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厨房小窍门300例（本书将大家在日常生活中积累,研究,挖掘出的私家窍门,通过验证,提升分门别类进行介绍,让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境,不仅会让您有资本去大显身手,还会使您快节奏的生活变得轻松有趣.本书用彩图分步详解厨房小窍门,直观,准确地展现一个个小妙招的精髓所在,针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题,将最简单易学,省时的300种技巧传授给您,全面解决厨房中的一个个难题。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
四季养生粥100例（有烹饪名师编写，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康生活，而养生粥作为一种营养丰富、易于消化吸收的食品，备受人们的青睐。不同季节的养生粥有不同的功效，今天我们就来介绍一下四季养生粥的制作方法和功效。对于那些胃不好、牙不好的老人等原因，在进食方面一般会以粥和稀饭作为首选，你家里的老人准备的粥都是什么样的？其实对于老人来说，喝水粥是最好的护胃养生的方法。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
健康豆腐菜100例（由烹饪名厨编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
家常宴客菜（由烹饪大师陈绪荣编写，国家高级公共营养师，国家高级烹饪技师，中国民间菜发展研究中心主任，美食专家俱乐部主席，中国食文化研究会副秘书长，《我爱厨房》杂志菜品技术顾问，《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》，《中国烹饪》等品牌杂志特邀专栏作者。代表作：《湖北特色菜》《民间乡土菜》…… 图书代表作：《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》……
陈绪荣 著
北京出版社
2007-01
九品
￥5.00
拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
巧做面食（书中简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。精选经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。）
《大众美食》编委会 编
重庆出版社
2007-09
九品
￥5.00
清粥小菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）
辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
延边大学出版社
2006-01
九品
￥5.00
四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。）
《大众美食》编委会 编
重庆出版社
2007-09
九品
￥5.00
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年5月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年6月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年7月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年8月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年9月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年10月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年11月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
最受欢迎的美味凉拌菜158例（本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等。以一张凉拌菜图案为“最受欢迎的美味凉拌菜158例”设计页面分成封面、封底和书脊。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
吃对食物健康100分（由烹饪大厨编写，本书不仅介绍了很多样式的家常菜做法，还介绍了各类蔬菜水果的营养价值。蔬菜和水果不仅色泽艳丽、口味适宜，而且营养丰富，是营养物质的“绿色宝库”。它是饮食结构中的重要组成部分，每个家庭和个人，几乎每天都离不开它们，我们赖以维持生命的多种维生素及各种矿物质，主要来自蔬菜、水果等食物。它对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
大厨讲解健康烹调36计（本书的主要内容为介绍了一些家常炒菜的做法，有清炒、软炒、干煸、熟炒等系列。从本书中你可以学习到一些适合家常小炒的健康做法，不管是材料和步骤里面都有很详细的介绍；而且本书包含可许多种炒菜的选择，你可以选择自己喜欢的口味去制作，就算是厨房小白，本书也能够很轻松的学会，是你不错的选择。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
分步图解家常面点（本书是一本专门讲授家常中式面点、西式面点制作实例的烹饪工具书。它们用料普通，易于操作。本书详细介绍了多种家常面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、面条等，试一试吧，你还可以举一反三，做一些创新，让自己也能成为面点高手！如果您是一点基础都没有的初学者，作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
百吃不厌的家常肉小炒158例（本书主要详细的讲述了家常肉小炒的各种做法，包括需要准备的食材明细、各种小炒的做法步骤以及如何更做的更美味的小窍门。这是一本极方便的食谱书，读者可以根据自己已经准备的肉类食材进行查找，每种肉类都进行了选购技巧、营养价值和烹饪窍门的介绍，并且解决了读者对于如何购买肉类食材的困惑。利用分步骤图详解的方法对每一道菜都进行了详细的操作指导。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
营养早餐轻松做（分步介绍营养早餐的做法，配合拍摄精美的图片，用通俗易懂的语言告诉大家如何在忙碌的早晨，利用简单的食材，在短时间内做出一份营养又健康的早餐。分门别类为大家介绍营养粥、营养面、健康饭、养生汤、主食及佐餐小菜的做法，让大家品尝营养美味又方便的花样早餐。 本书分为春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃，教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
营养美味一碗面（书里面讲了各种面食的做法，就比较适合研究美食的人阅读，平平无奇的一碗面就会有很多不同地做法，而且做法也很简单，还很适合不会做饭的人学习，步骤清楚比较容易上手。这本书是图片和文字相结合的形式，介绍了很多种不同面食的做法，健康又营养，美味好吃，不用担心不知道做什么，所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
营养师推荐的四季养生汤煲（作者精选了500余款营养美味的汤品，有四季养生汤，有滋养调理汤，有常见病保健汤，有家庭不同成员的营养汤，有利于特殊职业者调理的保健汤，有针对不同体质的补养汤。汤的烹煮方式，各有不同的巧妙和美味之处。有些食材稍加料理就能大放异采，有些食材则需时间及蒸汽的催化，在容器内不停地翻滚，交融出内敛而惊人的美味。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
大厨教你健康煲汤（这本书主要简述，“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。本书内容丰富，煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
菜肴围边集（由烹饪名师车梦麟，王慧良，陈龙昌编写，新锦江大酒店高级中式技师陈龙昌、衡山宾馆高级烹饪技师王慧良等专业人员运用面点及鲜果等为原料，设计制作盆饰新款式，精选20余例介绍给大家，充实本书。这些作品立意较新，品味高雅，用途广泛，实用性强，与菜肴能起互补的作用，希望对读者有启迪和帮助。本书也因此受到了读者的欢迎而多次再版。 近期来，盆饰的用料、工艺、款式等都有了新的发展和变化，为拓宽思路，
车梦麟
上海科学普及出版社
1994-10
九品
￥5.00
美味素菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了100余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜，还对制作过程配以多幅彩图进行详解，使您能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。）
辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
延边大学出版社
2006-01
九品
￥5.00
聪明宝宝餐100例（包括350余道宝宝营养餐、200种食材搭配方案、160条妈妈喂养笔记、100余种食材推荐、90道功能食谱、50余条妈妈DIY小食光与饮食宜忌、30道刨意快乐餐、15种食材花样切法、5种易缺营养素搭配方案等内容。另外，还特别发计了“O～3岁宝宝需要接种的计划内疫苗”“好奋的小宝宝误食异物怎么办”“养护宝宝的小牙牙——宝宝龋齿的预防”等专题页。）
辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
延边大学出版社
2006-01
九品
￥5.00
健康蔬菜100例（由烹饪名师辛德晶编写，本书中的素食料理食谱，不涉及肉类，只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材，就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单，而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂，有利于家人的健康。蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物质；蔬菜里有丰富的膳食纤维，可以清扫肠道、清除毒物和废物……养成小爱吃蔬菜的习惯，小朋友才能长得更漂亮、更健康。）
辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
延边大学出版社
2006-01
九品
￥5.00
百变营养粥（粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。本书将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”五大部分，调配出400多种粥品，）
《中华百味》编委会 编
重庆出版社
2008-06
八五品
￥5.00
五谷杂粮（五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。）
北京瑞雅文化传播有限公司 编
中国轻工业出版社
2005-02
九品
￥5.00
家庭蔬菜烹调350种（由烹饪名师叶连海编写，这是一本非常实用的家庭烹调用书，书中介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法，都着重指出了“制作关键”，也就是“窍门”。它能够帮助大家在不用花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍，具有一定的参考价值。）
叶连海
金盾出版社
1992
八五品
￥5.00
夏季凉菜创意菜谱
创意菜谱
创意菜谱
2008
九品
￥5.00
2005《四川烹饪》2
四川烹饪杂志社
四川烹饪杂志社
2005
八五品
￥5.00
四川烹饪2004年5期
四川烹饪杂志社
四川烹饪杂志社
2005
八五品
￥5.00
2019《四川烹饪》8期
四川烹饪杂志社
四川烹饪杂志社
2019-08
八五品
￥5.00
四川烹饪2011年3月
四川烹饪杂志社
四川烹饪杂志社
2011
八五品
￥5.00
中国烹饪（2005年2）
中国烹饪杂志社
中国烹饪杂志社
2005
九品
￥5.00
中国大厨2006年第4期
中国大厨
中国大厨
2016
九五品
￥5.00
中国大厨2006年第5期
中国大厨
中国大厨
2016
九五品
￥5.00
中国大厨2006年第6期
中国大厨
中国大厨
2006
九五品
￥5.00
美味豆腐100法（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
沈继扬
金盾
1993
八五品
￥5.00
厨房小窍门300例（本书将大家在日常生活中积累,研究,挖掘出的私家窍门,通过验证,提升分门别类进行介绍,让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境,不仅会让您有资本去大显身手,还会使您快节奏的生活变得轻松有趣.本书用彩图分步详解厨房小窍门,直观,准确地展现一个个小妙招的精髓所在,针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题,将最简单易学,省时的300种技巧传授给您,全面解决厨房中的一个个难题。） 9
厨房小窍门300例（本书将大家在日常生活中积累,研究,挖掘出的私家窍门,通过验证,提升分门别类进行介绍,让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境,不仅会让您有资本去大显身手,还会使您快节奏的生活变得轻松有趣.本书用彩图分步详解厨房小窍门,直观,准确地展现一个个小妙招的精髓所在,针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题,将最简单易学,省时的300种技巧传授给您,全面解决厨房中的一个个难题。）
厨房小窍门300例（本书将大家在日常生活中积累,研究,挖掘出的私家窍门,通过验证,提升分门别类进行介绍,让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境,不仅会让您有资本去大显身手,还会使您快节奏的生活变得轻松有趣.本书用彩图分步详解厨房小窍门,直观,准确地展现一个个小妙招的精髓所在,针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题,将最简单易学,省时的300种技巧传授给您,全面解决厨房中的一个个难题。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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四季养生粥100例（有烹饪名师编写，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康生活，而养生粥作为一种营养丰富、易于消化吸收的食品，备受人们的青睐。不同季节的养生粥有不同的功效，今天我们就来介绍一下四季养生粥的制作方法和功效。对于那些胃不好、牙不好的老人等原因，在进食方面一般会以粥和稀饭作为首选，你家里的老人准备的粥都是什么样的？其实对于老人来说，喝水粥是最好的护胃养生的方法。） 6
四季养生粥100例（有烹饪名师编写，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康生活，而养生粥作为一种营养丰富、易于消化吸收的食品，备受人们的青睐。不同季节的养生粥有不同的功效，今天我们就来介绍一下四季养生粥的制作方法和功效。对于那些胃不好、牙不好的老人等原因，在进食方面一般会以粥和稀饭作为首选，你家里的老人准备的粥都是什么样的？其实对于老人来说，喝水粥是最好的护胃养生的方法。）
四季养生粥100例（有烹饪名师编写，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康生活，而养生粥作为一种营养丰富、易于消化吸收的食品，备受人们的青睐。不同季节的养生粥有不同的功效，今天我们就来介绍一下四季养生粥的制作方法和功效。对于那些胃不好、牙不好的老人等原因，在进食方面一般会以粥和稀饭作为首选，你家里的老人准备的粥都是什么样的？其实对于老人来说，喝水粥是最好的护胃养生的方法。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
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滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。） 6
滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。）
滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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健康豆腐菜100例（由烹饪名厨编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。） 8
健康豆腐菜100例（由烹饪名厨编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
健康豆腐菜100例（由烹饪名厨编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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2023-12-22 上书
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就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！） 8
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！）
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。） 8
新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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家常宴客菜（由烹饪大师陈绪荣编写，国家高级公共营养师，国家高级烹饪技师，中国民间菜发展研究中心主任，美食专家俱乐部主席，中国食文化研究会副秘书长，《我爱厨房》杂志菜品技术顾问，《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》，《中国烹饪》等品牌杂志特邀专栏作者。代表作：《湖北特色菜》《民间乡土菜》…… 图书代表作：《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》…… 10
家常宴客菜（由烹饪大师陈绪荣编写，国家高级公共营养师，国家高级烹饪技师，中国民间菜发展研究中心主任，美食专家俱乐部主席，中国食文化研究会副秘书长，《我爱厨房》杂志菜品技术顾问，《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》，《中国烹饪》等品牌杂志特邀专栏作者。代表作：《湖北特色菜》《民间乡土菜》…… 图书代表作：《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》……
家常宴客菜（由烹饪大师陈绪荣编写，国家高级公共营养师，国家高级烹饪技师，中国民间菜发展研究中心主任，美食专家俱乐部主席，中国食文化研究会副秘书长，《我爱厨房》杂志菜品技术顾问，《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》，《中国烹饪》等品牌杂志特邀专栏作者。代表作：《湖北特色菜》《民间乡土菜》…… 图书代表作：《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》……
作者： 陈绪荣 著
出版社： 北京出版社
ISBN： 9787200067866
出版时间： 2007-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 42页
字数： 30千字
九品
￥5.00
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拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。） 12
拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。）
拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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巧做面食（书中简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。精选经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。） 10
巧做面食（书中简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。精选经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。）
巧做面食（书中简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。精选经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。）
作者： 《大众美食》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536690752
出版时间： 2007-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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清粥小菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。） 6
清粥小菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）
清粥小菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）
作者： 辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
出版社： 延边大学出版社
ISBN： 9787563421756
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。） 7
四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。）
四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。）
作者： 《大众美食》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536690752
出版时间： 2007-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
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家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。） 10
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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快乐厨房（2000年5月） 9
快乐厨房（2000年5月）
快乐厨房（2000年5月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
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快乐厨房（2000年6月） 10
快乐厨房（2000年6月）
快乐厨房（2000年6月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
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快乐厨房（2000年7月） 11
快乐厨房（2000年7月）
快乐厨房（2000年7月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
￥5.00
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快乐厨房（2000年8月） 9
快乐厨房（2000年8月）
快乐厨房（2000年8月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
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快乐厨房（2000年9月） 9
快乐厨房（2000年9月）
快乐厨房（2000年9月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
￥5.00
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快乐厨房（2000年10月） 9
快乐厨房（2000年10月）
快乐厨房（2000年10月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
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快乐厨房（2000年11月） 7
快乐厨房（2000年11月）
快乐厨房（2000年11月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
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最受欢迎的美味凉拌菜158例（本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等。以一张凉拌菜图案为“最受欢迎的美味凉拌菜158例”设计页面分成封面、封底和书脊。） 9
最受欢迎的美味凉拌菜158例（本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等。以一张凉拌菜图案为“最受欢迎的美味凉拌菜158例”设计页面分成封面、封底和书脊。）
最受欢迎的美味凉拌菜158例（本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等。以一张凉拌菜图案为“最受欢迎的美味凉拌菜158例”设计页面分成封面、封底和书脊。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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吃对食物健康100分（由烹饪大厨编写，本书不仅介绍了很多样式的家常菜做法，还介绍了各类蔬菜水果的营养价值。蔬菜和水果不仅色泽艳丽、口味适宜，而且营养丰富，是营养物质的“绿色宝库”。它是饮食结构中的重要组成部分，每个家庭和个人，几乎每天都离不开它们，我们赖以维持生命的多种维生素及各种矿物质，主要来自蔬菜、水果等食物。它对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。） 6
吃对食物健康100分（由烹饪大厨编写，本书不仅介绍了很多样式的家常菜做法，还介绍了各类蔬菜水果的营养价值。蔬菜和水果不仅色泽艳丽、口味适宜，而且营养丰富，是营养物质的“绿色宝库”。它是饮食结构中的重要组成部分，每个家庭和个人，几乎每天都离不开它们，我们赖以维持生命的多种维生素及各种矿物质，主要来自蔬菜、水果等食物。它对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。）
吃对食物健康100分（由烹饪大厨编写，本书不仅介绍了很多样式的家常菜做法，还介绍了各类蔬菜水果的营养价值。蔬菜和水果不仅色泽艳丽、口味适宜，而且营养丰富，是营养物质的“绿色宝库”。它是饮食结构中的重要组成部分，每个家庭和个人，几乎每天都离不开它们，我们赖以维持生命的多种维生素及各种矿物质，主要来自蔬菜、水果等食物。它对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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大厨讲解健康烹调36计（本书的主要内容为介绍了一些家常炒菜的做法，有清炒、软炒、干煸、熟炒等系列。从本书中你可以学习到一些适合家常小炒的健康做法，不管是材料和步骤里面都有很详细的介绍；而且本书包含可许多种炒菜的选择，你可以选择自己喜欢的口味去制作，就算是厨房小白，本书也能够很轻松的学会，是你不错的选择。） 9
大厨讲解健康烹调36计（本书的主要内容为介绍了一些家常炒菜的做法，有清炒、软炒、干煸、熟炒等系列。从本书中你可以学习到一些适合家常小炒的健康做法，不管是材料和步骤里面都有很详细的介绍；而且本书包含可许多种炒菜的选择，你可以选择自己喜欢的口味去制作，就算是厨房小白，本书也能够很轻松的学会，是你不错的选择。）
大厨讲解健康烹调36计（本书的主要内容为介绍了一些家常炒菜的做法，有清炒、软炒、干煸、熟炒等系列。从本书中你可以学习到一些适合家常小炒的健康做法，不管是材料和步骤里面都有很详细的介绍；而且本书包含可许多种炒菜的选择，你可以选择自己喜欢的口味去制作，就算是厨房小白，本书也能够很轻松的学会，是你不错的选择。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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分步图解家常面点（本书是一本专门讲授家常中式面点、西式面点制作实例的烹饪工具书。它们用料普通，易于操作。本书详细介绍了多种家常面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、面条等，试一试吧，你还可以举一反三，做一些创新，让自己也能成为面点高手！如果您是一点基础都没有的初学者，作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界。） 7
分步图解家常面点（本书是一本专门讲授家常中式面点、西式面点制作实例的烹饪工具书。它们用料普通，易于操作。本书详细介绍了多种家常面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、面条等，试一试吧，你还可以举一反三，做一些创新，让自己也能成为面点高手！如果您是一点基础都没有的初学者，作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界。）
分步图解家常面点（本书是一本专门讲授家常中式面点、西式面点制作实例的烹饪工具书。它们用料普通，易于操作。本书详细介绍了多种家常面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、面条等，试一试吧，你还可以举一反三，做一些创新，让自己也能成为面点高手！如果您是一点基础都没有的初学者，作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。） 9
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。）
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
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百吃不厌的家常肉小炒158例（本书主要详细的讲述了家常肉小炒的各种做法，包括需要准备的食材明细、各种小炒的做法步骤以及如何更做的更美味的小窍门。这是一本极方便的食谱书，读者可以根据自己已经准备的肉类食材进行查找，每种肉类都进行了选购技巧、营养价值和烹饪窍门的介绍，并且解决了读者对于如何购买肉类食材的困惑。利用分步骤图详解的方法对每一道菜都进行了详细的操作指导。） 7
百吃不厌的家常肉小炒158例（本书主要详细的讲述了家常肉小炒的各种做法，包括需要准备的食材明细、各种小炒的做法步骤以及如何更做的更美味的小窍门。这是一本极方便的食谱书，读者可以根据自己已经准备的肉类食材进行查找，每种肉类都进行了选购技巧、营养价值和烹饪窍门的介绍，并且解决了读者对于如何购买肉类食材的困惑。利用分步骤图详解的方法对每一道菜都进行了详细的操作指导。）
百吃不厌的家常肉小炒158例（本书主要详细的讲述了家常肉小炒的各种做法，包括需要准备的食材明细、各种小炒的做法步骤以及如何更做的更美味的小窍门。这是一本极方便的食谱书，读者可以根据自己已经准备的肉类食材进行查找，每种肉类都进行了选购技巧、营养价值和烹饪窍门的介绍，并且解决了读者对于如何购买肉类食材的困惑。利用分步骤图详解的方法对每一道菜都进行了详细的操作指导。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
九品
￥5.00
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家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。） 9
家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。）
家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。 8
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
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营养早餐轻松做（分步介绍营养早餐的做法，配合拍摄精美的图片，用通俗易懂的语言告诉大家如何在忙碌的早晨，利用简单的食材，在短时间内做出一份营养又健康的早餐。分门别类为大家介绍营养粥、营养面、健康饭、养生汤、主食及佐餐小菜的做法，让大家品尝营养美味又方便的花样早餐。 本书分为春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃，教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物。） 8
营养早餐轻松做（分步介绍营养早餐的做法，配合拍摄精美的图片，用通俗易懂的语言告诉大家如何在忙碌的早晨，利用简单的食材，在短时间内做出一份营养又健康的早餐。分门别类为大家介绍营养粥、营养面、健康饭、养生汤、主食及佐餐小菜的做法，让大家品尝营养美味又方便的花样早餐。 本书分为春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃，教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物。）
营养早餐轻松做（分步介绍营养早餐的做法，配合拍摄精美的图片，用通俗易懂的语言告诉大家如何在忙碌的早晨，利用简单的食材，在短时间内做出一份营养又健康的早餐。分门别类为大家介绍营养粥、营养面、健康饭、养生汤、主食及佐餐小菜的做法，让大家品尝营养美味又方便的花样早餐。 本书分为春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃，教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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营养美味一碗面（书里面讲了各种面食的做法，就比较适合研究美食的人阅读，平平无奇的一碗面就会有很多不同地做法，而且做法也很简单，还很适合不会做饭的人学习，步骤清楚比较容易上手。这本书是图片和文字相结合的形式，介绍了很多种不同面食的做法，健康又营养，美味好吃，不用担心不知道做什么，所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。） 7
营养美味一碗面（书里面讲了各种面食的做法，就比较适合研究美食的人阅读，平平无奇的一碗面就会有很多不同地做法，而且做法也很简单，还很适合不会做饭的人学习，步骤清楚比较容易上手。这本书是图片和文字相结合的形式，介绍了很多种不同面食的做法，健康又营养，美味好吃，不用担心不知道做什么，所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。）
营养美味一碗面（书里面讲了各种面食的做法，就比较适合研究美食的人阅读，平平无奇的一碗面就会有很多不同地做法，而且做法也很简单，还很适合不会做饭的人学习，步骤清楚比较容易上手。这本书是图片和文字相结合的形式，介绍了很多种不同面食的做法，健康又营养，美味好吃，不用担心不知道做什么，所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
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营养师推荐的四季养生汤煲（作者精选了500余款营养美味的汤品，有四季养生汤，有滋养调理汤，有常见病保健汤，有家庭不同成员的营养汤，有利于特殊职业者调理的保健汤，有针对不同体质的补养汤。汤的烹煮方式，各有不同的巧妙和美味之处。有些食材稍加料理就能大放异采，有些食材则需时间及蒸汽的催化，在容器内不停地翻滚，交融出内敛而惊人的美味。） 9
营养师推荐的四季养生汤煲（作者精选了500余款营养美味的汤品，有四季养生汤，有滋养调理汤，有常见病保健汤，有家庭不同成员的营养汤，有利于特殊职业者调理的保健汤，有针对不同体质的补养汤。汤的烹煮方式，各有不同的巧妙和美味之处。有些食材稍加料理就能大放异采，有些食材则需时间及蒸汽的催化，在容器内不停地翻滚，交融出内敛而惊人的美味。）
营养师推荐的四季养生汤煲（作者精选了500余款营养美味的汤品，有四季养生汤，有滋养调理汤，有常见病保健汤，有家庭不同成员的营养汤，有利于特殊职业者调理的保健汤，有针对不同体质的补养汤。汤的烹煮方式，各有不同的巧妙和美味之处。有些食材稍加料理就能大放异采，有些食材则需时间及蒸汽的催化，在容器内不停地翻滚，交融出内敛而惊人的美味。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。） 8
一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。）
一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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大厨教你健康煲汤（这本书主要简述，“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。本书内容丰富，煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。） 9
大厨教你健康煲汤（这本书主要简述，“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。本书内容丰富，煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。）
大厨教你健康煲汤（这本书主要简述，“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。本书内容丰富，煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。） 10
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。）
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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菜肴围边集（由烹饪名师车梦麟，王慧良，陈龙昌编写，新锦江大酒店高级中式技师陈龙昌、衡山宾馆高级烹饪技师王慧良等专业人员运用面点及鲜果等为原料，设计制作盆饰新款式，精选20余例介绍给大家，充实本书。这些作品立意较新，品味高雅，用途广泛，实用性强，与菜肴能起互补的作用，希望对读者有启迪和帮助。本书也因此受到了读者的欢迎而多次再版。 近期来，盆饰的用料、工艺、款式等都有了新的发展和变化，为拓宽思路， 13
菜肴围边集（由烹饪名师车梦麟，王慧良，陈龙昌编写，新锦江大酒店高级中式技师陈龙昌、衡山宾馆高级烹饪技师王慧良等专业人员运用面点及鲜果等为原料，设计制作盆饰新款式，精选20余例介绍给大家，充实本书。这些作品立意较新，品味高雅，用途广泛，实用性强，与菜肴能起互补的作用，希望对读者有启迪和帮助。本书也因此受到了读者的欢迎而多次再版。 近期来，盆饰的用料、工艺、款式等都有了新的发展和变化，为拓宽思路，
菜肴围边集（由烹饪名师车梦麟，王慧良，陈龙昌编写，新锦江大酒店高级中式技师陈龙昌、衡山宾馆高级烹饪技师王慧良等专业人员运用面点及鲜果等为原料，设计制作盆饰新款式，精选20余例介绍给大家，充实本书。这些作品立意较新，品味高雅，用途广泛，实用性强，与菜肴能起互补的作用，希望对读者有启迪和帮助。本书也因此受到了读者的欢迎而多次再版。 近期来，盆饰的用料、工艺、款式等都有了新的发展和变化，为拓宽思路，
作者： 车梦麟
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
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美味素菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了100余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜，还对制作过程配以多幅彩图进行详解，使您能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。） 7
美味素菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了100余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜，还对制作过程配以多幅彩图进行详解，使您能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。）
美味素菜100例（由烹饪大厨辛德晶编写，选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了100余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜，还对制作过程配以多幅彩图进行详解，使您能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。）
作者： 辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
出版社： 延边大学出版社
ISBN： 9787563421756
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
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聪明宝宝餐100例（包括350余道宝宝营养餐、200种食材搭配方案、160条妈妈喂养笔记、100余种食材推荐、90道功能食谱、50余条妈妈DIY小食光与饮食宜忌、30道刨意快乐餐、15种食材花样切法、5种易缺营养素搭配方案等内容。另外，还特别发计了“O～3岁宝宝需要接种的计划内疫苗”“好奋的小宝宝误食异物怎么办”“养护宝宝的小牙牙——宝宝龋齿的预防”等专题页。） 9
聪明宝宝餐100例（包括350余道宝宝营养餐、200种食材搭配方案、160条妈妈喂养笔记、100余种食材推荐、90道功能食谱、50余条妈妈DIY小食光与饮食宜忌、30道刨意快乐餐、15种食材花样切法、5种易缺营养素搭配方案等内容。另外，还特别发计了“O～3岁宝宝需要接种的计划内疫苗”“好奋的小宝宝误食异物怎么办”“养护宝宝的小牙牙——宝宝龋齿的预防”等专题页。）
聪明宝宝餐100例（包括350余道宝宝营养餐、200种食材搭配方案、160条妈妈喂养笔记、100余种食材推荐、90道功能食谱、50余条妈妈DIY小食光与饮食宜忌、30道刨意快乐餐、15种食材花样切法、5种易缺营养素搭配方案等内容。另外，还特别发计了“O～3岁宝宝需要接种的计划内疫苗”“好奋的小宝宝误食异物怎么办”“养护宝宝的小牙牙——宝宝龋齿的预防”等专题页。）
作者： 辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
出版社： 延边大学出版社
ISBN： 9787563421756
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
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健康蔬菜100例（由烹饪名师辛德晶编写，本书中的素食料理食谱，不涉及肉类，只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材，就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单，而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂，有利于家人的健康。蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物质；蔬菜里有丰富的膳食纤维，可以清扫肠道、清除毒物和废物……养成小爱吃蔬菜的习惯，小朋友才能长得更漂亮、更健康。） 8
健康蔬菜100例（由烹饪名师辛德晶编写，本书中的素食料理食谱，不涉及肉类，只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材，就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单，而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂，有利于家人的健康。蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物质；蔬菜里有丰富的膳食纤维，可以清扫肠道、清除毒物和废物……养成小爱吃蔬菜的习惯，小朋友才能长得更漂亮、更健康。）
健康蔬菜100例（由烹饪名师辛德晶编写，本书中的素食料理食谱，不涉及肉类，只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材，就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单，而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂，有利于家人的健康。蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物质；蔬菜里有丰富的膳食纤维，可以清扫肠道、清除毒物和废物……养成小爱吃蔬菜的习惯，小朋友才能长得更漂亮、更健康。）
作者： 辛德晶 著；《健康百味》编委会 编
出版社： 延边大学出版社
ISBN： 9787563421756
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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百变营养粥（粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。本书将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”五大部分，调配出400多种粥品，） 9
百变营养粥（粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。本书将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”五大部分，调配出400多种粥品，）
百变营养粥（粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。本书将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”五大部分，调配出400多种粥品，）
作者： 《中华百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536697492
出版时间： 2008-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
八五品
￥5.00
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五谷杂粮（五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。） 10
五谷杂粮（五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。）
五谷杂粮（五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。）
作者： 北京瑞雅文化传播有限公司 编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501947508
出版时间： 2005-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 其他
页数： 96页
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家庭蔬菜烹调350种（由烹饪名师叶连海编写，这是一本非常实用的家庭烹调用书，书中介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法，都着重指出了“制作关键”，也就是“窍门”。它能够帮助大家在不用花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍，具有一定的参考价值。） 11
家庭蔬菜烹调350种（由烹饪名师叶连海编写，这是一本非常实用的家庭烹调用书，书中介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法，都着重指出了“制作关键”，也就是“窍门”。它能够帮助大家在不用花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍，具有一定的参考价值。）
家庭蔬菜烹调350种（由烹饪名师叶连海编写，这是一本非常实用的家庭烹调用书，书中介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法，都着重指出了“制作关键”，也就是“窍门”。它能够帮助大家在不用花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍，具有一定的参考价值。）
作者： 叶连海
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
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夏季凉菜创意菜谱 6
夏季凉菜创意菜谱
夏季凉菜创意菜谱
作者： 创意菜谱
出版社： 创意菜谱
出版时间： 2008
装帧： 平装
开本： 24开
页数： 14页
九品
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2005《四川烹饪》2 3
2005《四川烹饪》2
2005《四川烹饪》2
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
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四川烹饪2004年5期 4
四川烹饪2004年5期
四川烹饪2004年5期
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
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2019《四川烹饪》8期 8
2019《四川烹饪》8期
2019《四川烹饪》8期
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2019-08
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
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四川烹饪2011年3月 5
四川烹饪2011年3月
四川烹饪2011年3月
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2011
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
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中国烹饪（2005年2） 3
中国烹饪（2005年2）
中国烹饪（2005年2）
作者： 中国烹饪杂志社
出版社： 中国烹饪杂志社
出版时间： 2005
装帧： 平装
开本： 16开
九品
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中国大厨2006年第4期 4
中国大厨2006年第4期
中国大厨2006年第4期
作者： 中国大厨
出版社： 中国大厨
出版时间： 2016
装帧： 平装
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中国大厨2006年第5期 6
中国大厨2006年第5期
中国大厨2006年第5期
作者： 中国大厨
出版社： 中国大厨
出版时间： 2016
装帧： 平装
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中国大厨2006年第6期 4
中国大厨2006年第6期
中国大厨2006年第6期
作者： 中国大厨
出版社： 中国大厨
出版时间： 2006
装帧： 平装
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美味豆腐100法（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。） 7
美味豆腐100法（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
美味豆腐100法（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
作者： 沈继扬
出版社： 金盾
出版时间： 1993
装帧： 平装
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