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大众川菜【四川科技版】
刘建成等著
四川科学技术
1984-01
八品
￥5.00
大众川菜（修订本）
刘建成等著
四川科学技术
1984-01
八品
￥5.00
四川菜点选编【锦江饭店】
锦江饭店
上海科技
1979-11
八品
￥10.00
烹饪工艺【技工学校烹饪专业教材】
四川省劳动厅技校教研室
成都科技大学
1989
八五品
￥50.00
烹饪原料及加工技术【技工学校烹饪专业教材】
四川省劳动厅技校教研室
成都科技大学
1989
八品
￥10.00
面点【技工学校烹饪专业教材】
四川省劳动厅技校教研室
成都科技大学
1989
八品
￥50.00
教学菜【技工学校烹饪专业教材】
四川省劳动厅技校教研室
成都科技大学
1989
八品
￥50.00
四川满汉席【四川烹饪资料丛书】
张白居
四川烹饪专科学校
1988-05
九品
￥100.00
川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
侯汉初
四川烹饪专科学校
1986-04
九品
￥70.00
大众面食
沈锡海等著
天津科学技术
1984-11
八品
￥4.00
招待技术
四川省饮食服务技工学校教材编写组
本社
1980-07
九品
￥5.00
冷菜制作与造型
张国栋
重庆市市中区
1981-09
九品
￥6.00
烹饪【第一集】基础知识
温江地区蔬菜饮食服务公司
本社
1979-09
八五品
￥50.00
烹饪【第四集】面食、米食
温江地区蔬菜饮食服务公司
本社
1976-01
八五品
￥50.00
烹饪技术教材【第二辑】四川内江地区
本社编
四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
1973-04
八五品
￥100.00
四川菜谱【1972年】
成都市饮食公司革委会
成都市
1972-07
八五品
￥120.00
巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月
《巴山菜谱》编写组
本社
1979-05
九品
￥1100.00
八公山豆腐菜
钟玉龙等
中国商业
1989-10
八品
￥10.00
创新川菜
<<四川烹饪>>编辑部
四川科技
1989-09
九品
￥15.00
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
李承智
上海文化
1993-10
九品
￥5.00
酱腌菜制作技术
贾硕诚
上海科技
1986-03
八五品
￥10.00
川菜烹饪学【上下册】烹饪原料+烹饪技术
四川省饮食服务技工学校
四川
1981-03
八五品
￥40.00
烹饪技术教材【第一辑】四川内江地区
本社编
四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
1973-04
八五品
￥120.00
烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
温江地区蔬菜饮食服务公司
本社
1975-09
八品
￥400.00
烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
本社编
四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
1973-04
八五品
￥240.00
烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
本社编
四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
1973-04
八品
￥200.00
烹饪【第三集】素菜泡菜
温江地区蔬菜饮食服务公司
本社
1975-09
八品
￥20.00
重庆菜谱
重庆市饮食服务公司革命委员会
重庆市
1974-12
八品
￥50.00
健康瘦身美体食谱【图说生活天下美食系列】
段晓猛
内蒙古人民
2009-11
九品
￥5.00
新编家常主食面点【图说生活天下美食系列】
段晓猛
内蒙古人民
2009-11
七五品
￥5.00
民间风味菜【川菜烹饪经典】
黄小平
成都时代
2002-01
九品
￥5.00
流行川菜～布衣餐饮丛书新编川味谱
胡志强 主编
成都时代出版社
2004
九品
￥6.00
大众川菜
刘建成 杨镜吾 胡廉泉
四川人民
1979-12
八五品
￥40.00
365天一日三餐
徐荣升
华龄
1993-06
九品
￥7.00
蔬菜鲜藏技术
上海市蔬菜公司
中国财政经济
1980-11
八五品
￥5.00
中国名菜谱【第二辑】北京名菜点之一,1957年11月1版1印
城市服务部
食品工业
1957-11
八品
￥80.00
广东菜点选编---锦江饭店
锦江饭店
上海科技
1979-11
八品
￥7.00
炊事人员刊授辅助教材【全套三册】
中国食品报
中国食品报
1984-06
八五品
￥30.00
酱菜谱
辽宁省商业局
辽宁人民
1983-05
八五品
￥20.00
冷菜花拼制作百例
李风兰等
知识
1990-07
九品
￥5.00
北京饭店名菜谱【上下】
北京饭店
北京
1979-10
八五品
￥100.00
烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
温江地区蔬菜饮食服务公司
本社
1975-09
九品
￥500.00
川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
侯汉初
四川烹饪专科学校
1986-04
八品
￥60.00
火鸡菜谱
王富林
中国财经
1985-06
八五品
￥4.00
川菜赏析
张富儒
四川科技
1987-03
八五品
￥20.00
北京饭店名菜谱【下】
北京饭店
北京
1979-10
八品
￥40.00
巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月1日
《巴山菜谱》编写组
本社
1979-05
八五品
￥1000.00
中国菜谱---四川
本社
中国财经
1981-01
八品
￥40.00
大众川菜
刘建成 杨镜吾 胡廉泉
四川人民
1979-12
八品
￥30.00
早餐食谱
叶连海
金盾
1992-05
八品
￥5.00
大众川菜【四川科技版】
大众川菜【四川科技版】
大众川菜【四川科技版】
作者： 刘建成等著
出版社： 四川科学技术
出版时间： 1984-01
印刷时间： 1995-04
印数： 1047千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 229页
八品
￥5.00
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2024-04-02 上书
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大众川菜（修订本）
大众川菜（修订本）
大众川菜（修订本）
作者： 刘建成等著
出版社： 四川科学技术
出版时间： 1984-01
印刷时间： 1991-06
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 229页
八品
￥5.00
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2024-04-01 上书
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四川菜点选编【锦江饭店】
四川菜点选编【锦江饭店】
四川菜点选编【锦江饭店】
作者： 锦江饭店
出版社： 上海科技
出版时间： 1979-11
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥10.00
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2024-03-25 上书
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烹饪工艺【技工学校烹饪专业教材】
烹饪工艺【技工学校烹饪专业教材】
烹饪工艺【技工学校烹饪专业教材】
作者： 四川省劳动厅技校教研室
出版社： 成都科技大学
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥50.00
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2024-03-14 上书
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烹饪原料及加工技术【技工学校烹饪专业教材】
烹饪原料及加工技术【技工学校烹饪专业教材】
烹饪原料及加工技术【技工学校烹饪专业教材】
作者： 四川省劳动厅技校教研室
出版社： 成都科技大学
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥10.00
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2024-03-08 上书
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面点【技工学校烹饪专业教材】
面点【技工学校烹饪专业教材】
面点【技工学校烹饪专业教材】
作者： 四川省劳动厅技校教研室
出版社： 成都科技大学
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥50.00
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2024-03-08 上书
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教学菜【技工学校烹饪专业教材】
教学菜【技工学校烹饪专业教材】
教学菜【技工学校烹饪专业教材】
作者： 四川省劳动厅技校教研室
出版社： 成都科技大学
出版时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥50.00
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2024-03-08 上书
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四川满汉席【四川烹饪资料丛书】
四川满汉席【四川烹饪资料丛书】
四川满汉席【四川烹饪资料丛书】
作者： 张白居
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1988-05
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥100.00
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2024-03-08 上书
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川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
作者： 侯汉初
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-04
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 247页
九品
￥70.00
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2024-03-07 上书
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大众面食
大众面食
大众面食
作者： 沈锡海等著
出版社： 天津科学技术
出版时间： 1984-11
版次： 1
印刷时间： 1986-11
印数： 143千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 213页
八品
￥4.00
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2024-01-29 上书
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招待技术
招待技术
招待技术
作者： 四川省饮食服务技工学校教材编写组
出版社： 本社
出版时间： 1980-07
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥5.00
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2024-01-23 上书
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冷菜制作与造型
冷菜制作与造型
冷菜制作与造型
作者： 张国栋
出版社： 重庆市市中区
出版时间： 1981-09
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥6.00
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2024-01-10 上书
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烹饪【第一集】基础知识
烹饪【第一集】基础知识
烹饪【第一集】基础知识
作者： 温江地区蔬菜饮食服务公司
出版社： 本社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥50.00
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2024-01-10 上书
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烹饪【第四集】面食、米食
烹饪【第四集】面食、米食
烹饪【第四集】面食、米食
作者： 温江地区蔬菜饮食服务公司
出版社： 本社
出版时间： 1976-01
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥50.00
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2024-01-10 上书
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烹饪技术教材【第二辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第二辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第二辑】四川内江地区
作者： 本社编
出版社： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1973-04
印刷时间： 1973-04
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 158页
八五品
￥100.00
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2024-01-10 上书
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四川菜谱【1972年】
四川菜谱【1972年】
四川菜谱【1972年】
作者： 成都市饮食公司革委会
出版社： 成都市
出版时间： 1972-07
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥120.00
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2024-01-10 上书
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巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月
巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月
巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月
作者： 《巴山菜谱》编写组
出版社： 本社
出版时间： 1979-05
印刷时间： 1979-05
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 228页
九品
￥1100.00
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2024-01-10 上书
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八公山豆腐菜
八公山豆腐菜
八公山豆腐菜
作者： 钟玉龙等
出版社： 中国商业
出版时间： 1989-10
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥10.00
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2024-01-01 上书
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创新川菜
创新川菜
创新川菜
作者： <<四川烹饪>>编辑部
出版社： 四川科技
出版时间： 1989-09
印刷时间： 1989-09
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥15.00
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2023-12-11 上书
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上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
作者： 李承智
出版社： 上海文化
出版时间： 1993-10
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥5.00
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2023-12-08 上书
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酱腌菜制作技术
酱腌菜制作技术
酱腌菜制作技术
作者： 贾硕诚
出版社： 上海科技
出版时间： 1986-03
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥10.00
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2023-12-06 上书
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川菜烹饪学【上下册】烹饪原料+烹饪技术
川菜烹饪学【上下册】烹饪原料+烹饪技术
川菜烹饪学【上下册】烹饪原料+烹饪技术
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川
出版时间： 1981-03
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥40.00
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2023-12-04 上书
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烹饪技术教材【第一辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第一辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第一辑】四川内江地区
作者： 本社编
出版社： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1973-04
印刷时间： 1973-04
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 158页
八五品
￥120.00
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2023-12-04 上书
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烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
作者： 温江地区蔬菜饮食服务公司
出版社： 本社
出版时间： 1975-09
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 142页
八品
￥400.00
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2023-12-04 上书
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烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
作者： 本社编
出版社： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1973-04
印刷时间： 1973-04
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 158页
八五品
￥240.00
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2023-11-22 上书
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烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
作者： 本社编
出版社： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1973-04
印刷时间： 1973-04
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 158页
八品
￥200.00
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2023-11-09 上书
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烹饪【第三集】素菜泡菜
烹饪【第三集】素菜泡菜
烹饪【第三集】素菜泡菜
作者： 温江地区蔬菜饮食服务公司
出版社： 本社
出版时间： 1975-09
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 142页
八品
￥20.00
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2023-11-09 上书
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重庆菜谱
重庆菜谱
重庆菜谱
作者： 重庆市饮食服务公司革命委员会
出版社： 重庆市
出版时间： 1974-12
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥50.00
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健康瘦身美体食谱【图说生活天下美食系列】
健康瘦身美体食谱【图说生活天下美食系列】
健康瘦身美体食谱【图说生活天下美食系列】
作者： 段晓猛
出版社： 内蒙古人民
出版时间： 2009-11
装帧： 平装
开本： 16开
九品
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2023-08-16 上书
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新编家常主食面点【图说生活天下美食系列】
新编家常主食面点【图说生活天下美食系列】
新编家常主食面点【图说生活天下美食系列】
作者： 段晓猛
出版社： 内蒙古人民
出版时间： 2009-11
装帧： 平装
开本： 16开
七五品
￥5.00
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2023-08-16 上书
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民间风味菜【川菜烹饪经典】
民间风味菜【川菜烹饪经典】
民间风味菜【川菜烹饪经典】
作者： 黄小平
出版社： 成都时代
出版时间： 2002-01
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥5.00
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2023-07-13 上书
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流行川菜～布衣餐饮丛书新编川味谱
流行川菜～布衣餐饮丛书新编川味谱
流行川菜～布衣餐饮丛书新编川味谱
作者： 胡志强 主编
出版社： 成都时代出版社
ISBN： 9787805489605
出版时间： 2004
版次： 1
装帧： 平装
九品
￥6.00
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2023-06-23 上书
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大众川菜
大众川菜
大众川菜
作者： 刘建成 杨镜吾 胡廉泉
出版社： 四川人民
出版时间： 1979-12
印刷时间： 1979-12
印数： 150千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 233页
八五品
￥40.00
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2023-05-17 上书
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365天一日三餐
365天一日三餐
365天一日三餐
作者： 徐荣升
出版社： 华龄
出版时间： 1993-06
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥7.00
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2023-05-15 上书
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蔬菜鲜藏技术
蔬菜鲜藏技术
蔬菜鲜藏技术
作者： 上海市蔬菜公司
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1980-11
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥5.00
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2023-05-12 上书
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中国名菜谱【第二辑】北京名菜点之一,1957年11月1版1印
中国名菜谱【第二辑】北京名菜点之一,1957年11月1版1印
中国名菜谱【第二辑】北京名菜点之一,1957年11月1版1印
作者： 城市服务部
出版社： 食品工业
出版时间： 1957-11
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥80.00
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2023-05-12 上书
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广东菜点选编---锦江饭店
广东菜点选编---锦江饭店
广东菜点选编---锦江饭店
作者： 锦江饭店
出版社： 上海科技
出版时间： 1979-11
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥7.00
券
100减20
2023-05-12 上书
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炊事人员刊授辅助教材【全套三册】
炊事人员刊授辅助教材【全套三册】
炊事人员刊授辅助教材【全套三册】
作者： 中国食品报
出版社： 中国食品报
出版时间： 1984-06
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥30.00
券
100减20
2023-05-12 上书
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酱菜谱
酱菜谱
酱菜谱
作者： 辽宁省商业局
出版社： 辽宁人民
出版时间： 1983-05
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥20.00
券
100减20
2023-05-12 上书
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冷菜花拼制作百例
冷菜花拼制作百例
冷菜花拼制作百例
作者： 李风兰等
出版社： 知识
出版时间： 1990-07
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥5.00
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2023-05-12 上书
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北京饭店名菜谱【上下】
北京饭店名菜谱【上下】
北京饭店名菜谱【上下】
作者： 北京饭店
出版社： 北京
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥100.00
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2023-05-10 上书
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烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
烹饪【第一集+第二集+第三集+第四集】基础知识+菜谱+素菜泡菜+面食米食
作者： 温江地区蔬菜饮食服务公司
出版社： 本社
出版时间： 1975-09
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 142页
九品
￥500.00
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2023-05-10 上书
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川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
川菜筵席大全【四川烹饪资料丛书】
作者： 侯汉初
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-04
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 247页
八品
￥60.00
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2023-04-06 上书
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火鸡菜谱
火鸡菜谱
火鸡菜谱
作者： 王富林
出版社： 中国财经
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥4.00
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2023-04-06 上书
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川菜赏析
川菜赏析
川菜赏析
作者： 张富儒
出版社： 四川科技
出版时间： 1987-03
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥20.00
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北京饭店名菜谱【下】
北京饭店名菜谱【下】
北京饭店名菜谱【下】
作者： 北京饭店
出版社： 北京
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥40.00
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2023-04-06 上书
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巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月1日
巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月1日
巴山菜谱【四川省达县地区蔬菜饮食服务公司】1979年5月1日
作者： 《巴山菜谱》编写组
出版社： 本社
出版时间： 1979-05
印刷时间： 1979-05
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 228页
八五品
￥1000.00
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中国菜谱---四川
中国菜谱---四川
中国菜谱---四川
作者： 本社
出版社： 中国财经
出版时间： 1981-01
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥40.00
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大众川菜
大众川菜
大众川菜
作者： 刘建成 杨镜吾 胡廉泉
出版社： 四川人民
出版时间： 1979-12
印刷时间： 1979-12
印数： 150千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 233页
八品
￥30.00
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2023-02-27 上书
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早餐食谱
早餐食谱
早餐食谱
作者： 叶连海
出版社： 金盾
出版时间： 1992-05
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥5.00
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2022-12-16 上书
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