰2003上海科技32开515页：本手册所列的技术标准均取自最新的国家与行业标准，是冷作钣金工必备的一本实用操作手册。包括基础资料、常用金属材料和热处理、常用工具和设备、基本操作、钣金的手工成形、放样展开、钢材的分离、弯曲、装配、连接、矫正、冷作钣金件的生产流程和质量检验、涂装、典型零件与产品的工艺分析十四章。
《简明冷作钣金工手册》陈华杰2003上海科技32开515页：本手册所列的技术标准均取自最新的国家与行业标准，是冷作钣金工必备的一本实用操作手册。包括基础资料、常用金属材料和热处理、常用工具和设备、基本操作、钣金的手工成形、放样展开、钢材的分离、弯曲、装配、连接、矫正、冷作钣金件的生产流程和质量检验、涂装、典型零件与产品的工艺分析十四章。
全书内容丰富、通俗易懂、切合实际，可供初、中级冷作钣金工自学参考，也可供技工学校的冷作钣金专业的学员和有关工艺人员参考。
作者： 陈华杰
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 515页
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《材料力学教程》单辉祖2016高等教育16开419页：内容分为基本与扩展两部分，包括绪论、轴向拉伸与压缩、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析、强度理论、组合变形、压杆稳定、动载荷、疲劳、能量法与截面几何性质等。简明扼要、体系合理、论述严谨、文字精炼、层次分明与教学适用性强等特点。可作为高等学校中、多学时类材料力学课程的教材，还可供高等学校工程专科师生及有关工程技术人员参考。
《材料力学教程》单辉祖2016高等教育16开419页：内容分为基本与扩展两部分，包括绪论、轴向拉伸与压缩、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析、强度理论、组合变形、压杆稳定、动载荷、疲劳、能量法与截面几何性质等。简明扼要、体系合理、论述严谨、文字精炼、层次分明与教学适用性强等特点。可作为高等学校中、多学时类材料力学课程的教材，还可供高等学校工程专科师生及有关工程技术人员参考。
《材料力学教程》单辉祖2016高等教育16开419页：内容分为基本与扩展两部分，包括绪论、轴向拉伸与压缩、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析、强度理论、组合变形、压杆稳定、动载荷、疲劳、能量法与截面几何性质等。简明扼要、体系合理、论述严谨、文字精炼、层次分明与教学适用性强等特点。可作为高等学校中、多学时类材料力学课程的教材，还可供高等学校工程专科师生及有关工程技术人员参考。
作者： 单辉祖
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2016
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 419页
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《工程机械基础》寇长青2001西安交大16开234页：介绍基本建设工程中，各种工程机械的基本构造、工作原理、技术性能和选择使用方法。全书共分十三章。内容包括：总论、工程机械的动力装置、常用零件和机构、液压及液力传动、超重机械、运输车辆与机械、土方工程机械、桩工机械、石方工程机械、钢筋混凝土工程机械、装修机械、路面机械、铁道线路机械、常用液压系统图形符号（GB786－76）等。
《工程机械基础》寇长青2001西安交大16开234页：介绍基本建设工程中，各种工程机械的基本构造、工作原理、技术性能和选择使用方法。全书共分十三章。内容包括：总论、工程机械的动力装置、常用零件和机构、液压及液力传动、超重机械、运输车辆与机械、土方工程机械、桩工机械、石方工程机械、钢筋混凝土工程机械、装修机械、路面机械、铁道线路机械、常用液压系统图形符号（GB786－76）等。
《工程机械基础》寇长青2001西安交大16开234页：介绍基本建设工程中，各种工程机械的基本构造、工作原理、技术性能和选择使用方法。全书共分十三章。内容包括：总论、工程机械的动力装置、常用零件和机构、液压及液力传动、超重机械、运输车辆与机械、土方工程机械、桩工机械、石方工程机械、钢筋混凝土工程机械、装修机械、路面机械、铁道线路机械、常用液压系统图形符号（GB786－76）等。
为高等学校工业与民用建筑、铁道工程、城市道路与桥梁专业本科试用教材，也可作为专科、职大和成人教育同类专业的教材或自学考试用书，同时可供从事基本建设工程的技术人员参考。
作者： 寇长青
出版社： 西安交通大学出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 234页
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《机电一体化原理及应用》胡泓1999国防工业16开312页：从工程的观点出发，首先介绍了机电一体化的基本概念，然后着重论述了机电的数学建模、典型器件原理、典型技术及分析、设计等关键性问题。共分八章，内容包括引论、机电一体化数学建模、传感器极接口技术、机电一体化驱动技术与执行机构、机电一体化中的计算机控制系统、可编程控制技术与系统、控制方案及计算机实现、机电一体化系统设计及应用举例、z转换等。
《机电一体化原理及应用》胡泓1999国防工业16开312页：从工程的观点出发，首先介绍了机电一体化的基本概念，然后着重论述了机电的数学建模、典型器件原理、典型技术及分析、设计等关键性问题。共分八章，内容包括引论、机电一体化数学建模、传感器极接口技术、机电一体化驱动技术与执行机构、机电一体化中的计算机控制系统、可编程控制技术与系统、控制方案及计算机实现、机电一体化系统设计及应用举例、z转换等。
《机电一体化原理及应用》胡泓1999国防工业16开312页：从工程的观点出发，首先介绍了机电一体化的基本概念，然后着重论述了机电的数学建模、典型器件原理、典型技术及分析、设计等关键性问题。共分八章，内容包括引论、机电一体化数学建模、传感器极接口技术、机电一体化驱动技术与执行机构、机电一体化中的计算机控制系统、可编程控制技术与系统、控制方案及计算机实现、机电一体化系统设计及应用举例、z转换等。
机电一体化技术是综合机械、电子、计算机、信息、传感检测、伺服传动、自动控制以及材料、能源、环境等技术的工程技术，其应用范围越来越广。为了方便阅读，附录中简要地叙述了拉普拉斯变换和Z变换内容。内容丰富、完整，包含一些新的技术和科研成果，可作为高等院校机电一体化、机械电子工程、电气自动化、机械设计制造及其自动化、自动控制、工业工程及相关的教材或教学参考书，也可供有关工程技术人员参考。
作者： 胡泓
出版社： 国防工业出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 312页
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