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3

马克思恩格斯列宁斯大林论统计

作者：编辑部

出版社：辽宁省计委统计局

出版时间： 1976-06

装帧：平装

八品

￥10.00

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2021-09-15 上书

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3

毛主席论社会主义时期的阶级和阶级斗争（初编）

作者：编辑部

出版社：吉林市教育局

出版时间： 1976-06

装帧：平装

八品

￥28.00

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2021-10-30 上书

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4

伟大的领袖和导师毛泽东主席永垂不朽

作者：编辑部

出版社：人民出版社

出版时间： 1976-09

装帧：平装

八五品

￥2.00

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2021-09-28 上书

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4

伟大的领袖和导师毛泽东主席永垂不朽

作者：编辑部

出版社：人民出版社

出版时间： 1976-09

装帧：平装

八五品

￥3.00

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2021-10-02 上书

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3

毛主席永远活在我们心中

作者：吉林铁路

出版社：吉林铁路政治部宣传处

出版时间： 1976-09

装帧：平装

八品

￥2.00

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2021-09-29 上书

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烹调基础知识与食谱（70年代专业老菜谱，内有毛主席语录，本书分为概述和上编与下编，分别介绍五个方面的内容：一是我国烹调技术的起源、发展和中国菜的构成；二是烹调原料的分类、鉴别和保管方法；三是烹调原料的初步加工和切配技术；四是具体的烹调方法。五是菜肴制作。）

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烹调基础知识与食谱（70年代专业老菜谱，内有毛主席语录，本书分为概述和上编与下编，分别介绍五个方面的内容：一是我国烹调技术的起源、发展和中国菜的构成；二是烹调原料的分类、鉴别和保管方法；三是烹调原料的初步加工和切配技术；四是具体的烹调方法。五是菜肴制作。）

作者：商业研究编辑部

出版社：商业研究编辑部

出版时间： 1977

装帧：平装

七五品

￥15.00

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2024-06-27 上书

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烹调技术（下册）80年代老菜谱，由西安铁路局生活管理处组织特级厨师编写，品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。）

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烹调技术（下册）80年代老菜谱，由西安铁路局生活管理处组织特级厨师编写，品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。）

作者：西安铁路局生活管理处

出版社：西安铁路局生活管理处

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

八五品

￥50.00

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2023-11-25 上书

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烹饪技术（70年代老菜谱，由吉林市总工会生活部编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。

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烹饪技术（70年代老菜谱，由吉林市总工会生活部编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。

作者：编辑部

出版社：吉林市总工会生活部

出版时间： 1977

装帧：平装

八品

￥18.60

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2023-04-20 上书

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实习菜点（由开封烹饪名师李全忠编写，开封作为八朝古都，北宋京城，饮食文化源远流长。开封是豫菜发源地，开封菜是豫菜的代表，其特点是五味调和、质味适中，选料广泛，讲究刀工，善于制汤，拥有几十种烹调技法，扒菜最具特色，尤其擅长泡发。
开封菜经过一千多年的沉淀和积累，共分为宫廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜四大体系，形成了独具一格的汴梁风味，为中国北味饮食的重要组成部分。

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实习菜点（由开封烹饪名师李全忠编写，开封作为八朝古都，北宋京城，饮食文化源远流长。开封是豫菜发源地，开封菜是豫菜的代表，其特点是五味调和、质味适中，选料广泛，讲究刀工，善于制汤，拥有几十种烹调技法，扒菜最具特色，尤其擅长泡发。开封菜经过一千多年的沉淀和积累，共分为宫廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜四大体系，形成了独具一格的汴梁风味，为中国北味饮食的重要组成部分。

作者：李全忠

出版社：开封市饮食服务技工学校

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

八五品

￥20.00

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2023-10-17 上书

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杭州菜谱（1977年，杭州市饮食服务公司组织大厨祝宝钧等数十位特级厨此编写，首次完整收录了1956年认定的36道杭州名菜和17道杭州名点。在编撰过程中，共选录代表性菜点358款。其中，删去原菜谱中一部分陈旧的菜品，保留129款，还新增了杭州名点小吃38款。通过这次对杭州菜点的筛选、整理、编写，我们希望奉献给读者的不仅是菜点制作的范本，而且还是全面反映杭州菜点的发展和实际水准的精品之作。）

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杭州菜谱（1977年，杭州市饮食服务公司组织大厨祝宝钧等数十位特级厨此编写，首次完整收录了1956年认定的36道杭州名菜和17道杭州名点。在编撰过程中，共选录代表性菜点358款。其中，删去原菜谱中一部分陈旧的菜品，保留129款，还新增了杭州名点小吃38款。通过这次对杭州菜点的筛选、整理、编写，我们希望奉献给读者的不仅是菜点制作的范本，而且还是全面反映杭州菜点的发展和实际水准的精品之作。）

作者：杭州市饮食服务公司

出版社：杭州市饮食服务公司

出版时间： 1977

装帧：平装

开本： 32开

七五品

￥88.00

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2024-05-28 上书

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15

烹饪技术（70年代老菜谱，由吉林市总工会生活部编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。

作者：编辑部

出版社：吉林科技出版社

出版时间： 1977

装帧：平装

七五品

￥18.80

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2023-05-31 上书

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2

民间——《验方--偏方--单方》食疗精选（3册上中下）合售

作者：不详

出版社：不详

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

八五品

￥20.00

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2021-11-07 上书

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18

烹饪技术（70年代老菜谱，由吉林市总工会生活部编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。

作者：编辑部

出版社：吉林科技出版社

出版时间： 1977

装帧：平装

七品

￥17.80

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2023-08-09 上书

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烹饪知识与菜谱（80年代黑龙江地方特色菜谱）黑龙江菜由哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、七台河、双鸭山、鸡西、伊春、黑河、绥化、鹤岗、大兴安岭地区等地风味菜组成。代表菜有红烧大马哈鱼、烤狗肉、叉烧野猪肉、烩鹿尾、飞龙汤等。有传统菜、民族莱、农家菜、山珍野菜、创新菜五大系列。有飞龙宴、康熙东巡宴、乾隆鳇鱼宴、渤海鹑宴等。代表菜肴有：冰糖雪蛤、精排烀土豆、宫廷白肉血肠、努尔哈赤黄金肉、葱烧辽参等美食。

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烹饪知识与菜谱（80年代黑龙江地方特色菜谱）黑龙江菜由哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、七台河、双鸭山、鸡西、伊春、黑河、绥化、鹤岗、大兴安岭地区等地风味菜组成。代表菜有红烧大马哈鱼、烤狗肉、叉烧野猪肉、烩鹿尾、飞龙汤等。有传统菜、民族莱、农家菜、山珍野菜、创新菜五大系列。有飞龙宴、康熙东巡宴、乾隆鳇鱼宴、渤海鹑宴等。代表菜肴有：冰糖雪蛤、精排烀土豆、宫廷白肉血肠、努尔哈赤黄金肉、葱烧辽参等美食。

作者：不详

出版社：不详

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥19.80

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2024-03-05 上书

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大众菜谱·罕见老菜谱，印刷版比油印清晰白净烹调技术老菜谱内容精选汇集全国各地方有典型特点的名菜谱，有详细的配方用量，十分具体的制作方法，对研究学习借鉴，非常有实用价值

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大众菜谱·罕见老菜谱，印刷版比油印清晰白净烹调技术老菜谱内容精选汇集全国各地方有典型特点的名菜谱，有详细的配方用量，十分具体的制作方法，对研究学习借鉴，非常有实用价值

作者：各省名厨师

出版社：不详

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

九品

￥80.00

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2024-06-09 上书

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9

红旗杂志1977年1/2/3/4/9/1011/12期，共8本

作者：红旗杂志

出版社：红旗杂志

出版时间： 1977

装帧：平装

八五品

￥80.00

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2021-08-09 上书

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13

烹饪技术（70年代老菜谱，由吉林市总工会生活部编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。

作者：编辑部

出版社：吉林科技出版社

出版时间： 1977

装帧：平装

六品

￥18.50

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2023-06-24 上书

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中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

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中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：浙江烹饪

出版社：中国财政经济

出版时间： 1977

装帧：平装

八品

￥28.00

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2024-05-19 上书

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3

鲁迅关于历史的论述

作者：鲁迅

出版社：吉林人民出版社

出版时间： 1977

装帧：平装

九品

￥2.00

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2021-09-30 上书

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旅大菜谱4（大连菜谱）大连菜是全国第一个以海产品为主要原料的菜系。大连菜以传统鲁菜为基石，融合闽菜海西菜的做法，也吸纳日餐和俄餐的部分特色，形成的菜系。但由于长期缺少统一标准，常常会出现菜名同而味不同甚至偷工减料现象。大连市组织一百多位厨艺大师和专家共同起草《连菜烹调操作技术规程》，对100道大连菜菜品的主料辅料配比、制作工艺和流程进行规范，年初这一规程成为全市连菜标准，上升为辽宁省地方标准。

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旅大菜谱4（大连菜谱）大连菜是全国第一个以海产品为主要原料的菜系。大连菜以传统鲁菜为基石，融合闽菜海西菜的做法，也吸纳日餐和俄餐的部分特色，形成的菜系。但由于长期缺少统一标准，常常会出现菜名同而味不同甚至偷工减料现象。大连市组织一百多位厨艺大师和专家共同起草《连菜烹调操作技术规程》，对100道大连菜菜品的主料辅料配比、制作工艺和流程进行规范，年初这一规程成为全市连菜标准，上升为辽宁省地方标准。

作者：大连大厨

出版社：中国财政经济

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

八五品

￥37.80

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2024-03-24 上书

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12

红旗杂志1977年1/2/3/4/5/7/8/9/10/11/12共11本

作者：红旗杂志

出版社：红旗杂志

出版时间： 1977

装帧：平装

八五品

￥100.00

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2021-08-09 上书

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烹调技术（70年代老菜谱，由北京站旅客餐厅组织特级厨师编写，主要内容包括：烹饪的起源、烹饪原料的认识与加工，切配加工技术，冷热菜的烹调技法，基础的营养卫生知识等内容。全书以职业岗位技能为主线，结构清晰，内容深入浅出，图文并茂，实用性强，分别介绍四个方面的内容：一是我国烹调技术的起源、发展和中国菜的构成；二是烹调原料的分类、鉴别和保管方法；三是烹调原料的初步加工和切配技术；四是具体的烹调方法。）

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烹调技术（70年代老菜谱，由北京站旅客餐厅组织特级厨师编写，主要内容包括：烹饪的起源、烹饪原料的认识与加工，切配加工技术，冷热菜的烹调技法，基础的营养卫生知识等内容。全书以职业岗位技能为主线，结构清晰，内容深入浅出，图文并茂，实用性强，分别介绍四个方面的内容：一是我国烹调技术的起源、发展和中国菜的构成；二是烹调原料的分类、鉴别和保管方法；三是烹调原料的初步加工和切配技术；四是具体的烹调方法。）

作者：北京站旅客餐厅

出版社：北京站旅客餐厅

出版时间： 1977-02

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥19.80

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2024-05-19 上书

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烹饪技术上中下（70年代老菜谱内有毛主席语录）全书分为三编，分别为烹饪原料篇、技术火候篇、调味装盘篇，菜肴制作等，内容涉及烹饪原料知识、配菜技巧、火候、火烹技法、石技法、水烹技法、油烹技法、调味知识、菜肴装盘、筵席知识、饮食营养、饮食卫生、饮食成本核算等。可以说，这是一本最权威、最实用、最新颖、最全面、最系统的教材。

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烹饪技术上中下（70年代老菜谱内有毛主席语录）全书分为三编，分别为烹饪原料篇、技术火候篇、调味装盘篇，菜肴制作等，内容涉及烹饪原料知识、配菜技巧、火候、火烹技法、石技法、水烹技法、油烹技法、调味知识、菜肴装盘、筵席知识、饮食营养、饮食卫生、饮食成本核算等。可以说，这是一本最权威、最实用、最新颖、最全面、最系统的教材。

作者：内蒙古自治区饮食服务公司

出版社：内蒙古自治区饮食服务公司

出版时间： 1977-03

装帧：平装

八品

￥120.00

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2023-03-21 上书

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炊技教材（70年代老菜谱，内有毛主席语录，由湖北省商业学校组织特级厨师编写，包括：蔬菜类、豆制品类、素菜类、鱼虾类、肉类、野味类、鸡鸭蛋类、海味类，湖北菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。代表菜有：沔阳三蒸、黄陂三鲜、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“氽鳡鱼”等。

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炊技教材（70年代老菜谱，内有毛主席语录，由湖北省商业学校组织特级厨师编写，包括：蔬菜类、豆制品类、素菜类、鱼虾类、肉类、野味类、鸡鸭蛋类、海味类，湖北菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。代表菜有：沔阳三蒸、黄陂三鲜、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“氽鳡鱼”等。

作者：湖北省商业学校

出版社：湖北省商业学校

出版时间： 1977-03

装帧：平装

七五品

￥26.00

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2023-10-20 上书

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23

烹饪技术上中下（70年代老菜谱内有毛主席语录）全书分为三编，分别为烹饪原料篇、技术火候篇、调味装盘篇，菜肴制作等，内容涉及烹饪原料知识、配菜技巧、火候、火烹技法、石技法、水烹技法、油烹技法、调味知识、菜肴装盘、筵席知识、饮食营养、饮食卫生、饮食成本核算等。可以说，这是一本最权威、最实用、最新颖、最全面、最系统的教材。

作者：内蒙古自治区饮食服务公司

出版社：内蒙古自治区饮食服务公司

出版时间： 1977-03

装帧：平装

八五品

￥120.00

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2023-03-25 上书

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13

中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1977-05

装帧：平装

八品

￥25.00

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2023-08-08 上书

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19

中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1977-05

装帧：平装

七五品

￥25.00

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2024-05-26 上书

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16

中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1977-05

装帧：平装

七五品

￥30.00

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2023-07-10 上书

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中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1977-05

装帧：平装

七五品

￥28.00

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2023-09-07 上书

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3

周恩来总理的生平光辉业绩纪念周总理逝世一周年

作者：编辑部

出版社：吉林大学中共党史

出版时间： 1977-05

装帧：平装

八五品

￥3.00

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2021-10-02 上书

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中国菜谱浙江（绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由浙江饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1977-05

装帧：平装

八品

￥26.00

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2024-05-22 上书

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红小兵1977年第6期（吉林版.黄金城绘封面宣传画：庆祝毛选五卷发行.歌颂华主席）

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红小兵1977年第6期（吉林版.黄金城绘封面宣传画：庆祝毛选五卷发行.歌颂华主席）

作者：编辑部

出版社：红小兵杂志

出版时间： 1977-06

装帧：平装

八五品

￥26.00

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2021-09-30 上书

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四川菜谱（70年代老菜谱内有毛主席语录）本书堪称川菜之大集成者，可为传世川菜。本书是1963年至1975年历经十余个年头编写而成。期间，通过举办四期共约500人的厨师进修班，组织行业老师傅讲授课程，编写大量教材等，经过反复实践、修改、验证，并查阅了大量文献，最后撰写成了学习的名为《烹饪》的资料。这套资料在印行后，引起轰动。在21世纪的今天，本书内容返璞归真，原汁原味，更是弥足珍贵。）

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四川菜谱（70年代老菜谱内有毛主席语录）本书堪称川菜之大集成者，可为传世川菜。本书是1963年至1975年历经十余个年头编写而成。期间，通过举办四期共约500人的厨师进修班，组织行业老师傅讲授课程，编写大量教材等，经过反复实践、修改、验证，并查阅了大量文献，最后撰写成了学习的名为《烹饪》的资料。这套资料在印行后，引起轰动。在21世纪的今天，本书内容返璞归真，原汁原味，更是弥足珍贵。）

作者：四川省蔬菜水产饮食服务公司

出版社：四川菜谱编写小组

出版时间： 1977-07

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥78.00

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2024-05-04 上书

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5

建军五十周年歌曲集(上、下集)

作者：编辑部

出版社：上海人民出版社

出版时间： 1977-07

装帧：平装

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￥15.00

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2021-08-29 上书

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郑州食谱（郑州市饮食公司印1977年编印，前有毛主席语录，后有16页彩图，郑州食谱有菜类382种+面食类34种+糕点类38种，共454种，每个地方都是自己的饮食特色，小编为你整理了郑州十大名菜，包括红烧黄河大鲤鱼、大葱烧海参、鲤鱼三吃、登封烩羊肉、老君烧鸡、登封焖子、酸辣乌鱼蛋汤等郑州特色菜，其中，红烧黄河大鲤鱼被中国烹饪协会评为“中国菜河南十大经典名菜”,一起来看看代表郑州的特色名菜吧。

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郑州食谱（郑州市饮食公司印1977年编印，前有毛主席语录，后有16页彩图，郑州食谱有菜类382种+面食类34种+糕点类38种，共454种，每个地方都是自己的饮食特色，小编为你整理了郑州十大名菜，包括红烧黄河大鲤鱼、大葱烧海参、鲤鱼三吃、登封烩羊肉、老君烧鸡、登封焖子、酸辣乌鱼蛋汤等郑州特色菜，其中，红烧黄河大鲤鱼被中国烹饪协会评为“中国菜河南十大经典名菜”,一起来看看代表郑州的特色名菜吧。

作者：郑州市饮食公司

出版社：郑州市饮食公司

出版时间： 1977-10

装帧：平装

七五品

￥30.00

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2023-12-18 上书

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中国菜谱北京（70年代老菜谱）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由北京饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

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中国菜谱北京（70年代老菜谱）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由北京饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：编辑部

出版社：中国财经出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

七五品

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2024-05-29 上书

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中国菜谱（安徽）（70年代老菜谱）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由安徽饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

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中国菜谱（安徽）（70年代老菜谱）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由安徽饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：编辑部

出版社：中国财经出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

八五品

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2024-06-23 上书

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（70年代专业菜谱）北京饭店名菜谱 (上下) 北京饭店坐落于雄伟壮丽的天安门东侧、毗邻市中心商业区，步行五分钟即可达皇城紫禁城。从1900年创办，北京饭店汇集了中华美食的各式佳肴，谭家菜是北京地方独特的官府菜肴，1958年，谭家菜在周恩来总理的关怀下北京饭店安家落户。除谭家菜外，川菜、淮扬菜、上海菜、粤菜等各式菜系在北京饭店各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。

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（70年代专业菜谱）北京饭店名菜谱 (上下) 北京饭店坐落于雄伟壮丽的天安门东侧、毗邻市中心商业区，步行五分钟即可达皇城紫禁城。从1900年创办，北京饭店汇集了中华美食的各式佳肴，谭家菜是北京地方独特的官府菜肴，1958年，谭家菜在周恩来总理的关怀下北京饭店安家落户。除谭家菜外，川菜、淮扬菜、上海菜、粤菜等各式菜系在北京饭店各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。

作者：北京饭店

出版社：北京

出版时间： 1978

装帧：平装

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2024-04-24 上书

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11

红旗杂志1978年1/3/5/6/7/8/9/10/11/12期，共10本

作者：红旗杂志

出版社：红旗杂志

出版时间： 1978

装帧：平装

八五品

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2021-08-09 上书

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3

代数学习指导

作者：编辑部

出版社：吉林人民出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

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2021-10-11 上书

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3

在扩大的中央工作会议上的讲话

作者：编辑部

出版社：人民出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

九品

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2021-09-29 上书

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中国菜谱（湖北）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由湖北饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

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中国菜谱（湖北）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由湖北饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：编辑部

出版社：中国财经出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

八五品

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2024-05-26 上书

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12

天安门革命诗文选

作者：童怀周

出版社：北京第二外国语学院

出版时间： 1978

装帧：平装

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2021-09-04 上书

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2

论十大关系

作者：编辑部

出版社：人民出版社

出版时间： 1978

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3

三角学习指导

作者：编辑部

出版社：吉林人民出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

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2021-10-11 上书

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中国菜谱（安徽）（70年代老菜谱）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由安徽饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：编辑部

出版社：中国财经出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

八品

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6

中学适用中国地图册

作者：编辑部

出版社：地图出版社

出版时间： 1978

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2

三角学习指导

作者：王志良

出版社：吉林人民出版社

出版时间： 1978

装帧：平装

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中国菜谱北京（70年代老菜谱）绝版老菜谱1978年一版一印遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产，批判的吸收其中一切有益的东西”的教导精神，我们邀请各地有实际操作经验的厨师和专业人员，集体编写了这套《中国菜谱》。本辑是由北京饮食行业部分特级厨师和专业干部共同整理编写的。

作者：编辑部

出版社：中国财经出版社

出版时间： 1978

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3

几何第二册 1978年

作者：编辑部

出版社：人民教育出版社

出版时间： 1978

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