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家常川菜1000样（由烹饪大厨张奔腾编写，该书以家常川菜为主，介绍了千余款菜品的制作方法。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“火锅篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”共十大类，千余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的川式美味。）
张奔腾 编
吉林科学技术出版社
2007-02
九品
￥13.00
精品美味素菜菜1008样（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。）
张奔腾 编
吉林科学技术出版社
2007-02
九品
￥10.00
大众家常菜800样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编
吉林科学技术出版社
2007-02
九品
￥8.00
养生汤（由营养师苏文编写，常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。
苏文 编
科技文献出版社
2007-03
九品
￥12.00
主食大全（由面点技师董书山编写，一日三餐，主食是每个都必不可少的，多种多样的主食做法，除了具有观赏性之外，还能让人们胃口大开。精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
董书山 编
农村读物出版社
2007-03
九品
￥10.00
四季养生菜谱1200样（“春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根”、“不时不食”等，都是我们祖先对时令饮食的智慧总结，今天，给大家整理好一份二十四节气的美丽健康食谱，顺应时节，吃时令美食，滋养身心。即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排秋季养生、四季食谱,四季养生食谱,每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。）
良齐 编
中国华侨出版社
2007-03
九品
￥10.00
贝太厨房杂志 2007年3月刊
杂志社
贝太厨房杂志
2007-03
八五品
￥5.00
新潮家常菜（由烹饪大师李杰编写，作者以多年的厨艺实践经验，精心挑选了几百道当今最时尚、最流行的家常菜，选料严格，在加工精细、讲究拼配的艺术基础上，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样。同时将大厨亲自操作菜式的重点部分，以实景照片的形式，展示给读者，以简便实用、易学易懂、省时省力、一学就会的特点，让您真正体会到制作美味绝不是难事，厨房再也不是油烟的天下。）
董冰 编
中国戏剧出版社
2007-03
八五品
￥6.00
海参养生菜（很多人每天只是固定的一种吃法，长期吃都吃腻了。专家说，大部分家庭食用海参都是为了进补，干海参发泡好以后就可以直接食用，烹饪方法越简单越好。海参本身除了淡淡的腥味是没有什么特别的味道的。海参以其丰富的营养、良好的滋补效果受到消费者的认可。但是营养学专家提醒消费者，进补也是因人而异，海参的蛋白质含量很高，儿童和肝肾功能不好者应该避而远之，要根据各自的体质选择最适合的滋补产品和进补方式。）
中国烹饪大师张恕玉，营养专家王作生，审定推荐，美食生活工作室组织编写，编
青岛出版社
2007-03
九品
￥6.00
家常主食面点1001例（该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食：每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点：面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 本书就收录了多样面点的制作方法，每一个步骤都详细的解释了怎样做，基本小白也都能学会，可以成为厨艺大神。）
《快乐生活1001》编委会 编
上海科学普及出版社
2007-03
九品
￥12.00
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等】
王作生、张绪华 著
青岛出版社
2007-04
八五品
￥12.80
江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等。）
王作生、张绪华 著
青岛出版社
2007-04
九品
￥12.00
四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。）
卢一 著
四川科技出版社
2007-04
九品
￥12.80
怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥6.00
超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。）
美食与营养丛书编委会 编
吉林科学技术出版社
2007-04
七五品
￥5.00
四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。）
卢一
四川科学技术出版社
2007-04
九品
￥12.50
老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。）
文建 著
四川科技出版社
2007-04
九品
￥12.80
农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。）
张慧敏 编
首都师范大学出版社
2007-04
九品
￥10.00
中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元）
禹建海
河南省豫菜文化研究会酒店服务中心
2007-04
九品
￥58.00
养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）
谢飞明 编
中国劳动社会保障出版社
2007-04
九品
￥15.00
怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥3.00
风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。）
张胜文 著
吉林科学技术出版社
2007-04
九品
￥12.80
怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥3.00
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。）
袁新宇、冯晓运、李想 著
四川出版集团；四川科学技术出版社
2007-04
九品
￥9.80
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
家常菜1069样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编
吉林科学技术出版社
2007-04
九品
￥8.80
家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
川味火锅配方揭秘（川味特色火锅实用配方）由烹饪大厨兰玉编写，他对川味火锅、卤菜、冒菜行业资深技术研究名家。著有《川味卤菜卤水秘方》、《川味火锅配方揭秘》，均为畅销书。本书详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别等，精选了川味特色火锅120个品种，详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法，为火锅经营者及火锅制作技术专业人员和爱好者提供了一本专业实用的参考资料。）
兰玉、田力、李凯 著
四川科技出版社
2007-04
九品
￥15.80
中国大厨 —— 中华美味菜肴制作精湛工艺与创新名菜实用操作示范大全 （上下）中华鲁菜（由烹饪大师高炳义编写，国家高级烹调技师，国际中餐大师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，中国烹饪大师金爵奖，中国餐饮业年度十大人物，建国六十年全国餐饮业杰出人物，世界烹联二十年中餐推广杰出人物，中国烹饪领军人物。）
高炳义
国际旅游文化出版社
2007-04
八五品
￥198.00
风味菜100样（由烹饪技师张胜文编写，本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。张胜文主编本部书分“主食篇”和“副食篇”两册。本册为《中国地方特色风味》副食篇。
张胜文 著
吉林科学技术出版社
2007-04
八五品
￥12.00
四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥4.50
麻辣川菜（由烹饪大师高炳义推荐，川菜是中国八大菜系之一，也是汉族传统四大菜系之一。川菜的特点是取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，由于川菜善用麻辣调味，所以在很多人的印象中川菜就是以麻辣为主，其实川菜的特点更准确地说是“一菜一格，百菜百味”，川菜可以划分为三派，即上河帮、小河帮和下河帮。上河帮以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，以回锅肉为典型代表。小河帮以川南自贡为中心的盐帮菜。）
王作生、张绪华 著
青岛出版社
2007-04
八五品
￥8.00
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
袁新宇、冯晓运、李想 著
四川出版集团；四川科学技术出版社
2007-04
八五品
￥9.60
女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。）
《家常百味》编委会 编
重庆出版社
2007-04
九品
￥5.00
四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。）
王作生、张绪华 著
青岛出版社
2007-04
九品
￥11.50
农家特色菜 一 二 三（合售）每个人的口味都不一样，有的人只喜欢去一些高档的餐厅吃山珍海味，有的人就喜欢去吃一些农家小菜。有一些农家菜，可能它的卖相不够高级，但是口味很好吃。我个人非常喜欢吃农家菜，因为很多食材例如鸡鸭鹅这些家禽是真真正正在山上长大的，他们的味道口感吃起来会明显不一样，原汁原味就非常好吃。你喜不喜欢吃农家菜呢？农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。
张慧敏 编
首都师范大学出版社
2007-04
九品
￥30.00
四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。）
王作生、张绪华 著
青岛出版社
2007-04
九品
￥11.80
1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。）
“百姓餐桌”丛书编委会 编
吉林科学技术出版社
2007-05
九品
￥8.00
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
耿晓娟、朱凡 著
青岛出版社
2007-05
九品
￥5.00
名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。）
张楚才
延边人民
2007-05
九品
￥10.00
东北咸菜酱菜大全（由烹饪名师孙明杰、袁许斌编写，介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，制作简便，口味各异，营养丰富，尤其适合家庭使用参考。）
孙明杰、袁许斌 著
辽宁科学技术出版社
2007-05
八五品
￥15.80
1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。）
“百姓餐桌”丛书编委会 编
吉林科学技术出版社
2007-05
九品
￥8.00
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
《天天饮食》栏目丛书编委会 编
万卷出版公司
2007-05
七五品
￥5.00
民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。
陈功蜀晓 主编
内蒙古人民出版社
2007-05
九品
￥12.80
商界2007年第5期《商界》杂志以广大中小生意人、企业经营者以及企业各层级员工在市场经济实动中成功的方法、失败的教训、有益的经验、规范的操作、生活的甘苦等为主要内容，文章以纪实和故事两种风格为主，坚持通俗性、可读性为前题。及时报道市场经济走势和行业态势，全面陈述分析企业各具体环节的运作方法和应变技巧，提供新的生意信息和策划案例，深入刻画生意人生的酸甜苦辣。
杂志社
商界
2007-05
八五品
￥8.00
老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
袁树森 著；齐鸿浩
北京燕山出版社
2007-06
八五品
￥40.00
家常川菜1000样（由烹饪大厨张奔腾编写，该书以家常川菜为主，介绍了千余款菜品的制作方法。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“火锅篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”共十大类，千余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的川式美味。） 17
家常川菜1000样（由烹饪大厨张奔腾编写，该书以家常川菜为主，介绍了千余款菜品的制作方法。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“火锅篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”共十大类，千余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的川式美味。）
家常川菜1000样（由烹饪大厨张奔腾编写，该书以家常川菜为主，介绍了千余款菜品的制作方法。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“火锅篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”共十大类，千余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的川式美味。）
作者： 张奔腾 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538434309
出版时间： 2007-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 255页
九品
￥13.00
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精品美味素菜菜1008样（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。） 14
精品美味素菜菜1008样（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。）
精品美味素菜菜1008样（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。）
作者： 张奔腾 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538434309
出版时间： 2007-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 255页
九品
￥10.00
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大众家常菜800样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。） 17
大众家常菜800样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
大众家常菜800样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
作者： 张奔腾 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538434309
出版时间： 2007-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 255页
九品
￥8.00
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养生汤（由营养师苏文编写，常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。 16
养生汤（由营养师苏文编写，常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。
养生汤（由营养师苏文编写，常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。
作者： 苏文 编
出版社： 科技文献出版社
ISBN： 9787502355838
出版时间： 2007-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 314页
字数： 292千字
九品
￥12.00
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2023-05-04 上书
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主食大全（由面点技师董书山编写，一日三餐，主食是每个都必不可少的，多种多样的主食做法，除了具有观赏性之外，还能让人们胃口大开。精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。） 11
主食大全（由面点技师董书山编写，一日三餐，主食是每个都必不可少的，多种多样的主食做法，除了具有观赏性之外，还能让人们胃口大开。精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
主食大全（由面点技师董书山编写，一日三餐，主食是每个都必不可少的，多种多样的主食做法，除了具有观赏性之外，还能让人们胃口大开。精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）
作者： 董书山 编
出版社： 农村读物出版社
ISBN： 9787504849656
出版时间： 2007-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 79页
字数： 80千字
九品
￥10.00
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2024-02-19 上书
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四季养生菜谱1200样（“春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根”、“不时不食”等，都是我们祖先对时令饮食的智慧总结，今天，给大家整理好一份二十四节气的美丽健康食谱，顺应时节，吃时令美食，滋养身心。即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排秋季养生、四季食谱,四季养生食谱,每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。） 15
四季养生菜谱1200样（“春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根”、“不时不食”等，都是我们祖先对时令饮食的智慧总结，今天，给大家整理好一份二十四节气的美丽健康食谱，顺应时节，吃时令美食，滋养身心。即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排秋季养生、四季食谱,四季养生食谱,每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。）
四季养生菜谱1200样（“春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根”、“不时不食”等，都是我们祖先对时令饮食的智慧总结，今天，给大家整理好一份二十四节气的美丽健康食谱，顺应时节，吃时令美食，滋养身心。即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排秋季养生、四季食谱,四季养生食谱,每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。）
作者： 良齐 编
出版社： 中国华侨出版社
ISBN： 9787801209757
出版时间： 2007-03
版次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 261页
字数： 220千字
九品
￥10.00
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2023-09-09 上书
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贝太厨房杂志 2007年3月刊 14
贝太厨房杂志 2007年3月刊
贝太厨房杂志 2007年3月刊
作者： 杂志社
出版社： 贝太厨房杂志
出版时间： 2007-03
装帧： 平装
八五品
￥5.00
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2022-04-18 上书
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新潮家常菜（由烹饪大师李杰编写，作者以多年的厨艺实践经验，精心挑选了几百道当今最时尚、最流行的家常菜，选料严格，在加工精细、讲究拼配的艺术基础上，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样。同时将大厨亲自操作菜式的重点部分，以实景照片的形式，展示给读者，以简便实用、易学易懂、省时省力、一学就会的特点，让您真正体会到制作美味绝不是难事，厨房再也不是油烟的天下。） 13
新潮家常菜（由烹饪大师李杰编写，作者以多年的厨艺实践经验，精心挑选了几百道当今最时尚、最流行的家常菜，选料严格，在加工精细、讲究拼配的艺术基础上，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样。同时将大厨亲自操作菜式的重点部分，以实景照片的形式，展示给读者，以简便实用、易学易懂、省时省力、一学就会的特点，让您真正体会到制作美味绝不是难事，厨房再也不是油烟的天下。）
新潮家常菜（由烹饪大师李杰编写，作者以多年的厨艺实践经验，精心挑选了几百道当今最时尚、最流行的家常菜，选料严格，在加工精细、讲究拼配的艺术基础上，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样。同时将大厨亲自操作菜式的重点部分，以实景照片的形式，展示给读者，以简便实用、易学易懂、省时省力、一学就会的特点，让您真正体会到制作美味绝不是难事，厨房再也不是油烟的天下。）
董冰 编 / 中国戏剧出版社
八五品
￥6.00
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2023-05-28 上书
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海参养生菜（很多人每天只是固定的一种吃法，长期吃都吃腻了。专家说，大部分家庭食用海参都是为了进补，干海参发泡好以后就可以直接食用，烹饪方法越简单越好。海参本身除了淡淡的腥味是没有什么特别的味道的。海参以其丰富的营养、良好的滋补效果受到消费者的认可。但是营养学专家提醒消费者，进补也是因人而异，海参的蛋白质含量很高，儿童和肝肾功能不好者应该避而远之，要根据各自的体质选择最适合的滋补产品和进补方式。） 11
海参养生菜（很多人每天只是固定的一种吃法，长期吃都吃腻了。专家说，大部分家庭食用海参都是为了进补，干海参发泡好以后就可以直接食用，烹饪方法越简单越好。海参本身除了淡淡的腥味是没有什么特别的味道的。海参以其丰富的营养、良好的滋补效果受到消费者的认可。但是营养学专家提醒消费者，进补也是因人而异，海参的蛋白质含量很高，儿童和肝肾功能不好者应该避而远之，要根据各自的体质选择最适合的滋补产品和进补方式。）
海参养生菜（很多人每天只是固定的一种吃法，长期吃都吃腻了。专家说，大部分家庭食用海参都是为了进补，干海参发泡好以后就可以直接食用，烹饪方法越简单越好。海参本身除了淡淡的腥味是没有什么特别的味道的。海参以其丰富的营养、良好的滋补效果受到消费者的认可。但是营养学专家提醒消费者，进补也是因人而异，海参的蛋白质含量很高，儿童和肝肾功能不好者应该避而远之，要根据各自的体质选择最适合的滋补产品和进补方式。）
作者： 中国烹饪大师张恕玉，营养专家王作生，审定推荐，美食生活工作室组织编写，编
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543635227
出版时间： 2007-03
版次： 2
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 124页
九品
￥6.00
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2023-04-06 上书
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家常主食面点1001例（该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食：每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点：面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 本书就收录了多样面点的制作方法，每一个步骤都详细的解释了怎样做，基本小白也都能学会，可以成为厨艺大神。） 13
家常主食面点1001例（该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食：每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点：面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 本书就收录了多样面点的制作方法，每一个步骤都详细的解释了怎样做，基本小白也都能学会，可以成为厨艺大神。）
家常主食面点1001例（该书主要介绍了米饭、面条、中式面点、风味西点等家常面点主食的做法。主食：每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。面点：面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 本书就收录了多样面点的制作方法，每一个步骤都详细的解释了怎样做，基本小白也都能学会，可以成为厨艺大神。）
《快乐生活1001》编委会 编 / 上海科学普及出版社
九品
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2024-06-08 上书
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家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。） 10
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
家常炒时蔬（本书内容是介绍家庭常做的一些菜系做法。 200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，步骤详细，一学就上手。菜谱有详细的佐料调味克数，步骤也非常详尽，不只有家常菜，还有几个适合待客用的大菜，简单好做还能撑场面。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等】 13
江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等】
江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等】
作者： 王作生、张绪华 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543629264
出版时间： 2007-04
版次： 3
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 139页
八五品
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2024-04-13 上书
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江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等。） 11
江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等。）
江苏风味家常菜（由烹饪大厨王作生、张绪华编写，江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，在国内外享有盛誉，江苏菜品精美,菜式组合亦有特色除日常饮食和各档次筵席的菜式搭配，讲究层次，各有章法外，还有三类筵席具有独到之处。其一为船宴，其名菜名点亦称船菜船点。其二为斋席，素菜、寺菜一枝独秀，经久不衰。其三为全席，品类颇多，如全鱼席、全蟹席、全鸭席、鳝鱼席等。）
作者： 王作生、张绪华 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543629264
出版时间： 2007-04
版次： 3
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 139页
九品
￥12.00
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2024-07-25 上书
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四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。） 13
四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。）
四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。）
作者： 卢一 著
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536461925
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 78页
字数： 70千字
九品
￥12.80
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2023-12-10 上书
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怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。） 10
怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。）
怎样炒菜更营养（都是高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。每样食材都介绍较详细 入门好书。精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥6.00
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2023-07-22 上书
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超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。） 10
超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。）
超营养的138道家常汤（该书介绍了家常好菜汤做法的过程！让读者学到更丰富的厨艺！包括：西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖老鸭汤、 薏米老鸭汤、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。飘香禽肉类等。）
作者： 美食与营养丛书编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414509
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 88页
七五品
￥5.00
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2023-05-06 上书
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四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。） 11
四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。）
四川著名美食鉴赏（由四川省美食家协会副会长卢一编写，美食鉴赏必须研究美食、美食家、美感、审美关系等。美食之所以成为美食，吸引人们情不自禁地想品尝之。美食家的心理对美感有较大影响，而这种心理义受社会经济、政治和文化的影响，所以研究饮食心理必须研究饮食文化，进而研究饮食中具有普遍规律的饮食美学原则。饮食审美关系主要指餐饮从业人员与顾客之间的关系，这种关系在美食鉴赏过程中是极为重要的。）
作者： 卢一
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2007-04
装帧： 平装
九品
￥12.50
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2024-01-26 上书
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老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。） 11
老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。）
老厨房川菜（由烹饪大师文建编写，岁月让我们在老厨房里学会了分斤掰两的精细，举手之劳的亲历亲为；岁月伴随着“老四川”烹制出画龙点睛的精彩，让普罗大众都能过上有滋有味的生活，才是“老四川”最开心的事情。因为“老四川”知道，传统的技艺只有藏之于广大民众当中，它的生命才能得以延续。让我们走进菜市场，走进厨房，翻翻《老厨房川菜》，尽管是“依样画葫芦”，我们一样做得更好。）
作者： 文建 著
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536461574
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 190页
字数： 160千字
九品
￥12.80
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2023-10-12 上书
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农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。） 15
农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。）
农家特色菜1（农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料， 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香。）
作者： 张慧敏 编
出版社： 首都师范大学出版社
ISBN： 9787811190519
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 148页
九品
￥10.00
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2024-05-24 上书
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中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元） 24
中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元）
中国新派豫菜（作者签赠本）精装全铜版彩印，16开280页，原价218元）
作者： 禹建海
出版社： 河南省豫菜文化研究会酒店服务中心
出版时间： 2007-04
装帧： 精装
开本： 大16开
九品
￥58.00
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2023-08-12 上书
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养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。） 10
养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。）
养胃食谱（生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。长久以往，胃病也悄然而来，日常生活中多留意，周末给自己做点养胃食物，找机会就对自己好一点吧！按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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2024-03-14 上书
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教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。） 8
教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）
教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）
作者： 谢飞明 编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN： 9787504558909
出版时间： 2007-04
版次： 3
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 262页
字数： 336千字
九品
￥15.00
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2024-05-16 上书
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怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。） 10
怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。）
怎样喝粥更营养（喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法，自古以来就有陆游的“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”的诗句，但现在很多人往往不知道如何喝粥，以致于造成“住院的患者营养不良、糖尿病患者血糖升高、减肥的人体重更高”等一系列问题。今天就跟大家来谈谈粥品的营养、食用方法以及糖尿病患者该如何喝粥的问题。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥3.00
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2022-08-02 上书
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风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。） 13
风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。）
风味菜1000样（由烹饪技师张胜文编写，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国莱刨新研究院研究员。本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。）
作者： 张胜文 著
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414998
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 616页
字数： 429千字
九品
￥12.80
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2024-07-28 上书
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怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。 10
怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
怎样炒菜更营养（精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，适合普通老百姓居家使用，美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥3.00
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2022-08-02 上书
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健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。） 10
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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2023-02-13 上书
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新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。） 15
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。）
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。）
作者： 袁新宇、冯晓运、李想 著
出版社： 四川出版集团；四川科学技术出版社
ISBN： 9787536462007
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 324页
九品
￥9.80
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2023-11-11 上书
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宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。） 10
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
宝宝家常病预防调养食谱（常见病因：缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲；饮食单调且无规律、爱吃零食；对孩子溺爱或过分严厉；生活无规律。调养食谱：桂圆枸杞粥；菠菜猪肝汤；脊肉粥；菠菜枸杞粥；鸡肝粥；黑芝麻粥；豆腐山药猪血汤；牛奶蛋黄粥；草莓豆腐羹；猪肝豆腐；黄豆烧猪肝；奶汤芹蔬小排骨；海带鸭血汤；五彩卷；葡萄干土豆泥；花生红枣小米粥；猪血豆腐青菜汤；双蘑糙米饭。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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家常菜1069样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。） 11
家常菜1069样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
家常菜1069样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社
九品
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2024-01-04 上书
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家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。） 10
家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
家常肉小炒（由烹饪名厨郭立久编写，书中详细介绍南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共1000个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
￥5.00
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2024-01-24 上书
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川味火锅配方揭秘（川味特色火锅实用配方）由烹饪大厨兰玉编写，他对川味火锅、卤菜、冒菜行业资深技术研究名家。著有《川味卤菜卤水秘方》、《川味火锅配方揭秘》，均为畅销书。本书详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别等，精选了川味特色火锅120个品种，详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法，为火锅经营者及火锅制作技术专业人员和爱好者提供了一本专业实用的参考资料。） 13
川味火锅配方揭秘（川味特色火锅实用配方）由烹饪大厨兰玉编写，他对川味火锅、卤菜、冒菜行业资深技术研究名家。著有《川味卤菜卤水秘方》、《川味火锅配方揭秘》，均为畅销书。本书详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别等，精选了川味特色火锅120个品种，详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法，为火锅经营者及火锅制作技术专业人员和爱好者提供了一本专业实用的参考资料。）
川味火锅配方揭秘（川味特色火锅实用配方）由烹饪大厨兰玉编写，他对川味火锅、卤菜、冒菜行业资深技术研究名家。著有《川味卤菜卤水秘方》、《川味火锅配方揭秘》，均为畅销书。本书详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别等，精选了川味特色火锅120个品种，详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法，为火锅经营者及火锅制作技术专业人员和爱好者提供了一本专业实用的参考资料。）
作者： 兰玉、田力、李凯 著
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536461345
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 140页
字数： 140千字
九品
￥15.80
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2024-02-19 上书
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中国大厨 —— 中华美味菜肴制作精湛工艺与创新名菜实用操作示范大全 （上下）中华鲁菜（由烹饪大师高炳义编写，国家高级烹调技师，国际中餐大师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，中国烹饪大师金爵奖，中国餐饮业年度十大人物，建国六十年全国餐饮业杰出人物，世界烹联二十年中餐推广杰出人物，中国烹饪领军人物。） 23
中国大厨 —— 中华美味菜肴制作精湛工艺与创新名菜实用操作示范大全 （上下）中华鲁菜（由烹饪大师高炳义编写，国家高级烹调技师，国际中餐大师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，中国烹饪大师金爵奖，中国餐饮业年度十大人物，建国六十年全国餐饮业杰出人物，世界烹联二十年中餐推广杰出人物，中国烹饪领军人物。）
中国大厨 —— 中华美味菜肴制作精湛工艺与创新名菜实用操作示范大全 （上下）中华鲁菜（由烹饪大师高炳义编写，国家高级烹调技师，国际中餐大师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，中国烹饪大师金爵奖，中国餐饮业年度十大人物，建国六十年全国餐饮业杰出人物，世界烹联二十年中餐推广杰出人物，中国烹饪领军人物。）
作者： 高炳义
出版社： 国际旅游文化出版社
出版时间： 2007-04
装帧： 精装
八五品
￥198.00
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2024-03-05 上书
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风味菜100样（由烹饪技师张胜文编写，本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。张胜文主编本部书分“主食篇”和“副食篇”两册。本册为《中国地方特色风味》副食篇。 15
风味菜100样（由烹饪技师张胜文编写，本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。张胜文主编本部书分“主食篇”和“副食篇”两册。本册为《中国地方特色风味》副食篇。
风味菜100样（由烹饪技师张胜文编写，本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。　　本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值。张胜文主编本部书分“主食篇”和“副食篇”两册。本册为《中国地方特色风味》副食篇。
作者： 张胜文 著
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414998
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 616页
字数： 429千字
八五品
￥12.00
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2022-06-20 上书
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四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。） 8
四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。）
四季滋补汤羹粥（汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。） 11
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
健康饮食细节（现在很多人想在饮食中追求刺激，特别是很多的年轻人，很喜欢吃一些刺激性的食物，比如吃很辣的食物等等。这样的饮食习惯是很不利于健康的，刺激的食物不仅会破坏人的肠胃，还会进一步破坏整个身体的健康。另外，有些人吃得太少，还有一些人吃得太多，每一餐都把肠胃撑得饱饱的。这样的饮食习惯也是不利于身体健康的。比如，吃得太多可能会导致身体发胖，会破坏肠胃的功能，进而会影响整个消化吸收系统的健康。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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麻辣川菜（由烹饪大师高炳义推荐，川菜是中国八大菜系之一，也是汉族传统四大菜系之一。川菜的特点是取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，由于川菜善用麻辣调味，所以在很多人的印象中川菜就是以麻辣为主，其实川菜的特点更准确地说是“一菜一格，百菜百味”，川菜可以划分为三派，即上河帮、小河帮和下河帮。上河帮以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，以回锅肉为典型代表。小河帮以川南自贡为中心的盐帮菜。） 15
麻辣川菜（由烹饪大师高炳义推荐，川菜是中国八大菜系之一，也是汉族传统四大菜系之一。川菜的特点是取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，由于川菜善用麻辣调味，所以在很多人的印象中川菜就是以麻辣为主，其实川菜的特点更准确地说是“一菜一格，百菜百味”，川菜可以划分为三派，即上河帮、小河帮和下河帮。上河帮以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，以回锅肉为典型代表。小河帮以川南自贡为中心的盐帮菜。）
麻辣川菜（由烹饪大师高炳义推荐，川菜是中国八大菜系之一，也是汉族传统四大菜系之一。川菜的特点是取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，由于川菜善用麻辣调味，所以在很多人的印象中川菜就是以麻辣为主，其实川菜的特点更准确地说是“一菜一格，百菜百味”，川菜可以划分为三派，即上河帮、小河帮和下河帮。上河帮以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，以回锅肉为典型代表。小河帮以川南自贡为中心的盐帮菜。）
王作生、张绪华 著 / 青岛出版社
八五品
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2024-01-26 上书
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新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。 13
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
新食坊川菜（由四川名厨袁新宇、冯晓云、李想编写，这本小册子所载的三百余种菜肴，并非名师大厨的惊世绝技，只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度，提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素，一枚保持微沸生活状态的如豆之火。
作者： 袁新宇、冯晓运、李想 著
出版社： 四川出版集团；四川科学技术出版社
ISBN： 9787536462007
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 其他
页数： 324页
八五品
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女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。） 10
女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。）
女性常见病 预防调养食谱（由于现代人的生活节奏会日益加快，身体的体质也会明显的下降，特别是女性朋友容易患上妇科疾病，在产生妇科疾病的时候又会非常的害怕，不好意思到医院去就医，除了积极的去配合医生进行治疗之外，也要找到最适合的治疗方法，为了能够远离妇科疾病，女性可以选择食疗的方法来进行调理，用简单的美味解决这些扰人的问题。调理妇科疾病的营养食谱就是这些了，所以有妇科病的女性可以多吃一些。）
作者： 《家常百味》编委会 编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536686625
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 48开
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 25千字
九品
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四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。） 12
四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。）
四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。）
王作生、张绪华 著 / 青岛出版社
九品
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农家特色菜 一 二 三（合售）每个人的口味都不一样，有的人只喜欢去一些高档的餐厅吃山珍海味，有的人就喜欢去吃一些农家小菜。有一些农家菜，可能它的卖相不够高级，但是口味很好吃。我个人非常喜欢吃农家菜，因为很多食材例如鸡鸭鹅这些家禽是真真正正在山上长大的，他们的味道口感吃起来会明显不一样，原汁原味就非常好吃。你喜不喜欢吃农家菜呢？农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。 16
农家特色菜 一 二 三（合售）每个人的口味都不一样，有的人只喜欢去一些高档的餐厅吃山珍海味，有的人就喜欢去吃一些农家小菜。有一些农家菜，可能它的卖相不够高级，但是口味很好吃。我个人非常喜欢吃农家菜，因为很多食材例如鸡鸭鹅这些家禽是真真正正在山上长大的，他们的味道口感吃起来会明显不一样，原汁原味就非常好吃。你喜不喜欢吃农家菜呢？农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。
农家特色菜 一 二 三（合售）每个人的口味都不一样，有的人只喜欢去一些高档的餐厅吃山珍海味，有的人就喜欢去吃一些农家小菜。有一些农家菜，可能它的卖相不够高级，但是口味很好吃。我个人非常喜欢吃农家菜，因为很多食材例如鸡鸭鹅这些家禽是真真正正在山上长大的，他们的味道口感吃起来会明显不一样，原汁原味就非常好吃。你喜不喜欢吃农家菜呢？农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。
作者： 张慧敏 编
出版社： 首都师范大学出版社
ISBN： 9787811190519
出版时间： 2007-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 148页
九品
￥30.00
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四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。） 11
四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。）
四川风味家常菜（由烹饪名厨王作生、张绪华编写，本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福。）
作者： 王作生、张绪华 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543629240
出版时间： 2007-04
版次： 3
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 139页
九品
￥11.80
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2024-03-28 上书
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1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。） 13
1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。）
1天1道家常粥（本书以滋补养生为151的，精选了三百余款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味，中国人不管是南方人也好北方人也好，爱喝粥的人很多。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言，粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下一乐事也”，是明代诗人张方贤《煮粥诗》，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，实际上这是说出了粥的那种淡而悠长淳厚的味道。）
作者： “百姓餐桌”丛书编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414578
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 155页
九品
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2022-09-22 上书
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家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。 10
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
家有妙招（她是一本极富时代特色的实用又好看的品质读本。放在家里。她可以帮您随时解决生活中的小难题；送给亲朋好友，她是一份拿得出手的精致礼物，送谁，谁喜欢。 为老百姓排忧解难，让您充满情趣、美妙而舒心地生活，是这本书遵循的原则。在书中您会看到，日常生活中老百姓经常遇到的小事儿，看了《家有妙招》，您也会成为妙招高手，说不定在下一本《家有妙招》中，您的金点子就会跃然书中。我们期待着。
作者： 耿晓娟、朱凡 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543641686
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 176页
字数： 80千字
九品
￥5.00
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名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。） 13
名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。）
名优特色面食大全（由面点师张楚才编写，面食的制作方法有很多，也可以分为蒸、煮、煎、炸、烤、焖、烙。每一种做法都可以突显出面试的不同美味。 比如：如意豆沙卷、果脯花卷、枣花酥、莲花酥、吉利包、天津狗不理包子、小笼汤包、灌汤饺、水晶蒸饺、翡翠饺、鲜肉锅贴、荞麦包、鲜肉烧麦、杂粮馒头、枣泥米团子、鸡蛋糕、什锦果脯奶糕、一口香、口福饼、麻香果饼、羊肉泡馍、凉拌面、香辣蒸面、荞麦果蔬面、红烧牛肉面等。）
作者： 张楚才
出版社： 延边人民
出版时间： 2007-05
装帧： 平装
九品
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2023-10-11 上书
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东北咸菜酱菜大全（由烹饪名师孙明杰、袁许斌编写，介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，制作简便，口味各异，营养丰富，尤其适合家庭使用参考。） 10
东北咸菜酱菜大全（由烹饪名师孙明杰、袁许斌编写，介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，制作简便，口味各异，营养丰富，尤其适合家庭使用参考。）
东北咸菜酱菜大全（由烹饪名师孙明杰、袁许斌编写，介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，制作简便，口味各异，营养丰富，尤其适合家庭使用参考。）
作者： 孙明杰、袁许斌 著
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538149692
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 95页
字数： 80千字
八五品
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1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。） 11
1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。）
1天1道家常汤煲（由全国著名烹饪大师亲自精心挑选，包括家常靓汤、小儿营养汤、女性瘦身汤、女性养颜汤、女性调养汤、男性强身汤、中老年滋补汤、日常养生汤及食疗保健汤等。每道汤品都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。）
作者： “百姓餐桌”丛书编委会 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538414585
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 155页
九品
￥8.00
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厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。） 11
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
厨娘贴心家常菜（经常看央视的天天饮食，没想到还有实体书。这本书虽然写的都是我们吃过、做过无数次的家常菜，但却道出了很多家常菜不为人知的细节。很多菜，我们会做，但离做得“很好吃”还有一段距离，而填补这种距离的秘密就在书中告诉你的厨房小细节里。既然吃饭是我们每天要做的事，那不如抽空研读一下这本书，在厨房里实践一下，一些小小技能的掌握，可能就会让你的出品提高几个段位。）
作者： 《天天饮食》栏目丛书编委会 编
出版社： 万卷出版公司
ISBN： 9787806019634
出版时间： 2007-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 131页
字数： 50千字
七五品
￥5.00
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2023-05-06 上书
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民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。 18
民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。
民间川菜1000样（由四川烹饪名厨陈功等编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。
作者： 陈功蜀晓 主编
出版社： 内蒙古人民出版社
ISBN： 9787204082902
出版时间： 2007-05
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 230页
九品
￥12.80
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2024-01-23 上书
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商界2007年第5期《商界》杂志以广大中小生意人、企业经营者以及企业各层级员工在市场经济实动中成功的方法、失败的教训、有益的经验、规范的操作、生活的甘苦等为主要内容，文章以纪实和故事两种风格为主，坚持通俗性、可读性为前题。及时报道市场经济走势和行业态势，全面陈述分析企业各具体环节的运作方法和应变技巧，提供新的生意信息和策划案例，深入刻画生意人生的酸甜苦辣。 21
商界2007年第5期《商界》杂志以广大中小生意人、企业经营者以及企业各层级员工在市场经济实动中成功的方法、失败的教训、有益的经验、规范的操作、生活的甘苦等为主要内容，文章以纪实和故事两种风格为主，坚持通俗性、可读性为前题。及时报道市场经济走势和行业态势，全面陈述分析企业各具体环节的运作方法和应变技巧，提供新的生意信息和策划案例，深入刻画生意人生的酸甜苦辣。
商界2007年第5期《商界》杂志以广大中小生意人、企业经营者以及企业各层级员工在市场经济实动中成功的方法、失败的教训、有益的经验、规范的操作、生活的甘苦等为主要内容，文章以纪实和故事两种风格为主，坚持通俗性、可读性为前题。及时报道市场经济走势和行业态势，全面陈述分析企业各具体环节的运作方法和应变技巧，提供新的生意信息和策划案例，深入刻画生意人生的酸甜苦辣。
作者： 杂志社
出版社： 商界
出版时间： 2007-05
装帧： 平装
八五品
￥8.00
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2022-04-19 上书
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老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。 18
老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
老北京丛书【老北京的出行 居住 吃喝 商市 】（4册合售）是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
作者： 袁树森 著；齐鸿浩
出版社： 北京燕山出版社
ISBN： 9787540212179
出版时间： 2007-06
版次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 196页
字数： 213千字
八五品
￥40.00
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2022-03-04 上书
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

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