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中国烹饪杂志，2005年第9，10，11期，3册合售。创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜制汤香料菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店城市旺菜

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中国烹饪杂志，2003年，第4，5期，2册合售。创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜辽菜徽菜宫廷菜官府菜寺院菜四大抓烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜

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中国烹饪杂志，2004年，第1，3，4，7，8，9，11，12期杂志，8册合售。创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜

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