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美味家常菜320例（由烹饪名师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）

封长虎编

金盾出版社

2004-04

八五品

￥4.50

大清帝王——嘉庆

朱学勤

远方出版社

2004-04

九五品

￥2.00

美味淡水鱼烹调600例（由烹饪大厨王振宇、张仁庆编写，本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。）

张仁庆主编；王振宇

上海科学技术文献出版社

2004-04

九品

￥12.80

大清帝王——-雍正

朱学勤

远方出版社

2004-04

九五品

￥2.00

新编大众菜谱（由烹饪名师义良、惠宇编写，本书精选近 300道菜谱，实用性强，涉及面广，面向大众是进一步提高干家万户掌勺人的烹铁技巧的好帮手。为了便于广大读者的实际操作，每一菜谱都详述了所需调料、原料的品种、数量及制作方法。尤其在“特点与说明”中，注明了该菜看的地方风味并提示了在烹调过程中应掌握的关。）

义良著；惠宇编

上海科学普及出版社

2004-04

八五品

￥9.80

星级西餐冷拼（本书为第五届全国烹饪技术比赛西餐、冷拼赛中涌现出来的精美菜点的集结。它选菜严谨、图片清晰、文字通俗、操作易学，是广大厨艺爱好者的良师益友。本书所列举出的西餐品种侧重于艺简形美、冷拼菜肴高雅大方，都是目前全国各大高档酒店、专业西餐厅正在热销的“王牌菜”。在出类拔萃的大厨手中，它们不仅满足原籍客人的追本溯源之需，更适合中国百姓调剂口福的特点。）

杨柳主编

湖南科技出版社

2004-04

九品

￥12.00

生活中来，食话食说（作者表面谈美食，实际上却是在谈美食文化，谈美食的传承与发展，谈美食发展的利弊，运用通俗易懂的文字、简单有序的形式，介绍了日常生活中每个人都需必知必备的健康常识，内容涉及面广，涵盖了日常生活的方方面面；分类合理准确，更便于读者阅读使用。本书集科学性、实用性、针对性为一体，就像一位健康顾问，随时回答你有关健康的疑问，告诉你健康常识，不断提高你的健康知识水平，以增强你的健康素质。）

解江著

北京科学技术出版社

2004-04

八品

￥8.00

旅游名城名小吃 6本合售：杭州名小吃+扬州名小吃+广州名小吃+西安名小吃+成都名小吃+上海名小吃

胡晓远编

中原农民出版社

2004-04

八五品

￥238.00

河鲜与海鲜菜（由烹饪大厨周三金编写，本书主要介绍了300多种河鲜与海鲜菜的原料配比及烹饪方法。河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述，照本操作，极为方便。广大家庭备用参考，可丰富餐食内容，吃得有营养。

周三金著

上海科学技术出版社

2004-04

九品

￥15.00

吃粥——享受61道粥的幸福（由烹饪大厨李梅仙编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）

李梅仙著

湖南科技出版社

2004-04

九品

￥12.80

大清帝王——光绪

朱学勤

远方出版社

2004-04

八五品

￥1.00

上海名小吃（作者是特级厨师林苏钦，该书主要介绍上海本地的一些有名的小吃。上海具有显著的海派特征，即取“海纳百川”之意，就是吸收了全国乃至世界的经济文化的精髓元素和一切先进的东西，从而成为一个引领时潮的现代化动感之都。上海具有高速发展的海派经济，兼容并蓄的海派文化，色香味俱佳的海派菜肴。上海小吃正是吸收了全国各地的名小吃。）

林苏钦编

中原农民出版社

2004-04

九五品

￥18.00

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

竞鸿主编

百花文艺出版社

2004-05

九品

￥16.58

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

竞鸿主编

百花文艺出版社

2004-05

九品

￥16.00

海味百例（为你提供100例美味营养的海鲜佳肴，五花八门的海鲜，奇妙的烹调和处理技巧，让你顿时胃口大开！书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）

林淑珠著

吉林科学技术出版社

2004-05

九五品

￥16.00

吉林省税务通志

编辑部

吉林省税务编印

2004-05

九五品

￥9.00

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

邓开荣编

重庆出版社

2004-05

七五品

￥7.50

中式烹调技师理论教程（由烹饪大厨林植编写，中式烹调高级技师要求精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术等。厨师学习必备，很好的整体讲解和对中式烹饪这个行业的从古至今的浅读，后面还有考级的一些指导，也有具体菜肴的制作流程，内容全面，适合收藏一本在家。）

林植

福建科学技术出版社

2004-05

九品

￥25.00

中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

竞鸿主编

百花文艺出版社

2004-05

九品

￥15.80

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

竞鸿主编

百花文艺出版社

2004-05

九品

￥16.50

海鲜美味120种（由烹饪大厨张恩来编写，这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝、海味等海洋生物为主要原料，详细介绍了各种家常美味海鲜的原料配比、制作方法及有关小常识。全书分为五大系列，共有120款菜肴，均附有成品彩照。本书内容丰富，科学实用，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考，是一本十分难得的海鲜菜谱。）

张恩来编

金盾出版社

2004-05

九品

￥12.80

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

邓开荣编

重庆出版社

2004-05

八五品

￥7.00

中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

竞鸿主编

百花文艺出版社

2004-05

九品

￥15.88

中国名菜荟萃（由烹饪大厨高芨编写，本书采用图文并茂的形式，形象地讲述烹饪的基础知识及技能，突出操作技能的训练。书介绍了500多种高档烹饪原料的加工方法。这些原料共分六大类，本书可为宾馆、酒楼等高档饭店厨师提供参考，并可作为厨师的培训教材。）

高芨主编

江苏科教出版社

2004-05

九品

￥12.80

食上风景：中国饮食空间的视觉大餐（有道是：“人生在世，唯有美食与美景不可辜负。”而所有的好“食”光，永远都在路上。都说好吃的食物对于人的味蕾是一种享受，然而在今天中国这些美食除了美味可口，都拥有超高的“颜值”，外形上也让人看得赏心悦目，可以说是视觉与味觉的双重享受了。

关峰主编

吉林美术出版社

2004-05

九五品

￥28.00

馄饨·烧卖·春卷：40种各式馄饨·烧卖·春卷（汁多·皮薄·味鲜的秘密）由烹饪名厨金华编写，金华，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年。现为中式面点特级技师。在多年的厨艺生涯中，最擅长的点心为小笼包、奶黄水晶包、各式包子、馒头、花、饼类及水饺、馄饨等。收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出吃后让人赞不绝口不论是馄饨、烧卖或春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得。）

金华著

云南人民出版社

2004-05

九品

￥28.80

家庭健康营养全书（上中下）由营养专家纪江红编写，本书主要讲了营养健康与科学饮食，讲了食品与营养、日常生活与营养、疾病与营养，讲了人体需要的各种营养元素，以及这些营养元素的详细功能和作用，还有如何合理的安排一日三餐。内容详细全面，简单新颖，实用性很强，布局美观，让我们了解到了更多有关饮食健康有关人体营养的知识，帮助人们建立保健意识。）

纪江红

北京出版社

2004-05

九品

￥29.80

百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

范林工作室

科学出版社

2004-05

九品

￥14.80

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

邓开荣编

重庆出版社

2004-05

九品

￥7.80

百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

范林工作室

科学出版社

2004-05

九品

￥15.00

北方美味家常菜（由中国烹饪大师吴杰编写，先后出版社编著出版了《中国著名菜系精选教材》《著名菜系常用菜谱精选》《清真风味菜精选》《实用清真名菜点谱》《清真特色食品》《实用斋菜》《冷拼精品》《实用菜围雕刻冷拼精选》《北方美味家常菜》《东北名菜精华》《东北风味小嘱》《川鲁名菜谱》《海鲜名菜谱》《中国典故名菜精选》《清宫孔府名菜谱》《宫迁主食美味30种》等，先后出版了180余部著作。）

吴杰主编

金盾出版社

2004-05

八五品

￥7.50

吉林省税务通志

编辑部

中国税务出版社

2004-05

八五品

￥20.00

最佳菜谱

《最佳菜谱》编写组编

中国轻工业出版社

2004-05

九品

￥18.00

怎么做卤肉最好吃（由烹饪大厨陈富春编写，本书介绍了卤肉在不同地区的做法来教会读者该如何更好的做卤肉。这次整理了5种常见的卤肉配方，只要掌握一些诀窍，在家就可以成功卤出一锅美味卤肉。同时考虑到一般主妇不知道怎么解决吃不完的卤肉的困扰。双想换换品味。这时只要换个方式料理，将卤汁当成调味料或食材的一部分使用，卤肉便可以变成很好的厨房硪，让料理顿时增添风味，使餐桌上每天都有不一样的新菜色。）

陈富春著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥12.80

腌渍菜泡菜：50款快速方便的腌渍方法（由烹饪大厨连爱卿编写，泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。）

连爱卿著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥10.00

鱼菜制作（由烹饪大厨罗家良编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

罗家良编；王纪伦

辽宁科学技术出版社

2004-06

九品

￥10.00

小朋友最爱吃的速食（由烹饪大厨董孟修编写，出版过《你最想学的40道南洋料理》、《微波炉电磁炉轻松料理》、《150道西式酱料》，并不定时在《快乐厨房杂志》发表作品，其他料理书正陆续出版。目前在杨桃烹饪学校授课，意大利面课程班班爆满，本书收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

陈富春著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥12.80

家庭健康百宝箱(灵芝) 灵芝真能医治百病？灵芝为什么会具有如此惊人药效？是否人人都可服用？长期服用有没有副作用？治疗与预防，哪一种效果更显著？相信您双手拿起这本书时，心中便已画出了许多问号，无论您是否服用过灵芝，相信都渴望对它有一个更全面而真实的了解。为了让灵芝能更多地为人类健康服务，本书对灵芝药用成分的组成、药效，各种疾病的治疗和预防作用，临床应用情况与家庭健康疗法等都做了详细的介绍。）

方雪霞编

世界图书出版公司

2004-06

八五品

￥3.00

菜饭拌饭（黄光宇师傅与黄伟棠师傅是任职于同一家知各饭店的主厨与副主厨，身为大厨师却没有一点架子，人称大黄师傅、小黄师傅。针对一般人在家也能制作简单料理的想法，将各国的菜饭拌饭同时展现出怀旧家常味与五星级饭店的华丽。黄光宇师傅认为，面对食材必然是严谨的，然而产理的过程有很大的空间。曾任职五星级知名饭店中餐的副主厨，至今一直都在中式料理的领域钻研，身为缅甸华侨，黄伟棠师傅对南洋料理也颇熟悉。）

陈富春著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥8.00

非凡美味—-素菜（由烹饪大厨潇雪编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）

潇雪主编

世界图书出版公司

2004-06

九品

￥10.00

最受欢迎韩式小菜（由烹饪大厨李德全编写，介绍了二百余款经典韩式小菜，制作过程都以全程图解、详细解说的方式展现，教你在自家厨房利用简单器具制作出好吃、好看、营养的小菜、简单别致的韩国小菜色彩多样，五味俱全，清淡少油，爽口开胃，常食还具有瘦身、保健、美容等养生功效，深受大众喜爱。各种口味的泡菜做法都有，适合不同口味需求的读者。）

李德全著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥11.80

鱼菜制作（由烹任名厨罗家良王纪伦编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

罗家良编；王纪伦

辽宁科学技术出版社

2004-06

九品

￥10.00

川味家常菜（简单的烹调技法，科学的营养搭配，贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。八大菜系之首，饭店菜品之王！遍布天南地北，名扬四面八方！最新升级版，好吃的简单的一学就会。

潇雪主编

世界图书出版公司

2004-06

九品

￥7.00

长垣烹饪史话（由烹饪名师师鸿光编写，全国首个“中国厨师之乡”——河南省新乡市的长垣县。据《长垣县志》里记载：清朝光绪年间，长垣总人口30万左右，从事厨师行业的就有25000人。目前，长垣县的厨师从业者有3万多人，其中中国烹饪大师104名，遍布全球46个国家和地区，而在国内数得上名号的大厨就不下百位。长垣以厨师众多、技艺精湛著称于世，“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸”

师鸿光主编

内蒙古大学出版社

2004-06

九品

￥35.00

随园食单（图文本）袁枚编著，全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。如今仍然广受追捧，非常实用。

[清]袁枚著

云南人民出版社

2004-06

九品

￥9.80

四季家常菜（根据四季的气候特点和人的身体变化，合理设计菜谱，所涉及的家常菜图文并茂，步骤清晰，简单、易学、易做。四季更替，寒暑分明。人们往往从衣着上的增减来诠释对四季节的看法，却忽略了从饮食上对四季的区别对待。这不论从科学养生角度，还是从人的生理上看都是不尽合理的，本书从健康营养的角度出发，精心选编了数百种菜目，指导人们适时变换菜谱，均衡营养，从而达到健康饮食的目的，为您的生活增添光彩。）

潇雪编

世界图书出版公司

2004-06

八品

￥8.00

降压养生新主张：58道帮助您平衡血压、血脂、血糖的健康饮食（是介绍了通过最健康的方式、食用最天然的食物，帮助人们拥有健康。这是一本完全站在病患者角度来编写的健康美食食谱，不仅能有产预防高血压、糖尿病，还能切实地对这些病患者的治疗起到难以想像的辅助功效。本书精心研制58道风味十足的菜肴，供您任意选择搭配，您不妨开始自己动手制作，既达到劳动目的又能享受美味，吃出充满生机的每一天。）

李江琪著

中国纺织出版社

2004-06

九品

￥6.00

怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

连爱卿著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥8.50

浓香牛肉：40道好吃好做的牛肉料理（由烹饪大厨颜金满编写，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉是我们生活中常见的肉类，它的价格稳定，一直高于猪肉、羊肉，除了口感好吃，还与它的营养价值有关系，适当地吃些牛肉，强筋健骨，提升自身的免疫力，今天分享牛肉最好吃的快学会做给家人吃。）

颜金满著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥12.80

怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

连爱卿著

汕头大学出版社

2004-06

九品

￥8.00

美味家常菜320例（由烹饪名师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）

美味家常菜320例（由烹饪名师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）

美味家常菜320例（由烹饪名师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）

封长虎编 / 金盾出版社

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大清帝王——嘉庆

大清帝王——嘉庆

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朱学勤 / 远方出版社

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美味淡水鱼烹调600例（由烹饪大厨王振宇、张仁庆编写，本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。）

美味淡水鱼烹调600例（由烹饪大厨王振宇、张仁庆编写，本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。）

美味淡水鱼烹调600例（由烹饪大厨王振宇、张仁庆编写，本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。）

作者：张仁庆主编；王振宇

出版社：上海科学技术文献出版社

ISBN： 9787543922945

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 355页

字数： 303千字

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2024-06-17 上书

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大清帝王——-雍正

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朱学勤 / 远方出版社

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新编大众菜谱（由烹饪名师义良、惠宇编写，本书精选近 300道菜谱，实用性强，涉及面广，面向大众是进一步提高干家万户掌勺人的烹铁技巧的好帮手。为了便于广大读者的实际操作，每一菜谱都详述了所需调料、原料的品种、数量及制作方法。尤其在“特点与说明”中，注明了该菜看的地方风味并提示了在烹调过程中应掌握的关。）

新编大众菜谱（由烹饪名师义良、惠宇编写，本书精选近 300道菜谱，实用性强，涉及面广，面向大众是进一步提高干家万户掌勺人的烹铁技巧的好帮手。为了便于广大读者的实际操作，每一菜谱都详述了所需调料、原料的品种、数量及制作方法。尤其在“特点与说明”中，注明了该菜看的地方风味并提示了在烹调过程中应掌握的关。）

新编大众菜谱（由烹饪名师义良、惠宇编写，本书精选近 300道菜谱，实用性强，涉及面广，面向大众是进一步提高干家万户掌勺人的烹铁技巧的好帮手。为了便于广大读者的实际操作，每一菜谱都详述了所需调料、原料的品种、数量及制作方法。尤其在“特点与说明”中，注明了该菜看的地方风味并提示了在烹调过程中应掌握的关。）

作者：义良著；惠宇编

出版社：上海科学普及出版社

ISBN： 9787542719027

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 249页

字数： 200千字

八五品

￥9.80

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2024-07-10 上书

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星级西餐冷拼（本书为第五届全国烹饪技术比赛西餐、冷拼赛中涌现出来的精美菜点的集结。它选菜严谨、图片清晰、文字通俗、操作易学，是广大厨艺爱好者的良师益友。本书所列举出的西餐品种侧重于艺简形美、冷拼菜肴高雅大方，都是目前全国各大高档酒店、专业西餐厅正在热销的“王牌菜”。在出类拔萃的大厨手中，它们不仅满足原籍客人的追本溯源之需，更适合中国百姓调剂口福的特点。）

星级西餐冷拼（本书为第五届全国烹饪技术比赛西餐、冷拼赛中涌现出来的精美菜点的集结。它选菜严谨、图片清晰、文字通俗、操作易学，是广大厨艺爱好者的良师益友。本书所列举出的西餐品种侧重于艺简形美、冷拼菜肴高雅大方，都是目前全国各大高档酒店、专业西餐厅正在热销的“王牌菜”。在出类拔萃的大厨手中，它们不仅满足原籍客人的追本溯源之需，更适合中国百姓调剂口福的特点。）

星级西餐冷拼（本书为第五届全国烹饪技术比赛西餐、冷拼赛中涌现出来的精美菜点的集结。它选菜严谨、图片清晰、文字通俗、操作易学，是广大厨艺爱好者的良师益友。本书所列举出的西餐品种侧重于艺简形美、冷拼菜肴高雅大方，都是目前全国各大高档酒店、专业西餐厅正在热销的“王牌菜”。在出类拔萃的大厨手中，它们不仅满足原籍客人的追本溯源之需，更适合中国百姓调剂口福的特点。）

作者：杨柳主编

出版社：湖南科技出版社

ISBN： 9787535739537

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：精装

开本：其他

纸张：铜版纸

页数： 208页

九品

￥12.00

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2024-03-28 上书

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生活中来，食话食说（作者表面谈美食，实际上却是在谈美食文化，谈美食的传承与发展，谈美食发展的利弊，运用通俗易懂的文字、简单有序的形式，介绍了日常生活中每个人都需必知必备的健康常识，内容涉及面广，涵盖了日常生活的方方面面；分类合理准确，更便于读者阅读使用。本书集科学性、实用性、针对性为一体，就像一位健康顾问，随时回答你有关健康的疑问，告诉你健康常识，不断提高你的健康知识水平，以增强你的健康素质。）

生活中来，食话食说（作者表面谈美食，实际上却是在谈美食文化，谈美食的传承与发展，谈美食发展的利弊，运用通俗易懂的文字、简单有序的形式，介绍了日常生活中每个人都需必知必备的健康常识，内容涉及面广，涵盖了日常生活的方方面面；分类合理准确，更便于读者阅读使用。本书集科学性、实用性、针对性为一体，就像一位健康顾问，随时回答你有关健康的疑问，告诉你健康常识，不断提高你的健康知识水平，以增强你的健康素质。）

生活中来，食话食说（作者表面谈美食，实际上却是在谈美食文化，谈美食的传承与发展，谈美食发展的利弊，运用通俗易懂的文字、简单有序的形式，介绍了日常生活中每个人都需必知必备的健康常识，内容涉及面广，涵盖了日常生活的方方面面；分类合理准确，更便于读者阅读使用。本书集科学性、实用性、针对性为一体，就像一位健康顾问，随时回答你有关健康的疑问，告诉你健康常识，不断提高你的健康知识水平，以增强你的健康素质。）

作者：解江著

出版社：北京科学技术出版社

ISBN： 9787530428795

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：平装

开本：大32开

纸张：胶版纸

页数： 483页

字数： 364千字

八品

￥8.00

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2023-04-25 上书

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旅游名城名小吃 6本合售：杭州名小吃+扬州名小吃+广州名小吃+西安名小吃+成都名小吃+上海名小吃

旅游名城名小吃 6本合售：杭州名小吃+扬州名小吃+广州名小吃+西安名小吃+成都名小吃+上海名小吃

旅游名城名小吃 6本合售：杭州名小吃+扬州名小吃+广州名小吃+西安名小吃+成都名小吃+上海名小吃

胡晓远编 / 中原农民出版社

八五品

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2024-07-07 上书

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河鲜与海鲜菜（由烹饪大厨周三金编写，本书主要介绍了300多种河鲜与海鲜菜的原料配比及烹饪方法。河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述，照本操作，极为方便。广大家庭备用参考，可丰富餐食内容，吃得有营养。

河鲜与海鲜菜（由烹饪大厨周三金编写，本书主要介绍了300多种河鲜与海鲜菜的原料配比及烹饪方法。河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述，照本操作，极为方便。广大家庭备用参考，可丰富餐食内容，吃得有营养。

河鲜与海鲜菜（由烹饪大厨周三金编写，本书主要介绍了300多种河鲜与海鲜菜的原料配比及烹饪方法。河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述，照本操作，极为方便。广大家庭备用参考，可丰富餐食内容，吃得有营养。

作者：周三金著

出版社：上海科学技术出版社

ISBN： 9787532372645

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 179页

字数： 143千字

九品

￥15.00

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2023-07-04 上书

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吃粥——享受61道粥的幸福（由烹饪大厨李梅仙编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）

吃粥——享受61道粥的幸福（由烹饪大厨李梅仙编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）

吃粥——享受61道粥的幸福（由烹饪大厨李梅仙编写，包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。）

作者：李梅仙著

出版社：湖南科技出版社

ISBN： 9787535735133

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：铜版纸

页数： 102页

字数： 58千字

九品

￥12.80

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2024-04-18 上书

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大清帝王——光绪

大清帝王——光绪

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朱学勤 / 远方出版社

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上海名小吃（作者是特级厨师林苏钦，该书主要介绍上海本地的一些有名的小吃。上海具有显著的海派特征，即取“海纳百川”之意，就是吸收了全国乃至世界的经济文化的精髓元素和一切先进的东西，从而成为一个引领时潮的现代化动感之都。上海具有高速发展的海派经济，兼容并蓄的海派文化，色香味俱佳的海派菜肴。上海小吃正是吸收了全国各地的名小吃。）

上海名小吃（作者是特级厨师林苏钦，该书主要介绍上海本地的一些有名的小吃。上海具有显著的海派特征，即取“海纳百川”之意，就是吸收了全国乃至世界的经济文化的精髓元素和一切先进的东西，从而成为一个引领时潮的现代化动感之都。上海具有高速发展的海派经济，兼容并蓄的海派文化，色香味俱佳的海派菜肴。上海小吃正是吸收了全国各地的名小吃。）

上海名小吃（作者是特级厨师林苏钦，该书主要介绍上海本地的一些有名的小吃。上海具有显著的海派特征，即取“海纳百川”之意，就是吸收了全国乃至世界的经济文化的精髓元素和一切先进的东西，从而成为一个引领时潮的现代化动感之都。上海具有高速发展的海派经济，兼容并蓄的海派文化，色香味俱佳的海派菜肴。上海小吃正是吸收了全国各地的名小吃。）

林苏钦编 / 中原农民出版社

九五品

￥18.00

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2023-12-25 上书

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南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

作者：竞鸿主编

出版社：百花文艺出版社

ISBN： 9787530638293

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 601页

字数： 440千字

九品

￥16.58

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2024-03-14 上书

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南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

作者：竞鸿主编

出版社：百花文艺出版社

ISBN： 9787530638293

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 601页

字数： 440千字

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2024-05-30 上书

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海味百例（为你提供100例美味营养的海鲜佳肴，五花八门的海鲜，奇妙的烹调和处理技巧，让你顿时胃口大开！书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）

海味百例（为你提供100例美味营养的海鲜佳肴，五花八门的海鲜，奇妙的烹调和处理技巧，让你顿时胃口大开！书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）

海味百例（为你提供100例美味营养的海鲜佳肴，五花八门的海鲜，奇妙的烹调和处理技巧，让你顿时胃口大开！书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）

林淑珠著 / 吉林科学技术出版社

九五品

￥16.00

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2022-01-09 上书

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吉林省税务通志

吉林省税务通志

吉林省税务通志

作者：编辑部

出版社：吉林省税务编印

出版时间： 2004-05

装帧：精装

九五品

￥9.00

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2021-07-25 上书

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川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

作者：邓开荣编

出版社：重庆出版社

ISBN： 9787536628502

出版时间： 2004-05

版次： 3

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 245页

字数： 199千字

七五品

￥7.50

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2024-05-01 上书

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中式烹调技师理论教程（由烹饪大厨林植编写，中式烹调高级技师要求精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术等。厨师学习必备，很好的整体讲解和对中式烹饪这个行业的从古至今的浅读，后面还有考级的一些指导，也有具体菜肴的制作流程，内容全面，适合收藏一本在家。）

中式烹调技师理论教程（由烹饪大厨林植编写，中式烹调高级技师要求精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术等。厨师学习必备，很好的整体讲解和对中式烹饪这个行业的从古至今的浅读，后面还有考级的一些指导，也有具体菜肴的制作流程，内容全面，适合收藏一本在家。）

中式烹调技师理论教程（由烹饪大厨林植编写，中式烹调高级技师要求精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术等。厨师学习必备，很好的整体讲解和对中式烹饪这个行业的从古至今的浅读，后面还有考级的一些指导，也有具体菜肴的制作流程，内容全面，适合收藏一本在家。）

作者：林植

出版社：福建科学技术出版社

出版时间： 2004-05

装帧：平装

开本： 16开

九品

￥25.00

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2024-02-15 上书

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中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

作者：竞鸿主编

出版社：百花文艺出版社

ISBN： 9787530638293

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 601页

字数： 440千字

九品

￥15.80

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2024-03-24 上书

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南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

南方饮食掌故（作者竞鸿，本名赵洪林，笔名乔桑，教授职称。著作有《美食掌故》、《名茶掌故》、《长寿的探索》、《长寿与养生》、《饮食闲话丛书》等。此书简介南方经典菜肴有：无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。

作者：竞鸿主编

出版社：百花文艺出版社

ISBN： 9787530638293

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 601页

字数： 440千字

九品

￥16.50

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2023-07-26 上书

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海鲜美味120种（由烹饪大厨张恩来编写，这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝、海味等海洋生物为主要原料，详细介绍了各种家常美味海鲜的原料配比、制作方法及有关小常识。全书分为五大系列，共有120款菜肴，均附有成品彩照。本书内容丰富，科学实用，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考，是一本十分难得的海鲜菜谱。）

海鲜美味120种（由烹饪大厨张恩来编写，这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝、海味等海洋生物为主要原料，详细介绍了各种家常美味海鲜的原料配比、制作方法及有关小常识。全书分为五大系列，共有120款菜肴，均附有成品彩照。本书内容丰富，科学实用，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考，是一本十分难得的海鲜菜谱。）

海鲜美味120种（由烹饪大厨张恩来编写，这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝、海味等海洋生物为主要原料，详细介绍了各种家常美味海鲜的原料配比、制作方法及有关小常识。全书分为五大系列，共有120款菜肴，均附有成品彩照。本书内容丰富，科学实用，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考，是一本十分难得的海鲜菜谱。）

作者：张恩来编

出版社：金盾出版社

ISBN： 9787508228907

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 127页

字数： 200千字

九品

￥12.80

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2024-06-09 上书

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川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

作者：邓开荣编

出版社：重庆出版社

ISBN： 9787536628502

出版时间： 2004-05

版次： 3

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 245页

字数： 199千字

八五品

￥7.00

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2024-07-04 上书

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中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

中国南方名菜名吃（南方美食丰富多彩，吃货们的福音！想到南方这个词，我们难免会联想到阳光、热情和美食，那么对于南方的美食，你只能用“爱不释口”来形容了！各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。南方和北方饮食最大的差异是：讲的是长江以南各省、特区的佳肴和风味小吃，以及它们的特色和来历。中国的菜肴，不唯名字取得漂亮，而且每多故事。这些小小的故事，总可见到普通中国人的创造力，同时也许还反映出艰难的生活。）

作者：竞鸿主编

出版社：百花文艺出版社

ISBN： 9787530638293

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 601页

字数： 440千字

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2024-03-27 上书

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中国名菜荟萃（由烹饪大厨高芨编写，本书采用图文并茂的形式，形象地讲述烹饪的基础知识及技能，突出操作技能的训练。书介绍了500多种高档烹饪原料的加工方法。这些原料共分六大类，本书可为宾馆、酒楼等高档饭店厨师提供参考，并可作为厨师的培训教材。）

中国名菜荟萃（由烹饪大厨高芨编写，本书采用图文并茂的形式，形象地讲述烹饪的基础知识及技能，突出操作技能的训练。书介绍了500多种高档烹饪原料的加工方法。这些原料共分六大类，本书可为宾馆、酒楼等高档饭店厨师提供参考，并可作为厨师的培训教材。）

中国名菜荟萃（由烹饪大厨高芨编写，本书采用图文并茂的形式，形象地讲述烹饪的基础知识及技能，突出操作技能的训练。书介绍了500多种高档烹饪原料的加工方法。这些原料共分六大类，本书可为宾馆、酒楼等高档饭店厨师提供参考，并可作为厨师的培训教材。）

作者：高芨主编

出版社：江苏科教出版社

ISBN： 9787541818967

出版时间： 2004-05

装帧：平装

开本： 20cm

页数： 508页

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2024-06-18 上书

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食上风景：中国饮食空间的视觉大餐（有道是：“人生在世，唯有美食与美景不可辜负。”而所有的好“食”光，永远都在路上。都说好吃的食物对于人的味蕾是一种享受，然而在今天中国这些美食除了美味可口，都拥有超高的“颜值”，外形上也让人看得赏心悦目，可以说是视觉与味觉的双重享受了。

食上风景：中国饮食空间的视觉大餐（有道是：“人生在世，唯有美食与美景不可辜负。”而所有的好“食”光，永远都在路上。都说好吃的食物对于人的味蕾是一种享受，然而在今天中国这些美食除了美味可口，都拥有超高的“颜值”，外形上也让人看得赏心悦目，可以说是视觉与味觉的双重享受了。

食上风景：中国饮食空间的视觉大餐（有道是：“人生在世，唯有美食与美景不可辜负。”而所有的好“食”光，永远都在路上。都说好吃的食物对于人的味蕾是一种享受，然而在今天中国这些美食除了美味可口，都拥有超高的“颜值”，外形上也让人看得赏心悦目，可以说是视觉与味觉的双重享受了。

关峰主编 / 吉林美术出版社

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2024-03-12 上书

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馄饨·烧卖·春卷：40种各式馄饨·烧卖·春卷（汁多·皮薄·味鲜的秘密）由烹饪名厨金华编写，金华，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年。现为中式面点特级技师。在多年的厨艺生涯中，最擅长的点心为小笼包、奶黄水晶包、各式包子、馒头、花、饼类及水饺、馄饨等。收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出吃后让人赞不绝口不论是馄饨、烧卖或春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得。）

馄饨·烧卖·春卷：40种各式馄饨·烧卖·春卷（汁多·皮薄·味鲜的秘密）由烹饪名厨金华编写，金华，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年。现为中式面点特级技师。在多年的厨艺生涯中，最擅长的点心为小笼包、奶黄水晶包、各式包子、馒头、花、饼类及水饺、馄饨等。收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出吃后让人赞不绝口不论是馄饨、烧卖或春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得。）

馄饨·烧卖·春卷：40种各式馄饨·烧卖·春卷（汁多·皮薄·味鲜的秘密）由烹饪名厨金华编写，金华，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年。现为中式面点特级技师。在多年的厨艺生涯中，最擅长的点心为小笼包、奶黄水晶包、各式包子、馒头、花、饼类及水饺、馄饨等。收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出吃后让人赞不绝口不论是馄饨、烧卖或春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得。）

作者：金华著

出版社：云南人民出版社

ISBN： 9787222040564

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 60页

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2023-01-08 上书

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家庭健康营养全书（上中下）由营养专家纪江红编写，本书主要讲了营养健康与科学饮食，讲了食品与营养、日常生活与营养、疾病与营养，讲了人体需要的各种营养元素，以及这些营养元素的详细功能和作用，还有如何合理的安排一日三餐。内容详细全面，简单新颖，实用性很强，布局美观，让我们了解到了更多有关饮食健康有关人体营养的知识，帮助人们建立保健意识。）

家庭健康营养全书（上中下）由营养专家纪江红编写，本书主要讲了营养健康与科学饮食，讲了食品与营养、日常生活与营养、疾病与营养，讲了人体需要的各种营养元素，以及这些营养元素的详细功能和作用，还有如何合理的安排一日三餐。内容详细全面，简单新颖，实用性很强，布局美观，让我们了解到了更多有关饮食健康有关人体营养的知识，帮助人们建立保健意识。）

家庭健康营养全书（上中下）由营养专家纪江红编写，本书主要讲了营养健康与科学饮食，讲了食品与营养、日常生活与营养、疾病与营养，讲了人体需要的各种营养元素，以及这些营养元素的详细功能和作用，还有如何合理的安排一日三餐。内容详细全面，简单新颖，实用性很强，布局美观，让我们了解到了更多有关饮食健康有关人体营养的知识，帮助人们建立保健意识。）

作者：纪江红

出版社：北京出版社

ISBN： 9787200050684

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：精装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 3页

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￥29.80

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2023-05-04 上书

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百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

作者：范林工作室

出版社：科学出版社

ISBN： 9787030131423

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 572页

字数： 600千字

九品

￥14.80

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2024-06-17 上书

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川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

川菜家家乐（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。）

作者：邓开荣编

出版社：重庆出版社

ISBN： 9787536628502

出版时间： 2004-05

版次： 3

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 245页

字数： 199千字

九品

￥7.80

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2024-03-22 上书

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百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

百姓自制泡酱糟卤菜1000例（由烹饪大厨范林工作室编写，最新百姓餐桌全书系列：百姓自制风味小吃1000例（特色风味小吃烹饪技法全书）文章主题明确，文情并茂。深深的打动人心，引发共鸣；构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；神气十分舒畅。文章首尾贯穿，一气呵成。文笔神奇使人感受极深震动极大各种新奇形象的比喻人物细腻心理活动展现的淋漓尽致，百姓自制泡酱糟卤菜1000例。）

作者：范林工作室

出版社：科学出版社

ISBN： 9787030131423

出版时间： 2004-05

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 572页

字数： 600千字

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2024-06-20 上书

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北方美味家常菜（由中国烹饪大师吴杰编写，先后出版社编著出版了《中国著名菜系精选教材》《著名菜系常用菜谱精选》《清真风味菜精选》《实用清真名菜点谱》《清真特色食品》《实用斋菜》《冷拼精品》《实用菜围雕刻冷拼精选》《北方美味家常菜》《东北名菜精华》《东北风味小嘱》《川鲁名菜谱》《海鲜名菜谱》《中国典故名菜精选》《清宫孔府名菜谱》《宫迁主食美味30种》等，先后出版了180余部著作。）

北方美味家常菜（由中国烹饪大师吴杰编写，先后出版社编著出版了《中国著名菜系精选教材》《著名菜系常用菜谱精选》《清真风味菜精选》《实用清真名菜点谱》《清真特色食品》《实用斋菜》《冷拼精品》《实用菜围雕刻冷拼精选》《北方美味家常菜》《东北名菜精华》《东北风味小嘱》《川鲁名菜谱》《海鲜名菜谱》《中国典故名菜精选》《清宫孔府名菜谱》《宫迁主食美味30种》等，先后出版了180余部著作。）

北方美味家常菜（由中国烹饪大师吴杰编写，先后出版社编著出版了《中国著名菜系精选教材》《著名菜系常用菜谱精选》《清真风味菜精选》《实用清真名菜点谱》《清真特色食品》《实用斋菜》《冷拼精品》《实用菜围雕刻冷拼精选》《北方美味家常菜》《东北名菜精华》《东北风味小嘱》《川鲁名菜谱》《海鲜名菜谱》《中国典故名菜精选》《清宫孔府名菜谱》《宫迁主食美味30种》等，先后出版了180余部著作。）

吴杰主编 / 金盾出版社

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2024-06-03 上书

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吉林省税务通志

吉林省税务通志

吉林省税务通志

作者：编辑部

出版社：中国税务出版社

出版时间： 2004-05

装帧：精装

八五品

￥20.00

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2021-10-22 上书

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最佳菜谱

最佳菜谱

最佳菜谱

《最佳菜谱》编写组编 / 中国轻工业出版社

九品

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2021-10-11 上书

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怎么做卤肉最好吃（由烹饪大厨陈富春编写，本书介绍了卤肉在不同地区的做法来教会读者该如何更好的做卤肉。这次整理了5种常见的卤肉配方，只要掌握一些诀窍，在家就可以成功卤出一锅美味卤肉。同时考虑到一般主妇不知道怎么解决吃不完的卤肉的困扰。双想换换品味。这时只要换个方式料理，将卤汁当成调味料或食材的一部分使用，卤肉便可以变成很好的厨房硪，让料理顿时增添风味，使餐桌上每天都有不一样的新菜色。）

怎么做卤肉最好吃（由烹饪大厨陈富春编写，本书介绍了卤肉在不同地区的做法来教会读者该如何更好的做卤肉。这次整理了5种常见的卤肉配方，只要掌握一些诀窍，在家就可以成功卤出一锅美味卤肉。同时考虑到一般主妇不知道怎么解决吃不完的卤肉的困扰。双想换换品味。这时只要换个方式料理，将卤汁当成调味料或食材的一部分使用，卤肉便可以变成很好的厨房硪，让料理顿时增添风味，使餐桌上每天都有不一样的新菜色。）

怎么做卤肉最好吃（由烹饪大厨陈富春编写，本书介绍了卤肉在不同地区的做法来教会读者该如何更好的做卤肉。这次整理了5种常见的卤肉配方，只要掌握一些诀窍，在家就可以成功卤出一锅美味卤肉。同时考虑到一般主妇不知道怎么解决吃不完的卤肉的困扰。双想换换品味。这时只要换个方式料理，将卤汁当成调味料或食材的一部分使用，卤肉便可以变成很好的厨房硪，让料理顿时增添风味，使餐桌上每天都有不一样的新菜色。）

作者：陈富春著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367660

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 47页

字数： 20千字

九品

￥12.80

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2024-04-16 上书

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腌渍菜泡菜：50款快速方便的腌渍方法（由烹饪大厨连爱卿编写，泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。）

腌渍菜泡菜：50款快速方便的腌渍方法（由烹饪大厨连爱卿编写，泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。）

腌渍菜泡菜：50款快速方便的腌渍方法（由烹饪大厨连爱卿编写，泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。）

作者：连爱卿著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367141

出版时间： 2004-06

版次： 2

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 46页

字数： 20千字

九品

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2023-11-13 上书

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鱼菜制作（由烹饪大厨罗家良编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

鱼菜制作（由烹饪大厨罗家良编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

鱼菜制作（由烹饪大厨罗家良编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

作者：罗家良编；王纪伦

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN： 9787538141382

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：铜版纸

页数： 98页

字数： 100千字

九品

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2023-04-15 上书

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小朋友最爱吃的速食（由烹饪大厨董孟修编写，出版过《你最想学的40道南洋料理》、《微波炉电磁炉轻松料理》、《150道西式酱料》，并不定时在《快乐厨房杂志》发表作品，其他料理书正陆续出版。目前在杨桃烹饪学校授课，意大利面课程班班爆满，本书收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

小朋友最爱吃的速食（由烹饪大厨董孟修编写，出版过《你最想学的40道南洋料理》、《微波炉电磁炉轻松料理》、《150道西式酱料》，并不定时在《快乐厨房杂志》发表作品，其他料理书正陆续出版。目前在杨桃烹饪学校授课，意大利面课程班班爆满，本书收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

小朋友最爱吃的速食（由烹饪大厨董孟修编写，出版过《你最想学的40道南洋料理》、《微波炉电磁炉轻松料理》、《150道西式酱料》，并不定时在《快乐厨房杂志》发表作品，其他料理书正陆续出版。目前在杨桃烹饪学校授课，意大利面课程班班爆满，本书收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

作者：陈富春著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367660

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 47页

字数： 20千字

九品

￥12.80

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2024-07-12 上书

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家庭健康百宝箱(灵芝) 灵芝真能医治百病？灵芝为什么会具有如此惊人药效？是否人人都可服用？长期服用有没有副作用？治疗与预防，哪一种效果更显著？相信您双手拿起这本书时，心中便已画出了许多问号，无论您是否服用过灵芝，相信都渴望对它有一个更全面而真实的了解。为了让灵芝能更多地为人类健康服务，本书对灵芝药用成分的组成、药效，各种疾病的治疗和预防作用，临床应用情况与家庭健康疗法等都做了详细的介绍。）

家庭健康百宝箱(灵芝) 灵芝真能医治百病？灵芝为什么会具有如此惊人药效？是否人人都可服用？长期服用有没有副作用？治疗与预防，哪一种效果更显著？相信您双手拿起这本书时，心中便已画出了许多问号，无论您是否服用过灵芝，相信都渴望对它有一个更全面而真实的了解。为了让灵芝能更多地为人类健康服务，本书对灵芝药用成分的组成、药效，各种疾病的治疗和预防作用，临床应用情况与家庭健康疗法等都做了详细的介绍。）

家庭健康百宝箱(灵芝) 灵芝真能医治百病？灵芝为什么会具有如此惊人药效？是否人人都可服用？长期服用有没有副作用？治疗与预防，哪一种效果更显著？相信您双手拿起这本书时，心中便已画出了许多问号，无论您是否服用过灵芝，相信都渴望对它有一个更全面而真实的了解。为了让灵芝能更多地为人类健康服务，本书对灵芝药用成分的组成、药效，各种疾病的治疗和预防作用，临床应用情况与家庭健康疗法等都做了详细的介绍。）

作者：方雪霞编

出版社：世界图书出版公司

ISBN： 9787506262682

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 208页

字数： 100千字

八五品

￥3.00

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2022-05-15 上书

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菜饭拌饭（黄光宇师傅与黄伟棠师傅是任职于同一家知各饭店的主厨与副主厨，身为大厨师却没有一点架子，人称大黄师傅、小黄师傅。针对一般人在家也能制作简单料理的想法，将各国的菜饭拌饭同时展现出怀旧家常味与五星级饭店的华丽。黄光宇师傅认为，面对食材必然是严谨的，然而产理的过程有很大的空间。曾任职五星级知名饭店中餐的副主厨，至今一直都在中式料理的领域钻研，身为缅甸华侨，黄伟棠师傅对南洋料理也颇熟悉。）

菜饭拌饭（黄光宇师傅与黄伟棠师傅是任职于同一家知各饭店的主厨与副主厨，身为大厨师却没有一点架子，人称大黄师傅、小黄师傅。针对一般人在家也能制作简单料理的想法，将各国的菜饭拌饭同时展现出怀旧家常味与五星级饭店的华丽。黄光宇师傅认为，面对食材必然是严谨的，然而产理的过程有很大的空间。曾任职五星级知名饭店中餐的副主厨，至今一直都在中式料理的领域钻研，身为缅甸华侨，黄伟棠师傅对南洋料理也颇熟悉。）

菜饭拌饭（黄光宇师傅与黄伟棠师傅是任职于同一家知各饭店的主厨与副主厨，身为大厨师却没有一点架子，人称大黄师傅、小黄师傅。针对一般人在家也能制作简单料理的想法，将各国的菜饭拌饭同时展现出怀旧家常味与五星级饭店的华丽。黄光宇师傅认为，面对食材必然是严谨的，然而产理的过程有很大的空间。曾任职五星级知名饭店中餐的副主厨，至今一直都在中式料理的领域钻研，身为缅甸华侨，黄伟棠师傅对南洋料理也颇熟悉。）

作者：陈富春著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367660

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 47页

字数： 20千字

九品

￥8.00

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2023-06-26 上书

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非凡美味—-素菜（由烹饪大厨潇雪编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）

非凡美味—-素菜（由烹饪大厨潇雪编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）

非凡美味—-素菜（由烹饪大厨潇雪编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）

作者：潇雪主编

出版社：世界图书出版公司

ISBN： 9787506243896

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 298页

九品

￥10.00

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2024-01-24 上书

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最受欢迎韩式小菜（由烹饪大厨李德全编写，介绍了二百余款经典韩式小菜，制作过程都以全程图解、详细解说的方式展现，教你在自家厨房利用简单器具制作出好吃、好看、营养的小菜、简单别致的韩国小菜色彩多样，五味俱全，清淡少油，爽口开胃，常食还具有瘦身、保健、美容等养生功效，深受大众喜爱。各种口味的泡菜做法都有，适合不同口味需求的读者。）

最受欢迎韩式小菜（由烹饪大厨李德全编写，介绍了二百余款经典韩式小菜，制作过程都以全程图解、详细解说的方式展现，教你在自家厨房利用简单器具制作出好吃、好看、营养的小菜、简单别致的韩国小菜色彩多样，五味俱全，清淡少油，爽口开胃，常食还具有瘦身、保健、美容等养生功效，深受大众喜爱。各种口味的泡菜做法都有，适合不同口味需求的读者。）

最受欢迎韩式小菜（由烹饪大厨李德全编写，介绍了二百余款经典韩式小菜，制作过程都以全程图解、详细解说的方式展现，教你在自家厨房利用简单器具制作出好吃、好看、营养的小菜、简单别致的韩国小菜色彩多样，五味俱全，清淡少油，爽口开胃，常食还具有瘦身、保健、美容等养生功效，深受大众喜爱。各种口味的泡菜做法都有，适合不同口味需求的读者。）

作者：李德全著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810365703

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 46页

字数： 20千字

九品

￥11.80

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2024-03-16 上书

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鱼菜制作（由烹任名厨罗家良王纪伦编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

鱼菜制作（由烹任名厨罗家良王纪伦编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

鱼菜制作（由烹任名厨罗家良王纪伦编写，主要讲了鱼的100种做法，同样是鱼，如何做才能更加美味成为了本书的关注对象。通过阅读，无论是家庭主妇还是职场丽人，无论是男生还是女生，都可以较为快速的学习做鱼的方法。还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。）

作者：罗家良编；王纪伦

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN： 9787538141382

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：铜版纸

页数： 98页

字数： 100千字

九品

￥10.00

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2023-07-30 上书

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川味家常菜（简单的烹调技法，科学的营养搭配，贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。八大菜系之首，饭店菜品之王！遍布天南地北，名扬四面八方！最新升级版，好吃的简单的一学就会。

川味家常菜（简单的烹调技法，科学的营养搭配，贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。八大菜系之首，饭店菜品之王！遍布天南地北，名扬四面八方！最新升级版，好吃的简单的一学就会。

川味家常菜（简单的烹调技法，科学的营养搭配，贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。八大菜系之首，饭店菜品之王！遍布天南地北，名扬四面八方！最新升级版，好吃的简单的一学就会。

作者：潇雪主编

出版社：世界图书出版公司

ISBN： 9787506246125

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 297页

九品

￥7.00

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2024-07-18 上书

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长垣烹饪史话（由烹饪名师师鸿光编写，全国首个“中国厨师之乡”——河南省新乡市的长垣县。据《长垣县志》里记载：清朝光绪年间，长垣总人口30万左右，从事厨师行业的就有25000人。目前，长垣县的厨师从业者有3万多人，其中中国烹饪大师104名，遍布全球46个国家和地区，而在国内数得上名号的大厨就不下百位。长垣以厨师众多、技艺精湛著称于世，“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸”

长垣烹饪史话（由烹饪名师师鸿光编写，全国首个“中国厨师之乡”——河南省新乡市的长垣县。据《长垣县志》里记载：清朝光绪年间，长垣总人口30万左右，从事厨师行业的就有25000人。目前，长垣县的厨师从业者有3万多人，其中中国烹饪大师104名，遍布全球46个国家和地区，而在国内数得上名号的大厨就不下百位。长垣以厨师众多、技艺精湛著称于世，“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸”

长垣烹饪史话（由烹饪名师师鸿光编写，全国首个“中国厨师之乡”——河南省新乡市的长垣县。据《长垣县志》里记载：清朝光绪年间，长垣总人口30万左右，从事厨师行业的就有25000人。目前，长垣县的厨师从业者有3万多人，其中中国烹饪大师104名，遍布全球46个国家和地区，而在国内数得上名号的大厨就不下百位。长垣以厨师众多、技艺精湛著称于世，“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸”

作者：师鸿光主编

出版社：内蒙古大学出版社

出版时间： 2004-06

装帧：平装

九品

￥35.00

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2024-01-02 上书

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随园食单（图文本）袁枚编著，全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。如今仍然广受追捧，非常实用。

随园食单（图文本）袁枚编著，全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。如今仍然广受追捧，非常实用。

随园食单（图文本）袁枚编著，全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。如今仍然广受追捧，非常实用。

作者： [清]袁枚著

出版社：云南人民出版社

ISBN： 9787222040854

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 249页

字数： 100千字

九品

￥9.80

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2024-04-29 上书

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四季家常菜（根据四季的气候特点和人的身体变化，合理设计菜谱，所涉及的家常菜图文并茂，步骤清晰，简单、易学、易做。四季更替，寒暑分明。人们往往从衣着上的增减来诠释对四季节的看法，却忽略了从饮食上对四季的区别对待。这不论从科学养生角度，还是从人的生理上看都是不尽合理的，本书从健康营养的角度出发，精心选编了数百种菜目，指导人们适时变换菜谱，均衡营养，从而达到健康饮食的目的，为您的生活增添光彩。）

四季家常菜（根据四季的气候特点和人的身体变化，合理设计菜谱，所涉及的家常菜图文并茂，步骤清晰，简单、易学、易做。四季更替，寒暑分明。人们往往从衣着上的增减来诠释对四季节的看法，却忽略了从饮食上对四季的区别对待。这不论从科学养生角度，还是从人的生理上看都是不尽合理的，本书从健康营养的角度出发，精心选编了数百种菜目，指导人们适时变换菜谱，均衡营养，从而达到健康饮食的目的，为您的生活增添光彩。）

四季家常菜（根据四季的气候特点和人的身体变化，合理设计菜谱，所涉及的家常菜图文并茂，步骤清晰，简单、易学、易做。四季更替，寒暑分明。人们往往从衣着上的增减来诠释对四季节的看法，却忽略了从饮食上对四季的区别对待。这不论从科学养生角度，还是从人的生理上看都是不尽合理的，本书从健康营养的角度出发，精心选编了数百种菜目，指导人们适时变换菜谱，均衡营养，从而达到健康饮食的目的，为您的生活增添光彩。）

作者：潇雪编

出版社：世界图书出版公司

ISBN： 9787506252287

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 297页

八品

￥8.00

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2024-05-05 上书

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降压养生新主张：58道帮助您平衡血压、血脂、血糖的健康饮食（是介绍了通过最健康的方式、食用最天然的食物，帮助人们拥有健康。这是一本完全站在病患者角度来编写的健康美食食谱，不仅能有产预防高血压、糖尿病，还能切实地对这些病患者的治疗起到难以想像的辅助功效。本书精心研制58道风味十足的菜肴，供您任意选择搭配，您不妨开始自己动手制作，既达到劳动目的又能享受美味，吃出充满生机的每一天。）

降压养生新主张：58道帮助您平衡血压、血脂、血糖的健康饮食（是介绍了通过最健康的方式、食用最天然的食物，帮助人们拥有健康。这是一本完全站在病患者角度来编写的健康美食食谱，不仅能有产预防高血压、糖尿病，还能切实地对这些病患者的治疗起到难以想像的辅助功效。本书精心研制58道风味十足的菜肴，供您任意选择搭配，您不妨开始自己动手制作，既达到劳动目的又能享受美味，吃出充满生机的每一天。）

降压养生新主张：58道帮助您平衡血压、血脂、血糖的健康饮食（是介绍了通过最健康的方式、食用最天然的食物，帮助人们拥有健康。这是一本完全站在病患者角度来编写的健康美食食谱，不仅能有产预防高血压、糖尿病，还能切实地对这些病患者的治疗起到难以想像的辅助功效。本书精心研制58道风味十足的菜肴，供您任意选择搭配，您不妨开始自己动手制作，既达到劳动目的又能享受美味，吃出充满生机的每一天。）

作者：李江琪著

出版社：中国纺织出版社

ISBN： 9787506423434

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 81页

字数： 80千字

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￥6.00

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怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

作者：连爱卿著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367141

出版时间： 2004-06

版次： 2

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 46页

字数： 20千字

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￥8.50

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浓香牛肉：40道好吃好做的牛肉料理（由烹饪大厨颜金满编写，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉是我们生活中常见的肉类，它的价格稳定，一直高于猪肉、羊肉，除了口感好吃，还与它的营养价值有关系，适当地吃些牛肉，强筋健骨，提升自身的免疫力，今天分享牛肉最好吃的快学会做给家人吃。）

浓香牛肉：40道好吃好做的牛肉料理（由烹饪大厨颜金满编写，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉是我们生活中常见的肉类，它的价格稳定，一直高于猪肉、羊肉，除了口感好吃，还与它的营养价值有关系，适当地吃些牛肉，强筋健骨，提升自身的免疫力，今天分享牛肉最好吃的快学会做给家人吃。）

浓香牛肉：40道好吃好做的牛肉料理（由烹饪大厨颜金满编写，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉是我们生活中常见的肉类，它的价格稳定，一直高于猪肉、羊肉，除了口感好吃，还与它的营养价值有关系，适当地吃些牛肉，强筋健骨，提升自身的免疫力，今天分享牛肉最好吃的快学会做给家人吃。）

作者：颜金满著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367271

出版时间： 2004-06

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 45页

字数： 20千字

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2023-06-29 上书

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怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

怎样做排骨最好吃（由烹饪大厨连爱卿编写，排骨还算是非常受欢迎的一道菜，首先排骨能补充钙质，还有蛋白质，老人小孩经常吃身体棒棒，强身健体，是百吃不厌的一道菜！今天给大家分享77道不一样做法的排骨！每天一道，味道不同样！赶快收藏起来，做给家人吃吧！每一道都肉香扑鼻，美味诱人！保证您吃了还想吃！家人最爱吃了。每天换着不同样，保证你一辈子都吃不腻。）

作者：连爱卿著

出版社：汕头大学出版社

ISBN： 9787810367141

出版时间： 2004-06

版次： 2

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 46页

字数： 20千字

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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

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