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酿酒技术及酒文化资料
42 条结果
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中国泸州老窖文明史【全新塑封】
陈传意
世界汉学书局
2022
全新
￥55.00
泸州老窖史话，
编委会
巴蜀书社
1987
九品
￥22.00
四川省大曲酒工艺技术培训班 资料（第二集上册）
赖高淮
四川省酒类专卖事业局糖业烟酒公司
1980
八品
￥388.00
酿酒白酒专刊10 （老窖泥）
周恒刚
酿酒杂志编辑部
1989
八五品
￥800.00
腾飞的四川第二册（有多页酒广告）
四川工人日报
四川工人日报
1990
八品
￥120.00
泸酒六十年史话（1950——2010）
赖高淮
不详
九品
￥888.00
酿酒　化验专刊
酿酒杂志编辑部
黑龙江省轻工业研究所
1988
九品
￥50.00
窖主说漫画中国白酒 精华版
李宾、杨建辉 著
成都时代出版社
2021-11
九品
￥20.00
气相色谱法与白酒分析
贡献、陈周平 编著
四川科学技术出版社
1989-11
八五品
￥8.00
浓香型大曲酒生产技术 第一分册
四川省泸州老窖酿酒科学研究所
四川省泸州老窖酿酒科学研究所翻印
1985
九品
￥600.00
特色果酒实用加工技术
谢邦祥、刘波 著
四川科技出版社
2009-01
八五品
￥22.00
泸型酒生产工艺研究（内有大量泸型酒生产工艺和技术是难得的泸酒资料）
赖高淮
不详
1988
九品
￥1200.00
天下泸州酒 酒城大观园 酒史 酒文 酒技 酒质 酒名 酒趣 酒品 酒艺
不详
不详
2006
九品
￥60.00
大曲酒质检员必读
泸州老窖股份有限公司 编
人民日报出版社
1997
九品
￥98.00
酒类标准汇编
四川省酒类专卖事业管理局
四川省酒类专卖事业管理局
1992
九品
￥36.00
中国沈酒
中国沈酒
中国沈酒
2016
九品
￥20.00
赋能——泸州老窖企业文化知识红宝书，
编委会
泸州老窖股份有限公司
2019
八五品
￥40.00
四川省浓香型曲酒学术论文集～祝贺陈茂椿先生八十寿辰
四川省曲酒技艺学术交流会
四川省食品发酵工业研究设计院
1990
八品
￥90.00
浓香鼻祖泸州老窖宣传画册，
泸州老窖股份有限公司
泸州老窖股份有限公司
2017
九五品
￥10.00
郎酒史话，
王思铁执笔
古蔺县文化馆
1987
八品
￥500.00
郎酒史话
王思铁执笔
巴蜀书社
1987-09
九品
￥160.00
醉美酒庄 中国沈酒 宣传画册
杨玲麟
中国沈酒集团有限公司
九品
￥15.00
泸县酒业
泸县地方志办公室
泸县商务局
2018
九品
￥200.00
中国酒城之魂一泸州酒文化发展探讨
泸州市档案局
泸州市档案局
2012
九品
￥48.00
白酒生产问答手抄本
不详
不详
八五品
￥220.00
议一议白酒蒸馏中的几个问题
彭明启 ，郎定常
四川省酒类研究所
1989
九品
￥300.00
郎酒酒史研究
泸州市博物馆
泸州市博物馆
2008
九五品
￥170.00
酒城草[一本关于酒城泸州的诗文]
泸州市诗书画院
泸州市诗书画院
1987
九品
￥10.00
非物质文化遗产代表作～泸州老窖酒传统酿造技艺 光盘
泸州老窖
泸州老窖
全新
￥200.00
果酒酿造(轻工业工人文化技术课本) 1959年2印
朱梅
轻工业出版社
1959
八品
￥99.00
高等学校试用教材――酒精工艺学 书品看图
无锡轻工业学院
中国财政经济出版社
1961
六五品
￥12.00
白酒之源泸州老窖的荣耀与传奇
三联生活周刊
三联生活周刊
八五品
￥60.00
白酒香味格之探讨
赖高淮
不详
九品
￥600.00
老窖营沟轶事（印量600册）签赠本
董代富 温祖蓉
不详
2008
九五品
￥280.00
泸型酒技艺大全(征求意见稿)
张宿义
编委会
2009
九品
￥400.00
永远的国窖人
泸州老窖
泸州老窖
2007
九品
￥20.00
泸州老窖画里有话（图文并茂）精装本
泸州老窖股份有限公司
泸州老窖股份有限公司
九五品
￥58.00
人道·酒道
杨辰
湖南文艺出版社
2003
九品
￥25.00
啤酒工艺及化学 第三册（糖化工艺学）
大连轻工业学院轻工系工业发酵教研组
大连轻工业学院轻工系工业发酵教研组
1976-05
八五品
￥169.00
中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议论文汇编
不详
不详
2010-09
九五品
￥200.00
实用白酒分析
蔡定域 编著
成都科技大学出版社
1994
九品
￥30.00
酿酒生物化学
不详
四川职业教育函授中心
1986
八五品
￥30.00
中国泸州老窖文明史【全新塑封】
中国泸州老窖文明史【全新塑封】
中国泸州老窖文明史【全新塑封】
作者： 陈传意
出版社： 世界汉学书局
出版时间： 2022
印刷时间： 2022
装帧： 精装
开本： 大32开
全新
￥55.00
券
100减20
2023-08-14 上书
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泸州老窖史话，
泸州老窖史话，
泸州老窖史话，
作者： 编委会
出版社： 巴蜀书社
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥22.00
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2023-06-24 上书
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四川省大曲酒工艺技术培训班 资料（第二集上册）
四川省大曲酒工艺技术培训班 资料（第二集上册）
四川省大曲酒工艺技术培训班 资料（第二集上册）
作者： 赖高淮
出版社： 四川省酒类专卖事业局糖业烟酒公司
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
开本： 16开
八品
￥388.00
券
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2023-06-05 上书
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酿酒白酒专刊10 （老窖泥）
酿酒白酒专刊10 （老窖泥）
酿酒白酒专刊10 （老窖泥）
酿酒窖泥制作'周恒刚老窖泥，酿酒名家技术资料，中国白酒泰斗白酒窖泥著作～
作者： 周恒刚
出版社： 酿酒杂志编辑部
出版时间： 1989
印刷时间： 1989
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥800.00
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2022-12-20 上书
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腾飞的四川第二册（有多页酒广告）
腾飞的四川第二册（有多页酒广告）
腾飞的四川第二册（有多页酒广告）
作者： 四川工人日报
出版社： 四川工人日报
出版时间： 1990
装帧： 平装
开本： 16开
八品
￥120.00
券
100减20
2022-12-04 上书
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泸酒六十年史话（1950——2010）
泸酒六十年史话（1950——2010）
泸酒六十年史话（1950——2010）
作者： 赖高淮
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥888.00
券
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2022-11-12 上书
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酿酒　化验专刊
酿酒　化验专刊
酿酒　化验专刊
作者： 酿酒杂志编辑部
出版社： 黑龙江省轻工业研究所
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥50.00
券
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2022-10-30 上书
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窖主说漫画中国白酒 精华版
窖主说漫画中国白酒 精华版
窖主说漫画中国白酒 精华版
作者： 李宾、杨建辉 著
出版社： 成都时代出版社
ISBN： 9787546427911
出版时间： 2021-11
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 359页
字数： 280千字
九品
￥20.00
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2022-10-23 上书
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气相色谱法与白酒分析
气相色谱法与白酒分析
气相色谱法与白酒分析
作者： 贡献、陈周平 编著
出版社： 四川科学技术出版社
ISBN： 9787536414792
出版时间： 1989-11
装帧： 其他
开本： 19cm
页数： 366页
八五品
￥8.00
券
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2022-10-10 上书
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浓香型大曲酒生产技术 第一分册
浓香型大曲酒生产技术 第一分册
浓香型大曲酒生产技术 第一分册
作者： 四川省泸州老窖酿酒科学研究所
出版社： 四川省泸州老窖酿酒科学研究所翻印
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥600.00
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2022-10-10 上书
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特色果酒实用加工技术
特色果酒实用加工技术
特色果酒实用加工技术
作者： 谢邦祥、刘波 著
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536467309
出版时间： 2009-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 215页
字数： 150千字
八五品
￥22.00
券
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2022-09-29 上书
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泸型酒生产工艺研究（内有大量泸型酒生产工艺和技术是难得的泸酒资料）
泸型酒生产工艺研究（内有大量泸型酒生产工艺和技术是难得的泸酒资料）
泸型酒生产工艺研究（内有大量泸型酒生产工艺和技术是难得的泸酒资料）
作者： 赖高淮
出版社： 不详
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥1200.00
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2022-09-17 上书
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天下泸州酒 酒城大观园 酒史 酒文 酒技 酒质 酒名 酒趣 酒品 酒艺
天下泸州酒 酒城大观园 酒史 酒文 酒技 酒质 酒名 酒趣 酒品 酒艺
天下泸州酒 酒城大观园 酒史 酒文 酒技 酒质 酒名 酒趣 酒品 酒艺
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2006
印刷时间： 2006
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥60.00
券
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2022-04-24 上书
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大曲酒质检员必读
大曲酒质检员必读
大曲酒质检员必读
作者： 泸州老窖股份有限公司 编
出版社： 人民日报出版社
ISBN： 9787800029318
出版时间： 1997
装帧： 其他
开本： 20cm
页数： 292页
九品
￥98.00
券
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2022-04-23 上书
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酒类标准汇编
酒类标准汇编
酒类标准汇编
作者： 四川省酒类专卖事业管理局
出版社： 四川省酒类专卖事业管理局
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥36.00
券
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2022-04-17 上书
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中国沈酒
中国沈酒
中国沈酒
作者： 中国沈酒
出版社： 中国沈酒
出版时间： 2016
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥20.00
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100减20
2022-04-15 上书
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赋能——泸州老窖企业文化知识红宝书，
赋能——泸州老窖企业文化知识红宝书，
赋能——泸州老窖企业文化知识红宝书，
作者： 编委会
出版社： 泸州老窖股份有限公司
出版时间： 2019
印刷时间： 2019
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥40.00
券
100减20
2022-01-18 上书
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四川省浓香型曲酒学术论文集～祝贺陈茂椿先生八十寿辰
四川省浓香型曲酒学术论文集～祝贺陈茂椿先生八十寿辰
四川省浓香型曲酒学术论文集～祝贺陈茂椿先生八十寿辰
作者： 四川省曲酒技艺学术交流会
出版社： 四川省食品发酵工业研究设计院
出版时间： 1990
装帧： 平装
开本： 16开
八品
￥90.00
券
100减20
2021-11-14 上书
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浓香鼻祖泸州老窖宣传画册，
浓香鼻祖泸州老窖宣传画册，
浓香鼻祖泸州老窖宣传画册，
作者： 泸州老窖股份有限公司
出版社： 泸州老窖股份有限公司
出版时间： 2017
装帧： 软精装
开本： 24开
九五品
￥10.00
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100减20
2021-11-02 上书
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郎酒史话，
郎酒史话，
郎酒史话，
作者： 王思铁执笔
出版社： 古蔺县文化馆
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 16开
八品
￥500.00
券
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2021-10-21 上书
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郎酒史话
郎酒史话
郎酒史话
作者： 王思铁执笔
出版社： 巴蜀书社
ISBN： 9787805230467
出版时间： 1987-09
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 76页
九品
￥160.00
券
100减20
2021-10-16 上书
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醉美酒庄 中国沈酒 宣传画册
醉美酒庄 中国沈酒 宣传画册
醉美酒庄 中国沈酒 宣传画册
作者： 杨玲麟
出版社： 中国沈酒集团有限公司
年代： 不详
装帧： 软精装
开本： 16开
九品
￥15.00
券
100减20
2021-09-19 上书
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泸县酒业
泸县酒业
泸县酒业
作者： 泸县地方志办公室
出版社： 泸县商务局
出版时间： 2018
印刷时间： 2018
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥200.00
券
100减20
2021-09-13 上书
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中国酒城之魂一泸州酒文化发展探讨
中国酒城之魂一泸州酒文化发展探讨
中国酒城之魂一泸州酒文化发展探讨
作者： 泸州市档案局
出版社： 泸州市档案局
出版时间： 2012
印刷时间： 2012
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥48.00
券
100减20
2021-09-02 上书
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白酒生产问答手抄本
白酒生产问答手抄本
白酒生产问答手抄本
从第四章开始抄录
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 软精装
开本： 32开
八五品
￥220.00
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100减20
2021-08-09 上书
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议一议白酒蒸馏中的几个问题
议一议白酒蒸馏中的几个问题
议一议白酒蒸馏中的几个问题
作者： 彭明启 ，郎定常
出版社： 四川省酒类研究所
出版时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥300.00
券
100减20
2021-08-09 上书
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郎酒酒史研究
郎酒酒史研究
郎酒酒史研究
作者： 泸州市博物馆
出版社： 泸州市博物馆
出版时间： 2008
印刷时间： 2008
装帧： 平装
开本： 大32开
九五品
￥170.00
券
100减20
2021-04-30 上书
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酒城草[一本关于酒城泸州的诗文]
酒城草[一本关于酒城泸州的诗文]
酒城草[一本关于酒城泸州的诗文]
作者： 泸州市诗书画院
出版社： 泸州市诗书画院
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥10.00
券
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2021-03-29 上书
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非物质文化遗产代表作～泸州老窖酒传统酿造技艺 光盘
非物质文化遗产代表作～泸州老窖酒传统酿造技艺 光盘
非物质文化遗产代表作～泸州老窖酒传统酿造技艺 光盘
全新未开封，内容不清楚
作者： 泸州老窖
出版社： 泸州老窖
年代： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
全新
￥200.00
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2020-12-15 上书
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果酒酿造(轻工业工人文化技术课本) 1959年2印
果酒酿造(轻工业工人文化技术课本) 1959年2印
果酒酿造(轻工业工人文化技术课本) 1959年2印
作者： 朱梅
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1959
印刷时间： 1959
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥99.00
券
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2020-12-06 上书
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高等学校试用教材――酒精工艺学 书品看图
高等学校试用教材――酒精工艺学 书品看图
高等学校试用教材――酒精工艺学 书品看图
作者： 无锡轻工业学院
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1961
装帧： 平装
开本： 大32开
六五品
￥12.00
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2020-11-21 上书
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白酒之源泸州老窖的荣耀与传奇
白酒之源泸州老窖的荣耀与传奇
白酒之源泸州老窖的荣耀与传奇
作者： 三联生活周刊
出版社： 三联生活周刊
年代： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥60.00
券
100减20
2020-11-15 上书
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白酒香味格之探讨
白酒香味格之探讨
白酒香味格之探讨
作者： 赖高淮
出版社： 不详
年代： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥600.00
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100减20
2020-11-13 上书
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老窖营沟轶事（印量600册）签赠本
老窖营沟轶事（印量600册）签赠本
老窖营沟轶事（印量600册）签赠本
作者： 董代富 温祖蓉
出版社： 不详
出版时间： 2008
装帧： 平装
开本： 32开
九五品
￥280.00
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2020-07-25 上书
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泸型酒技艺大全(征求意见稿)
泸型酒技艺大全(征求意见稿)
泸型酒技艺大全(征求意见稿)
作者： 张宿义
出版社： 编委会
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥400.00
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2020-07-18 上书
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永远的国窖人
永远的国窖人
永远的国窖人
作者： 泸州老窖
出版社： 泸州老窖
出版时间： 2007
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥20.00
券
100减20
2020-07-06 上书
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泸州老窖画里有话（图文并茂）精装本
泸州老窖画里有话（图文并茂）精装本
泸州老窖画里有话（图文并茂）精装本
作者： 泸州老窖股份有限公司
出版社： 泸州老窖股份有限公司
年代： 不详
装帧： 精装
开本： 24开
九五品
￥58.00
券
100减20
2020-06-29 上书
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人道·酒道
人道·酒道
人道·酒道
作者： 杨辰
出版社： 湖南文艺出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥25.00
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2020-06-20 上书
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啤酒工艺及化学 第三册（糖化工艺学）
啤酒工艺及化学 第三册（糖化工艺学）
啤酒工艺及化学 第三册（糖化工艺学）
作者： 大连轻工业学院轻工系工业发酵教研组
出版社： 大连轻工业学院轻工系工业发酵教研组
出版时间： 1976-05
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥169.00
券
100减20
2020-02-28 上书
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中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议论文汇编
中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议论文汇编
中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议论文汇编
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2010-09
装帧： 精装
开本： 16开
九五品
￥200.00
券
100减20
2019-11-23 上书
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实用白酒分析
实用白酒分析
实用白酒分析
作者： 蔡定域 编著
出版社： 成都科技大学出版社
ISBN： 9787561626443
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 其他
开本： 20cm
页数： 808页
九品
￥30.00
券
100减20
2017-10-01 上书
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酿酒生物化学
酿酒生物化学
酿酒生物化学
作者： 不详
出版社： 四川职业教育函授中心
出版时间： 1986
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
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2014-01-05 上书
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