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营养烹调技术资料汇编

中国人民解放军沈字四四二部队供应处.卫生处

1973-03

八品

￥10.00

大众川菜

刘建成等

四川人民出版社

1979-12

七五品

￥20.00

中国美食全球共享中国美食走进联合国

中国烹饪协会

2013

八五品

￥25.00

四川江湖菜（1）

王旭东主编

重庆出版社

2001-05

八品

￥30.00

烹调技术考核复习资料

新疆维吾尔自治区蔬菜饮食服务公司　编　

新疆维吾尔自治区蔬菜饮食服务公司

1988-07

七品

￥120.00

技工学校烹饪专业教材教学菜

四川省劳动厅技校教研室编

成都科技大学出版社

1989-08

七五品

￥40.00

食在广州

钟征祥

花城出版社

1980-11

八品

￥20.00

蓉城饭店菜谱

宋伟涛　继舸　等　著

四川科学技术出版社

1989-03

八五品

￥150.00

围棋新手新型新定式（四册全）

安倍吉辉

蜀蓉棋艺

八五品

￥60.00

食品加工工艺与配方集锦

长沙市科技情报所长沙市食品研究所编

长沙市科技情报所长沙市食品研究所

1985-09

八品

￥520.00

烹饪专业：教学菜

四川省饮食服务技工学校

1980-02

七品

￥200.00

代用品酿酒工作手册 (第一册)

中华人民共和国城市服务部1957年10月编印中华人民共和国第二商业部1958年7月翻印

八品

￥80.00

得州、墨西哥菜

[德]赫斯编著

天津科技翻译出版公司

2002-04

八品

￥90.00

茶屋春秋

樱花茶屋编印

八品

￥30.00

炊事员技术考核复习题纲及解答

自贡市饮食服务公司编写组

自贡市饮食服务公司

1985-07

七五品

￥50.00

万有文库：种葡萄法

夏诒彬著

商务印书馆

1929-10

八品

￥50.00

炊事良友——川菜烹饪培训课本

宋伟涛　编著

四川科学技术出版社

1985-12

八品

￥20.00

成都市二级厨（技）师职称考核复习提纲

不详

七品

￥15.00

职业技能短期培训教材：实习菜谱

高海薇编著

成都时代出版社

2007-05

八品

￥8.00

云南普洱茶（古之贡品普洱茶简介）

周红杰

不详

八品

￥20.00

饮料酒的配制

颜毓池编著

四川科学技术出版社

1986-03

八品

￥6.00

烹调技术考试参考书

《烹调技术考试参考书》编写组

中国经济出版社

1996-08

八品

￥10.00

捏脊疗法治百病

王艳逊、秦建国、田丽苹编

人民军医出版社

2006-04

八品

￥8.00

营养烹调技术资料汇编

作者：中国人民解放军沈字四四二部队供应处.卫生处

出版社：中国人民解放军沈字四四二部队供应处.卫生处

出版时间： 1973-03

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥10.00

券

100减20

2024-04-25 上书

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大众川菜

作者：刘建成等

出版社：四川人民出版社

出版时间： 1979-12

版次： 1

印刷时间： 1979-12

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

七五品

￥20.00

券

100减20

2024-04-25 上书

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中国美食全球共享中国美食走进联合国

作者：中国烹饪协会

出版社：中国烹饪协会

出版时间： 2013

装帧：软精装

开本：其他

八五品

￥25.00

券

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2024-04-23 上书

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四川江湖菜（1）

作者：王旭东主编

出版社：重庆出版社

出版时间： 2001-05

版次： 1

印刷时间： 2002-03

印次： 2

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥30.00

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2024-04-22 上书

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烹调技术考核复习资料

作者：新疆维吾尔自治区蔬菜饮食服务公司　编　

出版社：新疆维吾尔自治区蔬菜饮食服务公司

出版时间： 1988-07

装帧：平装

开本： 32开

七品

￥120.00

券

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2024-04-22 上书

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技工学校烹饪专业教材教学菜

作者：四川省劳动厅技校教研室编

出版社：成都科技大学出版社

出版时间： 1989-08

版次： 1

印刷时间： 1989-08

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

七五品

￥40.00

券

100减20

2024-04-22 上书

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食在广州

作者：钟征祥

出版社：花城出版社

出版时间： 1980-11

版次： 1

印刷时间： 1980-11

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥20.00

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2024-04-20 上书

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蓉城饭店菜谱

作者：宋伟涛　继舸　等　著

出版社：四川科学技术出版社

出版时间： 1989-03

版次： 1

印刷时间： 1989-03

印次： 1

装帧：软精装

开本： 32开

八五品

￥150.00

券

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2024-04-20 上书

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围棋新手新型新定式（四册全）

作者：安倍吉辉

出版社：蜀蓉棋艺

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥60.00

券

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2024-04-19 上书

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食品加工工艺与配方集锦

作者：长沙市科技情报所长沙市食品研究所编

出版社：长沙市科技情报所长沙市食品研究所

出版时间： 1985-09

装帧：软精装

开本： 16开

八品

￥520.00

券

100减20

2024-02-24 上书

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烹饪专业：教学菜

作者：四川省饮食服务技工学校

出版社：四川省饮食服务技工学校

出版时间： 1980-02

装帧：平装

开本：其他

七品

￥200.00

券

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2024-02-22 上书

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代用品酿酒工作手册 (第一册)

作者：中华人民共和国城市服务部1957年10月编印中华人民共和国第二商业部1958年7月翻印

出版社：中华人民共和国城市服务部1957年10月编印中华人民共和国第二商业部1958年7月翻印

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥80.00

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2024-01-28 上书

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得州、墨西哥菜

作者： [德]赫斯编著

出版社：天津科技翻译出版公司

出版时间： 2002-04

版次： 1

印刷时间： 2002-04

印次： 1

装帧：平装

八品

￥90.00

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2023-09-11 上书

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茶屋春秋

作者：樱花茶屋编印

出版社：樱花茶屋编印

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥30.00

券

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2023-03-11 上书

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炊事员技术考核复习题纲及解答

作者：自贡市饮食服务公司编写组

出版社：自贡市饮食服务公司

出版时间： 1985-07

装帧：平装

开本： 32开

七五品

￥50.00

券

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2023-03-01 上书

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万有文库：种葡萄法

作者：夏诒彬著

出版社：商务印书馆

出版时间： 1929-10

版次： 1

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥50.00

券

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2023-02-25 上书

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炊事良友——川菜烹饪培训课本

作者：宋伟涛　编著

出版社：四川科学技术出版社

出版时间： 1985-12

版次： 1

印刷时间： 1987-05

印次： 3

装帧：软精装

开本： 32开

八品

￥20.00

券

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2022-11-10 上书

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成都市二级厨（技）师职称考核复习提纲

作者：不详

出版社：不详

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

七品

￥15.00

券

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2021-08-17 上书

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职业技能短期培训教材：实习菜谱

作者：高海薇编著

出版社：成都时代出版社

出版时间： 2007-05

版次： 1

印刷时间： 2007-05

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥8.00

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2021-07-22 上书

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云南普洱茶（古之贡品普洱茶简介）

作者：周红杰

出版社：不详

年代：不详

装帧：平装

开本：其他

八品

￥20.00

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2021-05-31 上书

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饮料酒的配制

作者：颜毓池编著

出版社：四川科学技术出版社

出版时间： 1986-03

版次： 1

印刷时间： 1992-03

印次： 3

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥6.00

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2021-04-16 上书

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烹调技术考试参考书

作者：《烹调技术考试参考书》编写组

出版社：中国经济出版社

出版时间： 1996-08

版次： 1

印刷时间： 1996-08

印次： 1

装帧：平装

开本： 16开

八品

￥10.00

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2021-01-07 上书

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捏脊疗法治百病

作者：王艳逊、秦建国、田丽苹编

出版社：人民军医出版社

出版时间： 2006-04

版次： 1

印刷时间： 2006-04

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

八品

￥8.00

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2018-07-04 上书

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