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新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
袁新宇、冯晓运、李想 著
四川出版集团；四川科学技术出版社
2007-04
八五品
￥9.60
怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥3.00
怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥3.00
怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥6.00
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。）
张慧敏 编
首都师范大学出版社
2007-04
九品
￥10.00
超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。）
美食与营养丛书编委会 编
吉林科学技术出版社
2007-04
七五品
￥5.00
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。）
袁新宇、冯晓运、李想 著
四川出版集团；四川科学技术出版社
2007-04
九品
￥9.80
中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元）
禹建海
河南省豫菜文化研究会酒店服务中心
2007-04
九品
￥58.00
老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。）
文建 著
四川科技出版社
2007-04
九品
￥12.80
教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）
谢飞明 编
中国劳动社会保障出版社
2007-04
九品
￥15.00
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥4.50
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。）
张胜文 著
吉林科学技术出版社
2007-04
九品
￥12.80
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
袁新宇、冯晓运、李想 著
四川出版集团；四川科学技术出版社
2007-04
八五品
￥10.00
1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。）
“百姓餐桌”丛书编委会 编
吉林科学技术出版社
2007-05
九品
￥8.00
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
耿晓娟、朱凡 著
青岛出版社
2007-05
九品
￥5.00
1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。）
“百姓餐桌”丛书编委会 编
吉林科学技术出版社
2007-05
九品
￥8.00
民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。
陈功蜀晓 主编
内蒙古人民出版社
2007-05
九品
￥12.80
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
《天天饮食》栏目丛书编委会 编
万卷出版公司
2007-05
七五品
￥5.00
名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。）
张楚才
延边人民
2007-05
九品
￥10.00
实习菜谱（由烹饪技师高海薇编写，担任主编《西餐烹调工艺》、《西餐烹调技术》、《川菜百味经典丛书》（共四册）、《怎样开正宗川菜馆》、《怎样开正宗四川火锅店》等多部餐饮书籍。本书可供职业学校、在职培训及自学使用，讲述了各种菜系、菜肴的制作方法和烹饪手段，并以文字的形式详细的叙述了各种技法。大体上涵盖了中国的几大菜系，即使是初学者也能够在书中学到符合自己水平的菜系，培养自己的做菜水准。）
高海薇 著
成都时代出版社
2007-05
九品
￥9.50
家常菜1600样（挑选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美味菜肴，这些菜肴烹调方法各异，口味多样，形式多变，相信一定能满足家庭每个成员的口味要求。怎么才能快速地找到自己喜欢的菜谱呢？其实很简单，您只要从目录的相关类别中找到自己喜欢吃的食材，就能方便地找到相应的菜品。您就能查到这种烹调方法详细的操作要点，并能根据具体实例一步一步、举一反三地学会同类菜品的制作。）
雨田 著；雨田 编
北京科学技术出版社
2007-06
九品
￥12.00
百吃不厌的家常菜100道（由烹饪名厨吴东和、陈忠明编写，详细介绍了100道家常菜的制作方法，每道菜都配有详细的步骤和所需的材料，适合家庭烹饪使用。内容包括：蔬菜·蛋、凉菜、拍黄瓜、凉拌豇豆、盐水毛豆、卤花生、凉拌苦瓜、凉拌海带、蜜汁糯米藕、凉拌金针菇、菠菜粉丝、小炒、尖椒土豆丝、干煸四季豆、蒜香荷兰豆等。这些菜品不仅味道美味，而且制作简单，适合各种家庭聚餐和日常饮食‌。）
吴东和、陈忠明 著
中国纺织出版社
2007-06
八品
￥10.00
江城风物诗三百首
洪鸣远 主编
吉林人民出版社
2007-06
九五品
￥8.00
食物相克与饮食宜忌（本书分两篇。第一篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了药物与食物相克，食物与金属、器皿相克。第二篇重点叙述110余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。此外，一对服药忌口、素质忌口、发物忌口，食物与季节等问题。
董三白、周琳坤 著
中国轻工业出版社
2007-06
九五品
￥8.00
老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
袁树森 著；齐鸿浩
北京燕山出版社
2007-06
八五品
￥40.00
厨乡韵（由河南烹饪大师范国栋编写，中国厨师之乡长垣人，中国烹饪协会会员，国家高级烹饪技师，河南烹饪大师，餐饮业国家级评委，先后出刊《品位长垣》、《厨乡韵》、《中国烹饪名师传》、《百菜百典》、《厨乡丰韵》等书籍、影视和报刊，进一步扩大厨乡知名度、美誉度和影响力。
范国栋 主编
人民日报出版社
2007-06
九品
￥15.00
美食中国（上、中、下卷）民以食为天，尤其是在我们国家，那就是一个美食的天堂，天南地北，大到省会小到村庄，都有各地的美食，作为一个历史悠久的国家，饮食文化也是其中的瑰宝。这本书从饮食文化这块讲述中华民族五千年的传承，我们对古人的饮食颇为好奇，那么这本书就告诉你各个朝代的饮食如何，随着历史的发展，饮食上又有如何的改变，这边书都可以一一告诉我们，又是什么推动着饮食文化上的变化？
韩欣 主编
北京科文图书业信息技术有限公司
2007-06
八五品
￥98.00
家常小炒1001例（该书主要介绍了家常小炒的炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理。你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。本书就是这样一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁！）
《健康生活1001》编委会 编
重庆出版社
2007-06
八品
￥6.50
天天喝靓汤（含光碟）由烹任名厨林文儿编写，本书介绍了四季宜吃的美容食物及其代表汤膳，指导读者在不同季节选择合适的汤膳来美容养颜，保健养生。喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰口、洁龄牢牙、健鼻护耳；有的汤甚至尚可丰形健身、香身除臭。）
林儿文 著
福建科技出版社
2007-06
九品
￥9.80
江湖菜大全（由烹饪大厨朱太治编写，本书收录了最受大众欢迎的150道江湖菜，帮助你获得超美味的享受。全书共分为四部分：“江湖海鲜菜”、“江湖畜肉菜”、“江湖禽蛋菜”和江湖素菜“，每道菜品都配有精美图片，步骤讲解详细，构层次分明，情节合理-构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
朱太治 著
农村读物出版社
2007-06
九品
￥12.80
最常吃的鱼100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，向你介绍了红烧鲤鱼，面包鱼排，鲫鱼炖鸡蛋，糖醋带鱼，老干妈炒鳝片，雪莱大汤黄鱼，粉皮鱼头汤，黄颡鱼豆腐汤，茄汁罗非鱼，腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。书中还收编了一些常用营养小常识,你一定会喜欢的.家庭主厨的最爱! ）
吴东和、陈忠明 编
中国纺织出版社
2007-06
九品
￥10.00
百姓家常菜1200样（这本书的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等烹调时的重要信息。不论您是初进厨房不谙操作流程的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的家常美味。内容让大厨教人们在自家厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨房的人们，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！）
雨田 著；雨田 编
北京科学技术出版社
2007-06
八五品
￥12.80
最受欢迎的川菜100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。）
吴东和、陈忠明 编
中国纺织出版社
2007-06
九品
￥15.80
最受欢迎的川菜100道（由川菜大厨吴东和、陈忠明 编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。
吴东和、陈忠明 编
中国纺织出版社
2007-06
九品
￥15.80
新编中华小吃（由烹饪名厨王东编写，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。
王东 著
北京燕山出版社
2007-07
八五品
￥10.00
百姓家常菜谱（由烹饪名厨王忠民、侯和芬 编写，将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的朋友。书面向普通百姓家庭，其选用的原料取材容易，制作上简单陕捷，每道菜肴除了配以精美的彩色成品图外，还对一些较难掌握的菜例，配以多幅步骤图加以详解，可让您快速掌握，烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的百姓家常菜。）
王忠民、侯和芬 编
山东科学技术出版社
2007-07
八五品
￥10.00
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
秦林 著
东方出版社
2007-07
八五品
￥35.00
家常面点1001（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
金版文化、深圳市金版文化发展有限公司 编
南海出版公司
2007-07
九品
￥12.80
东北家常菜（由烹饪大师夏金龙编写，夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，曾编著烹饪书籍《中国新吉菜》《CCTV天天饮食系列》《家常面点》《快手套餐系列》《中国味道系列》《蘑菇主厨系列》《好学易做1000样系列》《57道有滋有味汤系列》《炒饭盖饭》《健康饮品》《大厨拿手家常菜系列》等图书80余种。）
夏金龙 编
吉林科学技术出版社
2007-07
九品
￥10.80
家常面点（由烹饪大师夏金龙编写，共介绍了各种风味流派的中式、西式面点近千种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。作者根据多年的理论研究和工作实践，并汲取国内外众多的面点资料编著而成的。书中全面介绍了近千种各式面点的实例操作。内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。
夏金龙 编
吉林科学技术出版社
2007-07
八五品
￥12.00
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
秦林 著
东方出版社
2007-07
八五品
￥35.60
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭4局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
秦林 著
东方出版社
2007-07
九品
￥35.80
李向群:胸怀远大志向追求高尚人生
姜安 著
蓝天出版社
2007-07
九五品
￥2.00
中国人民解放军挂像英模传记丛书：董存瑞·完成党交给的艰巨任务最光荣
张国栋 著
蓝天出版社
2007-07
九五品
￥6.00
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。 13
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
作者： 袁新宇、冯晓运、李想 著
出版社： 四川出版集团；四川科学技术出版社
ISBN： 9787536462007
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 324页
八五品
￥9.60
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2024-08-23 上书
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怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。 10
怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥3.00
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怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。） 10
怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。）
怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。） 10
怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。）
怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥6.00
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2023-07-22 上书
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健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。） 10
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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2023-02-13 上书
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四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。） 8
四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。）
四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
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养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。） 10
养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。）
养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。） 10
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。） 10
女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。）
女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。） 15
农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。）
农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。）
作者： 张慧敏 编
出版社： 首都师范大学出版社
ISBN： 9787811190519
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 148页
九品
￥10.00
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超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。） 10
超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。）
超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。）
作者： 美食与营养丛书编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414509
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 88页
七五品
￥5.00
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新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。） 15
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。）
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。）
作者： 袁新宇、冯晓运、李想 著
出版社： 四川出版集团；四川科学技术出版社
ISBN： 9787536462007
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 324页
九品
￥9.80
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2024-08-21 上书
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中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元） 24
中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元）
中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元）
作者： 禹建海
出版社： 河南省豫菜文化研究会酒店服务中心
出版时间： 2007-04
装帧： 精装
开本： 大16开
九品
￥58.00
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2023-08-12 上书
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老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。） 11
老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。）
老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。）
作者： 文建 著
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536461574
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 190页
字数： 160千字
九品
￥12.80
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2023-10-12 上书
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教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。） 8
教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）
教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）
作者： 谢飞明 编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN： 9787504558909
出版时间： 2007-04
版次： 3
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 262页
字数： 336千字
九品
￥15.00
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健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。） 11
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
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家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。） 10
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。） 13
风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。）
风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。）
作者： 张胜文 著
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414998
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 616页
字数： 429千字
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2024-07-28 上书
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新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。 12
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
作者： 袁新宇、冯晓运、李想 著
出版社： 四川出版集团；四川科学技术出版社
ISBN： 9787536462007
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 324页
八五品
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2024-08-23 上书
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1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。） 11
1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。）
1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。）
作者： “百姓餐桌”丛书编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414585
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 155页
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家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。 10
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
作者： 耿晓娟、朱凡 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543641686
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 176页
字数： 80千字
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2022-07-04 上书
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1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。） 13
1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。）
1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。）
作者： “百姓餐桌”丛书编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414578
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 155页
九品
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民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。 18
民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。
民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。
作者： 陈功蜀晓 主编
出版社： 内蒙古人民出版社
ISBN： 9787204082902
出版时间： 2007-05
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 230页
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厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。） 11
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
作者： 《天天饮食》栏目丛书编委会 编
出版社： 万卷出版公司
ISBN： 9787806019634
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 131页
字数： 50千字
七五品
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名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。） 13
名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。）
名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。）
作者： 张楚才
出版社： 延边人民
出版时间： 2007-05
装帧： 平装
九品
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实习菜谱（由烹饪技师高海薇编写，担任主编《西餐烹调工艺》、《西餐烹调技术》、《川菜百味经典丛书》（共四册）、《怎样开正宗川菜馆》、《怎样开正宗四川火锅店》等多部餐饮书籍。本书可供职业学校、在职培训及自学使用，讲述了各种菜系、菜肴的制作方法和烹饪手段，并以文字的形式详细的叙述了各种技法。大体上涵盖了中国的几大菜系，即使是初学者也能够在书中学到符合自己水平的菜系，培养自己的做菜水准。） 10
实习菜谱（由烹饪技师高海薇编写，担任主编《西餐烹调工艺》、《西餐烹调技术》、《川菜百味经典丛书》（共四册）、《怎样开正宗川菜馆》、《怎样开正宗四川火锅店》等多部餐饮书籍。本书可供职业学校、在职培训及自学使用，讲述了各种菜系、菜肴的制作方法和烹饪手段，并以文字的形式详细的叙述了各种技法。大体上涵盖了中国的几大菜系，即使是初学者也能够在书中学到符合自己水平的菜系，培养自己的做菜水准。）
实习菜谱（由烹饪技师高海薇编写，担任主编《西餐烹调工艺》、《西餐烹调技术》、《川菜百味经典丛书》（共四册）、《怎样开正宗川菜馆》、《怎样开正宗四川火锅店》等多部餐饮书籍。本书可供职业学校、在职培训及自学使用，讲述了各种菜系、菜肴的制作方法和烹饪手段，并以文字的形式详细的叙述了各种技法。大体上涵盖了中国的几大菜系，即使是初学者也能够在书中学到符合自己水平的菜系，培养自己的做菜水准。）
作者： 高海薇 著
出版社： 成都时代出版社
ISBN： 9787807054450
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 140页
字数： 126千字
九品
￥9.50
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2024-08-25 上书
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家常菜1600样（挑选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美味菜肴，这些菜肴烹调方法各异，口味多样，形式多变，相信一定能满足家庭每个成员的口味要求。怎么才能快速地找到自己喜欢的菜谱呢？其实很简单，您只要从目录的相关类别中找到自己喜欢吃的食材，就能方便地找到相应的菜品。您就能查到这种烹调方法详细的操作要点，并能根据具体实例一步一步、举一反三地学会同类菜品的制作。） 13
家常菜1600样（挑选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美味菜肴，这些菜肴烹调方法各异，口味多样，形式多变，相信一定能满足家庭每个成员的口味要求。怎么才能快速地找到自己喜欢的菜谱呢？其实很简单，您只要从目录的相关类别中找到自己喜欢吃的食材，就能方便地找到相应的菜品。您就能查到这种烹调方法详细的操作要点，并能根据具体实例一步一步、举一反三地学会同类菜品的制作。）
家常菜1600样（挑选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美味菜肴，这些菜肴烹调方法各异，口味多样，形式多变，相信一定能满足家庭每个成员的口味要求。怎么才能快速地找到自己喜欢的菜谱呢？其实很简单，您只要从目录的相关类别中找到自己喜欢吃的食材，就能方便地找到相应的菜品。您就能查到这种烹调方法详细的操作要点，并能根据具体实例一步一步、举一反三地学会同类菜品的制作。）
作者： 雨田 著；雨田 编
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN： 9787530435366
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 244页
字数： 320千字
九品
￥12.00
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2024-10-12 上书
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百吃不厌的家常菜100道（由烹饪名厨吴东和、陈忠明编写，详细介绍了100道家常菜的制作方法，每道菜都配有详细的步骤和所需的材料，适合家庭烹饪使用。内容包括：蔬菜·蛋、凉菜、拍黄瓜、凉拌豇豆、盐水毛豆、卤花生、凉拌苦瓜、凉拌海带、蜜汁糯米藕、凉拌金针菇、菠菜粉丝、小炒、尖椒土豆丝、干煸四季豆、蒜香荷兰豆等。这些菜品不仅味道美味，而且制作简单，适合各种家庭聚餐和日常饮食‌。） 10
百吃不厌的家常菜100道（由烹饪名厨吴东和、陈忠明编写，详细介绍了100道家常菜的制作方法，每道菜都配有详细的步骤和所需的材料，适合家庭烹饪使用。内容包括：蔬菜·蛋、凉菜、拍黄瓜、凉拌豇豆、盐水毛豆、卤花生、凉拌苦瓜、凉拌海带、蜜汁糯米藕、凉拌金针菇、菠菜粉丝、小炒、尖椒土豆丝、干煸四季豆、蒜香荷兰豆等。这些菜品不仅味道美味，而且制作简单，适合各种家庭聚餐和日常饮食‌。）
百吃不厌的家常菜100道（由烹饪名厨吴东和、陈忠明编写，详细介绍了100道家常菜的制作方法，每道菜都配有详细的步骤和所需的材料，适合家庭烹饪使用。内容包括：蔬菜·蛋、凉菜、拍黄瓜、凉拌豇豆、盐水毛豆、卤花生、凉拌苦瓜、凉拌海带、蜜汁糯米藕、凉拌金针菇、菠菜粉丝、小炒、尖椒土豆丝、干煸四季豆、蒜香荷兰豆等。这些菜品不仅味道美味，而且制作简单，适合各种家庭聚餐和日常饮食‌。）
作者： 吴东和、陈忠明 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506444309
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 96页
字数： 49千字
八品
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江城风物诗三百首 8
江城风物诗三百首
江城风物诗三百首
洪鸣远 主编 / 吉林人民出版社
九五品
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食物相克与饮食宜忌（本书分两篇。第一篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了药物与食物相克，食物与金属、器皿相克。第二篇重点叙述110余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。此外，一对服药忌口、素质忌口、发物忌口，食物与季节等问题。 3
食物相克与饮食宜忌（本书分两篇。第一篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了药物与食物相克，食物与金属、器皿相克。第二篇重点叙述110余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。此外，一对服药忌口、素质忌口、发物忌口，食物与季节等问题。
食物相克与饮食宜忌（本书分两篇。第一篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了药物与食物相克，食物与金属、器皿相克。第二篇重点叙述110余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。此外，一对服药忌口、素质忌口、发物忌口，食物与季节等问题。
董三白、周琳坤 著 / 中国轻工业出版社
九五品
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老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。 18
老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
作者： 袁树森 著；齐鸿浩
出版社： 北京燕山出版社
ISBN： 9787540212179
出版时间： 2007-06
版次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 196页
字数： 213千字
八五品
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厨乡韵（由河南烹饪大师范国栋编写，中国厨师之乡长垣人，中国烹饪协会会员，国家高级烹饪技师，河南烹饪大师，餐饮业国家级评委，先后出刊《品位长垣》、《厨乡韵》、《中国烹饪名师传》、《百菜百典》、《厨乡丰韵》等书籍、影视和报刊，进一步扩大厨乡知名度、美誉度和影响力。 19
厨乡韵（由河南烹饪大师范国栋编写，中国厨师之乡长垣人，中国烹饪协会会员，国家高级烹饪技师，河南烹饪大师，餐饮业国家级评委，先后出刊《品位长垣》、《厨乡韵》、《中国烹饪名师传》、《百菜百典》、《厨乡丰韵》等书籍、影视和报刊，进一步扩大厨乡知名度、美誉度和影响力。
厨乡韵（由河南烹饪大师范国栋编写，中国厨师之乡长垣人，中国烹饪协会会员，国家高级烹饪技师，河南烹饪大师，餐饮业国家级评委，先后出刊《品位长垣》、《厨乡韵》、《中国烹饪名师传》、《百菜百典》、《厨乡丰韵》等书籍、影视和报刊，进一步扩大厨乡知名度、美誉度和影响力。
作者： 范国栋 主编
出版社： 人民日报出版社
ISBN： 9787802082670
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
九品
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美食中国（上、中、下卷）民以食为天，尤其是在我们国家，那就是一个美食的天堂，天南地北，大到省会小到村庄，都有各地的美食，作为一个历史悠久的国家，饮食文化也是其中的瑰宝。这本书从饮食文化这块讲述中华民族五千年的传承，我们对古人的饮食颇为好奇，那么这本书就告诉你各个朝代的饮食如何，随着历史的发展，饮食上又有如何的改变，这边书都可以一一告诉我们，又是什么推动着饮食文化上的变化？ 19
美食中国（上、中、下卷）民以食为天，尤其是在我们国家，那就是一个美食的天堂，天南地北，大到省会小到村庄，都有各地的美食，作为一个历史悠久的国家，饮食文化也是其中的瑰宝。这本书从饮食文化这块讲述中华民族五千年的传承，我们对古人的饮食颇为好奇，那么这本书就告诉你各个朝代的饮食如何，随着历史的发展，饮食上又有如何的改变，这边书都可以一一告诉我们，又是什么推动着饮食文化上的变化？
美食中国（上、中、下卷）民以食为天，尤其是在我们国家，那就是一个美食的天堂，天南地北，大到省会小到村庄，都有各地的美食，作为一个历史悠久的国家，饮食文化也是其中的瑰宝。这本书从饮食文化这块讲述中华民族五千年的传承，我们对古人的饮食颇为好奇，那么这本书就告诉你各个朝代的饮食如何，随着历史的发展，饮食上又有如何的改变，这边书都可以一一告诉我们，又是什么推动着饮食文化上的变化？
作者： 韩欣 主编
出版社： 北京科文图书业信息技术有限公司
ISBN： 9787806964293
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 精装
开本： 大16开
纸张： 铜版纸
字数： 930千字
八五品
￥98.00
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家常小炒1001例（该书主要介绍了家常小炒的炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理。你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。本书就是这样一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁！） 13
家常小炒1001例（该书主要介绍了家常小炒的炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理。你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。本书就是这样一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁！）
家常小炒1001例（该书主要介绍了家常小炒的炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理。你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。本书就是这样一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁！）
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《健康生活1001》编委会 编 / 重庆出版社
八品
￥6.50
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2023-03-20 上书
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天天喝靓汤（含光碟）由烹任名厨林文儿编写，本书介绍了四季宜吃的美容食物及其代表汤膳，指导读者在不同季节选择合适的汤膳来美容养颜，保健养生。喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰口、洁龄牢牙、健鼻护耳；有的汤甚至尚可丰形健身、香身除臭。） 11
天天喝靓汤（含光碟）由烹任名厨林文儿编写，本书介绍了四季宜吃的美容食物及其代表汤膳，指导读者在不同季节选择合适的汤膳来美容养颜，保健养生。喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰口、洁龄牢牙、健鼻护耳；有的汤甚至尚可丰形健身、香身除臭。）
天天喝靓汤（含光碟）由烹任名厨林文儿编写，本书介绍了四季宜吃的美容食物及其代表汤膳，指导读者在不同季节选择合适的汤膳来美容养颜，保健养生。喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰口、洁龄牢牙、健鼻护耳；有的汤甚至尚可丰形健身、香身除臭。）
作者： 林儿文 著
出版社： 福建科技出版社
ISBN： 9787533529680
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 170页
字数： 130千字
九品
￥9.80
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2023-05-22 上书
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江湖菜大全（由烹饪大厨朱太治编写，本书收录了最受大众欢迎的150道江湖菜，帮助你获得超美味的享受。全书共分为四部分：“江湖海鲜菜”、“江湖畜肉菜”、“江湖禽蛋菜”和江湖素菜“，每道菜品都配有精美图片，步骤讲解详细，构层次分明，情节合理-构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。） 10
江湖菜大全（由烹饪大厨朱太治编写，本书收录了最受大众欢迎的150道江湖菜，帮助你获得超美味的享受。全书共分为四部分：“江湖海鲜菜”、“江湖畜肉菜”、“江湖禽蛋菜”和江湖素菜“，每道菜品都配有精美图片，步骤讲解详细，构层次分明，情节合理-构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
江湖菜大全（由烹饪大厨朱太治编写，本书收录了最受大众欢迎的150道江湖菜，帮助你获得超美味的享受。全书共分为四部分：“江湖海鲜菜”、“江湖畜肉菜”、“江湖禽蛋菜”和江湖素菜“，每道菜品都配有精美图片，步骤讲解详细，构层次分明，情节合理-构思新颖，题材独具匠心，情节跌宕起伏紧扣人心；提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
作者： 朱太治 著
出版社： 农村读物出版社
ISBN： 9787504849793
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 80页
字数： 100千字
九品
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2023-09-26 上书
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最常吃的鱼100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，向你介绍了红烧鲤鱼，面包鱼排，鲫鱼炖鸡蛋，糖醋带鱼，老干妈炒鳝片，雪莱大汤黄鱼，粉皮鱼头汤，黄颡鱼豆腐汤，茄汁罗非鱼，腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。书中还收编了一些常用营养小常识,你一定会喜欢的.家庭主厨的最爱! ） 11
最常吃的鱼100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，向你介绍了红烧鲤鱼，面包鱼排，鲫鱼炖鸡蛋，糖醋带鱼，老干妈炒鳝片，雪莱大汤黄鱼，粉皮鱼头汤，黄颡鱼豆腐汤，茄汁罗非鱼，腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。书中还收编了一些常用营养小常识,你一定会喜欢的.家庭主厨的最爱! ）
最常吃的鱼100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，向你介绍了红烧鲤鱼，面包鱼排，鲫鱼炖鸡蛋，糖醋带鱼，老干妈炒鳝片，雪莱大汤黄鱼，粉皮鱼头汤，黄颡鱼豆腐汤，茄汁罗非鱼，腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。书中还收编了一些常用营养小常识,你一定会喜欢的.家庭主厨的最爱! ）
作者： 吴东和、陈忠明 编
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506444323
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 96页
字数： 49千字
九品
￥10.00
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2023-11-26 上书
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百姓家常菜1200样（这本书的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等烹调时的重要信息。不论您是初进厨房不谙操作流程的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的家常美味。内容让大厨教人们在自家厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨房的人们，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！） 13
百姓家常菜1200样（这本书的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等烹调时的重要信息。不论您是初进厨房不谙操作流程的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的家常美味。内容让大厨教人们在自家厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨房的人们，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！）
百姓家常菜1200样（这本书的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等烹调时的重要信息。不论您是初进厨房不谙操作流程的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的家常美味。内容让大厨教人们在自家厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨房的人们，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！）
作者： 雨田 著；雨田 编
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN： 9787530435366
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 244页
字数： 320千字
八五品
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最受欢迎的川菜100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。） 12
最受欢迎的川菜100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。）
最受欢迎的川菜100道（由烹饪大厨吴东和、陈忠明编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。）
作者： 吴东和、陈忠明 编
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506444224
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 96页
字数： 49千字
九品
￥15.80
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2024-07-25 上书
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最受欢迎的川菜100道（由川菜大厨吴东和、陈忠明 编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。 11
最受欢迎的川菜100道（由川菜大厨吴东和、陈忠明 编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。
最受欢迎的川菜100道（由川菜大厨吴东和、陈忠明 编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧牛肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、辣子鸡、青椒肉丝等。
作者： 吴东和、陈忠明 编
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506444224
出版时间： 2007-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 96页
字数： 49千字
九品
￥15.80
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2024-07-28 上书
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新编中华小吃（由烹饪名厨王东编写，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。 14
新编中华小吃（由烹饪名厨王东编写，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。
新编中华小吃（由烹饪名厨王东编写，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。
作者： 王东 著
出版社： 北京燕山出版社
ISBN： 9787540219000
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
八五品
￥10.00
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2024-09-12 上书
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百姓家常菜谱（由烹饪名厨王忠民、侯和芬 编写，将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的朋友。书面向普通百姓家庭，其选用的原料取材容易，制作上简单陕捷，每道菜肴除了配以精美的彩色成品图外，还对一些较难掌握的菜例，配以多幅步骤图加以详解，可让您快速掌握，烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的百姓家常菜。） 19
百姓家常菜谱（由烹饪名厨王忠民、侯和芬 编写，将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的朋友。书面向普通百姓家庭，其选用的原料取材容易，制作上简单陕捷，每道菜肴除了配以精美的彩色成品图外，还对一些较难掌握的菜例，配以多幅步骤图加以详解，可让您快速掌握，烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的百姓家常菜。）
百姓家常菜谱（由烹饪名厨王忠民、侯和芬 编写，将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的朋友。书面向普通百姓家庭，其选用的原料取材容易，制作上简单陕捷，每道菜肴除了配以精美的彩色成品图外，还对一些较难掌握的菜例，配以多幅步骤图加以详解，可让您快速掌握，烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的百姓家常菜。）
作者： 王忠民、侯和芬 编
出版社： 山东科学技术出版社
ISBN： 9787533129286
出版时间： 2007-07
版次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 252页
字数： 289千字
八五品
￥10.00
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2024-09-25 上书
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品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！ 9
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
作者： 秦林 著
出版社： 东方出版社
ISBN： 9787506028400
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 271页
字数： 228千字
八五品
￥35.00
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2024-10-26 上书
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家常面点1001（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。） 12
家常面点1001（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
家常面点1001（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
作者： 金版文化、深圳市金版文化发展有限公司 编
出版社： 南海出版公司
ISBN： 9787544236362
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 256页
九品
￥12.80
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2024-09-06 上书
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东北家常菜（由烹饪大师夏金龙编写，夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，曾编著烹饪书籍《中国新吉菜》《CCTV天天饮食系列》《家常面点》《快手套餐系列》《中国味道系列》《蘑菇主厨系列》《好学易做1000样系列》《57道有滋有味汤系列》《炒饭盖饭》《健康饮品》《大厨拿手家常菜系列》等图书80余种。） 17
东北家常菜（由烹饪大师夏金龙编写，夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，曾编著烹饪书籍《中国新吉菜》《CCTV天天饮食系列》《家常面点》《快手套餐系列》《中国味道系列》《蘑菇主厨系列》《好学易做1000样系列》《57道有滋有味汤系列》《炒饭盖饭》《健康饮品》《大厨拿手家常菜系列》等图书80余种。）
东北家常菜（由烹饪大师夏金龙编写，夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，曾编著烹饪书籍《中国新吉菜》《CCTV天天饮食系列》《家常面点》《快手套餐系列》《中国味道系列》《蘑菇主厨系列》《好学易做1000样系列》《57道有滋有味汤系列》《炒饭盖饭》《健康饮品》《大厨拿手家常菜系列》等图书80余种。）
作者： 夏金龙 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538435450
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 223页
九品
￥10.80
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2024-09-22 上书
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家常面点（由烹饪大师夏金龙编写，共介绍了各种风味流派的中式、西式面点近千种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。作者根据多年的理论研究和工作实践，并汲取国内外众多的面点资料编著而成的。书中全面介绍了近千种各式面点的实例操作。内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。 12
家常面点（由烹饪大师夏金龙编写，共介绍了各种风味流派的中式、西式面点近千种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。作者根据多年的理论研究和工作实践，并汲取国内外众多的面点资料编著而成的。书中全面介绍了近千种各式面点的实例操作。内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。
家常面点（由烹饪大师夏金龙编写，共介绍了各种风味流派的中式、西式面点近千种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。作者根据多年的理论研究和工作实践，并汲取国内外众多的面点资料编著而成的。书中全面介绍了近千种各式面点的实例操作。内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。
作者： 夏金龙 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538418835
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 223页
八五品
￥12.00
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2025-01-06 上书
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品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！ 9
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
作者： 秦林 著
出版社： 东方出版社
ISBN： 9787506028400
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 271页
字数： 228千字
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品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭4局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！ 7
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭4局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
品菜谈史（上下册）作者是烹饪名师秦林。没有吃就没有历史；没有吃的文化传承，就没有传统名肴；没有对本民族菜肴历史滥觞的起码了解，一切的饭4局、宴会都不圆满。 中国美食历史悠久，这些走过千百年历史轨迹的传统名菜，总有许多典故传说，而本书正是关于介绍这些“传统佳肴”背后故事的经典著作！让你在品位美食的同时还能知道一些中国的历史知识！
作者： 秦林 著
出版社： 东方出版社
ISBN： 9787506028400
出版时间： 2007-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 271页
字数： 228千字
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