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饮食烹饪
131 条结果
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家庭小食品制作
补福祥
知识
1989-07
九品
￥5.00
香茗雅器：明代茶具与明代社会
蔡定益
中国社会科学出版社
2019-09
九品
￥45.00
南丰美食
政协南丰县委员会文史资料委员会
政协南丰县委员会文史资料委员会
2004
九五品
￥60.00
赣菜典故趣闻
南昌市烹饪协会编
南昌市烹饪协会
1992-12
八五品
￥10.00
护生素食
饶秋霞
中国人事
1997
八五品
￥50.00
吃出健康吃出美:肉类篇
台湾冠伦文化事业有限公司 编
辽宁科学技术出版社
1995
九品
￥30.00
中国名优副食品大全
编委会
编委会
1989
九品
￥50.00
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
沈字坊
沈字坊
九品
￥60.00
甘薯深度加工技术
江西省科技情报研究所
江西省科技情报研究所
1987
九品
￥50.00
南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材
南昌厨师专业培训中心教研室
南昌厨师专业培训中心教研室
1995-06
九品
￥150.00
南昌市工人业余大学烹饪专业教材
江西省南昌市工人业余大学烹饪教研室
江西省南昌市工人业余大学烹饪教研室
1994
八五品
￥150.00
韩国饮食200选
韩福善
韩食财团
2016
九品
￥50.00
海鲜食谱
陈进万
江苏科学技术出版社
2000
九品
￥80.00
老铺女将料理教室：夕食
佐治政子
主妇之友社
1983-11
九品
￥50.00
湘菜 2001年第2期
不详
九品
￥20.00
湘菜 2001年第三期
不详
九品
￥20.00
中华辣饮食文化论坛文集
涂立波主编
中国辣文化美食节组委会
2005-09
九品
￥45.00
南昌菜谱
南昌市饮食服务公司烹调培训班
南昌市饮食服务公司烹调培训班
1982-04
八五品
￥30.00
茶礼商道营销必备手册
中国茶叶博物馆
中国茶叶博物馆
九五品
￥30.00
烧肉料理の技术
不详
旭屋出版株式会社
2012
九品
￥180.00
粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班）
胡子桃
江西农业大学
1986
九品
￥50.00
北食荟萃：中国北方家常料理
不详
美善品中国食谱
2018
八五品
￥5.00
安徽点心
安徽省饮食服务公司
安徽科学技术出版社
1981-12
八五品
￥15.00
麻辣螺蛳烹调技术
不详
不详
八五品
￥100.00
中国名菜谱 北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
中国财政经济出版社
1988
九品
￥15.00
茶录(四库全书影印本)
宋 蔡襄
不详
九品
￥30.00
赣菜新谱
南昌市烹饪协会、江西饭店
江西科学技术出版社
1997-10
九品
￥30.00
中国茶典
柏凡 著
中央民族大学出版社
2002-12
九品
￥5.00
果酒酿造
潘厚根
安徽科学技术
1981
八五品
￥35.00
巢蜜生产技术
黄文诚 编
农业出版社
1989
八五品
￥60.00
吃的艺术
刘枋
大地出版社
1987
八五品
￥18.00
雅集璞存
孙衍明
雅集轩
2002
九品
￥10.00
著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》
曾宇
曾品堂
九品
￥20.00
西餐基本服务实务
不详
第四届全省高校青年教师教学竞赛决赛
2019
九品
￥60.00
大长今 宫廷菜、宫廷美食
韩福丽
韩食财团
2016
九品
￥120.00
《中华老字号》四大名酒
编辑部
《中华老字号》杂志社
2007
九品
￥15.00
1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本）
吴祖德
南昌市烹协
1988-06
八品
￥200.00
新糖源及其应用
江苏省糖业食品科技情报站
轻工业
1991
八五品
￥45.00
中国餐饮指南 英文版
马可强 蔡雄厚
天马旅游开发有限公司
不详
九品
￥30.00
1975年上海铁路局餐车烹饪技术参考资料（二）
上海铁路分局上海列车段
上海铁路分局上海列车段
1975
九品
￥30.00
湖南菜谱（修订本）
湖南省长沙市饮食公司 合 编；湖南省商业局副食品公司
湖南科技出版社
1994
九品
￥18.00
川菜群芳谱
编委会
成都时代出版社
2002
九品
￥15.00
福山大学烹调系讲义（手写稿）
不详
不详
八品
￥280.00
江西名宴（江西省首届赣鄱风味餐评选活动集粹）
罗亦斌主编
江西省旅游局
2007-12
九品
￥20.00
果品贮藏保鲜技术
王贵禧
中国林科院世界银行贷款项目办公室印
2002-08
八五品
￥20.00
中国烹饪王国游
不详
国家旅游局
2002
九品
￥10.00
第七届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（附光盘）
中国茶叶学会
中国茶叶学会
2012-08
九品
￥35.00
教学面点选编
南昌市烹饪协会
南昌市饮食服务公司职工学校
九品
￥15.00
南昌菜谱（烹调培训班资料）
南昌市饮食服务公司烹调培训班
南昌市饮食服务公司烹调培训班
1982-04
八品
￥30.00
高炳义大师弟子创新菜
高炳义主编
青岛
2007
九品
￥25.00
家庭小食品制作 5
家庭小食品制作
家庭小食品制作
作者： 补福祥
出版社： 知识
出版时间： 1989-07
版次： 1
印刷时间： 1991
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 180页
九品
￥5.00
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2024-11-13 上书
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香茗雅器：明代茶具与明代社会 10
香茗雅器：明代茶具与明代社会
香茗雅器：明代茶具与明代社会
作者： 蔡定益
出版社： 中国社会科学出版社
ISBN： 9787520348102
出版时间： 2019-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 545页
字数： 501千字
九品
￥45.00
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2024-11-10 上书
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南丰美食 9
南丰美食
南丰美食
作者： 政协南丰县委员会文史资料委员会
出版社： 政协南丰县委员会文史资料委员会
出版时间： 2004
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 174页
九五品
￥60.00
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2024-11-05 上书
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赣菜典故趣闻 8
赣菜典故趣闻
赣菜典故趣闻
作者： 南昌市烹饪协会编
出版社： 南昌市烹饪协会
出版时间： 1992-12
印刷时间： 1992-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 85页
八五品
￥10.00
券
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护生素食 17
护生素食
护生素食
作者： 饶秋霞
出版社： 中国人事
ISBN： 9787801893727
出版时间： 1997
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 172页
八五品
￥50.00
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吃出健康吃出美:肉类篇 13
吃出健康吃出美:肉类篇
吃出健康吃出美:肉类篇
作者： 台湾冠伦文化事业有限公司 编
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538129120
出版时间： 1995
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 104页
九品
￥30.00
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中国名优副食品大全 9
中国名优副食品大全
中国名优副食品大全
作者： 编委会
出版社： 编委会
出版时间： 1989
版次： 1
印刷时间： 1989
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 154页
九品
￥50.00
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沈字坊技术手册之涮、烤、炸 7
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
作者： 沈字坊
出版社： 沈字坊
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 30页
九品
￥60.00
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甘薯深度加工技术 10
甘薯深度加工技术
甘薯深度加工技术
作者： 江西省科技情报研究所
出版社： 江西省科技情报研究所
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 89页
九品
￥50.00
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南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材 17
南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材
南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材
作者： 南昌厨师专业培训中心教研室
出版社： 南昌厨师专业培训中心教研室
出版时间： 1995-06
版次： 1
印刷时间： 1995-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 311页
九品
￥150.00
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南昌市工人业余大学烹饪专业教材 18
南昌市工人业余大学烹饪专业教材
南昌市工人业余大学烹饪专业教材
作者： 江西省南昌市工人业余大学烹饪教研室
出版社： 江西省南昌市工人业余大学烹饪教研室
出版时间： 1994
版次： 1
印刷时间： 1994
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 304页
八五品
￥150.00
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2024-10-30 上书
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韩国饮食200选 16
韩国饮食200选
韩国饮食200选
作者： 韩福善
出版社： 韩食财团
出版时间： 2016
版次： 1
印刷时间： 2016
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 323页
九品
￥50.00
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海鲜食谱 12
海鲜食谱
海鲜食谱
作者： 陈进万
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787534517761
出版时间： 2000
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 125页
九品
￥80.00
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2024-10-30 上书
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老铺女将料理教室：夕食 7
老铺女将料理教室：夕食
老铺女将料理教室：夕食
签赠本
作者： 佐治政子
出版社： 主妇之友社
出版时间： 1983-11
版次： 1
出版地： 日本
印刷时间： 1983-11
印次： 1
装帧： 精装
纸张： 铜版纸
页数： 133页
九品
￥50.00
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2024-10-30 上书
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湘菜 2001年第2期 7
湘菜 2001年第2期
湘菜 2001年第2期
责任人/主编： 编委会
出版单位： 湖南省烹饪协会
期号： 2001-02 第 2 期 总第 2 期
语言： 中文
开本： 16开
九品
￥20.00
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2024-10-27 上书
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湘菜 2001年第三期 6
湘菜 2001年第三期
湘菜 2001年第三期
责任人/主编： 编委会
出版单位： 湖南省烹饪协会
期号： 2001-03 第 3 期 总第 3 期
语言： 中文
开本： 16开
九品
￥20.00
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2024-10-27 上书
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中华辣饮食文化论坛文集 7
中华辣饮食文化论坛文集
中华辣饮食文化论坛文集
作者： 涂立波主编
出版社： 中国辣文化美食节组委会
出版时间： 2005-09
印刷时间： 2005-09
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 109页
九品
￥45.00
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2024-10-04 上书
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南昌菜谱 11
南昌菜谱
南昌菜谱
作者： 南昌市饮食服务公司烹调培训班
出版社： 南昌市饮食服务公司烹调培训班
出版时间： 1982-04
印刷时间： 1982-04
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 141页
八五品
￥30.00
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2024-09-29 上书
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茶礼商道营销必备手册 6
茶礼商道营销必备手册
茶礼商道营销必备手册
作者： 中国茶叶博物馆
出版社： 中国茶叶博物馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 110页
九五品
￥30.00
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2024-09-22 上书
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烧肉料理の技术 12
烧肉料理の技术
烧肉料理の技术
作者： 不详
出版社： 旭屋出版株式会社
出版时间： 2012
版次： 1
装帧： 平装
尺寸： 28 × 21 cm
纸张： 铜版纸
页数： 168页
九品
￥180.00
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2024-09-20 上书
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粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班） 9
粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班）
粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班）
作者： 胡子桃
出版社： 江西农业大学
出版时间： 1986
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
九品
￥50.00
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2024-09-20 上书
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北食荟萃：中国北方家常料理 8
北食荟萃：中国北方家常料理
北食荟萃：中国北方家常料理
作者： 不详
出版社： 美善品中国食谱
出版时间： 2018
版次： 2
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 159页
八五品
￥5.00
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2024-09-10 上书
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安徽点心 9
安徽点心
安徽点心
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1981-12
版次： 1
印刷时间： 1981-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 110页
字数： 79千字
八五品
￥15.00
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2024-09-02 上书
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麻辣螺蛳烹调技术 3
麻辣螺蛳烹调技术
麻辣螺蛳烹调技术
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 3页
八五品
￥100.00
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2024-08-31 上书
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中国名菜谱 北京风味 6
中国名菜谱 北京风味
中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版社
ISBN： 9787500501831
出版时间： 1988
版次： 1
印刷时间： 1989
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 255页
九品
￥15.00
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2024-08-22 上书
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茶录(四库全书影印本) 5
茶录(四库全书影印本)
茶录(四库全书影印本)
作者： 宋 蔡襄
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 12页
九品
￥30.00
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2024-08-19 上书
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赣菜新谱 6
赣菜新谱
赣菜新谱
作者： 南昌市烹饪协会、江西饭店
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1997-10
版次： 1
印刷时间： 1997-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 45页
九品
￥30.00
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2024-07-30 上书
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中国茶典 13
中国茶典
中国茶典
作者： 柏凡 著
出版社： 中央民族大学出版社
ISBN： 9787810567367
出版时间： 2002-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 369页
字数： 250千字
九品
￥5.00
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2024-07-08 上书
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果酒酿造 8
果酒酿造
果酒酿造
作者： 潘厚根
出版社： 安徽科学技术
出版时间： 1981
版次： 1
印刷时间： 1981
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 160页
八五品
￥35.00
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2024-07-05 上书
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巢蜜生产技术 9
巢蜜生产技术
巢蜜生产技术
作者： 黄文诚 编
出版社： 农业出版社
ISBN： 9787109006003
出版时间： 1989
版次： 1
印刷时间： 1989
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 52页
八五品
￥60.00
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2024-07-05 上书
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吃的艺术 11
吃的艺术
吃的艺术
作者： 刘枋
出版社： 大地出版社
出版时间： 1987
版次： 5
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 233页
八五品
￥18.00
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雅集璞存 9
雅集璞存
雅集璞存
作者： 孙衍明
出版社： 雅集轩
出版时间： 2002
版次： 1
印刷时间： 2002
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 59页
九品
￥10.00
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2024-06-28 上书
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著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》 11
著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》
著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》
作者： 曾宇
出版社： 曾品堂
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 232页
九品
￥20.00
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2024-06-11 上书
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西餐基本服务实务 7
西餐基本服务实务
西餐基本服务实务
第四届全省高校青年教师教学竞赛决赛材料
作者： 不详
出版社： 第四届全省高校青年教师教学竞赛决赛
出版时间： 2019
印刷时间： 2019
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥60.00
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2024-05-29 上书
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大长今 宫廷菜、宫廷美食 9
大长今 宫廷菜、宫廷美食
大长今 宫廷菜、宫廷美食
作者： 韩福丽
出版社： 韩食财团
出版时间： 2016
版次： 1
印刷时间： 2016
印次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 330页
九品
￥120.00
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2024-05-25 上书
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《中华老字号》四大名酒 7
《中华老字号》四大名酒
《中华老字号》四大名酒
作者： 编辑部
出版社： 《中华老字号》杂志社
出版时间： 2007
版次： 1
印刷时间： 2007
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 95页
九品
￥15.00
券
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2024-05-20 上书
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1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本） 23
1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本）
1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本）
作者： 吴祖德
出版社： 南昌市烹协
出版时间： 1988-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥200.00
券
100减20
2024-05-16 上书
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新糖源及其应用 7
新糖源及其应用
新糖源及其应用
作者： 江苏省糖业食品科技情报站
出版社： 轻工业
出版时间： 1991
版次： 1
印刷时间： 1991
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 189页
八五品
￥45.00
券
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2024-05-11 上书
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中国餐饮指南 英文版 6
中国餐饮指南 英文版
中国餐饮指南 英文版
作者： 马可强 蔡雄厚
出版社： 天马旅游开发有限公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
尺寸： 26 × 18 cm
页数： 100页
九品
￥30.00
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2024-05-04 上书
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1975年上海铁路局餐车烹饪技术参考资料（二） 9
1975年上海铁路局餐车烹饪技术参考资料（二）
1975年上海铁路局餐车烹饪技术参考资料（二）
作者： 上海铁路分局上海列车段
出版社： 上海铁路分局上海列车段
出版时间： 1975
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 187页
九品
￥30.00
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2024-05-03 上书
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湖南菜谱（修订本） 6
湖南菜谱（修订本）
湖南菜谱（修订本）
作者： 湖南省长沙市饮食公司 合 编；湖南省商业局副食品公司
出版社： 湖南科技出版社
ISBN： 9787535700940
出版时间： 1994
版次： 3
印刷时间： 1994
印次： 9
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 408页
字数： 297千字
九品
￥18.00
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2024-04-28 上书
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川菜群芳谱 7
川菜群芳谱
川菜群芳谱
作者： 编委会
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2002
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 163页
九品
￥15.00
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2024-04-12 上书
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福山大学烹调系讲义（手写稿） 11
福山大学烹调系讲义（手写稿）
福山大学烹调系讲义（手写稿）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 78页
八品
￥280.00
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2024-04-10 上书
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江西名宴（江西省首届赣鄱风味餐评选活动集粹） 9
江西名宴（江西省首届赣鄱风味餐评选活动集粹）
江西名宴（江西省首届赣鄱风味餐评选活动集粹）
作者： 罗亦斌主编
出版社： 江西省旅游局
出版时间： 2007-12
印刷时间： 2007-12
装帧： 平装
开本： 12开
纸张： 铜版纸
页数： 72页
九品
￥20.00
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2024-04-10 上书
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果品贮藏保鲜技术 5
果品贮藏保鲜技术
果品贮藏保鲜技术
作者： 王贵禧
出版社： 中国林科院世界银行贷款项目办公室印
出版时间： 2002-08
印刷时间： 2002-08
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 21页
八五品
￥20.00
券
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2024-04-06 上书
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中国烹饪王国游 4
中国烹饪王国游
中国烹饪王国游
作者： 不详
出版社： 国家旅游局
出版时间： 2002
版次： 1
印刷时间： 2002
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 84页
九品
￥10.00
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2024-04-06 上书
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第七届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（附光盘） 4
第七届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（附光盘）
第七届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（附光盘）
作者： 中国茶叶学会
出版社： 中国茶叶学会
出版时间： 2012-08
印刷时间： 2012-08
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 159页
九品
￥35.00
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教学面点选编 5
教学面点选编
教学面点选编
作者： 南昌市烹饪协会
出版社： 南昌市饮食服务公司职工学校
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥15.00
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南昌菜谱（烹调培训班资料） 14
南昌菜谱（烹调培训班资料）
南昌菜谱（烹调培训班资料）
作者： 南昌市饮食服务公司烹调培训班
出版社： 南昌市饮食服务公司烹调培训班
出版时间： 1982-04
印刷时间： 1982-04
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 141页
八品
￥30.00
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高炳义大师弟子创新菜 5
高炳义大师弟子创新菜
高炳义大师弟子创新菜
作者： 高炳义主编
出版社： 青岛
出版时间： 2007
版次： 1
印刷时间： 2007
印次： 1
装帧： 平装
开本： 12开
纸张： 胶版纸
页数： 156页
九品
￥25.00
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