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宋词之美日历(2019)+唐诗之美日历(2019)。两本合售。  古诗词是汉语的精华,是中华文化的瑰宝。小学生背诵经典古诗词,接受中国传统文化的熏陶,感受诗词所表达的精神境界,能够在潜移默化中提高文化修养,培养高尚的道德情操,让自己受益一生。精选学生必背古诗词,书中设计了丰富多彩的小栏目,既能激发学生对古诗词的兴趣,又易于理解和背诵,同时还有助于学生拓展知识面,迅速提高语言表达能力。
¥20.00
应急英语口语。出国打工实用的好资料。出国应急英语,中英文解释,口语交际能力提高的好帮手,,情景交融语言,情景分类实用,口语提高快,适合出国旅游,打工。
¥10.00
烹饪技法指南 上/下册。烹调方法拌冻醉腌炝焯涮浸汆煮熬焖烧炖卤炒爆煎扒焖糟塌酥脆煨烩焗琉璃挂霜拔丝微波炉加热技法无传热水传热油传热汽传热锅传热复合传热辐射传热川菜鲁菜素菜官府菜寺庙菜苏菜粤菜大众家常菜广东家常菜鲁菜菜谱四大菜系八大菜系十二大菜系东北菜大拌菜美食配方排挡菜地摊菜
¥50.00
餐饮管理 餐服培训 酒店管理酒店餐饮餐饮管理厨房管理酒吧经营食堂管理餐厅经营指南餐厅管理餐厅人员配备采购管理生产管理销售管理餐饮毛利控制餐厅人员配备厨房岗位职责菜单实施方案菜单种类餐厅管理全流程化厨房管理餐饮部管理方案设计
¥11.00
红厨帽餐厅指南 美食城美食地图美食地图美食城美食节点小心53的书摊美食家常菜鲁菜素菜官府菜寺庙菜道家菜点美食街道办事处美食街全国各地美食地图特色菜追求完美的美食小心53的书摊美食值得拥有小吃货小吃街全国各地美食街全国各地区的美食街四大菜系八大菜系十二大美食菜系鲁菜素菜西餐烹调热菜西餐制汤西餐冷菜制作技艺
¥5.00
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中国大厨杂志光盘2010年11 34款换季湘菜大揭底(上) 臭豆腐烧猪手 清水蒸甲鱼 青椒香酥小河鱼 丝瓜煮荷花鱼 佛手茄子 海皇干捞粉丝 鸡腿菇酿虾仁 大通湖猪血丸子 原生态小沙鱼 責椒炒坛子芋禾梗 34款换季湘菜大揭底(下) 园辣椒炒鱼头 石锅豆腐红烧肉 青板鸡蛋 安化秋波猪肚 薪味河三鲜 鳀子王炒茄 碧绿炒海玲 辣酒煮牛杂 味鲍鱼边小炒耳菜锅巴高肉 猪血好鸡杂(音像制品收后不退介意者勿拍)
¥30.00
东方美食烹饪艺术家光盘 23款新川莱抢先看: 萝卜爆牛舌红汤三角峰 炝锅江鲤私房鱼头煲 养生龙虾仔 西湖萝卜丸 本味一品鸡 腊味土鳝鱼 野生大口鲢舅妈肝腰 石锅耗儿鱼琥珀红烧肉 仔姜爆乳鸽金都煮鲜鱼 锅煎香排石锅鲍鱼仔 彩椒焗花枝 泡豇豆炒卤海参 巴蜀青椒鸡养生桃油川式海参面疙瘩雀巢粗粮酱香鲍叫花鲈鱼 (后厨巧升级,动感手语操)音像制品收后不退介意者勿拍
¥19.00
东方美食烹饪艺术家光盘,18款创意家常菜,潮汕小馆 老菜脯蒸肉饼 蚝仔烙 杂鱼煲豆腐腩肉煲 飘香荔骨 九号大酒楼 荔枝虾球糖醋黄花鱼 鸽子泡饼醋溜山药丝 荷香藕丸 米汁苋菜 虾饺萝卜丸子 参之廷海参馆 鲁西一品赛鲍鱼 孔府家乡豆腐之大明虾 烙馍馍手抓羊肉 野生肉菇炖千叶豆腐 山东蒸丸子 虾仁笑双鲜(音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥18.00
东方美食烹饪艺术家光盘 1.最受追捧热卖菜揭秘:砂锅杏鲍菇 辣爆海蜗牛美椒炒芒果贝 香辣酥鲫鱼咸肉炖笋干 石烤茄段厨娘东坡肉砂窝豆腐 荷花带子野米烩鲜花胶蟹黄鹅肝炒粉丝鸡汁萝卜 鸣谢:山东舜和商务酒店 江苏小厨娘餐饮管理有限公司 南京好记大酒店 2.外卖成扩大经营新思路,招牌凉菜大制作,揭秘后厨绩效考核五要素(音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥17.00
东方美食烹饪艺术家光盘“厨界精英”系列专辑第三集 《粤菜新视界》 本期要目 瑞士鸡中翅蟹籽芥末肥牛卷香煎姜葱鱼头美极掌中宝 榄仁粒粒鲈鱼丁千煸虾千鸡腿菇泰国鸡汁茄子柳萄汁焗扇贝 花雕鸡油蒸蟹粉乾隆乳鸽崧黑椒汁牛扒避风塘炒蟹香芒片皮鸡茶香脆虾碌酸辣汁葱三鲜豉油皇烧吊简 澳门豆酱蒸鲜鲟龙鱼笋尖牛蛙 潮洲烧白第兰花机鲍贝淮香酥鳢 香疲大虾球辣爆登鲬贵 莱芯炒北极贝豉汁蒸澳带(音像制品收后不退介意者勿拍
¥18.00
中国大厨杂志光盘 2013年第10辑 《凉风吹热东北菜》 5款压锅菜压锅鱼,7种特色食材款升级版家常菜 《中国大厨》工作室 鸣谢制作: 哈尔滨九转小磨 宏达老菜馆 华竹酒店 王朝海鲜 李家小馆 三八饭店 乡村小院 顾乡饭店 香坊饭店 坤麟汇 金都小吃 双新酒店(新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区不包邮,音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥15.00
中国大厨杂志光盘2012年第9辑 融入西餐元素 扬弃药膳观念 告别清汤水水 打造好吃好看养生菜 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》工作室鸣谢制作: 山东舜泉楼餐饮管理有限公司 山东贵友大酒店 山东金荷花商务酒店(新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区不包邮)音像制品收后不退,介意者勿拍
¥15.00
东方美食烹饪艺术家光盘 前卫厨艺报道,北京旺店家常菜25款西贝腾格里小锅羊肉家常炖鲫鱼 封缸肉焖面野生石蛙烧乡下走地鸡 小锅炖羊肉 精品炒莜面蚌肉烧小青菜 烤羊排封缸猪肉炒山药丸子手剥野生凤尾虾迷你养生冬瓜盅大盘山药 沙锅有机菜花钵子有机四季豆 精品爆三样 京味木须口蘑小青菜 鹿肉烧鲜蘑腌蒜烤羊肉 酱爆猪肝 塞外皇坛子宅门桃仁剔炒鸡 石锅海中鲜 青椒煨生腩 剁椒百叶肉 铁板蒜蓉大虾 菌菇荠菜丸子
¥15.80
东方美食烹饪艺术家光盘 前卫厨艺报道 1)成都口味菜探析 尖椒甲鱼麦香牛仔骨 红厨帽快车成都站报道 3)如何提高出品速度 延边砣砣鸡 仔姜土鲗鱼 烧椒钳鱼 剁椒鳝鱼小炒黑山羊养生奶汤肚民间活鳝鱼雪山金鸡土盐菜排骨兰花杏鲍菇洪湖野鸭霸王招财手 果酱画韵味浓 2)果将画的四大优势 常用工具和原料 常用手法演示 作品演示极品麻婆豆腐 香汤象拔蚌 观音踏祥云香酥羊肚菌(新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区不包邮
¥13.80
中国大厨杂志光盘2012年第2辑 成都大厨的私房川菜创意汇 120分仲超长DVD 成都宽云窄雨私房会所 成都莲花坊高级会所 成都岁月传说酒店 成都西蜀森林酒店初景酒楼 成都彩蝶名廷高级商务酒店 沸腾鹅肠怪味脆鱚酸菜糊辣鱼头 大烤雪花牛肉胖大海润喉露 竹海石锅野菌参苦荞养生鲍霍香鲶鱼生爆甲鱼。成都菜会所菜高端菜美食视频。新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区不包邮(音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥15.80
中国大厨杂志光盘, 2006年第七辑之《北京旺店》 沙律盐焗乳鸽草捆荷香牛肋骨全爆海八珍虾丸酿木瓜杏仁豆腐奶油南瓜羹酥皮酸梅鱼柳碧螺春敲虾 烧炒马蹄鳖盛夏一品清蒸渤海大虾 翡翠银丝烩瑠柱山椒嫩鸡片XO酱爆猪金钱《中国大厨》编部 鸿的单位:北京神龙食艺 文化发展中心。新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区不包邮(音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥13.80
《中国大厨》杂志光盘 2006 年第七辑 之美丽雕刻跟我学(2)石溪:蛟龙戏珠 陈长江:鲤鱼跃清波 王定伟:鹰击长空 《中国大厨》2006 年第七辑 之 美丽雕刻跟我学(2) 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》编辑部 鸣谢单位:北京神龙食艺 文化发展中心。食品雕刻食雕果蔬雕刻凉菜冷荤拼盘打荷配菜花档美食视频教学(音像制品收后不退,介意者勿拍)偏远地区不包邮,提前沟通
¥15.80
东方美食烹饪艺术家光盘。生煎黄河鲤鱼 茄子烩羊肉米汤滋补金百 特烩鸡腿肉煎相思饭 铁板牛茄饼大虾煎韭菜 铁棍山药烧鲍鱼土芹炒茶树菇石板雪花牛肉 刺猬鲈鱼 土豆煨鳜鱼 男士捞饭 蛋黄咖喱虾 堂煎野生江鲢扒 菜鱼一锅鲜 农夫烧鱼条酱椒双宝 腊鱼烧肉绿豆焖藕宝芦笋炒北极贝 老咸菜煎烧河鲤鱼 一盆豆腐 合味蜇头花香鲈鱼 珍珠翡翠白玉汤 绣球干贝 水激馍美国野米煨龙虾 桂花春芽炒鹿肉 潮州咸菜爆猪肚
¥16.80
东方美食烹饪艺术家光盘前卫厨艺报道一厨闻天下1第六届东方美食国际大奖赛宣传二后厨管理:江苏小厨娘 四招打造和谐后厨三跟我学:酱牛肉卤水配方揭秘四裸烹状元菜东方美食裸烹火热进行时:虾贝百叶包膏蟹面疙瘩虾胶杏鲍菇渔堂脆藕饼香辣炝锅鱼缤纷五彩鱼丝芙蓉海参太湖三白秘制回鱼清蒸梅子鱼红烧江鲻鱼蚝皇河豚时果脆虾仁咸蛋脆皮虾安格斯牛排脆皮羊腩铁板烧汁茄子并冈山腌笋烧肉花生皇煮嫩豆花(音像制品收后不退,介意勿拍
¥17.88
东方美食烹饪艺术家光盘 前卫厨艺报道: 《汉派甲鱼新风味》 1.野生甲鱼和温室甲鱼鉴别 2甲鱼宰杀方法 3甲鱼菜品,刘俊制作: 荆沙甲鱼红煨甲鱼黄焖甲鱼糯米蒸甲鱼青椒焖甲鱼大碗酱烧甲鱼干锅甲鱼冷锅甲鱼石锅甲鱼。湘菜甲鱼湖南菜甲鱼水鱼团鱼鳖鱼甲鱼村菜品展示。(音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥35.00
高级厨师培训班讲义:1中国烹饪史略2食品卫生3中国主要菜系简介4烹饪美学概论5厨房管理6教材教法讲义7营养与食品卫生学。7册合售。行业编写,油印刷。收藏怀旧佳品。 编写:特三级技师 李大永 审定:北京市饮食业烹饪服务中心北京市饮食行业烹饪研究中心。1988年编写培训高级厨师教材老资料
¥150.00
高级厨师培训班讲义 《名师类面点精选》 编写:特二级面点师-李群 审定:北京市饮食业烹任服务研究会 一九八八年十一月。少见的培训面点厨师教材,老资料。(北京面点名师师北京面点大师北京老饭庄面点师)
¥100.00
中国大厨杂志光盘2013年第9辑火锅炒料现场实录 出版:齐鲁电子音像出版社 鸣谢: 重庆宴誉雅致老火锅 重庆朕之味 重庆巴味堂 重庆思贝汤 重庆醉江湖 重庆巴愉人家 重庆巧媳妇 重庆百年江湖 重庆滇香阁 重庆老火锅 现场实录版(音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥50.00
中国大厨杂志光盘 2014年第2辑 上海大厨 新年创意 SHOW 鸣谢; 上海唐宫(集团) 唐宫膳 上海御龙湾高级商务会所 上海铭源大酒店海鸥份 上海燕赵会馆商务会所 上海银都名墅高级商务会所 上海水巴辣子 上海金牌养生和房菜 上海胡记小菜(新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区,偏远地区不包邮 音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥12.88
中国大厨杂志光盘 茅天尧 《说糟话臭》 2013年第11辑 解读绍兴味道 出版!齐書电子音像由版社 鸣谢. 绍兴咸亨酒店 绍兴国际大酒店 (五星级) 绍兴上虞野子老店 绍兴东方御府花园酒店 绍兴王子宴会大酒店 绍兴永泰望湖大酒店 绍兴男眼睛螺蛳摊大酒店 绍兴尚流翠台高级商务会所 绍兴鑫洲海湾大酒店(偏远地区不包邮,新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区,音像制品收后不退,介意者勿拍)
¥12.00
东方美食烹饪艺术家光盘 前卫厨艺报 现代后厨12部管理: 小弟入厨必学一大佬厨政手册 风淋室:现代除尘。凉菜间:卫生管理。主厨房:标准布局。高档菜:出品参照。面点部:机器操作。烤鸭部:特色烤炉。传菜部:把关出品。洗碗间:流程管控。库房部:时间领货。验货部: 两门把关。厨政区:表格管理。休息部:物品五常DVD鸣谢:北京宴(新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区,偏远地区不包邮,音像制品收后不退,介意者勿拍)
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东方美食烹饪艺术家前卫厨艺报道,光盘。制作者: 刘宏华 官俊华 孙德杰 郑明江 云南野生菌菜详析: 1.细说8种涮食野生菌 2.10款滇菌旺销菜 3.7款云南大众菜 4.大师教你辨别真假菌。鸣谢: 北京香草香草火锅北京蝴蝶泉宾馆北京云海肴餐厅。(新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区,偏远地区不包邮)音像制品收后不退,介意者勿拍。
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中国大厨 杂志光盘2013年第6辑 《小龙虾制作典藏秘籍》 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》工作室。 DVD中 国大厨 2013年第6辑 制作典藏秘籍! 鸣谢: 江苏无锡欢喜龙虾特色酒店 河北石家庄奉远食雕培训主作室 。音像制品收后不退,介意者勿拍
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东方美食烹饪艺术家光盘DVD, 前卫厨艺报道 杨销後典菜详解解 内容提要: 葱烧海参桃仁鸡丁 芫爆里脊 滑熘里脊 西湖醋鱼 醋椒鱼炸烹虾千 锅塌豆腐 宫保鸡丁 炝锅鱼 葱爆羊肉 (新疆西藏甘肃宁夏广西云南偏远地区不包邮,拍前咨询一下。)音像制品收后不退,介意者勿拍。
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学做杭州菜美食烹饪光盘VCD,烹饪绝招烹调原理烹调技术烹调方法苏杭菜京苏菜美食视频美食光盘直观教学传统菜配方。新疆西藏甘肃宁夏广西云南,偏远地区不包邮。拍时咨询一下。(音像制品收后不退,介意者勿拍。)
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中国大厨杂志光盘 2010年第7辑 时尚糖艺 制作装盘全政略 线条造型的制作及盘饰造型 双心线条浩型 祥云线条造型 曲线线条造型 绿色组件浩型 随意发散性线条造型 盘饰造型之一 盘式适型之二 盘饰造型之三 盘饰造型之四 杯器式组合盘饰 彩绘盘饰 模具的运用及盘饰造型 喇叭花杯饰 枫叶盘饰造型 荷叶盘饰造型 鸣谢:南京食艺术工作室(注意,音像制品收后不退,介意者勿拍)
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东方美食杂志烹饪艺术家光盘东兴楼 王培欣直隶会馆 都兴广 《暖冬牛羊肉旺菜20款》麻辣酷派 乔明福东兴楼招牌小牛肉飞片杏鲍菇炒肥牛汤葱爆羊肉 压锅烟笋炖牛腩 秘制羊排 直隶会馆 青瓜牛肉 特色牛排 椒麻小肥羊 香辣肥牛 鲜淮山牛仔肉 20141101 麻辣酷派精品手抓肉馕包肉胡辣羊蹄馕包烤肉吐鲁番牛柳番茄炖牛腩 解广启餐饮一品肥羊果味牛肉粒酸菜羊排乱蒜羊肚(音像制品,收后不退,介意者勿拍)
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中国大厨杂志光盘2012年第12辑 《川式会所菜》 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》工作室 鸣谢拍摄: 成都潮皇阁餐饮管理公司潮皇格调酒店 成都久宜祥高级商务会所成都丰泽汇商务会所成都草堂明月商务会所(注意,音像制品,收后不退,介意者勿拍)
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中国大厨杂志光盘 2011年第11辑 《杭州餐饮旺店巅峰对决》 DVD 鸣谢: 杭州名人名家粤浙会高级商务会所 杭州名人名家浙报店 杭州金玲珑特色餐厅 杭州藏鲜工坊特色酒店 杭州新世纪大酒店 (四星级)杭州万家厨房餐饮有限公司杭州食全食美特色餐厅 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》工作室(注意,音像制品,收后不退,介意者勿拍)
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中国大厨杂志光盘2013年第7辑 胶东海鲜: 《夏日烹调实战》 出版:齐書电子音像出版社 《中国大厨》工作室 鸣谢: 烟台裕豪海鲜大酒店 山东道恩集团旅游服务公司 烟台良缘大酒店 烟台老公社乡土菜特色酒店 烟台民航大厦 烟台六间房家常菜馆 烟台天海源婚庆大酒店(音像制品,收后不退,介意者勿拍)
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东方美食烹饪艺术家光盘 前卫厨艺报道 南京旺店状元菜: 海马水晶鸡鹅肝烩什菌 大芥菜猪软骨酒香酿汁鲥鱼 鲜剥手工虾松茸竹荪炖鸽蛋 热炝腰丝捞汁鹅肠 美极双宝干煸鲈鱼 后厨管理: 舜和六常法巧实施,夜上海5S攻心战,真知味5S启示录 食材: 眉州东坡香肠 一品肉 东坡扣肉甜烧白 黑笋烧牛肉六福酱 点心: 自制酸奶 海蜇水饺 杏香雪蛤球(音像制品收后不退,请理解,介意者勿拍)
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川菜之魂大师教您做川菜娟城牌郫县豆瓣出品鱼香肉丝水煮牛肉麻婆豆腐宫保鸡丁锅巴肉片豆渣猪头家常豆腐豆瓣鱼回锅肉干烧鱼(音像制品,收后不退,请理解,介意者勿拍)
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东方美食烹饪艺术家光盘,前卫厨艺报道, 湘菜状元菜21款②湖南小炒七大特点,青椒焖土鸭酒香河塘鲜虎皮椒烩海参金牛手撕鸭蜗牛烧土鸡蛤蜊烧猪脚皮酒香凤爪白椒炒牛肚马蹄炒鸡 生炒大肠 !野芹菜炒山木耳茶油焖野猪肉 坛子菜炒回锅肉 爆香野兔银丝炒卤笋 沙窝芥兰 感叹号下饭菜苕头炒莴笋 豆角炒藕丝 创新肉炒肉水煮花猪肉青椒炒海参芙蓉王炒元贝青椒炒嫩仔鱼青椒炒凤尾菜(音像制品,收后不退,请理解,介意者勿拍)
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东方美食餐饮经理人光盘 实战餐饮管理 实战餐饮管理 探秘中国旺城旺店之 KTP管理经验分享会 东方美食KTP餐饮实战考察 餐企团队活力操 中国第一张有详细分解动作的餐企励志舞蹈光盘(音像制品,售出后,不退,望理解。介意者勿拍)
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中国大厨杂志光盘 2013年第5辑 经典徽菜操作技术大全 (拍摄菜品: 安徽黄山显城皇冠假日日大酒店 安徽黄山山里伯娘大酒店 安徽黄山风味酒楼 安微黄山新安山庄 安徹合肥葡京大酒店 安徽谷肥微家小灶特色风味酒楼)
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中国大厨杂志光盘2012.年第10辑 长沙十大旺店,湖南菜长沙菜口味菜湖南土菜长沙农家菜长沙流行菜 鸣谢: 长沙乌龙山赛餐饮管理公司 长沙毛家饭店旗舰店 话沙吉祥坊生态鱼饭 境沙中和裕大酒店 长沙游依赛特色酒店 长沙高谋天下餐饮管理公司 长沙家家福特色风味酒楼 长沙小石磨特色餐厅
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中国大厨杂志光盘2013年第2辑 小米粉蒸 海参油泼 泰虾拆骨 西安餐饮八强菜谱菜品, 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》工作室 鸣谢: 西安唐苑本味陕菜馆 西安润天品味轩大酒店 西安新都大酒店 西安瀚珍高级养生会所 西安曲江农业博览园有机食品体验馆 西安交通大学南洋大酒店 西安汇川时尚餐厅 西安百姓厨房编艺坊店 DVD
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烹任技法指南(上下)合售 东方美食烹饪艺术家光盘东方美食前卫厨艺报道,一无热拌醉生拌醉熟醉熟拌温拌腌炝辅射传热水传热灼煮浸卤炖涮烧生炝熟炝烤熏白煮 生熏熟熏油水煮隔水炖不隔水炖 清炖侉炖红焖黄焖油焖红烧白烧干烧酱烧葱烧挂炉烤锡纸烤石头烤叉烤火焰烤热浸冷浸烹任技 清蒸汽传热一蒸粉蒸扣蒸炒爆扒塌糟酥 煎煨烩油传热复合传热锅传热 微波传热烹 炸红烩白烩炝糟爆糟脆炸淋炸酥炸软炸浸炸清炸焦熘软熘滑熘焗
¥25.00
东方美食烹饪绝艺术家光盘 前卫厨艺报道 三城热卖看家菜18款 福山拉面技术解析 中档海参很好卖 酸汤萝人丸 寿光虎头鸡 (酸汤肥牛 腌椒海兔 鱼子酱酿窝头 鱼唇炖酸菜 螺头烧仔排 一农家小烧肉 素炒鳝丝 金钱肉脯 养生素宫保 松子辣爆鸡 鸟巢共舞 (中豪大酒居,鞍山食通天, 盐城北京餐厅拍摄)
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东方美食烹饪艺术家光盘前卫厨艺报道粤式小炒五项基本功烧汁薄荷肋眼王③蟹贝 虾鱼鉴别四法海域 水温 咸度不同青芥北极贝兰度炒螺片使海鲜肉质结构不同韭香鱿鱼锅巴卷生菜梗双耳炒斑件紫苏京葱牛仔骨烹调时温度就不同烹调方法就会不同银杏瑶柱炒明虾球甜豆银杏炒煎让百合珍菌肥牛鹅肝粒风范九节虾有机青瓜苗炒鸳鸯蚌红酒金蒜牛小排②广州厨房探食材冰川瓜浸文昌鸡 广陵笋干烟土鸭煎酿皱皮椒 白腊肉蒸茨菇雪山豆角干
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中国大厨杂志光盘2012年第10辑 江南凉菜时尚秀 江苏江阴港丽海鲜大酒店 江苏富利天大酒店 江苏泰州会宾楼 江苏鸿图食艺厨政管理公司 出版:齐會电子音像出版社 《中国大厨》工作室 社长:林国刚 副社长:江洋 总编辑:刘建伟
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中国大厨杂志光盘2012年第11辑 京城大师详述 20道旺菜烹调技法 出版:齐鲁电子音像出版社 《中国大厨》工作室 社长:林国刚 副社长:江洋 总编辑:刘建伟 副总编辑:王帅 责任编辑:张宗财 首席设计:王丽丽 ISAN 9781.38475.29 DVD 鸣谢: 北京南北一家大酒店 一碗居老北京炸酱面餐厅
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中国大厨杂志光盘 2013年第3辑 揭秘传统名点详述创意新品 15款淮扬点心制作技术手册 出版:齐鲁电子音像出版料 《中国大厨》工作室 扬州金擀校面艺工室 扬州锦春大酒店 DVD
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东方美食烹饪艺术家杂志光盘康熙赐福 豆汤粗粮 意境松茸 松茸金针 皇庭美人蟹 生爆甲鱼 原味什锦 菌王炒鹅肝 东方美 前卫厨艺报道 成都热卖状元菜 乌鱼片每天热卖1000斤的秘密 沸腾岩蛙第六届东方美食国际大奖赛精选 活水鱼蛋 精品豆花 石锅茶树菇 酒香松茸烩 鹅肝酱焗鲍仔 芙蓉鲍鱼仔 南瓜粗粮大骨汤 鸣谢:成都川粤成 瑞香金阁 南苑皇庭阁 樽宴酒楼 印象泰和园 粮山食寨 香霸头乌鱼庄
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东方美食烹饪艺术家杂志光盘,前卫厨艺报道, 快捷 标准化 出品稳定的 川凉傻瓜酱20款: 傻瓜牛肉汁傻瓜酸辣鸡汁 傻瓜干拌酱傻瓜菌菇酱 傻瓜生拌汁傻瓜酱鸭汁 傻瓜肚条酱傻瓜山椒酱 傻瓜木耳汁捞拌鲜辣汁水 傻瓜鸡肉汁傻瓜酱香酱 酸辣海鲜汁水傻瓜鸡片汁 傻瓜糟醉酱汁傻瓜老虎菜酱汁 傻瓜菜根香汁傻瓜乌鸡片蓝汁 傻瓜川式辣汁傻瓜醋椒猪手汁 (刀工/火候 /制汤,李志顺大师细说豫菜)
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东方美食烹饪艺术家杂志光盘。《厨届精英》系列第七集。苏树生技艺精粹,苏树生访谈录,苏树生的创新川菜
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东方美食烹饪艺术家光盘,国际烹饪大师甄文达,甄文达的厨艺人生
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中国大厨杂志,光盘。2014年10期。味道西安 ,23款风味菜完美演绎。
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东方美食烹饪艺术家光盘《食品雕刻》 《东方美食 光盘版》总壹百贰拾贰期 “细刀刘”食雕神韵 “中华食雕九大名刀”系列专辑第三集 东方美食EATEAT齐鲁音像出版社 制 作东方美食学院 作品五:捉精鸣空 作品四:速離天鹅 一马当先 猴年得意 钟馗纳福 解 说:张惠林 总编辑:刘建伟 总监制:刘广伟 作品三 作品二: 作品一: 本期要目G16期
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东方美食烹饪艺术家光盘,(海鲜鲜味正当时)东方美食前卫厨艺报道海鲜鲜味正当时裸烹进行时稳定出品质量5绝招 捞汁螺片创新性学习5个方向 荣城小咸鱼 菜品创新的6大结合 冰爽鲍鱼 有机卷心菜爆元贝 黑椒珍菌爆螺片 贵妃活八带 黑蒜煎海肠 海鲜杂粮包 沙锅鸡焖鲍 葱香花鱼排 鸡酱龙鳕鱼 石锅疙瘩海参 金华小瓜爆螺片 粳米烩辽参。偏远地区不包邮新疆西藏甘肃宁夏广西云南地区。
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四川烹饪杂志2006年第1——12期。川菜小馆菜街边麻辣烫市井菜平民菜雕刻烹调技术烹调方法饮食调理烹饪绝培训课堂工作心得体会。书重3.5公斤。
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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