作者:
朱建平设计 制作
出版社:
上海科学技术出版社
ISBN:
9787532373376
出版时间:
2004
作者:
《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会 编
出版社:
中国劳动出版社
ISBN:
9787504516596
出版时间:
1995
作者:
许永强 著
出版社:
汕头大学出版社
ISBN:
9787810364492
出版时间:
2001-01
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
其他
作者:
田伟明、韩宏西 主编
出版社:
金城出版社
ISBN:
9787800844980
出版时间:
2003
作者:
邓开荣 编
出版社:
重庆出版社
ISBN:
9787536628502
出版时间:
2004-05
版次:
3
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
245页
字数:
199千字
作者:
王俊玲 编
出版社:
金盾出版社
ISBN:
9787508206950
出版时间:
2002-05
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
63页
字数:
14千字
作者:
王启武 编
出版社:
四川科技出版社
ISBN:
9787536447752
出版时间:
2001-08
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
241页
字数:
160千字
作者:
山东人民出版社
出版社:
山东人民出版社
出版时间:
1982-11
作者:
方乃艮
出版社:
安徽人民出版社
出版时间:
1980-09
作者:
北京友谊宾馆
出版社:
科学普及出版社
出版时间:
1987-05
作者:
陈祖明 著
出版社:
中国轻工业出版社
ISBN:
9787501985319
出版时间:
2012-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
288页
字数:
600千字
全书内容较为广泛、全面,科学性与文化性兼容,图文并茂,具有烹饪方面的专业性、规范性、科学性、指导性、实用性和可操作性。本书适合从事相关行业的技术人员们作为指导性用书,也可作为学习烹饪美食的初学者们作为参考用书,是一本美食百科宝典,值得爱好美食的你去阅看学习。
作者:
杜青海、蒋剑华 编
出版社:
中国大百科全书出版社
ISBN:
9787500077169
出版时间:
2008-01
版次:
1
装帧:
精装
开本:
大16开
纸张:
铜版纸
页数:
353页
字数:
260千字
作者:
梁可 著
出版社:
中国商业出版社
ISBN:
9787504443137
出版时间:
2001
作者:
张云甫
出版社:
中国城市出版社
ISBN:
9787507410372
出版时间:
2000-09
作者:
北京旅游出版社
出版社:
北京旅游出版社
出版时间:
1985-06
作者:
戈非 编
出版社:
中国华侨出版社
ISBN:
9787511342294
出版时间:
2014-10
版次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
309页
字数:
260千字
作者:
李桦君
出版社:
上海艺术印刷
出版时间:
2017
作者:
甘智荣 著
出版社:
新疆人民卫生出版社
ISBN:
9787537266475
出版时间:
2016-08
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
208页
字数:
220千字
作者:
邓开荣 著
出版社:
重庆出版社
ISBN:
9787536668157
出版时间:
2005-01
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
179页
字数:
144千字
作者:
王意成
出版社:
江苏科学技术出版社
ISBN:
9787534534720
出版时间:
2001-10
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
60页
作者:
张正雄
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2017
作者:
廖京 编著
出版社:
科学普及出版社
ISBN:
9787110032855
出版时间:
1995
作者:
许立志 编
出版社:
吉林科学技术出版社
ISBN:
9787538429299
出版时间:
2004
作者:
田可
出版社:
天津科学技术出版社
ISBN:
9787530801840
出版时间:
1998-01
版次:
2
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
字数:
440千字
作者:
山东省烟台商业学校
出版社:
山东省烟台商业学校
出版时间:
1975-05
作者:
海啸 编著
出版社:
中国农业出版社
ISBN:
9787109051515
出版时间:
1998
作者:
吕运龙、刘振华、张楠 著
出版社:
辽宁科学技术出版社
ISBN:
9787538144857
出版时间:
2006-01
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
铜版纸
页数:
106页
字数:
50千字
作者:
邓开荣,李克家,汪学军
出版社:
重庆出版社
作者:
王胜武 编
出版社:
四川人民出版社
ISBN:
9787220059865
出版时间:
2002-08
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
144页
字数:
120千字
作者:
刘自华、解丽娟 著
出版社:
河北科学技术出版社
ISBN:
9787537529808
出版时间:
2004
作者:
刘自华、解丽娟 著
出版社:
河北科学技术出版社
ISBN:
9787537529778
出版时间:
2004
作者:
刘自华 著
出版社:
中国财富出版社
ISBN:
9787504717498
出版时间:
2002-10
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
233页
字数:
116千字
作者:
爱心家肴美食文化工作室 编
出版社:
青岛出版社
ISBN:
9787543638372
出版时间:
2006-09
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
铜版纸
页数:
99页
作者:
彭进、潘胜林 著
出版社:
四川科技出版社
ISBN:
9787536450783
出版时间:
2012-01
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
146页
字数:
100千字
作者:
孙明杰、袁许斌 著
出版社:
辽宁科学技术出版社
ISBN:
9787538149692
出版时间:
2007-05
版次:
1
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
95页
字数:
80千字
作者:
齐齐哈尔服务技工学校
出版社:
齐齐哈尔服务技工学校
出版时间:
1979
作者:
吕德望
出版社:
辽宁人民出版社
出版时间:
1981-02
版次:
1
印刷时间:
1981-02
印次:
1
印数:
185千册
装帧:
平装
作者:
齐齐哈尔服务技工学校
出版社:
齐齐哈尔服务技工学校
出版时间:
1979