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家庭咸菜酱菜泡菜腌菜（由大厨编写，是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。）
杨曾茂 主编
金盾出版社
1997
八五品
￥15.00
中国名小吃（英汉对照）由烹饪大厨靳涵身编写，中国小吃品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的饮食风俗和大众的口味嗜好，与各大菜系的风味特色也有直接联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜“等在小吃中都有体现。有元宵、麻团、包子、饺子；月饼、油炸倮子；烧卖、剪花馒头；藏粢、臊子肉面、煎堆、粉倮、光饼、豌豆黄、饽饽等。发展至今，品种已在数千种以上。）
靳涵身 主编
重庆出版社
1999
八五品
￥15.00
汉英宴席菜名手册（中国饮食文化的英译还要求译者既要掌握两种语言，又要深入了解两种文化，全面考虑翻译中涉及的语言及文化方面的因素。要全面深入地了解中国饮食文化的特点及其翻译的情况，就需要进行大量的相关文化知识的培养，这非一朝一夕之功。读者应该根据时代的进步不断调整自己的翻译策略，以适应时代的发展要求。同样，也希望有更多的中国饮食文化被介绍到世界各地，让全世界都来了解中国博大精深的文化内涵。）
兰保荣
中国旅游出版社
1985-05
八品
￥8.00
锦绣前程全国厨师冷拼大奖赛优秀作品选（由张仁庆编写，它1998年毕业于中国社会科学院研究生院，社会经济文化交 流协会常务理事，国家级中式烹调评委、中国食文化中心主任、《中国食文化》丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作．先后编纂出版了《中国名师菜典》、《中国典故名菜百例》、《中国厨师名人录》等60多本食文化书籍。）
张仁庆
中国轻工业出版社
1995-08
九品
￥26.00
风味特产 美食城漫游（专题作文宝库）我国地大物博，美食众多，坊间有：“世界美食看中国”之说。我国各地都有着自己的特产美食，如果有钱有闲的时候，可以随时来一场说走就走的旅行，去领略各地的大好风光，灵魂不寂寞；还可以顺便尝尝各地特产美食，一饱口福，味蕾不委屈。下面就来盘点一下我国特产美食，每一款都风味独特，别管有钱没钱，建议尝尝，美食不可辜负！一起来看看，有你家乡的吗？
阎崑、沈书君 主编
开明出版社
1998-01
八五品
￥6.80
珍闻档案揭秘
俞敏洪 著
群言出版社
2008-09
九五品
￥5.00
现代汉语辞海
现代汉语辞海编委会
山西教育出版社
2002
九五品
￥108.00
家庭咸菜酱菜泡菜腌菜（由大厨编写，是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。） 14
家庭咸菜酱菜泡菜腌菜（由大厨编写，是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。）
家庭咸菜酱菜泡菜腌菜（由大厨编写，是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。）
作者： 杨曾茂 主编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508203584
出版时间： 1997
装帧： 其他
开本： 19cm
页数： 468页
八五品
￥15.00
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2024-11-01 上书
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中国名小吃（英汉对照）由烹饪大厨靳涵身编写，中国小吃品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的饮食风俗和大众的口味嗜好，与各大菜系的风味特色也有直接联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜“等在小吃中都有体现。有元宵、麻团、包子、饺子；月饼、油炸倮子；烧卖、剪花馒头；藏粢、臊子肉面、煎堆、粉倮、光饼、豌豆黄、饽饽等。发展至今，品种已在数千种以上。） 13
中国名小吃（英汉对照）由烹饪大厨靳涵身编写，中国小吃品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的饮食风俗和大众的口味嗜好，与各大菜系的风味特色也有直接联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜“等在小吃中都有体现。有元宵、麻团、包子、饺子；月饼、油炸倮子；烧卖、剪花馒头；藏粢、臊子肉面、煎堆、粉倮、光饼、豌豆黄、饽饽等。发展至今，品种已在数千种以上。）
中国名小吃（英汉对照）由烹饪大厨靳涵身编写，中国小吃品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的饮食风俗和大众的口味嗜好，与各大菜系的风味特色也有直接联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜“等在小吃中都有体现。有元宵、麻团、包子、饺子；月饼、油炸倮子；烧卖、剪花馒头；藏粢、臊子肉面、煎堆、粉倮、光饼、豌豆黄、饽饽等。发展至今，品种已在数千种以上。）
作者： 靳涵身 主编
出版社： 重庆出版社
ISBN： 9787536639584
出版时间： 1999
装帧： 平装
开本： 19cm
页数： 227页
八五品
￥15.00
券
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2024-10-15 上书
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汉英宴席菜名手册（中国饮食文化的英译还要求译者既要掌握两种语言，又要深入了解两种文化，全面考虑翻译中涉及的语言及文化方面的因素。要全面深入地了解中国饮食文化的特点及其翻译的情况，就需要进行大量的相关文化知识的培养，这非一朝一夕之功。读者应该根据时代的进步不断调整自己的翻译策略，以适应时代的发展要求。同样，也希望有更多的中国饮食文化被介绍到世界各地，让全世界都来了解中国博大精深的文化内涵。） 12
汉英宴席菜名手册（中国饮食文化的英译还要求译者既要掌握两种语言，又要深入了解两种文化，全面考虑翻译中涉及的语言及文化方面的因素。要全面深入地了解中国饮食文化的特点及其翻译的情况，就需要进行大量的相关文化知识的培养，这非一朝一夕之功。读者应该根据时代的进步不断调整自己的翻译策略，以适应时代的发展要求。同样，也希望有更多的中国饮食文化被介绍到世界各地，让全世界都来了解中国博大精深的文化内涵。）
汉英宴席菜名手册（中国饮食文化的英译还要求译者既要掌握两种语言，又要深入了解两种文化，全面考虑翻译中涉及的语言及文化方面的因素。要全面深入地了解中国饮食文化的特点及其翻译的情况，就需要进行大量的相关文化知识的培养，这非一朝一夕之功。读者应该根据时代的进步不断调整自己的翻译策略，以适应时代的发展要求。同样，也希望有更多的中国饮食文化被介绍到世界各地，让全世界都来了解中国博大精深的文化内涵。）
作者： 兰保荣
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1985-05
版次： 1
印刷时间： 1985-05
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 245千字
八品
￥8.00
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2024-10-08 上书
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锦绣前程全国厨师冷拼大奖赛优秀作品选（由张仁庆编写，它1998年毕业于中国社会科学院研究生院，社会经济文化交 流协会常务理事，国家级中式烹调评委、中国食文化中心主任、《中国食文化》丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作．先后编纂出版了《中国名师菜典》、《中国典故名菜百例》、《中国厨师名人录》等60多本食文化书籍。） 10
锦绣前程全国厨师冷拼大奖赛优秀作品选（由张仁庆编写，它1998年毕业于中国社会科学院研究生院，社会经济文化交 流协会常务理事，国家级中式烹调评委、中国食文化中心主任、《中国食文化》丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作．先后编纂出版了《中国名师菜典》、《中国典故名菜百例》、《中国厨师名人录》等60多本食文化书籍。）
锦绣前程全国厨师冷拼大奖赛优秀作品选（由张仁庆编写，它1998年毕业于中国社会科学院研究生院，社会经济文化交 流协会常务理事，国家级中式烹调评委、中国食文化中心主任、《中国食文化》丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作．先后编纂出版了《中国名师菜典》、《中国典故名菜百例》、《中国厨师名人录》等60多本食文化书籍。）
作者： 张仁庆
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1995-08
装帧： 平装
九品
￥26.00
券
100减20
2024-08-13 上书
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风味特产 美食城漫游（专题作文宝库）我国地大物博，美食众多，坊间有：“世界美食看中国”之说。我国各地都有着自己的特产美食，如果有钱有闲的时候，可以随时来一场说走就走的旅行，去领略各地的大好风光，灵魂不寂寞；还可以顺便尝尝各地特产美食，一饱口福，味蕾不委屈。下面就来盘点一下我国特产美食，每一款都风味独特，别管有钱没钱，建议尝尝，美食不可辜负！一起来看看，有你家乡的吗？ 6
风味特产 美食城漫游（专题作文宝库）我国地大物博，美食众多，坊间有：“世界美食看中国”之说。我国各地都有着自己的特产美食，如果有钱有闲的时候，可以随时来一场说走就走的旅行，去领略各地的大好风光，灵魂不寂寞；还可以顺便尝尝各地特产美食，一饱口福，味蕾不委屈。下面就来盘点一下我国特产美食，每一款都风味独特，别管有钱没钱，建议尝尝，美食不可辜负！一起来看看，有你家乡的吗？
风味特产 美食城漫游（专题作文宝库）我国地大物博，美食众多，坊间有：“世界美食看中国”之说。我国各地都有着自己的特产美食，如果有钱有闲的时候，可以随时来一场说走就走的旅行，去领略各地的大好风光，灵魂不寂寞；还可以顺便尝尝各地特产美食，一饱口福，味蕾不委屈。下面就来盘点一下我国特产美食，每一款都风味独特，别管有钱没钱，建议尝尝，美食不可辜负！一起来看看，有你家乡的吗？
作者： 阎崑、沈书君 主编
出版社： 开明出版社
ISBN： 9787801331410
出版时间： 1998-01
开本： 19cm
页数： 212页
八五品
￥6.80
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2023-05-20 上书
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珍闻档案揭秘 3
珍闻档案揭秘
珍闻档案揭秘
作者： 俞敏洪 著
出版社： 群言出版社
ISBN： 9787800808821
出版时间： 2008-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 433页
字数： 320千字
九五品
￥5.00
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2021-11-11 上书
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现代汉语辞海 4
现代汉语辞海
现代汉语辞海
作者： 现代汉语辞海编委会
出版社： 山西教育出版社
ISBN： 9787544024686
出版时间： 2002
装帧： 精装
开本： 27cm
页数： 2219页
九五品
￥108.00
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2021-08-02 上书
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