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![五香牛头，烤鸡蛋，全羊锅子......宁夏清真菜谱——丁万华 杜玉昆 主编， 宁夏人民出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_DBhvLWsDe2_s.jpg)
![农村食谱——农家菜点30种——金盾出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_nhtdp6yKKW_s.jpg)
![湖北荆州菜谱——江陵传统地方菜点—烹饪技术—，红案品种206个，白案品种157个，老厨师余占海 等编，江陵县饮食服务公司1979年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_QHQDR8iE2B_s.jpg)
![胶东菜创制人纪骁峰从业四十载精粹——齐鲁胶东菜—中国鲁菜大师，带有历史传说的齐鲁经典菜以及历史传统菜、海味精品菜、家乡风味菜、胶东冷菜、面食等，山东科学技术出版出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_T89J58G9R3_s.jpg)
![据清《驾幸热河哨鹿节次照常膳底挡》饮食档案编撰——清代离宫膳食——根据中国第一历史档案馆所藏清代《驾幸热河哨鹿节次照常膳底挡》及《热河志》提供的饮食档案编撰而成。共录承德避暑离宫菜400道， 候广江等著，中国食品出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_KdtPaDTwPS_s.jpg)
![清宫菜权威，人民大会堂国宴司厨吴正格 编著：清宫及满族菜点集粹——400多道清宫廷菜肴， 中国食品出版社1989年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_nv294mAJpa_s.jpg)
![1991年249名全国各铁路优秀厨师云集沈阳，参加铁道部全国第二届特级厨师考评！全国铁路厨师菜点集锦——菜点彩图500余幅，菜点谱700余道，宋大悦主编，辽宁科学技术出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_EJFd7Qx8PJ_s.jpg)
![北京全聚德秘谱——全聚德烤鸭技术与名菜点—— 北京全聚德烤鸭店编， 中国商业出版社1988年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_xKbdY8P28H_s.jpg)
![云南建水地方传统土菜谱——食在建水-----云南省建水美食美味一览—— 罗永昌， 云南美术出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_imJx9vNXtk_s.jpg)
![末代皇帝溥仪的胞弟溥杰夫人嵯峨浩介绍166种宫廷菜——食在宫廷——爱新觉罗浩，中国末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生的夫人，原名嵯峨浩，是日本嵯峨胜侯爵的女儿。向宫廷厨师长常荣氏等人学习烹调的。介绍了166种宫廷菜肴的来历、用料、做法，爱新觉罗浩 著， 生活·读书·新知三联书店出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_8JkWdQRAHm_s.jpg)
![山东平度地方传统土菜——食在平度——刘成爱 著，青岛出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_w2JDxjY79N_s.jpg)
![解放初为接待国家领导专设——首钢红楼菜点——首钢红楼迎宾馆菜谱，红楼于1955年建成因用红砖砌筑而成，人们习惯称之为“红楼”，解放初期成为接待党和国家领导人的专设地点。刘庆主编， 首钢总公司办公厅联络接待处1993年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_hLmhBdYKv5_s.jpg)
![安徽芜湖地方传统土菜——食在芜湖——郑会敏 著， 黄山书社1989年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_8mWnJWyLqH_s.jpg)
![苏州地方传统土菜——苏州大众菜点——季佳忠、刘必来 编著 / 安徽科学技术出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_K8HAD6R4JW_s.jpg)
![1983年全军三总部北京农副产品及小菜展览精品——小菜腌制500例——从1983年全军三总部在北京举办农副产品及小菜展览，全军参展的2500种小菜种挑选而出，总后勤部军需部编，解放军出版社1983年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_DQRPP659R9_s.jpg)
![山东泰安地方传统土菜谱——泰山风味菜—— 王元平编著，山东科学技术出版社1991年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_AyibXSm9E2_s.jpg)
![稻香楼名厨吴文沐菜谱——小家庭美食谱—— 安徽省稻香楼宾馆厨师长、特一级厨师吴文沐 著， 中国展望出版社1986年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_YY6QPA5TPk_s.jpg)
![三把火伙食，乳山砍边大食,黄县肉盒......烟台名菜点概览——集100种胶东风味的名菜——郝祖涛编， 山东科学技术出版社1989年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190821/9046330/V2_2WKF98hdNj_s.jpg)
![山西临汾传统地方土菜土食——尧乡风味美食—— 张成基 主编， 山西人民出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_n8Tg7Mk5HE_s.jpg)
![湖南坛子肉，温州高梁肉，如皋风肉........腌腊肉与香肠—— 中国食品公司编，中国财政经济出版社1983年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_AhR28RhsM8_s.jpg)
![野味·粗食·烧烤食谱——谢玉艳等编著， 上海远东出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_nRtn7bVkRq_s.jpg)
![运城老字号【 银湖饭店】，国家一级酒店，中华餐饮名店，，菊花酒楼菊花鱼获得运城十大经典名菜——银湖饭店菜点——杨明收 编著 / 陕西人民出版社 出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_gQJfv9GHmj_s.jpg)
![【正版老食谱】一一云南凉菜制作工艺——30种云南滇味工艺凉菜，张豫昆 著，云南人民出版社1984年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_rVqYfRdBRP_s.jpg)
![【正版老食谱】一一云南少数民族菜点精选——集云南彝族、白族、哈尼族、壮族、傣族、苗族、傈僳族、回族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、基诺族、水族、蒙古族、布朗族、独龙族、满族的菜肴410种：蛋壳蒸肉，鬼鸡，香蕉饭.......云南烹饪协会 编，云南人民出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_4SP5jkvJ4R_s.jpg)
![毛家菜 （毛主席来湖南常用的菜肴） 芙蓉鱼排 原蒸浓汤水鱼 芙蓉鲫鱼 银丝鲫鱼 清蒸鲢鱼划水 沙锅鳙鱼头 鳅鱼羹烩干丝 鳅鱼羹蒸蛋一一长沙大众菜点——林世德、石柏林 编著 / 安徽科学技术出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_bm5mhAhabE_s.jpg)
![全世界公认的西方情爱宝典男女恋爱的“圣经”——爱经全书—— 爱经， 爱药，美容，恋歌,[古罗马]奥维德 著， 上海三联书店版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_AwHXnHrpmY_s.jpg)
![8世纪法国传教士笔下中国建筑的画谱手稿——藏在木头里的灵魂：18世纪法国传教士笔下中国建筑，一本介绍中国建筑的画谱手稿，完成于十八世纪，作者姓名、履历已不可考的法国传教士。原书分上下两册，共包含188幅绘画。主要是建筑常用工具、砖瓦墙、照壁、亭子、桥和塔。下册主要是大型整体建筑结构和住宅内部摆设、台等。 北京时代华文书局版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_jWsmQVHe6Y_s.jpg)
![[美]魏斐德著——大门口的陌生人：1839-1861年间华南的社会动乱：以英国侵略中国的两次鸦片战争为线索，以社会史、地方史的研究视角，还原这一历史时期广州和广东省的社会动态，关注朝廷、官府、绅士、团练、农民、秘密社团和外国侵略者之间的互动及其变化，试图厘清外国入侵的影响与帝国内部变化的复杂关系[美]魏斐德著 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190822/9046330/V2_wmBVvxGrb9_s.jpg)
![上海来青阁旧书堆检出旧抄本——古航海图考釋——1956年在上海来青阁旧书堆检出一本旧抄本的古航海图，无名氏无题记书名，其有航海地图六十九幅，北起辽东湾，南达广东海面。注记使用民间土俗口语，故推断为中国古代航海之人自编自用的祖传航海指南，已故 历史学家章巽 （1914-1994）著，海洋出版社1980年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190823/9046330/V2_G6qBvR2WW3_s.jpg)
![收录了老北京的150多首民谣——孩提时代 —— 两个传教士眼中的中国儿童生活——两位长期居住在中国的外国传教士以自己的亲身经历，从多个角度记录了儿童生活的方方面面，并收录了老北京的150多首民谣，是研究中国民谣历史的重要佐证。（美）泰勒·何德兰（英）坎贝尔·布朗士著 / 群言出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190823/9046330/V2_psSmnsAE83_s.jpg)
![已故湖北文史馆副馆长潘新藻 著——湖北省建制沿革——此书兼取北魏郦道元《水经注》及近人杨守敬、熊会员《水经注疏》之长，广征博引，谨慎勘订，对湖北自古以来有关政区建设、自然面貌、地理沿革、关隘形势、山脉起伏、河流变迁、名胜古迹、民族分布等，已故湖北省文史馆副馆长潘新藻 (1902—1983) 著， 湖北人民出版社1987年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190823/9046330/V2_LtkJweeKVY_s.jpg)
![1850至1940年间美南卫理会传教士在华活动——美国爱默蕾大学图书馆藏来华传教士档案使用指南—— 介绍来华传教士手稿档案。手稿反映1850至1940年间美南卫理会传教士在华活动的情况。例如19世纪在中国传教士林乐知的手稿文献介绍。是爱默蕾大学图书馆善本部 编， 广西师范大学出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190823/9046330/V2_4GARNAY7fj_s.jpg)
![内蒙古大学蒙古史研究室编——内蒙古文物古迹简述——对内蒙古几千年文物古迹的概括梳理。附有16张图片，内蒙古大学蒙古史研究室编，内蒙古人民出版社1977年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_xmY4PgwxJR_s.jpg)
![故宫博物院 编——清宫兽谱——绘制《兽谱》是清代乾隆时期一项浩大的文史工程。它肇始于乾隆十五年（1750），于乾隆二十六年（1761）完成。计绘有瑞兽、异兽、神兽以及各种普通类动物一百八十幅，并对每一种动物的名称、习性与生活环境等都作了详细说明，是一部图文并茂的动物图志，故宫博物院 编 / 故宫出版社 / 出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_7V3WGJ5qYW_s.jpg)
![1947年英国柯鲁克夫妇对中共解放区的土地改革进行调查研究——十里店——中国一个村庄的群众运动，英国许多社会学教师指定为学生必读书。讲述的是普通民众的事，并且是由亲身经历过这些事件的人讲述的。1947年英国柯鲁克夫妇对中共解放区的土地改革进行调查研究。在河北武安十里店村深入生活，采访搜集大量的第一手资料写成，北京出版社1982年中国大陆首次出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_3EjSHeiJhW_s.jpg)
![辑入清代同治一朝的奏议一百二十余篇——同治中兴京外奏议约编——分八卷，辑入清代同治一朝的奏议一百二十余篇，内容涉及的大都是但是的主要政事：军事，吏治，刑典，亩捐，商税，漕运，水利，盐务等方面。原书刊于乾隆元年即1875年【清】陈弢 辑，上海书店影印1985年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_iAXhx9Agvw_s.jpg)
![[清]沈梦兰 撰——五省沟洫图说——农田水利图说。[清]沈梦兰 撰,因教授《周礼》，故按古法，考之地势，绘制山东、河北、山西、河南、陕西五省河渠网络地图。图以水为主，山仅标记起顶方位坐标，诸水流经州县治所及重要城镇村屯标记较详。文字部分按滦河、蓟运河、白河...湟水等自东而西....中国农业出版社1963年出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_hh57Lt7MrL_s.jpg)
![都说世间无，却道心中有，妖鬼，说有就有 ——妖鬼记——黄秀芸 著，本书适合喜欢怪力乱神者。中国国家地理杂志社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_VpByVYP6Bk_s.jpg)
![中国通商银行的初创——中国第一家银行——中国通商银行的初创进期 一八九七年至一九一一年， 中国人民银行上海市分行金融研究室编，中国社会科学出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_3iVpsdJpei_s.jpg)
![收集500余幅古船图片——中国古船——从浩如烟海的史籍，历代绘画和遍布海内外的文物中，收集500余幅古船图片，对每幅图都作了扼要的文字说明。王冠倬 撰，海洋岀版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_2BFhtfHXJR_s.jpg)
![精选海内外诸家所存实物及图式六百余幅——中国古船图谱——中国历史博物馆研究员王冠倬多悉心收集、整理，精选海内外诸家所存实物及图式六百余幅编成，集各类中国古船式样于一书，实前所未见。还将研究成果撰写《中国古代造船与航海》作为本书主线，以文导图，以图辅文，两者相得益彰，勾画出中国古代造船技术发展的壮阔画卷[C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_XkSmFye4A3_s.jpg)
![北宋“神舟” ，泉州湾出土的南宋海船 ，世界上最大的海船——中国古代的造船和航海——已故中国科学院中国科技史专家金秋鹏（1943～2002）专著，中国青年出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_2QikA6g5yH_s.jpg)
![被誉为“近代对中国古建筑最有分量的书”—中国古建筑木作营造技术——是作者在多年从事古建筑研究设计施工的技术积累和总结的基础上，用现代科学的表达方法总结我国古代传统木作营造技术的一部著作。马炳坚 著 / 科学出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_Ksr2EtTisv_s.jpg)
![营造学社最后的一位成员罗哲文著——中国古塔——已故中国古建筑学家，国家文物局古建筑专家组组长，原中国文物研究所所长，梁思成的徒弟，也是营造学社最后的一位成员罗哲文（1924～2012年）著，中国青年出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_JFWWBYkYJA_s.jpg)
![汇集700幅龙凤图稿——中国龙凤艺术——讲述龙凤的历代演变和艺术特色，龙凤的种类、形式和常见绘画方法以及它们的装饰运用。并从实用的角度，节录了700余幅有一定艺术价值的龙凤图稿，徐华铛 张立人 等绘图， 天津人民美术出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_SJXEk4GRKx_s.jpg)
![汇集132种中国名牌绿茶图谱——中国名茶图谱绿茶篇——汇集132种中国名牌绿茶图谱，并对每种名茶的产地、生态环境、采制工艺、品质特征、生化成分作简要介绍，还对中国名茶的一些共性问题作了较系统的阐述。，浙江大学茶学系施海根 著，上海文化出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_p8xKXnQrjQ_s.jpg)
![民间文学学科开创者罗永麟 著——中国仙话研究—— 已故华东师范大学中文系原教授，华东师范大学民间文学学科开创者罗永麟 著（1913～2012年），，上海文艺出版社出版 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190824/9046330/V2_Vmr7bG5TK2_s.jpg)
![中华吉祥物图典—收录吉祥物图样共六百余种，包括图画、剪纸、篆刻、器物（如铜镜）的印纹等内容；每幅图前有文字说明，点明其象征意义，说明其来源 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190825/9046330/V2_LYsbBVmA9L_s.jpg)
![清代《古今图书集成》主编陈梦雷 撰——周易浅述—4册全：探及周易本质，认为周易是说自然界本身就是存在的，非圣人创造，天地自然本身就是易，对组成周易卦的基本元素，阴、阳谈自己认识：认为世间万物都离不开阴阳之形，人类也不例外，为人需迁善改过，忧勤惕厉。《周易浅述》主要内容包括：乾、坤、（清）陈梦雷 撰，上海古籍出版社1986年印 [C]](https://www0.kfzimg.com/S01/20190825/9046330/V2_WMnFQsAqPe_s.jpg)
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