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钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
王卫国、王玺昌 编
上海文化出版社
2012
九五品
￥30.00
中国烹饪文化与京剧艺术——京剧菜谱
张彭年、宁殿弼、李庆祥 编著
辽宁大学出版社
1993
九品
￥4.50
巧克力鉴赏手册（鉴赏与品味系列）
Chantal Coady 编著
上海科学技术出版社
2001
九品
￥4.00
做饴糖和酱色（工农生产技术便览）
金培松编著
中华书局
1950
七五品
￥85.00
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
王卫国、王玺昌 编
上海文化出版社
2012
九五品
￥30.00
烹饪技术（一）上海市饮食服务学校编 1975年再版（原料初步加工、刀工技术、原料分档取料、整料出骨、干料涨发加工、配菜……
上海市饮食服务学校编
上海市饮食服务学校
1975
八品
￥42.00
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
周明杨 编著
上海科学技术出版社
1992
八五品
￥2.00
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
王卫国、王玺昌 编
上海文化出版社
2012
九五品
￥30.00
津津有味谭·荤食卷
陈存仁 著
广西师范大学出版社
2006-02
九品
￥28.00
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
王卫国、王玺昌 编
上海文化出版社
2012
九五品
￥30.00
烹饪刀工述要
李刚 著
高等教育出版社
1988
九品
￥3.00
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
王卫国、王玺昌 编
上海文化出版社
2012
九五品
￥30.00
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
王卫国、王玺昌 编
上海文化出版社
2012
九五品
￥30.00
厨师考核题解600例
郭希廉、刘德洪 编著
辽宁科学技术出版社
1984
九品
￥4.50
回味无穷（上海老城隍庙餐饮业
上海豫园商城餐饮事业部
上海豫园商城餐饮事业部
2003
九品
￥8.00
无印良品的万能酱汁料理
枝元菜穂美 著； 曹逸冰 译；吉井忍 校
中信出版社
2015
九品
￥6.00
江南家宴小吃
胡济沧 编著
上海科学技术出版社
1985
七五品
￥3.00
功德林素菜谱
上海市黄浦区第二饮食公司
中国商业出版社
1982
八品
￥20.00
佳肴秋季版九五年
王府饭店
王府饭店
1995
九品
￥8.00
佳肴秋季版九四年
王府饭店
王府饭店
1994
九品
￥8.00
糕点生产设备使用与保养
商业部教育司
商业部教育司
1985
七五品
￥3.00
五味：汪曾祺谈吃散文38篇
汪曾祺
山东画报出版社
2016
八五品
￥9.00
先生馔：梁实秋唐鲁孙的民国食单
戴爱群 编著
生活·读书·新知三联书店
2016
九品
￥10.00
五味：汪曾祺谈吃散文32篇
汪曾祺
山东画报出版社
2005
九品
￥10.00
家庭冷荤酱腌泡菜制作
张慧敏 编
山东科学技术出版社
1997
九品
￥3.00
五味：汪曾祺谈吃散文32篇
汪曾祺
山东画报出版社
2005
八五品
￥8.00
四川菜点选编
锦江饭店编
上海科学技术出版社
1979
七五品
￥5.00
中华风味饭谱
笠翁、秋滨 编著
农村读物出版社
1990-04
八五品
￥2.00
饮酒的科学
刘久年、刘仁骅 编著
上海科学技术出版社
1991
八五品
￥3.00
四季家常菜（汉光食艺丛书
寿瑞兮女士
汉光文化事业股份有限公司
1982
八品
￥25.00
家常酱腌菜集锦
金马 主编
太白文艺出版社
1995
九品
￥3.00
家常菜谱一汤三菜
陕西旅游出版社
陕西旅游出版社
1990
九品
￥8.00
饮食趣谈（中国民俗文化丛书
陈诏 著；盖国梁 配图
上海古籍出版社
2003
九品
￥6.00
半饱：生活高潮之所在（局部水印
欧阳应霁 著
生活·读书·新知三联书店
2004
八品
￥3.00
随园食单（中华经典指掌文库
袁枚
中华书局
2015
九品
￥6.01
中国豆腐
林海音 主编
纯文学出版社
1993
九品
￥85.00
茶禅一味：龙井·灵隐
徐洁 何韦 主编
上海社会科学院出版社
2010
八五品
￥12.00
卤味大全（超值全彩白金版）
戈非 编
中国华侨出版社
2014
九品
￥8.00
秦馔古今谈
王子辉
陕西科学技术出版社
1981
八五品
￥8.00
味道之味觉现象
梁文道
群言出版社 广西师范大学出版社
2013
九品
￥9.00
武宫（九段）的布局【有黄斑】
武宫正树
湖北科学技术出版社
1987
八五品
￥3.01
知日·日本酒之味：日本酒味觉之旅指南书
茶乌龙 编
中信出版社
2016
九品
￥9.00
小菜王
黄丽
世界图书出版公司
2009
九品
￥9.00
美食寻趣——中国饮食文化
陈诏
上海古籍出版社
1991
九品
￥5.51
随园食单（中华经典指掌文库
袁枚
中华书局
2015
九品
￥6.00
中国名菜
梁琼白
机械工业出版社
1993
九品
￥12.00
饮食宜忌手册
戴豪良 编
复旦大学出版社
2005
九品
￥3.00
日语美食王
游淑贞
商务印书馆
2015
九品
￥18.01
四川特产风味指南
四川人民出版社
四川人民出版社
1984
八五品
￥10.00
中国吃的故事
唐鲁孙
百花文艺出版社
2003-01
九品
￥12.00
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
6
作者： 王卫国、王玺昌 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥30.00
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2025-12-25 上书
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中国烹饪文化与京剧艺术——京剧菜谱
中国烹饪文化与京剧艺术——京剧菜谱
中国烹饪文化与京剧艺术——京剧菜谱
作者： 张彭年、宁殿弼、李庆祥 编著
出版社： 辽宁大学出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥4.50
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2025-12-24 上书
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巧克力鉴赏手册（鉴赏与品味系列）
巧克力鉴赏手册（鉴赏与品味系列）
巧克力鉴赏手册（鉴赏与品味系列）
作者： Chantal Coady 编著
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2001
印刷时间： 2003
装帧： 精装
九品
￥4.00
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2025-12-20 上书
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做饴糖和酱色（工农生产技术便览） 2
做饴糖和酱色（工农生产技术便览）
做饴糖和酱色（工农生产技术便览）
作者： 金培松编著
出版社： 中华书局
出版时间： 1950
装帧： 平装
七五品
￥85.00
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2025-11-13 上书
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钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
5
作者： 王卫国、王玺昌 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥30.00
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2025-11-03 上书
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烹饪技术（一）上海市饮食服务学校编 1975年再版（原料初步加工、刀工技术、原料分档取料、整料出骨、干料涨发加工、配菜……
烹饪技术（一）上海市饮食服务学校编 1975年再版（原料初步加工、刀工技术、原料分档取料、整料出骨、干料涨发加工、配菜……
烹饪技术（一）上海市饮食服务学校编 1975年再版（原料初步加工、刀工技术、原料分档取料、整料出骨、干料涨发加工、配菜……
作者： 上海市饮食服务学校编
出版社： 上海市饮食服务学校
出版时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥42.00
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2025-11-02 上书
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烹饪工艺美术及菜肴造型图例
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
作者： 周明杨 编著
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥2.00
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2025-10-14 上书
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钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
4
作者： 王卫国、王玺昌 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥30.00
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2025-08-31 上书
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津津有味谭·荤食卷
津津有味谭·荤食卷
津津有味谭·荤食卷
作者： 陈存仁 著
出版社： 广西师范大学出版社
出版时间： 2006-02
印刷时间： 2006-07
装帧： 平装
九品
￥28.00
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2025-08-19 上书
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钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
3
作者： 王卫国、王玺昌 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥30.00
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2025-08-11 上书
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烹饪刀工述要
烹饪刀工述要
烹饪刀工述要
作者： 李刚 著
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
九品
￥3.00
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2025-08-11 上书
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钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
2
作者： 王卫国、王玺昌 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥30.00
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2025-08-08 上书
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钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
钱万隆酱油酿造技艺（上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书）
1
作者： 王卫国、王玺昌 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥30.00
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2025-08-01 上书
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厨师考核题解600例
厨师考核题解600例
厨师考核题解600例
有黄斑
作者： 郭希廉、刘德洪 编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
九品
￥4.50
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2025-06-24 上书
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回味无穷（上海老城隍庙餐饮业
回味无穷（上海老城隍庙餐饮业
回味无穷（上海老城隍庙餐饮业
作者： 上海豫园商城餐饮事业部
出版社： 上海豫园商城餐饮事业部
出版时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥8.00
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2025-06-21 上书
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无印良品的万能酱汁料理
无印良品的万能酱汁料理
无印良品的万能酱汁料理
作者： 枝元菜穂美 著； 曹逸冰 译；吉井忍 校
出版社： 中信出版社
出版时间： 2015
装帧： 平装
九品
￥6.00
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2025-05-07 上书
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江南家宴小吃
江南家宴小吃
江南家宴小吃
作者： 胡济沧 编著
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥3.00
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2025-04-19 上书
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功德林素菜谱
功德林素菜谱
功德林素菜谱
书页泛黄
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八品
￥20.00
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2025-04-12 上书
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佳肴秋季版九五年
佳肴秋季版九五年
佳肴秋季版九五年
作者： 王府饭店
出版社： 王府饭店
出版时间： 1995
装帧： 平装
九品
￥8.00
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2025-02-09 上书
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佳肴秋季版九四年
佳肴秋季版九四年
佳肴秋季版九四年
作者： 王府饭店
出版社： 王府饭店
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥8.00
券
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2025-02-09 上书
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糕点生产设备使用与保养
糕点生产设备使用与保养
糕点生产设备使用与保养
作者： 商业部教育司
出版社： 商业部教育司
出版时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥3.00
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2025-01-01 上书
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五味：汪曾祺谈吃散文38篇
五味：汪曾祺谈吃散文38篇
五味：汪曾祺谈吃散文38篇
作者： 汪曾祺
出版社： 山东画报出版社
出版时间： 2016
装帧： 平装
八五品
￥9.00
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2024-12-23 上书
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先生馔：梁实秋唐鲁孙的民国食单
先生馔：梁实秋唐鲁孙的民国食单
先生馔：梁实秋唐鲁孙的民国食单
作者： 戴爱群 编著
出版社： 生活·读书·新知三联书店
出版时间： 2016
装帧： 平装
九品
￥10.00
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2024-12-18 上书
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五味：汪曾祺谈吃散文32篇
五味：汪曾祺谈吃散文32篇
五味：汪曾祺谈吃散文32篇
作者： 汪曾祺
出版社： 山东画报出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥10.00
券
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2024-12-10 上书
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家庭冷荤酱腌泡菜制作
家庭冷荤酱腌泡菜制作
家庭冷荤酱腌泡菜制作
作者： 张慧敏 编
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥3.00
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2024-12-09 上书
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五味：汪曾祺谈吃散文32篇
五味：汪曾祺谈吃散文32篇
五味：汪曾祺谈吃散文32篇
作者： 汪曾祺
出版社： 山东画报出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥8.00
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2024-12-03 上书
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四川菜点选编
四川菜点选编
四川菜点选编
作者： 锦江饭店编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979
印刷时间： 1987
装帧： 平装
七五品
￥5.00
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2024-11-20 上书
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中华风味饭谱
中华风味饭谱
中华风味饭谱
有黄斑，最后两张有一撕口
作者： 笠翁、秋滨 编著
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1990-04
印刷时间： 1990-05
装帧： 平装
八五品
￥2.00
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2024-11-20 上书
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饮酒的科学
饮酒的科学
饮酒的科学
有黄斑
作者： 刘久年、刘仁骅 编著
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥3.00
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2024-11-20 上书
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四季家常菜（汉光食艺丛书 2
四季家常菜（汉光食艺丛书
四季家常菜（汉光食艺丛书
作者： 寿瑞兮女士
出版社： 汉光文化事业股份有限公司
出版时间： 1982
印刷时间： 1983
装帧： 平装
八品
￥25.00
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2024-11-11 上书
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家常酱腌菜集锦
家常酱腌菜集锦
家常酱腌菜集锦
作者： 金马 主编
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995
装帧： 平装
九品
￥3.00
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2024-10-05 上书
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家常菜谱一汤三菜
家常菜谱一汤三菜
家常菜谱一汤三菜
作者： 陕西旅游出版社
出版社： 陕西旅游出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
九品
￥8.00
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2024-09-21 上书
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饮食趣谈（中国民俗文化丛书
饮食趣谈（中国民俗文化丛书
饮食趣谈（中国民俗文化丛书
作者： 陈诏 著；盖国梁 配图
出版社： 上海古籍出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥6.00
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2024-09-21 上书
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半饱：生活高潮之所在（局部水印 2
半饱：生活高潮之所在（局部水印
半饱：生活高潮之所在（局部水印
作者： 欧阳应霁 著
出版社： 生活·读书·新知三联书店
出版时间： 2004
装帧： 平装
八品
￥3.00
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2024-09-16 上书
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随园食单（中华经典指掌文库
随园食单（中华经典指掌文库
随园食单（中华经典指掌文库
作者： 袁枚
出版社： 中华书局
出版时间： 2015
装帧： 平装
九品
￥6.01
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2024-08-15 上书
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中国豆腐
中国豆腐
中国豆腐
作者： 林海音 主编
出版社： 纯文学出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥85.00
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2024-08-01 上书
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茶禅一味：龙井·灵隐 2
茶禅一味：龙井·灵隐
茶禅一味：龙井·灵隐
作者： 徐洁 何韦 主编
出版社： 上海社会科学院出版社
出版时间： 2010
装帧： 软精装
八五品
￥12.00
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2024-07-18 上书
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卤味大全（超值全彩白金版）
卤味大全（超值全彩白金版）
卤味大全（超值全彩白金版）
作者： 戈非 编
出版社： 中国华侨出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2017
装帧： 精装
九品
￥8.00
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2024-06-22 上书
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秦馔古今谈
秦馔古今谈
秦馔古今谈
作者： 王子辉
出版社： 陕西科学技术出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥8.00
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2024-06-17 上书
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味道之味觉现象 2
味道之味觉现象
味道之味觉现象
作者： 梁文道
出版社： 群言出版社 广西师范大学出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
九品
￥9.00
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武宫（九段）的布局【有黄斑】
武宫（九段）的布局【有黄斑】
武宫（九段）的布局【有黄斑】
作者： 武宫正树
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1987
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥3.01
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知日·日本酒之味：日本酒味觉之旅指南书
知日·日本酒之味：日本酒味觉之旅指南书
知日·日本酒之味：日本酒味觉之旅指南书
作者： 茶乌龙 编
出版社： 中信出版社
出版时间： 2016
装帧： 平装
九品
￥9.00
券
100减20
2024-06-08 上书
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小菜王
小菜王
小菜王
作者： 黄丽
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 2009
装帧： 精装
九品
￥9.00
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100减20
2024-06-08 上书
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美食寻趣——中国饮食文化
美食寻趣——中国饮食文化
美食寻趣——中国饮食文化
作者： 陈诏
出版社： 上海古籍出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
九品
￥5.51
券
100减20
2024-06-06 上书
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随园食单（中华经典指掌文库
随园食单（中华经典指掌文库
随园食单（中华经典指掌文库
作者： 袁枚
出版社： 中华书局
出版时间： 2015
装帧： 平装
九品
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2024-06-04 上书
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中国名菜
中国名菜
中国名菜
作者： 梁琼白
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 1993
印刷时间： 1995
装帧： 平装
九品
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2024-06-03 上书
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饮食宜忌手册
饮食宜忌手册
饮食宜忌手册
作者： 戴豪良 编
出版社： 复旦大学出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥3.00
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日语美食王
日语美食王
日语美食王
作者： 游淑贞
出版社： 商务印书馆
出版时间： 2015
装帧： 平装
九品
￥18.01
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四川特产风味指南
四川特产风味指南
四川特产风味指南
（馆藏书）
作者： 四川人民出版社
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
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中国吃的故事
中国吃的故事
中国吃的故事
作者： 唐鲁孙
出版社： 百花文艺出版社
出版时间： 2003-01
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

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