红粉金梦
原祖舍、王旭军 主编
金城出版社
1999
九品
¥66.00
东方美食8本
东方美食
东方美食
2011
九品
¥68.00
作者:
东方美食培训学院 编著
出版社:
山东科学技术出版社
ISBN:
9787533117153
出版时间:
1997
作者:
建康 编著
出版社:
北京燕山出版社
ISBN:
9787540219109
出版时间:
2008
作者:
李郁秀 韩小康 李林
出版社:
中国轻工业出版社
作者:
白银市质量技术监督局
出版社:
白银市质量技术监督局
作者:
赵怀信
出版社:
吉林科学技术出版社
ISBN:
9787538425642
出版时间:
2003-01
版次:
1
印刷时间:
2004-02
印次:
2
装帧:
平装
作者:
大上海名厨风采精粹 编写组
出版社:
上海锦绣文章出版社
作者:
长沙市湘菜技术培训中心
出版社:
长沙市烹饪协会
作者:
西安市莲湖区饮食商店
出版社:
西安市莲湖区饮食商店
作者:
天津市财贸学校
出版社:
天津市饮食服务公司
作者:
温州地区蔬菜饮食服务公司
出版社:
温州地区厨师培训班教研组
作者:
四川烹饪专科学校
出版社:
四川教育出版社
作者:
史正良 编
出版社:
青岛出版社
ISBN:
9787543632226
出版时间:
2005-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
铜版纸
页数:
95页
字数:
50千字
作者:
重庆市饮食服务公司
出版社:
重庆市饮食服务公司
作者:
湖南省质量技术监督局;湖南省食品质量监督检验研究院
出版社:
湖南科技出版社
ISBN:
9787535779069
出版时间:
2013-10
版次:
1
装帧:
平装
开本:
大16开
纸张:
其他
页数:
660页
作者:
湖南省质量技术监督局;湖南省食品质量监督检验研究院
出版社:
湖南科技出版社
ISBN:
9787535779069
出版时间:
2013-10
版次:
1
装帧:
平装
开本:
大16开
纸张:
其他
页数:
660页
作者:
李伟
出版社:
西南师范大学出版社
ISBN:
9787562189879
出版时间:
2017-12
版次:
1
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
作者:
史正良 编著
出版社:
四川科学技术出版社
ISBN:
9787536428591
出版时间:
1994
作者:
卢一、何江红 编
出版社:
四川科技出版社
ISBN:
9787536473386
出版时间:
2012-01
版次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
作者:
史正良 张富儒 王旭东
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
1994
作者:
胡志强 主编
出版社:
成都时代出版社
ISBN:
9787807051770
出版时间:
2005
全书内容较为广泛、全面,科学性与文化性兼容,图文并茂,具有烹饪方面的专业性、规范性、科学性、指导性、实用性和可操作性。本书适合从事相关行业的技术人员们作为指导性用书,也可作为学习烹饪美食的初学者们作为参考用书,是一本美食百科宝典,值得爱好美食的你去阅看学习。
作者:
杜青海、蒋剑华 编
出版社:
中国大百科全书出版社
ISBN:
9787500077169
出版时间:
2008-01
版次:
1
装帧:
精装
开本:
大16开
纸张:
铜版纸
页数:
353页
字数:
260千字