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食品加工及食谱

9 条结果

四季家宴菜谱

蔡育发编写

上海文化出版社

1991-02

七五品

￥3.00

面点造型图谱

李祥睿编；陈洪华

上海科学技术出版社

2001-04

八五品

￥10.00

热菜造型图谱

周明扬著

上海科学技术出版社

1994

八五品

￥3.00

西点面包烘焙

许洛晖著

辽宁科学技术出版社

2004-04

八品

￥8.00

ずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン

cimai

株式会社マーブルトロン

2009-10

八品

￥28.00

从零开始学烘焙

文怡、国明著

中国纺织出版社

2009-03

八品

￥2.00

跟着君之学烘焙Ⅱ 北京科学技术出版社

君之著

北京科学技术出版社

2015-05

九品

￥3.00

后厨机密：从杂志编辑到厨室学徒

[美]比尔·比福德著；韩良忆译

中信出版社

2011-01

九品

￥40.00

王森创新面包西点

王森著

王森艺术西点蛋糕应用研发中心

七五品

￥40.00

四季家宴菜谱

四季家宴菜谱

四季家宴菜谱

作者：蔡育发编写

出版社：上海文化出版社

ISBN： 9787805114415

出版时间： 1991-02

装帧：平装

开本： 19cm

页数： 470页

七五品

￥3.00

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2026-09-01 上书

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面点造型图谱

面点造型图谱

面点造型图谱

作者：李祥睿编；陈洪华

出版社：上海科学技术出版社

ISBN： 9787532350063

出版时间： 2001-04

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

页数： 399页

字数： 311千字

八五品

￥10.00

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2026-09-01 上书

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热菜造型图谱

热菜造型图谱

热菜造型图谱

作者：周明扬著

出版社：上海科学技术出版社

ISBN： 9787532335145

出版时间： 1994

装帧：平装

开本： 17×19cm

页数： 433页

八五品

￥3.00

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2026-09-01 上书

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西点面包烘焙

西点面包烘焙

西点面包烘焙

作者：许洛晖著

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN： 9787538140743

出版时间： 2004-04

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 177页

八品

￥8.00

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2024-10-27 上书

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ずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン

ずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン

ずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン

作者： cimai

出版社：株式会社マーブルトロン

出版时间： 2009-10

装帧：平装

八品

￥28.00

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2024-10-27 上书

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从零开始学烘焙

从零开始学烘焙

从零开始学烘焙

作者：文怡、国明著

出版社：中国纺织出版社

ISBN： 9787506454254

出版时间： 2009-03

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 96页

字数： 79千字

八品

￥2.00

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跟着君之学烘焙Ⅱ 北京科学技术出版社

跟着君之学烘焙Ⅱ 北京科学技术出版社

跟着君之学烘焙Ⅱ 北京科学技术出版社

作者：君之著

出版社：北京科学技术出版社

ISBN： 9787530457559

出版时间： 2015-05

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 665页

字数： 99999千字

九品

￥3.00

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2024-10-27 上书

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后厨机密：从杂志编辑到厨室学徒

后厨机密：从杂志编辑到厨室学徒

后厨机密：从杂志编辑到厨室学徒

作者： [美]比尔·比福德著；韩良忆译

出版社：中信出版社

ISBN： 9787508624570

出版时间： 2011-01

版次： 1

印刷时间： 2011-01

印次： 1

装帧：平装

开本：大32开

纸张：胶版纸

页数： 349页

字数： 266千字

九品

￥40.00

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2020-01-22 上书

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王森创新面包西点

王森创新面包西点

王森创新面包西点

作者：王森著

出版社：王森艺术西点蛋糕应用研发中心

年代：不详

装帧：平装

开本： 16开

七五品

￥40.00

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2018-12-09 上书

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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

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