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饭店服务教学案例（书中161则案例都是饭店经营服务中的实例，叙述生动，评析透彻，可读性很强，具有较高的实用价值，是饭店服务专业教学必不可少的教材；对于完善专业教学，规范学生实习，学习与提高岗位职业技能亦具有指导意义。本书既可作为饭店、宾馆培训服务员的教材，亦可作为饭店服务工作指南，还可供广大饭店从业人员自学、阅读。
张永宁 主编
中国旅游出版社
1999-09
九五品
￥5.00
拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
食品与生活 1995年第5期
杂志社
食品与生活
1995-05
八品
￥5.00
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
增强免疫力食谱139例（作者经多年研究、收集国内外食疗资料，完成了这本增强免疫力食疗书，本书采用图解的形式，详细地介绍了各种增强免疫力的食材，以及充分发挥这些食材作用的烹调方法以及正确的搭配方法，既简单科学，又容易坚持和见效。作者希望通过书籍的食疗方法让饮食改变免疫力，让每个人都成为自己最好的医生；保护自身免疫系统不生病。作者认为提升免疫力，是最佳良药，是长寿秘诀。遗传、生活环境、饮食习惯等。
《小菜谱》编委会 编
上海科学普及出版社
2010-01
九品
￥5.00
中医眼科学
广州中医
上海科技出版社
1979-07
九品
￥5.00
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
实用菜围边雕刻冷拼精选（由烹饪大师吴杰编写，国家高级营养师，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员（国家评委），曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后在各中央级出版社主编出版了180余部著作。
吴杰 主编
辽宁民族出版社
1998
九五品
￥5.00
滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
百万日军魔首大审判:战争狂人的末日
郑海金 著
四川文艺出版社
1995
九品
￥5.00
中国烹饪 1999 11
中国烹饪
中国烹饪
1999-11
九品
￥5.00
厨艺样样通（由江西科技出版社出版的图书，作者是大厨房工作室。与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，精选100余道超级好菜而写。全彩图版菜谱惊艳登场，小食谱帮你玩转大厨房。帮你提高厨房智商，走进科学饮食。一双巧手演绎五彩斑斓，一把大勺爆炒酸甜苦辣，一脸热情无憾把青春挥洒，一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到，祝愿天下所有的厨师：尽享人生美味，拥有七色未来！
大厨房工作室
江西科学技术出版社
2006-09
九品
￥5.00
90年代菜谱（由烹饪名厨彭鹏编写，90年代人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。）
彭鹏
农村读物出版社
1991-07
七五品
￥5.00
我爱厨房2002、11
宋志明
中国人民大学书报
2002-11
九品
￥5.00
巴黎公社（有语录）
编辑部
商务印书馆
1972
九品
￥5.00
四川烹饪1991年第2期
编辑部
四川烹饪
1991-02
八五品
￥5.00
食品科技 1981年第3期
杂志社
食品科技
1981-03
八品
￥5.00
微波炉食谱（本书主要介绍了现代烹饪电器微波炉烹饪菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等的方法和技巧。仅仅需要一个微波炉，传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到，菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等，各种菜色一应俱全，而且口感更佳，菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣，让您的生活更加有滋有味！）
程鸿彬 编
金盾出版社
1993-06
八品
￥5.00
烹调知识1988年3
烹调知识
烹调知识
1988
九五品
￥5.00
凉菜雕刻与拼摆（由烹饪大厨陈志山编写，食品雕刻是艺术产物一种，在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化艺术中的一枝奇葩，是对烹饪文化的主题升华。它化平凡为神奇，使普通菜肴耳目一新。介绍了人物类、禽类、兽类、鱼虾类等许多精美的食　雕作品及其制作步骤，重点分析了泡沫雕和果蔬组合雕的选料、刀具、刀法及制作程序和技术要领，供食雕爱好者欣赏和参考。食雕学习者可以通过本书步骤分解图模仿学习。）
陈志山
黑龙江科学技术出版社
1982-07
八五品
￥5.00
华夏美食2000年第3期双月刊
杂志社
山东华夏美食
2000-03
八品
￥5.00
《吉林市地情》丛书： 旧闻新事
张明林 著
吉林人民出版社
2002
九五品
￥5.00
四川烹饪1989年第1期
编辑部
四川烹饪
1989
八五品
￥5.00
中国大厨2006年第4期
中国大厨
中国大厨
2016
九五品
￥5.00
饮食天地 （1989年 7月）
杂志社
饮食天地
1989-07
八品
￥5.00
美味家常菜 320 例（此书由特级厨师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）
封长虎
金盾出版社
1992
八五品
￥5.00
家庭烹调（作者：唐文 中国烹饪大师，烹饪教授，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，中国商业高等教育学会理事，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，吉林省商业联合会副会长、吉林省烹饪协会会长，吉林省名厨专业委员会主任，吉林省吉菜烹饪大师。曾任吉林商业高等专科学校餐旅管理系副主任，吉林省商来技工学校校长，现任吉林商业高等专科学校校长。
唐文
吉林大学出版社
1998
八五品
￥5.00
家庭食谱（由烹饪名师凌力元编写，本书从一般家庭的实际条件出发，讲述了烹调与营养的关系，烹调时应注意的饮食卫生，同时，着重介绍了四季家庭菜单，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭成员的饮食营养，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭常用食谱的原料配置和制作方法。其中包括冷荤类、蔬菜类、肉类、禽蛋类、水产类和面点的制作方法以及蔬菜的简易腌制加工等，可供广大群众参考。
凌力元
轻工业出版社
1987
八五品
￥5.00
中国食品1991年4月
杂志社
中国食品
1991-04
八品
￥5.00
5分钟学烹饪（是1994年2月金盾出版社出版的图书。本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，每款都配有精美彩图，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
中央电视台教育节目部 编；北京华天饮食集团公司
金盾出版社
2004-03
八五品
￥5.00
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
《天天饮食》栏目丛书编委会 编
万卷出版公司
2007-05
七五品
￥5.00
家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
中国食品 2000年6月半月刊 12
杂志社
中国食品
2000-06
八五品
￥5.00
中国食品 2002年9月上半月
杂志社
中国食品
2002-09
八五品
￥5.00
再论陶里亚蒂同志同我们的分歧
编辑部
人民出版社
1963
八五品
￥5.00
中国烹饪 2003 1
中国烹饪
中国烹饪
2003-01
九五品
￥5.00
豆制品精作（由烹饪大厨吴云 主编，书内的作品，注重原料的调理和色泽搭配，运用烹饪原理，依据一般中小型餐馆和家庭的烹饪条件与饮食习俗，力求将菜品的外观和内涵表现出朴素、实惠、易制作的特色。从构思到收集材料，再到应用材料的进程中，把廉价易得的豆类原料，制作成营养合理，题材新颖，雅俗共赏的美味佳肴，有一定审美意义，其意义在于丰富百姓餐桌，增添生活乐趣，挖掘饮食文化。）
吴云 主编
吉林摄影出版社
2000
九品
￥5.00
家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
家庭风味小吃食谱（烹饪是食者与自然界的桥梁，古语有云：“食无定味，适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味，以健康科学的烹调方式牵弓I出来，这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。本书就是采用常见的大众食材，以美味为核心，以健康科学的烹调方式为原则，教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴，满足餐桌上每一张挑剔的嘴。）
张雪、宋春胜 编
吉林摄影出版社
1999-08
八五品
￥5.00
中国食品 2002年11月下半月
杂志社
中国食品
2002-11
八五品
￥5.00
实用冷拼围碟（由重庆烹饪大师张国栋编写）本书介绍了冷拼造型的制作基础，并以图文相配的方式介绍了四十余款造型方法。 冷荤拼盘，是食品艺术的综合体，既要有可食性又要有艺术美感。一个好的拼盘，成型后是一幅画，可以让人品味的画，它的形色之美可以引起人们强烈的食欲。）
张国栋
中国商业出版社
1990
九五品
￥5.00
书法入门十八法：欧阳询九成宫醴泉铭
王宜明 著
上海书画出版社
2009-12
九品
￥5.00
一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
连锁经营
陆强华 编
工人出版社
2000-11
九品
￥5.00
烹饪艺术家2006年第9期
编辑部
东方美食
2006
九五品
￥5.00
四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。）
《大众美食》编委会 编
重庆出版社
2007-09
九品
￥5.00
中国食品 2002年第3月下半月
杂志社
中国食品
2002-03
八五品
￥5.00
新编家常菜谱（由烹饪名师仇灵隽编写，本书精选了近370例菜谱，均为款待宾客之上品，除详述每道菜所需的原料、调料的数量和制作方法外，还简要地介绍了举办家宴的准备工作。本书文字通俗易懂、易学，内容丰富，兼顾南北，不仅会给你的家宴带来方便，提高你的烹饪技艺，同时还会为你的家庭生活增添欢悦的情趣。让你和家人朋友均衡地摄入蔬菜、菌豆、畜肉、禽肉、蛋类、水产和五谷，做出更多的美味。）
恒亮 编写；灵隽
上海科学技术文献出版社
2003-05
八五品
￥5.00
四季家常菜营养食谱365（本书从不同角度入手，按照食材种类分类，根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。 根据不同功效需求分类，对应给出了生活以及饮食方面宜做、忌做、慎做的三个关键点和对症食材以及做法。 根据不同人群分类及其做法。根据不同季节分类，有每个季节的应季食材以及时令菜谱。）
良石 编
中医古籍出版社
2004-02
九五品
￥5.00
饭店服务教学案例（书中161则案例都是饭店经营服务中的实例，叙述生动，评析透彻，可读性很强，具有较高的实用价值，是饭店服务专业教学必不可少的教材；对于完善专业教学，规范学生实习，学习与提高岗位职业技能亦具有指导意义。本书既可作为饭店、宾馆培训服务员的教材，亦可作为饭店服务工作指南，还可供广大饭店从业人员自学、阅读。 2
饭店服务教学案例（书中161则案例都是饭店经营服务中的实例，叙述生动，评析透彻，可读性很强，具有较高的实用价值，是饭店服务专业教学必不可少的教材；对于完善专业教学，规范学生实习，学习与提高岗位职业技能亦具有指导意义。本书既可作为饭店、宾馆培训服务员的教材，亦可作为饭店服务工作指南，还可供广大饭店从业人员自学、阅读。
饭店服务教学案例（书中161则案例都是饭店经营服务中的实例，叙述生动，评析透彻，可读性很强，具有较高的实用价值，是饭店服务专业教学必不可少的教材；对于完善专业教学，规范学生实习，学习与提高岗位职业技能亦具有指导意义。本书既可作为饭店、宾馆培训服务员的教材，亦可作为饭店服务工作指南，还可供广大饭店从业人员自学、阅读。
张永宁 主编 / 中国旅游出版社
九五品
￥5.00
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2022-01-11 上书
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拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。） 12
拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。）
拿手家常菜100例（内容是精心挑选的美味佳肴，结合了营养、烹饪等专业领域知识，操作起来也并不复杂，对于想学一些拿手菜，或者想为家人做出更多美味的人来说，是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书，收录了十年典藏的珍品以及美食，看完此书，学会一些菜品，提高我们的生活质量，是非常实用、易读的一本菜谱书。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
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2024-01-05 上书
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食品与生活 1995年第5期 18
食品与生活 1995年第5期
食品与生活 1995年第5期
作者： 杂志社
出版社： 食品与生活
出版时间： 1995-05
装帧： 平装
八品
￥5.00
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2022-04-16 上书
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健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。） 10
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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2023-02-13 上书
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增强免疫力食谱139例（作者经多年研究、收集国内外食疗资料，完成了这本增强免疫力食疗书，本书采用图解的形式，详细地介绍了各种增强免疫力的食材，以及充分发挥这些食材作用的烹调方法以及正确的搭配方法，既简单科学，又容易坚持和见效。作者希望通过书籍的食疗方法让饮食改变免疫力，让每个人都成为自己最好的医生；保护自身免疫系统不生病。作者认为提升免疫力，是最佳良药，是长寿秘诀。遗传、生活环境、饮食习惯等。 7
增强免疫力食谱139例（作者经多年研究、收集国内外食疗资料，完成了这本增强免疫力食疗书，本书采用图解的形式，详细地介绍了各种增强免疫力的食材，以及充分发挥这些食材作用的烹调方法以及正确的搭配方法，既简单科学，又容易坚持和见效。作者希望通过书籍的食疗方法让饮食改变免疫力，让每个人都成为自己最好的医生；保护自身免疫系统不生病。作者认为提升免疫力，是最佳良药，是长寿秘诀。遗传、生活环境、饮食习惯等。
增强免疫力食谱139例（作者经多年研究、收集国内外食疗资料，完成了这本增强免疫力食疗书，本书采用图解的形式，详细地介绍了各种增强免疫力的食材，以及充分发挥这些食材作用的烹调方法以及正确的搭配方法，既简单科学，又容易坚持和见效。作者希望通过书籍的食疗方法让饮食改变免疫力，让每个人都成为自己最好的医生；保护自身免疫系统不生病。作者认为提升免疫力，是最佳良药，是长寿秘诀。遗传、生活环境、饮食习惯等。
《小菜谱》编委会 编 / 上海科学普及出版社
九品
￥5.00
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2022-08-02 上书
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中医眼科学 5
中医眼科学
中医眼科学
作者： 广州中医
出版社： 上海科技出版社
出版时间： 1979-07
装帧： 平装
九品
￥5.00
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2021-07-29 上书
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宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。） 10
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。） 8
新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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2023-12-22 上书
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实用菜围边雕刻冷拼精选（由烹饪大师吴杰编写，国家高级营养师，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员（国家评委），曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后在各中央级出版社主编出版了180余部著作。 14
实用菜围边雕刻冷拼精选（由烹饪大师吴杰编写，国家高级营养师，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员（国家评委），曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后在各中央级出版社主编出版了180余部著作。
实用菜围边雕刻冷拼精选（由烹饪大师吴杰编写，国家高级营养师，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员（国家评委），曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后在各中央级出版社主编出版了180余部著作。
吴杰 主编 / 辽宁民族出版社
九五品
￥5.00
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2023-12-25 上书
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滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。） 6
滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。）
滋补养生汤100例（这本食谱滋补汤的种类非常齐全，首先非常适合养生，老人可以看着来养生，年轻人可以参照食谱给父母、长辈养生，总之是非常实用的，非常推荐使用。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时首选的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
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2023-12-22 上书
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百万日军魔首大审判:战争狂人的末日 15
百万日军魔首大审判:战争狂人的末日
百万日军魔首大审判:战争狂人的末日
作者： 郑海金 著
出版社： 四川文艺出版社
ISBN： 9787541112959
出版时间： 1995
装帧： 平装
开本： 20cm
页数： 252页
九品
￥5.00
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中国烹饪 1999 11 7
中国烹饪 1999 11
中国烹饪 1999 11
作者： 中国烹饪
出版社： 中国烹饪
出版时间： 1999-11
装帧： 平装
九品
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2021-08-21 上书
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厨艺样样通（由江西科技出版社出版的图书，作者是大厨房工作室。与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，精选100余道超级好菜而写。全彩图版菜谱惊艳登场，小食谱帮你玩转大厨房。帮你提高厨房智商，走进科学饮食。一双巧手演绎五彩斑斓，一把大勺爆炒酸甜苦辣，一脸热情无憾把青春挥洒，一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到，祝愿天下所有的厨师：尽享人生美味，拥有七色未来！ 11
厨艺样样通（由江西科技出版社出版的图书，作者是大厨房工作室。与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，精选100余道超级好菜而写。全彩图版菜谱惊艳登场，小食谱帮你玩转大厨房。帮你提高厨房智商，走进科学饮食。一双巧手演绎五彩斑斓，一把大勺爆炒酸甜苦辣，一脸热情无憾把青春挥洒，一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到，祝愿天下所有的厨师：尽享人生美味，拥有七色未来！
厨艺样样通（由江西科技出版社出版的图书，作者是大厨房工作室。与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，精选100余道超级好菜而写。全彩图版菜谱惊艳登场，小食谱帮你玩转大厨房。帮你提高厨房智商，走进科学饮食。一双巧手演绎五彩斑斓，一把大勺爆炒酸甜苦辣，一脸热情无憾把青春挥洒，一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到，祝愿天下所有的厨师：尽享人生美味，拥有七色未来！
作者： 大厨房工作室
出版社： 江西科学技术出版社
ISBN： 9787539028972
出版时间： 2006-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 71页
字数： 52千字
九品
￥5.00
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2022-08-27 上书
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90年代菜谱（由烹饪名厨彭鹏编写，90年代人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。） 13
90年代菜谱（由烹饪名厨彭鹏编写，90年代人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。）
90年代菜谱（由烹饪名厨彭鹏编写，90年代人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。）
作者： 彭鹏
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1991-07
装帧： 平装
七五品
￥5.00
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2024-09-14 上书
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我爱厨房2002、11 10
我爱厨房2002、11
我爱厨房2002、11
作者： 宋志明
出版社： 中国人民大学书报
出版时间： 2002-11
装帧： 平装
九品
￥5.00
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2023-03-27 上书
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巴黎公社（有语录） 4
巴黎公社（有语录）
巴黎公社（有语录）
作者： 编辑部
出版社： 商务印书馆
出版时间： 1972
装帧： 平装
九品
￥5.00
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2021-09-15 上书
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四川烹饪1991年第2期 7
四川烹饪1991年第2期
四川烹饪1991年第2期
作者： 编辑部
出版社： 四川烹饪
出版时间： 1991-02
装帧： 平装
八五品
￥5.00
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2021-10-09 上书
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食品科技 1981年第3期 10
食品科技 1981年第3期
食品科技 1981年第3期
作者： 杂志社
出版社： 食品科技
出版时间： 1981-03
装帧： 平装
八品
￥5.00
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2022-04-15 上书
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微波炉食谱（本书主要介绍了现代烹饪电器微波炉烹饪菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等的方法和技巧。仅仅需要一个微波炉，传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到，菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等，各种菜色一应俱全，而且口感更佳，菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣，让您的生活更加有滋有味！） 15
微波炉食谱（本书主要介绍了现代烹饪电器微波炉烹饪菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等的方法和技巧。仅仅需要一个微波炉，传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到，菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等，各种菜色一应俱全，而且口感更佳，菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣，让您的生活更加有滋有味！）
微波炉食谱（本书主要介绍了现代烹饪电器微波炉烹饪菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等的方法和技巧。仅仅需要一个微波炉，传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到，菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等，各种菜色一应俱全，而且口感更佳，菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣，让您的生活更加有滋有味！）
作者： 程鸿彬 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800226519
出版时间： 1993-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 103页
字数： 63千字
八品
￥5.00
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2022-09-19 上书
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烹调知识1988年3 6
烹调知识1988年3
烹调知识1988年3
作者： 烹调知识
出版社： 烹调知识
出版时间： 1988
装帧： 平装
九五品
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2024-07-17 上书
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凉菜雕刻与拼摆（由烹饪大厨陈志山编写，食品雕刻是艺术产物一种，在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化艺术中的一枝奇葩，是对烹饪文化的主题升华。它化平凡为神奇，使普通菜肴耳目一新。介绍了人物类、禽类、兽类、鱼虾类等许多精美的食　雕作品及其制作步骤，重点分析了泡沫雕和果蔬组合雕的选料、刀具、刀法及制作程序和技术要领，供食雕爱好者欣赏和参考。食雕学习者可以通过本书步骤分解图模仿学习。） 13
凉菜雕刻与拼摆（由烹饪大厨陈志山编写，食品雕刻是艺术产物一种，在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化艺术中的一枝奇葩，是对烹饪文化的主题升华。它化平凡为神奇，使普通菜肴耳目一新。介绍了人物类、禽类、兽类、鱼虾类等许多精美的食　雕作品及其制作步骤，重点分析了泡沫雕和果蔬组合雕的选料、刀具、刀法及制作程序和技术要领，供食雕爱好者欣赏和参考。食雕学习者可以通过本书步骤分解图模仿学习。）
凉菜雕刻与拼摆（由烹饪大厨陈志山编写，食品雕刻是艺术产物一种，在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化艺术中的一枝奇葩，是对烹饪文化的主题升华。它化平凡为神奇，使普通菜肴耳目一新。介绍了人物类、禽类、兽类、鱼虾类等许多精美的食　雕作品及其制作步骤，重点分析了泡沫雕和果蔬组合雕的选料、刀具、刀法及制作程序和技术要领，供食雕爱好者欣赏和参考。食雕学习者可以通过本书步骤分解图模仿学习。）
作者： 陈志山
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1982-07
装帧： 平装
八五品
￥5.00
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2024-09-25 上书
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华夏美食2000年第3期双月刊 13
华夏美食2000年第3期双月刊
华夏美食2000年第3期双月刊
作者： 杂志社
出版社： 山东华夏美食
出版时间： 2000-03
装帧： 平装
八品
￥5.00
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2022-04-14 上书
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《吉林市地情》丛书： 旧闻新事 4
《吉林市地情》丛书： 旧闻新事
《吉林市地情》丛书： 旧闻新事
张明林 著 / 吉林人民出版社
九五品
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四川烹饪1989年第1期 5
四川烹饪1989年第1期
四川烹饪1989年第1期
作者： 编辑部
出版社： 四川烹饪
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥5.00
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2021-10-09 上书
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中国大厨2006年第4期 4
中国大厨2006年第4期
中国大厨2006年第4期
作者： 中国大厨
出版社： 中国大厨
出版时间： 2016
装帧： 平装
九五品
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2024-05-16 上书
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饮食天地 （1989年 7月） 14
饮食天地 （1989年 7月）
饮食天地 （1989年 7月）
作者： 杂志社
出版社： 饮食天地
出版时间： 1989-07
装帧： 平装
八品
￥5.00
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美味家常菜 320 例（此书由特级厨师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。） 9
美味家常菜 320 例（此书由特级厨师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）
美味家常菜 320 例（此书由特级厨师封长虎编写，这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭日常的取料和厨房条件出发，介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。此书在手，可以帮助您把家常菜做得美味可口，让全家人经常吃到不同风味、色香味俱加的菜肴。）
作者： 封长虎
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
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2024-07-02 上书
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家庭烹调（作者：唐文 中国烹饪大师，烹饪教授，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，中国商业高等教育学会理事，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，吉林省商业联合会副会长、吉林省烹饪协会会长，吉林省名厨专业委员会主任，吉林省吉菜烹饪大师。曾任吉林商业高等专科学校餐旅管理系副主任，吉林省商来技工学校校长，现任吉林商业高等专科学校校长。 7
家庭烹调（作者：唐文 中国烹饪大师，烹饪教授，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，中国商业高等教育学会理事，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，吉林省商业联合会副会长、吉林省烹饪协会会长，吉林省名厨专业委员会主任，吉林省吉菜烹饪大师。曾任吉林商业高等专科学校餐旅管理系副主任，吉林省商来技工学校校长，现任吉林商业高等专科学校校长。
家庭烹调（作者：唐文 中国烹饪大师，烹饪教授，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，中国商业高等教育学会理事，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，吉林省商业联合会副会长、吉林省烹饪协会会长，吉林省名厨专业委员会主任，吉林省吉菜烹饪大师。曾任吉林商业高等专科学校餐旅管理系副主任，吉林省商来技工学校校长，现任吉林商业高等专科学校校长。
作者： 唐文
出版社： 吉林大学出版社
出版时间： 1998
装帧： 平装
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2023-08-03 上书
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家庭食谱（由烹饪名师凌力元编写，本书从一般家庭的实际条件出发，讲述了烹调与营养的关系，烹调时应注意的饮食卫生，同时，着重介绍了四季家庭菜单，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭成员的饮食营养，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭常用食谱的原料配置和制作方法。其中包括冷荤类、蔬菜类、肉类、禽蛋类、水产类和面点的制作方法以及蔬菜的简易腌制加工等，可供广大群众参考。 3
家庭食谱（由烹饪名师凌力元编写，本书从一般家庭的实际条件出发，讲述了烹调与营养的关系，烹调时应注意的饮食卫生，同时，着重介绍了四季家庭菜单，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭成员的饮食营养，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭常用食谱的原料配置和制作方法。其中包括冷荤类、蔬菜类、肉类、禽蛋类、水产类和面点的制作方法以及蔬菜的简易腌制加工等，可供广大群众参考。
家庭食谱（由烹饪名师凌力元编写，本书从一般家庭的实际条件出发，讲述了烹调与营养的关系，烹调时应注意的饮食卫生，同时，着重介绍了四季家庭菜单，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭成员的饮食营养，还介绍了二十种传统名菜、二百多种家庭常用食谱的原料配置和制作方法。其中包括冷荤类、蔬菜类、肉类、禽蛋类、水产类和面点的制作方法以及蔬菜的简易腌制加工等，可供广大群众参考。
作者： 凌力元
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
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中国食品1991年4月 15
中国食品1991年4月
中国食品1991年4月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 1991-04
装帧： 平装
八品
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5分钟学烹饪（是1994年2月金盾出版社出版的图书。本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，每款都配有精美彩图，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。） 11
5分钟学烹饪（是1994年2月金盾出版社出版的图书。本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，每款都配有精美彩图，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
5分钟学烹饪（是1994年2月金盾出版社出版的图书。本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，每款都配有精美彩图，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
作者： 中央电视台教育节目部 编；北京华天饮食集团公司
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800228537
出版时间： 2004-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 65页
字数： 27千字
八五品
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2023-11-04 上书
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厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。） 11
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
作者： 《天天饮食》栏目丛书编委会 编
出版社： 万卷出版公司
ISBN： 9787806019634
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 131页
字数： 50千字
七五品
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家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。） 10
家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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中国食品 2000年6月半月刊 12 13
中国食品 2000年6月半月刊 12
中国食品 2000年6月半月刊 12
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 2000-06
装帧： 平装
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中国食品 2002年9月上半月 13
中国食品 2002年9月上半月
中国食品 2002年9月上半月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 2002-09
装帧： 平装
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再论陶里亚蒂同志同我们的分歧 2
再论陶里亚蒂同志同我们的分歧
再论陶里亚蒂同志同我们的分歧
作者： 编辑部
出版社： 人民出版社
出版时间： 1963
装帧： 平装
八五品
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中国烹饪 2003 1 13
中国烹饪 2003 1
中国烹饪 2003 1
作者： 中国烹饪
出版社： 中国烹饪
出版时间： 2003-01
装帧： 平装
九五品
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豆制品精作（由烹饪大厨吴云 主编，书内的作品，注重原料的调理和色泽搭配，运用烹饪原理，依据一般中小型餐馆和家庭的烹饪条件与饮食习俗，力求将菜品的外观和内涵表现出朴素、实惠、易制作的特色。从构思到收集材料，再到应用材料的进程中，把廉价易得的豆类原料，制作成营养合理，题材新颖，雅俗共赏的美味佳肴，有一定审美意义，其意义在于丰富百姓餐桌，增添生活乐趣，挖掘饮食文化。） 2
豆制品精作（由烹饪大厨吴云 主编，书内的作品，注重原料的调理和色泽搭配，运用烹饪原理，依据一般中小型餐馆和家庭的烹饪条件与饮食习俗，力求将菜品的外观和内涵表现出朴素、实惠、易制作的特色。从构思到收集材料，再到应用材料的进程中，把廉价易得的豆类原料，制作成营养合理，题材新颖，雅俗共赏的美味佳肴，有一定审美意义，其意义在于丰富百姓餐桌，增添生活乐趣，挖掘饮食文化。）
豆制品精作（由烹饪大厨吴云 主编，书内的作品，注重原料的调理和色泽搭配，运用烹饪原理，依据一般中小型餐馆和家庭的烹饪条件与饮食习俗，力求将菜品的外观和内涵表现出朴素、实惠、易制作的特色。从构思到收集材料，再到应用材料的进程中，把廉价易得的豆类原料，制作成营养合理，题材新颖，雅俗共赏的美味佳肴，有一定审美意义，其意义在于丰富百姓餐桌，增添生活乐趣，挖掘饮食文化。）
吴云 主编 / 吉林摄影出版社
九品
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家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。） 9
家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。）
家常好吃下饭菜（这本书详细介绍了家常菜的食材配比和制作流程，让读者更为轻松地掌握做菜技能，做出美味又健康的美食。这些菜做法简单，介绍详细，即使是初入厨房的人，也能学着轻松调出美味。书中还全面提供烹饪指导、饮食宜忌等，内容丰富实用，是您日常饮食的最佳助手，让您在繁忙之余轻松尽享美食的乐趣。这本书的菜品制作步骤非常详细，即使是新手也可以轻易的制作出美味的饭菜，点亮自己的生活技能。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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家庭风味小吃食谱（烹饪是食者与自然界的桥梁，古语有云：“食无定味，适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味，以健康科学的烹调方式牵弓I出来，这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。本书就是采用常见的大众食材，以美味为核心，以健康科学的烹调方式为原则，教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴，满足餐桌上每一张挑剔的嘴。） 9
家庭风味小吃食谱（烹饪是食者与自然界的桥梁，古语有云：“食无定味，适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味，以健康科学的烹调方式牵弓I出来，这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。本书就是采用常见的大众食材，以美味为核心，以健康科学的烹调方式为原则，教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴，满足餐桌上每一张挑剔的嘴。）
家庭风味小吃食谱（烹饪是食者与自然界的桥梁，古语有云：“食无定味，适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味，以健康科学的烹调方式牵弓I出来，这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。本书就是采用常见的大众食材，以美味为核心，以健康科学的烹调方式为原则，教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴，满足餐桌上每一张挑剔的嘴。）
张雪、宋春胜 编 / 吉林摄影出版社
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中国食品 2002年11月下半月 14
中国食品 2002年11月下半月
中国食品 2002年11月下半月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 2002-11
装帧： 平装
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实用冷拼围碟（由重庆烹饪大师张国栋编写）本书介绍了冷拼造型的制作基础，并以图文相配的方式介绍了四十余款造型方法。 冷荤拼盘，是食品艺术的综合体，既要有可食性又要有艺术美感。一个好的拼盘，成型后是一幅画，可以让人品味的画，它的形色之美可以引起人们强烈的食欲。） 17
实用冷拼围碟（由重庆烹饪大师张国栋编写）本书介绍了冷拼造型的制作基础，并以图文相配的方式介绍了四十余款造型方法。 冷荤拼盘，是食品艺术的综合体，既要有可食性又要有艺术美感。一个好的拼盘，成型后是一幅画，可以让人品味的画，它的形色之美可以引起人们强烈的食欲。）
实用冷拼围碟（由重庆烹饪大师张国栋编写）本书介绍了冷拼造型的制作基础，并以图文相配的方式介绍了四十余款造型方法。 冷荤拼盘，是食品艺术的综合体，既要有可食性又要有艺术美感。一个好的拼盘，成型后是一幅画，可以让人品味的画，它的形色之美可以引起人们强烈的食欲。）
作者： 张国栋
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
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书法入门十八法：欧阳询九成宫醴泉铭 7
书法入门十八法：欧阳询九成宫醴泉铭
书法入门十八法：欧阳询九成宫醴泉铭
王宜明 著 / 上海书画出版社
九品
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一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。） 8
一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。）
一定要喝的四季滋补粥（本书分春、夏、秋、冬四季，因时养生而论，将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品。如果想了解四季滋补粥方面的知识，想快速的掌握学习技巧，上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
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连锁经营 6
连锁经营
连锁经营
陆强华 编 / 工人出版社
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烹饪艺术家2006年第9期 14
烹饪艺术家2006年第9期
烹饪艺术家2006年第9期
作者： 编辑部
出版社： 东方美食
出版时间： 2006
装帧： 平装
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四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。） 7
四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。）
四季养生汤（根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的养生汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍。全书图文并茂，汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。）
作者： 《大众美食》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536690752
出版时间： 2007-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
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中国食品 2002年第3月下半月 18
中国食品 2002年第3月下半月
中国食品 2002年第3月下半月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 2002-03
装帧： 平装
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新编家常菜谱（由烹饪名师仇灵隽编写，本书精选了近370例菜谱，均为款待宾客之上品，除详述每道菜所需的原料、调料的数量和制作方法外，还简要地介绍了举办家宴的准备工作。本书文字通俗易懂、易学，内容丰富，兼顾南北，不仅会给你的家宴带来方便，提高你的烹饪技艺，同时还会为你的家庭生活增添欢悦的情趣。让你和家人朋友均衡地摄入蔬菜、菌豆、畜肉、禽肉、蛋类、水产和五谷，做出更多的美味。） 13
新编家常菜谱（由烹饪名师仇灵隽编写，本书精选了近370例菜谱，均为款待宾客之上品，除详述每道菜所需的原料、调料的数量和制作方法外，还简要地介绍了举办家宴的准备工作。本书文字通俗易懂、易学，内容丰富，兼顾南北，不仅会给你的家宴带来方便，提高你的烹饪技艺，同时还会为你的家庭生活增添欢悦的情趣。让你和家人朋友均衡地摄入蔬菜、菌豆、畜肉、禽肉、蛋类、水产和五谷，做出更多的美味。）
新编家常菜谱（由烹饪名师仇灵隽编写，本书精选了近370例菜谱，均为款待宾客之上品，除详述每道菜所需的原料、调料的数量和制作方法外，还简要地介绍了举办家宴的准备工作。本书文字通俗易懂、易学，内容丰富，兼顾南北，不仅会给你的家宴带来方便，提高你的烹饪技艺，同时还会为你的家庭生活增添欢悦的情趣。让你和家人朋友均衡地摄入蔬菜、菌豆、畜肉、禽肉、蛋类、水产和五谷，做出更多的美味。）
恒亮 编写；灵隽 / 上海科学技术文献出版社
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四季家常菜营养食谱365（本书从不同角度入手，按照食材种类分类，根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。 根据不同功效需求分类，对应给出了生活以及饮食方面宜做、忌做、慎做的三个关键点和对症食材以及做法。 根据不同人群分类及其做法。根据不同季节分类，有每个季节的应季食材以及时令菜谱。） 12
四季家常菜营养食谱365（本书从不同角度入手，按照食材种类分类，根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。 根据不同功效需求分类，对应给出了生活以及饮食方面宜做、忌做、慎做的三个关键点和对症食材以及做法。 根据不同人群分类及其做法。根据不同季节分类，有每个季节的应季食材以及时令菜谱。）
四季家常菜营养食谱365（本书从不同角度入手，按照食材种类分类，根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。 根据不同功效需求分类，对应给出了生活以及饮食方面宜做、忌做、慎做的三个关键点和对症食材以及做法。 根据不同人群分类及其做法。根据不同季节分类，有每个季节的应季食材以及时令菜谱。）
良石 编 / 中医古籍出版社
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