蓝带大奖烹饪圣经
[法]劳拉·扎万 著；白钰、向静、夏维纶 译
北京科学技术出版社
2014-01
八品
￥40.00
学徒面包师
彼得·莱因哈特 著；何文 译
北京科学技术出版社
2012-01
九五品
￥60.00
面包制作大全
日本辻糕点专业制作分校、日本辻料理教育研究所 编；于春佳 译
福建科技出版社
2013-11
九品
￥30.00
面包大全
王森 著；王森 编
青岛出版社
2014-11
九品
￥40.00
法国蓝带面包制作基础
法国蓝带厨艺学院 编；李露 译
中国轻工业出版社
2012-01
九品
￥20.00
专业烘焙：第3版
韦恩·吉斯伦 著；谭建华、赵成艳 译
大连理工大学出版社
2004-10
八五品
￥70.00
作者：
[法]劳拉·扎万 著；白钰、向静、夏维纶 译
出版社：
北京科学技术出版社
ISBN：
9787530465141
出版时间：
2014-01
版次：
1
装帧：
平装
开本：
12开
纸张：
胶版纸
页数：
468页
作者：
彼得·莱因哈特 著；何文 译
出版社：
北京科学技术出版社
ISBN：
9787530452301
出版时间：
2012-01
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
329页
字数：
200千字
作者：
爱和自由 著
出版社：
北京科学技术出版社
ISBN：
9787530470985
出版时间：
2014-06
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
113页
作者：
日本辻糕点专业制作分校、日本辻料理教育研究所 编；于春佳 译
出版社：
福建科技出版社
ISBN：
9787533543495
出版时间：
2013-11
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
248页
作者：
王森 著；王森 编
出版社：
青岛出版社
ISBN：
9787555209447
出版时间：
2014-11
版次：
1
装帧：
精装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
400页
字数：
400千字
作者：
王森；朋福东；龚鑫
出版社：
中国轻工业出版社
ISBN：
9787518424207
出版时间：
2019-05
版次：
1
装帧：
平装
开本：
其他
页数：
301页
字数：
250千字
作者：
法国蓝带厨艺学院 编；李露 译
出版社：
中国轻工业出版社
ISBN：
9787501982820
出版时间：
2012-01
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
103页
字数：
140千字
作者：
韦恩·吉斯伦 著；谭建华、赵成艳 译
出版社：
大连理工大学出版社
ISBN：
9787561127247
出版时间：
2004-10
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
646页
作者：
法国蓝带厨艺学院 著
出版社：
中国轻工业出版社
ISBN：
9787518411146
出版时间：
2017-04
版次：
1
装帧：
精装
开本：
其他
纸张：
铜版纸
页数：
300000页
字数：
200千字
作者：
法国蓝带厨艺学院 著；丛龙岩 译
出版社：
中国轻工业出版社
ISBN：
9787518411191
出版时间：
2017-04
版次：
1
装帧：
精装
开本：
其他
纸张：
铜版纸
页数：
360页
字数：
200千字
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