作者:
上海市饮食服务公司
出版社:
上海市饮食服务司
出版时间:
1973
作者:
上海科学技术出版社
出版社:
上海科学技术出版社
作者:
冉先德、瞿弦音 主编
出版社:
中国大地出版社
ISBN:
9787800971686
出版时间:
1997
作者:
上海市黄浦区第二饮食公司
出版社:
上海文化出版社
作者:
王琳
出版社:
天津科学技术出版社
出版时间:
1988
作者:
天津市第二商业学校
出版社:
天津科学技术出版社
作者:
河北省饮食服务公司
出版社:
河北省饮食服务公司
出版时间:
1987-08
作者:
王甫亭,刘敬贤
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
1984-11
版次:
1
印刷时间:
1986-03
印次:
2
印数:
6千册
装帧:
平装
开本:
32开
作者:
王沐
出版社:
四川科技出版社
ISBN:
9787536427761
作者:
夏育成 编;汪兴汉 主编
出版社:
农村读物出版社
ISBN:
9787504839725
出版时间:
2002-12
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
131页
字数:
50千字
作者:
沈阳市服务局
出版社:
沈阳市饮食公司
出版时间:
1981
作者:
洪丕谟
出版社:
学林出版社
ISBN:
9787806681817
出版时间:
2001-12
作者:
魏和袭 编著;杨国钦 主编
出版社:
四川科学技术出版社
ISBN:
9787536422773
出版时间:
1993-01
作者:
张奔腾 著
出版社:
吉林科学技术出版社
ISBN:
9787538436358
出版时间:
2008-05
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
254页
作者:
本书编委会 编
出版社:
吉林科学技术出版社
ISBN:
9787538434217
出版时间:
2007-01
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
264页
作者:
甘智荣 编
出版社:
江苏科学技术出版社
ISBN:
9787553743189
出版时间:
2015-07
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
160页
字数:
260千字
作者:
王维
出版社:
延边大学出版社
ISBN:
9787563420131
出版时间:
2005
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
530千字
作者:
四川出版集团
出版社:
四川科学技术出版社
作者:
李曾鹏
出版社:
广东科技出版社
ISBN:
9787535908001
出版时间:
1991-12
版次:
1
印刷时间:
1995-05
印次:
5
印数:
10.1千册
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
140千字
作者:
帅混
出版社:
广东科技出版社
ISBN:
9787535908339
出版时间:
1991-08
版次:
1
印刷时间:
1991-08
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
100千字
作者:
广为 编著
出版社:
广州出版社
ISBN:
9787806559093
出版时间:
2005-05
版次:
1
装帧:
平装
作者:
亮中 编
出版社:
地质出版社
ISBN:
9787116016651
出版时间:
1995
作者:
张胜文 编
出版社:
吉林科学技术出版社
ISBN:
9787538421699
出版时间:
2004-03
版次:
2
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
289页
字数:
278千字
作者:
湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会、谭添三卷 主编
出版社:
湖南科学技术出版社
ISBN:
9787535729279
出版时间:
2000
作者:
张延年 编
出版社:
中国纺织出版社
ISBN:
9787518012572
出版时间:
2015-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
96页
字数:
64千字
作者:
王云 编著
出版社:
农村读物出版社
ISBN:
9787504830890
出版时间:
2000
作者:
中厨任
出版社:
外文出版社
ISBN:
9787119001340
作者:
上海新亚集团培训部
出版社:
上海科学技术出版社
ISBN:
9787532330737
出版时间:
1992-10
版次:
1
印刷时间:
1994-05
印次:
3
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
16开
字数:
220千字
作者:
邝穗 编
出版社:
新世纪出版社
ISBN:
9787540526337
出版时间:
2003
作者:
郑州市第二商业技工学校
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
1985-03
版次:
1
印刷时间:
1985
印次:
2
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
100千字
作者:
中央电视台纪录频道 编
出版社:
中国广播影视出版社
ISBN:
9787504371447
出版时间:
2014-06
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
285页
字数:
240千字
作者:
郝凤成 主编
出版社:
石油大学出版社
ISBN:
9787563616022
出版时间:
2002
作者:
洪丕谟
出版社:
学林出版社
ISBN:
9787806681817
出版时间:
2001-12
作者:
黄宝莲 著
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
ISBN:
9787559422750
出版时间:
2018-09
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
轻型纸
页数:
256页
字数:
130千字
作者:
孙晓春
出版社:
中国食品出版社
出版时间:
1986-12
版次:
1
印刷时间:
1986
印次:
1
印数:
30千册
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
118千字
作者:
孙世信
出版社:
辽宁科学技术出版社
ISBN:
9787538107340
出版时间:
1989-09
版次:
1
印刷时间:
1989-09
印次:
1
印数:
19.8千册
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
292千字
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
ISBN:
9787504415134
出版时间:
1993-03
版次:
1
印刷时间:
1996-07
印次:
7
印数:
10.1千册
装帧:
平装
字数:
142千字
作者:
国家旅游局
出版社:
国家旅游局
出版时间:
1984-12
作者:
孙忠
出版社:
金盾出版社
ISBN:
9787800224232
作者:
北京和平宾馆
出版社:
北京日报出版社
ISBN:
9787805020709
出版时间:
1986-07
版次:
1
印刷时间:
1988-07
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
字数:
85千字
作者:
孙世信
出版社:
中国标准出版社
ISBN:
9787506608268
出版时间:
1993-12
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
字数:
1055千字
国内贸易部饮食服务业管理司 编 / 中国商业出版社
作者:
四川省饮食服务业业务技术等级考评委员会办公室
出版社:
四川省饮食服务业业务技术等级考评委员会办公室
出版时间:
1991-02