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饮食烹饪
111 条结果
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民间菜谱
江西省供销合作社基层工作处
江西人民
1980-12
九品
￥20.00
新编赣菜百例
南昌市烹饪协会
南昌市烹饪协会
1991-09
九品
￥10.00
中国徽菜
于国俊
中国商业出版社
1994-10
九品
￥10.00
咸蛋皮蛋制作技术
张浩明
江苏科学技术出版社
1985-06
九品
￥10.00
曾品堂陈香老酒
不详
江西陈香老酒实业有限公司
九五品
￥5.00
最想学会的家常菜
周子钦 著
中国纺织出版社
2011
九品
￥35.00
365日食谱百科（日文版）
主妇之友社
主妇之友社
2008
九品
￥150.00
浙江绿色食品
浙江绿色食品办公室
浙江省农业厅农场管理局
九品
￥50.00
葡萄酒101夜（作者签赠本）
袁晓斌 著
东方出版中心
2015-05
九五品
￥10.00
著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》
曾宇
曾品堂
九品
￥20.00
赣菜新谱
南昌市烹饪协会、江西饭店
江西科学技术出版社
1997-10
九五品
￥30.00
中国烹饪大师作品精粹：黄玖林专辑
杨柳主编
青岛出版社
2010-07
九品
￥10.00
当水果邂逅烘焙
南半球的小猫 著
北京科学技术出版社
2017-10
九品
￥5.00
家禽与传统禽制品
中国食品总公司
中国财政经济出版社
1981-11
八五品
￥45.00
中级中式烹调师技术理论鉴定（考核）辅导资料
南昌市烹饪协会
南昌市饮食服务公司职工学校
九品
￥30.00
烹调
南昌市饮食服务公司培训班
南昌市饮食服务公司培训班
八五品
￥80.00
上海名菜（油印本）
不详
不详
七品
￥130.00
食品感官品质国内外研究综述
邓少平
江西新干食品工程研究室
1988
八五品
￥30.00
啤酒生产
徐同兴等
上海市总工会沪西职工技术交流站
1985
九品
￥30.00
湖南酒文化
蒋雁峰 著
中南大学出版社
2009-01
九五品
￥35.00
BAKING:easy-to-make great home bakes
CATOLE COEMENTS
HERMES HOUSE
2001
九品
￥30.00
护生素食
饶秋霞
中国人事
1997
八五品
￥50.00
中国名优副食品大全
编委会
编委会
1989
九品
￥50.00
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
沈字坊
沈字坊
九品
￥60.00
南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材
南昌厨师专业培训中心教研室
南昌厨师专业培训中心教研室
1995-06
九品
￥150.00
韩国饮食200选
韩福善
韩食财团
2016
九品
￥50.00
海鲜食谱
陈进万
江苏科学技术出版社
2000
九品
￥80.00
老铺女将料理教室：夕食
佐治政子
主妇之友社
1983-11
九品
￥50.00
湘菜 2001年第2期
不详
九品
￥20.00
湘菜 2001年第三期
不详
九品
￥20.00
南昌菜谱
南昌市饮食服务公司烹调培训班
南昌市饮食服务公司烹调培训班
1982-04
八五品
￥30.00
茶礼商道营销必备手册
中国茶叶博物馆
中国茶叶博物馆
九五品
￥30.00
烧肉料理の技术
不详
旭屋出版株式会社
2012
九品
￥180.00
粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班）
胡子桃
江西农业大学
1986
九品
￥50.00
北食荟萃：中国北方家常料理
不详
美善品中国食谱
2018
八五品
￥5.00
安徽点心
安徽省饮食服务公司
安徽科学技术出版社
1981-12
八五品
￥15.00
麻辣螺蛳烹调技术
不详
不详
八五品
￥100.00
中国名菜谱 北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
中国财政经济出版社
1988
九品
￥15.00
中国茶典
柏凡 著
中央民族大学出版社
2002-12
九品
￥5.00
果酒酿造
潘厚根
安徽科学技术
1981
八五品
￥35.00
巢蜜生产技术
黄文诚 编
农业出版社
1989
八五品
￥60.00
吃的艺术
刘枋
大地出版社
1987
八五品
￥18.00
雅集璞存
孙衍明
雅集轩
2002
九品
￥10.00
西餐基本服务实务
不详
第四届全省高校青年教师教学竞赛决赛
2019
九品
￥60.00
大长今 宫廷菜、宫廷美食
韩福丽
韩食财团
2016
九品
￥120.00
《中华老字号》四大名酒
编辑部
《中华老字号》杂志社
2007
九品
￥15.00
1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本）
吴祖德
南昌市烹协
1988-06
八品
￥200.00
新糖源及其应用
江苏省糖业食品科技情报站
轻工业
1991
八五品
￥45.00
中国餐饮指南 英文版
马可强 蔡雄厚
天马旅游开发有限公司
不详
九品
￥30.00
福山大学烹调系讲义（手写稿）
不详
不详
八品
￥280.00
民间菜谱 11
民间菜谱
民间菜谱
作者： 江西省供销合作社基层工作处
出版社： 江西人民
出版时间： 1980-12
版次： 1
印刷时间： 1980-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
九品
￥20.00
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2025-06-07 上书
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新编赣菜百例 8
新编赣菜百例
新编赣菜百例
作者： 南昌市烹饪协会
出版社： 南昌市烹饪协会
出版时间： 1991-09
版次： 1
印刷时间： 1991-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 82页
九品
￥10.00
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2025-05-10 上书
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中国徽菜 15
中国徽菜
中国徽菜
作者： 于国俊
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504416209
出版时间： 1994-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 200千字
九品
￥10.00
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2025-04-29 上书
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咸蛋皮蛋制作技术 11
咸蛋皮蛋制作技术
咸蛋皮蛋制作技术
作者： 张浩明
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787534501159
出版时间： 1985-06
版次： 1
印刷时间： 1987-08
印次： 2
印数： 0.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 58页
字数： 40.7千字
九品
￥10.00
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2025-04-28 上书
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曾品堂陈香老酒 5
曾品堂陈香老酒
曾品堂陈香老酒
作者： 不详
出版社： 江西陈香老酒实业有限公司
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 27页
九五品
￥5.00
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2025-04-20 上书
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最想学会的家常菜 12
最想学会的家常菜
最想学会的家常菜
从小菜到主食一次学透透（中英对照）
作者： 周子钦 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506492218
出版时间： 2011
版次： 1
印刷时间： 2012
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 133页
九品
￥35.00
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2025-04-20 上书
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365日食谱百科（日文版） 10
365日食谱百科（日文版）
365日食谱百科（日文版）
作者： 主妇之友社
出版社： 主妇之友社
出版时间： 2008
版次： 1
装帧： 平装
尺寸： 26 × 21 cm
纸张： 铜版纸
页数： 208页
九品
￥150.00
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2025-04-09 上书
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浙江绿色食品 10
浙江绿色食品
浙江绿色食品
作者： 浙江绿色食品办公室
出版社： 浙江省农业厅农场管理局
年代： 不详
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 141页
九品
￥50.00
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2025-04-09 上书
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葡萄酒101夜（作者签赠本） 11
葡萄酒101夜（作者签赠本）
葡萄酒101夜（作者签赠本）
作者： 袁晓斌 著
出版社： 东方出版中心
ISBN： 9787547307786
出版时间： 2015-05
版次： 1
印刷时间： 2015-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 249页
字数： 238千字
九五品
￥10.00
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2025-03-31 上书
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著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》 12
著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》
著名老酒收藏家曾宇文集《收藏是一种文化的回归》
作者： 曾宇
出版社： 曾品堂
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 232页
九品
￥20.00
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2025-03-30 上书
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赣菜新谱 6
赣菜新谱
赣菜新谱
作者： 南昌市烹饪协会、江西饭店
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1997-10
版次： 1
印刷时间： 1997-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 45页
九五品
￥30.00
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2025-03-30 上书
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中国烹饪大师作品精粹：黄玖林专辑 7
中国烹饪大师作品精粹：黄玖林专辑
中国烹饪大师作品精粹：黄玖林专辑
作者： 杨柳主编
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2010-07
版次： 1
印刷时间： 2010-07
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 95页
九品
￥10.00
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2025-03-25 上书
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当水果邂逅烘焙 7
当水果邂逅烘焙
当水果邂逅烘焙
作者： 南半球的小猫 著
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN： 9787530491973
出版时间： 2017-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 192页
九品
￥5.00
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2025-03-22 上书
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家禽与传统禽制品 9
家禽与传统禽制品
家禽与传统禽制品
作者： 中国食品总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-11
版次： 1
印刷时间： 1981-11
印次： 1
印数： 43千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 113页
字数： 75千字
八五品
￥45.00
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2025-02-03 上书
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中级中式烹调师技术理论鉴定（考核）辅导资料 10
中级中式烹调师技术理论鉴定（考核）辅导资料
中级中式烹调师技术理论鉴定（考核）辅导资料
作者： 南昌市烹饪协会
出版社： 南昌市饮食服务公司职工学校
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 50页
九品
￥30.00
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2025-02-03 上书
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烹调 14
烹调
烹调
南昌市饮食服务公司
作者： 南昌市饮食服务公司培训班
出版社： 南昌市饮食服务公司培训班
年代： 不详
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 227页
八五品
￥80.00
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2025-01-06 上书
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上海名菜（油印本） 22
上海名菜（油印本）
上海名菜（油印本）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 36开
七品
￥130.00
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2025-01-05 上书
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食品感官品质国内外研究综述 4
食品感官品质国内外研究综述
食品感官品质国内外研究综述
作者： 邓少平
出版社： 江西新干食品工程研究室
出版时间： 1988
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 23页
八五品
￥30.00
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2024-12-19 上书
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啤酒生产 15
啤酒生产
啤酒生产
作者： 徐同兴等
出版社： 上海市总工会沪西职工技术交流站
出版时间： 1985
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 350页
九品
￥30.00
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2024-12-19 上书
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湖南酒文化 9
湖南酒文化
湖南酒文化
作者： 蒋雁峰 著
出版社： 中南大学出版社
ISBN： 9787811058772
出版时间： 2009-01
版次： 1
印刷时间： 2009-01
印次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 560页
字数： 418千字
九五品
￥35.00
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2024-12-15 上书
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BAKING:easy-to-make great home bakes 10
BAKING:easy-to-make great home bakes
BAKING:easy-to-make great home bakes
作者： CATOLE COEMENTS
出版社： HERMES HOUSE
出版时间： 2001
装帧： 软精装
尺寸： 30.5 × 23.5 cm
页数： 256页
九品
￥30.00
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2024-12-13 上书
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护生素食 17
护生素食
护生素食
作者： 饶秋霞
出版社： 中国人事
ISBN： 9787801893727
出版时间： 1997
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 172页
八五品
￥50.00
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中国名优副食品大全 9
中国名优副食品大全
中国名优副食品大全
作者： 编委会
出版社： 编委会
出版时间： 1989
版次： 1
印刷时间： 1989
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 154页
九品
￥50.00
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沈字坊技术手册之涮、烤、炸 7
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
沈字坊技术手册之涮、烤、炸
作者： 沈字坊
出版社： 沈字坊
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 30页
九品
￥60.00
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2024-10-30 上书
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南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材 17
南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材
南昌厨师专业培训中心烹饪专业教材
作者： 南昌厨师专业培训中心教研室
出版社： 南昌厨师专业培训中心教研室
出版时间： 1995-06
版次： 1
印刷时间： 1995-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 311页
九品
￥150.00
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韩国饮食200选 16
韩国饮食200选
韩国饮食200选
作者： 韩福善
出版社： 韩食财团
出版时间： 2016
版次： 1
印刷时间： 2016
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 323页
九品
￥50.00
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海鲜食谱 12
海鲜食谱
海鲜食谱
作者： 陈进万
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787534517761
出版时间： 2000
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 125页
九品
￥80.00
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老铺女将料理教室：夕食 7
老铺女将料理教室：夕食
老铺女将料理教室：夕食
签赠本
作者： 佐治政子
出版社： 主妇之友社
出版时间： 1983-11
版次： 1
出版地： 日本
印刷时间： 1983-11
印次： 1
装帧： 精装
纸张： 铜版纸
页数： 133页
九品
￥50.00
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湘菜 2001年第2期 7
湘菜 2001年第2期
湘菜 2001年第2期
责任人/主编： 编委会
出版单位： 湖南省烹饪协会
期号： 2001-02 第 2 期 总第 2 期
语言： 中文
开本： 16开
九品
￥20.00
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2024-10-27 上书
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湘菜 2001年第三期 6
湘菜 2001年第三期
湘菜 2001年第三期
责任人/主编： 编委会
出版单位： 湖南省烹饪协会
期号： 2001-03 第 3 期 总第 3 期
语言： 中文
开本： 16开
九品
￥20.00
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2024-10-27 上书
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南昌菜谱 11
南昌菜谱
南昌菜谱
作者： 南昌市饮食服务公司烹调培训班
出版社： 南昌市饮食服务公司烹调培训班
出版时间： 1982-04
印刷时间： 1982-04
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 141页
八五品
￥30.00
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2024-09-29 上书
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茶礼商道营销必备手册 6
茶礼商道营销必备手册
茶礼商道营销必备手册
作者： 中国茶叶博物馆
出版社： 中国茶叶博物馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 110页
九五品
￥30.00
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烧肉料理の技术 12
烧肉料理の技术
烧肉料理の技术
作者： 不详
出版社： 旭屋出版株式会社
出版时间： 2012
版次： 1
装帧： 平装
尺寸： 28 × 21 cm
纸张： 铜版纸
页数： 168页
九品
￥180.00
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2024-09-20 上书
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粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班） 9
粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班）
粮油食品加工（江西省农畜产品加工师训班）
作者： 胡子桃
出版社： 江西农业大学
出版时间： 1986
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 79页
九品
￥50.00
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北食荟萃：中国北方家常料理 8
北食荟萃：中国北方家常料理
北食荟萃：中国北方家常料理
作者： 不详
出版社： 美善品中国食谱
出版时间： 2018
版次： 2
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 159页
八五品
￥5.00
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安徽点心 9
安徽点心
安徽点心
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1981-12
版次： 1
印刷时间： 1981-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 110页
字数： 79千字
八五品
￥15.00
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2024-09-02 上书
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麻辣螺蛳烹调技术 3
麻辣螺蛳烹调技术
麻辣螺蛳烹调技术
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 3页
八五品
￥100.00
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100减20
2024-08-31 上书
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中国名菜谱 北京风味 6
中国名菜谱 北京风味
中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版社
ISBN： 9787500501831
出版时间： 1988
版次： 1
印刷时间： 1989
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 255页
九品
￥15.00
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2024-08-22 上书
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中国茶典 13
中国茶典
中国茶典
作者： 柏凡 著
出版社： 中央民族大学出版社
ISBN： 9787810567367
出版时间： 2002-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 369页
字数： 250千字
九品
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2024-07-08 上书
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果酒酿造 8
果酒酿造
果酒酿造
作者： 潘厚根
出版社： 安徽科学技术
出版时间： 1981
版次： 1
印刷时间： 1981
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 160页
八五品
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2024-07-05 上书
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巢蜜生产技术 9
巢蜜生产技术
巢蜜生产技术
作者： 黄文诚 编
出版社： 农业出版社
ISBN： 9787109006003
出版时间： 1989
版次： 1
印刷时间： 1989
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 52页
八五品
￥60.00
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2024-07-05 上书
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吃的艺术 11
吃的艺术
吃的艺术
作者： 刘枋
出版社： 大地出版社
出版时间： 1987
版次： 5
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 233页
八五品
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2024-07-03 上书
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雅集璞存 9
雅集璞存
雅集璞存
作者： 孙衍明
出版社： 雅集轩
出版时间： 2002
版次： 1
印刷时间： 2002
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 59页
九品
￥10.00
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2024-06-28 上书
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西餐基本服务实务 7
西餐基本服务实务
西餐基本服务实务
第四届全省高校青年教师教学竞赛决赛材料
作者： 不详
出版社： 第四届全省高校青年教师教学竞赛决赛
出版时间： 2019
印刷时间： 2019
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥60.00
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2024-05-29 上书
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大长今 宫廷菜、宫廷美食 9
大长今 宫廷菜、宫廷美食
大长今 宫廷菜、宫廷美食
作者： 韩福丽
出版社： 韩食财团
出版时间： 2016
版次： 1
印刷时间： 2016
印次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 330页
九品
￥120.00
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2024-05-25 上书
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《中华老字号》四大名酒 7
《中华老字号》四大名酒
《中华老字号》四大名酒
作者： 编辑部
出版社： 《中华老字号》杂志社
出版时间： 2007
版次： 1
印刷时间： 2007
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 95页
九品
￥15.00
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2024-05-20 上书
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1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本） 23
1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本）
1988年南昌市烹饪协会二级厨师培训班讲义（手抄本）
作者： 吴祖德
出版社： 南昌市烹协
出版时间： 1988-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥200.00
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2024-05-16 上书
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新糖源及其应用 7
新糖源及其应用
新糖源及其应用
作者： 江苏省糖业食品科技情报站
出版社： 轻工业
出版时间： 1991
版次： 1
印刷时间： 1991
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 189页
八五品
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中国餐饮指南 英文版 6
中国餐饮指南 英文版
中国餐饮指南 英文版
作者： 马可强 蔡雄厚
出版社： 天马旅游开发有限公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
尺寸： 26 × 18 cm
页数： 100页
九品
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2024-05-04 上书
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福山大学烹调系讲义（手写稿） 11
福山大学烹调系讲义（手写稿）
福山大学烹调系讲义（手写稿）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 78页
八品
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2024-04-10 上书
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