孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索
菜谱大全的书店
最新上架
6128 条结果
有图 无图
家庭烹调36法（由烹饪大师马树桐编写）烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。）
马树桐
中国旅游出版社
1991-03
八五品
￥5.00
日常择吉通书【易学八卦】
王永宏
中州古籍出版社
1994-01
八五品
￥5.00
中国烹饪2005年第1期
中国烹饪
中国烹饪
2005-01
九五品
￥5.00
农村有线广播（有语录）
不详
科学出版社
1973
八五品
￥5.00
10分钟做广东粥
葛莉丝花园 著
汕头大学出版社
2004-01
九五品
￥5.00
四式太极拳竞赛套路
编辑部
人民体育出版社
1989
九品
￥5.00
家常锅类1000样
中国烹饪协会美食营养专业委员会 著
北京出版社
2006
九五品
￥5.00
中国烹饪1992年（12）
编辑部
中国烹饪
1992-12
九品
￥5.00
朝鲜风味小菜（由烹饪名厨红月编写，本书介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。延边 美食，具有 东北 菜的基因，又有 朝鲜 族风味的加持，所以更加丰富。拌饭、烤串、烤肉等都非常有特色，出品很好，特别喜欢吃。）
红月 著
金盾出版社
2002-07
九品
￥5.00
盛国兴书画集
盛国兴
吉林市华兴
2014
九品
￥5.00
餐饮经理人2019.10
不详
2012-02
九品
￥5.00
新编快手小炒158例（这是一本食谱，主要介绍需要简易家常炒菜的制作手法，例如：农家小炒肉、熘猪肝、西蓝花炒牛肉、韭菜炒河虾、小炒雪菜、辣炒茄子、黑木耳炒芹菜、甜菜炒豆腐等等。这本食谱主要聚焦炒菜的做法，里面荤素搭配，菜品非常多，而且图文并茂，画质清晰，看起来非常直观、易懂，另外书中语言通俗家常，非常好理解，是百姓厨房必备用书。步骤详细，做法明了，一学就会，其实传递一种理念，用爱做好菜，用心烹佳肴。
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
中国食品 2002年第6月上半月
中国食品
中国食品
2002-06
九品
￥5.00
中国食品 2002年8月上半月
杂志社
中国食品
2002-08
八五品
￥5.00
中国烹饪2005年第5期
中国烹饪
中国烹饪
2005-05
九五品
￥5.00
莫泊桑短篇小说选
[法]莫泊桑 著；柳鸣九 译
中央编译出版社
2011-03
九五品
￥5.00
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
家庭凉拌菜（由烹饪大厨叶连海编写，凉拌菜品种繁多，具有鲜香脆嫩、无汤不腻、清凉爽口等特点，为了帮助大家做好凉拌菜，本书特将大量适易家庭做的凉拌菜分为蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、禽蛋类等几大类详细介绍了每道菜的主料、辅料的选择，制作方法和步骤，以及成菜的风味特点等。且每一类凉拌菜中皆包括多种生料拌菜、熟料拌菜以及生熟料拌菜等。本书分类详细，一目了然，好学易做，是一本不可多得的家庭生活必备书。）
郝淑秀 编；叶连海
金盾出版社
2006-02
八五品
￥5.00
食品雕刻入门（食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
张毅
中国食品出版社
1989-07
七品
￥5.00
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
营养家常菜1000样（为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。
中国烹饪协会美食营养专业委员会 著
北京出版社
2006
九五品
￥5.00
在监狱里和在自由的时候
编辑部
中国青年出版社
1955-02
八五品
￥5.00
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！）
《百味美食》系列丛书编委会 编
延边人民出版社
2005-10
九品
￥5.00
营养与烹调（本书从营养、烹饪等多方面、多角度介绍400余种食材的相关知识，全方位立体的展现了食物在保障人体健康方面的内涵，书中不仅荟萃了当代营养科学的*研究成果，融汇了诸多著名科学家、甚至介绍了烹饪专家们的烹饪相关食材技巧和宝贵经验。旨在覆盖食材从市场到餐桌的全过程，明确吃什么、怎么吃。在写法上注重科学性、知识性、实用性和趣味性，文字通俗易懂，是掌管全家饮食的家庭主妇的食品顾问。）
马淑敏
吉林人民出版社
1980-12
八五品
￥5.00
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
耿晓娟、朱凡 著
青岛出版社
2007-05
九品
￥5.00
东方收藏（2015年7月）
茅罗平
东方收藏杂志社
2015-07
九五品
￥5.00
餐饮企业赢利模式
李剑峰 编
中国纺织出版社
2005-01
九品
￥5.00
书法 2007年12
书法
上海书画出版社
2007-12
八五品
￥5.00
中国食品 1985年7月
杂志社
中国食品
1985-07
八品
￥5.00
美食 2001年第1期
杂志社
江苏烹饪协会
2001-01
九品
￥5.00
内科学（第二册）有毛主席语录
上海第一医学院
人民卫生出版社
1976-06
八品
￥5.00
快乐厨房（2000年8月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。）
《美食坊》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-07
九品
￥5.00
肝脏病知识（内有语录）
王玉新
上海出版
1970-09
九品
￥5.00
男性保健菜100例（教你做100例营养美味的男性保健菜，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）
《营养百味》编委会 编
重庆出版社
2006-09
九品
￥5.00
中国食品 2002年第4月上半月
杂志社
中国食品
2002-04
八五品
￥5.00
唐释怀素圣母帖
唐释怀
天津古籍书店
1989
八品
￥5.00
文史资料选编 第八十七辑
编辑部
文史资料出版
1983-04
八五品
￥5.00
中国烹饪2005年第4期
中国烹饪
中国烹饪
2005-04
九五品
￥5.00
食品雕刻法（由烹饪名师乔欣编，食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
齐欣
辽宁民族出版社
1994
九品
￥5.00
中国烹饪1984年第11期 辽宁专号
中国烹饪
中国烹饪
1984-11
九品
￥5.00
屠格涅夫小说选
[俄罗斯]屠格涅夫 著；沈念驹、徐振亚 译
中央编译出版社
2010-12
九五品
￥5.00
菜肴围边（菜肴围边是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。菜肴围边制作，涉及：环围式菜肴围边、点缀式菜肴围边等内容。菜肴围边是一门较易学，较易掌握的技艺。它是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。本片讲述的内容由浅入深，由简单到复杂，由平面到立体，既适合于烹调初学者，又适合广大烹饪爱好者借鉴学习。）
邱易东
伊梨人民出版社
1999
九五品
￥5.00
常用食物相克1000问（由营养师叶学益编写，这本书对不同食材以及常用相克食物做了详细的介绍，帮助人们合理膳食。任何事物都会相生相克，食物也不例外，比如为什么鸡蛋不能加味精，为什么吃完香蕉立马喝酸奶？所以看了这本书你就知道，一盘菜的组成，火候会对我们的健康有什么样的影响。 食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述。）
叶学益 编
河北科技出版社
2006-05
九品
￥5.00
美味汤（由烹饪名厨李月英等编写，这本书详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，分步洋解图片一看就会，十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。本书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例，不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。这本书涉及的汤菜的品种丰富，具有较强的实用性。本书适合家庭使用，也可供餐馆及食堂参考。
李月英 编
中国财富出版社
2004-01
九品
￥5.00
快乐厨房（2000年6月）
杂志社
快乐厨房
2000-05
九品
￥5.00
快蒸100款（无论利用电饭锅或蒸笼，甚至只要在炒锅上放上蒸架，任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜，我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸，或是下层炖汤上层蒸菜，节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言，要兼顾健康与美味，“蒸”是值得大力推广的烹调法。提供的范例正是读者举一反三最佳的参考。用"蒸"的，真的好吃。）
瑞雅 著
西安地图出版社
2004-12
九品
￥5.00
家常主食100例（每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！合理饮食，健康快乐每一天，专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。"营养百味"是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。《家常主食100例》为系列之一，教你做100例营养美味的家常主食。
《营养百味》编委会 编
重庆出版社
2006-09
九品
￥5.00
中国大厨2006年第5期
中国大厨
中国大厨
2016
九五品
￥5.00
家庭炖菜制作300款（俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对～些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。）
延边人民出版社
延边人民出版社
1999-02
九品
￥5.00
家庭烹调36法（由烹饪大师马树桐编写）烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。） 9
家庭烹调36法（由烹饪大师马树桐编写）烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。）
家庭烹调36法（由烹饪大师马树桐编写）烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。）
作者： 马树桐
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1991-03
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2023-09-05 上书
加入购物车
立即购买
日常择吉通书【易学八卦】 2
日常择吉通书【易学八卦】
日常择吉通书【易学八卦】
作者： 王永宏
出版社： 中州古籍出版社
出版时间： 1994-01
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2021-09-27 上书
加入购物车
立即购买
中国烹饪2005年第1期 10
中国烹饪2005年第1期
中国烹饪2005年第1期
作者： 中国烹饪
出版社： 中国烹饪
出版时间： 2005-01
装帧： 平装
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-08-18 上书
加入购物车
立即购买
农村有线广播（有语录） 5
农村有线广播（有语录）
农村有线广播（有语录）
作者： 不详
出版社： 科学出版社
出版时间： 1973
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2021-08-29 上书
加入购物车
立即购买
10分钟做广东粥 8
10分钟做广东粥
10分钟做广东粥
葛莉丝花园 著 / 汕头大学出版社
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-10-09 上书
加入购物车
立即购买
四式太极拳竞赛套路 7
四式太极拳竞赛套路
四式太极拳竞赛套路
作者： 编辑部
出版社： 人民体育出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2021-09-20 上书
加入购物车
立即购买
家常锅类1000样 7
家常锅类1000样
家常锅类1000样
中国烹饪协会美食营养专业委员会 著 / 北京出版社
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-11-07 上书
加入购物车
立即购买
中国烹饪1992年（12） 7
中国烹饪1992年（12）
中国烹饪1992年（12）
作者： 编辑部
出版社： 中国烹饪
出版时间： 1992-12
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2021-09-22 上书
加入购物车
立即购买
朝鲜风味小菜（由烹饪名厨红月编写，本书介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。延边 美食，具有 东北 菜的基因，又有 朝鲜 族风味的加持，所以更加丰富。拌饭、烤串、烤肉等都非常有特色，出品很好，特别喜欢吃。） 13
朝鲜风味小菜（由烹饪名厨红月编写，本书介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。延边 美食，具有 东北 菜的基因，又有 朝鲜 族风味的加持，所以更加丰富。拌饭、烤串、烤肉等都非常有特色，出品很好，特别喜欢吃。）
朝鲜风味小菜（由烹饪名厨红月编写，本书介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。延边 美食，具有 东北 菜的基因，又有 朝鲜 族风味的加持，所以更加丰富。拌饭、烤串、烤肉等都非常有特色，出品很好，特别喜欢吃。）
作者： 红月 著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800227110
出版时间： 2002-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 74页
九品
￥5.00
券
100减20
2023-09-13 上书
加入购物车
立即购买
盛国兴书画集 10
盛国兴书画集
盛国兴书画集
作者： 盛国兴
出版社： 吉林市华兴
出版时间： 2014
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2021-10-27 上书
加入购物车
立即购买
餐饮经理人2019.10 10
餐饮经理人2019.10
餐饮经理人2019.10
出版单位： 东方美食
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 2012-02
九品
￥5.00
券
100减20
2022-11-14 上书
加入购物车
立即购买
新编快手小炒158例（这是一本食谱，主要介绍需要简易家常炒菜的制作手法，例如：农家小炒肉、熘猪肝、西蓝花炒牛肉、韭菜炒河虾、小炒雪菜、辣炒茄子、黑木耳炒芹菜、甜菜炒豆腐等等。这本食谱主要聚焦炒菜的做法，里面荤素搭配，菜品非常多，而且图文并茂，画质清晰，看起来非常直观、易懂，另外书中语言通俗家常，非常好理解，是百姓厨房必备用书。步骤详细，做法明了，一学就会，其实传递一种理念，用爱做好菜，用心烹佳肴。 13
新编快手小炒158例（这是一本食谱，主要介绍需要简易家常炒菜的制作手法，例如：农家小炒肉、熘猪肝、西蓝花炒牛肉、韭菜炒河虾、小炒雪菜、辣炒茄子、黑木耳炒芹菜、甜菜炒豆腐等等。这本食谱主要聚焦炒菜的做法，里面荤素搭配，菜品非常多，而且图文并茂，画质清晰，看起来非常直观、易懂，另外书中语言通俗家常，非常好理解，是百姓厨房必备用书。步骤详细，做法明了，一学就会，其实传递一种理念，用爱做好菜，用心烹佳肴。
新编快手小炒158例（这是一本食谱，主要介绍需要简易家常炒菜的制作手法，例如：农家小炒肉、熘猪肝、西蓝花炒牛肉、韭菜炒河虾、小炒雪菜、辣炒茄子、黑木耳炒芹菜、甜菜炒豆腐等等。这本食谱主要聚焦炒菜的做法，里面荤素搭配，菜品非常多，而且图文并茂，画质清晰，看起来非常直观、易懂，另外书中语言通俗家常，非常好理解，是百姓厨房必备用书。步骤详细，做法明了，一学就会，其实传递一种理念，用爱做好菜，用心烹佳肴。
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
九品
￥5.00
券
100减20
2022-10-06 上书
加入购物车
立即购买
中国食品 2002年第6月上半月 8
中国食品 2002年第6月上半月
中国食品 2002年第6月上半月
作者： 中国食品
出版社： 中国食品
出版时间： 2002-06
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2021-08-21 上书
加入购物车
立即购买
中国食品 2002年8月上半月 14
中国食品 2002年8月上半月
中国食品 2002年8月上半月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 2002-08
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2022-04-17 上书
加入购物车
立即购买
中国烹饪2005年第5期 11
中国烹饪2005年第5期
中国烹饪2005年第5期
作者： 中国烹饪
出版社： 中国烹饪
出版时间： 2005-05
装帧： 平装
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-08-18 上书
加入购物车
立即购买
莫泊桑短篇小说选 3
莫泊桑短篇小说选
莫泊桑短篇小说选
[法]莫泊桑 著；柳鸣九 译 / 中央编译出版社
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-09-07 上书
加入购物车
立即购买
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。 8
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。
专家推荐的宝宝常见病护理餐158例（本书讲述了宝宝餐桌上的金字塔、辅食添加连连看、细数宝宝的饮食所需、5大营养素：按照不同发育时期食材一览表、主食、大米、10倍米粥、7倍米粥、5倍米粥、软米饭、面条、卷心菜面条、胡萝卜鱼肉面条、西红柿猪肉末面条、意大利面、西兰花意大利面、西红柿意大利面、胡萝卜青菜意大利面、面包和面包米汤糊等等。书中编辑整理了大量简单的小菜谱，妈妈们在做饭的同时，分出一部分给宝宝。
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
九品
￥5.00
券
100减20
2024-04-23 上书
加入购物车
立即购买
家庭凉拌菜（由烹饪大厨叶连海编写，凉拌菜品种繁多，具有鲜香脆嫩、无汤不腻、清凉爽口等特点，为了帮助大家做好凉拌菜，本书特将大量适易家庭做的凉拌菜分为蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、禽蛋类等几大类详细介绍了每道菜的主料、辅料的选择，制作方法和步骤，以及成菜的风味特点等。且每一类凉拌菜中皆包括多种生料拌菜、熟料拌菜以及生熟料拌菜等。本书分类详细，一目了然，好学易做，是一本不可多得的家庭生活必备书。） 11
家庭凉拌菜（由烹饪大厨叶连海编写，凉拌菜品种繁多，具有鲜香脆嫩、无汤不腻、清凉爽口等特点，为了帮助大家做好凉拌菜，本书特将大量适易家庭做的凉拌菜分为蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、禽蛋类等几大类详细介绍了每道菜的主料、辅料的选择，制作方法和步骤，以及成菜的风味特点等。且每一类凉拌菜中皆包括多种生料拌菜、熟料拌菜以及生熟料拌菜等。本书分类详细，一目了然，好学易做，是一本不可多得的家庭生活必备书。）
家庭凉拌菜（由烹饪大厨叶连海编写，凉拌菜品种繁多，具有鲜香脆嫩、无汤不腻、清凉爽口等特点，为了帮助大家做好凉拌菜，本书特将大量适易家庭做的凉拌菜分为蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、禽蛋类等几大类详细介绍了每道菜的主料、辅料的选择，制作方法和步骤，以及成菜的风味特点等。且每一类凉拌菜中皆包括多种生料拌菜、熟料拌菜以及生熟料拌菜等。本书分类详细，一目了然，好学易做，是一本不可多得的家庭生活必备书。）
作者： 郝淑秀 编；叶连海
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508238029
出版时间： 2006-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 440页
字数： 339千字
八五品
￥5.00
券
100减20
2023-11-04 上书
加入购物车
立即购买
食品雕刻入门（食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
食品雕刻入门（食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
食品雕刻入门（食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
作者： 张毅
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-07
装帧： 平装
七品
￥5.00
券
100减20
2024-01-02 上书
加入购物车
立即购买
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。） 9
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。）
专家推荐的孕产妇营养食谱158例（怀孕期间的饮食不仅要满足孕妈妈本身的营养需要，更要照顾胎儿宝宝的生长发育，一时期的饮食要营养全面，合理搭配，避免营养不良和营养过剩。孕早期的准妈妈易发生食欲不振，恶心和呕吐症壮，此时孕妇饮食要容易消化，清淡少油腻。本书就是对孕妈妈的饮食作出合理的规划。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742193
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
字数： 35千字
九品
￥5.00
券
100减20
2024-04-23 上书
加入购物车
立即购买
营养家常菜1000样（为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。 5
营养家常菜1000样（为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。
营养家常菜1000样（为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。
中国烹饪协会美食营养专业委员会 著 / 北京出版社
九五品
￥5.00
券
100减20
2024-02-19 上书
加入购物车
立即购买
在监狱里和在自由的时候 6
在监狱里和在自由的时候
在监狱里和在自由的时候
作者： 编辑部
出版社： 中国青年出版社
出版时间： 1955-02
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2021-09-29 上书
加入购物车
立即购买
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！） 8
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！）
就爱吃肉100例（这本菜谱对爱吃肉的人来说是非常全面的，除了鸡肉猪肉牛肉等，猪肉还分成五花肉、排骨等类别，想做什么菜，一找就找到，非常方便，而且都是好吃的菜，照本宣科地试验了几次，效果非常好，比较实用的一本菜谱！这本书对不会做饭的新手小白大有帮助的，而且会被美丽的图片和详实的内容所吸引，看着就垂涎三尺，真的爱了，越来越喜欢进厨房了！）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806985489
出版时间： 2005-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 15千字
九品
￥5.00
券
100减20
2023-12-22 上书
加入购物车
立即购买
营养与烹调（本书从营养、烹饪等多方面、多角度介绍400余种食材的相关知识，全方位立体的展现了食物在保障人体健康方面的内涵，书中不仅荟萃了当代营养科学的*研究成果，融汇了诸多著名科学家、甚至介绍了烹饪专家们的烹饪相关食材技巧和宝贵经验。旨在覆盖食材从市场到餐桌的全过程，明确吃什么、怎么吃。在写法上注重科学性、知识性、实用性和趣味性，文字通俗易懂，是掌管全家饮食的家庭主妇的食品顾问。） 12
营养与烹调（本书从营养、烹饪等多方面、多角度介绍400余种食材的相关知识，全方位立体的展现了食物在保障人体健康方面的内涵，书中不仅荟萃了当代营养科学的*研究成果，融汇了诸多著名科学家、甚至介绍了烹饪专家们的烹饪相关食材技巧和宝贵经验。旨在覆盖食材从市场到餐桌的全过程，明确吃什么、怎么吃。在写法上注重科学性、知识性、实用性和趣味性，文字通俗易懂，是掌管全家饮食的家庭主妇的食品顾问。）
营养与烹调（本书从营养、烹饪等多方面、多角度介绍400余种食材的相关知识，全方位立体的展现了食物在保障人体健康方面的内涵，书中不仅荟萃了当代营养科学的*研究成果，融汇了诸多著名科学家、甚至介绍了烹饪专家们的烹饪相关食材技巧和宝贵经验。旨在覆盖食材从市场到餐桌的全过程，明确吃什么、怎么吃。在写法上注重科学性、知识性、实用性和趣味性，文字通俗易懂，是掌管全家饮食的家庭主妇的食品顾问。）
作者： 马淑敏
出版社： 吉林人民出版社
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥5.00
券
100减20
2023-02-18 上书
加入购物车
立即购买
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。 10
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
作者： 耿晓娟、朱凡 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543641686
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 176页
字数： 80千字
九品
￥5.00
券
100减20
2022-07-04 上书
加入购物车
立即购买
东方收藏（2015年7月） 10
东方收藏（2015年7月）
东方收藏（2015年7月）
作者： 茅罗平
出版社： 东方收藏杂志社
出版时间： 2015-07
装帧： 平装
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-07-30 上书
加入购物车
立即购买
餐饮企业赢利模式 7
餐饮企业赢利模式
餐饮企业赢利模式
李剑峰 编 / 中国纺织出版社
九品
￥5.00
券
100减20
2021-09-13 上书
加入购物车
立即购买
书法 2007年12 11
书法 2007年12
书法 2007年12
作者： 书法
出版社： 上海书画出版社
出版时间： 2007-12
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2021-10-19 上书
加入购物车
立即购买
中国食品 1985年7月 19
中国食品 1985年7月
中国食品 1985年7月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 1985-07
装帧： 平装
八品
￥5.00
券
100减20
2022-04-16 上书
加入购物车
立即购买
美食 2001年第1期 19
美食 2001年第1期
美食 2001年第1期
作者： 杂志社
出版社： 江苏烹饪协会
出版时间： 2001-01
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2022-04-09 上书
加入购物车
立即购买
内科学（第二册）有毛主席语录 7
内科学（第二册）有毛主席语录
内科学（第二册）有毛主席语录
作者： 上海第一医学院
出版社： 人民卫生出版社
出版时间： 1976-06
装帧： 平装
八品
￥5.00
券
100减20
2021-08-05 上书
加入购物车
立即购买
快乐厨房（2000年8月） 9
快乐厨房（2000年8月）
快乐厨房（2000年8月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2024-03-18 上书
加入购物车
立即购买
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。） 10
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。）
精选家常小炒（介绍了158道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫。为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。）
作者： 《美食坊》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542742186
出版时间： 2009-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 铜版纸
页数： 71页
九品
￥5.00
券
100减20
2024-04-23 上书
加入购物车
立即购买
肝脏病知识（内有语录） 3
肝脏病知识（内有语录）
肝脏病知识（内有语录）
作者： 王玉新
出版社： 上海出版
出版时间： 1970-09
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2021-09-22 上书
加入购物车
立即购买
男性保健菜100例（教你做100例营养美味的男性保健菜，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。） 12
男性保健菜100例（教你做100例营养美味的男性保健菜，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）
男性保健菜100例（教你做100例营养美味的男性保健菜，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）
作者： 《营养百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536681088
出版时间： 2006-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 铜版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
券
100减20
2023-04-11 上书
加入购物车
立即购买
中国食品 2002年第4月上半月 19
中国食品 2002年第4月上半月
中国食品 2002年第4月上半月
作者： 杂志社
出版社： 中国食品
出版时间： 2002-04
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2022-04-17 上书
加入购物车
立即购买
唐释怀素圣母帖 6
唐释怀素圣母帖
唐释怀素圣母帖
作者： 唐释怀
出版社： 天津古籍书店
出版时间： 1989
装帧： 平装
八品
￥5.00
券
100减20
2021-10-11 上书
加入购物车
立即购买
文史资料选编 第八十七辑 4
文史资料选编 第八十七辑
文史资料选编 第八十七辑
作者： 编辑部
出版社： 文史资料出版
出版时间： 1983-04
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
100减20
2021-09-07 上书
加入购物车
立即购买
中国烹饪2005年第4期 8
中国烹饪2005年第4期
中国烹饪2005年第4期
作者： 中国烹饪
出版社： 中国烹饪
出版时间： 2005-04
装帧： 平装
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-08-18 上书
加入购物车
立即购买
食品雕刻法（由烹饪名师乔欣编，食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。 4
食品雕刻法（由烹饪名师乔欣编，食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
食品雕刻法（由烹饪名师乔欣编，食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
作者： 齐欣
出版社： 辽宁民族出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2024-01-02 上书
加入购物车
立即购买
中国烹饪1984年第11期 辽宁专号 7
中国烹饪1984年第11期 辽宁专号
中国烹饪1984年第11期 辽宁专号
作者： 中国烹饪
出版社： 中国烹饪
出版时间： 1984-11
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2021-09-22 上书
加入购物车
立即购买
屠格涅夫小说选 3
屠格涅夫小说选
屠格涅夫小说选
[俄罗斯]屠格涅夫 著；沈念驹、徐振亚 译 / 中央编译出版社
九五品
￥5.00
券
100减20
2021-09-07 上书
加入购物车
立即购买
菜肴围边（菜肴围边是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。菜肴围边制作，涉及：环围式菜肴围边、点缀式菜肴围边等内容。菜肴围边是一门较易学，较易掌握的技艺。它是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。本片讲述的内容由浅入深，由简单到复杂，由平面到立体，既适合于烹调初学者，又适合广大烹饪爱好者借鉴学习。） 8
菜肴围边（菜肴围边是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。菜肴围边制作，涉及：环围式菜肴围边、点缀式菜肴围边等内容。菜肴围边是一门较易学，较易掌握的技艺。它是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。本片讲述的内容由浅入深，由简单到复杂，由平面到立体，既适合于烹调初学者，又适合广大烹饪爱好者借鉴学习。）
菜肴围边（菜肴围边是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。菜肴围边制作，涉及：环围式菜肴围边、点缀式菜肴围边等内容。菜肴围边是一门较易学，较易掌握的技艺。它是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。本片讲述的内容由浅入深，由简单到复杂，由平面到立体，既适合于烹调初学者，又适合广大烹饪爱好者借鉴学习。）
作者： 邱易东
出版社： 伊梨人民出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
九五品
￥5.00
券
100减20
2022-01-07 上书
加入购物车
立即购买
常用食物相克1000问（由营养师叶学益编写，这本书对不同食材以及常用相克食物做了详细的介绍，帮助人们合理膳食。任何事物都会相生相克，食物也不例外，比如为什么鸡蛋不能加味精，为什么吃完香蕉立马喝酸奶？所以看了这本书你就知道，一盘菜的组成，火候会对我们的健康有什么样的影响。 食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述。） 13
常用食物相克1000问（由营养师叶学益编写，这本书对不同食材以及常用相克食物做了详细的介绍，帮助人们合理膳食。任何事物都会相生相克，食物也不例外，比如为什么鸡蛋不能加味精，为什么吃完香蕉立马喝酸奶？所以看了这本书你就知道，一盘菜的组成，火候会对我们的健康有什么样的影响。 食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述。）
常用食物相克1000问（由营养师叶学益编写，这本书对不同食材以及常用相克食物做了详细的介绍，帮助人们合理膳食。任何事物都会相生相克，食物也不例外，比如为什么鸡蛋不能加味精，为什么吃完香蕉立马喝酸奶？所以看了这本书你就知道，一盘菜的组成，火候会对我们的健康有什么样的影响。 食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述。）
作者： 叶学益 编
出版社： 河北科技出版社
ISBN： 9787537533164
出版时间： 2006-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 445页
字数： 330千字
九品
￥5.00
券
100减20
2023-05-06 上书
加入购物车
立即购买
美味汤（由烹饪名厨李月英等编写，这本书详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，分步洋解图片一看就会，十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。本书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例，不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。这本书涉及的汤菜的品种丰富，具有较强的实用性。本书适合家庭使用，也可供餐馆及食堂参考。 10
美味汤（由烹饪名厨李月英等编写，这本书详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，分步洋解图片一看就会，十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。本书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例，不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。这本书涉及的汤菜的品种丰富，具有较强的实用性。本书适合家庭使用，也可供餐馆及食堂参考。
美味汤（由烹饪名厨李月英等编写，这本书详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，分步洋解图片一看就会，十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。本书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例，不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。这本书涉及的汤菜的品种丰富，具有较强的实用性。本书适合家庭使用，也可供餐馆及食堂参考。
作者： 李月英 编
出版社： 中国财富出版社
ISBN： 9787504720467
出版时间： 2004-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 71页
字数： 38千字
九品
￥5.00
券
100减20
2024-04-29 上书
加入购物车
立即购买
快乐厨房（2000年6月） 10
快乐厨房（2000年6月）
快乐厨房（2000年6月）
作者： 杂志社
出版社： 快乐厨房
出版时间： 2000-05
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2024-03-18 上书
加入购物车
立即购买
快蒸100款（无论利用电饭锅或蒸笼，甚至只要在炒锅上放上蒸架，任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜，我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸，或是下层炖汤上层蒸菜，节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言，要兼顾健康与美味，“蒸”是值得大力推广的烹调法。提供的范例正是读者举一反三最佳的参考。用"蒸"的，真的好吃。） 11
快蒸100款（无论利用电饭锅或蒸笼，甚至只要在炒锅上放上蒸架，任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜，我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸，或是下层炖汤上层蒸菜，节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言，要兼顾健康与美味，“蒸”是值得大力推广的烹调法。提供的范例正是读者举一反三最佳的参考。用"蒸"的，真的好吃。）
快蒸100款（无论利用电饭锅或蒸笼，甚至只要在炒锅上放上蒸架，任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜，我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸，或是下层炖汤上层蒸菜，节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言，要兼顾健康与美味，“蒸”是值得大力推广的烹调法。提供的范例正是读者举一反三最佳的参考。用"蒸"的，真的好吃。）
作者： 瑞雅 著
出版社： 西安地图出版社
ISBN： 9787806707289
出版时间： 2004-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 160千字
九品
￥5.00
券
100减20
2023-10-22 上书
加入购物车
立即购买
家常主食100例（每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！合理饮食，健康快乐每一天，专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。"营养百味"是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。《家常主食100例》为系列之一，教你做100例营养美味的家常主食。 12
家常主食100例（每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！合理饮食，健康快乐每一天，专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。"营养百味"是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。《家常主食100例》为系列之一，教你做100例营养美味的家常主食。
家常主食100例（每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有"贴心小提示"告诉你健康饮食生活的小窍门！合理饮食，健康快乐每一天，专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。"营养百味"是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。《家常主食100例》为系列之一，教你做100例营养美味的家常主食。
作者： 《营养百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536681088
出版时间： 2006-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 铜版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
券
100减20
2023-08-29 上书
加入购物车
立即购买
中国大厨2006年第5期 6
中国大厨2006年第5期
中国大厨2006年第5期
作者： 中国大厨
出版社： 中国大厨
出版时间： 2016
装帧： 平装
九五品
￥5.00
券
100减20
2024-05-16 上书
加入购物车
立即购买
家庭炖菜制作300款（俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对～些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。） 12
家庭炖菜制作300款（俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对～些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。）
家庭炖菜制作300款（俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对～些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。）
作者： 延边人民出版社
出版社： 延边人民出版社
ISBN： 9787806481226
出版时间： 1999-02
装帧： 平装
九品
￥5.00
券
100减20
2022-05-14 上书
加入购物车
立即购买
上一页 1 2 ... 9 10 11 12 13 14 ... 122 123 下一页 到第 页 确定
孔网分类
孔网特色
图书
文创与周边
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约
直播中，去观看