靖江菜谱
夏炳初
江苏科学技术出版社
1999
九品
¥25.00
钱以斌创意冷菜
钱以斌 著
上海文化出版社
2013-11
九品
¥75.00
中国徽菜标准菜谱(第1辑)
安徽徽厨技师学院、安徽省徽菜标准化技术委员会、安徽人民广播电台 译
安徽科学技术出版社
2010-06
九品
¥60.00
上海市郊县菜谱
餐饮服务技术中心
上海市供销合作社
1988
九品
¥660.00
红楼梦菜点
康承宗
工商出版社
1985
九品
¥35.00
作者:
中国烹饪协会
出版社:
中国职工音响出版社
作者:
钱以斌 著
出版社:
上海文化出版社
ISBN:
9787553501826
出版时间:
2013-11
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
146页
作者:
安徽徽厨技师学院、安徽省徽菜标准化技术委员会、安徽人民广播电台 译
出版社:
安徽科学技术出版社
ISBN:
9787533746827
出版时间:
2010-06
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
270页
字数:
450千字
作者:
商务部饮食服务业管理局
出版社:
轻工业出版社
作者:
餐饮服务技术中心
出版社:
上海市供销合作社
作者:
凉山彝族自治州民族食文化研究会
出版社:
四川民族出版社
作者:
中国菜谱编辑组
出版社:
中国财政经济出版社