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饮食烹饪
125 条结果
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江西食品发酵1983年第一期
江西省食品发酵工业科学研究所
江西省食品发酵工业科学研究所
1983
九品
￥30.00
传统吉祥点心
王金凤 编著
中国食品出版社
1988-01
九品
￥20.00
慕斯蛋糕基础课 升级版
王森 编
中国轻工业出版社
2014-04
九品
￥5.00
大曲酒生产技术培训讲义
江西省食品科技学会编
国营南昌酒厂
1992
八品
￥800.00
抚州农家美食
魏建新 余建平
中国农业
2016
九五品
￥15.00
江西食品（1994年第1期）
不详
1994
九品
￥10.00
小桃园汤谱
武汉市饮食公司
湖北科学技术出版社
1983-07
九品
￥20.00
赣菜新谱
南昌市烹饪协会、江西饭店
江西科学技术出版社
1997-10
九五品
￥20.00
南昌市菜
赵建民
中国轻工业出版社
2017-01
九品
￥20.00
《中华辣饮食文化论坛文集》
涂立波主编
中国辣文化美食节组委会
2005-09
九品
￥35.00
日本酱油酿造最新技术与研究
中滨敏雄
北京市食品酿造研究所
1982
八五品
￥20.00
菜谱（手稿）
不详
手稿
八品
￥100.00
中国名菜三十例
中国食品报社
中国食品
1985
八品
￥3.00
民间菜谱
江西省供销合作社基层工作处
江西人民
1980-12
八五品
￥20.00
江西食品选编（传统名特）
不详
江西省商业厅工业管理处
1983
九品
￥15.00
食品科技月刊（1980、1981、1982年）共36期合售
编辑部
食品科技杂志社
1980
八五品
￥150.00
中国食品月刊（1984年——1988年）共60期合售
编辑部
中国食品杂志社
1984
八五品
￥260.00
吃在江宾——赣菜精品荟萃
江西宾馆
江西宾馆
九品
￥80.00
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
沈字坊
沈字坊
九品
￥50.00
红楼珍馔--红楼梦饮食文化邮票珍藏册（无邮票）
陈昭 戴敦邦
中国集邮总公司
九五品
￥25.00
中国名酒60年纪念专刊
编辑部
新食品杂志社
2012
九品
￥15.00
冰盒蛋糕
李程 著
湖南科学技术出版社
2016
九品
￥20.00
赣菜"四星望月“的故事（内附光盘一张）
兴国县旅游局
兴国县品禄实业有限公司
2011
九五品
￥35.00
THE COMPLETE IRISH PUB COOKBOOK
不详
cottage door press.LLC
2018
九品
￥80.00
中国烹饪大师作品精粹：邬小平专辑
杨柳主编
青岛出版社
2010-07
九品
￥10.00
新编赣菜百例
南昌市烹饪协会
南昌市烹饪协会
1991-09
九品
￥10.00
中国老酒全书
曾宇、北京紫图 著
天津人民出版社
2019-06
全新
￥30.00
酿酒 白酒专刊（8）：中国名白酒酿造研究
熊子书
黑龙江省轻工业研究所
1988-06
九品
￥100.00
中国烹饪论坛文集
李鸣德
第十三届中国厨师节组委会
2003
九品
￥3.00
赣菜典故趣闻
南昌市烹饪协会编
南昌市烹饪协会
1992-12
八五品
￥10.00
艺术面塑制作（江西烹饪大师杜国林多年制作心得）
杜国林
江西省烹饪协会
八品
￥80.00
食堂技术汇编
南昌铁路局编印
南昌铁路局编印
八五品
￥30.00
中华面塑艺术（VCD4碟装）
石溪
中国科学文化音像
九品
￥60.00
中国茶文化丛书（全十册）
余悦主编
光明日报
1999
九品
￥100.00
茶典逸况——中国茶文化的典籍文献
余悦主编
光明日报
1999
九五品
￥15.00
茶馆闲情——中国茶馆的演变与情趣
余悦
光明日报出版社
1999-08
九品
￥10.00
港顺味道第四期【豫.晋.津.闽.滇.陕.粤.龙菜名师菜系】
不详
港顺食品有限公司
九品
￥30.00
露地木屑袋栽香菇新技术
刘小衍
江西省抚州地区科学技术委员会
1987
八五品
￥30.00
中华辣饮食文化论坛文集
涂立波主编
中国辣文化美食节组委会
2005-09
九品
￥45.00
肉食品加工工艺
何云章
浙江科学技术出版社
1988-01
八五品
￥60.00
蒙山茶
蒙山佳茗
蒙山佳茗
九五品
￥5.00
煲仔菜
李曾鹏展
广东科技出版社
1988
九品
￥35.00
蒸 第二集
李曾鹏展
广东科技出版社
1987
九品
￥35.00
韩国饮食200选
韩福善
韩食财团
2016
九品
￥20.00
中国名菜谱 上海风味
上海新亚集团联营公司 编写
中国财政经济出版社
1992-09
九品
￥25.00
国内风味特产精要
碧 奇，钟 渊编写
江西科学技术出版社
1990-12
九品
￥10.00
中国菜谱（北京）
编写组
中国财政经济
1975-09
八五品
￥15.00
新东方第六届烹饪技术比赛获奖作品集
江西新东方烹饪学院
江西新东方烹饪学院
2005
九品
￥50.00
曾品堂陈香老酒
不详
江西陈香老酒实业有限公司
九五品
￥5.00
最想学会的家常菜
周子钦 著
中国纺织出版社
2011
九品
￥35.00
江西食品发酵1983年第一期 18
江西食品发酵1983年第一期
江西食品发酵1983年第一期
作者： 江西省食品发酵工业科学研究所
出版社： 江西省食品发酵工业科学研究所
出版时间： 1983
版次： 1
印刷时间： 1983
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 65页
九品
￥30.00
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2026-09-07 上书
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传统吉祥点心 12
传统吉祥点心
传统吉祥点心
作者： 王金凤 编著
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441820
出版时间： 1988-01
版次： 1
印刷时间： 1988-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 137页
九品
￥20.00
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2026-09-05 上书
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慕斯蛋糕基础课 升级版 10
慕斯蛋糕基础课 升级版
慕斯蛋糕基础课 升级版
作者： 王森 编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501993864
出版时间： 2014-04
版次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 136页
字数： 200千字
九品
￥5.00
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2026-09-04 上书
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大曲酒生产技术培训讲义 16
大曲酒生产技术培训讲义
大曲酒生产技术培训讲义
作者： 江西省食品科技学会编
出版社： 国营南昌酒厂
出版时间： 1992
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 163页
八品
￥800.00
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2026-08-22 上书
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抚州农家美食 12
抚州农家美食
抚州农家美食
作者： 魏建新 余建平
出版社： 中国农业
出版时间： 2016
版次： 1
印刷时间： 2016
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 160页
九五品
￥15.00
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江西食品（1994年第1期） 8
江西食品（1994年第1期）
江西食品（1994年第1期）
责任人/主编： 编辑部
出版单位： 江西省食品工业协会
期号： 1994 第 1 期
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 1994
九品
￥10.00
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2026-08-11 上书
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小桃园汤谱 8
小桃园汤谱
小桃园汤谱
作者： 武汉市饮食公司
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1983-07
版次： 1
印刷时间： 1983-07
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 57页
字数： 31千字
九品
￥20.00
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2026-08-09 上书
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赣菜新谱 6
赣菜新谱
赣菜新谱
作者： 南昌市烹饪协会、江西饭店
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1997-10
版次： 1
印刷时间： 1997-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 45页
九五品
￥20.00
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2026-07-29 上书
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南昌市菜 9
南昌市菜
南昌市菜
作者： 赵建民
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518410484
出版时间： 2017-01
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 172页
字数： 248千字
九品
￥20.00
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2026-07-29 上书
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《中华辣饮食文化论坛文集》 7
《中华辣饮食文化论坛文集》
《中华辣饮食文化论坛文集》
作者： 涂立波主编
出版社： 中国辣文化美食节组委会
出版时间： 2005-09
印刷时间： 2005-09
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 109页
九品
￥35.00
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日本酱油酿造最新技术与研究 16
日本酱油酿造最新技术与研究
日本酱油酿造最新技术与研究
作者： 中滨敏雄
出版社： 北京市食品酿造研究所
出版时间： 1982
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 388页
八五品
￥20.00
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2026-07-21 上书
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菜谱（手稿） 14
菜谱（手稿）
菜谱（手稿）
作者： 不详
出版社： 手稿
年代： 建国后 (1949至今)
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥100.00
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2026-07-18 上书
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中国名菜三十例 8
中国名菜三十例
中国名菜三十例
作者： 中国食品报社
出版社： 中国食品
出版时间： 1985
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥3.00
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民间菜谱 11
民间菜谱
民间菜谱
作者： 江西省供销合作社基层工作处
出版社： 江西人民
出版时间： 1980-12
版次： 1
印刷时间： 1980-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
八五品
￥20.00
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江西食品选编（传统名特） 23
江西食品选编（传统名特）
江西食品选编（传统名特）
作者： 不详
出版社： 江西省商业厅工业管理处
出版时间： 1983
版次： 1
印刷时间： 1983
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 161页
九品
￥15.00
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2026-07-15 上书
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食品科技月刊（1980、1981、1982年）共36期合售 12
食品科技月刊（1980、1981、1982年）共36期合售
食品科技月刊（1980、1981、1982年）共36期合售
作者： 编辑部
出版社： 食品科技杂志社
出版时间： 1980
版次： 1
印刷时间： 1982
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥150.00
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2026-06-25 上书
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中国食品月刊（1984年——1988年）共60期合售 16
中国食品月刊（1984年——1988年）共60期合售
中国食品月刊（1984年——1988年）共60期合售
作者： 编辑部
出版社： 中国食品杂志社
出版时间： 1984
版次： 1
印刷时间： 1988
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥260.00
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吃在江宾——赣菜精品荟萃 16
吃在江宾——赣菜精品荟萃
吃在江宾——赣菜精品荟萃
作者： 江西宾馆
出版社： 江西宾馆
年代： 建国后 (1949至今)
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 67页
九品
￥80.00
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沈字坊技术手册之涮、烤、炸 7
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
作者： 沈字坊
出版社： 沈字坊
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 30页
九品
￥50.00
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2026-05-14 上书
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红楼珍馔--红楼梦饮食文化邮票珍藏册（无邮票） 10
红楼珍馔--红楼梦饮食文化邮票珍藏册（无邮票）
红楼珍馔--红楼梦饮食文化邮票珍藏册（无邮票）
有盒套
作者： 陈昭 戴敦邦
出版社： 中国集邮总公司
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 66页
九五品
￥25.00
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2026-05-08 上书
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中国名酒60年纪念专刊 5
中国名酒60年纪念专刊
中国名酒60年纪念专刊
作者： 编辑部
出版社： 新食品杂志社
出版时间： 2012
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 255页
九品
￥15.00
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2026-05-08 上书
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冰盒蛋糕 8
冰盒蛋糕
冰盒蛋糕
作者： 李程 著
出版社： 湖南科学技术出版社
ISBN： 9787535790897
出版时间： 2016
版次： 6
装帧： 平装
开本： 20开
纸张： 铜版纸
页数： 123页
九品
￥20.00
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2026-03-10 上书
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赣菜 3
赣菜
赣菜"四星望月“的故事（内附光盘一张）
作者： 兴国县旅游局
出版社： 兴国县品禄实业有限公司
出版时间： 2011
印刷时间： 2011
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 48页
九五品
￥35.00
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2026-03-01 上书
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THE COMPLETE IRISH PUB COOKBOOK 12
THE COMPLETE IRISH PUB COOKBOOK
THE COMPLETE IRISH PUB COOKBOOK
作者： 不详
出版社： cottage door press.LLC
出版时间： 2018
装帧： 精装
尺寸： 27.5 × 22 cm
纸张： 铜版纸
页数： 173页
九品
￥80.00
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2026-02-14 上书
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中国烹饪大师作品精粹：邬小平专辑 6
中国烹饪大师作品精粹：邬小平专辑
中国烹饪大师作品精粹：邬小平专辑
作者： 杨柳主编
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2010-07
版次： 1
印刷时间： 2010-07
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 95页
九品
￥10.00
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2026-02-09 上书
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新编赣菜百例 8
新编赣菜百例
新编赣菜百例
作者： 南昌市烹饪协会
出版社： 南昌市烹饪协会
出版时间： 1991-09
版次： 1
印刷时间： 1991-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
九品
￥10.00
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2026-02-02 上书
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中国老酒全书 2
中国老酒全书
中国老酒全书
作者： 曾宇、北京紫图 著
出版社： 天津人民出版社
ISBN： 9787201142104
出版时间： 2019-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 272页
字数： 160千字
全新
￥30.00
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2026-01-18 上书
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酿酒 白酒专刊（8）：中国名白酒酿造研究 12
酿酒 白酒专刊（8）：中国名白酒酿造研究
酿酒 白酒专刊（8）：中国名白酒酿造研究
作者： 熊子书
出版社： 黑龙江省轻工业研究所
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 226页
九品
￥100.00
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2026-01-17 上书
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中国烹饪论坛文集 10
中国烹饪论坛文集
中国烹饪论坛文集
作者： 李鸣德
出版社： 第十三届中国厨师节组委会
出版时间： 2003
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 166页
九品
￥3.00
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赣菜典故趣闻 7
赣菜典故趣闻
赣菜典故趣闻
作者： 南昌市烹饪协会编
出版社： 南昌市烹饪协会
出版时间： 1992-12
版次： 1
印刷时间： 1992-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 85页
八五品
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2026-01-08 上书
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艺术面塑制作（江西烹饪大师杜国林多年制作心得） 10
艺术面塑制作（江西烹饪大师杜国林多年制作心得）
艺术面塑制作（江西烹饪大师杜国林多年制作心得）
作者： 杜国林
出版社： 江西省烹饪协会
年代： 建国后 (1949至今)
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 49页
八品
￥80.00
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食堂技术汇编 14
食堂技术汇编
食堂技术汇编
作者： 南昌铁路局编印
出版社： 南昌铁路局编印
年代： 1966-1976
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 260页
八五品
￥30.00
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中华面塑艺术（VCD4碟装） 9
中华面塑艺术（VCD4碟装）
中华面塑艺术（VCD4碟装）
作者： 石溪
出版社： 中国科学文化音像
年代： 不详
装帧： 其他
开本： 16开
九品
￥60.00
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2025-12-26 上书
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中国茶文化丛书（全十册） 9
中国茶文化丛书（全十册）
中国茶文化丛书（全十册）
作者： 余悦主编
出版社： 光明日报
出版时间： 1999
版次： 1
印刷时间： 1999
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥100.00
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茶典逸况——中国茶文化的典籍文献 7
茶典逸况——中国茶文化的典籍文献
茶典逸况——中国茶文化的典籍文献
作者： 余悦主编
出版社： 光明日报
出版时间： 1999
版次： 1
印刷时间： 1999
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
九五品
￥15.00
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2025-12-05 上书
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茶馆闲情——中国茶馆的演变与情趣 8
茶馆闲情——中国茶馆的演变与情趣
茶馆闲情——中国茶馆的演变与情趣
作者： 余悦
出版社： 光明日报出版社
ISBN： 9787801451583
出版时间： 1999-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 182页
九品
￥10.00
券
100减20
2025-12-05 上书
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港顺味道第四期【豫.晋.津.闽.滇.陕.粤.龙菜名师菜系】 11
港顺味道第四期【豫.晋.津.闽.滇.陕.粤.龙菜名师菜系】
港顺味道第四期【豫.晋.津.闽.滇.陕.粤.龙菜名师菜系】
作者： 不详
出版社： 港顺食品有限公司
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 93页
九品
￥30.00
券
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露地木屑袋栽香菇新技术 9
露地木屑袋栽香菇新技术
露地木屑袋栽香菇新技术
作者： 刘小衍
出版社： 江西省抚州地区科学技术委员会
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 63页
八五品
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2025-11-27 上书
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中华辣饮食文化论坛文集 7
中华辣饮食文化论坛文集
中华辣饮食文化论坛文集
作者： 涂立波主编
出版社： 中国辣文化美食节组委会
出版时间： 2005-09
版次： 1
印刷时间： 2005-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 109页
九品
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2025-11-23 上书
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肉食品加工工艺 23
肉食品加工工艺
肉食品加工工艺
作者： 何云章
出版社： 浙江科学技术出版社
出版时间： 1988-01
版次： 1
印刷时间： 1988-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 217千字
八五品
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2025-11-16 上书
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蒙山茶 6
蒙山茶
蒙山茶
作者： 蒙山佳茗
出版社： 蒙山佳茗
年代： 不详
装帧： 线装
开本： 16开
页数： 48页
九五品
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2025-11-11 上书
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煲仔菜 7
煲仔菜
煲仔菜
作者： 李曾鹏展
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1988
版次： 8
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 127页
九品
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蒸 第二集 6
蒸 第二集
蒸 第二集
作者： 李曾鹏展
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1987
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 125页
九品
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韩国饮食200选 16
韩国饮食200选
韩国饮食200选
作者： 韩福善
出版社： 韩食财团
出版时间： 2016
版次： 1
印刷时间： 2016
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 323页
九品
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中国名菜谱 上海风味 8
中国名菜谱 上海风味
中国名菜谱 上海风味
作者： 上海新亚集团联营公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
ISBN： 9787500517306
出版时间： 1992-09
版次： 1
印刷时间： 1992-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 228页
九品
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国内风味特产精要 10
国内风味特产精要
国内风味特产精要
作者： 碧 奇，钟 渊编写
出版社： 江西科学技术出版社
ISBN： 9787539003832
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1990-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 401页
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中国菜谱（北京） 16
中国菜谱（北京）
中国菜谱（北京）
作者： 编写组
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1975-09
版次： 1
印刷时间： 1975-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 317页
八五品
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新东方第六届烹饪技术比赛获奖作品集 9
新东方第六届烹饪技术比赛获奖作品集
新东方第六届烹饪技术比赛获奖作品集
作者： 江西新东方烹饪学院
出版社： 江西新东方烹饪学院
出版时间： 2005
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 112页
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曾品堂陈香老酒 5
曾品堂陈香老酒
曾品堂陈香老酒
作者： 不详
出版社： 江西陈香老酒实业有限公司
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 27页
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最想学会的家常菜 12
最想学会的家常菜
最想学会的家常菜
从小菜到主食一次学透透（中英对照）
作者： 周子钦 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506492218
出版时间： 2011
版次： 1
印刷时间： 2012
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 133页
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