因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售后不退。
作者:
成都市中医药研究所
出版社:
成都市中医药研究所
出版时间:
1959-03
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售出不退。
作者:
外国语文学会
出版社:
启明书局
出版时间:
1949-03
印刷时间:
1949-03
装帧:
平装
开本:
128kai
题名:
李诚夏
年代:
不详
类别:
水墨(黑白)
材质:
纸本
装裱形式:
其他
尺寸:
134 × 34 cm
款识钤印:
无
作者:
毛泽东
出版社:
外文出版社
年代:
新中国 (1949-1955)
题名:
不详
年代:
建国后 (1949至今)
类别:
设色(彩色)
材质:
纸本
装裱形式:
其他
尺寸:
19.5 × 18 cm
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售后不退。
作者:
武汉肉类联合加工厂
出版社:
武汉肉类联合加工厂
出版时间:
1979
印刷时间:
1979
作者:
中国人民大学
出版社:
中国人民大学
出版时间:
1953
版次:
1
印刷时间:
1953
印次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
53页
作者:
晋察冀军区政治部
出版社:
晋察冀军区政治部
出版时间:
1944-05
印刷时间:
1944-05
装帧:
平装
开本:
64开
作者:
FOREICN LANGUAGES PUBLISHING HOUSE
出版社:
FOREICN LANGUAGES PUBLISHING HOUSE
出版时间:
1953
印刷时间:
1953
印次:
1
装帧:
平装
尺寸:
19.5 × 12.8 cm
页数:
38页
作者:
灵寿县
出版社:
灵寿县
出版时间:
1943-01
印刷时间:
1943-01
装帧:
平装
开本:
24开
作者:
晋察冀边区灵寿县政府
出版社:
晋察冀边区灵寿县政府
出版时间:
1943
版次:
1
印刷时间:
1943
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
作者:
晋察冀四分区土地会议秘书处
出版社:
晋察冀四分区土地会议秘书处
出版时间:
1947-11
印刷时间:
1947-11
制作者:
不详
年代:
新中国 (1949-1955)
作者:
POLSKI-FIAT
出版社:
POLSKI-FIAT
出版时间:
1976
作者:
中华书局辞海编辑部
出版社:
中华书局
出版时间:
1936-04
印刷时间:
1936-04
装帧:
平装
页数:
1页
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售出不退。
责任人/主编:
天津法租界廿六号路紫房子时代服务社编印
出版单位:
天津法租界廿六号路紫房子时代服务社编印
语言:
中文
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售出不退。
作者:
美君餐厅
出版社:
美君餐厅
年代:
不详
作者:
嘉和一品
出版社:
嘉和一品
年代:
不详
.内含22个投料单,投料比例详细。无制作方法。有提浆月饼、25%混糖饼、月光套饼、寿字月饼、喜字月饼、福字月饼、广东月饼、馅翻尾月饼、馅鸳鸯月饼、馅墩子月饼、馅香油桂花月饼、馅细椒盐月饼、馅牛肉月饼、馅虾仁月饼、豆沙月饼、馅蛋黄月饼、五仁月饼、馅蛋黄牛肉月饼、馅蛋黄虾仁月饼、黄饼、寿星月饼、炒豆沙馅、馅三鲜月饼配方、详见书影
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1982-08
印刷时间:
1982-08
装帧:
平装
开本:
32开
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验,请勿下单。.
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1982-08
印刷时间:
1982-08
装帧:
平装
开本:
32开
内含140多道菜,有黄焖肘子、四喜丸子、扒肉条、焦溜肉片、锅塌里脊、烹白肉、九转大肠、虎皮肘子、芙蓉鸡片、溜鸡卷、山东烧鸡、鸡里爆、香酥鸭子、酱爆鸭片、八宝鸭子、糟溜鸭肝、盐炮鸭肠、干烧鱼、醋椒鱼、松鼠桂鱼、抓炒鱼片、赛螃蟹、溜虾段、清炒虾仁、通天鱼翅、扒四宝、葱烧海参、烩乌鱼蛋、白扒龙须、核桃酪等
因年代久远,内页有个别字不清楚及修改、划痕、破损等情况,请谨慎下单。售出不退。无五年工作经验,请勿下单。
作者:
不详
出版社:
不详
年代:
改革开放 (1977-1989)
作者:
胜利油田生活管理处
出版社:
胜利油田生活管理处
出版时间:
1985-09
印刷时间:
1985-09
页数:
26页
尺寸:
15.5 × 9.5 cm
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、破损、折痕等情况,请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验,请勿下单
作者:
上海市静安区饮食公司
出版社:
上海市静安区饮食公司
年代:
不详
因年代久远,内页有个别字不清楚及修改、划痕、破损等情况,请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验,请勿下单。详见书影。
五、六十年代学校 食谱(初稿)内含204道菜点,只有菜名及投料标准,无制作方法。部分菜投料为大盐,另少数菜点有 味王1分至3分(只有白菜豆腐羊肉菜投料为味王1两,应为印刷错误)
作者:
不详
出版社:
不详
年代:
新中国 (1949-1955)
内含冷菜类(30种)、肉、蔬菜、其他部分(170种)、甜菜部分(30种)、230道菜品制作方法。手写家庭制作红茶菌。菜名详见书影
作者:
张启芳
出版社:
呼玛县科学技术委员会
出版时间:
1979-11
印刷时间:
1979-11
装帧:
平装
开本:
32开
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售出不退。
作者:
不详
出版社:
不详
年代:
新中国 (1949-1955)
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售出不退。
作者:
不祥
出版社:
不祥
年代:
新中国 (1949-1955)
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售出不退。
作者:
华北行政委员会建筑工程局编印
出版社:
华北行政委员会建筑工程局
出版时间:
1954
版次:
1
印刷时间:
1954
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
241页
作者:
江西省福利公司
出版社:
江西省福利公司
出版时间:
1956-10
版次:
1
印刷时间:
1956-10
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
176页
内含烹、煎、贴、铁扒、蒸、炖、汤、烩与羹、花色菜、素菜、特俗类型的蛋、海味、山珍、野味、冷盘等配方
作者:
OLIVER WENDELL HOLMES
出版社:
BOSTON AND NEW YORK HOUGHTON MIFFLIN COMPANY
出版时间:
1864
印刷时间:
1911
装帧:
平装
页数:
445页
.老食谱、糕点、点心,内含50多种津式、京式、西式传统糕点配方,有桃酥、方薄脆、杏仁干粮、京桃酥、宫饼、炉桃、大报喜、三角火烧、京大火、藏饼、状元饼、红玫瑰、蕃茄虾仁月饼、京硬皮、自来白、自来红、五脯月饼、罗汉饼、松子卷、提浆月饼、浆元宝、蜜三样、酥合子、萨其马、蜜三刀、云片糕、汤元、油茶面、一字酥、花边饺、可可菠萝蛋糕、西法尼等配方.
作者:
天津市糖业糕点公司
出版社:
天津市糖业糕点公司
出版时间:
1986-03
印刷时间:
1986-03
作者:
灵寿县第二区抗联会
出版社:
灵寿县第二区抗联会
出版时间:
1943-05
印刷时间:
1943-05
装帧:
平装
开本:
32开
制作者:
同陞和鞋帽店
年代:
民国 (1912-1948)
因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、破损,请谨慎下单。售后不退。
作者:
天津市公共卫生局
出版社:
天津市公共卫生局
出版时间:
1964-04
印刷时间:
1964-04
作者:
会议总务组
出版社:
会议总务组
出版时间:
2008-03
印刷时间:
2008-03
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
303页
老菜谱。天津菜、清真菜、面点小吃。建国后天津饮食公司编写的第一本天津菜谱。300多道菜点,有酱虾,酱油茄、雀渣、拔丝板油、冰碗、烹虾段、炮打铜锣、葱烧海参、翡翠虾仁、每供鸭子、烩鸡鸭腰、挣蹦鲤鱼、官烧目鱼、元宝肉、扒面筋、全爆、汤爆肚、川银鱼子蟹、烩全羊、烧蒸牛肉、它似蜜、天津包子(狗不理)、白记水饺、煎餅果子、煎焖子等配方,
作者:
天津市饮食福利公司
出版社:
天津市饮食福利公司
出版时间:
1961-01
印刷时间:
1961-01